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新西兰红酒,2023新西兰红酒
新西兰vs勃艮第 谁才是最佳黑比诺产区?
黑比诺(PinotNoir)的种植被视为酿酒师的终极挑战。作为后来者的新西兰,是否才是出产黑比诺葡萄酒的最佳产区呢? 一直到上世纪70年代末之前,大多数人都认为新西兰的气候条件只适合种植一些不太知名的...
新西兰顶级黑皮诺指南
黑皮诺(PinotNoir)被称为红葡萄品种中的娇贵皇后,它是酿造法国勃艮第红葡萄酒最重要的法定品种,它成就了传奇酒款罗曼尼康帝(DRCRomanee-ContiGrandCru)。人们爱它的优雅细腻...
带你了解新西兰的起泡酒
新西兰的不同地区生产着非常出色的起泡酒。 国际起泡酒市场意大利普洛赛克一枝独秀,法国香槟依然是高端起泡酒的代表,英国起泡酒异军突起,在战况激烈的国际起泡酒市场,属于新西兰起泡酒的是什么呢? 提起新西兰...
新西兰马尔堡:未来全境将种满葡萄园
马尔堡(Marlborough)因盛产长相思(SauvignonBlanc)而闻名于世,据统计,新西兰四分之三的长相思葡萄酒来至于此。得益于新西兰葡萄酒产业的大好形势,马尔堡的葡萄园越来越多。新西兰葡...
新西兰vs澳大利亚:哪国酒更好?
就像家庭剧里出现的兄弟姐妹争风吃醋的情节,澳大利亚和新西兰这两个英联邦国家也会在一些无伤大雅的小事上斗嘴,比如争论罗素克劳(RussellCrowe)是新西兰人还是澳大利亚人,哪个国家的景观更吸引人,...
新西兰:位于世界尽头的长相思
《指环王》中的美景一定让你对拍摄地新西兰念念不忘,成片葱郁的草地,童话般的场景,一切都是这么美好,如果能配上一杯长相思,那就完美了。如今新西兰长相思和《指环王》、绵羊一样成为是整个国家最知名的三剑客,...
带着青草的芬芳 新西兰酒惹人长相思
盛产长相思葡萄的新西兰,其酿造的葡萄酒,酸中带爽,微酸中带着一股甘甜,既有初恋的芬芳,又有热恋的甘甜与缠绵,散发着年轻的味道。近日,新西兰在广州举办2015新西兰葡萄酒展,来自新西兰多个主要产区的十多...
炎炎夏日旅行指南 美酒之旅带你走进纯净新西兰
新西兰几乎是一个令所有旅游爱好者梦牵魂萦的旅游胜地,在这样的仙境中,不单单有美景,还有美食美酒相伴。 新西兰的美酒史要追溯到六十年代末,那时的欧洲移民将葡萄藤带到新西兰,他们采用最新科学的方法,为种植...
梦中的新西兰 上帝的自留地
随着《指环王》和《霍比特人》三部曲的热映,世人重新认识了新西兰这个美轮美奂的国度。原来中土世界不只存在于魔幻故事中,真实的新西兰要比童话更美丽。古老苍郁的森林、澎湃壮阔的海洋、无边无际的草原和高原、宁...
畅游新西兰的啤酒酒庄
啤酒在新西兰是非常是受欢迎的,尤其是手工啤酒,新西兰一直都是一个非常美丽的地方,它们的原生态保存的非常完好,下面,我们就来看看在这样的一个美丽的国家里边的啤酒吧。 新西兰人不像过去那样爱喝酒了,而且口...
遇见新西兰 遇见美酒的天堂
新西兰分为南岛与北岛。北岛因较为温暖的气候而吸引了更多新西兰居民居住,南岛则因相对冷凉的气候而孕育了一批优秀的葡萄酒产区。作为世界上最靠南边的产酒国,新西兰主要有8个产区。今天小编就带你一起领略其中一...
盘点新西兰优质产区
任何一个去过新西兰的人都不能否认,这个山河壮丽、风景如画的国度确实能当得起上帝的自留地这般盛赞。这片土地是托尔金(Tolkien)笔下的中土世界,是现实世界之外的一方乐土。纯净是它的代名词,已渗透进新...
霍克斯湾:新西兰的红色秘密
新西兰的酿酒历史虽说远不如法国悠久,但也没有大部分消费者所认为的那般短暂。在中部奥塔哥(CentralOtago)产区酿造第一款闻名世界的黑皮诺(PinotNoir)红葡萄酒之前,新西兰便已经有了10...
一文了解新西兰的黑皮诺
黑皮诺(PinotNoir)是一个需要葡萄种植者和酿酒师悉心照顾的品种。世界上能出产优质黑皮诺葡萄酒的产区屈指可数。除了最经典的法国勃艮第(Burgundy)之外,新世界国家中的新西兰也是该品种的顶级...
新西兰名庄旅游之北岛篇
新西兰领土面积虽小,但是这个小小的岛国上却出产了不起的葡萄酒。在这里,霞多丽和黑皮诺是主角,那使这两种葡萄在国际上大放异彩的酒庄又是哪些呢?让我们跟着奇异鸟降落在新西兰北岛,从奥克兰开始探索当地的名庄...
新西兰名庄旅游之南岛篇
让我们把目光投向狭长的新西兰南岛,然后跨过库克海峡,开启另一段新西兰葡萄酒的名庄之旅。在这个全球最南端的葡萄酒产区里,又有什么样的惊喜在等着你呢? 新西兰的南北岛仅仅隔着一个库克海峡(CookStra...
一路南下 饱览新西兰南岛四大产区
新西兰是地球最南端的新世界产酒国,其国土面积虽小,但它却为世人酿制出了不少美酒佳酿。该国分为南岛(SouthIsland)和北岛(NorthIsland),这两座岛屿之间仅仅隔着一个库克海峡(Cook...
了解新西兰长相思 从马尔堡入门
20世纪80年代,马尔堡(Marlborough)凭借着出色的长相思(SauvignonBlanc)葡萄酒将新西兰推上了国际葡萄酒的舞台。这个瑰宝级别的产区种植了超过2万公顷的酿酒葡萄,占新西兰葡萄总...
坎特伯雷:新西兰产区未来之星
在新世界产酒国中,新西兰近年来表现尤为抢眼,优质的长相思(SauvignonBlanc)等白葡萄酒和黑皮诺(PinotNoir)红葡萄酒为其在国际葡萄酒舞台上奠定了声誉。在新西兰南岛(SouthIsl...
轻松读懂新西兰长相思经典产区
自二十世纪九十年代起,长相思(SauvignonBlanc)就被视为新西兰最主要的葡萄品种,用其酿造的葡萄酒产量占据新西兰葡萄酒总量的大多数。这类葡萄酒通常酸度较高,酒体中等,不经橡木桶熟化,展现出强...
新西兰葡萄酒怎么样,新西兰红酒特点介绍
新西兰葡萄酒喝起来怎么样呢?相对于法国、意大利、德国、西班牙等地来说,新西兰属于新世界葡萄酒产区,这里大部分葡萄园距离海岸线不远,所以凉爽的海风为这里的红酒带来更浓郁的酸度。新西兰葡萄酒的特点,一起来...
走近坎特伯雷 品味新西兰的美景美酒
坎特伯雷(Canterbury)坐落于新西兰南岛的中部,这里依山傍海,既有怪石嶙峋的崖壁,也有壮阔无垠的大海,自然与野性在这里放飞,丰富的美食与美酒勾勒出新西兰私藏的惬意与享受。循着葡萄酒的呼唤,这颗...
情迷新西兰 醉在这些经典产区里
新西兰这个美丽国度如同是嵌在太平洋上的翡翠,无垠的冰川、深邃的峡谷、蜿蜒的海岸、金色的平原境内处处是风景。 新西兰的美景悦人,葡萄酒业也发展迅猛,是世界葡萄酒版图中不可或缺的一员。作为一个岛屿国家,新...
去新西兰旅游 这些葡萄酒产区不可错过
新西兰像一叶扁舟漂浮在西南太平洋上,以自然纯净的风光闻名于世。从广阔无垠的冰川到雾气蒸腾的火山,从无边无际的海岸线到蜿蜒深幽的峡湾,世界上很少有国家能像新西兰这样,面积虽不大,却拥有如此多变的自然景观...
边喝边看:新西兰马尔堡葡萄酒产区之旅
新西兰几乎是一个令所有旅游爱好的梦牵魂萦的旅游胜地,而马尔堡,则堪称是旅游胜地中的仙境,因为那里,不单单有美景,还有美酒。 马尔堡(Marlborough)位于新西兰南岛东北角,不仅仅是著名的旅游景点...
新西兰有机美食与葡萄酒搭配概览
新鲜的食材是新西兰食物的重要特征之一。作为农业大国,新西兰的食品坚持安全与健康的理念。在新西兰宽阔的牧草地上放养着成群的羊,而这些羊吃的全是天然的牧草。 新西兰小羊排 尝过一次后,你就会对新西兰的羔羊...
一文了解新西兰红葡萄酒
在纯净的国度新西兰,白葡萄酒叱咤风云,似乎是酒界唯一的主角。其实,人们时常忽略了这里生产的精品红葡萄酒。新西兰的红葡萄种植面积仅为7,919公顷,不足白葡萄的三分之一,但是酿造出来的酒却是不容小觑。标...
一张图揭秘新西兰怀拉拉帕葡萄酒产区
提到新西兰的怀拉拉帕(Wairarapa)产区,或许你会感到陌生,但说到它的子产区马丁堡(Martinborough),估计不少葡萄酒爱好者或多或少有些耳闻。怀拉拉帕葡萄种植面积很小,仅占整个新西兰葡...
一文带你畅游新西兰葡萄酒产区
新西兰虽是一个领土面积较小的产酒国,却酿造了众多闻名于世的葡萄酒,然而它的魅力可不止如此。和红酒世界网(微信号:wine-world)一起来探索这个南半球岛国吧。 小编想用这么一句话来开篇:海滨山川,...
葡萄生长的天堂:新西兰霍克斯湾葡萄酒产区之旅
我们一行五人坐着小飞机到达霍克斯湾产区的首府Napier市,才发现我们的飞机是诺大的机场中停着的唯一一架飞行器。没有去酒店,租了车直接开着去酒庄吃午饭。一路上的风景给人的感受,总的来说有两个,壮观和开...
当旅游遇上葡萄酒:新西兰品酒圣地一览
如果不是海岛型多雨的气候导致新西兰温度较低,这里几乎可以说是南半球最适合种植酿酒葡萄的地方。新西兰有着闲适恬静的生活氛围,意想不到的海鲜大餐,以及火山地带的壮丽景观。除此之外,征服你味觉感官的还有具有...
霍克湾葡萄酒产区:新西兰北岛的优雅之地
我最近到访了新西兰霍克湾葡萄酒产区,那里优雅的景色和美味给我留下了十分深刻的印象。葡萄园沿海岸绵延数英里,精心酿造的红色波尔多风格的葡萄酒和西拉葡萄酒口感甜美,虽然这里距离法国有半个地球之遥。霍克湾的...
法国、新西兰和美国加州的长相思有何不同?
众所周知,由于风土的差异,一些葡萄品种在不同的产区可能会有截然不同的表现,长相思(SauvignonBlanc)就是一个非常典型的例子。长相思是世界上种植最广泛的白葡萄品种之一,它起源于法国波尔多(B...
解惑:来自法国、新西兰和美国加州的长相思有何不同?
众所周知,由于风土的差异,一些葡萄品种在不同的产区可能会有截然不同的表现,长相思(SauvignonBlanc)就是一个非常典型的例子。长相思是世界上种植最广泛的白葡萄品种之一,它起源于法国波尔多(B...
葡萄酒爱好者必须了解的新西兰九大品牌
20年前你一定不会预料到新西兰会成为一个酿酒大国。20年后的今天,新西兰不但赋予葡萄酒自己独特的风土,更是培养了一大批脍炙人口的大牌葡萄酒。哪儿这些葡萄酒品牌你认识多少呢? 石脊酒庄(Stonyrid...
葡萄酒之旅 新西兰霍克斯湾酒庄自驾攻略
看过《指环王》的小伙伴都知道,新西兰是指环王的外景取景地! 金色平原、高耸群山和令人陶醉的峡谷幻如梦境般的中土世界,那美到窒息,如同仙境的景色并非特效制作。 遥看如画美景,不如走入画中! 驱车自驾,一...
当新西兰葡萄酒撞上川菜?我和我的小伙伴都惊呆了!
川菜大家都熟悉,可是新西兰呢?年轻的陆地,美丽的风景,好吃的羊肉,神奇的蜂蜜,一堆保健品。当然还有茫茫草原上的《指环王》。刚从新西兰背了一堆好酒回来要和朋友分享,下了飞机,就想吃川菜,为什么?因为新西...
去新西兰旅游 马尔堡葡萄酒产区不可错过
马尔堡因出产优质的长相思葡萄酒而享誉全球,被认为是新西兰的旗舰葡萄酒产区,但凡对新西兰葡萄酒有所了解的人应该都听说过这个名字。现在,我们就一起来领略它的风采吧。 马尔堡(Marlborough)位于新...
莫顿酒庄:新西兰八大葡萄酒庄之一
莫顿酒庄位于新西兰奥克兰葡萄酒产区,是新西兰八大葡萄酒庄之一。莫顿酒庄的葡萄园主要集中在新西兰北岛东海岸霍克斯湾和南岛北部的马尔堡。这两个产区被认为是出产顶级白葡萄酒的理想之地:马尔堡以出产世界知名的...
美夏——新西兰葡萄酒的餐酒搭配新风尚
新西兰几乎是一个令所有旅游爱好者梦牵魂萦的旅游胜地,在这样的仙境中,不单单有美景,还有美食美酒相伴。 有美酒,一定少不了美食的助阵,两相结合,堪称人生一大乐事。在此,特别选取几款新西兰别具代表性的酒款...
红酒塞掉进了红酒还能喝吗?红酒塞掉进红酒怎么办?
现在喝红酒的人越来越多了,但是有些人在开红酒的时候,很难将软木塞完整的取出来,甚至还会把软木塞掉进去,这样要想把里面的瓶塞取出来就更困难了。那么红酒塞掉进红酒会不会有什么影响呢?该如何防止红酒塞掉进红...
西拉红酒是什么红酒
西拉葡萄酒是一种非常古老且具有个性的葡萄品种,也是我们大家较常见的一种葡萄品种,但你知道西拉的起源吗、知道西拉独特的酿造方法吗?本文将为您详细介绍这种葡萄及其酒款的特性、主要产区、口感与配餐等内容。 ...
德国红酒,悠久的红酒文化
德国的红酒出产于13个葡萄种植区,65000家葡萄种植企业分散于这些地区,种植各具地区特色的葡萄。今天我们就来深入了解一下德国红酒. 一、德国红酒介绍 德国的葡萄种植区除了萨克森和萨勒-温斯图特位于东...
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