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酒是火做的水，茶是土做的水。
红尘中纷纷扰扰的事情，在三杯两盏淡酒里谈过；世上任何的霸业雄图，午后一壶茶里消磨。
茶是一种生活，酒是一种生活。都是生活，即使相差太远，也有相通的地方。
《望江南·超然台作》
宋·苏轼
春未老，风细柳斜斜。
试上超然台上看，
半壕春水一城花。烟雨暗千家。
寒食后，酒醒却咨嗟。
休对故人思故国，
且将新火试新茶。诗酒趁年华。
?茶有茶性，悠然自由。静坐一处悠然，品味一抹幽香，平和心境，涤净浊尘，在杯盏抬落中，忘却周遭，享受此刻的美好。
《问刘十九》
唐·白居易
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
两位朋友围着火炉，“忘形到尔汝”地斟起新酿的酒来。室外下起雪来，但室内却是那样温暖、明亮。生活在这一刹那间泛起了玫瑰色，发出了甜美和谐的旋律……
《浣溪沙》
清·纳兰性德
谁念西风独自凉，
萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。
被酒莫惊春睡重，
赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。
品茶时，从淡淡的苦涩到清冽，再到后来的平淡归真。待到老时，细品一杯香茗，话夕阳西下，别是一番风景。
《将进酒》
唐·李白
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马，千金裘，
呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
?“三杯吐然诺，五岳倒为轻”，人生苦短且需及时行乐，世事深沉，怀才不遇又如何，深蕴在骨子里的豪情，绝非装腔作势者可得其万一。
《定风波.暮春漫兴》
宋·辛弃疾
少日春怀似酒浓，
插花走马醉千钟。
老去逢春如病酒，
唯有，茶瓯香篆小帘栊。卷尽残花风未定，
休恨，花开元自要春风。
试问春归谁得见？
飞燕，来时相遇夕阳中。
?少年时代，一旦春天来临，就会纵情狂欢，插花、骑马疾驰，还要喝上些酒；而现在只能在自己的小房子里烧一盘香，喝上几杯茶来消磨时光。
《简卢陟》
唐·韦应物
可怜白雪曲，未遇知音人。
恓惶戎旅下，蹉跎淮海滨。涧树含朝雨，山鸟哢馀春。
我有一瓢酒，可以慰风尘。
?我有一壶浮生酒，与君樽前笑风尘。江湖夜雨秋风冷，更尽一杯腹中春。醉眼四处看，皆为梦中人......
《山泉煎茶有怀》
唐·白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，寄与爱茶人。
?一壶茶间的适意和超脱，是一番何等的淡然和闲适。一壶茶，邀约惬意，啜饮悠闲千里路，淡忘尘寰，抛开烦恼几何年。
《宣州谢脁楼饯别校书叔云》
唐·李白
抽刀断水水更流，
举杯消愁愁更愁。
人生在世不称意，
明朝散发弄扁舟。
?弃我而去的昨日，早已不可挽留。乱我心思的今日，令人烦忧多多。万里长风，送走行行秋雁。面对美景，正可酣饮高楼。
《春昼回文》
唐·李涛
茶饼嚼时香透齿，
水沈烧处碧凝烟。纱窗避著犹慵起，
极困新晴乍雨天。
鲁迅说：有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。林语堂也说：只要有一壶茶，走到哪里，人都是快乐的。
《送李少府时在客舍作》
唐·高适
相逢旅馆意多违，
暮雪初晴候燕飞。
主人酒尽君未醉。
薄暮途遥归不归？
你我在旅馆相遇，不由我忧喜交集。暮雪才刚刚停下，归雁正向南飞去。主人的酒已喝光，为友你还无醉意。天色晚路程遥遥，不知你归不归去？
筹桄之后，人散夜阑灯尽羹残，酒病酒伤可以用杯清茶来治。
茶喝多了，君子之间淡如水，可以在酒里体会一下小人之间的温暖，市井里不精致却扎实亲切的活法。
酒高了，可以有难得的放纵，可以上天摘星，下海揽月；茶深了，可以有泪在脸上静静地流，可以享受一种情感叫孤独。
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花简一壶酒（二）
有清醒的，三国时曹操爱酒，但他却下令禁酒。因为他一个政治家，深知酿酒要消耗不少粮食，而汉末连年战乱，连提供社会基本温饱的粮食都不够，更何况酿酒？而“稍逊风骚”的汉武帝时代，社会生产得到了很大的发展，他率先制定酒专卖政策，为带来了巨额收入，充实国库。
同样是这壶酒也深得百姓喜爱，并且融入百姓的生活，慢慢地形成了一系列与酒有关的民间风俗。结婚时，新人要喝交杯酒；生了孩儿，要选好酒藏于地下，孩子长大时再取出，为女孩藏的叫女儿红，为男孩藏的叫状元红。“百礼之会，非酒不行。”酒已经成了百姓生活的一部分。
美酒总是和英雄美人联系在一起。金庸武打小说里的英雄都是一身绝世的武功，一张冷峻的面孔，和一颗温柔的爱心，当然，少不了腰间那壶酒。英雄不能没有美酒，也不能没有美人。自古都是英雄配美人。酒能让男人豪爽，激发出一种蓬勃向上的朝气。饮酒的女人别有一番美的韵味，手握一杯酒细细地品，悠悠地饮，一点醉意，一点享受，让女人风情万种，柔情万千。酒是惟一能让女人忘情的，酒能激发女人的智慧和灵性，也只有饮酒的女人才更能体会“花间一壶酒，独酌无相亲”的意境。于是，醉酒的女人希望遇到一位英雄，唤起她们隐藏的激情。
香草美人，英雄宝剑，化不开的，都是情的凝炼。英雄的血，美人的泪，陈年的酒，浸透了历史，浸湿了华夏江山，在每个炎黄子孙的心中流淌。千百年来，关于饮酒误国、饮酒乱性的故事不少，酒也因此落下了许多骂名。其实，酒有何罪，终归是人控制不了自己的结果。刀郎在一首歌里声嘶力竭地唱：“如果你不知道我喝了多少杯，就不会明白你今夜有多美。”听着这样的歌，在为酒抱不平的同时，也在为饮者的推脱责任而暗暗伤神。
“花间一壶酒，独酌无相亲。”如今，现代社会，要享受在野外花间饮酒的乐趣实属不易，在酒吧里一个人悠悠地品酒也算得上是一种奢侈。喝着美酒，听着动人心魄的歌：“我的爱情像美酒，心上的人啊，请你把它接受……”你是否也热泪盈眶？那么，请满饮此杯！
桃园把酒三结义 一壶浊酒喜相逢
三国时期是崇尚酒的时代，酒俗繁多，酒风猛烈。无论是使节往来，官吏互访，民间会友，酒是不能少的。《三国演义》中塑造的数百位出场人物几乎人人嗜酒。
较忠义的酒——桃园把酒三结义
《三国演义》开头，刘、关、张三人在桃园宣誓结义。祭罢天地，在园里痛饮一醉。这一醉，兄弟三人从此生死同心；这一醉，演绎出天地间较令人称赞的忠义豪情。
较动魄的酒——青梅煮酒论英雄
刘备在许昌时，为防曹操谋害，每日在花园种菜。忽被曹操叫去喝酒，二人饮酒至半酣，骤雨降至，遂借天上云雨，纵论天下英雄。曹先手指刘后自指，说：“今天下英雄，唯使君与操耳！”刘闻言，手中匙箸惊落于地。恰巧一声惊雷，刘从容俯首拾箸说：“一震之威，乃至于此。”巧妙掩饰失态，消除了曹操的怀疑。
较豪迈的酒——关羽温酒斩华雄
较豪迈的酒当数关羽温酒斩华雄。时值袁绍征讨董卓，被华雄连斩数将。关羽自告奋勇道：“酒且斟下，某去就来。”少顷，便提华雄首级入帐。其酒尚温，杯酒间取人首级，如囊中探物。
较有名的酒——杜康
在《三国演义》中，酒出现得虽然很多，但是酒的牌子却极少出现。较有名的，莫过于曹操《短歌行》中“何以解忧，唯有杜康”。当时曹丞相挟天子以令诸侯，掌控天下的财富，可以想象，他所喝的杜康酒可能也是当时较好的酒了。
较智慧的酒——张飞佯装酒醉战张颌
张飞与魏将张颌对战时，张颌固守不出。僵持数十日后，张飞每日饮酒，醉后坐在山前辱骂。给张颌造成张飞好酒不顾军情的假象，于是张颌乘夜偷营，结果中计，受到伏击。张颌奔逃，张飞大获全胜。猛将张飞也是粗中有细。
较悲惨的酒——张飞醉酒枉送性命
张飞一生好酒，可谓无酒不欢，酒也为他送了终。当时关羽已亡，张飞欲与刘备伐吴，以雪兄仇。张飞下令：限三日内制办白旗白甲，三军挂孝伐吴。手下范疆、张达央告时间紧，被张飞打得皮开肉绽，并下死令：如若完不成，斩首示众！随后大醉一场，卧于帐中。素来重情谊的张飞对兄弟的惨死悲痛欲绝，恨不能手刃仇人，此时，唯有酒才能排解他心中的剧痛。而范疆、张达被逼反叛，趁机刺杀张飞。