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现如今，每当我们提到名酒收藏，让我们想到的可能就是贵州的茅台酒。其实贵州的名酒不仅仅只有茅台，其实贵州产的好酒远远大于我们所了解的，那么，贵州有哪些名酒呢？下面小编为大家介绍一下，看看你都知道几个!
茅台
历史：产自于贵州省仁怀市的茅台镇，由当地的荣和、成义、恒兴三家烧坊合并而来，大曲酱香型白酒的鼻祖，同时是老八大名酒之一。
工艺：采用了端午制曲，重阳下沙，“12987”一年的生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。
特点：酒液清亮，酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。闻之沁人心脾，入口荡气回肠，饮后余香绵绵。
平坝窖酒
历史：产自于贵州金沙县。平坝窖酒因注册商标为金壶牌，故又称金壶窖酒。
工艺：采用了高粱、稻谷、糯谷作为原料，用当地产香麦、大米配以中药制小曲，以小麦以及麸皮与中草药踩香曲，小曲糖化，香曲下窑。采用茅台酒生产工艺酿造。
特点：具有浓郁的酯香，又带有舒适的药香。
董酒
历史：产自于贵州遵义市汇川区的董公寺镇，它也是老八大名酒之一。抗日战争的时期，浙江大学西迁遵义，教授们认为“董”字寓意“百草”，就提议将此酒命名为“董酒”，从此，董酒命名开来，就闻名于大江南北。
工艺：采用了百草入曲，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。
特点：酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点，并微带使人产生快感的药材香。
安酒
产地：产自于上世纪30年代的贵州安顺地区，其创始人周绍臣，出生于中药世家又精通酿酒的工艺，他在酿酒时选取中草药制曲，使得该酒别具风味，因此也被群众称作为“安茅”、“周茅”。
工艺：以优质的糯高粱和上等糯谷为原料，小麦制成的中、高温大曲混蒸混烧分层蒸馏。
特点：属于浓香型白酒，酒精度在54度左右，酒液无色透明，窑香较浓，醇和甘冽，爽口不燥。
习水大曲酒
历史：贵州习水县，它是文革时期知识青年和当地农民，多次到当时的郎酒厂、泸州酒厂取经，博采众长，产出的优质高粱酒。当时的名字非常有时代气息——红卫白酒，后来才改名习水大曲。
工艺：采用了当地的优质高粱为原料，用小麦分别制作高、中温曲，并按一定的比例混合作糖化发酵剂，采用传统的混蒸混烧的工艺，发酵期为两个月左右，然后低温入窖密封贮存1年以上。
特点：无色透明、香气浓郁、甘冽爽口，柔和软绵，余味悠长等。
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除了贵州茅台，还有哪些酒即好喝又价美？
贵州茅台当属酱香型的典范,贵州除了茅台，还有哪些好酒呢？一：董酒，董酒是由贵州遵义市董酒厂出品的，是中国老八大名酒之一，同时也是贵州省仅有的两大国家名酒之一。董酒历史悠久，它的工艺和配方曾三次被国家权威部门列为"国家机密"，国密董酒由此得名。二：鸭溪窖酒，鸭溪窖酒产于黔北的鸭溪镇，因地而得名。独特的地理环境和气候条件，加上传统的生产工艺，造就了鸭溪窖酒“浓头酱尾”的典型特点和独特风格，亦被业内称为“鸭溪香”。鸭溪窖酒具，酒中美人之称。三：匀酒，匀酒产于贵州都匀，是贵州省的金奖名酒。在1992年举行的日本东京国际名酒鉴赏会上，对匀酒的评价是:“中国贵州匀酒厂匀酒，质量上乘，绵柔可口，是世界第一流的高级饮料”。四：安酒，安顺产好酒可追溯到五百年前的米酒。安酒生产于上世纪七十年代，采取兼收并蓄的方法，引进了浓香型酒的生产工艺，使酒的质地更上一层楼。该酒属浓香型白酒，风格特点是：无色透明，窖香较浓，醇和甘冽，爽口不燥。五：平坝窖酒，平坝窖酒因注册商标为金壶牌，故又称金壶窖酒，属其它香型白酒。平坝窖酒工艺较为独特，在贵州传统的大小曲工艺的基础上，兼收并蓄，吸收了部分浓香型酒的操作，以高粱和糯谷为原料，用大米和七十二味中药制小曲，用小麦和三十余味中药制大曲，致使酿造出的酒具有浓郁的酯香，又带有舒适的药香。六：习水大曲，习水酒厂生产，习水县酿酒的历史悠久，早在西汉时期酿造的构浆酒。1985年在全国商业系统酒类评比大会上，荣获金爵奖，并于同年11月，作为国家名优酒参加北京亚太地区国际贸易展览会展出，闻名世界。七：珍酒，遵义珍酒厂生产，贵州珍酒酿酒有限公司位于贵州遵义，前身是始建于1975年的“贵州茅台酒易地试验厂”。1985年的一次专家鉴定会上，委员会给予珍酒：色清，微黄透明，酱香突出，幽雅，酒体较醇厚，细腻，入口酱香明显，后味较长，略带苦涩，空杯留香幽雅较持久，基本具有茅台酒风格”的评语！八：黔龙牌九龙液（浓香型），六枝特区酒厂生产，"九龙液"系以高粱、糯米、大米等五种原料，以传统工艺酿制而成，俗以"贵州五粮液"著称。因其高品质1983年荣获"贵州名酒"称号，1986年在贵州省第四届酒类大赛中，再次蝉联"贵州名酒"称号和银樽奖，1990年荣获中华百绝博览会金奖。这几款酒，您都喝过么？（来源:今日头条老酒圈）
白酒百科：除了贵州茅台，还有哪些酒即好喝又价美？
贵州茅台当属酱香型的典型,贵州除了茅台，还有哪些琼浆呢？一：董酒，董酒是由贵州遵义市董酒厂出品的，是中国老八台甫酒之一，同时也是贵州省仅有的两大国度名酒之一。董酒近况耐久，它的工艺和配方曾三次被国度势力部分列为"国度机密"，国密董酒由此得名。二：鸭溪窖酒，鸭溪窖酒产于黔北的鸭溪镇，因地而得名。非凡的地理环境和天色前提，加上呆板的生产工艺，培养了鸭溪窖酒“浓头酱尾”的榜样特色和非凡风致，也被业里称为“鸭溪香”。鸭溪窖酒具，酒中尤物之称。三：匀酒，匀酒产于贵州齐匀，是贵州省的金奖名酒。在1992年入走的日本东京外洋名酒鉴定会上，对匀酒的评估是:“中国贵州匀酒厂匀酒，量量上乘，绵软适口，是世界流的饮料”。四：安酒，安安产琼浆可赶溯来五百年前的米酒。安酒生产于上世纪七十年头，摘与兼收并蓄的要领，引入了浓香型酒的生产工艺，使酒的量地更上一层楼。应酒属浓香型白酒，风致特色是：无色剔透，窖香较浓，醇和甘冽，爽口不燥。五：平坝窖酒，平坝窖酒因注册牌号为金壶牌，故又称金壶窖酒，属其余香型白酒。平坝窖酒工艺较为非凡，在贵州呆板的大小弯工艺的根底上，兼收并蓄，汲与了部分浓香型酒的支配，以高粱和糯谷为质料，用大米和七十二味中药制小弯，用小麦和三十余韵中药制大弯，以致酿造出的酒领有浓烈的酯香，又带有恬静的药香。六：习水大弯，习水酒厂生产，习水县酿酒的近况耐久，早在西汉期间酿造的构浆酒。1985年在齐国买卖零碎酒类评比大会上，荣获金爵奖，并于同庚11月，作为国度名优酒参预北京亚太地域外洋买卖展览会展出，听名世界。七：珍酒，遵义珍酒厂生产，贵州珍酒酿酒有限公司位于贵州遵义，前身是始建于1975年的“贵州茅台酒易地实验厂”。1985年的一次妙手鉴定会上，委员会给予珍酒：色清，微黄剔透，酱香凸起，沉默，酒体较醇厚，细致，入口酱香亮显，后味较长，略带甜美，空杯留香沉默较持续，根能耐有茅台酒风致”的考语！八：黔龙牌九龙液（浓香型），六枝特区酒厂生产，"九龙液"系以高粱、糯米、大米等五种质料，以呆板工艺酿制而成，俗以"贵州五粮液"素称。因其高品量1983年荣获"贵州名酒"称说，1986年在贵州省第四届酒类大赛中，再次蝉联"贵州名酒"称说和银樽奖，1990年荣获中华百决专览会金奖。这几款酒，您齐饮过么？（起源:今日头条 老酒圈）