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平常同学聚会、参加婚宴喝一杯白酒是不可避免的，那白酒除了可以用来喝，在生活也能帮助我们解决很多问题，在生活中它能做什么你知道吗？不知道也没有关系，让小编给你介绍一下白酒在生活中的作用吧！
1.泡澡嫩肤
洗澡时，在洗澡水里滴100毫升白酒，可促进血液循环及新陈代谢，使皮肤光滑滋润。但是，不要经常用，尤其是干性皮肤，因为白酒有去油脂的效果。
2、鞋子去臭
一般运动鞋或球鞋穿久了都会有气味，可以穿前先在鞋内喷一些白酒，晾干后再穿，能有效缓解脚臭。
3、衣物除污
衣服上如果沾到碘酒，可以涂一些白酒进行揉搓，这样可以消除碘迹，这种方法还可以对付衣物上的膏药迹。
4、冰箱除味
用软布将冰箱内擦抹干净，再放入半杯白酒，关上冰箱门，就能轻松除去异味。
5、泡脚杀菌
白酒泡脚具有很好的活血化瘀效果，而且能够杀菌消毒。脚底是人体反射区密集的部位，用白酒泡脚，对于疏通人体经络也有辅助作用。
6、治疗扭伤
将白酒倒在一个空碗里点燃，用手蘸取点燃的白酒涂抹在扭伤处，多次涂抹反复揉搓，直到把脚搓热。每晚临睡前做一次，过不了多久即可愈合。而且燃烧后的白酒不会烧手，可放心使用。
7、食物保鲜
买回的鲜姜很容易干燥，将它们浸于白酒内，可久存不坏。酱油瓶内加点白酒，能够防止酱油发霉变质。
8、花生酥脆
油炸花生仁盛入盘中后，趁热洒少许白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。
9、煮熟米饭
如果米饭没有蒸熟，可以在夹生饭里滴入几滴白酒，盖上锅盖再蒸会儿，米饭就能熟透。
10、减轻味道
做菜时如果醋放多了，可以加点白酒，酸味便能减轻。红烧牛羊肉时加点白酒，不仅可以消除膻味，还可以使肉的味道鲜美，并容易烧烂。咸鱼洗净后在白酒中浸泡2～3小时，可减少鱼的咸味。剖鱼时弄破胆，立即在溅上胆汁的地方抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。
11、面包松软
冷冻过的面包喷些低度白酒，再烤一下，可使面包回软如新。
12、豆类防虫
豆类装进容器或塑料袋中，喷上少许白酒拌匀，然后将口袋扎紧或容器口盖严，可防止生虫。
13、肉类解冻
在冻结的肉上洒些低度白酒再放回冰箱，肉类很快就能解冻，也不会出水滴和异味。
14、处理家禽
在杀鸡宰鸭之前先给它们灌一口白酒，半个小时候之后再杀，这样可以很容易的褪去鸡鸭的毛。
15、加快发面
把面团揉好之后，在面团上按一下，然后倒入少许白酒，这样就可以加快发面的速度。
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白酒为什么会变酸，发酸的白酒还能喝吗
白酒储存时间长了容易发黄，这很正常，但白酒变酸，是不是意味着已经变质了？白酒还未开瓶为什么会变酸呢？已经发酸的白酒还能喝吗？接下来一起来了解。
白酒变酸的原因
1.度数不达标
多数酱酒的酒精度都是53，这种度数会杀死九成以上的微生物，变质的可能性很小。然而白酒酿造过程中，一些酒厂由于生产条件差，酿造工艺不规范等原因导致酱酒的度数低于50，这类酒是不适合收藏的。度数较低的酒体在长时间的放置过程中会滋生许多微生物，生成大量酸性物质，影响酒的口感和香味。所以现在很多人都说酱酒，或者高度酒都是值得收藏的，就是在这个原因啦！
2.窖藏环境差
一些酒友窖藏酒的方式比较随便，直接把味重味杂的东西与酱酒一起存放，导致酱酒瓶身上容易附着一些带异味的微生物，这些微生物逐渐渗入酒体，影响酱酒的口感。
3.随时开封酒坛
窖藏酱酒后，一些酒友总按赖不住激动的心情，每隔一段时间就要打开看一下，长此以往，酱酒中的酒精氧化为乙醛，再由乙醛氧化成乙酸，酒友自己破坏了储存的环境却不自知。
4.窖藏的年份长
酱酒本身的酸味就比其他酒浓。常年的窖藏让酱酒内的酯类醛类物质发生转变，酒精分子活动减少，酒精度略微下降，酒的酸味越来越重。这种酸味重的酒一般都不能直接饮用，而是储存作调味酒，中和新酒的苦辣味，增加新酒酒体的醇厚感和绵柔感。
其实，白酒变酸，并不一定是坏事，酱香白酒中都有略微的酸味，要观察是否是正常的变酸，如果酸味过重，那肯定是发生化学反应，变质不能饮用了；但如果是淡淡的酸味，酒香味浓郁，可能是正常现象，可以正常饮用。
白酒除了喝还有什么用处，盘点白酒在生活中的妙用
白酒，作为日常出镜率非常高的酒水，除了可以直接喝之外还有什么其他的用处吗？白酒中含有酒精，是不是酒精可以做的事白酒也能完成呢？白酒在日常生活中的妙用，一块来了解吧。
1：去腥味。在做鱼或者是做鱼虾的时候，手上会被沾上鱼虾的腥味，让人很不舒服。在手里面倒上一点白酒，轻轻地揉搓之后，用清水冲洗即可。
2：防霉变：酱油放的时间长了也是会发生质变的，为了防止酱油发霉，可以在里面放点白酒。
3：防潮：油炸花生米放上一段时间之后，会发现没有刚做好的时候脆了，在盛入盘中的时候可趁热洒点白酒，就能够保证花生米的酥脆。
4:去油腻。煮肉的时候，如果肉的脂肪偏多可加些白酒，不仅会让菜肴变得更加美味也能够解除油腻，对去脂肪非常的有效。
5：刚从冰箱里拿出来的肉想要快速解冻，可以在上面洒些白酒再放回冰箱，很快就会发现它解冻了。