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中秋节，又称仲秋节、团圆节，时在农历八月十五日，是传统三大节日之一。在这个节日里，无论家人团聚，还是挚友相会，人们都离不开赏月饮酒。文献、诗词中对中秋节饮酒的记载比较多。《说林》记载：“八月黍成，可为酎酒”。五代王仁裕着的《天宝遗事》记载，唐玄宗在宫中举行中秋夜文酒宴，并熄灭灯烛，月下进行“月饮”。韩愈在诗中写道：“一年明月今宵多，人生由命非由他，有酒不饮奈明何？”到了清代，中秋节以饮桂花酒为习俗。据清代潘荣陛着的《帝京岁时记胜》记载，八月中秋，“时品”饮“桂花陈酒”。
我国用桂花酿制露酒已有悠久历史，二千三百年前的战国时期，已酿有“桂酒”。在《楚辞》中有“奠桂酒兮椒浆”的记载。汉代郭宪的《汉武帝别国洞冥记》也有“桂醪”及“黄桂之酒”的记载。唐代酿桂酒较为流行，有些文人也善酿此酒，宋代叶梦得在《避暑录话》有记：“刘禹锡传信方有桂浆法，善造者暑月极美。凡酒用药，未有不夺其味。沉桂之烈，楚人所谓桂酒椒浆者，要知其为美酒。”
金代，北京在酿制“百花露名酒”中就酿制有桂花酒。清代酿有“桂花陈酒”，为京师传统节令酒，也是宫廷御酒。在文献中有“于八月桂花飘香时节，精选待放之花朵，酿成酒，入坛密封三年，始成佳酿。酒香甜醇厚，有开胃、怡神之功”的记载。直至今日也还有在中秋节饮赏月酒。在温州，每当中秋之月升起后，人们在中庭用一个米筛，内置一大月饼，在月饼周围放十只小碟子，碟中放各种各样的果品或有动物图案的糕饼。大月饼中央置一小玻璃金鱼缸，内放各色金鱼，两边还放置小烛台。每家还把玛瑙、琥珀、珊蝴、碧玉等小型雕刻品和花卉、盆景等都摆出来，任人观赏，相互炫耀；有的人家则开筵赏月，吃中秋酒。
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正月十五喝元宵酒，各地元宵酒习俗
正月十五元宵节，古代又称上元节。这天晚上，家家都要吃汤圆（元宵），大街小巷则张灯结彩，大家一同享受“东风夜放花千树”、“灯树千光照，明月逐人来”的节日气氛。元宵节还是传统的情人节，大家闺秀或小家碧玉平时不出闺门，到了元宵节才可以出来，甚至和男友幽会，所谓“月上柳梢头，人约黄昏后”。
白酒知识：金秋九月，喝什么酒养生？
秋季垂垂转凉，必需少不了养生，有些人爱爱以流动来养生，有些人则爱爱饮点小酒来养生；养生和时节有很精细的合系，差其余时节食的区别，饮的也会区别；中医认为酒也是药；在我国古代，酒除了作为饮品，也曾被视作一种，除了作为饮用品外，其大的作用便是用来疾病。因此，从养生角量盯，始秋气暖忽高忽低，夏日的骄阳还没尽齐减退，风干物燥，人体的和挡御性能随之止降，适当地饮点小酒能促入血液循环，拿高。一、黄酒黄酒是世界上腐朽的酒类之一，源于中国，领有耐久的近况，自古以来就被当作养生酒来饮用，比力适当中国人对养生盯点的清楚；黄酒由糯米、粳米、黍米为质料酿造，是一种酒精含量在14%-20%的低量酒，更适合作为寻常保健饮用；在酿造过程中，黄跑堂拿了食粮原猜中的多种营养要素，并能够诞生糖化胶量；在中医盯来，黄酒性暖味甘苦，有通经络、走血脉、暖脾胃的作用。二、红酒在多多的养生酒中，红酒齐名列此中。其养生作用主假似抗氧化，也有相合试探露出，红酒领有守卫心脑血管的作用；红酒一般比力适当密斯饮用，除了保健养生除外，还能美容养颜。养气，使皮肤裕如弹性。三、桂花酒桂花酒是选用秋季凋谢之金桂为质料，配以优量米酒旧酿而成；中医认为，桂花性暖味辛，泡酒里服，能够化痰散瘀、暖经、健脾补虚，对食想不振、痰饮咳喘、肝胃气病、上腹饱胀、嗳气不舒、肠风血痢、经合、牙悲、口臭等症有必需；桂花酒十分适用于密斯饮用，被表扬为“妇女美琼浆”。四、白酒白酒自古以来一贯有保健养生的作用，不是有如许一种讲法吗——“琼浆不伤身”。似梦之蓝手工班这款酒，领有“三老两多一少”的特色，“三老”便百年以上的老窖、20年的老酒和呆板的老工艺。“两多”便黄酮类、核苷类营养物量多，这些强壮物量领有亮显的保肝护肝、抗氧化、抗、增长免疫等鲜明特色。“一少”便数目太少，洋河固然领有走业多的窖池数目，但此中只好2.8%的窖池能够酿出，也只好2%的酒才适当52°梦之蓝·手工班尖酸的量量申请。夏日的闷暖垂垂褪往，无数酒友也垂垂由冰冷的啤酒改为了绵软的白酒，对付爱爱饮白酒的人们来讲，不管一年四时似何更改，每天一二两的白酒已然成为风气。似果，有前提的话，也能够筛选把白酒加暖一止再饮。据讲暖馨的白酒对胃有美处，口感也不错。
科学饮酒 好处十五
1、喝酒者能增强心脏功能，使心脏慢而有力。
2、喝酒者能增强血管弹性，减少血管破裂的可能性。
3、喝酒可减少甘油三脂和胆固醇在动脉壁上的聚积，也能减少血糖转化成甘油三脂的机会。
4、喝酒能减少血凝块的形成，减少心肌梗塞的可能性。
5、喝酒能减少人体腹部脂肪的积聚，保持人体的形体美。
6、喝酒能减少激素的产生，过多的肾上腺素会引起动脉血管疾病。
7、喝酒能增强肌肉力量，强健腿足、筋骨，并能使关节灵活，促进人体血液循环和新陈代谢。
8、喝酒能抵抗疾病。白酒中含有的萜烯类化合物，这类化合物具有抗癌症、抗病毒、抗炎症、抗氧化等活性功效。
9、喝酒可以增强消化腺的分泌功能，促进胃肠有规律的蠕动，增加食欲，对于防治高血压、糖尿病、肥胖症、习惯性便秘等症都有良好的作用。
10、喝酒可以使大脑思维活动变得清晰、灵活，
在户外新鲜空气中喝酒，可有效消除脑力疲劳，提高学习和工作效率。
11、喝酒能有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化；减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
12、喝酒可以缓解神经肌肉紧张。当烦躁、焦虑的情绪涌向心头时，以轻快的节奏喝酒15分钟左右，即可缓解紧张，稳定情绪。
13、定时坚持喝酒，会消除心脏缺血性症状或降低血压。使人体消除疲劳，精神愉快，缓解心慌心悸。
14、酒是青春补品。能杀灭肠道寄生虫，以及各类细菌，增进大肠蠕动，让身体活力迸发，青春常驻。
15、喝酒有助于联络感情。一般情况下，喝酒的过程，也是联络感情、加深了解、增进友谊的过程。
八宝酒是什么酒，八宝酒好喝吗
在台湾女作家琦君的文章《春酒》里面多次提到八宝酒一词。本文还被选入人民教育出版社八年级下册的《语文》课本中。下面就跟大家说说八宝酒是什么酒，八宝酒好喝吗。
酱酒知识八问八答!
1、酱香酒的典型口味风格特点是什么？
答：酱香型酒主要以感官鉴评，其口味风格特点是：酱香突出，优雅细腻，回味悠长，空酒留杯持久。
2、感官鉴评有几个基本维度？
答：四个基本维度：色，香，味，格。
3、为什么酱酒会空杯留香？
答：空杯留香：即盛过酱香型白酒的杯子，酒的香气会保留很长时间。并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精，多种含有芳香气味的脂类等挥发的速度慢。但是其他香型的白酒，酒精分子小，具有芳香气味的脂类少，挥发的速度快，并且劣质白酒很会呛人。
4、酱酒的颜色有什么特点？
答：酱酒的颜色为无色或微黄，贮存时间越长的酱酒，会呈现微黄或淡黄色。
5、酱酒品鉴时闻香有什么要求？
答：（1）酒杯置于鼻下，头略低，杯子与鼻子保持25px至75px距离。
（2）只能对酒吸气，不要对酒呼气。吸气量要一致均匀，不要有忽大忽小，吸气要平稳。
（3）可轻晃酒液使香气溢出，以增强嗅感。用鼻子进行稳嗅，记录其香气特征。
（4）如有多种酒品鉴，闻香先不尝酒，一轮闻完再尝。同时注意闻香的间隔，以防止杯与杯的影响。
6、酱酒品鉴时品味有什么要求？
答：（1）喝入少量样品（约2ml)于口中（一抿）。
（2）酒液入口后，使酒液接触舌尖，舌边，并平铺于舌面和舌根部，全面接触味蕾，然后咂嘴用舌鼓动口中酒液，使之充分接触上颚，喉膜，颊膜进行全面辨味。以味蕾器官仔细品尝几下口味特征（二砸）。
（3）品味酒的醇甜、醇厚、丰满、细腻、柔和、协调、净爽及刺激性等情况。
（4）2到3秒后，可将酒咽下，然后使酒气随呼吸从鼻孔排出，检查酒气是否刺鼻及香气的浓郁，判断酒的回味（三哈气）。
7、为什么酱香的标准酒度是53度？
答：53度是酱香中各种物质成分缔合紧密，融洽的度数。
8、酱香的总酸与其他香型有什么区别？
答：优质酱酒的总酸远远高于其他香型白酒，这也是酱酒成为健康白酒和贵族香型的重要原因，优质酱酒酸的标准值不低于1.4。
解析董酒的十月之谜
白酒行业也发生了一场“革命”，其意义于白酒行业而言不啻“十月革命”，这就是董酒的“十月发酵期”！众所周知在白酒行业中，一般白酒只需发酵3至4个月就能完成发酵期，随着科技的不断发展，酿酒技术日新月异，白酒发酵期也在不断被压缩。一些白酒发酵期甚至被缩短为1月至2个月，更有甚者压缩到1个月以内。唯独董酒却数十年如一日恪守着“十月怀胎”自然孕育的天赋传奇，这一壮举亦被业内人士称赞为白酒业的“十月革命”。
十个月酿造醇厚口感古往今来，人类“十月怀胎”孕育生命的神奇过程被赞誉为奇迹的诞生。然而，神秘的董酒发酵期也恰巧为10个月。这是巧合？是董酒酿造技术的落后？是董酒的生产过程自古就蕴含着自然孕育的天赋传奇？还是董酒本身特质就已先天笃定？在董酒前期工艺中130余种中草药入曲后，必须要经过不少于10个月漫长的发酵期，方能将药物完全融入酒醅和香醅内，让药曲彻底分解，形成董酒酒香中较为独特的百草香。少于10个月的发酵期，对董酒来说是不可能发酵形成董香型的白酒的。若有半点马虎，融汇了130多种中草药的原料根本不能发酵成功，就不可能酿造出酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长的董酒。
看完这十五点才算是真正认识了茅台酒
1.茅台集团的酒，都是茅台酒。(×)
正解：只有贵州茅台酒股份有限公司出品的“贵州茅台酒”才能称为茅台酒，必须含有5个字。贵州茅台酒股份有限公司的其他子品牌，诸如汉酱、赖茅、茅台王子、贵州大曲、仁酒、茅台迎宾等，才能享用含有“moutai”的红蓝标识，由于共享茅台酒的科研、技术等资源，产品具有相似的风格特点。其中，茅台酒由贵州茅台酒销售有限公司负责市场运营，酱香系列酒由贵州茅台酱香酒营销有限公司负责市场运营。茅台集团子公司产品，有独立的科研、技术、销售体系，有独特的风格特点，独立运作品牌，未经授权不能使用茅台集团名义，也不能称为茅台xx酒。
2.茅台镇的酒，也是茅台酒。(×)
正解：茅台镇产区有上千家酒厂，但由于酱酒工艺复杂，30道工序，165个工艺环节，一年生产周期，三年以上贮存，五年出厂，乃至差之毫厘，谬以千里。茅台酒在专业品酒圈里，是至臻至善的艺术品，是茅台镇产区的标杆。同在茅台镇，茅台酒厂占据了得天独厚的地理环境，工艺更是核心优势，故而不可复制。当然，只要坚守传统工艺，赤水河畔的其他酱香产品，也是实惠之选。同时，业内专家提醒，鉴于酱香生产成本较高，100元以内，难有好酱酒。但对冒充茅台镇的不良商家保持警惕，譬如动不动就发霉洞藏老酒(违背分型贮存工艺)、来不来就三十块包邮(低于酱酒生产成本)，利用人性弱点的营销策略，实无匠人的质朴，离纯正的酱酒相去甚远。
3. 茅台酒之所以无法复制，是因为有神秘配方。(×)
正解：茅台酒没有神秘配方，只有实实在在的大师匠人。清朝年间，茅台镇逐步形成了回沙工艺，即九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，直到民国年间，茅台酒的酿制主要靠匠人传承、经验积累。新中国成立后，李兴发总结了茅台基酒的三个典型体，尔后季克良总结了10大工艺特点，酱香工艺逐渐科学化，如今已是现代生物科技+传统匠人手艺的结合。由于茅台镇微生物的神秘性，茅台酒主要还是手工操作，仍然依靠大师匠人们一辈子只酿一杯酒的专注，方才让茅台酒不可复制。茅台没有神秘配方，唯一神秘的是微生物世界，所以茅台匠人们都会端午、重阳两个传统节日祭拜天地，保持着对大自然的敬畏之心。而赤水河，也是国内唯一原生态的长江支流，保护了许多珍贵鱼类。
4.茅台酒贵就是因为品牌价值，不少便宜的酒喝起来更顺口。(×)
正解：茅台酒可以作为艺术品，慢慢品鉴享受，微妙的差异就是最大的差异。一方面是闻香的丰富程度，茅台酒富含果香、花香、酱香、曲香、草香……因为酱香酒香气复杂，很难复制，所以闻香的丰富程度以及舒适程度是最大的区别。另外一方面是口味的丰满程度，有层次、有回味，相比许多闻香单一的酒类，茅台酒值得热爱。茅台酒已知香味香气物质多达1400种(根据公司技术研究)。由于香味香气物质太多，茅台也坚持“贮足陈酿、不卖新酒”，酒体必须历经岁月的沉淀——丰满而醇厚，幽雅且细腻。因此，茅台酒具有非常高的品鉴价值。而低成本酿制的酒，闻香单一、口味寡淡，即使新酒，也具有顺口甜腻的特点，初饮者往往以为是好酒，所以仅仅评估入口柔顺而忽略整体风味，则失去品饮之乐趣。
5.茅台是原浆酒，没有勾兑。(×)
正解：望文生义的缘故，不少人认为原浆就是不添加的好酒，实际上知名品牌为了确保度数、风格、品质的统一，工艺上都有贮存、勾兑环节。原浆其实不好喝，原浆恐怕是酒友圈里谬误最大的流行概念。1965年，季克良先生在全国第一次白酒大会上介绍《我们是如何勾酒的》，首次归纳总结了茅台酒厂技术厂长李兴发的重大发现，区分了茅台酒的酱香、醇甜、窖底三种典型体，首次命名酱香酒。茅台酒独特的“以酒勾酒”勾兑工艺，不添加其他香味香气物质，天工地造、匠心酿制。相反，利用消费者认知误区，冠以“原浆酒”的酒品，应予以留心，很可能是劣质酒。
6.茅台酒供不应求，是因为茅台酒厂又搞饥饿营销。(×)
正解：由于茅台酒现在的出厂量，由过去的生产量决定，所以每年的总出厂量是基本一定的。茅台并无意制造饥渴营销，相反，由于一直以来坚持“崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒”的质量理念，在发展历程上，曾经在营收总量上一度落后于其他品牌。如今茅台市值成为全球酒类第一，单品销售额全球第一，源于供不应求的品牌效应，这是饥饿营销所不能做的。
7.茅台酒只知道坚守传统，也没啥创新。(×)
正解：茅台一直坚持独特的酿造工艺“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”，由于酱酒工艺超低的出酒率，曾经在大跃进期间通过创新追求产量，短暂放弃独特性，造成了质量的下降，故质量是检验创新的重要标准。作为百年老店，茅台一直以来也未放弃创新，之所以强调坚守传统，是为了坚守自我，传承历史的既有创新也是创新。
目前为止，茅台酒是世界上香味香气物质最多的酒品之一、酿造周期最长的酒品之一、工艺最复杂的酒品之一。只有20%破碎率，整粒发酵的独特性，世界酿酒界里较为罕见。七次取酒、以酒勾酒，像一首由七个音符组成的曲调一样，具有艺术价值，也在世界酿酒界里也较为罕见。茅台酒厂有着雄厚的科研实力，同国内前沿的生物发酵研究机构保持着紧密的合作，在营销管理方面也走在行业前沿。由于茅台酒的微生物环境太繁杂，目前仍有许多神秘的未解之谜。所以，坚守传统和创新发展相辅相成，从生产工艺和产品品质角度看，茅台酒具备十足的创新性和独特性，乃至不可复制。茅台作为百年品牌，创新始于百年前，创新也未止步于百年后。
8.据说X号厂房的茅台酒最好喝。(×)
正解：茅台酒厂目前有25个车间，一般每个车间6个厂房，并无X号厂房的说法。由于茅台酒基酒有7个轮次，在贮存阶段，按每个轮次分型贮存。在贮存期间，会将每个厂房的相同轮次、相同等级、相同典型体的酒进行“盘勾”，其后还有小勾等程序，直到风格风味达到统一的出厂标准。茅台酒勾兑基酒资源丰富，一瓶茅台酒，一般需要100多个基酒组合，不添加其他物质，方有“天香”之誉。
9.茅台酒之所以香，是秘密添加了神秘物质。(×)
正解：茅台酒有“国色天香”的美誉，据公司科研成果，茅台酒含有香味香气物质1400种，其中361种对“酱香突出、幽雅细腻”风格有明显贡献。茅台酒独特的酿造工艺造就了香味香气的丰富丰满。首先是独特的微生物环境，茅台镇处于洼地河谷，高温微风，繁衍着丰富的微生物。其次是独特的阴阳发酵工艺，堆积发酵，招揽空气中的微生物进行有氧发酵，入池发酵，封闭窖池进行无氧发酵。最后是独特的七次取酒工艺，七轮轮基酒的风味都决然不同，根据不同轮次、不同酒龄、不同典型体、不同酒度，最终形成100多种基酒组合。
至今，仍未发现茅台酒的主体香味物质，也就无从添加。纵观酒类，其他酒品普遍存在的加浆降度、焦糖染色、橡木增香，而茅台酒“以酒勾酒”的独特魅力，决不添加其他香味香气物质。由于茅台酒不能添加制作，尤其香味难以复制，开瓶闻香幽雅程度、空杯留香持久程度，是一个重要的鉴别技巧。
10.茅台酒某个批次某个编号的酒更好喝。(×)
正解：由于出厂量大，茅台酒每年分多个批次勾调。在三年贮存期间，已经有了盘勾的工艺，基酒样品趋于统一。每个批次的茅台酒出厂之前，除了色谱分析，都会有国家级品酒师等一批专家进行集体品评，只有达到“酱香突出、幽雅细腻”的品质标准，通过“风味品质稳定性评价体系”，才能包装出厂。由于酱酒口感丰满，不同天气、不同时间、不同心情、 不同菜品等因素影响下，会导致口感差别。而嗅觉相对灵敏稳定，闻香是品鉴茅台的重要的方式。建议茅台粉丝关注茅台的品鉴活动，学习茅台酒的品鉴方法，尤其每年一度的茅粉节。
11.茅台作为第一高价股竟然不是高科技，不值得骄傲。(×)
正解：统计显示，上市以来16年间贵州茅台现金分红金额达到436亿元，是公司公开发行股票所募集资金的21.8倍，被称为良心上市企业。作为传统行业的百年老店，就如可口可乐不妨碍美国的科技进步，两者互为独立，这锅茅台背不起。高科技改善人们的生活，高科技是实现好产品的方式之一，作为传统行业，匠心坚守也是实现好产品的方式之一。两者，异曲同工，不管高科技还是老传统，好品质是唯一的评判。市场给予了茅台极好的嘉奖，也自然经得起时间的考验。酒作为商业之媒，在历史上伴随着经济的发展，茅台镇曾叫益商镇，有“秦商聚茅台”的历史渊源，更是说明茅台酒是商业发展的结果。茅台酒的发展态势，恰恰说明了经济的崛起。至于股价超越茅台的高科技股，港股、美股的中国企业，我们也应该一同骄傲。
12.茅台酒主要还是公务消费，民间消费少。(×)
正解：茅台酒作为商品，对产品质量负责，一直是社会各界追逐的明星产品，在历史的特殊阶段，茅台酒曾有公务消费占比。随着国家反腐的进行，茅台酒逐步在民间拓展，许多人仍然保留过去的刻板印象，但这不是事实。以1.46亿辆私家车定义中产阶层，每人每年只能买到不足半瓶茅台酒。目前中国的中小企业7000多万，每个企业每年也不足一瓶。由于茅台酒的稀缺，导致不容易买到，让人以为还是公务消费，目前公务消费已从30%降低到1%。纵观茅台酒历史，由于赤水河作为重要的盐运航道，盐商是最重要的消费群体。随着经济的发展，企业、家庭已经是消费茅台酒的主要群体，茅台回归商业本色。茅台酒作为重要历史时刻的见证者，作为中国的一张飘香名片，仍然在国家的重要历史时刻出现，彰显着民族品牌的自豪。中国白酒作为中国文化的象征，作为国货精品的代表之一，也正在走向世界。
13.茅台内供酒是比飞天茅台更好的酒。(×)
正解：茅台会根据客户需要，提供定制茅台酒，但目前并不生产所谓内供酒、特供酒。“飞天茅台酒”或“五星茅台酒”也叫普通茅台酒，更好的茅台酒是“精品茅台酒”，采用酱色陶瓷瓶，曾是历史重要时刻的见证者。还有15年茅台酒，采用礼品盒包装，曾经是海峡两岸建立互信的见证者，以及30年茅台酒、50年茅台酒等，只是价格不菲。至于80年茅台酒，则更是难得之物。民间有一种说法，五年出厂的飞天茅台酒，其实也只是“半成品”，最后一个环节就是消费者的酒柜，贮存三五年口感更佳，是一种相对实惠的品饮方式。
14.市场上大多数茅台酒都是假酒。(×)
正解：在信息不发达的年代，加之茅台酒产量极小，假茅台曾经被过度夸大。如今茅台在每个省会城市建立了官方自营店，在茅台商城、天猫茅台旗舰店、京东茅台旗舰店等线上平台建立了自营渠道。在每个地区、少数县市建立了近2000家国酒茅台专卖店，在授权网点，大可放心购买，也可下载“茅台云商”app就近选择购买点。另外，在信誉度高的商超或商家，也是购买策略，核心是参考市场价格，对严重低于市场价的茅台酒保持警惕。如有怀疑，在每个省会城市，每个周六，都有官方免费打假鉴定活动，可咨询400-818-9999查找具体的联系方式。如果您提供证据或线索成功举报，还可获得茅台的专项奖励。
15.茅台酒的生产成本那么低，不值那么贵。
正解：由于酱香酒保持超低出酒率，只有20%，为了补助粮农，赤水河畔“小红粮”之称的高粱收购价格已达4.1元/斤，且每一瓶茅台酒需要5年出厂，所以茅台酒生产成本已属较高水平。但同零售价格相比，茅台酒同世界范围所有知名酒品一样，生产成本占比低，这是行业属性决定的。(备注：生产成本未包含管理费用、税收、营销费用等)茅台酒作为民族精品，数百年的历史演变，形成了世界上独特的酿造工艺，是中国传统白酒的活化石，伴随了民族的复兴历程，是历代酒师匠人的手艺结晶。
作为不可复制、不可多得的民族精品，决定了国酒茅台的尊贵地位，有位外交家曾经说:“生产茅台酒比生产原子弹还要困难”。茅台酒具有无形的品牌价值、工艺价值、收藏价值、文化价值、时间价值，这些都是价格的体现，并由市场供需关系决定。