以色列本-古里安大学Ben-GurionUniversityoftheNegev的一项新的长期健康研究调查表明,吃晚餐的时候喝一杯红酒,可以帮助糖尿病患者改善血糖平衡,降低胆固醇和管理心脏健康。

研究抽选了224名糖尿病患者,由于疾病造成身体肥胖,年龄在45至75岁之间,一般不喝酒。将患者分为三组,一组饮用150ml矿泉水,一组晚餐时喝白葡萄酒,一组晚餐时喝红葡萄酒,持续两年不间断。参与者遵循地中海式饮食模式,不限制热量。

研究发现,那些经常喝点酒的人比饮用矿泉水的人更健康,红葡萄酒似乎有改善心脏健康和降低胆固醇的作用。红葡萄酒和白葡萄酒都不会引起血压或肝功能的变化,而且似乎有助于通过缓慢的使酒精新陈代谢来改善血糖控制。研究还发现通过对比喝葡萄酒与喝酒,喝葡萄酒那组的睡眠质量有明显的改善。

以色列本-古里安大学教授IrisShai说:“红葡萄酒被发现能改善身体新陈代谢的能力,要适量喝酒,特别是红葡萄酒,只要糖尿病患者控制得当,红葡萄酒作为健康饮食的一部分,显然是安全的,还可以适度降低心脏代谢的风险。”

尽管此前有大量的观察性研究,赞扬了适度饮酒的益处,特别是白藜芦醇,但由于缺乏长期研究,它的临床应用还存在争议。CASCADE(心血管、糖尿病和酒精)试验被认为是长期酒精健康研究调查的一种,已经发表并获得由欧洲糖尿病研究协会赞助的研究基金。

以往的研究都强烈主张将酒中的白藜芦醇与健康利益联系起来,英美的糖尿病患者支持组织建议患者小心管理酒精的摄入量,以避免潜在的问题。

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每天一杯红酒对女性的好处


优质的红葡萄酒中含有丰富的铁,对女性非常有好处,可以起到补血的作用,使脸色变得红润。每天一杯红酒不仅美容养颜,睡前一杯红酒还能起到舒缓身体压力、辅助睡眠的作用。

每天一杯红酒的功效

A、提高新陈代谢:红酒中所含的维他命C、E及胡萝卜素其抗氧化力,能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。

B、避免暴食暴饮:当然,血中酒精浓度也会缓慢升高,对解除压力也有效果,因此也能抑制压力性的暴食暴饮。

C、减少体内水肿:红酒含有丰富铁质,加上酒精本身具有活血暖身的作用,因此可以改善贫血,暖和腰肾,有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。

对美容护肤的作用

1、嫩肤

早在1886年,一位生物学家就指出“葡萄酒是最洁净、最保健的饮料”。过去的法国宫廷贵妇人、如今的影视明星和模特都是常备有陈年的葡萄酒用以滋补养颜。用红酒美容,可促进肌肤的新陈代谢,使肌肤恢复健康光泽,让粗糙肌肤重新变得细腻光滑。

2、抗衰老

红酒对肌肤的最大益处是,从上等的红酒中通过生物技术提取的浓缩精华,可控制皮肤的老化。红酒中富含一种营养物质——“多酚”。它的抗衰老能力是维生素E的50倍、维生素C的25倍,它无疑是最佳的天然抗氧化剂。

3、美白祛斑

红酒中所富含的葡萄多酚可以快速地阻断黑色素的产生并抑制酶氨酸酶的活性,抵挡紫外线引起的色素沉着,从而减少雀斑的产生,同时,红酒还能保持皮肤弹性、改善皮肤的健康状况。

4、祛痘及净化肌肤

红酒中含有温和的低浓度的果酸,其具有良好的净化肌肤的作用。

果酸可以轻柔地将皮肤表层的老化细胞剥落,同时,刺激真皮层的新陈代谢与健康更新,对暗疮、粉刺患者有恢复皮肤健康的特殊效果。

对女性减肥的功效

含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠,更能缓慢升高身体的温度,让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢。

每天睡前喝一杯红酒、吃乳酪,能促进新陈代谢,燃烧腰部和臀部的脂肪。

红酒能够预防糖尿病


上海科研人员发现,一种名为SIRT1的蛋白可调控胰岛素的敏感性,只要用化合物“白藜芦醇”将该蛋白“激活”,有望起到防治2型糖尿病的作用。在红葡萄酒中含有白藜芦醇。翟琦巍研究员说,“胰岛素抵抗”是导致2型糖尿病的关键因素,也就是说,人的机体对胰岛素变得反应迟钝,导致引发糖尿病。因此,缓解胰岛素抵抗是目前防治2型糖尿病的一个主要途径。通过研究,翟琦巍研究组发现SIRT1蛋白与胰岛素的“敏感程度”密切相关,当蛋白被下调或抑制后,就会发生胰岛素抵抗,而上调SIRT1的蛋白或活性水平,就可以让胰岛素变得敏感起来,从而有望起到治疗糖尿病的效果。据了解,白藜芦醇在葡萄皮、花生、蓝莓等食品和中药“虎杖”中存在。在红葡萄酒中,白藜芦醇的含量为0.1—14.3毫克/升,平均5毫克/升。如果对实验中小鼠服用的剂量进行换算,对于体重为60公斤的人来说,只有每天摄入的红葡萄酒量达到3升左右,才能获取足够的白藜芦醇,以发挥其生物学效应。“因此,通过饮用红酒来预防糖尿病有一定科学性,但还不太可取。”翟琦巍表示,如果能从天然食物中提取白藜芦醇,研发成药物,或通过添加白藜芦醇制成保健食品,那么对包括糖尿病患者在内的每个人而言是个福音。

每天早上喝一杯红酒有什么好处?


早上喝酒没有好处。

1、什么时候喝红酒最好

下午每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时中,胃中分解酒精的酶———酒精脱氢酶浓度低,饮用等量的酒时,上午较下午更易吸收,使血液中的酒精浓度升高,对肝、脑等器官造成较大伤害。喝红酒的最佳时间是晚上7点至9点半,这段时间喝入体内的酒精更容易被代谢掉,人体肝脏的负担会相对减少。最重要的是,不要空腹和过量饮酒。

2、红酒功效

葡萄酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氨酸脱羧酶,避免产生过多的组氨,降低血管壁的透性防止动脉硬化。据美国医学研究会统计资料表明:喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人,心脏病死亡率最低。

3、饮酒安全

男性成人一天酒精饮用量不应超过25克,女性不超过15克。这被认为是每天每人的“健康饮酒的安全限量”

每天睡前一杯红酒轻松热控减肥


对于爱美的女性,提到葡萄酒有助于热控减肥,但葡萄酒如何能够达到热控减肥效果呢?

红酒中所含的丹宁能抑制细菌繁殖,有效帮助消化,其所含的维他命C、E及胡萝卜素,亦具有抗氧化功能,可预防老化,保持身体的正常代谢,使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。据说每天睡前一杯红酒,可以让你轻松减往5斤肉。

要发挥红酒的减肥瘦身效果,最好在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠,更能缓慢升高身体的温度,让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与赘肉的燃烧代谢,红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力,有效抑制压力性的暴饮暴食。

饮酒注意:饮酒时最好同时进食其他食用品,不要空腹饮用。葡萄酒养生功效优于白酒。留意酒类所含的热量,1两白酒相当于3两米饭的热量,啤酒和果酒中还含有其他能量物质,因此需要特别留意饮酒对体重的影响。家庭成员一起饮酒时,量轻易控制,可鼓励小饮,但避免贪杯。工作关系或朋友间聚会,努力做到能不饮则不饮,能少饮未几饮,能饮度数低的不饮度数高的,并尽量做到不逞强、不强人所难。

这六种人更适合每天一杯葡萄酒


大家都知道喝葡萄酒有许多对身体大有裨益的功效。但事物总有两面性,和葡萄酒虽好,但并不代表对所有都好。今天小编就来说说哪些人饮用葡萄酒对身体好?一起去看一下吧!

1. 有失眠倾向的人

有些人由于工作强度过高或者工作压力过大而无法正常入睡。意大利的科学家发现,某些葡萄品种酿造的红葡萄酒含有高浓度的睡眠荷尔蒙——褪黑激素或其它一些有类似效果的成分,这种成分有让人睡得更香更平静的功效。因此,有失眠倾向的人可尝试睡前喝一小杯红葡萄酒。不过,如果是长期失眠,还是应该去看一下医生。

2. 有抑郁倾向的人

此前美国南卡罗来纳大学医学院的研究团队发现,白藜芦醇能够抑止动物们在受到欺负的压力时通常会表现出的易怒情况,并且还会让发怒的动物恢复正常,白藜芦醇(在红色酿酒葡萄中大量存在的物质)具有防治抑郁症的功效。所以,发现自己有抑郁倾向的人,可以通过适量饮用红酒的方式缓解症状。

3. 爱美心切的人

红葡萄酒含有一些有减缓衰老、美容瘦身功效的抗氧化物,让你的皮肤不易长皱纹,也让你的身材变得匀称苗条。红葡萄酒中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,令肌肤恢复美白光泽。

4. 有心血管卫生意识的人

许多现代研究都表明,适量饮用葡萄酒可降低心脏病的风险。哈佛大学的研究人员将适度饮用葡萄酒列为“八种减少冠状动脉心脏疾病风险的行之有效的方法”。研究人员认为,葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化剂和类黄酮通过降低坏胆固醇(LDL)来降低冠状动脉心脏疾病的风险,并通过增加好胆固醇(HDL)水平,防止血栓形成。当然,对于已经患有心血管疾病的人来说,还是要遵照医嘱治疗。

5. 免疫力不是很强的人

俄勒冈健康与科学大学(Oregon Health & Science University)曾经发布的一份研究报告指出,适量饮酒有利于增强免疫力。研究人员发现,摄入适量乙醇的猴子(摄入频度相当于人类每天饮用一小杯葡萄酒),与那些喝糖水的猴子们相比,就具有更强的免疫力。在健康的情况下,想提高免疫力的人,不妨尝试每天饮用一小杯红酒。

6. 家族癌症患者多的人

加拿大科学家曾指出,饮用红葡萄酒可以帮助抑制肺癌细胞的生长。安大略布鲁克大学(Brock University)和麦克马斯特大学(McMaster University)的科学家发现,红葡萄酒和白葡萄酒都可以中止癌细胞的扩散,不过红葡萄酒的效果更好。因此,如果家族内罹患癌症的成员比较多,就可以通过规律地饮用适量红酒的方式进行预防。

喝葡萄酒对心脏病患者的好处


法国研究人员最近指出,喝几杯葡萄酒不仅能阻止心脏病的发展,而且能帮助得过心脏病的人不再第二次犯病。据研究,得过一次心脏病的中年法国人每天喝两杯或更多的葡萄酒比那些不喝葡萄酒的人第二次得心脏病的可能性减少50%。科学家们对353个男子进行了研究,他们的年龄在40到60岁之间,刚得过心脏病,他们的病情、服用的药及食品的类型没有大的差别,主要的区别在于对葡萄酒的消费量。在研究之后的第二年,这些男子当中104人有心血管病症,如心脏疼痛或脑血管病症。其中36人是不喝葡萄酒的,34人每天喝葡萄酒不到2杯,18人每天喝2杯,16人每天喝4至5杯。研究人员强调,还需要进行更多的研究来更好地确定哪一类型的病人在得了心脏病以后喝数量不多的葡萄酒受益更大。他们建议有心脏病的人喝少量的葡萄酒,而那些不喝酒的人现在还是不要去喝。

每天一小杯红酒,一个月后身体有什么变化?


养生之道网导读:常喝红酒有什么好处?很多人外出都喜欢喝红酒,尤其是女人,喝红酒不仅仅是高大上,对身体还有健康。喝酒我们讲究适可而止,那么常喝红酒有什么好处?1、常喝红酒有什么好处你肯定比别人年轻你们知道吗?红酒里面的含有丰富的多酚物质和白藜芦醇能够有效的对抗人体的衰老。这些成分具有很强的抗氧化能力,还能提高身体细胞的新陈代谢能力,使得皮肤变得光滑靓丽。常喝红酒有什么好处你大脑肯定比别人好使红酒可以提高人体有益胆固醇的含量,从而让血液更通畅地流向大脑。研究表明,适量饮酒可以扩大大脑的血管,提高血流量,达到激发脑智能,增强记忆力的功效。你身体肯定不会发福你之所以胖,是因为你喝的红酒不够多。红酒含有酚类物质,同时含有维生素C、维生素E及胡萝卜素,这些物质具有抗氧化作用,可以提升人体内优质胆固醇的比例,保持人体正常的新陈代谢,使人的体形不会随着年龄的增长而变得臃肿。另外,红酒含有大量的铁质,具有活血暖身的功效,因此能够有效地减少身体内水分的堆积,这样可以通过消肿达到减肥的目的。2、红酒保质期多久红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁(即单宁酸),而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性,是众多葡萄品种中最适宜陈年的。红酒保质期多久3、红酒的最佳饮用温度通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C,一般来说,摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动:温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒,也不能低于0°C,这样葡萄酒会结石沉淀,因此减少酒的酸度。储存葡萄酒的温度最好要保持恒定,需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高,酒的熟化越快;温度低时,酒的成长就会较慢。过量饮用红酒的坏处1、心脏病:研究发现一日饮4杯以上红酒者,会使心脏病的危险上升!酒中所含的酒精在高剂量时具有升高血脂、促进心血管疾病发生的效应。2、记忆力减退:过量饮用红酒,酒精摄入过多,大脑的神经受到了抑制,久而久之,记忆力就会有所下降。3、消化道疾病:大量酒精进入人体后,首先在胃中稀释胃液,使胃黏膜减少,随后损害消化道的粘膜,会使消化道所有的疾病加重病情,如胃炎、胃溃疡、十二指肠胃溃疡、肠炎、等肠道疾病。过量饮用红酒的坏处怎么挑选红酒1、看酒的来源地区,红酒的来源地一般分为“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒是指欧洲的一些国家,如法国、意大利,西班牙、德国等,价格比较昂贵。新世界红酒是指美国、澳大利亚、智力、新西兰、阿根廷等国家。旧世界红酒要受当年温度及环境的影响,而新世界红酒则气候较适宜。但是旧世界红酒的葡萄栽培技术及酿酒工艺则略胜一筹。2、看酒的等级,有些国家会给红酒分不等级,例如法国把红酒分为4个等级,最好的一级是法定产区葡萄酒,简称AOC,酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识。二级是优良地区餐酒,简称VDQS,酒瓶上会有Appellation+产区名+QualiteSuperieure的标识。三级是地区餐酒,法文称VINDEPAYS,酒瓶上会有VindePays+产区名的标识。最低级是四级日常餐酒,法文称VINDETABLE,酒瓶上会有VindeTable的标识。意大利的分类也是四个等级,最高级DOCG,意思是保证法定地区级。二级是DOC,意思是法定产区葡萄酒。三级是IGT,意思是地方餐酒级。四级是VDT,意思是一般餐酒。(来源:养生之道网)

糖尿病人也可饮葡萄酒么?


国庆、中秋双节期间,亲朋团圆,聚餐喝酒在所难免。通常,人们认为糖尿病人对酒精的分解能力差,必须严格禁止饮酒。实际上,糖尿病人只要严格控制热量的总摄取量,节日期间,也可适量饮用葡萄酒。据张裕酒文化博物馆副馆长张德军介绍,葡萄酒按糖度由低到高,分为干酒、半干、半甜、甜酒四大类。干酒即干葡萄酒,残糖量在4克/升以下。由于市面上葡萄酒种类繁多,而且每种酒的甜度和酒精度不一。因此,建议糖尿病人选择优质葡萄酒,并从糖度最低的干酒中,选择酒精度低的酒饮用。浅酌一杯与吃半碗米饭同样热量的葡萄酒是无害的。同时,张副馆长提醒,糖尿病人饮用葡萄酒前,最好咨询营养医师。并且饮酒时,提醒自己不要吃过量的食物,以免热量过高。此外,饮酒次数也以一周不超过二次为宜。

一杯红酒倒多少才合适?


一杯红酒倒多少其实并没有什么固定的要求,不过我们在倒红酒的时候根据不同红使用不同杯型的规则,通常都会倒至酒杯高度三分之一或者一半,甚至更少。

倒三分之一可以使酒杯内留有足够的空间,这样可以使氧气与酒液更大面积的接触,从而达到醒酒的目的,还可以使酒杯内保持充裕的酒气,当你品酒的时候,鼻子会先闻到酒杯内的香气,绝对会让你心旷神怡。而如果倒满整杯的话葡萄酒所散发的香气就会散落在空气中,这样也就闻不到令人陶醉的香气了。

而在品鉴葡萄酒的时候,无论是观色时的倾斜酒杯,还是摇杯,如果红酒倒得太满酒液就会溢出来从而影响品鉴的进行。更不用说红酒可能会洒到衣服或桌子上这种麻烦事了。

因此,在倒红酒的时候要注意了,如果是自己独饮还是可以随性不拘一格,想倒多少倒多少,舒心就行,给别人倒酒的时候最好还是倒三分之一,方显对人的礼貌。

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