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很多人虽然喝酒多年，但是对于酒的知识却了解的非常少。十个人有八个人都不知道酒瓶上写的原浆酒是什么意思。那么原浆酒到底是一款什么样的酒呢，它又有哪些特点呢？下面让我们一起来看一下。
原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。在的酒行业中“原浆酒”可以说是具有悠久的历史。上世纪60年代以前，传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。
原浆酒有什么特点：
1、
原浆酒，不但是纯正的白酒，而且配以各种辅料，可以调制出各种酒的感觉和口感，并且用它调制出的鸡尾酒，有一种与众不同的大自然的气息和原野的味道，极其神秘。这种可调制性，打破了传统白酒的理念，赋予了白酒新的内涵和外延，引领了白酒新。
2、营养
利用生物发酵技术酿造的原浆酒营养丰富，大米中含有18种生命元素（氨基酸），可以增强基础生命力。而另一部分无机矿物质经过生物工程微生物菌发酵后，可成为健康的有机矿物质，利于人体的吸收。
3、美味
原浆酒蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，饮前不辛、不辣、不冲；饮中上口性好，口感、口味佳；饮后不上头，不干喉，不伤胃。
4、高质
原浆酒，经过超滤膜等高新技术处理（超滤膜的孔道只有细菌的十分之一），不但确保了高标准卫生指标，而且在除去细菌的同时也将酿造酒中常见的粘性物质也过滤掉，所以特别容易吸收。
5、健康
原浆酒不仅原料全部是绿色无污染的食品及天然山泉水，而且生产技术也采用无污染绿色生物发酵酿造，不勾不兑，绝无添加剂、香料、香精等，工艺独特，完全符合绿色食品标准，堪称绿色健康的生态酒。
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揭开白酒评酒师神秘面纱
2009年6月26日~29日，来自全省30余家白酒企业的152名评酒师聚集郑州，参加4年一届的河南省白酒品评技能竞赛暨2009届省级白酒评酒委员换届考聘活动。
这是一群终日与酒为伍的人，他们每天都要做的工作是尝酒、品酒、评酒、琢磨酒……一个的评酒师，能从一吨水中品出二两盐的味道。一种白酒的优劣，不是由高端设备而是由他们的舌头来决定，这里面的公正性又如何保证？
评酒师，一个充满神秘和酸甜苦辣的职业。
白酒评酒师不一定酒量大
7月10日，45岁的符春生格外兴奋，这一次白酒品评技能竞赛的结果令他相当满意，前列名和第二名都是他的手下，12个参加比赛的员工有5个取得了前15名的名次。
符春生是汝阳杜康酿酒有限公司的技术总监，这天晚上，不到半斤白酒下肚后，他的话就明显多了起来，一个劲儿往捞面条里放辣椒，一旁的评酒师李振国赶紧拉住他的手：“可不敢再放了！”
作为一名评酒师，符春生平时很少吃辣椒，连葱姜蒜这类带刺激性味道的东西也很少吃。
白酒质量的优劣，除了正常的理化卫生指标外，较重要的是感官质量，也就是人们常说的口感，而口感是任何精密仪器都无法替代的，这就需要评酒师眼观色、鼻闻香、口尝味来做出判断。
38岁的女评酒师王亚伟从来没用过化妆品，因为这是评酒师这个职业较大的禁忌。他们为了保持舌头的敏感性，要尽量吃清淡的食物，过咸、过辣、过甜都不能吃。汝阳杜康评酒室有条不成文的规定，用过化妆品和香水的人连评酒室的门都不能进，因为这会影响评酒师的嗅觉,而且评酒师还被要求不准吸烟。
在这次竞赛中获得前列名的李宪立没喝三两白酒就喊着头晕了，这个47岁的男人每天的工作就是尝酒，每年从他嘴里过的酒不下一百斤，但在酒厂工作了25年的他却一直没把自己的酒量提上去。
李宪立说，评酒师并不一定都很能喝酒，因为品酒是把15毫升的白酒铺满舌面就行，除了判断酒的后劲儿，并不是每一次都要咽下去，而是品出味道后吐出来，再用白开水漱漱口。
尝酒尝到嘴出血、舌头发紫
在亲戚朋友的眼中，李宪立的工作是个“美差”，“好多人都说，天天喝酒多美啊”，但是别人不知道的是，许多评酒师在刚开始尝酒时都有嘴出血和舌头发紫的经历。
李宪立22岁时以总分前列的成绩考入汝阳杜康勾储中心。要想当评酒师并不是件容易的事儿，除了严格的理论知识考试外，还要考对酒的鉴别能力。李宪立之所以能考上，得益于他之前在酒厂半年多的实习。
他较初的工作是品尝酿酒车间的原酒，原酒是经过60天的低温发酵生产出的一种半成品酒，一般在60度以上，因为每个窖池生产出的原酒口感都不一样，需要评酒师逐一品尝。
原酒要经过评酒师的品尝分成一级、二级、特级和优级四个级别分别储存在不同的酒罐中，李宪立每天要品尝80个原酒样品，这80个样品分成14轮品尝。刚开始品尝时的感觉只有辣和苦，一两天下来嘴就脱了一层皮，而且舌头发紫。
在竞赛中取得第二名的张志强刚进入勾储中心时也同样难以适应，除了嘴出血和舌头发紫，他还觉得浑身不舒服，尝酒尝到面红耳赤，反应迟钝，什么东西都吃不下去。他们前列关要过的就是耐酒性，好多人因为坚持不下去而选择了换工种。
评酒师刚开始入行时还不能单独完成工作，要靠老的评酒师传帮带，真正自己分辨出原酒的级别，较少需要半年时间，而这才算入门，但没有上万次的尝酒经历，很难做到。
能从一吨水中品出二两盐的味道
评酒师的入门，除了要尝出原酒的优劣外，还要锻炼酸甜苦辣咸的识别能力。业内一个公认的说法是，一个的评酒师，应能从一吨水中品出二两盐的味道。
原酒分级入库储存后，评酒师还要定期进行复查，每一坛原酒三百多斤，都要逐一品尝。他们的另一项工作就是酒体设计。所谓酒体设计，通俗地讲就是将原酒勾兑成能在市场销售的成品酒，这是一个相当辛苦的环节，评酒师每天早上8点上班，9点开始尝酒，一直尝到11点半，下午3点开始尝酒，尝到5点半。为了防止“串味”，评酒师尝完一轮五个样品后要休息15分钟再尝下一轮。
评酒师李振国说，当评酒师不仅仅靠舌尖功夫，对记忆力也是一种考验，一个评酒师每天要尝几十个样品，要记住每一个样品的口感和主要成分非常不易，“从一定程度上说，评酒师的工作是一种非常繁重的脑力劳动”。
除了品酒，评酒师还要有能够分辨水质的能力，比如能区分出矿泉水和纯净水，甚至两种不同地域的地下水的优劣。
经过四五年的强化训练，一个的评酒师才能产生，成品酒只要一入口，马上就能分辨出度数、香型、年份和品牌。
评酒师将酒调试好后，还要自己喝一次才能出厂，这次要真喝，而且必须喝得酩酊大醉，第二天没有不良反应后才能灌装，这项工作往往落在酒量稍大的符春生和李振国身上。
要经常品尝其他厂家的酒
评酒师除了品尝、调制自己所在企业的原酒和成品酒外，还要经常品尝其他厂家的成品酒。
汝阳杜康技术中心的评酒室内，放着数百个白酒的酒瓶，茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖应有尽有。符春生对记者说，他们经常去市场选购一些国内知名品牌的白酒拿回来品尝，其中也包括本省的宋河、张弓等，拿到这些样品后让评酒师逐一品评，学习别人的长处。
评酒师、汝阳杜康副总张献敏说，河南省酒业协会经常组织本省的各大白酒生产企业开会，各企业都会把自己的产品带来让同行品评，在这种交流活动中，所有的厂家都毫不保留地说出自己的技术，是一个共同提高的过程。
据张献敏介绍，除河南本省的交流活动外，河南、江苏、山东、安徽四省的酒业协会还有一次四省峰会，参会者各自拿出自己省份的代表产品让同行品评。同时，我国范围每年都有一次年会。大大小小的白酒年会，对白酒业发展贡献不小。
而白酒企业相互参观学习也很频繁，参观者都会带着自己的酒来，而被参观者也对所有的生产研发环节全部开放，白酒业界无机密已成为很多人的共识。
白酒业界无机密的另一个原因在于，除了工艺和技术，白酒品质的优劣还取决于水质、窖池，更重要的取决于评酒师的感官系统，这些东西，是永远不可能复制的。
河南只有106个省级评酒委员
47岁的张献敏1981年参加工作，1983年开始能够独立调酒，到了1991年才考上省级白酒评酒委员，2000年成为白酒评酒委员。
张献敏说，一个评酒师要想晋级，是件非常不容易的事儿。
这种不容易从本次省级白酒评酒委员换届考聘活动中可见一斑。本次考试理论分只占15分，剩下85分全靠品评。品评从6月27日开始到29日结束，共有14轮，每轮5个样品（就是五杯酒），内容包括单体物质的识别、酒度的识别、典型性、再现性、稳定性和具有代表香型的质量差等。
张献敏作为出题专家之一，出题时被临时指定要出什么题目，出题和考试过程中他的手机要关掉，他把5种相差3度的白酒倒在一个酒杯中，要求考生按照度数从高到低排列顺序。
而《河南省酒业协会省级评酒委员管理办法》还规定，每次考试的录取率为70%。
评酒委员的考试每5年一次，每个省不超过10个指标。
也因为如此，河南数十家白酒生产企业只有10多个评酒委员，106个省级评酒委员。
由于评酒师对于白酒企业至关重要，因此他们的工资报酬相对丰厚，在酒厂所有的工种里是工资较高的，一般情况下会和车间主任的工资相同。因为酒企的工资和效益直接挂钩，各酒厂评酒员的工资都不相同，多数评酒员每月的工资有四五千元，效益不好的也能拿一两千元。
有趣的白酒冷知识，一起来涨知识吧！
白酒都有哪些冷知识是人们很少知道的呢？今天小编就来告诉你5个有趣的关于白酒的冷知识，一起来长见识吧！
1、人类爱喝酒是因为遗传
一项名为“醉猴”的研究表明，人类爱酒源自于遗传。猿类与人类拥有一种源自同一祖先的基因，这种基因使他们都可以分解酒精。森林里的水果成熟后会掉落在地面上并且发酵，而代谢酒精的能力使我们的祖先可以食用这种含酒精的水果。
2、你的酒量可能没有树鼩好
在马来西亚，有一只树鼩每晚都要食用大量自然发酵的花蜜，其中的酒精含量约为9杯葡萄酒，你能喝得过这树鼩吗?
3、你的血液里永远都有酒精
即便是滴酒不沾的人，他每100毫升的血液中也会含有0.01至0.03毫克的酒精，这是因为人类的消化系统也具有发酵功能。
4、胖子比瘦子更容易醉
胖子比瘦子更容易醉!因为瘦子的肌肉含水量比胖子高，而高含水量的肌肉能更有效地吸收酒精，从而避免大脑受到影响。以这个理由让你减肥，就问你服不服?
5、喝酒会降低体温
很多人都认为喝酒能暖暖身子。而事实上酒精在身体里的代谢是会让体温降低的。因为酒精可致毛细血管扩张，散去热量，致体温下降。刚喝酒的时候，你可能觉得热起来了，但是随着酒量加大，你会感觉体温越低。当然，你先得把空调关掉。
一起来探索红星二锅头的历史
二锅头酒是北京的特色酒，凡是到过北京的人都要喝上一杯二锅头酒的，今天，好酒网小编就带着大家来探索一下北京二锅头酒的发展史吧。
康熙盛世催生京城酒坊
北京原本不产酒，有人考证说北京白酒起源于元代，距今已有八百余年的历史，而且酒业一直很低调，没有出过“闻名我国”的好酒。没有想到的是，后来康熙皇帝整出了半个“盛世”，繁华的京城诺多的北京人翘首等着喝酒，京城酒坊也如雨后春笋，“灶火如屋，突烟腾上，数里外皆见之”。
清康熙十九年，京城前门外有一“源升号”酒坊，酿酒技师赵存仁、赵存礼、赵存义三兄弟，为提高烧酒质量，改革工艺，按质截取酒液，看花摘酒，舍头舍尾，只取中间较精华的一段酒，创造了后世流传的北京二锅头酿造工艺。在北方，上至帝王将相，下至平民百姓，二锅头是较香醇。赵氏三兄弟也因此成为二锅头酒的“一代宗师”。
少量饮酒肝气通达心情舒畅
“除风下气”指的是酒有鼓动阳气的作用，它可以改善六腑气机，消除积滞，从而促进消化，通畅肌体。
现代研究也证实这点，健康因子功能菌在红星二锅头酒生产中的应用研究课题，通过系统分析结果表明，白酒中含有的四甲基吡嗪具有抗氧化、增强免疫、降甘油三酯等多种功效，对人体的各器官、系统进行全方位双向调理，恢复稳态平衡，调节人体免疫机制，预防疾病，抗衰老，治疗各种慢性病。
当然，少量饮酒肝气通达、心情舒畅、消除疲劳，过量饮酒就会损伤肝的阴血，所以小酌怡情，大饮伤身。
不妨和几位好友一起，到红星二锅头博物馆中品味白酒的历史，体会不一样的二锅头。
酒在古代中医里是重要的药物
近日，笔者在红星二锅头酒博物馆参观，了解了酒的发源和酿造，通过与红星二锅头第九代传人李东升师傅交流，深切地认识到酒有“行药势、通血脉、润皮肤、散湿气、除风下气”的功能。
什么叫“行药势”呢？就是酒能帮助药物更好地发挥作用。班固在《前汉书-食货志》中就称酒为“百药之长”。古代医生看病，常用药酒来治疗疾病。在长沙马王堆汉墓中出土的《五十二病方》中，用到酒的药方不少于35个，其中至少有5个方可认为是酒剂配方。可见，酒在古代中医里就是一种重要的药物。
随着社会科学的进步和对医药知识的不断丰富，人们逐渐认识到酒本身不仅可以治病，中药的多种有效成分，如生物碱及其盐类、甙类、鞣质、有机酸、挥发油等还都比较容易溶于酒中，一些中药经酒浸泡后，有效成分更容易溶出，能够提高疗效。酒在中药的炮制中也有发挥作用，一些苦寒的中药，具有活血通络、散寒、去腥的作用。故酒炙法多用于活血散淤、祛风通络药物及动物类药物。酒炙后不但能缓和寒性，免伤脾胃阳气，并可借酒升提之力引药上行，而能清上焦邪热。如大黄、黄连、黄柏等。
不仅如此，酒还有“通血脉”的作用。少量服用可以通经活血，令人精神兴奋；多量服用就会麻醉神经，令人昏睡不醒，因而酒被古人当作较早的兴奋剂和麻醉剂来使用。在东汉时期，医圣张仲景就用酒来治疗心脏病，其着名的“瓜蒌薤（lóuxiè）白白酒汤”流传至今，被医家认为是治疗心胸疼痛、血脉不通的经典药方。现在，有心血管疾病的患者去看病，医生一般也会建议适量喝些酒，以改善心脏供血。
酒也能“润皮肤”，促进血液循环，增强皮肤供血。特别是老年人，喝酒与不喝酒的皮肤差别很大，喝酒的人皮肤多数红润，富有光泽。
中医认为“湿为阴邪，非温不化”，而酒性热，有“散湿气”的功效。很多药酒都有抗风湿的作用，对于风湿痹痛、关节炎、肌肉劳损等都有一定的效果。对于素体阳虚或是风湿关节疼痛的患者，适当喝一些药酒，就能起到强身健体、祛风通络的作用。
原浆酒是什么？它和我们常喝的白酒有何不同
在生活中，我们经常能够听到“原浆酒”这个名词，可是对于不了解白酒的朋友而言，什么是原浆酒？原浆酒是什么意思呢？想必这些概念对于大多数人而言都是十分模糊甚至是不清楚的。那么今天我们就来了解一下原浆酒是什么意思吧。
其实原浆酒就是纯粹的酒，也就是说原浆酒是不经过勾兑等等处理的白酒。而我们经常遇到的白酒，大都是将不同年份的白酒按照一定的比例调配而成，这样勾兑之后的白酒能够有一个比较好的口感。那么原浆酒和普通白酒有什么区别吗？
从白酒在酿造工艺的角度出发，即在勾兑酒的基础上避开了勾兑的这个可以，既可以称为蒸馏酒，也可以被称为是发酵酒。原浆的包括范围比较大，比如白酒、果酒、米酒、洋酒等，只有是这个酒在蒸馏、酿造过程过后可以直接拿来喝的酒，都可以被称为原浆酒。
浓香型的白酒主要是以抵挡的白酒（酒精、谁、还有其他的必须品），中档的白酒主要是基酒、酒精、谁、还有其他的必须品，高档的白酒主要是大比例的基酒、酒精、谁、还有其他的必须品。在这里小编需要给大家指出的是酒精在白酒中的一个作用就是起到一个调节白酒度数的作用。其实人们说的勾兑并不是将白酒和基酒倒在一起进行搅拌就好了，在这个也是有一个严格的酿造工艺在里面的。比如在勾兑之前需要用活性炭的吸附性质将其中的杂质去除，需要长时间的沉淀。本来这个勾兑的方法是属于伏特加流传的技巧，前几年被山西的假酒案例搞得好多酒厂都不敢说勾兑这个词了，直接就喝热酒其中的杂质太多，喝了也挺难受的，而要是存放几年的酒曲它的味道很重，发酵的味道大家也不会适应的。想要了解一款白酒中的酒精是不是很多，那就来感受这款白酒的口感吧，喝的时候甜，特别容易上头，口感不是很好，而且没有那种平顺的感觉。
通过以上了解，我们能够知道，原浆酒是在白酒范围之内的。而且在以前酿酒技术不发达的时候，市面上的白酒基本上都是原浆酒，而之所以会出现我们今天遇到的白酒，主要还是酿酒技艺的改进，人们对于白酒的口感也有了更高的要求。因此人们才会将各个年份的白酒调和在一起，让其口感等更好！
原浆酒是什么意思?它和我们常喝的白酒有何不同
在生活中，我们经常能够听到“原浆酒”这个名词，可是对于不了解白酒的朋友而言，什么是原浆酒？原浆酒是什么意思呢？想必这些概念对于大多数人而言都是十分模糊甚至是不清楚的。那么今天我们就来了解一下原浆酒是什么意思吧。
其实原浆酒就是纯粹的酒，也就是说原浆酒是不经过勾兑等等处理的白酒。而我们经常遇到的白酒，大都是将不同年份的白酒按照一定的比例调配而成，这样勾兑之后的白酒能够有一个比较好的口感。那么原浆酒和普通白酒有什么区别吗？
从白酒在酿造工艺的角度出发，即在勾兑酒的基础上避开了勾兑的这个可以，既可以称为蒸馏酒，也可以被称为是发酵酒。原浆的包括范围比较大，比如白酒、果酒、米酒、洋酒等，只有是这个酒在蒸馏、酿造过程过后可以直接拿来喝的酒，都可以被称为原浆酒。
浓香型的白酒主要是以抵挡的白酒（酒精、谁、还有其他的必须品），中档的白酒主要是基酒、酒精、谁、还有其他的必须品，高档的白酒主要是大比例的基酒、酒精、谁、还有其他的必须品。在这里小编需要给大家指出的是酒精在白酒中的一个作用就是起到一个调节白酒度数的作用。其实人们说的勾兑并不是将白酒和基酒倒在一起进行搅拌就好了，在这个也是有一个严格的酿造工艺在里面的。比如在勾兑之前需要用活性炭的吸附性质将其中的杂质去除，需要长时间的沉淀。本来这个勾兑的方法是属于伏特加流传的技巧，前几年被山西的假酒案例搞得好多酒厂都不敢说勾兑这个词了，直接就喝热酒其中的杂质太多，喝了也挺难受的，而要是存放几年的酒曲它的味道很重，发酵的味道大家也不会适应的。想要了解一款白酒中的酒精是不是很多，那就来感受这款白酒的口感吧，喝的时候甜，特别容易上头，口感不是很好，而且没有那种平顺的感觉。
通过以上了解，我们能够知道，原浆酒是在白酒范围之内的。而且在以前酿酒技术不发达的时候，市面上的白酒基本上都是原浆酒，而之所以会出现我们今天遇到的白酒，主要还是酿酒技艺的改进，人们对于白酒的口感也有了更高的要求。因此人们才会将各个年份的白酒调和在一起，让其口感等更好！
窥见五粮液神秘的面纱
在1915年的巴拿马博览会上，一种由五种粮食酿成的白酒以其“水的外形和火的内质”，开启了白酒文化走向世界的征途。
80年后，五粮液人再度远赴巴拿马捧得金奖。东京、伦敦、巴黎、波士顿、多伦多，在每一个觥筹交错的地方，虽然充斥着不同的肤色和语言，杯中却都弥漫着同一种醉人的醇香……五粮液作为文化符号风靡全球,这是一段值得记忆和延续的传奇之旅。
在酒都宜宾流传着这样一个家喻户晓的故事：解放前，宣纸、景泰蓝、五粮液是当时战败的日本迫切希望带走的技术。曾有一位日本游客在参观五粮液老窖池的时候，脚底下沾上了些许窖泥，小心翼翼带回国后，日本科学家如获至宝。他们利用当今先进的科学技术，分析五粮液窖泥的成分，试图培养自己的“老窖”，但至今都没有成功。
为什么宣纸和景泰蓝都能够被外国人学走，并且做得同如出一辙，却偏偏就带不走五粮液的酿造工艺呢？
一位法国驻华使节认为，从法国波尔多酒庄的成功，或许可以窥见五粮液神秘的面纱一角。
波尔多坐落在法国加伦河的南岸，得天独厚的自然环境，在法国。的酒都宜宾同样有着传奇孤品的环境优势。自古民间就有“川酒甲天下，精华在宜宾”的说法。宜宾山水交错、灵气逼人，属南亚热带到暖湿带的立体气候，常年温差和昼夜温差小、空气湿度大，恰好位于知名的“名酒金三角”地带，其优良的自然地理环境为五粮液的酿制提供了不相上下的先天条件。
宜宾地区土壤丰富，有水稻土、新积土、紫色土等六大类优质土壤，非常适合种植糯、稻、玉米、小麦、高粱等作物。特别是宜宾紫色土上种植的高粱，属糯高粱种，所含淀粉大多为支链淀粉，是五粮液独有的酿酒原料。这同波尔多的葡萄一样，从酿酒原料上就形成了一道天然屏障。五粮液的酿造需要150多种空气和土壤中的微生物参与发酵，而适应150多种微生物共生共存的独有微生物圈，只有在宜宾才能找到。即便是同样的配方，相同的工艺，离开了十里酒城，也不可能酿制出如此完美的五粮液。从这里带走的老窖泥在日本酿不出五粮液，正是由于离开了宜宾得天独厚的环境，很多有益微生物就不能存活。
经济学家郎咸平也曾撰文说：日本人偷不走五粮液，因为它的地理、历史、文化都是传奇孤品的。这种原产地资源的稀缺性，也成为五粮液在全世界供不应求的重要因素。
为什么说白酒让我们身心更健康？
为什么说白酒让我们身心更健康，这可不是胡皱的，这是有据可循的。当然那得看我们是如何使用白酒的，如果是有事没事的喝上大半瓶的，那可不是闹着玩的，想不舒服都不行。具体详情我们就和一起来了解一下吧。
根据一项调查显示，少量的或者适量的饮用白酒，能有助于减轻精神压力，振奋精神，增强情感，缓和忧虑和紧张心理，减轻抑郁症的临床症状。
提高智力。荷兰的一项调查研究发现，每天喝1—3杯酒的人比那些不饮酒的人患上痴呆症的概率要低42％。
减少患心脏病的机会。研究发现，轻中度饮酒者较从不饮酒者和重度饮酒者，其发生冠心病的危险性较低。适量饮酒能使小动脉血管扩张，促进血液循环，有助于心血管的健康。另外，酒精还能增加体内的保护性胆固醇。而少量饮酒有益健康的年龄，男性从35岁开始，女性要到55岁。
促消化。适量的酒能刺激胃酸分泌，增进食欲，提高消化能力。
预防癌症。喝适量葡萄酒，患各类型食道癌和胃癌的危险性比较低。但研究同时发现，如果每天摄入40克酒精，会增加患肿瘤的危险性。经常喝啤酒的人，患食道鳞状细胞癌的危险性比不经常饮酒的人高2倍，喝烈性酒的人则会高出3倍。
另外，年龄超过40岁的男性和已过绝经期的女性，每天少量饮酒还能预防冠心病。但不提倡通过饮酒来预防冠心病，健康的生活方式，如运动、平衡膳食可以带来更大的好处。
生活健康小妙招，不过如果身体有疾病的人要慎用哦，较好在医生的指导下方可使用。正确饮酒让我们身心更健康。