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白酒现在已经成为了酒桌上不可或缺的一部分，也有一些大家耳熟能详的白酒品牌，比如：贵州茅台，五粮液、剑南春、泸州老窖、西凤酒五花马千金裘呼儿将出换美酒与尔同消万古愁这酒在李白的口中，价值千金，一看就是个好东西，在现实生活中我们也见到过许多嗜酒如命的人。那么，喝白酒应该注意些什么或者说喝白酒有哪些禁忌呢?今天，我来为大家分享几条喝白酒的禁忌!
喝白酒的禁忌
1、酒量
酒量当然是一个非常非常重要的一个原因，和啤酒还有红酒不同，白酒的度数普遍偏高，你啤酒能喝三瓶什么事都没有，但白酒你可能两杯就醉。要清楚的知道自己的量在哪里，喝多少正合适，不要好面子，人家一起哄你就喝。
白酒喝过量会导致你的口腔，肠胃受到严重损害，久而久之会发炎进而对肠和胃的消化功能与吸收功能造成严重损伤，导致你胃痛及营养不良的反应!过量饮白酒还会对你身体中的血液造成伤害，最后会表现为你的心脏功能衰退，心跳不齐以及身体浮肿等现象。喝大量酒还会导致呕吐，这对你的胃伤害也是非常大的。
综上所述过量喝白酒对身体造成的影响是非常大的，希望大家都把握好自己的酒量，千万不要喝多了，少喝怡情，多喝伤身啊!
2、不能和白酒一起吃的食物
千万不要空腹喝酒，许多人在去喝酒之前都会吃一碗面条垫垫肚子，这是一种正确的方法，因为如果空腹喝酒，对胃部的刺激是巨大的!既然不能空腹喝酒，那我们喝白酒时一定会有配菜佐之。
韭菜大家再熟悉不过，可是大家千万不要在喝白酒时吃韭菜!韭菜会刺激胃部中酸液产生，白酒也会刺激胃部，这两种食物一起吃的时候，会导致胃部酸液过量分泌，会导致胃部以及肠内炎症的症状发生。
在喝白酒的情况下也不要饮用牛奶，牛奶中脂肪含量丰富，如果喝白酒一起喝的时候，在白酒的刺激下牛奶中的脂肪会被肝吸收，久而久之可能会形成脂肪肝。
我们会看到许多酒桌上摆着白酒和其他酒类，比如葡萄酒，啤酒。我们在喝白酒的时候切记不要和其他酒类一起喝，这样做会使酒精加深对你身体器官的负担和伤害，最直观的就是肠胃和肝脏了，而且会让你很容易喝醉。
3、药物
大家会感到很奇怪，喝个白酒和药有什么关系呢?有些药物会和白酒产生化学反应，甚至会使人丧命!比如头孢就是万万不能在喝白酒前后吃的药物，我有一个朋友就是因为不了解这方面的禁忌，所以在吃了头孢不久之后去应酬，喝了白酒，在回家的路上不幸去世了大家在喝白酒前一定要了解好这些禁忌，不要图一时方便，而不在乎这些重要的事情，而对自己的身体造成严重的伤害，甚至失去了宝贵的生命。
有人通过喝白酒来帮助自己快速入眠，其实这是不正确的，当你通过大量饮酒入睡之后，其实你的大脑还是清醒的，而且比没有醉酒时还要活跃，这就是为什么宿醉之后头会非常晕非常疼的原因了。在生活中，这样的禁忌还有许多，大家应该多多注意，并加以谨记，才能尽量避开这些问题，使自己的身体避免受到伤害，甚至遇到生命危险!
在酒桌上，不要劝别人酒，你不知道他是否酒精过敏或是酒量如何，可能因为多了一杯白酒，这个人的生命就没有了。如果自己不能喝酒无论对方怎样劝酒，也要坚守底线!
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喝葡萄酒的禁忌：3种错误喝法！这些人不能喝红酒！
葡萄酒常常被人们认为是具有养生功效的，因此可以多喝或者随意喝，这样真的可以起到保健的作用吗?其实，喝红酒也是有所讲究的，如果饮用时搭配不正确或者出现误区就会有害无益。今天，为大家介绍一下喝红酒的禁忌吧。
3种错误的喝红酒方法
猛吃火锅、大肆喝酒。不少人喜欢诸如火锅、白酒等重口味的美食，殊不知，如果猛吃火锅再加大肆饮酒，很容易加重胃肠道的负担，刺激肠胃，导致胃溃疡等疾病的突发。尤其是一些工作强度高、压力大的上班族，长期熬夜、饮食不规律本就伤胃，如果再贪食重口味的火锅与烈酒，那被胃肠道疾病缠上的几率就更大了。所以，为了胃健康，还是以清淡柔软的饮食为主。
直接往葡萄酒里加冰块。这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。白葡萄酒冰镇至8-12摄氏度饮用最佳，红葡萄酒冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。
葡萄酒与浓烈咖啡同饮。一些朋友认为葡萄酒与咖啡都是富含情调的优雅之物，所以喜欢在饮用葡萄酒后，来上一杯热咖啡。其实，二者同饮并不利于健康。众所周知，咖啡含有咖啡因，适量饮用可以带来提神醒脑的功效，但如果与葡萄酒等酒类同饮，则会加速血液循环，刺激心血管和大脑，对心脏、大脑带来较大伤害，因此美酒加咖啡并不科学。如果想美酒和咖啡二者兼得，那还是间隔着饮用吧，二者的间隔时间最好在三小时以上。
接下来，再来了解了解喝红酒的禁忌搭配吧。
红酒不能和什么搭配
忌与海鲜为伍。红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
忌有醋相伴。各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
浓香辛辣食品配酒有挑选。辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了伴侣。巧克力有时也对葡萄酒口味有不利的影响，有些人宣称配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜，同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。
最后，还要知道的就是哪些人不宜喝红酒
哪些人不能喝红酒
孕妇。一些侍酒师认为，孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的，但另一些医学研究者却向准妈妈们发出警告：孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
动脉硬化者。虽说葡萄酒能预防动脉硬化，但是对于已经有和血管狭窄的人来说，如果饮红葡萄酒过多，一则不利于供血机能，二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。
胃病患者。虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易对胃造成刺激而加重病情
肝病患者。一般来说，正常人适量饮用葡萄酒是有益健康的，因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝脏功能或多或少地已受损害，对酒精的解毒能力较正常人来说较弱，故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。
为了我们的健康，喝红酒要多注意以上几点才行。
每天都少喝一些白酒 身体还会出现这2种改变
白酒在我国已经有很长的历史了，不仅过去的人喜欢酿酒喝，现在的人群也经常会喝酒，且品种众多，深受人们的喜爱。它主要是由粮食为原料，经过发酵等多种步骤制作而成。
其中最主要的成分是酒精，那白酒能不能喝呢?白酒的成分有很多，但谁也不能说这其中的物质，都会对健康有害的成分，多多少少也会含有一些有益物质。
但并不能说就可以喝白酒了，因为在大整体上白酒中最多的成分酒精，酒精则是可以致癌的物质。所以，对于大家来说，能不能就不喝，从而才能更好地避免酒精给身体健康带来的危险。
如果你说你没有酒不行，那么你要做的就是尽量少喝酒，男性每天每人要控制的酒精量要在25g，而女性要控制的酒精量应在20g，每天都在这个范围内少喝一些，身体会有以下这几种改变。
每天都少喝一些白酒，比喝酒多的人要降低癌症发生危险：
对于大量喝酒的人，尤其是喜欢喝高浓度酒的人，增加癌症的危险还要更大。在相关的研究上发现，喝酒多的人发生酒精性脂肪肝的危险要高于喝酒少的人。
所以，对于酒精这种致癌的物质，特别是酒精中的代谢产物乙醛作用在肝细胞上，诱发肝癌的发生，长期喝酒的人就要少喝了，不喝是最好的。
每天都少喝一些白酒，比喝酒多的人要睡眠好：
生活中，有一些人喜欢在睡前饮酒，认为这样做还可以让失眠的现象缓解，而事实却是恰恰相反的。在睡前喝酒不仅不会对健康有益，还会因为喝酒让有睡眠呼吸障碍症的人群，出现更严重的睡眠障碍，从而增加打鼾、胸闷等多种不适感。
如果是糖尿病患者、痛风患者、高血脂患者等喝酒，还会有加重病情的危险。在这种情况下，如果你真的完全戒不了酒，那么就要少喝一些了，这样你跟喝酒多的人群相比，睡眠质量才会好一些。
最后营养师彭鑫蕊还要提醒大家的是，除了这里说的白酒，其他的酒，如啤酒、红酒、高粱酒等等，都是酒类的一种。
其中最多的成分都是酒精，千万不要为了身体健康去喝，因为酒对人体是没有什么好处的，大家要做的是能少喝就少喝，能不喝酒不喝，这样才是健康的关键。
夏天喝白酒的8个好处、4个禁忌
夏天喝白酒的好处。每到夏天，就是一整年最热的时候，很多的城市都是酷热难熬，那很多人是不是都想到应该喝冰镇啤酒?不对，此刻应该来瓶白酒，为什么呢?
很多时候人们在夏天都会选择喝冰镇啤酒，大口喝下去的畅快淋漓，不过从另一个角度看，夏季天气炎热，人体新陈代谢旺盛。再加上日长夜短，睡眠不佳等原因，人们普遍容易出现全身乏力，食欲不振、口淡乏味、精神萎靡，也就是中医所说的苦夏，针对苦夏的问题，适当喝一些白酒还是大有益处的。
好处一：有助睡眠
早在古代，白酒就受到了人民的欢迎，它在保健、治病功效更被医者们所看好，广泛应用于医药领域。白酒中的成分很复杂，其中不少是人体健康所必需的，有失眠症者睡前饮少量白酒有利于快速睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌起到健胃的作用，但是要注意是少量、少量哦!
好处二：预防啤酒肚
对于肥胖或有啤酒肚的男士，最应该减少啤酒的摄入量换成白酒，能减少脂肪堆积，减少肥胖的诱因。
好处三：去除湿气
常年的工作劳累，有不少人到中年以后会患上颈椎病、关节炎、体内湿气重等症状。
夏天如果喝啤酒，会加重这些病症，相反，适当喝些白酒可以活血化瘀，去除体内湿气。
好处四：开胃消食
在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。除此之外，白酒也是很好的烹饪调味品，有很好的去腥、除腻、消苦、减酸、增香等效果。
好处五：消除疲劳和紧张
少量饮用白酒，通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到缓解疲惫，松弛神经的功效。白酒能够刺激血液循环，饮用者的身心会处于比较松弛的状态，少量饮用后会倍感轻松。但不要过量饮用，那会使我们的神经系统从兴奋到高度抑制，严重时还会破坏神经系统的正常功能。
好处六：舒筋活血
白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。
跌打损伤后，人们常习惯用白酒来按摩患处，能舒筋活血，消除疼痛。对于某些由于寒、湿所导致的关节疼痛患者，可以用白酒对关节进行揉搓，疗效甚佳。
好处七：促进新陈代谢
白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
好处八：白酒能安神助眠
白酒1/3热量补偿肝脏消化能量，2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。
白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞;孕妇不宜饮酒。
夏季喝白酒虽有好处，但也有4个禁忌要注意：1、忌混喝;2、忌空腹;3、忌过量;4、忌边抽烟边喝酒。
重阳节应该喝什么酒
重阳节，又名敬老节，是我国传统的节日之一，自古有重阳节要赏菊登高的传统习俗，那么，重阳节应该喝什么酒?
早在屈原笔下，就已有夕餐秋菊之落英之句，即服食菊花瓣。所以汉代就已有了菊花酒。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的吉祥酒。我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。晋代陶渊明有酒能祛百病，菊能制颓龄之说。《荆楚岁时记》也载称九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。
重阳节应该喝什么酒?古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。明代医学家李时珍指出，菊花具有治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病的功效。所以，菊花酒具有明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。
饮酒注意事项_喝酒应该注意什么
饮酒注意事项_喝酒应该注意什么
虽然适量饮酒对身体有一定好处,但也并不是没有节制的去饮用，并且,喝酒也是要掌握好时机的,如果把握好饮酒的注意事项,那么你喝到身体里的就是健康酒；把握不好，酒就很可能成为穿肠毒药哦。
喝酒的几个注意事项：
根据我们人体的自身情况,一般情况下我们每天喝多少酒是比较合适的呢?如果一个人大概在一百二十斤左右,那么他每天适量的酒是在一两左右,你可以根据你自己的体重来换算。还有几十红酒虽说对身体的好处比较多,但是每天也是要控制在两到三杯左右;值得注意的是每天的下午两点以后是喝酒的上佳时间,因为上午喝酒,你的胃比较容易吸收,对你的肝脏伤害会比较的大,所以,一定要避免空腹喝酒,还有就是睡觉前以及情绪不好的时候喝酒,这样对你的身体会造成很多不必要的伤害。
其它注意事项：
1、感冒生病期间不能饮酒，病好后一到两天内也不能饮酒，因为药物还残留在体内，可能会出现许多副作用，所以生病期间不能喝酒。
2、喝酒时不建议搭配碳酸型饮料，喝酒配饮料时会对身体的伤害更大。
3、喝酒时不能几种类型的酒来混着喝，小心酒精中毒，而且还晕的够快，第二天难受头疼的还是自己。
喝酒是要讲技巧的,比如挑好喝酒的时间,喝酒时吃哪些下酒菜是比较好的,控制在什么样的量才是可以的等等这些都很重要。既然喝酒不能避免,但是喝酒中应该注意的事项我们是可以注意的。
当喝白酒时我们喝的是什么？
在鸡尾酒、红酒等时尚酒类的围追堵截中，白酒与当下追求时尚与个性的年轻人之间的距离仿佛越来越远。但实际上，在中国酒坛叱咤了千年风云的白酒又怎会轻易落败呢?而且，对于中国人来说，白酒可以包罗万千。
当我们喝鸡尾酒时，喝的是一种时尚与活力;当我们喝红酒时，喝的是一种健康与氛围;当我们喝啤酒时，喝的是一种热情与欢畅。
那么，当我们喝白酒时，我们喝的是什么?
如同上文所说，白酒其实包罗万千。所以，喝白酒时，也是在喝时尚、活力、健康、氛围、热情、欢畅，但更重要的是友情。
或许，有人会质疑，白酒具有社交属性，红酒同样也具有社交属性，凭什么说喝白酒喝的是友情呢?君不见在各类商务场合中，举着红酒杯觥筹交错者比比皆是吗?
当然不一样。商务场合中，注重的是交情而非友情，商务人士在用红酒拉近彼此之间的感情同时，也限定了彼此之间的距离。也就是说，关系可以拉近但却难以交心。所以，红酒或是在聚会中与人保持距离的共饮，或是在独处时与世界保持距离的浅酌。
而白酒，却是能够将人与人、人与世界之间的距离消弭殆尽的魔水。
在白酒交际的场合里，人与人从陌生到熟悉，只需要一杯酒的时间。英国诗人约翰盖伊曾经说过酒杯里竟能蹦出友谊来，说的正是这样的情况。如果与陌生人在一起喝酒时，能够感受到愉悦，那彼此就很容易成为朋友。而由此结成的友谊，往往能够延续一生，因为，白酒是最能够体现热情的东西。
于是，白酒成为联络与维持友情的重要载体，出来喝两杯成为朋友之间的默契所在。
从古至今，白酒都在友情中发挥着巨大的能量，只是古人都酒诗百篇一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。，今人则更倾向于一切都在酒里。古人蕴藏在诗中的浓情厚意，被今人浓缩成了四个字：不醉不归。
近来特别流行一句话，叫做生活不止眼前的苟且，还有诗与远方。但是，对于大多数人来说，却应该是生活不止眼前的苟且，还有酒与朋友。因此，冯唐最喜的是在一个有雨有肉的夜晚，和你没头没尾的分一瓶酒。
而每逢毕业，同学分别寄语同学录，使用频率最多的话就是，希望我们的友谊像酒一样醇厚。或许，大家都还未曾识得酒滋味，但都已领悟到了友情与酒两者的相似。所谓花开一时，酒香一生，友情确实如酒，历久而弥香。
所以，当我们在喝白酒的时候，我们其实喝的是友情啊。
网购白酒靠谱吗？应该注意什么问题？
在网上买东西，很多人都有这样的一个顾虑，真的安全吗？真的卫生吗？答案肯定是不一定，没有谁敢保证“一定”、以及“十分”安全，在这个虚无缥缈的网络世界里，不排除有假的，但不全是假的。
网络科技的发达，给现在电商平台发展的空间越大，酒水也成为线上购物的主要产品之一，各类酒水厂商、代理商、经销商纷纷加入电商平台，拓展销售渠道，但从网上买的东西，特别是酒，真的靠谱吗？
一：只要从正规的渠道买，买到假货的概率就很低。
买假货的大都是贪心或者说是爱占便宜之人，一看到网上这款酒好便宜啊，就急不可耐的买下来，到家了才发现，自己买的东西根本不是真货，想退又退不了，白白的花了冤枉钱，有些人买东西，只对比哪家便宜就买哪家，根本不认官方店，这样的购物方式，也是很容易买到假货。
二：网上购买酒应该注意什么？
1、认准正规的电商平台，大型的电商平台、知名的电商平台、官方认证的店铺，这类平台不会为了一点点利益去损害自己打造出来的电商品牌，这样反而对他们更不力。
2、认证官方店铺，哪怕官方的店铺价格要贵些，为了安全也要从官方店买，切记不要相信他们说是从正规渠道进的货，然后为了什么什么就亏本低价卖，这类大都骗子，不要为了贪图一时便宜而误买到假货。
消费者在选购、饮用白酒时应注意些什么呢？
1、白酒产品并非是“越陈越香”。很多人说白酒还是陈的香，其实这句话并不是完全正确的，低度白酒（通常指酒精度40°以下的）是当前白酒产品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整方针的结果。近几年来，低度白酒在存放一段时间后（通常指一年或更久）出现的酯类物质水解，并导致口味变淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。因此，在购买低度白酒时，最好应选择两年以内的白酒产品饮用，但高度酒的话也不是放越久越好，高度酒也只有酱香型的能存放久一些，像清香型的白酒也不适合放很久。
2、消费者在选购白酒产品时，应首先选择通过国家质量技监、工商、卫生等部门的检查，这样的白酒产品质量是能保证的，不论是口感品质还是各项指标都是标准化的极佳产品。
3、建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工过程中不符合卫生要求，俗话说“三无”产品都不要碰，“三无”产品有时候价格或包装特别能吸引人，稍有不注意就会掉入陷阱，所以为了健康着想，买白酒的时候还是多留一份心，多观察一下。
4、科学饮用白酒，有益身体健康。很多人都说远离烟酒，其实很多人不知，适当的喝白酒是能有助与身体健康的，由于白酒中含有乙醇，少量饮用能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋，并能产生热量可以御寒。但是过量的饮用白酒将刺激胃黏膜，不利消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，人的控制能力降低；重者知觉丧失、昏睡，并可因酒精中毒导致死亡，长期饮用还可引起肝硬化和神经系统的疾病。因此，为了消费者的身体健康，建议不要过量饮用白酒或酗酒。
每日适量喝一点白酒对身体好吗?
俗话说小酌怡情，大醉伤身。可见，每天适量喝一点白酒，对身体是有好处的，但过量对身体就有伤害了。酒文化在我国源远流长几千年，经久不衰，自然是有它存在的道理。
以下总结一下，每天少量饮酒对身体的好处有哪些：
一、适量饮酒可以激发大脑智能。酒可以提高人体有益胆固醇的含量，从而让血液更通畅地流向大脑，让大脑变得更聪明，这也是为什么有些人，酒后思维能力较强的原因。
二、适量饮酒可以通过阻隔雌性激素的生长效应来抑制乳腺癌细胞的生长。这样就可以减少出现乳腺癌变了。
三、适量饮酒对心脏功能有保护作用，通过研究证实，适度饮酒可以降低因心血管疾病引起的死亡率(25%到40%之间)，对于预防心脏病、中风等有一定的效果。
四、适量饮酒可以减少糖尿病，尤其是对女人来说，酒精可以激发人体产生胰岛素，从而预防因血糖突然升高而导致的二型糖尿病。
五、适量饮酒益长寿，适度饮酒的群体相比不沾酒的群体更长寿，这也得到很多实例证明。
六、适量饮酒可以降低有害胆固醇，酒可以减少有害胆固醇，预防血栓，从而降低冠心病的患病率。
七、适量饮酒可以预防胆结石的发生，胆结石的主要构成成分之一就是胆固醇，饮酒可以减少有害胆固醇，从而预防胆结石的产生。饮酒虽好，但是不能酗酒，如果长时间过量饮酒不仅会引起酒精肝和酒精肝导致的肝硬化，还会增加患心脑血管疾病、高血压、糖尿病、高尿酸血症等代谢性疾病，以及其他7种恶性肿瘤的风险。
吃洋气的早午餐时应该喝什么酒?
早午餐，这一外来的饮食习惯为国人所接受，是由于随着生活节奏的加快、工作压力的增大，人们希望在双休日犒劳一下自己，在周末晚上玩得痛快，周日早上舒舒服服地睡个懒觉，然后悠闲自得地享用早午餐。从甜美且粘稠的薄煎饼，辛辣的墨西哥玉米条，到配有鸡蛋的碳烤牛排，早午餐的魅力源于它的多样化能够满足所有人的胃口。无论你选择哪种食物，早午餐都会给你带来一次与朋友相聚并且能够喝上一杯的大好机会。下面为您介绍几组比较经典的早午餐与葡萄酒的搭配。
1.牛角面包、松饼和咖啡蛋糕：香槟(Champagne)
牛角面包、松饼和咖啡蛋糕带有黄油香气，这样的甜点和香气复杂且具有酵母、饼干香气的香槟是极好的搭配。
2.培根爱好者的早午餐：霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒
经过橡木桶陈酿的霞多丽白葡萄酒带有奶油糖果和香草的味道，这种味道和上好培根肉的咸味和烟熏味道刚刚合拍。
3.肋排鸡蛋：梅洛(Merlot)红葡萄酒
梅洛红葡萄酒通常柔顺易上口且带有紫罗兰的花香，它适合搭配经典的高蛋白食物，如肋排鸡蛋等菜肴。
4.红汁火腿扒：里奥哈白葡萄酒(WhiteRioja)
维奥娜(Viura)是大多数里奥哈白葡萄酒的酿酒葡萄酒，其甜水果派的风味和上好火腿的咸味和烟熏味十分合拍。另外，里奥哈白葡萄酒中的坚果和单宁的味道能够和红汁的味道结合成浓郁的咖啡味道。
5.经典英式早午餐：澳大利亚罗讷河谷风格混酿红葡萄酒(AustralianRhone-StyleBlend)
经典英式煎炸早午餐包括了很多种食物：条纹培根、炸薯条和烤薯角等等。这些油炸食物需要葡萄酒来把它们联系成为一个整体，浆果风味浓郁的澳大利亚罗讷河谷风格混酿红葡萄酒就是一个最好的选择。
6.墨西哥式简单或墨西哥玉米条：冰镇的博若莱新酒(Beaujolais)
墨西哥式简单和墨西哥玉米条是热辣的墨西哥式代表菜肴，博若莱的红浆果口感能够和辣椒的口感结合到一起，冰镇的口感还能减缓口腔中的炽热。
7.黑胡椒肠：阿斯蒂起泡酒(MoscatodAsti)
黑胡椒肠和阿斯蒂是饮食届经典搭配之一，黑胡椒肠中各种香料的气息和阿斯蒂的芳香、桃子风味能够完美地结合到一起。
8.烟熏三文鱼：匈牙利富尔民特干型白葡萄酒(DryHungarianFurmint)
富尔民特这种葡萄还被用作酿造托卡伊甜白葡萄酒(TokajiAszu)，其特有的柠檬风味能够很好地点缀三文鱼，并且够和鱼肉的烟熏味和咸鲜味达到平衡。
9.法式馅料吐司：意大利普洛赛克起泡酒(ItalianProsecco)
普洛赛克的干柑橘香气和活跃的泡泡是浓郁甜香馅料的绝配，其酸爽的口感和水果风味也是法式吐司的绝佳搭档。
10.菜肉煎蛋饼等鸡蛋菜肴：德国雷司令白葡萄酒(GermanRiesling)
鸡蛋是众所周知的难配酒食物，但是雷司令白葡萄酒带有的轻甜、圆润和树脂口感能够和鸡蛋的风味结合到一起，并且还能与煎蛋中的洋葱、蘑菇、马铃薯、菠菜和青椒的味道相互融合。(编译/Mia)
夏天存放白酒时的禁忌、基本点和封口方法
来看看在夏天存放白酒时的禁忌、基本点和封口方法
前段时间刚到清明，各地的天气已经飚上30的高温了，恐怕到了今年夏天温度还会持续上升。这对于爱喝酒的朋友们来说就相当头疼，因为越到炎热的环境中，酒的挥发率就越大，好不容易打开酒瓶打算过把瘾了，却发现本来满满的一瓶酒竟然缺了整整一层，这让爱酒的朋友们心都痛了。但不知道喜欢喝酒的朋友们，对于白酒如何在夏天存放有没有思考过，虽然说白酒是越放越香，度数也是越陈越高的，很多电视剧里边儿，一坛白酒放下去十几年之后还能喝，但事实上并不是放的越久越好的。
像常年酿酒的一些地方，会把酒放到酒窖里去，因为酒窖里的湿度和温度都非常适宜酒的存放，但是一般人家里可没有一个酒窖或者地下室的，那么该怎么存放白酒呢?今天要来说的就是存放白酒的一个禁忌，以及两个基本点和三个方法。那么先来讲的就是那个禁忌，很多人喜欢将白酒放到不碍事的地方，比如说汽车的后备箱，或者说阳台上，但通常这些地方的温度都高于30，非常不利于白酒的存放，很容易导致白酒的挥发以及变质。
再来说的是两个基本点，第一点是放酒的地方一定要有适宜的温度，通常不要超过30，恒温恒湿的去存放，潮湿的地方可以放一些干燥剂，太过干燥的地方可以放一小杯水。不过朋友们千万不要把白酒放到冰箱里，太低的温度也不利于它的存放，而且冰箱里的湿度太大，反而是会把酒放坏了。
第二点是白酒的放置也是有讲究，很多人通常是放到地上，一排一排竖着。或者有人比较讲究，像放葡萄酒那样把它斜着放。但其实前者的做法才是正确的，白酒不像红酒那样会把瓶口收缩了，所以它只要简单的直立放着就可以了。最后要来讲的是三个封口的方法，葡萄酒喝完之后会把它的木塞重新塞回去，防止里面的酒精都挥发掉了。而白酒封口方式还要更加严格一些，最好分的越紧密越好。
第一个方法是用保鲜膜包在瓶口上，包完之后再用胶带缠绕几圈，保证不会有气体跑出。虽说这种方法封口不是最好的，但却是最实用的，也是最方便的。第二个方法是用熔化了的蜡封在瓶口处，记住这种蜡一定是可以使用的，大家千万不要拿蜡烛的蜡油来封口。不过这种二次打开之后，想要再封起来就不大方便了，因为它会破坏瓶盖。第三个方法选择的也是食用蜡，将一小块一小块加热融到一起之后，迅速的把酒瓶倒过来，用蜡浸透，一个完美的盖子就迅速的产生了。但是因为蜡的温度比较高，可能会让白酒瓶的盖子变形。
天津市消协：选购白酒“五点注意”
随着春节的临近，白酒也迎来了销售旺季。日前，天津市消协提示消费者选购白酒请注意以下五点。
提示一：要选好地方。购买白酒要选择证照齐全、有固定场所、信誉较好的商店、超市或市场，尽量不要在流动摊贩处购买。
提示二：不买三无产品。购买时一定要查看包装上的生产日期、厂名厂址、防伪标识等，还要要求经营者出具与其营业执照相符的正式发票。
提示三：购买散装白酒要小心。特别提示打算购买散装白酒的消费者，一定要查看散装白酒盛装容器上是否标有品名、厂名厂址和生产日期等。
提示四：要看清价格。可把某款白酒在大型超市的销售单价作为标杆，如该白酒在其他渠道售价过低，消费者最好不要购买。
提示五：通过色、香、味鉴白酒。对于色的鉴别，消费者可拿起酒瓶，突然倒转，白酒应该无色透明(个别品种允许淡黄色)、无悬浮物、浑浊物和沉淀;酒盛于瓶中，瓶上无环状污物;用力摇晃，一般酒花细、堆花时间长者为佳。对于香的鉴别，清香型酒应清香纯正，曲香型应芳香浓郁，酱香型应酱香突出，米香型应蜜香清雅。对于味的鉴别，口味应醇香，无外来邪、杂、异味，无强烈刺激性。(完)
冬季喝酒3大下酒菜 7项注意点
冬季天冷，三五朋友成群，温一壶小酒，小酌真是既惬意又暖身。酒精有利尿作用，大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失，而表现酸中毒、酒精中毒等症状。
冬季天冷，三五朋友成群，温一壶小酒，小酌真是既惬意又暖身。那么针对冬季来说，冬季喝酒有什么注意事项，还有什么下酒菜比较好呢?
冬季喝酒需注意七点
1、宜饮白酒、养生酒
冬天的时候，要想喝酒，建议喝白酒，不建议喝啤酒，啤酒适合在夏天温度高的季节喝，而白酒却适合在冬天气温低的时候喝。啤酒冬天喝过凉，对胃部的刺激相当大。
冬天喝酒，最好喝些养生酒。针对不同体质以及有疾病的人来讲，最好是去征求一下医生的建议，千万不要自我主张选择一些养生酒，要知道有些养生酒是不适合你的。
2、酒要温和
冬天如果选择喝酒的话，一定要记得，不管在哪里，最好都把要喝的酒能用温水汤一下再喝，这样，不会因为冷酒而伤到五脏。当然，酒也不要汤过热，否则影响口感。
3、因人而异
大家觉得冬天喝点儿酒身上好暖和，这是不正确的认识。一般情况下，酒会发热，可是一些特殊体质或者是有疾病的人是不适合在冬天喝酒的，例如，胃肠有毛病或者有呼吸疾病的。
4、不宜太热
冬天选择喝酒，不适合选择在温度较高的地方，所以，如果在家里喝酒的话，空调的温度不要调得太高，在外面喝酒的话，也建议不要选择过高温度的地方。温和适度才重要。
5、不宜独饮
冬天喝酒，记得，最好是能三五成群，不建议一个人喝酒。一是冬天一个人喝酒，易出现意外，二是冬天喝酒一个人会造成情绪郁闷等。所以，如果想喝，最好找朋友一起。
6、喝酒前吃东西垫肚子
聚餐时千万不要空腹喝酒，如果事先不能先吃点东西垫肚子，最好也是边吃菜边喝酒。
为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生，喝酒前最好先吃点东西，比如喝一杯牛奶，或者吃点鸡蛋和肉，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。
7、冬季宜在室内喝酒
许多人冬天喝酒，也会选择在室外，这是很危险的一件事情，本身酒就有很强的刺激性，对人体有麻痹的作用。所以，冬天喝酒最好选择在室内，气温高，不会造成更严重的伤害。
冬季饮酒四类下酒菜不可取
1、熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
2、凉粉
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康
3、胡萝卜
因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
4、烧烤
在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。
在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。此外，过节由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。
冬季推荐三类下酒菜：
1、膳食纤维高的菜。
酒精有利尿作用，大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失，而表现酸中毒、酒精中毒等症状。若能吃些凉拌海带、香菇油菜、拔丝香蕉等，既可稳定水、电解质和酸碱平衡，又可防止酒精中毒。
膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收，起到保护肝脏的作用。海带、木耳、大白菜等都属于膳食纤维高的菜。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。
2、豆腐
任何酒都含有乙醛，乙醛是一种有毒物质。豆腐中的肮氨酸是一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，并使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐是大有好处的。
由于蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长，因而最适合作为下酒菜，不过摄入过多脂肪容易导致发胖，故最好选择瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等蛋白质含量高的食品做下酒菜。
3、糖醋类
酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、拔丝山药、糖炒花生米等。
冬季喝酒注意控制饮用量，毕竟小酌怡情，大饮伤身。
注意！天天都喝二两白酒 健康有点悬！
11月29日12时讯酒在人们的日常生活，特别是社交生活中，担任着重要的角色。但随着饮酒量的不多增加，作为酒精的重要代谢器官的肝脏，工作量也在不断加重。而在长期沉重的工作负担下，肝脏可能就要请病假了。这时出现的就是酒精性肝病。酒精性肝病初期常表现为脂肪肝，随后则可能发展为酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化，最后可能发展为肝癌。
算算你是不是大量饮酒者
首先，何为长期大量饮酒?
一般是指超过5年，折合乙醇量男性40g/d，女性20g/d，或2周内有大量饮酒史，折合乙醇量80g/d，但应注意性别、遗传易感性等因素的影响。乙醇量(g)换算公式=饮酒量(m1)X乙醇含量(%)0.8。以男性乙醇量40g/d为例，也就是平均每天喝96ml的52度白酒。但这个量也受到个体差异因素的影响，所以可不能单单守着这个数字来确定自己的饮酒量。
其次，这种疾病有什么症状?临床症状为非特异性，可无症状，或有右上腹胀痛、食欲不振、乏力、体重减轻、黄疸等;随着病情加重，可有神经精神症状和蜘蛛痣、肝掌等表现。若出现以上体征，要及时就医检查。
而在临床化验检查中则表现为，血清天冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、一谷氨酰转肽酶(GGT)，总胆红素(TBil)，凝血酶原时间(PT)，平均红细胞容积(MCV)和缺糖转铁蛋白(CDT)等指标升高。其中AST/ALT2、GGT升高、MCV升高为酒精性肝病的特点。
要预防酒精性肝病需戒酒
如果得了病，如何治疗?治疗酒精性肝病的原则是：戒酒和营养支持，减轻酒精性肝病的严重程度，改善已经存在的继发性营养不良和对症治疗酒精性肝硬化及其并发症。
戒酒是其中最重要的措施，但在戒酒的过程中应注意防止发生戒断综合征。营养支持则是在戒酒的基础上为患者提供高蛋白、低脂饮食，并注意补充维生素B、维生素C、维生素K及叶酸。此外，还需要根据患者的具体症状和疾病进展以及并发症的情况，遵医嘱进行对症的药物治疗和手术治疗。
对于酒精性肝病，最好的预防措施就是控制饮酒量，选择一些酒精含量低或无酒精的饮料，或彻底戒酒。同时，不要过度依赖预防性保健品。现在市场上的保健品种类繁多，防治原理不清，疗效难以确定，甚至还有可能加重肝脏工作负担。如必须要饮酒，则应在饮酒前适量饮用一些牛奶、酸奶等，以保护胃黏膜减少酒精的吸收，要避免空腹饮酒。
爱喝白酒的要注意 这样的酒还是不喝的好
之前，国家食品药品监督管理总局官网发布白酒专项监督抽检结果及整治情况通报，抽检结果显示，4.4%抽检样品酒精度不合格，3.6%抽检样品检出甜蜜素等甜味剂，据我国食品安全国家标准和白酒产品标准规定，白酒中不允许添加甜味剂。
问题一：什么是甜蜜素?添加到食品中有何作用?
甜蜜素，学名环乙基氨基磺酸钠，又称为浓缩糖或甜素，是一种常用的食品添加剂，在食品中作为甜味剂使用。甜蜜素为白色结晶或结晶性粉末，无臭、味甜，属于非营养型合成甜味剂，易溶于水，水溶液呈中性，几乎不溶于乙醇等有机溶剂，甜度是蔗糖的30-50倍，无后苦味，风味自然，作为食品甜味剂被广泛的用于清凉饮料、果汁、冰淇淋、糕点食品果脯蜜饯食品当中。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760-2011中的规定，甜蜜素可以在酱菜腐乳类、凉果类、蜜饯凉果类、带壳烘焙类和炒制瓜子类等五大类食品中限量使用。
添加到食品中主要是为了增强食品甜味，口感很类似蔗糖，但能量很低，可避免营养素的稀释，保持食品的营养价值，增强食品的风味，延长味觉的停留时间。
问题二：甜蜜素对身体是否有伤害?
甜蜜素少量食用对人没有危害，添加到食品中主要是为了刺激食欲，但是摄入过多会对人体产生不良影响，对机体造成负担，会对人体的肝脏和神经系统造成危害，长期食用甚至会有致癌。致畸、损害肾功能等副作用，而且一些国家已全面禁止在食品中添加使用甜蜜素。
问题三：甜蜜素、糖精钠和安赛蜜等人工生产的甜味剂，是否可以放心食用?
甜蜜素、糖精钠和安赛蜜这些甜味剂都是属于合法添加剂，和非法添加物不同，只要不超过我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760-2011中所限制的用量，都可以放心食用，但是一定要买正经食品生产厂家(经过生产许可认证)生产的食品，避免因为一些小厂家不符合国家规定乱用、乱加给我们造成的危害。
问题四：甜蜜素添加进白酒，白酒是否还可以放心饮用?
白酒主要是以粮谷(高粱、小麦等)为原料生产的固态法白酒，即以香型白酒为代表的粮食酿造白酒。几乎所有固态法白酒国家标准中均明确规定未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香、呈味、呈色物质。所以，甜味剂，像甜蜜素、安赛蜜等显然属于是人工合成非自身发酵物质，是不可以添加到白酒中去的。
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760-2011中仅允许使用甜味剂的酒类仅限配制酒。
另外关于喝酒，建议要尽量避免空腹喝酒，避免喝快酒，尽量慢点喝，小口的咽下，可能的话喝完酒马上喝点乳饮料之类的稀释酒精，同时也要多吃点菜。酒喝多了应及时吐掉，可以减少对胃的伤害，面子虽要紧，但健康更重要。第二天的饮食应清淡，建议喝粥，吃蔬菜水果，不要再吃高蛋白高脂肪食物，更不要连续喝酒。
另外，最大的前提一定要注意：饮酒不过量，这是我们食用任何食品都要注意的一个问题。适宜的饮酒量是：男士每天酒精量不超过25克，女士不超过15克。而这个酒精量，是通过酒的度数来计算的，酒有多少度，就说明100克的酒里含有多少克的酒精。比如，100克50度的白酒，其酒精含量为50克，是男士两天的饮酒量。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。