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酒有时候是个好东西，可是喝多了就不是了，喝多了要解酒，怎么解酒呢？方法千奇百怪，但是这几种方法却是实用的很。**种就是用家里的醋解酒。这个解酒说白了就是因为酒中的乙醇能够和醋的有机酸达到平衡的效果，从而使醉酒者身体中的乙醇把浓度调的低一些。种方法要用食醋煮碗酸汤服用。也可以在醋里放入白糖浸渍过的一大碗白萝卜丝食用。同样也可以用食醋加白糖浸渍过的一大碗白萝卜丝食用。也可以在食醋浸渍过的2个松花蛋食用。还有就是将食醋50克、红糖25克、生姜3片，用水煎后服用。这种方法比较方便，在家也比较容易做。
第二种也可以在酒后喝些糖茶水，这样可以帮助我们把血液中的酒精的浓度给稀释一下，也能达到快速的排泄功能呢。第三种就更方便多了，我们用一根甘蔗，取出它的汁液直接服用。第三种也有很多种，比如也可以用鲜橙剥皮之后直接服用就行了。也可以用生梨削皮之后直接吃下。还有一种就是可以用芹菜汁解酒，它可以做到去除醉后头痛、脑胀、颜面潮红等状况。
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用果汁解酒的小妙招
饮酒已经成了谈判或者好友聚会时的一个重要话题，无论是遇见了许久未见的旧友，还是碰上了聊得来的伙伴，开怀畅饮总是少不了的，可是在酒局结束之后，刚刚畅饮的弊端就会出现。醉酒的感觉是真不好受，有些人可能呼呼大睡一觉就好了，有些人却昏昏沉沉，身体不由控制，这个时候你就需要接下来的解酒小妙招了。
用果汁解酒的小妙招
每天是否有各种各样的应酬，酒过三巡之后就开始头晕？别急，只要饭局开始前搁杯简单的果汁在手边，保证保肝护胃，还能延长战斗时间。
西红柿汁解酒后头晕
西红柿富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
西瓜汁解酒后发热
西瓜汁一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。
想不到小小的果汁在关键时刻也能派上大用场，不过虽然果汁可以起到解酒的作用，但是过量饮酒对身体带来的危害和实质的伤害是果汁无法化解的。所以在和朋友开怀饮酒的时候还是考虑到自己的实际情况，适量适度饮酒，毕竟酒虽美，但身体更要紧啊！
喝醉酒怎么办，教你几种较简单有效的解酒妙法
小编身边的朋友大部分都是喜欢喝酒，喝得特别潇洒快活，而喝醉酒后是，我都不想理他们了，头晕、呕吐、胸口难受。每次去吃饭都喝得烂醉如泥的。然后我无意中发现，有几个解酒的方法，然后就推荐了给他们尝试了，都跟说解酒很快。今天小编在这里就分享大家，不妨你也试试看看。
1、家常大白菜洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后淹渍10分钟后食用，清凉、酸甜、又解酒。
2、用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克。煮烂然后一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。
3、食醋解酒：
可将食醋烧成酸汤，或是将食醋、红糖、生姜煎水服下。酒中的乙醇，与食醋中的有机酸在人体胃肠内，相遇可起反应，降低乙醇浓度，从而减轻酒精的毒性。
4、豆腐解酒：
饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇代谢物乙醛的毒性，食后能使之迅速排出。
5、水果蔬菜解酒：
将鲜橙、西瓜、甘蔗、生梨等水果，榨汁饮服，也有很好的解酒作用，而且很方便；另外，也可将白萝卜汁加红塘，每次饮用一杯来解酒。
6、热姜水代茶喝可醒酒：
热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可以在热姜水，里加入适量的蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉。
7、简易解酒菜：
将白菜心，和萝卜切成细丝，加醋，糖后拌均匀，清凉解酒。
8、白菜醒酒法：
将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒醉有一定的作用。
9、白萝卜解酒：
白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜，都可收醒酒之效。
10、青汁解酒：
青汁含有丰富的膳食纤维，增强腹饱感，从而保护胃肠道，以免空腹喝酒，增强人体吸收酒精的速度，降低对胃的伤害。青汁含有丰富的维生素，很好的抗氧化成分。
因酒精对肝脏的伤害比较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中抗氧化剂，和维生素可以保护肝脏。
青汁含有大量被称为“绿色血液”的叶绿素，叶绿素有净化血质，消炎等作用，帮助排解酒精在人体内的吸收及醉酒后形成的胃炎等症状。
大麦嫩芽青汁中的过氧化氢酶，具有很强的分解酒精的作用，经常服用大麦嫩芽青汁，会使体内储存足够的过氧化氢酶，这样，不善喝酒的人也会增加酒量。
人人必看的几种解酒良方
水果（汁）类：
1.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
2.生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
3.杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
4.杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
5.桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
醒酒汤：
1.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。
2.绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
3.糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。
4.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
蔬菜类：
1.白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用。
2.芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。
3.蛋清醒酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。
4.萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。
5.藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。
6.番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。
7.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
8.海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。
其他类：
1.花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。
2.茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。
3.醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。
夏日几种解酒食物
西瓜西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。夏天吃西瓜，也是一个很好的解酒方法，尤其对于经常在酒桌上做生意，应酬的人们，饭后水果不仅可以解腻，而且还有助于解酒。西瓜味道甘甜，性质寒凉，有很好的清热解暑，解烦止渴，利尿降压等功效。当喝醉酒后可以立刻吃上3片西瓜，也可以喝上一大杯的西瓜汁，可以缓解酒精进入人们肠胃的速度，缓冲了酒精对胃黏膜的伤害。绿豆绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。每100克绿豆中含有蛋白质23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6．8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。而且绿豆还能解酒，取绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服，而且在炎热的夏天，喝了绿豆汤还能解暑去热哦，对醉酒者是非常不错的。酸奶酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。酸奶富含“牛奶因子”这种“牛奶因子”有天生的降血脂降胆固醇、阻碍人体对脂肪的吸收功能，而且酸奶中还含有一种乳酸，能有效的抑制肠内腐败菌的繁殖，抑制有害物质的产生，促进肠子的蠕动，因而极具减肥瘦身价值。而且，酸奶还是肠胃健康的好帮手，能在我们的肠胃中形成一层粘膜，减少一些食物对于肠胃的刺激，在我们喝酒时，能减慢对于酒精的吸收，缓解喝酒后带来的精神亢奋和烦躁。葡萄葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。新鲜的葡萄还含有丰富的酒石酸，能减缓肌肤的衰老，消除自由基，更能消除酒中的乙醇，从而起到解酒的效果。西红柿西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。西红柿还是维生素C的天然食物来源，每天食用1-2个西红柿，可以增强血管柔韧性，制止牙龈出血，增强抗癌能力，对高血压、心脏病患者非常有益。不仅如此，西红柿汁中含有特殊果酱，能分解酒精成分。榨汁不方便时，可以在喝酒后吃几个新鲜的西红柿，同样能缓解酒后头晕。芹菜芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。科学家还从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。大家可能不知道芹菜里含有丰富的B族维生素，能够分解酒精含量，减轻酒精对我们肝脏的伤害。蜂蜜蜂蜜营养丰富，一般含微量维生素，其中有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。酒后头痛喝蜂蜜是众多的醒酒方法中较为有效的一种，此研究结果来自于美国国家头痛研究基金会。原因是蜂蜜中的果糖、葡萄糖等既可促进酒精的分解吸收，加速了酒精从血液中清除的速度。服用方法：把蜂蜜抹在馒头或是面包上直接食用，或者是冲一杯蜂蜜水，浓度越高越好。如果在喝酒前也吃点蜂蜜，效果可能更好。