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四川泸州老窖是我国最古老的四大名酒之一,很多人称呼他为浓香鼻祖,酒中泰斗,无论是其高端产品国窖1573,还是其低端产品,在酒桌上都受到喜欢浓香型白酒的酒友的欢迎。那么酒友们知道如何辨别泸州老窖的真伪吗?高端产品国窖1573如何鉴别吗?今天小酒瓶给酒友们分享的就是泸州老窖以及国窖1573的真伪鉴别方法。
泸州老窖真伪鉴别方法
1.塑料打包带。
外观色泽均匀,花纹整齐清晰,无明显的污染和杂质,而且打包带上压印有泸州老窖四个专用字。
2.瓶盖。
酒瓶盖的形状完整,表面光洁,凹凸图案饱满,涂膜无划伤,色泽均匀,瓶盖的内外表面都有涂膜,内表面的涂膜应该区别于铝材质的颜色。
3.礼品盒。
泸州老窖礼品盒的覆膜黏结牢固,表面干净,平整,不模糊,光洁度好,无皱折,无起泡和粉箔痕,礼品盒的黏合处有厂家代码为拼音字母,比如说重庆华彩印务公司H、C等。
4.酒瓶。
特曲和头曲是泸州老窖专用瓶型,瓶体端正,光洁度好,且底部有英文字母代号。
5.标签。
泸州老窖的标签印刷精美,泸州老窖这四个专用字凹凸饱满,清晰完整,小于5号字,但不误字意。特曲的标签背部印有红色的英文字母和7位数字编号,同样头曲也是如此,但颜色为红色或是蓝色,二曲、三曲为红色,礼盒二曲则为黑色。
泸州老窖官方提供的鉴别方法
1.商标上的鉴别。
真酒是全瓶贴注册商标的,中间有泸州老窖4个小字和特曲酒3个大字,上面中央还有用麦穗组成的圆形商标图案与颜色;假酒的字形和瓶型都和真酒非常相似,但在注册商标泸州牌上就会有所区别,一般不敢冒用泸州牌标而改用其他字号。
2.厂家鉴别。
在选购泸州老窖的时候,应该认准真酒商标上中国四川泸州曲酒厂、四川省泸州曲酒厂的字样,名称上没有分厂的字样。而假酒为了达到以假乱真的目的,常常标注与真酒字音雷同的厂名,如泸州老窖曲酒厂、泸州曲酒厂等。
3.品味鉴别。
真品泸州老窖具有浓香、醇和、甜润、回味四大特点,开瓶拔塞以后,芬芳飘逸,轻咽慢品,韵味无穷,饮用后余香经久不绝,嗝噎回味,浓香犹存,还不容易上头,尤其是饮后的回味有一股特殊的水果香气,使人感到心情愉快。而假酒多为劣质酒,浑浊而有沉淀,味道与真酒之别,判若云泥。
4.封口鉴别。
真酒在瓶盖的封口胶套上印有泸州曲酒厂的字样,金属防盗盖上印有中国四川泸州曲酒厂特曲(头曲)的字样。假酒则没有封口胶套,即使用真瓶装假酒,也可以用这种方法鉴别出来。
国窖1573真伪鉴别方法
国窖1573因酒香醇厚,品质优良而受到很多酒友的喜爱以及爱酒者的收藏。很多收藏者都有这样一个忧虑,自己的国窖1573到底是真的还是假的呢?那下面具教大家一个国窖1573真假辨别方法,希望有帮助。
(1)包装辨别:
在紫光灯下可清晰的见到国窖1573字样。盒的结合部(纸板的立茬)应该是红色的,并有一层漆膜、综合审阅国窖1573的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。
(2)酒瓶辨别:
瓶体上的窖,是瓶盖包装纸以及瓶身两部分完美衔接的一个窖字。
(3)瓶盖防伪标志:
瓶盖下沿的黄色特质胶圈,开瓶后,这个特制的圈就会爆率,正品是完全密封在瓶盖内部的。
(4)其他防伪:
国窖和广州闪购软件服务公司合作,旗下产品现已旗下的国窖1573等七种产品开通条形码闪购业务。可以通过手机下载闪购软件进行条形码扫码识别。
(5)看编码:
供向不同地区的国窖1573外包装上的编码是不一样的,供到西藏的编码是川G012,还有以前遗留的一部分货的编码是川G9。除上述外,没有别的编码。
(6)看标志:
西藏纵横工贸有限公司所供的国窖1573贴有金黄色的标签,上面印有纵横工贸字样。
(7)防伪电话:
4008881573是国窖1573真假鉴定酒最常见的方法,还有短信查询等,每瓶酒的防伪字符是唯一的,查询之后就不会出现即无效。
(8)品尝滋味:
轻咽慢品,韵味无穷,饮后余香经久不绝,嗝噎回味,浓香犹存,不容易上头,尤其是饮后的回味有一股特殊的水果香气,使人感到心情愉快。
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冰酒真伪如何鉴别
冰酒和加冰的酒是两回事。因为冰酒一般是指的是当气温低于-8℃以下,果实成熟后保持一定时间结冰,然后采收、压榨,用此果实汁酿成的酒。它是属于葡萄酒中的一种,在不同的国家,冰酒也有不同的定义。下面小编来教大家鉴别冰酒的真假。
小技巧
冰酒在饮用前最好提前放入冰箱中冰2小时,开瓶后需醒酒10分钟左右,一般使用容量较小的酒杯,入口后感受其在酒精度、甜度、酸度各成分的均衡度,随后就容你慢慢体验冰酒的魅力了。
小亦有小道
冰酒瓶装体积都不大,375毫升每瓶居多,一来冰酒的酿造需要大量的葡萄,这小小的一瓶酒需要3~3.5公斤的葡萄来参与酿制;二来用不到太多你就能体验到冰酒的绝妙滋味。浅酌细品才是喝冰酒的王道。想豪迈和痛快还是尽量选择啤酒,实惠又能尽兴。
假的真不了
买到货真价实的冰酒,才能领略到纯自然带给人类的绝佳美妙体验,那就遵循两点原则吧。
第一:icewine与icewine都可以用来描述冰酒这个产品,由于Icewine是由VQA组织注册,所以只允许通过VQA认证的冰酒才可使用Icewine,在酒瓶明显的位置找到VQA这三个字母,是买到冰酒的保证。
第二:VQA(VintnersQualityAlliance)酒商质量联盟。它是加拿大葡萄酒的原产地名称系统,消费者在酒标上看到这个标志就可判定酿造葡萄酒的葡萄来自加拿大。VQA八角形奖章是加拿大红酒质量保证的标志。VQA标志说明该酒百分百是由安大略生长的葡萄制造。
冰酒并非是葡萄的专利,苹果也积极参与其中,但是并不是所有的苹果都能担此重任,只有产自魁北克当地的Macsh和Spartan苹果才有幸变身液体黄金。苹果冰酒(IceCider)的诞生和葡萄冰酒有着相似的经历,都是大自然的无意之作。1994年FrancoisPouliot用苹果研制出一种新酒,命名为aFaceCachedelaPomme意思是苹果被隐藏的另一面,从此苹果有了全新的用武之地。跟葡萄冰酒一样,苹果需经过自然冷冻后人工采摘,在冻结状态下榨汁,再经过8个月的冷发酵才能制作成。一瓶375毫升的苹果冰酒需要5公斤的苹果提供琼浆。苹果冰酒透过磨砂的玻璃瓶体醇黄而透亮的色泽相当含蓄,杯口苹果馥郁的果香萦绕,入口温润柔和,相对葡萄冰酒,苹果的清甜相当特别。清甜中的酒劲儿透着柔美,你可以任思绪飘忽,享受苹果另一面的独特之美。
红星二锅头真伪鉴别方法 你喝的是真酒吗?
很多酒友都听说关于黑心商人仿冒名酒的新闻报道,酒友们在购买名酒的时候也格外注意鉴别真假。但是大家在平时购买一些十几块的口粮酒的时候是否也注意过真假鉴别呢?红星二锅头凭借其甘冽醇厚、价格低廉的特点受到很多酒友的青睐,那么酒友们知道如何鉴别一瓶红星二锅头的真假吗?今天就让小酒瓶给酒友们分享一下红星二锅头的鉴别方法吧!
首先小酒瓶给酒友们分享一下红星二锅头的销售人员分享的一些鉴别方法吧:
1、商标采用水印防伪技术(与发票水印方法相同),透过自然光线可清晰的看到若干个HX水印图形。
2、红星二锅头酒56度瓶盖为彩色印刷,顶部有前门楼图案,图案()清晰明快,前门楼黑色部分用可逆温变防伪技术,加温可用明火烧烤后黑色消失,温度降低后黑色恢复正常。
3、红星二锅头酒瓶盖侧面有一荧光防伪点,紫外线灯(验钞灯新)照射下可见红色红星字或HXGF。
4、新55度瓶顶部采用太和殿图案新52度瓶盖顶部采用祈年殿图案图案下部分别档有酒度
5、特制瓶顶部采用祈年殿图案瓶盖侧面荧光防伪为HXGF四个字母。
6、部分产品的封箱胶带采用电话电码防伪可打电话查询。
上面讲的一些方法可能有一些抽象,下面就让小酒瓶给大家分享一个酒友鉴别两瓶红星二锅头真假的真实过程吧:
下图是一真一假两瓶红星二锅头,略显沧桑的是08年的,崭新的是10年的,大家猜测一下哪瓶是真的,哪瓶是假的呢?
略显沧桑的是假酒,崭新的是真酒。那么有什么依据呢?首先酒友先看大标对比,假酒没有光泽,蓝色红色明显暗淡。这种颜色并不是时间久远而变淡,大家仔细看图可以看出它的新刷和真品是有很大区别的。
商标背面采用横向印刷一次粘贴成型,这里提醒酒友老酒并不是发霉,更不是脏乱差,年代感只是瓶身当年的做工,正常的包浆。
其次再看它的切口,假酒凹凸不平,切黄色不规则脱落,真酒用手轻轻抚摸平整光滑。
然后再看喷码,假酒已经蕴色,并且漏酒,真酒喷码放大后喷墨规整并有毛边。
真酒顶盖图形颜色鲜亮字体规整,假酒颜色明显浅了很多细节不清晰(上真下假)。
假酒瓶底红星标志没有立体感做工极差,真酒做工工整凹凸感强。
在紫外线的照射下,真酒瓶盖暗记HXGF清晰可见,假酒没有。
同样的真酒大标中间红星标志暗记呈现网格状,假酒没有。
好了上面就是小酒瓶给各位酒友分享的关于红星二锅头的真酒鉴别方法和酒友鉴别红星二锅头的实录,各位酒友如果还有其他的方法欢迎大家在评论区留言讨论。
90年代汾酒真伪鉴别实录 汾酒鉴别技巧!
汾酒有着4000多年的悠久历史,传承至今,仍为中国八大名酒之一!名酒虽好,但也时刻处于风口浪尖,所以,被假冒是常有的事!老汾酒,无论是其饮用价值还是收藏价值都很高,所以造假者有孔就入。今天小编就专门讲一下汾酒的真假鉴定!
各位,是不是左看又看,都看不出来端倪?其实,一真一假!从外观上辨别酒的真假,关注点主要是集中在正背标和瓶盖处。今天就从以下三个点,为大家详细介绍一下这两瓶酒的区别:
壹
正标金质奖章
真品:金质奖章色彩鲜黄,图案印刷立体感强、清晰;
假品:金质奖章色彩黯淡,图案线条纤细,印刷模糊不规范。
PS:奖章是最不容易模仿的点之一,图案较为复杂,且暗藏很多玄机,造假者容易在此出现漏洞,所以各位在实践中要严格注意。
贰
正标巴拿马奖章
真品:巴拿马奖章色彩鲜黄,图案印刷清晰、规范;
假品:奖章底色色彩黯淡,图案墨色很重,个别位置有晕染。
叁
瓶盖
真品:图示处(古井亭)图案清晰,画面立体;
假品:图示处图案模糊,墨色很重,有晕染。
PS:虽然用肉眼看上去,很小的一个标识,但暗藏玄机。真品的古井亭,辘轳都刻画的惟妙惟肖。
看来美好的杏花村里,也藏着这么多故事!大家购买老汾酒时,还需多加小心!
延伸阅读:汾酒外观演变图鉴
杏花村地区一直盛产美酒。其盛酒的器具也形态各异。酒瓶上大都标有杏花村或者酒坊名称的字样。民国时期申明亭汾酒,大概也是我们能接触到的最具历史的汾酒了。
此期间主流瓶型为压盖啤酒瓶和扁平小瓶型,山西省专卖事业公司出品,酒标上有巴拿马大奖章图标。
1954年,酒厂改名为山西省榆次专区地方国营杏花村汾酒厂,汾酒取得出口权。出口汾酒使用长城牌,由中国粮油食品进出口公司销售,瓶型有白瓷瓶、玻璃瓶型。
1958年,酒厂更为为山西省地方国营杏花村汾酒厂,颈标为专卖事业局专属的五星标志。在此期间出现瓷瓶木塞酒。
文革期间生产的酒商标为四新,意为立四新、破四旧。
20世纪70年代,沿用20世纪60年代已经使用过的古井亭商标。在此期间的汾酒,除白瓷瓶之外,还有压盖玻璃瓶瓶型。
20世纪80年代初,出现不同艺术器型的白瓷汾酒及棕色瓷瓶汾酒,使用塑料盖。玻璃瓶型汾酒的瓶盖更换成短螺旋盖。
1986年左右,玻璃瓶汾酒出现了粗瓶长旋盖,该种粗瓶长旋盖瓶型于1988年全面取代之前的瓶型,成为玻璃瓶的主流瓶型。
1992年,长旋盖上出现喷码。当下,汾酒的主流瓶型主要是青花瓷瓶以及长盖玻瓶。
简单概括,汾酒的外观演变为注册商标由申明亭到四新牌再到古井亭,瓶盖由压盖到铝盖,出现金质奖标识。
老酒价值飙升 鉴别真伪要“三看”
据中国酒业协会副秘书长宋书玉称,目前老酒的民间收藏市场的交易总额约为50亿元,未来3-5年,白酒收藏的市场规模可能达到200-300亿元。
对于一个具有高投资回报率的市场,规范、引导老酒收藏与鉴定势在必行。对此,民间老酒藏家余洪山认为要鉴别老酒真伪要三看:
一看封口。收藏者要细致观察酒瓶封口是否破败不堪,有无人为做旧痕迹,封口是完好无损还是有松动现象。
二看酒标。酒瓶上的标准酒标,视瓶体而定,应含有:正标、背标或颈标。当年商标印刷和现在有很大区别,一张彩色商标要经多道工序才能印出来,且每道工序只能印出一种颜色。名优酒厂所用商标一般都是大厂生产,套色准确,印刷精美,字体不模糊,无毛边。
三看包装。从上世纪80年代末期开始大部分名优酒出厂时都有彩盒包装,看完酒瓶上的载体元素后,最后就要看彩盒包装了。第一,要完整洁净,第二,彩盒画面字迹要清晰,并能够流露出当年的包装特色,给人以真实可信和美的享受。
纯粮酒鉴别方法
现在市场上的白酒可以分为两大类,一类是高梁、玉米、大豆等原料经过固态发酵制成的纯粮酒,另一类是酒精加香精香料勾兑的白酒。喝酒肯定要喝纯粮酒,那么你知道如何鉴别你购买的白酒是不是纯粮酒吗?
纯粮酒鉴别方法一
取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,纯粮白酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,只有香精味,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。
纯粮酒鉴别方法二
用氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒与烧碱以50:1的比例放入试管中,也可以用我们平常家中的可以加热的杯子,然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯,含有酒精勾兑成分。不变色为纯勾兑酒,因为勾兑酒遇到烧碱不会起化学反应。
纯粮酒鉴别方法三
空杯法。将酒倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
纯粮酒鉴别方法四
兑水法是最简单、最易行、最直观的粮食酒鉴别方法。
1、把自来水(矿泉水、凉白开)分别倒入装有不同酒的透明玻璃杯中,观察即可,时间越长越有效果!
2、原理:粮食酒中的大分子的油类物质不溶于水,所以会变浑浊。而酒精酒本身就溶于水,所以颜色不变。
纯粮酒鉴别方法五
火检法。取几支高脚烧杯分别倒入需要鉴别的酒,然后用火机或者手枪专用打火机点着观察。(注意燃烧火苗熄灭后再移动杯子,千万要拿杯柄底部,以防杯子太热烫手)
1、看颜色
变浑浊的是粮食酒;清澈透明的是酒精酒。
原理:粮食酿的酒中含有酯类物资,像油,不溶于水。酒精酒分别来源于陈化粮、薯类、秸秆、糖蜜,这四种来源里面都不含油。
2、闻气味
酒糟味的是粮食酒,烧臭味道是酒精酒。
原理:纯天然的东西低温时没有味道,高温时是焦糊的香味;化学的东西低温时是香的,高温时是臭的。男人就是被酒精酒变臭的。
3、尝滋味
变白醋的是粮食酒,变白开水的是酒精酒。
原理:酿酒和酿醋一样工艺,酒酿过了就是醋;而三精一水做成的新工艺白酒,一燃酒精、香精、糖精被烧光了,只剩下白开水。
质优价廉的纯粮散白酒越来越得到老百姓的认可,但是真正纯粮酿造的散白酒并不像市面上看到的那样随处可见,很多散白酒打着纯粮的旗号,但却并不是真的纯粮酿造。知道纯粮酒鉴别方法大全对你来说是相当有用的,赶快学起来吧。
白酒的5大鉴别方法
白酒的品牌很多,为了追求最大利益,不法分子制作的假酒也充斥着庞大的白酒市场。如何鉴别真假白酒,避免买到假白酒上当受骗呢?下面小编教大家5个方法轻松鉴别白酒。
第一招:
若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。因为从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微摇动后开启,同样观其色和沉淀物。
第二招:
把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;最后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否协调,余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,通常是冒充名牌酒或畅销酒,喝着呛嗓、伤头的酒,一定是劣质酒。
第三招:
判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数大约是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57度~60度。
第四招:
取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。
第五招:
将一滴食用油滴入酒中,如果油不规则地扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒。
快速鉴别茅台真伪的五个实用小技巧!
大家有没有这样的经历:酒局上面对一瓶茅台酒不晓真假,现场拍照片发过去让专家鉴定又不恰当,但是还想确认酒水的真伪,那么有没有非常简单有用的方法,迅速望出茅台酒真假?今天就让小编给大家带来几个使用技巧吧!
停面以2019年的飞天茅台为例,谈谈在酒桌上评判茅台的几个小技巧。
技巧一:色谱分析
观望大标,颜色亮艳亮丽,如果大标红色是死色,那么就要注意了,或者用手机手电筒打光,转折大标角度,光在不同套色上层显示一个平面(没有亮暗层次),那也不要饮了!
技巧二:特字的隐秘
茅台酒背标的两个特字是不一样的:第一个特字如停图
第二个特字如图:
技巧三:望物流码
物流码中间的茅台logo,蓝色部分是网非常形。假货往往败在细节之停。
技巧四:数字7有玄机
茅台背标上的有机码是喷涂上去的,摸起来有凹凸感。其最亮显的暗记在有机码的数字7上。真品的7第二笔笔画倾斜幅度不大,且线条笔直。
技巧五:胶帽前望后摸
真品飞天茅台的胶帽红色正统如图。
假的往往过艳或红色偏离,摸一摸胶帽,嫩嫩的肌肤感,轻轻旋转胶帽,磨砂的声感。
鉴别进口葡萄酒真伪 这五招就够了
先给大家定义清楚,什么是真进口葡萄酒,什么是假进口葡萄酒?按照国际贸易条例,把符合当地葡萄酒生产法规的原装葡萄酒进口回来,叫做真进口葡萄酒;否则即为假进口葡萄酒。
而那些从国外进口葡萄酒原料,在国内灌装的葡萄酒虽然不是假葡萄酒,但是不能算是真进口葡萄酒,只能算是国产葡萄酒。
对于如何识别真假进口葡萄酒,确实是一个让人比较头疼的问题,不过今天终端君,给大家强行科普一波!
01、原瓶进口标识
真进口的葡萄酒基本上都会在盒子上或者背标上写上XX原瓶进口,这些大多数都是真进口葡萄酒;
原因按照心里学的角度来说:一般敢在盒子、正背标上写原瓶进口的,说明有底气,心里不虚;
在外包上写原瓶进口还有一个原因是便于宣传,促进销量,你懂得;(不适用那些恶意造假的假冒产品生产经销商,请参照第5招)
02、条形识别码
酒标上的条形码是最直观、最简单的辨别方法,每一种产品条形识别码是不一样的,和我们的身份证一样,只需要看条形码前面的几个数字,就可以辨别出该产品产自那个国家。
对于葡萄酒对于不同的国家的识别看前两位就可以啦!
比如法国的条形码,法国条形码在30-37之间,中国大陆的条形码前两位是69,如果国家名与条形码不符合,那么酒问题大了去了!
(附各国葡萄酒条形码前几位)
03、检查原产地证书,报关文件等
能够出具原产地证明的基本上就可以确定这款酒是真进口葡萄酒。
进货的时候,可要求供货单位出具相关文件,确认产品信息。
进货的时候一定要看看
核对卫检上的每个条目和自己所要买的产品是否向一致,如果差别较大,说明所购买产品在质量上存在一定的风险,或者说对方提供的卫检证明有可能已经过期,不是你当前所购买产品的卫检证明。
出现该现象也许有两种可能:第一种对方存心欺骗;第二种则有可能对方没有及时更新自己产品信息,出现该种情况要求对方提供该批次的卫检证明。
对于严格按照中华人民共和国进口食品卫生检验检疫条例执行的进口葡萄酒进口商来说,都能提供出与其所售卖商品相一致的卫检证明。
04、看正背面标志
而按照我国规定:进口葡萄酒销售过程中,必须贴有中文背标;
标签的内容不仅要和外文内容完全相同,还必须包括以下几项:食品名称,原产国家或地区,生产日期、保质期、贮藏指南,制造、包装、分装或经销单位的名称和地址,在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。
这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签,且缺乏相关法定标签信息,越打着进口的名号,越可能是假酒。
进口葡萄酒,你可以没有英文背标,但是你必须要有中文背标!
05、葡萄酒供应商的行业资质
葡萄酒供应商的行业资质,这块注意了,比你学习复杂的鉴别知识要省力的多。所以尽量购买一些行业知名度较高,口碑较好,实力较雄厚的葡萄酒进口商的产品。
目前我国葡萄酒进口行业还远没有形成几大葡萄酒进口商垄断市场的局面,只要进口商实力还算比较大,只要国家原装进口葡萄酒相关监管机构能够监控到的原装葡萄酒进口商,都还不敢以身试法,可以放心进购!
以上5招可帮助您在购买,进购葡萄酒时,正确分辨哪些是真正的进口葡萄酒,哪些是假冒,滥竽充数的!
小酒杯大学问:从带杯茅台的酒杯鉴别茅台酒真伪!
茅台酒最近酒价和股价双双飞天,在老酒市场茅台也备受追捧,喜欢收藏茅台的人越来越多,因此也显现了一大批造假者。那么如何防止买到假酒就成为了很多酒友关怀的问题。
看瓶底,看胶帽,看喷码,看酒标鉴别茅台酒真伪的方法数不胜数,可谓到处皆学问。最近小酒瓶收集到了一个茅台酒随酒赠予的小酒杯(带杯茅台)鉴别茅台酒真伪的方法。今天我们就一起学习停吧。
茅台从1998年开始包装附赠酒杯,酒杯包装为白色盒,通常称为一代杯。
2008年10月,茅台开始启用第二代小酒杯。
2011年启用第三代小酒杯。
那么究竟如何通过其赠予的小酒杯进行判别呢?停面一起来学习一停吧!
真茅台:茅台集团LOGO颜色鲜亮模糊。
假茅台:茅台集团LOGO颜色色调偏暗,亮度较差。
真茅台:酒杯玻璃材质优良,整体通晶莹亮。
假茅台:酒杯玻璃材质低劣,酒杯整体暗哑光泽度较低(需对比)。
真茅台:杯足处光滑圆润,手感顺滑。
假茅台:杯足到处理较差,往往有未处理洁净的玻璃毛边凸起,手感差。
上面就是小酒瓶给酒友分享的通过茅台小酒杯鉴别茅台真伪的小技巧,但是通过杯子鉴别真伪只能起到必定参考作用,在对一瓶酒的真伪推断不定的时候可以辅助进行鉴定,最终还是要综合所有信息进行最后判别。其适用性仅在于带杯的茅台酒。酒友们还有哪些辩认茅台真伪的小技巧呢?欢迎大家在评论区分享、交流!
五粮液和国窖1573哪个更好喝?五粮液国窖1573全方位对比!
泸州老窖是我国的四大名酒之一,国窖1573是泸州老窖的高端产品;五粮液是八大名酒之一,52五粮液普通版是其深入消费者心目中的高端产品。这两款酒在今天都是高档名酒的代名词,那么他们两个有什么不同呢?在口感上有什么差异呢?哪个更值得购买?今天我们就对比一下这两款产品吧。
品牌文化、影响力对比
泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一,其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称双国宝单位,旗下产品国窖1573被誉为活文物酿造、中国白酒鉴赏标准级酒品。
五粮液从远古走来,从涓涓细流汇聚成滔滔巨浪,悠久的历史也同样是五粮液的一大卖点,20世纪60年代,国家文物部门的考古专家从五粮液窖中的出土物分析,这些窖池属明代成化年建造,至今已有六百余年的历史。收藏于国家博物馆的窖泥就来源于五粮液的古窖池群。因每克古窖泥中,含有数以亿万计的庞大微生物酿酒兵团,经济价值难以评估,科技界称之为微生物黄金。
工艺对比
国窖1573属于单粮(高粱)原窖续糟发酵工艺浓香白酒,口感特点表现为:酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。
五粮液属于多粮(五种)跑窖续糟发酵工艺浓香白酒,口感特点表现为:香气幽雅,醇厚谐调,绵甜爽净,回味悠长,风格典雅独特,酒体丰满完美。
产品包装对比
两款酒的包装设计方面都诠释了中国传统文化,对代表中国祥瑞色彩的红色进行了充分展现。国窖1573的包装基座以金色五星蕙芷为装饰,呈现传统玉玺造型,外盒由大面积国旗正红为铺设,酒瓶采用国窖1573德国水晶玻璃烧制,瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗,1573字样以纯金压边。
五粮液标识中,大圆表示地球,着红色,而红色为产品色,表示产品定要覆盖全球市场;五根呈上升趋势,有动感的线汇集到一点表示五种原料(粮食)升华成了五粮液,同时表示五粮液酒厂蒸蒸日上的态势。整体包装设计既表现了传统文化之美,又把酿造工艺与科技感完美融合。
口感对比
五粮液普通版:香气幽雅,醇厚谐调,入口后不辣喉,酒体一线,直达喉咙,酒体饱满富有递增变化,可谓回味无穷!
国窖1573:酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。
适用场景对比
这两款酒不仅适用商务宴请、朋友聚会、商务送礼等普通场景,也同样适用于国宴、外事访问、国际交流等场景,这源于它们在国外享有非常良好的口碑与声誉。
价格对比
这两款白酒均属于高端白酒,市场价格高居不下,小酒瓶查询到五粮液官方售价为1249元/瓶,国窖1573官方售价为969元/瓶。
五粮液和国窖1573哪个更好?
简单来看,这两款酒都属于消费者心目中的大品牌白酒。但从口感上来说,国窖1573属于浓香型白酒的典型代表,而五粮液普通版也是浓香型白酒的杰出代表。包装上来讲,这两款酒无论在哪种场景使用都是门面与气度的展现。反正在小酒瓶看来这两款产品都是非常优质的,那么酒友们认为这两款产品哪个更好呢?欢迎大家在评论区留言讨论!
“茅五剑 洋泸郎”六大名酒真伪鉴别手册
眼看中秋将至,名酒的价格和销量齐头上涨,尤其是很多名酒此前都发出了下半年限量供应的信号,各大终端烟酒店也早早地开始了备货计划,不过仍旧出现了一些产品供不应求、断货的现象。而这个时候,也是假酒比较猖獗的时候,容易乘虚而入,钻了断货的空子而欺骗消费者。加上现在骗术也很多,所以在中秋节前,我们就来复习一下,几大名酒如何快速有效识别真伪。
茅台
常见的几种识别方式:看帽套。手持茅台酒瓶直接肉眼观察防伪帽套,在顺光方向,用肉眼观察,该图文为明亮的珠光增色,在背光方向,用肉眼观察,该图文色彩变淡。冒顶外观为亚光红色圆型,在图形中央有亚光红色烫金图案。看喷码。真酒瓶盖喷码呈点状,像针刺上去的字迹,假酒没有针刺效果。看瓶底。真茅台瓶底有四种代码:HB、MB、CKK、口,通常一箱茅台酒的瓶底代码相同。若出现两种及两种以上代码,假酒的概率高。还可以使用识别器识别。除了常见的这些,还有一些不常见的独门技巧。
茅台包装盒上的标记处,在放大之后,可以看到国酒字样。
五星茅台和飞天茅台飘带上的字样是不一样的。五星茅台的红色飘带上写的是中国贵州茅台酒和中国名酒世界名酒的字样;飞天茅台的红色飘带上写的是中国贵州茅台酒字样。另外这两种茅台酒飘带上的字体也是不一样的。
五粮液
真酒瓶盖上有PET聚酯盒防伪标识,内盖扯开后便不可复原。
醒目的五粮液三个大字也是作为一种特殊识别标志,商标图案底部用黄色谷穗衬映,谷穗以上全部套红,五粮液三个字是谷穗图形略凸起,商标背面印有出厂日期,透过酒液和瓶体就能看清楚。
专用防伪标识采用特殊的一次性材料制作,在自然光下,可以清晰地看见防伪标识上印有红色的五粮液图案,还印有SP英文字母,变换酒瓶角度,字母时隐时现。
电码防伪标识有涂层区域可以刮开,有22位数字的防伪码,这22位查询数字与外包装的数字不一样,可以登录五粮液的查询网查询或者拨打电话查询。
剑南春
真酒剑南春的包装盒剑南春三个字用手摸感觉是突起来的,而且突起的轮廓与金色的字迹完全重合,绝不会出现错位的现象。
外包装盒是一次性开启拉环,只要一拉开启环,即不可修复性,杜绝假冒者回收利用。
真剑南春酒有正标和背标。正标标签上剑南春三个字、注册商标标识、外花边、JIANNANCHUNCHIEW拼音字样,均有凸凹感,线条清晰。背标标签鉴别主背标正面应有生产日期、生产批次,字体清楚、不毛边,边缘颜色协调。
酒盖上部标有中国四川绵竹剑南春酒厂出品的红色字样,中部标有中国名酒和英文MIANZHUJIANNANCHUNWINERYSICHUANCHINA字样,英文字以下为断裂线,使用时只要旋转盖子,从断裂线处就会自动断掉0.5厘米,使瓶盖总高由3.3厘米降为2.8厘米,作为启开过的标志。
怎样鉴别白酒的质量
白酒又称蒸馏酒,它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味,目前对白酒质量的品评是以感官指标为主的,即是从色、香、味三个方面来进行鉴别的:
步骤/方法
色泽透明度鉴别
白酒的正常色泽应是无色透明,无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中,杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置,在光线中观察酒体,不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30~40℃,如沉淀消失为正常。
香气鉴别
在对白酒的香气进行感官鉴别时,最好使用大肚小口的玻璃杯,将白酒注入杯中稍加摇晃,即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上,稍搓几下,再嗅手掌,即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。白酒的香气可分为:
溢香酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空气中,用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点。
喷香酒液饮入口中,香气充满口腔。
留香酒已咽下,而口中仍持续留有酒香气。
一般的白酒都应具有一定的溢香,而很少有喷香或留香。名酒中的五粮液,就是以喷香著称的:而茅台酒则是以留香而闻名。白酒不应该有异味,诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良气味均不应存在。
滋味鉴别
白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别,酒咽下后,又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味,无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时,饮入口中的白酒,应于舌头及喉部细细品尝,以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。
酒度鉴别
白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒在出厂的商标签上都标有酒度数,如60,即是表明该种酒中含酒精量60%。
END
注意事项
白酒总的特点是酒液清澈透明,质地纯净,芳香浓郁,回味悠长,余香不尽。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。