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红酒对现代人来说是非常熟悉的一种饮品，在我们的日常生活中十分的常见，大家也经常饮用红酒。随着进出口贸易的不断发展和人民生活水平的不断提高，我国市场上的进口葡萄酒品牌也逐渐增多，进口红酒也受到了广大消费者的追捧。盛产葡萄酒的地区主要是在欧美地区和澳大利亚，今天小编给大家讲一下澳大利亚的红酒。澳大利亚酿造的红酒拥有独特的酿造工艺，澳大利亚酒更加侧重于地区特色，这是它与其他地区酒庄的最本质区别，有着悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术。那么澳大利亚的红酒排名是怎么样的呢？下面跟小编一起来看一下。
澳大利亚红酒品牌前十排名分别是：奔富（Penfolds）、御兰堡（Yalumba）、布琅兄弟（BrownBrothers）、杰卡斯（Jacob'sCreek）、黄尾袋鼠（YellowTail）、彼德利蒙（PeterLehmann）、麦格根（McGuigan）、禾富（WolfBlass）、哈迪斯（Hardy's）、牛津（OxfordLanding）。
这个排名取自近三年来（2016-2018）“全球最受赞赏的葡萄酒品牌”（TheWorld'sMostAdmiredWine）榜单，榜单评选由国际权威饮品媒体英国《DrinkInternational》杂志主办，200多位葡萄酒专家、葡萄酒大师投票表决。
1、奔富酒庄（Penfolds）
奔富酒庄位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区（BarossaValley），奔富酒庄是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄园，也是澳大利亚红酒的象征，被称为澳洲葡萄酒业的贵族，酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影。
2、御兰堡酒庄（Yalumba）
御兰堡酒庄位于澳大利亚著名的巴罗萨谷（BarossaValley）产区，澳大利亚最古老的家族酒庄之一，创立于1879年，出品的葡萄酒中，最著名的当属八号乐章（Octavius），此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一。经过150多年的努力，御兰堡酒庄如今已具有相当的规模和声誉，多次入选“全球最受赞赏的葡萄酒品牌”。
3、布琅兄弟酒庄（BrownBrothers）
布琅兄弟酒庄创建于1889年，位于维多利亚州的国王谷（KingValley），年产100万箱左右，是澳洲最成功的家族酒庄之一，在澳洲的葡萄酒行业中有着特殊的地位。布琅兄弟酒庄的葡萄园遍及维多利亚州，种植的葡萄品种很多，出产的酒款多样，但出类拔萃的还是甜酒（DessertWine）和加强酒（FortifiedWine）。
4、杰卡斯酒庄（Jacob'sCreek）
杰卡斯酒庄位于南澳大利亚的巴罗萨产区的一条小溪旁，实际上它是澳大利亚著名酒商——奥兰多酒业（OrlandoWines）的葡萄酒品牌之一，从1976年推出第一款葡萄酒后，仅用一年时间就成为了全澳最受欢迎的品牌之一。并在今后的岁月里，最终改变了整个澳洲葡萄酒产业的格局。三十多年来他们始终坚持保留葡萄品种的最多原味和果香，保证杰卡斯的最佳口感，从而使它充满个性和活力。由此，杰卡斯才得以以其新鲜、浓郁、丰富醇厚的果味和易饮用的特质享誉世界。
5、黄尾袋鼠酒庄（YellowTail）
黄尾袋鼠酒庄地处澳大利亚新南威尔士州产区（NewSouthWales），该酒庄出品的黄尾袋鼠葡萄酒是世界销量第一的澳大利亚葡萄酒，也是澳大利亚葡萄酒历史上发展最快、最成功的品牌之一。在美国，黄尾袋鼠是价值最高、最受餐馆欢迎的葡萄酒。此外，在加拿大、日本、意大利、台湾、南非以及马耳他等产品丰富多样的市场上，黄尾袋鼠同样当仁不让，成为首屈一指的澳大利亚葡萄酒品牌。
不同葡萄酒相应的适饮温度：
1、红葡萄酒
年轻单宁重红酒14-17℃，比如新酿的赤霞珠、西拉、马尔贝克等等
成熟红酒15-18℃，大多数刚进入适饮期的中单宁红葡萄酒都合适在这个温度下来喝
年轻味淡红酒12-14℃，比如黑皮诺，以及一些简单易饮的金粉黛
新酒10-12℃，比如佳美酿的博若莱新酒
2、桃红葡萄酒
绝大部分桃红都适合在7-10℃饮用
3、白葡萄酒
清淡型白葡萄酒7-10℃，如长相思，不过橡木桶的霞多丽，雷司令等
浓郁型白葡萄酒12-16℃，如过桶的霞多丽和长相思
甜白葡萄酒4-6℃，比如贵腐酒、冰酒以及一般的甜白葡萄酒
起泡酒、香槟7-8℃
小编总结：以上就是小编为大家提供的澳大利亚红酒排名情况，希望可以给大家提供帮助。后面还为大家介绍了不同葡萄酒相应的适饮温度，可以帮助大家更好地去品尝葡萄酒。
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澳大利亚红酒等级如何划分
澳大利亚同美国一样，是新世界产国的代表之一，在世界葡萄酒版图中，有着举足轻重的作用。关于澳大利亚葡萄酒大家了解多少呢？本期小编带大家了解澳大利亚葡萄酒的分级制度和相关知识。
新旧世界葡萄酒对比
澳大利亚葡萄酒如何分级？
澳大利亚是典型的新世界葡萄酒国家，在分级系统上没有进行法律的规定。
但澳大利亚有着半官方的澳大利亚葡萄酒烈酒协会(AWBC)，该协会主导着全国葡萄酒的评级，将葡萄酒大致分为四等对消费者推荐，而且该项推荐被政府允许在葡萄酒酒标上标注。
AWBC把澳洲葡萄酒按照市场表现和个性分为四类
1、品牌之冠(BrandChampions)
品牌之冠是澳大利亚本土及国际市场上的主流产品，流通性强且易于购买；具有品牌知名度高且销售量大的特点，定位为所有消费者都能承受得起价格的葡萄酒。
面向消费者，这些葡萄酒的风格和口味具有一致性；因此这类酒款通常产自澳大利亚东南地区，建立起了易于辨别的品牌表达、风格和标志。
2、新锐之星(GenerationNext)
该类葡萄酒适用于为了享受社交气氛、而非仅限于品尝葡萄酒特质的人群。
此类酒款持续的创新、尝试新配方、种植新品种和优化营销(包装和宣传)，追求卓越。
3、区域之粹(RegionalHeroes)
该类酒款是指那些品种与产地有着绝佳组合的酒，例如巴罗莎的西拉子，库拉瓦拉的赤霞珠，克莱尔谷的雷司令，玛格瑞特的赤霞珠等等；同时这些酒又必须是能代表产区特色的，与当地风土、人文很好的结合。
区域之粹是澳大利亚走向成功的重要力量，在澳大利亚葡萄酒的声誉和品质上有着不可磨灭的功绩。
4、澳洲之巅(LandmarkAustralia)
该类酒款代表了澳大利亚葡萄酒的最高品质，并且在世界上产生伟大影响力，被誉为区域之粹(RegionalHeroes)的最高级别。
澳洲之巅是集产地、品种、酿造、口感、理念、文化之大成，同时获得世界著名酒评家一致认可，具有伟大的陈年能力，丰富，层次，优雅的产品；作为澳洲葡萄酒精神的支柱，它们影响力非凡！
澳洲葡萄酒产区
澳大利亚著名的葡萄酒品牌有哪些？
1、奔富酒庄
奔富酒庄位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区（BarossaValley），奔富酒庄是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄园，也是澳大利亚红酒的象征，被称为澳洲葡萄酒业的贵族，酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影。
2、御兰堡酒庄
御兰堡酒庄位于澳大利亚著名的巴罗萨谷（BarossaValley）产区，澳大利亚最古老的家族酒庄之一，创立于1879年，出品的葡萄酒中，最著名的当属八号乐章（Octavius），此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一。经过150多年的努力，御兰堡酒庄如今已具有相当的规模和声誉，多次入选“全球最受赞赏的葡萄酒品牌”。
3、布琅兄弟酒庄
布琅兄弟酒庄创建于1889年，位于维多利亚州的国王谷（KingValley），年产100万箱左右，是澳洲最成功的家族酒庄之一，在澳洲的葡萄酒行业中有着特殊的地位。布琅兄弟酒庄的葡萄园遍及维多利亚州，种植的葡萄品种很多，出产的酒款多样，但出类拔萃的还是甜酒（DessertWine）和加强酒（FortifiedWine）。
4、杰卡斯酒庄
杰卡斯酒庄位于南澳大利亚的巴罗萨产区的一条小溪旁，实际上它是澳大利亚著名酒商——奥兰多酒业（OrlandoWines）的葡萄酒品牌之一，从1976年推出第一款葡萄酒后，仅用一年时间就成为了全澳最受欢迎的品牌之一。并在今后的岁月里，最终改变了整个澳洲葡萄酒产业的格局。三十多年来他们始终坚持保留葡萄品种的最多原味和果香，保证杰卡斯的最佳口感，从而使它充满个性和活力。由此，杰卡斯才得以以其新鲜、浓郁、丰富醇厚的果味和易饮用的特质享誉世界
5、黄尾袋鼠酒庄
黄尾袋鼠酒庄地处澳大利亚新南威尔士州产区（NewSouthWales），该酒庄出品的黄尾袋鼠葡萄酒是世界销量第一的澳大利亚葡萄酒，也是澳大利亚葡萄酒历史上发展最快、最成功的品牌之一。在美国，黄尾袋鼠是价值最高、最受餐馆欢迎的葡萄酒。此外，在加拿大、日本、意大利、台湾、南非以及马耳他等产品丰富多样的市场上，黄尾袋鼠同样当仁不让，成为首屈一指的澳大利亚葡萄酒品牌。
6、彼德利蒙酒庄
彼德利蒙酒庄位于澳大利亚南澳州著名的巴罗萨谷（BarossaValley），澳大利亚最受尊重且最具革新精神的酒商之一，能够酿制出让全球葡萄酒爱好者都为之兴奋的酒品，2003年，彼德利蒙酒庄成为了赫斯精选（HessCollectio）的成员之一。
7、麦格根酒庄
麦格根酒庄又译为麦克圭根酒庄，位于澳大利亚巴罗萨谷（BarossaValley），是澳大利亚佳酿有限公司旗下最知名的品牌，也是全世界获奖最多的葡萄酒品牌之一，2017年再次入选“全球50个最受推崇葡萄酒品牌”榜单，排名第37位。
8、禾富酒庄
禾富酒庄于1966年成立于澳大利亚巴罗萨谷（BarossaValley），品牌销售辐射到50多个国家，包括加拿大、英国、爱尔兰、香港和新西兰，2015年正式启用新中文名为“纷赋酒庄”。在澳大利亚，禾富先生被称之为葡萄酒业的“金童”，除了是禾富酒庄的创始人和经营者，还头顶着“世界知名酿酒师”的称号。
9、哈迪斯酒庄
哈迪斯酒庄又译为哈迪酒庄、夏迪酒庄，酿酒史起自于19世纪中，迄今已有近160年的历史，由托马斯?哈迪（ThomasHardy）创立，历经数代的经营发展，哈迪家族在澳洲葡萄酒业中具有举足轻重的地位。酒庄葡萄园面积广达2,500公顷，主要分布在南澳重要的葡萄酒产区，酒款销售到全世界80国，更是英国销售量第一的葡萄酒品牌。
10、牛津酒庄
牛津酒庄地处南澳的墨累河（MurrayRiver）沿岸。该酒庄成立于1958年，如今，它已经发展成为澳大利亚尤为著名的酒庄，其生产的葡萄酒以品质出众，价格实惠而著称。葡萄园总面积为650英亩（约263公顷），这650英亩的葡萄园被分成130个5英亩大的小块土地，酒庄既出产红葡萄酒，也出品白葡萄酒，还有桃红葡萄酒。
澳大利亚地理位置优越，适合葡萄种植和生长。澳大利亚自然环境优良，地广人稀，没有污染，绝对绿色产品。常年阳光充沛，葡萄有了足够的日照，生长良好，没有任何污染，酿出的酒自然丰满浓郁，并且酒的口味柔和，果香浓郁，口感清新，极易入口，尤其适合初饮葡萄酒的人士，非常适于搭配中餐菜肴。
澳大利亚红酒品牌有哪些
澳大利亚红酒是指产自澳大利亚的红酒，主要有十大产区。澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的，除了严格遵循的传统酿酒方式外，还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，加上澳大利亚稳定的气候条件，其每年出产的葡萄酒的品质都相对稳定。那么澳大利亚红酒品牌有哪些？
一、澳大利亚红酒品牌
1、黄尾袋鼠酒庄（YellowTail）
黄尾袋鼠酒庄（YellowTail）地处澳大利亚新南威尔士州产区，该酒庄出品的葡萄酒是世界销量第一的澳大利亚葡萄酒。黄尾袋鼠酒庄能在全球如此成功，除了其出众的品质外，“黄尾袋鼠”这个生动易记的名字也起了不小的作用。黄尾袋鼠酒庄出品的酒款均气味怡人，易于入口，口感圆润，让人回味无穷。
2、沙普酒庄（Seppelt）
沙普酒庄（Seppelt）位于澳大利亚著名的维多利亚州（Victoria）葡萄酒产区，是澳大利亚享有盛誉的酒庄之一。作为澳大利亚最早的酒庄之一，沙普酒庄的历史非常悠久。酒庄的经营理念与创新发展对整个澳大利亚酒庄的历史产生了重要而深远的影响。
3、奔富
奔富是澳大利亚最大也是最为著名的葡萄酒庄，同时这一品牌的葡萄酒也被看做是澳大利亚红酒的象征。奔富葡萄酒被称为澳大利亚葡萄酒产业中的贵族，因此在澳洲葡萄酒品牌排名中奔富位于第一。
4、杰卡斯
杰卡斯葡萄酒是澳大利亚三大红酒之一，澳洲所产出的葡萄酒凭借着先进的酿酒技术，让葡萄酒无需陈年在年轻时就能饮用，而杰卡斯恰巧完美的诠释了澳洲新世界葡萄酒在世界范围内的辉煌。杰卡斯这一澳洲葡萄酒走的是大众化路线，因此它更加适合大多数人的品尝口味。因此初学者在品尝葡萄酒的时候杰卡斯经典系列可以算是不错的选择。杰卡斯
二、红酒的功效
葡萄酒性温味甘，入肝、脾、心。
有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的功效。主治食欲不振，手足无力，精神困倦，失眠，小便不畅。
①《本草纲目》：“葡萄酒暖腰肾驻颜色。”
②《饮膳食谱》：“葡萄酒运气行滞，使百脉流畅。”
三、澳大利亚葡萄酒分布
澳大利亚全国共分为八个州，分别是北领地、南澳、西澳、新南威尔士、首都领地、维多利亚、昆士兰和塔斯马尼亚岛(省)。澳大利亚的北部纬度低，是热带雨林区，内陆是沙漠和莽原，气候炎热干燥，都不适合葡萄的生长，所以葡萄酒产区主要集中在东南部，包括维多利亚（Victoria）、新南威尔士（NewSouthWales）、南澳大利亚（SouthAustralia）和塔斯马尼亚岛（Tasmania）。另外西澳大利亚也有少量的葡萄园。
澳大利亚的葡萄酒之所以有如此的盛名,是因为其特有的优良土地和许多世界级杰出优秀的酿酒师，再加上世界上最严格的管理和生产过程，以及澳大利亚人特有的简单，纯朴，憨厚，不视金钱为唯一目的，而把信用和快乐生活视为第一追求的环境下，酿造出来的质优价廉的世界级美酒。
以上这些也是同时包括中国在内的许多葡萄酒专家和行业权威人仕的共同一致强烈的看法，同时他们更认为同等级和同价格的澳大利亚酒，一定要比其它产地的同等级和同价格的葡萄酒的质量要高出许多，这个事实也是每一位会品酒人仕的共同认为。这也就是我们为什么想强烈推广澳大利亚葡萄酒的原因。
以南则有库纳瓦雷、百威、巴罗沙谷和克雷谷等知名产区。新南威尔士是澳大利亚最早的葡萄种植地，许多著名酒厂聚集在这里。主要分为3个产区：猎人谷以思美戎（Semillon）和浓郁的穗乐仙Shirze）红葡萄酒闻名全球，另外，以雪华沙和苏维翁混合酿制的红葡萄酒酒精浓度高，口感浑厚饱满，最具特色。墨基以简单明快为特色。
瑞弗瑞那是新南威尔士最大的产区，主要生产价廉物美的日常餐酒。西澳以位于伯斯（Perth）以北的天鹅谷最负盛名，主要出产白勃根地（WhiteBurgundy）白葡萄酒。伯斯市南方气候较温和，是西澳最具发展前景的产区。最南端的产区因属大陆性气候，因此雷司令（RheinRiesling）有着特有的香气和酸度。
本文就为大家介绍到这里了，大家要注意饮红酒可以产生一种叫做PST—P的酵母，能防止偏头疼，但重要的是它能促进血液里有更多的HDL，有降低胆固醇的作用。而且红酒和白酒都有利于肠胃的消化。饮红酒可以产生一种叫做PST—P的酵母，能防止偏头疼，但重要的是它能促进血液里有更多的HDL，有降低胆固醇的作用。而且红酒和白酒都有利于肠胃的消化。
澳大利亚有哪些红酒品牌
澳大利亚属于新世界葡萄酒生产国，可以将澳大利亚葡萄酒划分为新世界葡萄酒。关于澳大利亚的葡萄酒，大家了解多少呢？今天小编就和大家介绍澳洲主要的红酒品牌和红酒产区。
澳洲有哪些著名的红酒品牌？
1、奔富酒庄
奔富酒庄位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区（BarossaValley），奔富酒庄是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄园，也是澳大利亚红酒的象征，被称为澳洲葡萄酒业的贵族，酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影。
澳洲奔富酒庄
2、御兰堡酒庄
御兰堡酒庄位于澳大利亚著名的巴罗萨谷（BarossaValley）产区，澳大利亚最古老的家族酒庄之一，创立于1879年，出品的葡萄酒中，最著名的当属八号乐章（Octavius），此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一。经过150多年的努力，御兰堡酒庄如今已具有相当的规模和声誉，多次入选“全球最受赞赏的葡萄酒品牌”。
3、布琅兄弟酒庄
布琅兄弟酒庄创建于1889年，位于维多利亚州的国王谷（KingValley），年产100万箱左右，是澳洲最成功的家族酒庄之一，在澳洲的葡萄酒行业中有着特殊的地位。布琅兄弟酒庄的葡萄园遍及维多利亚州，种植的葡萄品种很多，出产的酒款多样，但出类拔萃的还是甜酒（DessertWine）和加强酒（FortifiedWine）。
4、杰卡斯酒庄
杰卡斯酒庄位于南澳大利亚的巴罗萨产区的一条小溪旁，实际上它是澳大利亚著名酒商——奥兰多酒业（OrlandoWines）的葡萄酒品牌之一，从1976年推出第一款葡萄酒后，仅用一年时间就成为了全澳最受欢迎的品牌之一。并在今后的岁月里，最终改变了整个澳洲葡萄酒产业的格局。三十多年来他们始终坚持保留葡萄品种的最多原味和果香，保证杰卡斯的最佳口感，从而使它充满个性和活力。由此，杰卡斯才得以以其新鲜、浓郁、丰富醇厚的果味和易饮用的特质享誉世界
5、黄尾袋鼠酒庄
黄尾袋鼠酒庄地处澳大利亚新南威尔士州产区（NewSouthWales），该酒庄出品的黄尾袋鼠葡萄酒是世界销量第一的澳大利亚葡萄酒，也是澳大利亚葡萄酒历史上发展最快、最成功的品牌之一。在美国，黄尾袋鼠是价值最高、最受餐馆欢迎的葡萄酒。此外，在加拿大、日本、意大利、台湾、南非以及马耳他等产品丰富多样的市场上，黄尾袋鼠同样当仁不让，成为首屈一指的澳大利亚葡萄酒品牌。
6、彼德利蒙酒庄
彼德利蒙酒庄位于澳大利亚南澳州著名的巴罗萨谷（BarossaValley），澳大利亚最受尊重且最具革新精神的酒商之一，能够酿制出让全球葡萄酒爱好者都为之兴奋的酒品，2003年，彼德利蒙酒庄成为了赫斯精选（HessCollectio）的成员之一。
7、麦格根酒庄
麦格根酒庄又译为麦克圭根酒庄，位于澳大利亚巴罗萨谷（BarossaValley），是澳大利亚佳酿有限公司旗下最知名的品牌，也是全世界获奖最多的葡萄酒品牌之一，2017年再次入选“全球50个最受推崇葡萄酒品牌”榜单，排名第37位。
8、禾富酒庄
禾富酒庄于1966年成立于澳大利亚巴罗萨谷（BarossaValley），品牌销售辐射到50多个国家，包括加拿大、英国、爱尔兰、香港和新西兰，2015年正式启用新中文名为“纷赋酒庄”。在澳大利亚，禾富先生被称之为葡萄酒业的“金童”，除了是禾富酒庄的创始人和经营者，还头顶着“世界知名酿酒师”的称号。
9、哈迪斯酒庄
哈迪斯酒庄又译为哈迪酒庄、夏迪酒庄，酿酒史起自于19世纪中，迄今已有近160年的历史，由托马斯?哈迪（ThomasHardy）创立，历经数代的经营发展，哈迪家族在澳洲葡萄酒业中具有举足轻重的地位。酒庄葡萄园面积广达2,500公顷，主要分布在南澳重要的葡萄酒产区，酒款销售到全世界80国，更是英国销售量第一的葡萄酒品牌。
10、牛津酒庄
牛津酒庄地处南澳的墨累河（MurrayRiver）沿岸。该酒庄成立于1958年，如今，它已经发展成为澳大利亚尤为著名的酒庄，其生产的葡萄酒以品质出众，价格实惠而著称。葡萄园总面积为650英亩（约263公顷），这650英亩的葡萄园被分成130个5英亩大的小块土地，酒庄既出产红葡萄酒，也出品白葡萄酒，还有桃红葡萄酒。
澳大利亚主要葡萄酒产区有哪些？
澳洲葡萄酒产区
1、巴罗莎谷，南澳州
她是澳大利亚著名葡萄酒的发源地。位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程，山谷拥有连绵的山脉，肥沃的土壤，加上地中海气候，使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒，品种包括赛美容和霞多丽。南澳洲以色拉子而出名。
2、克莱尔谷
位于阿德莱德北部115公里车程约2小时，可堪称南澳州产酒区的北辰星。巨大的昼夜温差，使克莱尔谷葡萄酒带着澳洲葡萄酒共有的强力同时，透露着独一无二的优雅。克莱尔谷被认为是南澳大利亚最独特的地区之一。是南澳历史悠久的葡萄酒产区，以极具克莱尔谷地区特性及品种特点的西拉子和雷司令葡萄酒闻名。主要是因为克莱尔谷长期不断出产高质量的葡萄酒赢得很多国际忠实消费者。她以"澳大利亚雷司令的故乡"而闻名。
3、古纳华拉
隐藏在古纳华拉葡萄酒区的宝藏是其宝贵的石灰石层地形和在其下的丰富的红土，这个就是产区最出名最独特的自然现象-红土。每年一月初如果没有降雨的影响，葡萄开始进入成熟期。充足的阳光造就了小而颜色适中的果体，产量不大，味道浓郁，这些葡萄就是佳酿的理想来源。这两者加起来生产出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄产区所羡慕不已的。古纳华拉出产的葡萄酒具有强烈而又经典的果香，赢得不少美誉。大多数古纳华拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多要十年。
4、希恩科特
希恩科特是澳大利亚面积第四大州，昵称"节日之州"，是世界上最干旱的地区之一，以生产典雅和复杂的葡萄酒，是施赫葡萄发展迅速的区域。位于维多利亚的希恩科特受到骆驼山产生的寒冷气候影响，在葡萄成长期十月到三月时特别的寒冷，使其生产的葡萄也特别的优良。是澳大利亚知名的葡萄酒产地，是著名的“鱼米之乡”。
5、猎人谷
猎人谷是是新南威尔士州最大的河谷，是澳洲著名的旅游圣地，也是澳大利亚最古老的葡萄产区，最早的葡萄藤栽种于19世纪20年代，很早期猎人谷的葡萄酒业已经繁荣发展，这里有超过120个酒庄，这里出产的一流葡萄酒在本地和国外都深受欢迎，其中包括爽口的猎人谷赛美蓉和醇美的猎人谷西拉酒。
6、麦拿仑谷
澳大利亚的意大利移民众多。巴罗莎谷和麦拿仑谷每年都要为争夺"澳大利亚最好的施赫"这一殊荣而展开竞赛。麦拿仑谷在阿德莱德南部，属于地中海气候，这也为种植葡萄提供了理想的条件。被众多的草原和果园包围。她肥沃的土壤和来自圣文森特深谷的水源使当地能够生产出味道醇厚的红葡萄酒和口感强劲却又均衡的白葡萄酒。该地气候和土壤所滋生的风味十足的水果和酒放在深紫色瓶子里可以保持几十年味道不变。
7、玛格丽特河
位于珀斯以南280公里处，是西澳著名的酿酒区，这里三面环海，有超过60座大大小小的葡萄园。玛格丽河酿酒师致力发展具地区特色的赤霞珠。在过去十年间，玛格丽特河不知不觉的成为了著名的优质葡萄酒生产地。
8、马奇
是奥兰治北部一气候凉爽的葡萄酒产区，坐落在新南威尔士州蓝色山脉的深处，以美丽的自然风光和盛产葡萄酒而著称。马奇又是澳大利亚葡萄酒酿造业历史上的另一辉煌。在19世纪60年代，德国的移民就开始了商业性的种植，但现代葡萄酒的酿造还是始于20世纪70年代。味道强劲而集中的赤霞珠葡萄酒是该地区最重要的品种之一，具有丰富多样的口味和良好的窖藏老化能力。霞多丽葡萄酒则是该地区最普遍的白葡萄酒，含有显著的桃子和无花果味道。
9、塔斯马尼亚岛
塔岛是是澳大利亚最小的一个州，岛上清新的空气、纯净的水和肥沃的土地使其生产出最优质的鲜果、蔬菜和葡萄酒。以其引人入胜的风景而出名，其中大部分都是只有几公顷的小规模种植园。相对于澳大利亚其他的地区而言，塔斯马尼亚岛的葡萄栽植历史还比较短。
10、亚拉谷
亚拉谷离墨尔本市50公里远，是维多利亚州最古老的产酒区，她被誉为世界上最佳的寒冷气候的葡萄酒生产区域之一。由于摩宁顿半岛特殊的气候，葡萄生长的时间会比较长，出产的葡萄有一种很特殊的口感，有多种不同的水果香味，因为口感醇香独特而经常获奖。在红丘陵葡萄酒庄进餐可兼得无敌海景。
澳洲葡萄酒如何分级？
澳洲式的AOC制度
澳洲葡萄酒大致上分为以下三个等级：
1、普级酒（GenericWine）
Generic是指“一般的、普通的”意思，使用澳洲一般栽培的多种葡萄酿造而成的葡萄酒，就是一般消费用的低价佐餐酒，在酒标上的内容会有Red/White（红/白葡萄酒）或者Sweet/Dry（甜型/干型）等简单标示，而不标示葡萄品种、产地和年份。
2、高级品种酒（VarietalWine）
Varietal是指单一品种葡萄酒，以西拉、赤霞珠、霞多丽等单一品种葡萄酿造，具多样性且富有变化感的高级葡萄酒，以出口为主。根据澳洲的葡萄酒法，凡使用一种葡萄达85%以上者，就能够标示该品种于酒标之上。
3、高级混酿酒（VarietalBlendWine）
混和两种以上高级品种所酿造的葡萄酒。假如使用两种葡萄达85%以上时，就可以将葡萄品种的按含量的多少依次标示于酒标上。例如便签上显示：西拉/赤霞珠，代表使用西拉和赤霞珠品种达85%以上，而西拉的使用量多于赤霞珠。
以上就是澳洲主要的葡萄酒品牌和葡萄酒产区，法国葡萄酒非常出名，但澳洲葡萄酒也名不虚传，大家有机会可要尝试一下澳洲的葡萄酒。
认识澳大利亚红酒，让你无忧购买
在我们的生活中很多人都喜欢喝红酒，今天要带着大家了解的是澳大利亚红酒，红酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华，更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术，多元文化背景的酿酒经验，以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法，这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力，别具特色。今天我们就具体来了解一下吧。
一、认识澳大利亚葡萄酒
澳大利亚葡萄酒算是葡萄酒新世界的代表之一，基本上来说，要认识澳大利亚葡萄酒总比旧世界的葡萄酒如我们已经介绍过的法国和意大利从各个方面都要简单一些。就拿葡萄酒的标签来说就最明显，看准4个要点就能猜个八九不离十而不需要想看旧世界的酒标那样，要记住那么多的产区和名号。
1．品种：
在所有新世界葡萄酒酒标上，最关键的部分就是品种，对澳大利亚酒来说也是一样的。按照澳大利亚葡萄酒的法律规定，如果在酒标上标注葡萄品种，则这瓶酒里需要有85%是由该品种酿造的，如果葡萄酒里面混合的品种每一种都不到85%，那么就要标注出所有主要的葡萄品种，而标在前面的品种要比标在后面的含量多。比如：
Penfolds"Bin389"CabernetShiraz，就是用CabernetSauvignon和Shiraz两种葡萄品种，而且CabernetSauvignon所占的比例要比Shiraz高。
目前在澳大利亚种植的葡萄品种主要是国际上比较流行的葡萄品种：CabernetSauvignon,PinotNoir,Merlot,Shiraz,Grenache,Mouvedre,Chardonnay,Riesling,Semillon,SauvignonBlanc,Muscat。其中值得一提的是Shiraz为澳大利亚葡萄酒赢得了国际声誉，一提澳大利亚葡萄酒，很多人脑子里想到的第一个字就是Shiraz。一些小酒厂也在种植和酿造一些不常见的葡萄品种，如：Verdelho,Viognier,CheninBlanc,Marsanne，这些小品种的葡萄酒丰富了澳大利亚葡萄酒的风格和口味。
2．生产厂家
澳大利亚有大概9000个酒厂，他们根据自己的定位而有着不同的质量和风格，比如有一些就是专门针对低档市场，生产所谓的超市酒，比如：Lindemans，他们生产质量稳定，价格低廉的低档葡萄酒。有些针对中档葡萄酒市场，如：Rosemont，他们生产质量较高但是价格相对比较合理的葡萄酒。另外有一些针对高档市场，比如：
Penfolds,Henschke，升昌具有极高质量和国际声望的葡萄酒，但是其价格也非常昂贵，当让这些高冈酒厂也不会只生产一种高档酒，而是以一种高档酒（旗舰酒）维持其国际声名，同时下面发展出一系列中档葡萄酒已占领市场。还有一些非常小的酒厂，他们只生产一种品质极高的葡萄酒，而且产量极低，这种仅仅生产CultWine的酒厂有：ThreeRiver,DuckMuck等。
目前看来，澳大利亚葡萄酒有非常好的发展潜力，而且很多葡萄酒厂是用大机器生产，是用纯手工生产高档酒的还是少数，因此多数葡萄酒在国际上仅仅是处于中档和中高档水平，为此，如果让众多酒厂的产品与法国很多具有悠久历史的酒庄相比，在传统和文化上还有一些缺憾。
3．产地
澳大利亚的葡萄酒产地规定与美国类似，只规定了葡萄酒产地的地理位置，而没有像旧世界国家那样，对于原产地名号**制度有很多的规定。澳大利亚葡萄酒产区有类似美国AVA制度的产区地理标识，在酒标上标注了葡萄酒产区（这些产区必须是澳大利亚产区地理表示规定的），那么酿造这种酒的葡萄要有85%来自该产区。
这些产区地理标识分成不同的级别：其中超级地区：西南澳大利亚（SouthwestAustralia）包括为多利利亚，新南威尔士，塔斯马尼亚，另外还有南澳和昆士兰的南部地区。也就是说这个名字包括了绝大部分的葡萄酒产区，它也是葡萄酒标上经常被看到的名字。第二个级别是州：有新南威尔士，维多利亚，南澳，西澳，塔斯马尼亚。下面就是大区，地区和子地区．
很多葡萄品种要与不同的产区联系起来，在澳大利亚有些产区的某些品种比其它的品种更有声望。CabernetSauvignon在新南威尔士的HunterValley和南澳的Coonawarra具有更高的质量，而Shiraz在炎热的BarossaValley体现出典型的澳大利亚特点，而相对寒冷一些的YarraValley非常适合Riesling和PinotNoir的生长，西澳地区以Chardonnay闻名。澳洲红酒
4．年份
相对稳定的气候条件和新世界的酿酒方式让葡萄酒的年份成为最后考虑的问题，如果能够找到质量信得过的厂家和自己喜欢的葡萄品种及产区，不同的年份都不会让大家太过失望。并非年份不重要，但是它是最后需要考虑的问题。
酒质稳定是澳大利亚葡萄酒的一大优点。这里的酿酒方法有别于欧洲，如果说欧洲酿酒业属于农业范畴的话，澳大利亚的酿酒业则应称为工业。欧洲严格遵循的传统酿酒方式，酒质与气候密切相关，遇到不好的年份，酒的品质会受到很大的影响。澳大利亚则多为大型酒厂，采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，再加上澳大利亚稳定的气候条件，每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定；所以在购买时不必像挑选欧洲酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道就已极佳。
澳大利亚西拉红酒的起源，西拉红酒有什么特点？
提起澳大利亚葡萄酒，不少葡萄酒爱好者就会想到西拉，西拉在澳洲的兴起，并被世人所认可，与澳洲适于西拉葡萄品种生长的自然条件相关，也与澳洲人的饮酒习惯，以及澳洲高品质西拉葡萄酒在世界上所取得成就密不可分。本文小编给大家介绍澳洲西拉葡萄酒。
西拉葡萄酒的起源和发展
1832年，“澳洲葡萄种植业之父”詹姆斯-布斯比（JamesBusby）将西拉子葡萄藤从法国罗讷河谷引种到澳洲种植，由此迅速繁衍。自西拉葡萄在澳洲深深扎根后的近130多年里，一直都当作配角，主要与其他品种进行混酿。直到1951年，奔富酒庄（Penfolds）酿酒师麦克斯?舒伯特（MaxSchubert）大胆创新，选用了南澳优质的西拉葡萄酿造出了澳洲最伟大的干红葡萄酒：奔富葛兰许（PenfoldsGrange），开启了澳洲西拉葡萄酒的伟大篇章。
20世纪70年代，澳洲白葡萄酒受到国人的追捧，不少葡萄园的红葡萄品种都被拔除，改种白葡萄品种，就连西拉也难以幸免。到了80年代，澳洲又流行饮用干红葡萄酒，生产商们纷纷种植赤霞珠，这使西拉再次陷于困境，一些几十年甚至上百年的西拉老藤也被拔除改种赤霞珠。
幸运的是，澳洲西拉葡萄酒在此期间声名大振，海外葡萄酒市场对其非常青睐，出口量不断上升，西拉葡萄才最终得以解围。90年代开始，澳洲西拉葡萄飞速发展，种植面积不断扩大，品质也在不断提升，已经成为了澳洲葡萄酒的典范，在整个世界的葡萄酒产业中占有举足轻重的地位，更享有“澳洲红葡萄酒之魂”的美誉！
澳洲西拉葡萄酒有什么特点？
西拉果小皮厚，颜色深黑，却不像赤霞珠骨架庞大，肌肉结实，而显得更加精致，更富有热情。其酿造的葡萄酒颜色深，带有黑色水果、黑巧克力和黑胡椒的香气，口感饱满。
在气候比较温和的地区，西拉葡萄酒可能还带有薄荷等草本植物、烟熏肉和黑胡椒等香料的风味。在气候比较炎热的地区，西拉葡萄酒则会更多地表现出甘草和丁香等甜香料风味，陈年后会带有美妙的动物味和植物味。
澳洲的西拉葡萄酒闻名世界，澳洲还存留很多老藤葡萄酒，尤其在巴罗萨谷
澳洲最具特色的西拉葡萄酒——老藤西拉葡萄酒
老藤西拉葡萄
澳洲西拉葡萄酒闻名于世，很多产区还存留很多老藤，老藤西拉葡萄酒也越来越受到世人的喜欢，其带有浓郁而复杂的矿物质香气，及黑色水果的甜香，口感劲道，让人回味无穷，绝非一般的西拉葡萄酒可以比拟。老藤西拉葡萄酒的珍贵之处还在于其极低的产量，酒中又蕴含着对历史的深深眷恋，同时又有复杂醇厚的香气和口感，这可能也是老藤西拉葡萄酒颇受欢迎的原因之一。
巴罗萨葡萄与葡萄酒协会（BarossaGrapeandWineAssociation）对老藤做出规定：35年树龄以上称为老藤（OldVine），70年树龄以上称为幸存老藤（SurvivorVine），100年树龄以上称为百年老藤（CenturionVine），125年树龄以上称为始祖老藤（AncestorVine）。澳洲现存最古老的西拉葡萄树是在1843年种植的，位于巴罗萨谷的塔南达（Tanunda）。
澳洲西拉和法国西拉有什么区别？
澳洲西拉起源于法国，其在法国北罗讷河谷产区表现优异，尤其是在罗帝丘（CoteRotie）和埃米塔日（Hermitage）。其葡萄园近乎理想的光照和优异的排水性为西拉葡萄的生长提供了绝佳的条件，其酿造的西拉葡萄酒常带有黑色水果的香气，单宁强劲有力，层次复杂，适合陈年储藏。
澳洲西拉所酿成的葡萄酒口感香甜成熟，与罗讷河谷的西拉葡萄酒相比，带有更多的巧克力、胡椒味和香料味，口感也更加香甜。正因这种独特的魅力，众多的葡萄酒爱好者对澳洲西拉葡萄酒趋之若鹜。
澳洲西拉知名产区有哪些？
澳大利亚几乎各个产区都种植有西拉，其四大洲出产的西拉葡萄酒风味也各有千秋，且在大部分产区均表现良好，最有名的产地无疑是南澳的巴罗萨谷（BarossaValley）和西澳的玛格丽特河产区（MargaretRiver）。
1、南澳
南澳是澳大利亚最知名的产区，也是澳洲西拉葡萄酒最知名的产区，尤以澳洲的巴罗萨谷所产的西拉葡萄酒最富盛名。南澳其他知名产区如麦克拉伦谷（McLarenVale）和克莱尔谷（ClareValley）等，也出产世界上顶尖的西拉葡萄酒。
巴罗萨
气候炎热干燥，所产的西拉葡萄酒一般香气浓郁，带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果、巧克力和香料味，口感甜美，酒体厚重丰满，单宁充沛柔顺，将澳洲热情的风格完美展示出来。最最引入注目的是一些珍贵的巴罗萨百年老藤西拉葡萄，风格更独特，带有浓郁的泥土和香料风味，并伴有黑色巧克力的甜香，单宁饱满细腻，层次复杂，余味持久。
知名酒庄：奔富酒庄（PenfoldsWinery）、禾富酒庄（WolfBlass）和翰斯科（Henschke）等。
2、西澳
西澳最有名的产区莫过于玛格丽特河（MargaretRiver），主要以出产类似波尔多混酿的葡萄酒出名，但也出产品质优异的西拉葡萄酒。玛格丽特河西拉葡萄酒通常非常优雅，结构精良，口感虽不如巴罗萨西拉那般的饱满，但有更浓重的香料味、黑樱桃味、肉桂味和覆盆子味，单宁成熟，余味较长。
知名酒庄：汤普森酒庄（ThompsonEstate)洛克岩酒庄（RockcliffeEstate）等。
澳洲西拉配餐
西拉葡萄酒没有赤霞珠那么厚重的单宁感，又具有像黑皮诺（PinotNoir）的甜美香气，且口感也相对香甜，也越来越多受到中国消费者的喜爱。
西拉葡萄酒通常具有胡椒等香料的味道，非常与中国的烧烤搭配，如烤羊排和牛排等肉类相配。中国菜肴中的川菜、湘菜等均有辣味，且多为小炒类菜肴，西拉葡萄酒是绝佳搭配。
十款澳大利亚葡萄酒酒标解析（十）
WOLFblass
1.酒牌：禾富金牌丽丝玲白酒WolfBlassGoldLabel
2.金色酒标英文注称
3.简介：禾富金牌丽丝玲白葡萄酒结合了克雷儿谷(ClareValley)的水果芳香和较冷气候的伊登谷地(EdenValley)的清新。在清凉的夜晚收成以确保新鲜度，葡萄经过轻轻的压榨后，在不锈钢槽控温发酵，完整呈现riesling的美好果味，是世界酒展中常获好评的丽丝玲白葡萄酒。浓郁的莱姆、柑橘、百香果和番石榴的香气，非常均衡的口感，有着强烈的柑橘味道，完美的酸度结构、清新爽口。
4.南澳冠纳瓦那（Coonawarra）
5.CabernetSauvignon葡萄品种：赤霞珠
别名:解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培，也是全世界最爱欢迎的黑色酿酒葡萄，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。所产葡萄酒品种特性强容易辨认，酚类物质含量高，颜色深，单宁强，酒体强健浑厚，须经过数年陈年才适合饮用。其酒香以黑色水果(如黑茶鹿子cassis、黑樱桃和李子等)，植物性香(如青草和青椒)及烘焙香(如于草、咖啡和烟熏味等)为主。特优产区可经数十年以上陈年。波尔多全区普遍种植，其中上梅多克产区富含排水良好的砾石，是卡本内－苏维浓最著名产区，通常混合美露、卡本内－弗朗等品种以求葡萄酒的和谐及丰富性。法国西南区、兰格多克及普罗旺斯栽培也很盛。
6.WOLFBLASS生产
7.净含量与产地，净含量：750ml，产地：澳大利亚
澳大利亚有哪些红酒品牌？澳洲奔富酒庄著名品牌
澳大利亚属于新世界葡萄酒生产国，可以将澳大利亚葡萄酒划分为新世界葡萄酒。关于澳大利亚的葡萄酒，大家了解多少呢？今天小编就和大家介绍澳洲主要的红酒品牌和红酒产区。
澳洲有哪些著名的红酒品牌？
1、奔富酒庄
奔富酒庄位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区（BarossaValley），奔富酒庄是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄园，也是澳大利亚红酒的象征，被称为澳洲葡萄酒业的贵族，酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影。
澳洲奔富酒庄
2、御兰堡酒庄
御兰堡酒庄位于澳大利亚著名的巴罗萨谷（BarossaValley）产区，澳大利亚最古老的家族酒庄之一，创立于1879年，出品的葡萄酒中，最著名的当属八号乐章（Octavius），此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一。经过150多年的努力，御兰堡酒庄如今已具有相当的规模和声誉，多次入选“全球最受赞赏的葡萄酒品牌”。
3、布琅兄弟酒庄
布琅兄弟酒庄创建于1889年，位于维多利亚州的国王谷（KingValley），年产100万箱左右，是澳洲最成功的家族酒庄之一，在澳洲的葡萄酒行业中有着特殊的地位。布琅兄弟酒庄的葡萄园遍及维多利亚州，种植的葡萄品种很多，出产的酒款多样，但出类拔萃的还是甜酒（DessertWine）和加强酒（FortifiedWine）。
4、杰卡斯酒庄
杰卡斯酒庄位于南澳大利亚的巴罗萨产区的一条小溪旁，实际上它是澳大利亚著名酒商——奥兰多酒业（OrlandoWines）的葡萄酒品牌之一，从1976年推出第一款葡萄酒后，仅用一年时间就成为了全澳最受欢迎的品牌之一。并在今后的岁月里，最终改变了整个澳洲葡萄酒产业的格局。三十多年来他们始终坚持保留葡萄品种的最多原味和果香，保证杰卡斯的最佳口感，从而使它充满个性和活力。由此，杰卡斯才得以以其新鲜、浓郁、丰富醇厚的果味和易饮用的特质享誉世界
5、黄尾袋鼠酒庄
黄尾袋鼠酒庄地处澳大利亚新南威尔士州产区（NewSouthWales），该酒庄出品的黄尾袋鼠葡萄酒是世界销量第一的澳大利亚葡萄酒，也是澳大利亚葡萄酒历史上发展最快、最成功的品牌之一。在美国，黄尾袋鼠是价值最高、最受餐馆欢迎的葡萄酒。此外，在加拿大、日本、意大利、台湾、南非以及马耳他等产品丰富多样的市场上，黄尾袋鼠同样当仁不让，成为首屈一指的澳大利亚葡萄酒品牌。
6、彼德利蒙酒庄
彼德利蒙酒庄位于澳大利亚南澳州著名的巴罗萨谷（BarossaValley），澳大利亚最受尊重且最具革新精神的酒商之一，能够酿制出让全球葡萄酒爱好者都为之兴奋的酒品，2003年，彼德利蒙酒庄成为了赫斯精选（HessCollectio）的成员之一。
7、麦格根酒庄
麦格根酒庄又译为麦克圭根酒庄，位于澳大利亚巴罗萨谷（BarossaValley），是澳大利亚佳酿有限公司旗下最知名的品牌，也是全世界获奖最多的葡萄酒品牌之一，2017年再次入选“全球50个最受推崇葡萄酒品牌”榜单，排名第37位。
8、禾富酒庄
禾富酒庄于1966年成立于澳大利亚巴罗萨谷（BarossaValley），品牌销售辐射到50多个国家，包括加拿大、英国、爱尔兰、香港和新西兰，2015年正式启用新中文名为“纷赋酒庄”。在澳大利亚，禾富先生被称之为葡萄酒业的“金童”，除了是禾富酒庄的创始人和经营者，还头顶着“世界知名酿酒师”的称号。
9、哈迪斯酒庄
哈迪斯酒庄又译为哈迪酒庄、夏迪酒庄，酿酒史起自于19世纪中，迄今已有近160年的历史，由托马斯?哈迪（ThomasHardy）创立，历经数代的经营发展，哈迪家族在澳洲葡萄酒业中具有举足轻重的地位。酒庄葡萄园面积广达2,500公顷，主要分布在南澳重要的葡萄酒产区，酒款销售到全世界80国，更是英国销售量第一的葡萄酒品牌。
10、牛津酒庄
牛津酒庄地处南澳的墨累河（MurrayRiver）沿岸。该酒庄成立于1958年，如今，它已经发展成为澳大利亚尤为著名的酒庄，其生产的葡萄酒以品质出众，价格实惠而著称。葡萄园总面积为650英亩（约263公顷），这650英亩的葡萄园被分成130个5英亩大的小块土地，酒庄既出产红葡萄酒，也出品白葡萄酒，还有桃红葡萄酒。
澳大利亚主要葡萄酒产区有哪些？
澳洲葡萄酒产区
1、巴罗莎谷，南澳州
她是澳大利亚著名葡萄酒的发源地。位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程，山谷拥有连绵的山脉，肥沃的土壤，加上地中海气候，使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒，品种包括赛美容和霞多丽。南澳洲以色拉子而出名。
2、克莱尔谷
位于阿德莱德北部115公里车程约2小时，可堪称南澳州产酒区的北辰星。巨大的昼夜温差，使克莱尔谷葡萄酒带着澳洲葡萄酒共有的强力同时，透露着独一无二的优雅。克莱尔谷被认为是南澳大利亚最独特的地区之一。是南澳历史悠久的葡萄酒产区，以极具克莱尔谷地区特性及品种特点的西拉子和雷司令葡萄酒闻名。主要是因为克莱尔谷长期不断出产高质量的葡萄酒赢得很多国际忠实消费者。她以"澳大利亚雷司令的故乡"而闻名。
3、古纳华拉
隐藏在古纳华拉葡萄酒区的宝藏是其宝贵的石灰石层地形和在其下的丰富的红土，这个就是产区最出名最独特的自然现象-红土。每年一月初如果没有降雨的影响，葡萄开始进入成熟期。充足的阳光造就了小而颜色适中的果体，产量不大，味道浓郁，这些葡萄就是佳酿的理想来源。这两者加起来生产出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄产区所羡慕不已的。古纳华拉出产的葡萄酒具有强烈而又经典的果香，赢得不少美誉。大多数古纳华拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多要十年。
4、希恩科特
希恩科特是澳大利亚面积第四大州，昵称"节日之州"，是世界上最干旱的地区之一，以生产典雅和复杂的葡萄酒，是施赫葡萄发展迅速的区域。位于维多利亚的希恩科特受到骆驼山产生的寒冷气候影响，在葡萄成长期十月到三月时特别的寒冷，使其生产的葡萄也特别的优良。是澳大利亚知名的葡萄酒产地，是著名的“鱼米之乡”。
5、猎人谷
猎人谷是是新南威尔士州最大的河谷，是澳洲著名的旅游圣地，也是澳大利亚最古老的葡萄产区，最早的葡萄藤栽种于19世纪20年代，很早期猎人谷的葡萄酒业已经繁荣发展，这里有超过120个酒庄，这里出产的一流葡萄酒在本地和国外都深受欢迎，其中包括爽口的猎人谷赛美蓉和醇美的猎人谷西拉酒。
6、麦拿仑谷
澳大利亚的意大利移民众多。巴罗莎谷和麦拿仑谷每年都要为争夺"澳大利亚最好的施赫"这一殊荣而展开竞赛。麦拿仑谷在阿德莱德南部，属于地中海气候，这也为种植葡萄提供了理想的条件。被众多的草原和果园包围。她肥沃的土壤和来自圣文森特深谷的水源使当地能够生产出味道醇厚的红葡萄酒和口感强劲却又均衡的白葡萄酒。该地气候和土壤所滋生的风味十足的水果和酒放在深紫色瓶子里可以保持几十年味道不变。
7、玛格丽特河
位于珀斯以南280公里处，是西澳著名的酿酒区，这里三面环海，有超过60座大大小小的葡萄园。玛格丽河酿酒师致力发展具地区特色的赤霞珠。在过去十年间，玛格丽特河不知不觉的成为了著名的优质葡萄酒生产地。
8、马奇
是奥兰治北部一气候凉爽的葡萄酒产区，坐落在新南威尔士州蓝色山脉的深处，以美丽的自然风光和盛产葡萄酒而著称。马奇又是澳大利亚葡萄酒酿造业历史上的另一辉煌。在19世纪60年代，德国的移民就开始了商业性的种植，但现代葡萄酒的酿造还是始于20世纪70年代。味道强劲而集中的赤霞珠葡萄酒是该地区最重要的品种之一，具有丰富多样的口味和良好的窖藏老化能力。霞多丽葡萄酒则是该地区最普遍的白葡萄酒，含有显著的桃子和无花果味道。
9、塔斯马尼亚岛
塔岛是是澳大利亚最小的一个州，岛上清新的空气、纯净的水和肥沃的土地使其生产出最优质的鲜果、蔬菜和葡萄酒。以其引人入胜的风景而出名，其中大部分都是只有几公顷的小规模种植园。相对于澳大利亚其他的地区而言，塔斯马尼亚岛的葡萄栽植历史还比较短。
10、亚拉谷
亚拉谷离墨尔本市50公里远，是维多利亚州最古老的产酒区，她被誉为世界上最佳的寒冷气候的葡萄酒生产区域之一。由于摩宁顿半岛特殊的气候，葡萄生长的时间会比较长，出产的葡萄有一种很特殊的口感，有多种不同的水果香味，因为口感醇香独特而经常获奖。在红丘陵葡萄酒庄进餐可兼得无敌海景。
澳洲葡萄酒如何分级？
澳洲式的AOC制度
澳洲葡萄酒大致上分为以下三个等级：
1、普级酒（GenericWine）
Generic是指“一般的、普通的”意思，使用澳洲一般栽培的多种葡萄酿造而成的葡萄酒，就是一般消费用的低价佐餐酒，在酒标上的内容会有Red/White（红/白葡萄酒）或者Sweet/Dry（甜型/干型）等简单标示，而不标示葡萄品种、产地和年份。
2、高级品种酒（VarietalWine）
Varietal是指单一品种葡萄酒，以西拉、赤霞珠、霞多丽等单一品种葡萄酿造，具多样性且富有变化感的高级葡萄酒，以出口为主。根据澳洲的葡萄酒法，凡使用一种葡萄达85%以上者，就能够标示该品种于酒标之上。
3、高级混酿酒（VarietalBlendWine）
混和两种以上高级品种所酿造的葡萄酒。假如使用两种葡萄达85%以上时，就可以将葡萄品种的按含量的多少依次标示于酒标上。例如便签上显示：西拉/赤霞珠，代表使用西拉和赤霞珠品种达85%以上，而西拉的使用量多于赤霞珠。
以上就是澳洲主要的葡萄酒品牌和葡萄酒产区，法国葡萄酒非常出名，但澳洲葡萄酒也名不虚传，大家有机会可要尝试一下澳洲的葡萄酒。