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有人说，传统文化能走多远，白酒就能走多远，数千年来，白酒已经深深烙印在国人的骨髓里，成年人爱喝酒爱敬酒，过年过节时更甚至如此。那么，为什么人爱喝白酒？
不同的文化背景下，人们的饮酒习惯迥然不同，如日本人喝清酒，韩国人喝烧酒，人喝白酒，俄罗斯人喝伏特加，欧洲人喝红酒……
但随着经济的全球化，西方文化开始不断涌入，红酒这一西方国家产物，也慢慢开始走上人的餐桌，受到许多国人的追捧。为什么人对白酒情有独钟？
1、依然是全球爱喝烈酒的民族
据有关报告显示，的酒类消费中，烈性酒占酒精消费的69%，而即便以酒风彪悍闻名于世的俄罗斯和乌克兰，其烈性酒占酒精的总消耗分别51%和48%，这大大低于烈酒消费的占比。而且全球八大烈酒诸如白兰地、威士忌、伏特加等等，虽然同为烈酒，但是我们的喝法与其他烈酒却有不同。八大烈酒中，另外七种烈酒，常见的喝法大多会勾兑饮料，而我们通常喝白酒则不会勾兑任何稀释酒精度的混合物。
由此不难看出，要说人是全球爱喝烈酒的民族也毫不为过，而白酒在烈酒的消费占比中依然居于主导地位。那么到底为何咱们国人如此偏爱白酒呢？
2、崇尚白酒，历史的选择。
其实，国人爱喝白酒，这是我国历史的选择。在古代，人们日常的饮品无非就是酒和茶水，所谓迎客以茶送别以酒，说的就是这个道理。而古代关于酒水品类的选择也过于单一，古人的“酒”虽然不单指白酒，还包含黄酒、米酒等，但黄酒、米酒等因受生活习惯、地域等因素的限制，其影响力较之白酒实则过小，这也渐渐铸就了白酒在古人心中的崇高地位，也成为古人不可或缺的日常饮品。
事实上发展到现代，这种情况也依然延续，建国初期国内经济低迷，国际环境紧张，诸如啤酒、葡萄酒等还是稀缺之物，并没有办法做到大众普及，而白酒依旧是当时的**，更因为当时粮食短缺，催生了液态法白酒，虽然液态法白酒的口感较之固态法白酒有所欠缺，但却难掩国人对于白酒的喜爱。
随着社会的发展，如今国内酒水品类繁多，除了白酒，还有啤酒、葡萄酒、果酒、预调酒等等，不过整体来看，国人依然还是钟爱白酒。其实对于许多人来说，白酒除了满足了人们的味蕾，更是一种精神的寄托。
3、精神诉求，文化的传承。
国人崇尚白酒，还有一个主要原因就是文化的传承。白酒是特有的产物，在古代有烧酒、烧刀子等名称，建国后才将“白酒”这一称谓统一的确定下来，而对于酒的始祖更是流传着各种典故，有人认为是杜康，有人认为大禹时期的仪狄，甚至也有上古时期猿猴酿酒的说辞等。足见我国白酒酿造历史的源远流长。
而有关白酒的史书记载，基本上与我国数千年的文明轨迹是一脉相承并且同步进行的，这源于我们对白酒的诉求，其精神层面大于它的物质层面。对我们而言，意气风发时，把酒言欢，失意郁闷时，借酒浇愁。美酒入肚，或放浪形骸或缠绵悱恻，却都在推杯换盏之间予以抒发。正所谓杯小乾坤大，壶中日月长。
所以，的文化，或者说酒文化，其或伤怀莫名或春风得意，通通满篇酒气，而正是对于白酒的这种精神追求也造就了国人对于白酒的崇尚。曹孟德是对酒当歌，李太白是举杯邀明月，辛弃疾是醉里挑灯看剑，唐伯虎是但愿老死花酒间。
4、健康，生活的需求。
据现代科学研究表明，白酒生物活性成分之多是世界酒类之，达到了近1500种。2013年，某白酒研究专家的研究报告，首次向外界公布了他近7年的研究成果，证明传统白酒富含的健康因子含量**，远远超出葡萄酒！这个科研成果也震惊了国内外酒界。
历史上，大多数的人都比较注重。适量饮酒可以对人体产生真正的健康功效，比如降低胆固醇、预防糖尿病、胆结石、肿瘤、激发大脑智能等等，并且从中医的角度说还能起到驱除寒冷、舒经活络等等功效。
因此人爱喝白酒，这不仅缘于历史的习俗、情感的熏陶，更是健康、品质生活的理性需求！
5、人际交往，生活的润滑剂。
俗话说“无酒不成席”。这句谚语早已点明白酒是典型的社交性消费。比如老友相逢，把盏叙旧；生意场上，觥筹助兴；无论饯行还是接风洗尘，没有酒就似乎欠缺了气氛。而白酒在这些人际交往中也往往可以起到助推气氛高涨和进一步加深人际关系等。
据某机构调查消费者消费白酒显示：社交场合应酬40%，助兴22%，习惯13%，消愁解闷5%，保健、御寒等20%。可以发现：保健、御寒等属于生理层面的需要，只占20%；习惯消费和消愁解闷主要属于个人消费，只占18%；社交场合消费和助兴占62%，这是典型的场合消费、社交性消费。由此不难看出，白酒在的人际交往中是不可或缺的。
聊了这么久，大家对咱们的白酒是否又有了一个全新的认识呢？（来源：凤凰网）
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春节送白酒，要送什么样白酒才好呢？
从古至今人社交文化中“烟酒茶”成了人们生活中不可缺或的三样物品，而且在我国的社交生活中起到了重要的中介作用，为人们的交流做好了基本的铺垫，促使人之间的感情交流，同时，在节日中作为礼物给亲朋好友，表达是送一份情谊，一份温暖，那现在我们来了解下，送礼送白酒要选什么样的才好呢。
春节送白酒，要送什么样白酒才好
一、送纯粮食酒
过节送白酒就要选择好的，那纯粮食的酒是不在话下了，因为不管是那个角度还是纯粮食酒的口感是比其他酒的口感要好很多，同时，也比其他的酒精勾兑酒更值得选择。因此小编在可以提箱大家，在购买时一定要认定白酒外包装印的生产标准码，若是GB/T26760它的意思就是酱香固态发酵标准;若是GB/T10781它的意思就是其它香型固态发酵的白酒执行标准，而这两种执行标准的白酒都是采用纯粮食为原料，是用曲经固态发酵生产的酒，也就是人们常说的好酒、粮食酒。
二、名贵的优质酒
现在的白酒市场不断的在扩大，导致有许多酒类，但是知名公认的名优酒，主要判定依据来自于1952年起，我国对白酒共进行过五届全国评酒会的评比，在这五届37年中，我国的名优白酒发展成为17大名酒和53种优质酒，并且形成了十二大香型。这些白酒在市场上的认可度是比较高的，用来送礼显得非常有体面，同时质量也得到了保证，毕竟我国人都是比较爱面子。
三、送合适的香型酒
逢年过节送酒，是我国传统的习俗，如果你送的是长辈是不经常喝酒的，那可以根据他们的喜好口感来选择，可以选择一些具有功效的酒是比较合适，如果你送的是长辈是经常喝酒的，并且对酒有一定的了解，那你可以选择度数高一些的，这样他可以用来储存，也可以直接用来饮用，而目前我国白酒的香型分类有这些，酱香型白酒、清香型白酒、浓香型白酒、米香型白酒、老白干香型白酒、兼香型白酒等等。
酒作为我国的传统文化，它具有高深的内涵，让人们不断地去品鉴它，了解它，而且现在春节也快来临了，所以许多朋友为了表达对家人或者朋友的关爱，因此会选择白酒作为礼品，但是送什么样的白酒才好呢，小编在上面已为大家分享了有关的介绍，希望能帮助到大家，作为参考。
春节回家，送白酒还是红酒好
眼看着春节就要到来，有句老话叫“无酒不成席”春节期间亲朋好友聚会，喝酒肯定是免不了的，但是在推杯交盏之间一不小心就喝大了，在挑选的时候，白酒和红酒到底哪种更好呢？
首先来说一下红酒的好处，葡萄酒可分为白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒三类。葡萄酒是酒中较为健康的一种，除了酒精含量低之外，还富含多中氨基酸、矿物质、维生素（VC、VB1、VB2、VB12等）、糖类、多酚类、黄酮类等物质，能被人体直接吸收，因此葡萄酒能很好的维持和调节人体生理机能，适量饮用有益于健康。所以，春节回家带点葡萄酒也是非常不错的。
白酒，在我国有着悠久的历史文化，特别是老一辈人，饮用白酒还是非常多的，特别是在医疗保健方面有很大的作用：夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或做为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂，作为杀菌消毒作用。白酒的酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。在喝酒的同时吃饭，补充足量的碳水化合物，可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜，也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择，它们既可起中和作用，水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧，同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂，也可减轻酒精对肝脏的毒害。所以春节适量饮用白酒也是非常不错的选择。
春节回家可以根据自家的情况，如果家里都是非常注重的话，拿红酒是不错的选择，如果家里老人多一点的，可以选择白酒。
春节看望老人送白酒合不合适？
即将来临的春节，在外面工作的人回家也进入还不到1个月的时间倒计时，年味也渐渐浓了起来。我国自古就有过节送酒之习俗，那么，春节看望老人送白酒合不合适呢？下面小编就来给大家来讲讲，一起来看看吧！
送白酒给老人是再适合不过的了，原因有三点。首要的一点就是寓意，白酒的寓意就十分丰富，而且它不偏不倚地正中老人的心理。白酒作为几千年历史的老酒，历经这么多年的风雨都依旧存在着，也就是告诉老人们你们才是这个世界上强大并且厉害的人物，只有白酒才能够与你们相配。还有就是白酒在古代的时候，往往是身份高贵的人才能够天天拿在手上，喝在嘴里。你拿出一瓶好的白酒送给老人，就算他们不喝，也会十分欢喜。
因为他们觉得自己受到了尊重，而且年轻人也懂得自己的喜好。并且白酒也属于收藏类的饮品，说明了白酒属于名贵类的东西，是值得大家爱戴、追捧与珍惜的，也同时暗含了家有一老，如有一宝的美好含义。对于老人来说，他们无疑会显露出欣慰的笑容，兴许你还会从中受益很多。如果你是初次到他们家里做客的话，估计你这次留给老人的印象是十分深刻而且美好的，是一个极好的开端。
二点就是白酒的品质，白酒的品质是指包装方面的内容，通常是精致而不马虎的，对于一份礼物来说，是基本的方面，对于送礼来说，是起码的尊重。还有就是白酒能够赋予爱它的人美好品质，爱喝白酒的人通常会带有豪爽等性格，很受大家欢迎；对于选购白酒作为礼物的人，收礼的老人久经世故，当然也会明白年轻人的心里想法。这对于解决双方的代沟问题有着很大的帮助。
三点就是味道，有些老人在年轻的时候也十分爱喝白酒，然后在近几年因为各种原因而被迫戒酒。这时候你拿一瓶白酒过来，其实也可以解馋一番，让他能够尝试小口;随之就拉近了你和老人之间的关系，无疑会对你这次来做客产生积极的影响。喝白酒就要明白白酒，明白白酒就是明白白酒的价格和口味。
总而言之，春节看望老人送白酒是很合适的，原因小编在上文中也给大家说了。当然一切事情都应该具体问题具体分析，需要经过仔细地考虑白酒是否适合对方，才可大方出手。
鸡年春节送什么酒
春节是我们一年当中较热闹的节日，合家团聚、亲朋相会。鸡年春节将至，还有十几天就到了走亲访友、串门做客的时候了。作为较重要的传统节日，鸡年春节送什么酒好呢？
送礼送什么酒高档还不贵
过年送礼什么价位酒合适？人都知道，过节送礼是我国的传统习俗，酒也是较近几年比较受欢迎、较流行的礼物，既显得高端大气上档次，还让送礼人与收礼人倍儿有面子。有些人会认为，送礼就得贵、得头牌，其实不然，高档酒的好坏并不一定得靠价格、品牌来衡量。
过年送礼什么价位酒合适?关于高档酒的的价格定位的一项市场调查显示，29.9%的人们选择千元以上的价位为高档酒;24.9%的人们选择300-500元之间的价位成为高档酒;23.2%的人们选择500-1000元之间价位的酒算高档酒;18.1%的人们选择两千元以上的才算高档酒;以此数据证明，并不一定要靠价位来衡量高档酒的与否。
价格不能衡量高档酒定位的与否，品牌也是一样，高档酒中的佼佼者茅台、五粮液、洋河等这些一线品牌，可称得上是一线品牌了，但是这些大品牌旗下却有众多的中低端酒，价格也是在百元之内。如果仅仅用价格来区分的话，像一些区域品牌，四五百元以上的产品都可以称得上高端了，这样价位的高档酒，价位不俗，但是品牌却不响亮，送礼的话如果对方不了解该款产品，还以为你拿次品充高档呢。但是如果是茅台、五粮液的话，你就算拿一二百的酒，包装精美，送礼也显得有面子，对方更会认为是的大品牌，高档酒，送礼也显得倍儿有面子。
所以说，春节快到了，送礼也开始频繁了，高档酒的划分，地区、品牌、价位都需要考虑，再者就是酒质的好坏，一般情况下300元以上的酒酒质就很好了，也是送人的较佳选择。
春节送礼，除了送好酒、好品牌，更多的还要注意那些细节，你知道吗?
年关将至，又到了人选择赠送礼品的时候了，而且“送礼”在我国是一种习俗，另外，送礼也表达了人们之间的情感深厚，同时也是维系人际关系的必要手段，所以许多朋友选择的礼品是具有代表性的白酒，而送礼时不仅要送好酒、好品牌，还有注意其中那些细节你知道吗，不了解的，下面大家就跟随小编一起来了解下。
春节送礼，除了送好酒、好品牌，更多的还要注意那些细节
首先，对于不了解白酒的人，在购买白酒时会先看酒品牌，这样才能够购买到真正的好酒。所以一般都会选择大品牌来购买，这样才能够表达诚意。但是，在购买白酒时，不仅光看品牌、还需要注重性价比，这样能让人觉得你是一个比较会买东西的人，品质得到认可的同时，他们更认可你这个人，像这类酒有泸州老窖、剑南春、洋河、汾酒等都是纯粮酒、品牌不差、质量早已通过市场检验。另外，在这些品牌进行生产的过程当中，都有着非常成熟的酿造工艺，品质和口感都是比较突出值得信赖。
其次，在购酒时要选择正规渠道或者官方店铺，一般在直营店和线上旗舰店内购买的，一定要开发票的、这样才不会被商家欺骗，同时也要有售后保障。另外，购买酒要嫡系产品，因这样才会被值得信赖，而这类酒有许多，如茅台飞天、五星、王子和迎宾这样的系列酒都是非常可靠的。
然后，就是根据人家的口感来选择香型，因现在白酒市场中有众多香型，其中酱香型和浓香型酒已经成为市场中比较流行的香型，但是在购买的过程当中是可以针对性地进行购买，看家人喜欢什么香型，尽量就选择这些香型之下的大品牌。如是酱香型白酒可选择茅台，浓香型白酒可选择五粮液的，这样才能够购买到真正的好白酒。
所以，在我国比较重要的节日中送礼是有一定讲究的，而且要根据不同人，不同时间、选择相应的礼品赠送，这样可以避免在人际交往中不必要的麻烦和尴尬。那以上就是有关春节送礼，除了送好酒、好品牌，还要注意细节部分的相关介绍，希望能帮助到大家，作为参考。
白酒成春节送礼，铁路总公司明确回复，高铁是可以带白酒的
眼看马上就要春节了，很多在外的小伙伴都想带一些礼物回家，白酒是很多人的，但是大家也会担心，坐高铁能不能带白酒？毕竟白酒属于易燃易爆物品。
铁路总公司关于携带白酒的规定如下：乘坐火车的旅客不能携带散装白酒乘车，旅客只能携带封闭好的瓶装白酒，并且携带的数量上限为六瓶装的一箱，但是白酒的度数如果高于50度，旅客只能携带两瓶乘车。
其实坐高铁是可以携带白酒的，但是需要注意以下几个方面：
一、只能携带成品酒，不能携带散白酒，因为散白酒的密封性得不到保障，安全性差；
二、携带白酒的数量有限制，智能带20瓶；
三、乘客不能直接携带超过100毫升的酒精；
四、携带白酒可以办理托运，如果不想随身携带是可以办理托运的。
不管怎么样，春节期间大家还是要以安全为重！
春节白酒选购技巧
春节就要到了，不知大家是否还在为选购什么白酒而发愁呢？希望下面的文章能解决你的烦恼。白酒是我国的一种传统的特殊饮料，工艺独特、历史悠久、源远流长，从古至今在人们心中都占有十分重要的位置，是社交、喜庆等活动中不可缺少的饮品。无论是消费者还是采购商在选择时都应注意以下事项：
1.低度白酒绝非越陈越香。由于我国对白酒产品从未规定过保质期限，因此市场通的白酒生产日期为两三年前的屡见不鲜，但实际上低度白酒在存放一年或更久一些的时间后，会出现酯类物质水解，表现为口味寡淡的现象。提示消费者和采购商应该端正认识，购买白酒时较好选择两年以内生产的产品饮用。
2.大中型企业产品比较有保证，小酒厂产品质量问题较多。面对激烈的市场竞争，一些企业用精美的包装和有吸引力的厂名，称谓装饰低质量、低价位的产品，甚至用酒精加香精，再加入少量固态法白酒或酒尾简单兑制成白酒，这种酒香味单一，口感粗糙，质量低劣。
3.不要购买无厂名、厂址、生产日期的白酒。这些产品在采购原料、生产加工过程中一般不符合卫生要求，甲醇、杂醇油等有害物质会超标。
4.生产日期往往只标在酒瓶的标签上或盒内纸页上，而盒子又是“即开即损”的一次性包装。消费者在选购时往往从外包装上无法看到。这是近年来出现的新问题，请消费者一定当心。
春节白酒如何挑选
春节马上就要到了，每逢过年过节，白酒是少不了的，但是市场上有这么多不同的白酒，应该如何选择呢？
首先是要选好“商家”，购买白酒要选择证照齐全、有固定场所、信誉较好的商店、超市或市场，尽量不要在流动摊贩处购买。购买时一定要查看包装上的生产日期、厂名厂址、防伪标识等。再者要注意色和味，对于“色”的鉴别，消费者可拿起酒瓶，突然倒转，白酒应该无色透明（个别有淡黄色）、无悬浮物、浑浊物和沉淀；酒盛于瓶中，瓶上无环状污物；用力摇晃，一般酒花细、堆花时间长者为佳。对于“味”的鉴别，口味应醇香，无外来杂味、异味，无强烈刺激性。另外消费者在选购白酒时，尽量不要选择生产日期太近的，要选择时间稍微长一点的。
白酒经营者林女士说：“酒好不好喝首先像白酒酱香型的较好不要喝当年的酒，比如说存个半年或一两年这个酒是较好喝的，比如说茅台，两三年三四年这个很好喝，像五粮液浓香的这种稍微过个一两年味道更好。刚酿制出来的酒比较辣口一些，没有那么柔和，就要时间沉淀一下更好喝一点。”
林女士说，白酒的储存也是有讲究的，较好要竖着放，不可倒放，防止白酒挥发。另外白酒的储存环境也要注意。较好家里有地窖的话地窖里较好了，一般性就阳光不要直射，差不多阴凉的地方，空气好的地方就好了。流通的地方，比如说白酒放的不好的话要挥发掉的。
林女士还提到一点，其实白酒也是需要醒的，但是跟红酒有区别。其实白酒的整个存放过程就是醒酒的过程，让不好的成分挥发掉，好的成分保留下来，这样白酒会更好喝。
春节白酒选购技巧先知
临近春节，又到了大采购的时候了，很多人都要买上几瓶白酒回家过年。但是市面上那么多的白酒，你知道怎么挑选吗？
广大消费者在选购、饮用白酒产品时应注意以下几点：
（一）消费者在选购白酒产品时，应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。名优白酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳，低度化的产品也能保持其固有的独特风格。具体选择时要注意：
1.看外包装箱。优质酒用的外包装箱整齐，坚硬，箱内有防震、防撞的间隔材料，箱体图案印制精美，字迹清楚。
2.看包装盒。真正的名优酒纸盒，纸质白细、坚硬、造型美观、印刷精致、颜色协调。
3.看酒瓶。优质酒瓶，表面光洁度好，玻璃质地均匀，瓶盖多为铝质扭断式防盗盖或塑盖塑胶套，印有厂名或酒名的酒标带有封盖的作用，一经开盖就会断裂，防止有人利用原包装假冒。
4.看标签。根据食品标签标准要求，生产者应当在白酒标签上标注：酒名、生产者名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期、规格、生产许可证编号等。
5.看内在质量。正常白酒应是无色、透明、无悬浮物和沉淀物。若是无色透明玻璃包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，看是否有杂质。
（二）建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址、无生产许可标志的白酒产品。
（三）白酒产品并非“越陈越香”。低度白酒（通常指酒精度40°以下的产品）是我国当前白酒产品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整方针的结果。近几年来，低度白酒在存放一段时间后（通常指一年或更久）出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。因此，在购买低度白酒时，较好应选择两年以内的白酒产品饮用。
（四）科学饮用白酒，有益身体健康。由于白酒中含有乙醇，少量饮用后能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋，并能产生热量可以御寒。饮用白酒过量将刺激胃黏膜，不利消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，人的控制能力降低；重者知觉丧失、昏睡等。因此，为了消费者的身体健康，建议不要过量饮用白酒或酗酒。