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市场上，大部分白酒都是透明的玻璃瓶包装，只有少数一些白酒是不透明的瓶子。茅台酒的瓶子就是其中之一。
很多人以为这是由于茅台酒陶瓷瓶子的材质有关。仔细观察，你会发现茅台瓶子的材质其实是玻璃。
所以你一定在好奇，为什么玻璃瓶是乳白色的，而不是透明的?一般白酒不是都用透明的玻璃瓶包装吗?
其实，在茅台酒酒瓶历史变迁过程中，确实使用过陶瓷瓶。但是，由于瓶子胎体厚重，瓶形不太美观，容易出现渗漏情况。而且成本较高等诸多因素，所以在1966年3月开始研制使用玻璃瓶。推荐：喝茅台酒为什么习惯用小杯
直到1966年，贵州清镇玻璃厂通过技术攻关试制乳白色玻璃瓶获得成功，解决了茅台酒瓶渗漏和美观的问题。自此，逐步结束了茅台酒包装使用土陶瓷瓶的历史。
为什么要用乳白色玻璃瓶?
因为这种更利于酱香型白酒的储存。
1.乳白色玻璃瓶可以遮挡光线，避免紫外线，更有利于优质酱香型白酒的储存。紫外线，尤其是紫外线会破坏它，引起白酒温度升高，引起酒精酸、酯类等营养物质的变化，影响白酒的口感。温度的升高也会引起微生物的作用，导致白酒品质的变化和保存价值的变化。推荐：茅台年份酒等级是如何划分的？
2.陶瓷瓶由于瓶胎体厚重，瓶形不美，容易出现漏，而且成本高。玻璃瓶防漏酒保持其口感，玻璃瓶更恒温。
3.优质酱香型白酒颜色微黄透明，无悬浮物，无沉淀，为了保持美观使用乳白玻璃瓶。满足消费者美的追求体现品味。
因此，茅台酒采用乳白色的玻璃瓶包装，放于恒温恒湿的避光、阴凉通风处。
玻璃瓶诞生后，以前的白瓷瓶茅台也早已渐渐退出历史舞台，基本再难觅踪影。而近几年，茅台股份公司为推动茅台定制酒业务，仅在一些定制的茅台酒里使用白瓷瓶。来源：茅台时空
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白酒科普：酱香酒技术-为什么茅台酒用乳白色的玻璃瓶装？
喝白酒的人越来越多，除了酒自身的质量惹人留意，酒瓶的包装也逐步满足人们的审美需求。中国陶瓷佳誉天下，你以爲你买的茅台酒是陶瓷瓶，细心一看其实是玻璃制造，而且茅台镇消费的许多酱香酒都是用乳白色的玻璃瓶，这似乎成了茅台镇酱香白酒的标志性符号。为何优质酱香型白酒都采用乳白色玻璃瓶呢？1、由于它可以遮挡光线，防止紫外线，更有利于优质酱香型白酒的贮存。紫外线，尤其是紫外线会毁坏它，惹起白酒温度降低，惹起酒精酸、酯类等养分物质的变化，影响白酒的口感。温度的降低也会惹起微生物的作用，招致白酒质量的变化和保管价值的变化。2、 陶瓷瓶由于瓶胎体厚重，瓶形不美，轻易呈现漏，而且本钱高。玻璃瓶防漏酒坚持其口感，玻璃瓶更恒温。3、优质酱香型白酒颜色微黄通明，无悬浮物，无沉淀，爲了坚持美观运用乳白玻璃瓶。满足消费者美的追求表现品尝。优质酱香酒用乳白色玻璃瓶保管可以更好的坚持其喝时好喝、好吞，喝后不、不口干的特点！话说酱香型白酒用料很考究，要用好的高粱。高粱被称爲糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，经得起多次蒸煮。一般高粱都是5次取酒，小唐从酿酒师理解到有些中心取酒需求7次才华完成。下沙本钱分两方面（用100℃左右的开水清洗几遍）①可以洗去渣滓；②可以让高粱吸水；然后将高粱上甑蒸煮大约两个小时。然后散在地上“摊凉”，由酒工用铲子不停地翻开，温度降至35摄氏度左右开端加曲。高粱与酒曲的总体比例1：1，但是酒曲要分9次参加，每次加的数量都不一样，平均爲高粱的10%上下。那酒友们晓得酱香型白酒为何要7次取酒吗？次加曲搅拌后要停止“收堆”发酵，就是将酒糟堆成一个两米多高的圆锥。发酵工夫需求酿酒师依据温度灵敏掌握，堆子的外部先开端发热，然后传递到里面。这时期酒糟充沛吸纳核心空气中的微生物。次发酵完成后，把酒曲铲入窖坑停止封存——进入“窖期”。窖坑3—4米深，能装15—20甑的酒糟。与浓香酒不同，酱香酒的窖坑是用石块砌成墙壁而不是用泥土，否则酱味就不浓了。窖坑要用本地黄泥封住，不能透气，在窖期中要经常反省，经常撒点水，防止干裂进气。大约一个月后，窖坑翻开，开端“二次投料”，即依照1：1的比例，参加新的高粱，连续上甑蒸煮。摊凉后参加曲药，收堆发酵，然后重新下窖。前两次蒸煮原料都不取酒，只爲添加发酵工夫，争取更多微生物。再过一个月左右的发窖期，开端第三次蒸煮。工夫到了12——1月才开端停止次取酒。之后再对酒糟停止摊凉、加曲、收堆、下窖等流程。如此循环往复，每月一次，直至第七次取酒完后，工夫曾经到第二年8月，酒厂才开端“丢糟”。第三至五次出的酒好，称爲“大回酒”，第六次失掉的酒爲“小回酒”，第七次的酒爲“追糟酒”。其中三、四、五次出的酒好喝，一、二次酸涩辛辣，初一次发焦发苦。但是每一次的都有用途，出厂的就必需经过不同批次酒之间的勾兑。新酒消费出后要装入陶土酒坛中封存，构成“基酒”。年停止“盘勾”，就是依照酱味、醇甜、窖底三种味道停止兼并同类项，然后再寄存3年。3年后，依照酒体要求停止“勾兑”，即用几种基酒甚至几十种基酒，依照不同的比例勾兑出一种酒，构成一定的口味、口感和香气效果。勾兑完成后，初一项任务是“调味”，调味的时分要加“调味酒”。调味酒的消费是酒厂用非凡工艺消费出来的，这是各家酒厂的中心隐秘。调味酒味道非凡，每次只添加大批。勾兑、调味完成后，还要连续寄存半年到一年，等候醇化和老熟后才停止灌装进入市场。
酱香酒技术-为什么茅台酒用乳白色的玻璃瓶装？
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为何茅台酒用玻璃瓶代替陶瓷瓶之后反而增值？
绝大多数人看到飞天茅台的乳白色瓶子，肯定都认为是陶瓷瓶，而且按照茅台的昂贵的价格，用玻璃瓶感觉太low了。但仔细观察，你会发现茅台瓶子的材质它还就是玻璃的。为什么玻璃瓶是乳白色的，而不是透明的?为什么要用乳白色玻璃瓶呢?为什么普通白酒都是用透明的玻璃瓶包装?一、在茅台酒酒瓶历史变迁过程中，确实使用过陶瓷瓶，但由于瓶体厚重，瓶形不太美观，成本较高，容易渗漏。二、长时间储存，陶瓷会促使酒体里一些特有脂类发生变化，酒体慢慢变得淡薄，糟味也越发明显，逐渐变得不协调，偏格现象突出，会严重影响消费者的口感。以上是陶瓷本身的缺陷，那么为什么不直接用透明的玻璃瓶呢？一、因为这种酒瓶能避光、避紫外线，紫外线会破坏酒质，导致酒体温度升高，引起酒中所含有的酸类、酯类等营养物质发生变化，影响酒的口感。温度升高还可以引发微生物作用，引起酒的品质变化，破坏保存价值。二、越来越多的白酒爱好者喜欢收藏白酒，陶瓷外观更加的高端、精美，具有更好的收藏价值。所以更能满足收藏者的需求。所以结合这四点必要条件，贵州茅台在1966年3月开始研制使用陶瓷外观的玻璃瓶。自此，逐步结束了茅台酒包装使用土陶瓷瓶的历史。（来源：今日头条）
白酒都是玻璃瓶，为什么不用塑料瓶
众所周知，西方人都喜欢喝葡萄酒，俄罗斯人喜欢喝伏特加，而我们人却对白酒情有独钟。在很多场合，缺少了白酒就感觉少了一份色彩，人的宴会上，酒有着不可替代的作用，我们常说白酒是社交中必不可缺少的，它是促进人感情交流的桥梁，是拉近人与人之间距离的纽带，是打开人心扉交流的钥匙。对对有忧愁的人是慰藉品，对高兴的人来说是助兴品，对陌生人来说是建立信任的工具，总之在生活中方方面面，酒都起着至关重要的作用。
人喜欢喝酒，白酒的种类也多，十七大名酒、八大名酒、茅五剑、六朵金花、三沟一河、鲁酒八大金刚等等，还有一些地方名酒，这些名酒可以说是数不胜数。不过各位爱喝酒的小伙伴们，不知道有没有发现一个奇怪的现象，就是我们经常喝的酒，除了散酒，几乎没有用塑料瓶装的，基本上都是用半透明的玻璃瓶，或者陶瓷瓶装的，这是为什么呢？
经过小编的调研，有些酒厂的同事说，白酒这个东西比较神奇，虽然你看着它色泽清澈透明，但是它远没有白开水看上去那么简单，它里面的成分是非常复杂的，含有大量的有机物质，我们也知道，白酒的主要成分是酒精，也有一些酯类、醇类醛类等物质。而塑料瓶材料的有些物质结构与白酒的物质相似，如果用塑料瓶装白酒，塑料瓶中的物质很有可能会溶解在酒中，会产生对身体不好的物质，人在饮用后，很有可能会导致头晕这些不舒服的现象。
而我们经常用的陶瓷瓶与玻璃瓶不一样，主要的材料是二氧化硅无机物，具有很好的稳定性，并不会溶解在酒中。还有现在的人买酒，很多人都不是当时买就当时喝，都是放一段时间或者收藏起来，在重大节日或者招待朋友的时候喝，如果要长期保存的话，陶瓷瓶和玻璃瓶显然要比塑料瓶好的多。尤其是陶瓷瓶，桃子中含有很多矿物质，而且也是会呼吸的瓶子，有助于白酒的老熟，使口感变得更好。
塑料瓶长期存放会影响白酒的酒质，在长期存放的过程中，塑料瓶容易受温度的影响，太不稳定，不利于白酒的老熟，而且塑料瓶封闭性也没有玻璃瓶好，不适合长期存放酒。现在大多数的酒厂都用玻璃瓶装白酒，也是考虑到对酒的影响，比如说茅台酒，乳白色玻璃瓶，针对酒的特性选择佳的包装，从而保证酒水的质量与口感。
当然了，很多人玻璃瓶作包装，也有一部分因素是因为价格，玻璃瓶装的成本要比塑料瓶装的成本低，玻璃瓶能够回收，再次利用，而塑料瓶却不行，所以综合性价比，玻璃瓶必须要选。
泡酒玻璃瓶怎么密封
四月，一个生机勃勃的季节，水果蔬菜都争相上市了，爱泡酒的朋友们肯定闲不住了。今天，小编就为大家讲解一下泡酒玻璃瓶怎么密封。用大口玻璃瓶泡酒，瓶口要可以有以下方法密封不漏气。
1、用与玻璃瓶原配具塞瓶盖（磨砂玻璃盖）；
2、用现在的保鲜膜来扎口密封；
3、石蜡，可以短时间密封，但是它是有机化合物，不宜用于酒的封口，它会溶于乙醇（酒的有效成份）所以时间一长就漏气了；
4、用蓼叶扎口，再用黄泥封住。这种方法生产黄酒的厂家用于封酒坛子，现在也还在用。
白酒用玻璃瓶盛装更健康
夏天许多人都会开始准备自酿果酒和药酒，白酒也就成为了必不可少的辅料。许多用于泡酒的白酒都是用塑料瓶装的。在买回这类白酒后，一定要及时将塑料瓶换成玻璃瓶存放。
目前，我国食品包装这一块主要有两类，一类是普通的PE塑料，另一种是环保PET塑料。前者适合包装一些普通的食品饮料，后者则用于酒、食用油等有着较强溶解性的食品包装。但是这一规定并不属于强制标注内容，很多桶装白酒并未注明包装桶所用的材质，如果是用普通聚乙烯塑料桶包装的白酒，这种聚乙烯会很快被酒精溶解，时间越长溶解越多，酒精度越高，溶解越快。人们如果饮用了这种白酒会引起皮肤过敏等不良的反应。即使白酒所用的是环保型的包装，但毕竟其密封性没有玻璃瓶效果好，不利于长期的存放。
自酿果酒和药酒都是为了健康，可千万不要因为疏忽一些小的细节，反而造成对身体的伤害，因此白酒还是选用玻璃瓶盛装更健康。
2022关于白酒：为何茅台酒用玻璃瓶代替陶瓷瓶之后反而增值？
绝大多数人看到飞天茅台的乳白色瓶子，肯定都认为是陶瓷瓶，而且按照茅台的珍贵的价格，用玻璃瓶感觉太low了。但认真观看，你会发觉茅台瓶子的材质它还就是玻璃的。为什么玻璃瓶是乳白色的，而不是晶莹的?为什么要用乳白色玻璃瓶呢?为什么一样白酒都是用晶莹的玻璃瓶包装?一、在茅台酒酒瓶历史变迁过程中，确实使用过陶瓷瓶，但由于瓶体厚重，瓶形不太美观，成本较高，轻易渗漏。二、长时间储存，陶瓷会促使酒体里一些特有脂类发生变化，酒体渐渐变得淡漠，糟味也越创造显，逐步变得不和谐，偏格现象突出，会严峻影响消费者的口感。以上是陶瓷本身的缺陷，那么为什么不直接用晶莹的玻璃瓶呢？一、因为这种酒瓶能避光、避紫外线，紫外线会破坏酒质，导致酒体温度升高，引起酒中所含有的酸类、酯类等营养物质发生变化，影响酒的口感。温度升高还可以引发微生物作用，引起酒的品质变化，破坏保留价值。二、越来越多的白酒喜好者喜欢收藏白酒，陶瓷外观更加的高端、精美，具有更好的收藏价值。所以更能满足收藏者的需求。所以结合这四点必要条件，贵州茅台在1966年3月开始研发使用陶瓷外观的玻璃瓶。自此，逐步终止了茅台酒包装使用土陶瓷瓶的历史。
茅台酒为什么叫“飞天”茅台酒？
茅台独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒。
在茅台，也有着这样一种说法，茅台集团酒厂酿造出来茅台酒为什么这么独树一帜呢？而其他酒厂酒业酿造出来的都没有茅台酒的这种茅香味。原因是因为酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。而赤水河的在茅台镇有个响亮的名字叫“美酒河”。这只是一种说法。当然，这种说法也确实是酿造茅台酒的一个主要原因之一。而酿造茅台酒的过程呢也是非常复杂和细心，它有着独特的酿造工艺。
这就是为什么长期以来，茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒，而不得成功的道理。
茅台酒为什么叫茅台酒
可能大家会说，茅台酒是在茅台镇生产的，所以叫它为茅台酒。大家这么理解，也是符合逻辑的。而且也没毛病。那具体的原因是怎么样的呢？是因为：
早年间，赤水河东岸长满了马桑树，被称为马桑湾，世代居住于此的居民，在河东岸砌了一口四方水井，而将此地更名为四方井。到了宋代，残阳之下，古道之中，四方井之上茅草萋萋，后来，这里逐渐成为当地人祭祖的圣地。于是，人们就将此地称为茅草台，简称茅台。“茅台”一名由此得来，并开始进入历史文献的明确记载。
然而，此时的茅台还只是一个地名。接下来我们再来说说“茅台酒”。黔北一带自古以来水质优良，气候宜人，当地人善于酿酒，人们习惯称之为酒乡。而酒乡中又以仁怀县茅台村酿成的酒最为甘冽，谓之“茅台烧”或“茅台春”。由于酒质绝佳，闻名遐迩，世人皆知茅台村出产美酒，他处难以仿制，故只要提及酒就必说茅台村的酒最好，久而久之，就以茅台地名简称“茅台酒”或“茅酒”，所以，我们现今喝的茅台酒是以产地而得名的。
茅台酒的商标
茅台酒现在的商标有两种，一种是“五星”标志、一种是“飞天”标志。茅台酒之所以有”五星“和”飞天“两种商标，都是特定历史背景下形成的。
五星标：1953年，茅台酒开始向国外销售，商标图案也改由金色麦穗和红色五星组成。麦穗在外，五星居中，注册商标为”车轮“牌，即今天”五星“商标的前身，寓意为茅台酒是新中国工农联盟的结晶。
飞天标：“飞天”图形选自于中国古代敦煌石窟中的仙女飞天，是佛教中的人物造型。仙女飞绕在天空，有的脚踏祥云，徐徐降落；有的昂首挥臂，腾空而上；有的手捧鲜花，直冲万霄；有的手托花掇。横空漂游。我们看到这样的图形，都会不禁地想到敦煌莫高窟中，古人用信念给我们带来的莫大的艺术震撼。
茅台酒叫“飞天”茅台酒
茅台酒现在为什么叫飞天茅台酒呢？是因为，用的“五星”商标的时候，在当时历史条件下，这一商标图案被国外一些反华势力视为“政治商标”，因而受到一些不应有的歧视。为有利于外销，经原国家轻工部批准，茅台酒外销商标于1958年改为“飞天”牌，图案借用在西方社会影响很大的敦煌“飞天”形象，为两个飘飞云天的仙女合捧一盏金杯，寓意为茅台酒是外交友谊的使者，并一直沿用至今。
这就是为什么茅台酒现在都叫“飞天”茅台酒的原因。
白酒为什么不能用塑料瓶装，而是用玻璃瓶或陶瓷瓶装
对于经常收藏白酒的人来说，他们是非常了解什么样的白酒适合收藏，以及要采用什么样瓶装才合适。那对外行人来看，可能不知道其中的原由，所以下面小编为大家分享下白酒为什么只能用玻璃瓶或陶瓷瓶装而不能用塑料瓶装的知识。
首先，采用玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，是正规厂家必备的，而大部分玻璃瓶都是透明的，可以直接看到酒色度。如大家熟悉的茅台就是用乳白色的瓶子装酒，还有的是用坛子装酒，基本上都没有用塑料瓶来装酒的。如果有，那这种白酒基本上是属于劣质白酒或是三无产品的白酒。因塑料的成分主要是聚乙烯，这种成分是可以溶解于酒精的，饮后对身体有很大的影响，另外塑料在加工过程中会用到“塑化剂”，而“塑化剂”的作用是使塑料快速成型，并且稳定下来。被广泛的应用，如橡胶、树脂、纤维等等。所以，一般产量大的酒厂都会选择玻璃瓶，因塑料瓶密封性差。
其次，用玻璃瓶或者陶瓷瓶装，主要是因为白酒的成分非常复杂，含有大量的各种有机物质，包括酒精、酯类、醛类成分等。如果用塑料瓶装，那塑料中的有机成分会与白酒的成分有相似的结构，那塑料部分成分就会溶解在酒里，饮后可能会导致头晕不舒服的现象，而玻璃和陶瓷主要是二氧化硅无机物，是不会溶解在酒里的，而且具有很好的稳定性。还有就是白酒的主要成分是乙醇，容易挥发，但稳定性不强，只要放在玻璃瓶或者陶瓷瓶里，密封封好，是可以保存很久的。
除此之外，使用玻璃装还有几大好处：1.化学成分稳定，无机物与酒不会发生化学反应，也不会溶解。
2.玻璃硬度较大，不易变形，可以堆积。
3.透明度好，可以呈现酒液的色泽。
4.玻璃原材成本低，可重复回收利用，不易被污染，还适用于流水化生产，易于机械化灌装，封口密闭性能好，易于抽真空，保证酒长期保存。
所以一般，要想长期存放白酒，使用陶坛保存是比较好的，另外陶坛本身还有矿物质，而且具有透气性，能让白酒更好的发生醇化反应，使口感变得更好。这点是玻璃瓶不能实现的。
因白酒文化深远，可能每个人对白酒的了解是有不一样的看法。当然，包括用什么罐子装酒都是不一样的，其实，也并不是所有的塑料瓶都不能装白酒，如PET聚酯材料生产的，就具有较好的耐热性，而且分子结构非常稳定，对人没有伤害，也被广泛的应用。但它只能装低度数的酒，不然密封性不好，是不利于长期储存的。