欢迎访问酒库网（jiuku365.com）美酒百科频道的《怎么识别贴牌酒》内容，更多精彩欢迎访问汾牌臻藏酒专题！
白酒作为我们日常生活中必不可少的一种消费饮品已经走进了千家万户，那么俗话说，林子大了什么鸟都有，于是就出现了一些假工厂加作坊利用白酒本身的品牌和知名度和还有影响力来制作假酒，欺骗消费者，那么今天小编就要当一回正义的使者来告诉大家如何识别这些冒牌货，如何识别贴牌酒，希望大家引以为戒。坚决要抵制这些假酒，不让不法分子得逞。
罐装酒
罐装酒全称一般是“国内灌装酒”，指那些从国外进口散装酒浆（bulkwine），在国内工分装贴标的葡萄酒。
因为很多人觉得这是“烂酒”的代名词…所以有时候商家则自称为“原酒进口酒”或者“原汁进口酒”。当然，武断的把这些酒当作“烂酒”……有时候蛮对的。
在国际市场上，灌装酒其实蛮时髦的，早在2012年，它的贸易量就已经超过了葡萄酒贸易总量的40%。至于进口散装酒的较猛的三个国家，还是听上去还蛮懂酒的英国、德国和法国。（推荐阅读：逃坑：双十一买酒备货必知的“潜规则”）
海运散装酒的一种现代容器装箱液袋（flexitank）的结构图
从国际葡萄·葡萄酒组织OIV提供的数据来看，这两年正轨进口的散装酒只占总进口量的25%，非正规渠道散装酒的占比只会更少。毕竟，散装的优势就是运费便宜和关税低。非法走私连税都不付了，何必买散装酒。
但可能是因为前几年市场上质次价高的罐装酒太多的缘故，国内消费者对罐装酒容忍度很低，动辄还有一些不负责任的言论说“国内进口酒70%以上”是灌的……这就尴尬了。
国内罐装技术其实蛮成熟的，实际上，如今很多国外酒庄的灌装设备还是江苏生产的
其实如今的灌装酒大多数价格便宜。在一些大型超市里，20元左右的罐装酒比比皆是。它们的味道也和其他20元左右的酒相差不多。因为普遍在罐装时加入较多甜味剂……尝起来还会甜一点。
如何区分酒品
一、按葡萄生长来源不同分类：l、山葡萄酒（野葡萄酒）以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或野葡萄酒命名。2、家葡萄酒以人工培植的酿酒品种葡萄为原料
酿成的葡萄酒，产品直接以葡萄酒命名。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。
二、按葡萄酒含汁量分类：1、全汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%,不另加糖、酒精与其他成份。例如干型葡萄酒。2、半计葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量达5明句,另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料，例如半汁甜葡萄酒
三、按葡萄酒的颜色分类：1、白葡萄酒选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒，这类酒的色泽：应近似无色，浅黄带绿，浅黄，禾杆黄，金黄色。颜色过深不符合臼葡萄酒色泽要求。2、红葡萄酒选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄。采用皮、汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应呈自然宝石红色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。3、桃红葡萄酒此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄，进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵，陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。
四、按葡萄酒中含糖量分类：1、干葡萄酒酒的糖份几乎已发酵完，指每升葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味，酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。2、半干葡萄酒是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。饮用时有微甜感，如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。3、半甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在—50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。4、甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上,饮用时有明显的甜醉感。葡萄酒是以葡萄为原料酿造而成的酒，属于一种酿造酒，据推测起源于公元前前左右的中亚地区。数年的传统与20世纪技术的结合使这些普普通通的葡萄变成了各式佳酿，风格各异、芬芳怡人。一串葡萄是美丽、静止与纯洁的……一旦酿造后，它就成有生命的东西，但更精确的说法应该是“葡萄酒是有生命的艺术品”，因为它已不再只是自然的杰作，而是象艺术大师的作品一样，同为人类理性与感性的结晶
大家看过小编文章以后相信对贴牌酒和假酒的概念以及鉴别方法都有了一些初步的了解那么希望在以后的生活中，大家可以积极检举这些假酒，让这些假作坊无立足之地，让社会充满美好，充满正能量。希望小编的分享对大家有一些益处，也希望大家可以行动起来，做一个充满正义感的人。
jiuku365.COM精选阅读
酒庄酒与散装酒、贴牌酒之间到底有什么区别？
很多人肯定犯迷糊：到底什么是酒庄酒？另外，市场上常说的名庄酒、酒商酒、瓶装酒、散装酒、灌装酒和OEM酒又是什么意思？不知道了吧！让百科君来帮你解释吧，否则你又要被坑了！1、名庄酒名庄酒顾名思义就是产自知名酒庄的葡萄酒。如法国梅多克61大列级庄，来自美国的膜拜酒作品一号（Op>2、酒庄酒酒庄酒又名庄园酒，顾名思义就是在酒庄里面酿造出来的葡萄酒，一般至少符合三个要素才能称之为酒庄酒：一是在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园；二是种植的葡萄不以商品出售，而是自用作酿酒的原料；三是酿造和灌装的全过程都是在自己的庄园中进行。三个条件缺一不可。此外，各个国家对酒庄酒有各自不同的标准。酒庄酒传达了来自葡萄、气候、土壤和人文的丰富内涵，象征着传统工艺和高质量、高品味的葡萄酒。所以，酒庄不是以规模和产量取胜，而是以生产高质量的葡萄酒为目标，因此“酒庄酒”也就意味着高档酒。如风靡中国的拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）就是酒庄酒。3、酒商酒酒商酒对应的法语是“Vindenegoce”，通常指葡萄酒贸易公司从葡萄种植者或酒庄处收购散酒来自己调配、装瓶，自己设计品牌进行销售的葡萄酒。通常，酒商酒品质要比酒庄酒差，因此价格也会低。如，拉菲集团下的拉菲传奇（LafiteLegende）就是酒商酒。4、瓶装酒瓶装酒即在葡萄酒装运之前已经装瓶，与散装酒相对。早在20世纪早期，葡萄酒贸易通常为散装酒。但由于散装酒品质得不到保证，容易造成假酒泛滥。特别是在20世纪根瘤蚜虫病流行的时候，由于葡萄酒短缺，葡萄酒掺假问题也达到高峰。为此，20世纪20年代，知名一级庄木桐酒庄（ChateauMoutonRothschild）负责人菲利普男爵（BaronPhilip>5、散装酒散装酒即是指葡萄酒装于大桶或皮囊中运输，等到达目的市场后再进行装瓶，和经常说的灌装酒类似。之所以盛行散装酒有以下几个原因：（1）散装酒的运费和关税要比瓶装酒低，节约成本。（2）目的市场装瓶推迟了装瓶时期，从商业的角度讲，延长了葡萄酒的“寿命”。（3）在目的市场装瓶可以使得葡萄酒的包装更加符合目的市场的需求。尽管有以上优势，但是散装酒增加了掺假的风险。另外，由于散装酒的价格低廉，酒商便会选择价格低廉的货运柜，而不像原装酒一样使用冷藏柜，葡萄酒的品质很容易受到影响。因此散装酒大都为廉价的、品质一般的葡萄酒。6、贴牌酒OEM酒有两种形式，一是采用保税监管场所进口散装葡萄酒并且在保税监管场所进行装瓶，二是在国内或国外重新注册商标并且在国外进行装瓶，即OEM品牌的模式，第一种即国内酒商从国外进口原酒，在保税区内进行灌装贴牌，然后披着“进口葡萄酒”的外衣混入国内市场。由于进口原酒在运送过程中受时间、温度的影响，葡萄酒浆的“生命力”大大减弱，极大地影响葡萄酒的口感和质量。
沱牌酒怎么样
说起沱牌酒业，大家不知是否会有一些印象呢，记得小的时候沱牌就还是中国的十大名酒，还曾上过新闻联播的前30秒广告呢，那么大家真的对偷拍就有所了解吗，今天就有小编来为大家分享一篇关于沱牌酒怎么样的文章，希望大家通过小编的分享，可以了解沱牌酒背后的一些故事，以及他企业的一些发展过程，还有企业文化，还有他的一些酒类产品中的代表香型，以及他丰富的口感背后，所有人付出的努力好了，闲言少叙，大家可以看文章了，希望大家从文章中可以切切实实的感受到沱牌酒的魅力。
沱牌酒业以质量为根本，以市场为需求导向，在面向全国的发展战略中，大力推行“点线”覆盖战略，以四川为点，其它区域为线，做足服务，让更多的消费者购买到正品，沱牌酒业就近选择，实地考察，区域授权，让消费者在身边就能购买到绵长回味的沱牌酒。在信息化时代，董事长李家顺授权，做足线上功夫，授权，专业运营沱牌酒业产品。
沱牌酒企业简介
四川沱牌舍得股份有限公司坐落在唐代诗人陈子昂的故乡——四川射洪沱牌镇，射洪地处涪江中游，四季分明，气候湿润，环境优雅，青山绿水，具有酿酒得天独厚的自然条件。公司以生产中国名酒——沱牌曲酒及其系列产品为主，年产销量逾12万吨。沱牌曲酒作为公司的拳头产品，以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料精酿，具有“窖香浓郁、绵软醇厚、甘冽清爽、尾净余长”的独特风格，加之其精美包装，国际一流的防伪技术，深受广大消费者的青睐，并多次获得国际国内金奖，曾先后获得中国名酒金质奖，联合国包装组织“世界之星”金奖，伦敦国际评酒会特别金奖，布鲁塞尔国际博览会金奖等，1995年在国家统计局组织的全国性调查中，沱牌曲酒被誉为“口感最好”的白酒，沱牌系列酒也被评为中国优质白酒精品。
沱牌酒业旗下有舍得、沱牌曲酒、珍藏沱牌、金沱牌、沱牌春等系列名酒，拥有中国首座十里生态酿酒工业城，经中国食品工业协会及权威专家认定：是真正意义上开创了中国生态酿酒之先河。
品牌宣传
“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情……”，上世纪90年代，这首出现在中央电视台黄金时间段的广告歌曲，让一个不为人知的白酒品牌走进了公众视野，走入了百姓生活。这个酒品牌，就是“沱牌”。沱牌酒的广告虽仅有一句歌词，却唱得荡气回肠令人难忘，一个不出名的酒品牌，凭着这句“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”，迅速从强手如林的白酒市场中脱颖而出，一时遍销大江南北，又挤入全国名酒行列，成为川酒“六朵金花“之一。
综上所述，沱牌酒，不愧为中国十大名酒之一，他是四川省非常著名的一种酒类，而且他还是。在我国非常有名的诗人陈子昂的故乡沱牌镇所酿制的，所以这个酒业的名称饱含了对故乡的憧憬和向往之情，所以说在大家日常生活中喝起沱牌酒就可能会有一种非常忧郁而又思念的情绪萦绕在心头，是不是感觉有一种神奇的魔力呢，所以这就是多读读书的力量，这就是知识的力量，它可以让你通过一件事物来表达自己的感受，把所有的情绪发泄在一件事物上，这难道不神奇吗，这就是知识的魅力，所以说大家一定要好好的学习一些酒的文化才可以使自己的品酒境界更加高深，好了今天的分享就到此结束了。
劲牌酒怎么样
大家听没听说过劲牌酒呢，在小编很小的时候就听说过劲酒，因为有一句广告词始终盘绕在小编的心头，就是劲酒虽好可不要贪杯哦，那么大家知道劲酒和劲牌酒有什么分别吗，如果大家想深刻了解一下。劲牌酒的历史的话，可以观看下面小编写的这篇文章，希望对大家了解它的历史，有一些帮助。并且我们还可以从中学到一些大家以前没有学到过的知识，何乐而不为呢，闲言少叙，大家一起来看文章吧。
劲牌酒怎么样
劲牌十全酒是以优质清香型小曲白酒为基酒，精选地道药材，采用新升级的数字提取技术酿制而成。其以传统“十全大补酒”的功能特点为基础，根据现代人的身体体征及中医药现代养生研究成果，采用“药食同源”原料配伍组合而成。
中文名：劲牌十全酒
配料：白酒、纯净水、白砂糖、山药
开发公司：劲牌公司
基础：传统“十全大补酒”的功能特点
配料：白酒、纯净水、白砂糖、山药、玉竹、甘草、龙眼肉、肉桂、茯苓、益智仁、黄精、枸杞子、酸枣仁。
制作工艺
（1）劲牌十全酒在提取技术上突破传统的浸泡，采用了多级逆流提取工艺将产品配方进行复方提取。经高速离心分离，膜处理。
（2）浓缩采用纳滤膜冷浓缩，减少了高温浓缩使有效成分损失及耗资源的问题。
（3）在功效成分控制方面采用在线检测技术，突破传统只是物理量的过程控制，而是实现化学参数过程控制，整个生产工艺实现数字化控制(酒精度35%)。
劲牌公司率先采用数字提取技术，数字提取技术是保健酒数字化制造平台的核心技术，能对每一味原料的功效成分进行量化提取，并实现保健酒调配过程的智能控制，开创了保健酒制造技术的新时代。通过采用数字提取技术，产品品质更稳定，口感更醇和，带给您更好的健康享受。
劲牌酒简介
劲牌坚持“按做药的标准生产保健酒”，率先将中药数字技术运用于产品的生产过程。劲牌研发中心联合北京大学、武汉大学、华中科技大学、中国药科大学、香港浸会大学等科研院校，在中药工程技术和质量控制、中药药理分析、工业微生物检测等领域开展了多项富有建设性的科研攻关工作。研发中心拥有完善的分析实验室和具有国际水准的仪器设备，拥有专职技术研发人员100余名，其中高级工程师10人(教授级3人)、博士2人、国家级评酒委员6人、省级评酒委员11人。2006年3月，劲牌研发中心成为“博士后产业基地”。2008年5月，劲牌检测中心通过国家实验室认可，成为我国保健酒行业唯一拥有国家认可实验室的企业。2010年11月，劲牌研发中心通过省级“保健酒工程技术研究中心”鉴定。
劲牌十全酒盒装
为保健酒提供原酒的劲牌原酒生态园，选址在植被繁茂、水质甘冽的幕阜山脉，占地930亩，年产小曲清香型白酒7.5万吨，是中国最大的小曲白酒酿造基地。天然无污染的自然环境保证了所酿原酒的纯正品质。
劲牌坚持走可持续发展的道路，阳光营销、诚信经营，积极倡导健康饮酒理念。建立了完善的信息数字化系统，积极推进电子商务建设。坚持以人为本，为员工提供实现自我价值的广阔平台。劲牌将节能降耗、低碳减排的资源、环境保护工作，作为战略统筹的重点，当作与企业发展同步提升的业务单元推进实施。同时热心公益慈善事业，尽己所能地积极回报社会。
2002年，劲牌被国家税务总局和全国工商联评为“诚信纳税企业”。2003年，国家工商行政管理总局授予劲牌“全国守合同重信用企业”荣誉称号；同年12月，“劲牌”商标被认定为中国驰名商标。2005年10月，劲牌公司被全国文明委评为“全国文明单位”。2007年9月，劲牌保健酒成为“中国名牌产品”。2009年、2010年劲牌公司连续两年荣获“中华慈善奖”。2011年荣获“全国五一劳动奖状”，同年11月，获得“1981-2011中国食品工业卓越贡献企业”荣誉称号。
展望未来，到2020年，劲牌将确立保健酒业务单元在中国的领先地位，主营产品“中国劲酒”成为中国保健酒第一品牌；2030年，劲牌将进一步拓展保健食品、生物医药业务，逐步走上健康产业的专业化道路，努力发展成为拥有独立运营的保健酒、健康白酒、生物医药三大业务单元的国内一流健康食品企业。
由此可见，劲牌酒果然和劲酒有一些关联，他竟然就是劲酒的旗下的一个子品牌，难怪说。长的这么像，连品牌都就差一个字，小编也是对劲酒。有了一丝丝喜爱，因为他这样做，有一点掩耳盗铃的感觉，如果大家喜欢喝药酒的话，可以考虑一下劲牌酒这款酒，因为这里面。劲酒的功效，一般都是养生之类的。所以说很适合中老年人以及爱保健的人喝，好了，小编的分享就到这里了。
怎么识别真假茅台
茅台酒是我国的名优酒，在白酒市场上极受欢迎，而且其价格不便宜。但也正因为茅台酒知名度高，价格贵，所以有些无良商家就会制造假冒伪劣的产品谋取利益，欺骗消费者。因此，我们购买茅台酒一定要认真识别真假，保证买到正宗的茅台酒。那么，怎么识别真假茅台呢？下面小编就教大家识别真假茅台的技巧！
茅台真假识别技巧
1、生产厂家鉴别
贵州茅台酒由贵州茅台酒股份有限公司出品，茅台酒厂没有和任何其它酒厂联营，也未把它的商标许可权授权任何厂家共享，更未设立过一厂、二厂或分厂。凡是注明为联营厂、一厂、二厂和分厂、酿酒总厂的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。
2、销售渠道鉴别
计划经济时期，茅台酒的销售是按国家计划分配的，内销由贵州省仁怀县烟酒糖业公司统一调拨，外销由仁怀县外贸公司统一调拨。现茅台酒厂在全国各地设立了国酒茅台专卖店，在其专卖店可放心购买。茅台酒不分等级，无所谓正、次品之说，如有划分品级的也肯家是假的，因为茅台酒厂从未生产销售所谓的内供酒、职工内部用酒、节日专（特）供酒等产品，这此产品全部为假冒侵权产品。
3、包装材料鉴别
贵州茅台酒的包装材料均选择生产能力强、资金实力雄厚、经营管理规范的企业进行生产，对其生产材料的选用具有严格的质量要求，一般小型企业在生产能力和技术创新上，无法满足公司产品的包装质量要求。具体来说可查看以下方面：
外包装箱：包装彩盒质地较硬，韧性好，折叠后易恢复，不会断裂；印刷质量高，彩盒颜色均匀，两面光滑，光泽度好，无套色；部分文字及图案有明显的凹凸感；各个时期的部分标识标注有细微的区别。
酒瓶方面：酒瓶底部有我公司注册商标（五星麦穗标），在烧制工艺上，瓶身均匀，玻璃内无杂质，瓶身表面无金属粉状材料；瓶底有瓶子厂的代码，目前茅台酒公司茅台酒瓶型有四种，即HB、MB、CKK、口（通常一箱茅台酒里上述瓶型最多只能有两种）。
喷码识别：喷码们于瓶盖一侧，由三行数字组成，第一行标明出厂日期，第二行标明出厂批次，第三行标明生产序号。三行数据具有唯一性，喷码色彩明朗，点状结构均匀、饱满，无散状现象。
4、防伪标识别
茅台酒厂为保护消费者的合法权益，从1998年起巨资引进具有国际领先水平的防伪技术，2000年至2009年的贵州茅台酒所有产品使用第三代防伪标（识别方法：每箱贵州茅台酒均有防伪识别器及操作说明书，用识别器照射防伪标时，表面的红色“国酒茅台”文字将隐去，底纹出现系列英文字母“MOUTAI”字样，移动酒瓶角度，中间至少出现1枚动感银色的“MT”字样，字母若隐若现，充满动感；部分制假者通过回收防伪标，再用双面胶粘合，重复利用，用手角摸防伪标与胶帽的接触边缘，有明显的高低差感。而一些制假分子生产的假防伪标则往往难以达到真标的效果），2009年后普通茅台酒改用新防伪胶帽技术，部分产品（如年份酒、礼盒酒）仍沿用该防伪技术。
新防伪胶帽盖顶识别：在贴有标识的情况下，用手触摸有明显的凹凸感，与瓶口的接触非常紧凑，用手握住瓶盖的金属部分轻轻的左右旋转，一般无松动现象，无渗漏现象。胶帽的侧面通过顺光和逆光观看明暗差异明显。陈年茅台酒在瓶颈上均有铜锁扣，消费开瓶时需使用钥匙开锁，锁扣开锁即毁，杜绝回收再利用；
使用防伪识别器观察帽顶会有至少一个黑色的浮点出现，浮点可随帽套的转动在亮黄色的背景范围内漂移。顺光、逆光效果透过识别器观察，肉眼看到的帽体表面图文隐退，出现彩虹状背景和黄色“国酒茅台”、“MOUTAI”文字互相交错出现。通过专用识别器观察，可见帽顶部呈亮黄色，至少有一黑色浮点，通常会有两个黑点，可随帽套的转动在亮黄色背景范围内漂移。
5、口感、风格品鉴方面
如果从嗅觉、味觉审美角度感受茅台酒的品位风格，可以用“幽雅细腻，酱香突出，协调丰满，回味悠长，空杯留香”来加以表达。茅台酒的成分种类，是所有蒸馏酒中最多、最丰富、最协调、最有层次感的“复合香”。对于正品茅台，当人们开瓶启酒时，立刻会感受到一股幽雅的芳香气扑面而来；饮酒入喉，获得的香味感，又是一种夹带着醇甜浓郁的酱香风味缓缓往下流。即使酒尽杯空，举杯闻吸，仍能鲜明地体会到一股复合的丝丝幽香飘逸其间，甚至可长达数天。茅台真假识别技巧
茅台酒储存方法
1、避光、阴凉、通风好：一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。
2、保持恒温恒湿：最好使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜，存储环境要避免温差变化太快太大，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，环境温度不宜超过30℃。
3、将酒瓶密封保存：最好将整个酒瓶进行密封处理，防止漏酒和“跑度”。一般情况下，如果想储存酒，在拿到酒后，就应该立即用生料带将瓶口包裹好，尽可能避免挥发。
4、避免震动或搬动：在茅台酒的存储过程中，尽量避免经常挪动或移动。最好让其静静地自然老熟，这样酒的味道将更加芳香。
5、瓶口向上立放：储存中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。
以上内容就介绍到这里。购买茅台酒，大家一定要选择正规的商家，确保买到正品。正宗茅台酒的价格都不便宜，大家切勿贪图便宜而随意购买，以免买到假酒！另外，买回家的茅台酒还要认真的存放好，以免储存不当而影响到酒质。
怎么识别茅台酒的年份
我们知道不论是白酒和红酒都是讲究年份的，时间越长价格越高，它酒越有意义和价值。茅台酒被称为国酒，由于其独特的工艺和酿造技术在我国的社会中发挥着重要作用。有人联系小编想要带着茅台酒拜访亲朋好友，但不知道怎么去看年份辨真假，小编帮您解决。
怎么识别茅台酒的年份
1966年540ml繁体“貴”大飞天贵州茅台酒(绵纸包装);1994年500ml飞天牌贵州茅台酒：飞天茅台酒的商标取自敦煌壁画的飞天图案，用于外销的飞天牌茅台酒是加入老酒精心调制的，入口优雅细腻、口感绵长。容量为540ml的飞天茅台酒由于其容量大于500ml，且酒标上的飞天标志更大，因此俗称“大飞天”。1990年500ml铁盖五星：“五星”商标是1953年以后长期作为茅台酒厂内销使用。黑白标为1996年后半年出品，根据防伪标志命名，有白标有黑标.1968-1975年540ml葵花牌贵州茅台酒：“葵花牌”商标从1967年开始启用;70年代初540ml黄釉矮嘴木塞;80年代540ml浅黑酱色陶瓷瓶茅台，俗称“黑酱”。酱瓶茅台为七八十年代的特殊产物，为当年国宴的特供酒，相当于古代的“御酒”。1973年，此酒在文革初期面世，釉面粗糙、麻点起伏、瓶形状不整。70年代，釉面光滑、用色浅淡、光润莹亮、酱香独特、品质卓绝。1983年，此酒瓶外施黑黄釉，色泽稳重，通透光莹，瓶底收口露胎，瓶肩坡度平缓，较为罕见。1986年，此酒瓶外施酱色釉，瓶底露胎，制作规整。1989年500ml铁盖红星：1986年12月24日以后，茅台酒厂开始对内销茅台酒改换包装，酒瓶容量从540ml改为500ml，增加外包装盒，顶盖从塑料盖改为“轻金属防扭断式封盖”。
茅台酒什么年份最好
茅台酒需要多轮次发酵、长期储存，标准体系非常复杂，每一轮次都有自己的标准，基酒样本非常宽泛。因此，茅台酒的勾兑是一个复杂的、动态的过程。要勾兑出色、香、味俱佳，口感风格相对恒定的茅台酒，要用少则三四十种，多则一百多种，甚至更多不同年份、不同轮次、不同典型酒体、不同酒精度的酒样来调配融合。这遵循“精心勾兑”的规律，特定年份的茅台年份酒都是以该年份的老酒为基酒，再与不同年份、不同轮次、不同典型酒体的酒相勾兑，最终使之符合特定的口感质量风格。除此之外，不同批次的茅台年份酒，因参与勾兑的酒样不完全一样，物质组成必然是个变量。为了保证彼此基本一致的口感质量，茅台制定了实物标准，以确保各批次酒的质量。
酿造办法
茅台地域特别的气象、水质，独具匠心的酿酒工艺，早为古人所知并加于总结。清道光年间的《遵义府志》载：“茅台酒，仁怀城西茅台村制酒，黔省称第一。其料用纯高粱者上，用杂粮者次。制法：煮料和曲即纳窖中，弥月出窖烤之，其曲用小麦，谓之白水曲，黔人称大曲酒，一曰茅台烧。仁怀地瘠民贫，茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”这段记录，精确地描写了当年茅台酒的品牌、酒质、制造工艺及生产范围。
茅台酒以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等奇特工艺，这是茅台酒作风奇特、品德优良的主要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八、九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加协调醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全体生产进程近五年之久。
综上所述：以上就是鉴别茅台酒年份的方法，不同系列的酒都有不一样的鉴别方法，小编建议买酒还是要到正规平台购买以防上当受骗，造成不必要的麻烦。希望小编以上总结能给到您帮助。