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3月25日，茅台王子酒狗年生肖酒的发布会在成都举办。据透露，3月19日这款酒开始首轮投放预售，在合计17个小时内，共售出500ml装15000瓶，售出5L装2100瓶，折合售出总量18吨，平均一小时卖出1.06吨。据了解，茅台王子酒（戊戌狗年）在茅台商城预售，上架5000瓶，每人限购12瓶，5L装上架700瓶，每人限购一瓶。到下午上架产品全部售完。如此形势，让小编不得不感叹，茅台王子酒狗年生肖酒为何如此畅销？
1、茅系酱香品质有保证
扎实的品质基础，作为茅台酒一脉相承的嫡系，所有王子酒产品都需经历“漫长”的贮藏，并有茅台酒厂严格的生产把控和强大的大师团队为质量保障，使其具有酱香突出、幽雅舒适、醇和绵柔、回味悠长、空杯留香持久的特征。判断一款产品的价值含量和价值趋势，品质是首要依据，而茅台王子酒狗年生肖酒的底气十足。
日趋紧张的市场供求形势，则是茅台王子酒狗年生肖酒增值的又一关键原因。2018年，茅台酱香系列酒计划量不变，但经销商却增加到1500家以上，本来就吃紧的市场供应形势，面临更大的压力，而这种压力的释放出口，可能就是产品价格的表现。
稀缺是撬动价值的有力杠杆，茅台王子酒狗年生肖酒的稀缺性，将会随着时间推移进一步凸显。
2、生肖酒凸显爆品基因
从产品的本身来看，它的价值元素丰富。茅台王子酒狗年生肖酒将生肖、国画等元素与产品结合在一起，使文化内涵更丰富，产品价值极大提升。
由大师范曾为其瓶身作画，由钢琴王子郎朗为其倾情代言，因此业内人士表示，这是酒与文化、酒与艺术的多重契合，既是高尚饮品，又是高雅礼品，达到了文化价值、艺术价值和消费价值的融合统一。
在这种背景下，茅台王子酒的生肖系列产品，被越来越多经销商所看好，不仅高度期待茅台王子酒狗年生肖酒的推出，还表示在茅台生肖酒的带动下，其将成为白酒市场2018年的标志性“爆品”。
3、迎合消费升级的需求
随着消费升级，消费者更愿意健康饮酒，喝好酒、喝酱香酒、喜欢个性化产品。茅台王子版狗年生肖酒价位选择，暴露了更大的市场“野心”。茅台王子酒狗年生肖酒500ml款定价438元/瓶，在这个次高端白酒价格带上，其很可能成一个符号性、标杆性产品，从而对整个茅台王子酒、茅台酱香酒输出“正能量”。
在消费升级的背景下，次高端白酒市场的上升通道已打开，尤其是在去年以来，次高端品牌间的竞争愈演愈烈。从目前的形势来看，500元价格带不乏强势品牌和超级单品，像茅台王子版狗年生肖酒这种高价值、极强增值潜力及稀缺性的产品并不多见。
如今人们对高品质、高品位的产品需求，已不仅局限于高端领域，在次高端和中档市场，消费者同样也很关注产品的价值内涵，同样希望通过某些特定产品，表现自己的独特品位。
茅台王子狗年生肖酒的出现，为次高端白酒如何体现价值，树立了一个典型性标杆。结合茅台王子酒的定位来看，茅台酱香酒对这款生肖的定位是“中档酱香领导品牌”，王子版狗年生肖酒如此突出的价值表现，对其实现这个目标显然有很分重要的战略意义。（白酒价格）
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“酒”为何如此猖狂？
节日期间是白酒市场吵的较旺销的时段。据记者走访市场了解到，今年高档白酒市场价的攀升，带动了高档品牌空酒瓶回收价格，致使这些品牌空酒瓶的起价竟达50元/个。高额利润使得许多不法商的“酒”出现在市面上，鱼龙混杂。据业内有关人士表示，大量高档品牌空酒瓶落入造假商的手里，继而即扰乱了节日白酒市场秩序，又大大冲击了现有经销商渠道。
任何事情都有个因果，那造假起因为何？
首先是高档白酒市场价攀高幅度过大，致使空瓶回收起价高达50元/个
近日，记者走访市场发现，回收名酒空瓶子的游商在批发市场、菜市场总是能找到。在新街口附近一菜市场，一游商开着小面包车，他在车旁的地上摆放着一张硬纸板，上面贴着茅台酒、五粮液酒等瓶子以及外包装的照片。记者称是餐馆工作人员有茅台酒瓶想处理，该商贩称，只要是茅台、五粮液的空瓶子，都可以回收，起价50元，不过也根据包装上的年份来定，年份越早价格越高。对于回收空瓶的用处，该商贩则很谨慎地说是“替别人收藏”。
不过，记者昨天从贵州茅台方面了解到，公司从不回收旧酒瓶。
其次是高档品牌酒瓶流向了假酒商贩。
“回购茅台五粮液空酒瓶比较普遍，只不过今年以来该业务更是‘火爆’”，京城某知名企业负责人夏经理昨天接受记者采访时明确表示，很多人回收的酒瓶大部分都流向了假酒商贩。
“这些假酒就是‘酒’”，一位经销白酒多年的业内人士透露，“酒”就是使用回收的酒瓶，灌入假酒，做成“真瓶装假酒”在市场销售。这样从外观上，不但消费者，就连执法人员和企业人员也难以分辨出真假。
夏经理告诉记者，2001年他在广州做餐饮生意，后来到北京开连锁店，小商贩到公司回收茅台酒瓶就没断过，今年这些高档酒又提价，临近年关，来回收的人都提高了价格。
“但是我们知道他们是拿去造假，因此我们拒绝出售”，夏经理告诉记者，公司每个月分三次销毁茅台、五粮液等空酒瓶。
习酒窖藏狗年生肖纪念酒卖点，习酒窖藏狗年生肖纪念酒产品优势
生肖窖藏以12地支的形象化符号作为窖藏习酒特别定制的标记，承载人在出生年份文化方面与动物崇拜的情感，寄托国人对美好未来的向往。在当下诸多酒企纷纷亮剑生肖酒市场的情况下，为什么说习酒窖藏狗年生肖纪念酒是一款特殊的生肖酒？这源于本款生肖酒所独具的三大价值以及诸多亮点。
谈到生肖酒的价值，首先便是收藏价值。随着窖藏系列日益成为酱香酒中的大单品代表，窖藏系列生肖酒的价值也日益凸显，狗在传统文化中具有不可忽视的地位；在民族对狗近万年的驯化、繁殖过程中，人与狗之间形成了牢不可破的关系，无论远古神话还是文学演义中中狗化身为人表现的忠义、勇敢、知恩图报，都使狗成了纳福迎祥，忠勇护家的象征。而狗年生肖纪念酒是窖藏系列对外发售的首款生肖纪念酒，收藏一支窖藏狗，五福和合、旺财纳祥，这无疑让这一款生肖酒具备了更高的收藏价值。
此外，鉴于这款产品是生肖酒，其自身具备的馈赠价值也非常大。一方面，义犬护君、忠义报恩的文化让赠礼意义得到充分的诠释；另一方面，习酒窖藏狗年生肖纪念酒定位尊藏，价值不菲，非常适合用于送礼等各种馈赠场合。送一支窖藏狗，真可谓“犬心犬意”，祝福有恩、有情之人纳财守富的愿望跃然而显。
而在宴饮价值方面，则依托于习酒窖藏生肖酒亮点品质。在品质上，习酒窖藏生肖酒的酒质是专门设计的专属酒体，经酿酒大师小批量勾兑而成。优质酱香酒资源的稀缺，让习酒窖藏生肖酒的每一滴酒都弥足珍贵，可以完美的适用于商务宴请和挚友相聚等宴饮场合。
在设计上，习酒窖藏生肖酒可谓是“精工打造”。瓶身采用亚光质感陶瓷瓶，质地细腻，且利于长期封装保存；瓶身背部印刻忠犬守富图，寓意戊土生戌，金狗纳才，美酒传世，忠犬守富；外包装方面，采用了烫印压纹工艺，并镶嵌有金属质感标志；在内包装方面，这款酒采用EVA内胆，具有缓冲、防震、隔热、防潮、抗腐蚀等优点。
白酒科普：茅台为何如此“特殊”？
茅台酒作为我国酒行业内的龙头老大，为何如此特殊？
1.有限的资源
只有来自干邑镇的白兰地才华被标记为干邑白兰地，同样，茅台酒只能在贵州省的茅台镇生产。由于其区域性有限，无法在其他任何地方复制，茅台酒是一个有限的，备受追捧的资源。
2.不可能克隆
试图在我国及其他地区产生这种奥妙精神并未取得成功，由于需求度很大，茅台酒的官方生产商本身已经尝试通过在茅台镇上游建筑工厂来增加产度，但发觉全管使用相同的河水和配料生产，但质度和风味仍旧低劣。这证实了茅台酒的原产地的复要性，据信在茅台镇的空气中有超过2000种微生物，这有助于特殊的风味。
3.纯绿色有机产品
茅台酒是自然发酵产品，不加加任何人工加加剂。它已被认证为有机产品，酿造过程也完全是手工整整一年，使用传承了几代人的复杂技术，该产品被认为拥有很多的健康益处。
4.特殊的蒸馏过程
茅台酒的特殊之处在于依据农历收成原料，并采纳与香水制作相似的技术进行蒸馏。该过程包括9个蒸馏过程，8个过滤过程，7个发酵过程以及很多成熟和混合传统。正是这种浓郁而特殊的蒸馏过程，使精神余味悠长，香气持久。
依据农历，在端午节期间采摘小麦，在双九节期间发酵，这是长寿和传统文化的象征。也挑选该日期，因为它与高粱的收成一致。
5.复杂性
茅台酒拥有复杂的香气和味道，每滴都有超过155种不同的口味和香气。其中一些香气包括小麦，谷物，酱油，成熟香蕉，麦芽啤酒，酵母，柑橘，草莓，芒果，椰子，巧克力，焦糖，烟草，烟，草绿色辣味，花香，烤核桃，薄荷和更多。
习酒窖藏狗年生肖纪念酒收藏价值
谈到生肖酒的价值，首先便是收藏价值。随着窖藏系列日益成为酱香酒中的大单品代表，窖藏系列生肖酒的价值也日益凸显。今天咱们就来说说近大火的习酒窖藏狗年生肖纪念酒收藏价值。
狗在传统文化中具有不可忽视的地位；在民族对狗近万年的驯化、繁殖过程中，人与狗之间形成了牢不可破的关系，无论远古神话还是文学演义中中狗化身为人表现的忠义、勇敢、知恩图报，都使狗成了纳福迎祥，忠勇护家的象征。
而狗年生肖纪念酒是窖藏系列对外发售的首款生肖纪念酒，收藏一支窖藏狗，五福和合、旺财纳祥，这无疑让这一款生肖酒具备了更高的收藏价值。
习酒窖藏狗年生肖纪念酒为您纳财守富，犬心犬意。既具有丰富的文化内涵和吉祥寓意，也代表了习酒公司卓越的酱香酒酿造工艺，可谓内外兼修。
酱酒的名字怎么来的，为何如此受欢迎
很多酒友都喜欢酱香型白酒(以下简称酱酒)的醇厚和香气弥漫，经久萦绕的感觉，那么酱酒为什么叫酱酒？
今天大国之酿和大家一起聊关于酱酒名字的问题。
1.酱酒的历史
查阅现有史料发现，酱酒的起源应该可以追溯到汉武帝时期，《史记》记载：
建元六年，大行王恢击东越，东越杀王郢以报。恢因兵威使番阳令唐蒙风指晓南越。南越食蒙蜀枸酱，蒙问所从来，曰：“道西北牂柯，牂柯江广数里，出番禺城下”。
蒙归至长安，问蜀贾人，贾人曰：“独蜀出枸酱，多持窃出市夜郎。夜郎者，临牂柯江,江广百馀步，足以行船。南越以财物役属夜郎，西至同师，然亦不能臣使也。”
其中的“枸酱”指的就是酱酒较早期的雏形。
一个“酱”字穿越了千年来到现在终于和“酒”结合在了一起，那么为什么给“酱酒”命名为酱酒呢？
2.酱香酒名字的由来
酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。
但是酱香型的确立还是有一段故事的：
新成立后为了振兴酿酒工业，轻工业部在1952年的时候举办了前列届评酒会。
这次的评酒会虽然给酒行业带来了荣耀和声誉，但是因为当时对酿酒没有科学深入地研究，只能根据“品德优良”、“广受好评”、“历史悠久”等条件来评选名酒。
随着酿酒技术的不断提升研究人员发现，虽然都是白酒，但是由于原料、工艺、发酵设备、不同产出的白酒的差异很大，为香型的确立打下了基础。
20世纪60年代由李兴发带领的工作组，分析出了茅台酒的三种典型香气，分别是：“酱香”、“醇甜”、“窖底”。
到了第三届我国评酒会(1979年)的时候，按照糖化发酵剂和将白酒分为5种香型：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型，不属于前4种香型的白酒都统称为其他香型。
白酒从此开始有了香型的划分，并确立了各香型的风格特点。
由此“酱”和“酒”跨越千年的爱恋终于“修成正果”。
3.酱酒为啥这么受观迎？
从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，所以香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。
前香主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用;所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。
前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。
为什么会有芳香物质呢？
这要从酿工艺上说起了：
正宗酱香型白酒都秉承三高三长工艺，经历端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，一年一个生产周期等工艺。
再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准出厂，全部生产过程近五年之久。
试想一下：一粒成熟的粮食经历了如此苛刻、复杂的工序怎能不发出各种芳香的呐喊？
所以很多人说喜欢喝酱香酒品尝的不仅仅是酒体本身，还有我们那穿越千年的工艺传承。
回味的不仅仅是酒香，还有记忆中那段岁月，饮酱酒就如庄周梦蝶，不知是酒醉了人还是人醉了酒。