欢迎访问酒库网(jiuku365.com)美酒百科频道的《吃海鲜能喝啤酒吗?吃海鲜喝啤酒有什么危害》内容,更多精彩欢迎访问吃海鲜喝红酒专题!
吃海鲜喝啤酒这绝对是最搭的了,可是你不知道其实吃海鲜喝啤酒对人事有危害的,那到底有哪些危害呢?为什么那么多人喜欢吃海鲜喝啤酒呢?下面我们来一起介绍下!
吃海鲜能喝啤酒吗
很多人喜欢边吃海鲜边喝啤酒,这种方式曾被肾内科医生称为“最伤肾的吃法”。吃大量的高蛋白饮食,如大鱼大肉等,会产生过多的尿酸和尿素氮等代谢废物,加重肾脏排泄负担。而大量饮酒容易导致高尿酸血症,这些习惯同时可引起高血脂等代谢疾病,引发肾脏疾病。
专家表示,对于本来有痛风症状的人,任何高嘌呤的食物都应该避免,海鲜只是其中一类;酒精饮料更应避免。对健康人群而言,这就完全取决于你在口腹之欲与健康之间的权衡了。对于健康人而言,偶尔吃海鲜、喝啤酒不会必然引起痛风。但如果长期这么吃,则必然导致体内尿酸增多,增加痛风风险。
吃海鲜喝啤酒有什么危害
经常吃海鲜喝啤酒的人很容易伤肾。高蛋白的食物会产生对于人体过于多的尿酸,这会使肾脏排泄有负担,而同时大量饮酒的话会加重尿酸产生,其实边吃海鲜边喝啤酒这种最惬意的方式却是对肾脏危害最大的。
不喝水、吃的食物咸的人也很伤肾。食物过咸会使血压升高,而血液不能正常回到肾脏,会诱发肾病,而不喝水会让人不产生尿液,无法从尿液排走肾脏内的毒素,造成肾脏伤害。
长期熬夜、工作压力过大、喝咖啡、喝浓茶也都会给肾脏造成负担,长期下来对肾脏造成很大伤害。
乱吃药也是临床发现引发肾病的一个重要原因。
海鲜搭配
最好选择碱性食物
吃海鲜不宜喝啤酒,那么海鲜搭配什么食物吃最好?海鲜是高嘌呤并呈极高酸性的食物,摄入过多会引起代谢紊乱,增加血尿酸浓度,引发痛风。如果吃海鲜时多吃些蔬菜,作为碱性食物蔬菜就可以中和尿酸盐浓度,有利于尿酸排出,大大降低患痛风的危险性。
海鲜是一种酸性食品,最好和碱性的蔬菜、豆类等食品搭配食用,才能在人体中起到酸碱平衡的作用。而碱性食物中医生尤其推荐食醋,虽然醋是酸性物质,但其却是碱性食物,因为醋进入人体后经过人体代谢后会呈碱性。据李时珍《草本纲目》记载:“醋能消肿,散水气,杀邪毒,理诸病”,可见其作为食物的功效。醋除了防止在吃海鲜的时候体内产生更多的尿酸,也可以消灭部分海鲜中的细菌。所以,吃海鲜时可以蘸醋吃。
结语WwW.JIUkU365.coM
吃海鲜喝啤酒对人体肾脏的危害很大,所以尽量杜绝这种饮食习惯!另外就是有疾病的人更不能这样做了!好了本期的内容就到这里了,喜欢的可以继续关注我们哦!
jiuKu365.com编辑推荐
喝啤酒吃海鲜会痛风吗?喝啤酒吃海鲜痛风怎么办
喝啤酒吃海鲜在青岛是人们最喜欢的事情了,但是你不知道其实喝啤酒吃海鲜是最伤身体的,还有的人喝啤酒吃海鲜会痛风,这到底是怎么回事呢?下面我们来一起看看!
喝啤酒吃海鲜会痛风吗
首先什么是痛风?
痛风是一种代谢性关节炎,多出现在人体的大拇趾关节,踝关节,膝关节等关节处。发病时出现红、肿、热、剧烈疼痛现象。“痛风”一词最早出现在南北朝时期的医学典藉里,因其疼痛来得快如一阵风,故由此命名。
这种疾病往往由于我们血液中尿酸过高,无法排出体外,最终在关节软组织中形成一般称为“尿酸盐”的针状结晶体导致。当免疫系统清除这些杂质时,便会引起一连串的发炎性反应,造成关节剧痛及肿胀变形。
人体内的尿素,主要来自嘌呤氧化而产生。当我们人体嘌呤含量过高,或尿酸排泄不畅时,痛风的概率就大幅升高了。
痛风罪魁祸首是啤酒吗?
为什么常听人说吃海鲜喝啤酒更容易诱发痛风,如今网上有两个不同版本的说法:
一种是说啤酒中含有维生素B1,而维生素B1导致嘌呤更容易转化为尿酸。这种说法全无道理——啤酒中的维生素B1含量其实非常低,完全可以忽略。而且维生素B1的吸收,还会受到酒精的抑制。同时,嘌呤转化为尿酸是正常的代谢,并不是不吃维生素B1就能够避免的。
另一种解释是说,啤酒中的酒精在体内的代谢产物会跟尿酸竞争排出途径,不利于肾小管对尿酸的排出,使得尿酸的排泄减少。这样,血液内积累的尿酸会诱发高危人群的代谢紊乱。这种说法有一定合理性。
但可以看到,产生这种因素,并不是非“海鲜”与“啤酒”结合不可。你可以把海鲜替换为嘌呤更高的动物内脏或者相近的肉类,把啤酒替换为葡萄酒或者烈酒,这一结论不会改变。另外,除了吃海鲜,剧烈运动也会使血液中尿酸速度降低,所以“吃海鲜喝啤酒”和“打篮球吃烤肉”,引发痛风的机理是相似的。
喝啤酒吃海鲜痛风怎么办
还是那个问题,通过食物摄入的嘌呤其实只占人体内的五分之一,对没有痛风症状的人群来说,只要不是顿顿大鱼大肉,偶尔吃吃海鲜,喝喝啤酒什么的,是不会出现健康问题的。
相反,对于血液中尿酸偏高的人群,把海鲜替换为烤肉,或者把啤酒换成白酒甚至换成剧烈运动,都是同样危险的行为。
从预防痛风角度来说,真正预防痛风,只要定期体检,合理膳食,适量运动,避免高血脂和过度肥胖,平时多喝水,有利于排出血液中尿酸就好。而对于血液尿酸指标本来就很高的人,任何高嘌呤的食物,以及过量饮用任何酒精饮料,都应该尽力避免,啤酒只是其中的一种罢了。
当然,哪怕没有痛风的问题,青岛大虾也不要多吃,请量力而行。
【饮食忠告】
忠告一:饮酒的时候应多吃一些素菜
忠告二:素菜中含有丰富的叶酸,利于酒精的分解忠告三:不要一次性大量饮酒
忠告四:喝啤酒的时候不宜同时吃海鲜,容易引起过敏。
忠告五:大量出汗后不要喝啤酒。
忠告六:尽量少喝或不喝啤酒。
吃海鲜喝什么酒
现在人们的生活水平越来越高,海鲜也都上了寻常百姓的餐桌。不少朋友都喜欢吃海鲜,在享受海鲜美味的同时,吃海鲜喝什么酒也就成了很重要的话题。吃海鲜喝酒是很有讲究的,如果喝酒喝的不对,还会对身体健康产生很多危害。今天小编就给大家讲讲吃海鲜应该喝什么酒吧。吃螃蟹喝葡萄酒
吃海鲜喝什么酒比较好?
1、白酒或是葡萄酒
吃海鲜适合喝白酒或是喝葡萄酒,因为海鲜中的螃蟹,虾等都属于性寒的食物,而且一些海鲜由于没有煮熟煮透,因此存在有病菌,而喝点白酒或是葡萄酒,具有杀菌和去腥的作用。在葡萄酒领域,海鲜的绝配常常是白葡萄酒,因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。
西方人很早就发现,如果吃海鲜时喝白葡萄酒,便不易发生食物中毒,久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味,也比较适合以鲜味为主的大闸蟹。
2、黄酒螃蟹和黄酒
蟹佐黄酒,把酒持螯向来是文人狂放不羁的形象。因为蟹是寒性的,所以一定要有暖性的东西配,而非常有养生价值的黄酒,就成了配吃大闸蟹的绝佳。许多人吃大闸蟹时一定要喝黄酒,而且黄酒一定是要热的,尤其在深秋,吃蟹配黄酒,可以借酒浇除蟹的寒气。海鲜与黄酒搭配,自然成了最相宜的绝配。
吃海鲜不能喝什么酒?
不宜与啤酒搭配。
海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,会发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,就以钠盐的形式沉淀下来,形成结石或痛风。
因此,专家建议吃海鲜时不要同时饮用啤酒,可以先将海鲜水煮一下,去掉嘌呤和苷酸;大量饮用开水,及时将尿酸排出体外。吃海鲜的同时,吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果,减轻尿酸盐的沉淀。
现在您对吃海鲜喝什么酒比较清楚了吧。此外吃海鲜喝酒的时候还需要注意几点,那就是需要先把海鲜彻底煮熟煮透,杀灭里面的病菌和寄生虫,煮海鲜的汤不可以食用,必须倒掉。吃海鲜的时候搭配一些营养丰富的水果会更好。
吃海鲜时能不能喝啤酒?花甲发臭了还能吃吗?
花甲是我们很多人都非常喜欢吃的一种非常常见的海鲜,经常可以见到很多人晚上想吃夜宵的时候就会去吃花甲,很多人还会喝啤酒,那么吃海鲜时能不能喝啤酒?花甲发臭了还能吃吗?
吃海鲜时能不能喝啤酒
对于本来有痛风症状的人,任何高嘌呤的食物都是应该避免的,海鲜只是其中一类(甚至都不是嘌呤含量最高的);任何酒精饮料更应该避免,啤酒也只是其中的一种。对健康者来说,这就完全取决于你在口腹之欲与健康之间的权衡了:如果要“绝对安全”,那么比海鲜嘌呤含量高的动物内脏,以及含量与海鲜差不多的各种肉,都不应该吃;而喝酒,本来就不是一种“健康”的生活方式,跟吃不吃海鲜无关———在增加痛风的风险之外,它还有许多其他的不良影响。吃海鲜喝啤酒,确实会增加痛风的风险,不过跟平常的喝酒吃肉相比,这一风险并不见得更大。
花甲发臭了还能吃吗
不要吃。
花甲臭了应该是内部发出来的,两种可能,一种是饲养的水质不好,水太脏了,细菌大量在花甲上繁殖侵袭,吃了这样的花甲对人体有害不利。里面是臭的臭了已经坏了,没有保鲜好,为了身体健康还是不要吃了。
花甲不能和什么一起吃
花甲+田螺
同食会引起中毒,可以用胡荽解毒。
花甲+甘草
忌同食。
花甲粉+槐花
可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。
花甲肉+青黛
可治慢性支气管炎。
花甲肉+韭菜
炒食,可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。
花甲肉+百合+玉竹+淮山药
同煮汤食用,可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。
花甲的食用注意事项
1、一般人群均可食用,高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
2、有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。
3、皮肤病患者禁食。因为花甲中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一,要求某些病人禁忌。
红酒配海鲜的搭配方法是什么?吃海鲜可以喝哪些葡萄酒?
欢迎访问酒库网(jiuku365.com)美酒百科频道的《红酒配海鲜的搭配方法是什么?吃海鲜可以喝哪些葡萄酒?》内容,更多精彩欢迎访问吃海鲜喝红酒专题!
通常是与海鲜搭配起来不会出错的选择。但是,红葡萄酒种类繁多,不同的酒款风格适用于不同风格的海鲜菜肴,大家是不是觉得在海鲜和葡萄酒的搭配上很头疼呢,别着急,今天小编来和大家聊聊葡萄酒海鲜的搭配方法。
香槟与生蚝
红酒和海鲜如何搭配?
1、生蚝——纽慕(NIOMIO)罗安干红葡萄酒
生蚝鲜味十足,肉质细嫩,有“海中牛奶”之美誉。对于新鲜肥美的生蚝来说,生食最能品其鲜味,尝其精华。,纽慕罗安干红葡萄酒的风味不会盖过生蚝细腻的鲜味,也不会受到生蚝鲜味的影响而变味,因此搭配起来会非常合适。
清新爽口的纽慕艾维瓦葡萄酒与生蚝也是一对十分受欢迎的经典搭配。艾维瓦干红葡萄酒精致而纯净,含有独特的矿物质风味,这些特点与生蚝正好相互映衬,搭配起来会给味蕾带来别样的享受。
2、烟熏三文鱼——纽慕波尔多干红葡萄酒
三文鱼的烹饪方法多样,既可以生食,也可以经炖煮、熏制、烧烤、油煎等做法加工后享用,不同的烹调方法对应搭配不同的葡萄酒。加入盐、胡椒熏制的三文鱼风味较厚重,所以需要风味浓郁的葡萄酒与之搭配。波尔多出产的葡萄酒酒体饱满、口感醇厚,而且带有独特的香料味,可以说是这道美味的最佳拍档之一。
3、白灼虾、清蒸蟹——纽慕(NIOMIO)梅丽莎干红葡萄酒
白灼虾保留了虾鲜、甜、嫩的原味。在选择葡萄酒与之搭配时,酒体轻盈、果香馥郁的葡萄酒能够突出其特点,使其更加香甜。纽慕出产的梅丽莎干红葡萄酒正好满足这一条件。
螃蟹肉质鲜美,蟹膏醇厚,带有别样的甘咸味。对于清蒸的螃蟹来说,采用梅丽莎干红葡萄酒搭配是最合适的选择之一。该类葡萄酒酒体轻盈至中等,风格清新,既不会掩盖蟹肉原本的味道,还能增添一些微妙的风味,非常适合搭配清淡的螃蟹。
哪些葡萄酒可以搭配海鲜?
1、香槟、普罗塞克(Prosecco)起泡酒、卡瓦(Cava)起泡酒
不管是法国的香槟、意大利的普罗塞克还是西班牙的卡瓦等起泡酒,都是煎炸型食物的最佳伴侣。因此,对于煎炸型的鱼和海鲜来说,起泡酒就是最好的配酒了。如果你真的不喜欢起泡酒,那么可以用葡萄牙的绿酒(VinhoVerde)来代替。
2、白诗南(CheninBlanc)、长相思(SauvignonBlanc)、灰皮诺(PinotGrigio)
这些白葡萄酒是白鱼类菜肴的精英级配酒。对于简单烹饪出来的清瘦型白鱼,比如比目鱼、大比目鱼、白斑鱼、鲷鱼、生蛤蚌、牡蛎等,搭配朴质清新的干型白诗南和灰皮诺葡萄酒再好不过了。这两种葡萄酒可以降低菜肴的油腻感,它们还可以搭配一些脂肪量较高的鱼和海鲜,比如条纹鲈、鲶鱼、龙虾、虾和贻贝等。如果你想要一些跟这类葡萄酒风格相近但又不落俗套的酒款,那么可以选择意大利的维蒙蒂诺(Vermentino)或者希腊的阿斯提可(Assyrtiko)葡萄酒。
3、霞多丽(Chardonnay)、白富美(FumeBlanc)、维欧尼(Viognier)
这些葡萄酒的酒体都比较饱满,尤其是经过橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒,它非常适合搭配条纹鲈、螃蟹和生牡蛎,甚至也可以搭配龙虾。需要注意的是,酒体饱满的白葡萄酒更适合搭配口味浓郁的鱼和海鲜。比如,她蟹汤(she-crab)属于一种浓郁的肉汤,用霞多丽来搭配就非常美妙。一些比较油腻的鱼,如蓝鱼和鳝鱼,则最好搭配白富美、维欧尼和意大利的格里洛(Grillo)葡萄酒。
4、玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussane)、雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)
这些都是酒体饱满的白葡萄酒,而且它们都带有一丝丝的甜味,最适合搭配亚洲的海鲜菜肴和辛辣味的海鲜。比如产自法国罗讷河谷(RhoneValley)的玛珊、瑚珊葡萄酒最适合搭配亚洲风味的菜肴,而琼瑶浆特别适合搭配越南菜。
5、阿尔巴利诺(Albarino)、华帝露(Verdelho)
这两种葡萄酒主要产自西班牙和葡萄牙,它们具有一些非常特别的个性,可以完美搭配甲壳类海鲜如螃蟹、贻贝、扇贝、蛤蚌和龙虾。
6、干型菲诺雪利酒(FinoSherry)
对于简单蒸、煮、煎、烤出来的虾类菜肴,干型菲诺雪利酒是最完美的选择。
7、黑皮诺(PinotNoir)、佳美(Gamay)、桑娇维塞(Sangiovese)、歌海娜(Grenache)
这些都属于酒体偏轻、口感偏淡的红葡萄酒,非常适合搭配多肉、肥腻、口味重的鱼如三文鱼、金枪鱼、青枪鱼、箭鱼、鲭鱼、蓝鱼等。需要注意的是,不要用红葡萄酒来搭配辛辣口味的海鲜,不然喝起来会感觉到一种惹人不快的金属味。
8、桃红葡萄酒
当鱼或者海鲜是用比较浓重的酱料调制出来时,用桃红葡萄酒搭配比用白葡萄酒要合适一些。桃红葡萄酒还可以作为酒体饱满的白葡萄酒的替代品。在夏天,用一瓶桃红葡萄酒搭配煎箭鱼或者金枪鱼排再好不过了。桃红葡萄酒也非常适合搭配用土豆做成的海鲜汤。
以上葡萄酒和海鲜的搭配方法大家学会了吗?餐酒搭配的基本准则适用于大多数餐酒搭配场景,但是,餐酒搭配绝不仅限于此规则。其实大家可以根据自己的口味喜好大胆搭配哦。
经期喝啤酒有什么危害?喝啤酒三大危害
啤酒是生活中常见的饮品,很多人都喜欢喝。那么,经期可以喝啤酒吗,经期喝啤酒有哪些危害呢?接下来我们就一起来看一看吧!
经期可以喝啤酒吗
女性在经期由于经血的不断流出,身体的抵抗力,新陈代谢本身就比平时慢了。而此时如果喝啤酒的话,则可能使得月经量增多,引起痛经。再者女性在经期,体内缺少分解酶,如果喝酒的话,酒精不能正常的排出体外,则容易延长醉酒的状态,同时也更容易对酒精上瘾,这也是很多女性经期喝酒中毒的根本原因之一。
有报道称女性在经期喝酒,造成酒精中毒,肝脏损害的机率要比男人多一半。其实对于女性朋友来说,不仅经期不适合喝,平时也最好不要喝过多的酒。因为酒是纯热能食物,如果长期喝酒的话,会影响到人的食欲,刺激肠粘膜,则容易引起体内的营养素不足。
可见啤酒对女性在经期喝酒的危害性之大了,当然了如果对于女性来说,如果平时喝点红酒,葡萄酒,米酒,黄酒以不过量为原则,对身体也是会有一定的好处的。
经期喝酒有什么危害
1.更伤肝
女性在来月经的时候,受荷尔蒙影响,体内的分解酶能力及酒精代谢能力会降低,喝下去的酒精很难快速从血液中排出来,甚至还可能会转变成对身体有害的“酸性物质”,而身体为了清除这种物质,肝脏会一直制造酶,不断增加肝脏负担,对肝脏的伤害会比平时喝酒更大。
2.易中毒
女性在经期喝酒,由于身体缺少分解酶,饮酒更容易喝醉,而且酒醉的症状会更加严重,处于醉酒的状态时间也会更长,更容易上瘾,易引起酒精中毒等。
3.会月经不调
女性在经期时,由于不断失血,身体会比较虚弱些,抵抗力下降,喝酒可能会导致月经变多,或是经量减少,甚至闭经,另外,喝凉啤还会引发痛经。
喝啤酒要注意什么
1、多喝会得肥胖病。啤酒热量较高,经常饮用会使体内脂肪堆积,身体发胖,出现啤酒肚。
2、饭前不要喝冰镇的。饭前过量喝冰镇啤酒,易使人体胃肠道温度骤降,血管迅速收缩,血流量减少,从而造成生理功能失调。同时,会导致消化功能紊乱,易诱发腹痛、腹泻等。
3、不要和海鲜一起用。海鲜中含嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒恰恰富含这两种成分分解代谢的重要催化剂维生素B1,两者混在一起饮用,便会在人体内发生化学作用,使人体血液中的尿酸含量增加,并因失去平衡而不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,从而形成尿路结石。
4、喝啤酒不宜采用荤腥油腻和酸甜苦辣的食品,以富含蛋白质的油炸食品及其他组织松脆的食品最为适宜。
5、不要和白酒混饮。啤酒是一种低酒精饮料,但含有二氧化碳和大量水分,如与白酒混饮,会加重酒精在全身的渗透,对肝、胃、肠和肾等器官产生强烈刺激,并影响消化酶的产生,使胃酸分泌减少,导致胃痉挛、急性胃肠炎等病症。
经期饮食注意事项
1、忌生冷食物,宜食温热。祖国医学认为,血得热则行,得寒则滞。月经期食生冷,一则有碍消化,二则易伤人体阳气,导致内寒产生,寒性凝滞,可使经血运行不畅,造成经血过少,甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节,经期也不宜吃冷饮。月经期饮食应以温热为宜,选用海带、大枣、高梁米、薏苡米、羊肉、苹果等食品,少吃梨、荸荠、菱角、冬瓜、芥蓝、大麻仁等寒凉、滑泻食品。
2、忌食酸辣刺激食品。月经其间的女士感到特别疲劳,消化功能减弱,胃口欠佳,因此,饮食上应注意食物的清淡和易于消化吸收,避免食用过酸和刺激性较大的食品,如山植、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等。
3、要防止缺铁,荤素搭配。铁是人体必需的微量元素。铁不仅参与血红蛋白及许多重要的酶的合成,而且对免疫、智力、衰老及能量代谢等都有重要作用。月经期由于铁的丢失较多,进补含铁丰富的食物非常重要。鱼、瘦肉、动物肝、动物血等含铁丰富,而且生物活性较大,容易被人体吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物铁,吸收率较低。所以,月经期膳食中应注意荤素搭配,适当多吃些动物类食品,以满足月经期对铁的特殊需要。
夏天健康的饮食搭配:吃海鲜喝白葡萄酒
很多人都喜欢在炎炎夏日拾味海鲜,这种高蛋白、低脂肪的清淡食材究竟该如何同葡萄酒搭配?
饮食中,酒和菜的组合一定要相互提携,味道才不会喧宾夺主、互相盖过。吃海鲜喝白葡萄酒,没有厚重单宁的油腻感,酒中的果酸还有杀菌和去腥的作用,酸爽解暑又全面的打开味蕾,可以说是最健康的配搭。
白葡萄酒口感轻巧细致,可以当作餐前的开胃酒,也可搭配菜品就餐,口感清淡的白葡萄酒配搭生蚝、海虹等蚌壳类的海鲜冷盘,或者清蒸鱼,白灼的海鲜都是不错的组合;而味道稍浓一点的酒则搭配烹饪方式复杂、口味浓郁的海鲜餐食。比较常见的白葡萄品种有霞多丽、长相思、雷司令、琼瑶浆等。
轻酒体白葡萄酒:白诗南CheninBlanc、长相思SauvignonBlanc、灰皮诺PinotGris、雷司令Riesling。对于简单烹饪的清瘦型白鱼,诸如:比目鱼、鲷鱼、白斑鱼、生牡蛎等,搭配质朴清新的轻酒体酒都可以降低菜肴的油腻感,口感恰到好处。
重酒体白葡萄酒:霞多丽Chardonnay、维欧尼Viognier、白富美FumeBlanc、玛珊Marsanne、瑚珊Roussane、琼瑶浆Gewurztraminer、雪莉酒Sherry。这类酒酒体饱满,非常适合搭配口味浓郁的鱼类和海鲜。一些较为油腻口感的鱼类,如剑鱼、鲑鱼、金枪鱼、鳝鱼,最好搭配白富美和维欧尼,白富美富含各种热带水果的层叠香气,加之入口浓郁的白桃冲击味蕾,活跃多汁的酸度包裹着果香,留香绵长。
对于煎炸型的鱼鲜来说,口感干爽、不失雅致的起泡酒再好不过,不管是意大利的普罗塞克还是西班牙的卡瓦起泡酒,都是煎炸食物的佐餐伴。
雪莉酒的风味轻快香甜,是由西班牙的特有酿酒葡萄品种帕罗米诺(Palomino)所酿制,可以搭配煎鳕鱼、烟熏三文鱼、鱼肉香肠等口味较冲的食物。
如果领悟到酸度是白葡萄酒灵魂的时候,你就可以向下一阶酸爽领域进军了。当然,这些饮酒搭配的规则也不是一成不变的,寻找适合自己口感的葡萄酒,灵活搭配即可。
经期喝啤酒有什么危害
啤酒是生活中常见的饮品,很多人都喜欢喝。那么,经期可以喝啤酒吗,经期喝啤酒有哪些危害呢?接下来我们就一起来看一看吧!
经期可以喝啤酒吗
女性在经期由于经血的不断流出,身体的抵抗力,新陈代谢本身就比平时慢了。而此时如果喝啤酒的话,则可能使得月经量增多,引起痛经。再者女性在经期,体内缺少分解酶,如果喝酒的话,酒精不能正常的排出体外,则容易延长醉酒的状态,同时也更容易对酒精上瘾,这也是很多女性经期喝酒中毒的根本原因之一。
有报道称女性在经期喝酒,造成酒精中毒,肝脏损害的机率要比男人多一半。其实对于女性朋友来说,不仅经期不适合喝,平时也最好不要喝过多的酒。因为酒是纯热能食物,如果长期喝酒的话,会影响到人的食欲,刺激肠粘膜,则容易引起体内的营养素不足。
可见啤酒对女性在经期喝酒的危害性之大了,当然了如果对于女性来说,如果平时喝点红酒,葡萄酒,米酒,黄酒以不过量为原则,对身体也是会有一定的好处的。
经期喝酒有什么危害
1.更伤肝
女性在来月经的时候,受荷尔蒙影响,体内的分解酶能力及酒精代谢能力会降低,喝下去的酒精很难快速从血液中排出来,甚至还可能会转变成对身体有害的“酸性物质”,而身体为了清除这种物质,肝脏会一直制造酶,不断增加肝脏负担,对肝脏的伤害会比平时喝酒更大。
2.易中毒
女性在经期喝酒,由于身体缺少分解酶,饮酒更容易喝醉,而且酒醉的症状会更加严重,处于醉酒的状态时间也会更长,更容易上瘾,易引起酒精中毒等。
3.会月经不调
女性在经期时,由于不断失血,身体会比较虚弱些,抵抗力下降,喝酒可能会导致月经变多,或是经量减少,甚至闭经,另外,喝凉啤还会引发痛经。
喝啤酒要注意什么
1、多喝会得肥胖病。啤酒热量较高,经常饮用会使体内脂肪堆积,身体发胖,出现啤酒肚。
2、饭前不要喝冰镇的。饭前过量喝冰镇啤酒,易使人体胃肠道温度骤降,血管迅速收缩,血流量减少,从而造成生理功能失调。同时,会导致消化功能紊乱,易诱发腹痛、腹泻等。
3、不要和海鲜一起用。海鲜中含嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒恰恰富含这两种成分分解代谢的重要催化剂维生素B1,两者混在一起饮用,便会在人体内发生化学作用,使人体血液中的尿酸含量增加,并因失去平衡而不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,从而形成尿路结石。
4、喝啤酒不宜采用荤腥油腻和酸甜苦辣的食品,以富含蛋白质的油炸食品及其他组织松脆的食品最为适宜。
5、不要和白酒混饮。啤酒是一种低酒精饮料,但含有二氧化碳和大量水分,如与白酒混饮,会加重酒精在全身的渗透,对肝、胃、肠和肾等器官产生强烈刺激,并影响消化酶的产生,使胃酸分泌减少,导致胃痉挛、急性胃肠炎等病症。
经期饮食注意事项
1、忌生冷食物,宜食温热。祖国医学认为,血得热则行,得寒则滞。月经期食生冷,一则有碍消化,二则易伤人体阳气,导致内寒产生,寒性凝滞,可使经血运行不畅,造成经血过少,甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节,经期也不宜吃冷饮。月经期饮食应以温热为宜,选用海带、大枣、高梁米、薏苡米、羊肉、苹果等食品,少吃梨、荸荠、菱角、冬瓜、芥蓝、大麻仁等寒凉、滑泻食品。
2、忌食酸辣刺激食品。月经其间的女士感到特别疲劳,消化功能减弱,胃口欠佳,因此,饮食上应注意食物的清淡和易于消化吸收,避免食用过酸和刺激性较大的食品,如山植、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等。
3、要防止缺铁,荤素搭配。铁是人体必需的微量元素。铁不仅参与血红蛋白及许多重要的酶的合成,而且对免疫、智力、衰老及能量代谢等都有重要作用。月经期由于铁的丢失较多,进补含铁丰富的食物非常重要。鱼、瘦肉、动物肝、动物血等含铁丰富,而且生物活性较大,容易被人体吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物铁,吸收率较低。所以,月经期膳食中应注意荤素搭配,适当多吃些动物类食品,以满足月经期对铁的特殊需要。
怀孕能喝啤酒吗?怀孕喝啤酒对胎儿有什么影响
现在生活,即使是怀孕了,有时候也需要应酬一下,怀孕之后还能不能喝啤酒呢?孕妇喝啤酒对胎儿有什么影响呢?下面我们来具体介绍下!
怀孕能喝啤酒吗
孕妇能和啤酒吗:不可以。怀孕时喝酒的母亲所产下的婴儿,容易罹患胎儿性酒精症候群,脑的发育极可能受到影响。母亲即使喝少量的酒(包括葡萄酒、米酒),酒精也会经由胎盘流入胎儿脑中,酒精侵袭胎儿尚无防御能力的脑部,结果造成脑细胞遭受破坏。有的母亲一旦怀孕,甚至闻到酒味就会感觉痛苦,这大概是保护孩子的本能吧。
啤酒对胎儿的影响
啤酒对胎儿的影响:孕妇饮啤酒容易使胎儿患酒精中毒综合症。这种中毒胎儿的典型特征是:体重低、心脏及四肢畸形、智力低下等。传统的理论认为孕妇适量喝酒对胎儿影响不大,只有到酗酒的程度才会引起胎儿酒精中毒。但最新研究结果表明,孕妇体内的低量酒精也会对胎儿造成伤害。
啤酒对孕妇的危害
酒精会妨碍叶酸和维生素B的吸收,从而引起贫血或多发性神经炎。而且酒精会通过血液循环影响到腹中的胎儿,研究表明,与怀孕期间完全戒酒的女性相比,每天喝一两杯酒的准妈妈生下的孩子,在学习、说话、注意力、患多动症等方法都存在更多的问题。因此安全起见,怀孕期间不要喝啤酒。
还有一些其他的危害:
1.过敏:孕期由于荷尔蒙的影响皮肤比较干燥,容易出现过敏,而酒精中的组成物质会加剧过敏的发生。
2.伤胃:酒喝多了容易呕吐,呕吐次数过多就会对肠胃造成很大的负担。
3.增加新陈代谢:孕妇的新陈代谢本来就比较旺盛,而酒精会加速人体血液循环,导致孕妇更容易出现出汗、尿频的情况。
4.营养不足:啤酒容易胀肚,会让你吃不下饭,这样就会影响营养的吸收,阻碍胎儿发育。
?5.酒精中毒:孕妇如果长期的喝啤酒,不仅伤身,还会危机胎儿,引起流产或胎儿异常。
6.多种疾病:大量喝啤酒会加重肝脏负担,而且会降低呼吸道的防御功能,让孕妇患上呼吸道疾病。
因此,对于孕妇可以喝啤酒吗的问题,建议不要喝,毕竟是怀孕了,该注意的还是要注意一下,免得以后后悔。
即使产后也不能喝
不能喝。酒中含有酒精,酒精可进入乳汁。少量饮酒对婴儿无影响,但大量饮酒可引起婴儿沉睡、深呼吸、触觉迟钝、多汗等症状,有损婴儿健康。另外啤酒中含麦芽,可引起回乳。
孕妇喝什么好
酸奶
孕妇怀孕期间最容易便秘,这对身体的伤害很大。益生菌酸牛奶就很好,可以缓解便秘,对身体吸收营养也很好。
益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质,因此酸奶对人体有较多的好处
喝完白酒再喝啤酒有什么危害
白酒和啤酒都是生活中常见的酒水饮品,而且很多人喝完白酒后又会接着喝啤酒。其实,这样喝酒是很不对的,喝完白酒又喝啤酒,或者喝了啤酒又喝白酒对身体都是不好的,会对身体健康造成很大的危害。那么,喝完白酒再喝啤酒有什么危害?啤酒跟白酒哪个危害大?下面我们就一起来了解看看。
喝完白酒再喝啤酒有什么危害?
1、更容易醉
很多人实践证明,刚喝了白酒之后再喝啤酒或者多种酒一起掺着喝的时候会比较容易醉,明明没有达到自己的酒量最高限度,却喝多了。这是因为白酒和啤酒是两种不同的酒,啤酒属于发酵酒,而白酒属于蒸馏酒,这两种酒类混在一起喝是能够使乙醇吸收速度加快的,所以人们醉的就会比较快。很多酒量不好的人喝白酒之后再喝啤酒,严重的甚至会有可能引发酒精中毒。
2、更加伤害肝脏
喝酒时伤肝,因为大多数的乙醇都会经过肝脏进行代谢排出体外,长期的过量饮酒会加重肝脏代谢负担,容易使肝功能受损。白酒和啤酒在一起混着喝会湿,乙醇吸收的更加的迅速,酒精在肝脏内的扩散速度就会加快,这样酒精对于肝脏的损伤会更加的大。长期喝酒的人容易得酒精性脂肪肝,甚至会引发肝硬化,甚至肝癌。所以喝酒一定要适度,不能饮酒过量,也不能啤酒白酒在一起掺着喝。
3、更加伤胃
长期喝酒的人,胃部都会出现大大小小的毛病,这是因为喝酒之后对胃的损伤还是严重。喝完白酒之后再去喝啤酒,这样两种酒类掺在一起喝,会使人变得更加的想要呕吐。这样喝会使酒精在人体内扩散的更加的快,自然对胃肠道疾病产生的不利影响也会更加大,所以喝完白酒再喝啤酒更容易伤胃。
4、更易患肝癌
经常把啤酒、白酒混着喝,也会加快毒素在人体内的运输,在肝脏代谢时,更容易损害肝脏,引发酒精肝,增大患肝癌的几率。
啤酒跟白酒哪个危害大?
啤酒酒精度数低,所以不少人自然的以为喝啤酒对身体伤害更小;白酒有养生功效,所以也有人觉得白酒更好。事实上,任何不谈剂量的对比都是不正确的。
如果在相同摄入量的前提下,白酒度数比啤酒高,对肠胃和肝脏造成的负担更大,所以白酒的伤害大于啤酒。如果在相同酒精量的前提下,一斤28°的白酒相当于3~5瓶8~12°的啤酒,此时啤酒的饮用量比白酒要多,对应的水分与热量也更高,一次性摄入容易引起机体功能紊乱。这样看来,显然喝啤酒的伤害要更大。
啤酒喝太多的危害
1、诱发胃肠道疾病
短时间内大量喝啤酒,容易冲淡胃液,破坏人体肠胃的酸性环境,从而加大胃肠道感染病原菌的可能性,诱发急性肠胃炎或细菌性痢疾等肠道传染病。此外,由于啤酒一般冰着喝,也易造成肠胃道温度骤然降低,导致出现痉挛性腹痛、腹泻,甚至是胃出血的现象。
2、诱发结石
啤酒由大麦芽汁酿造而成,含有大量的嘌呤和草酸,如果饮用过量,易引起尿酸增加,诱发结石。
3、引发心血管疾病
过量喝啤酒,也会升高血容量,加重心脏和血管的负担,损伤心脏、肾脏、肝脏等器官,导致心跳加快、心律失常,增加患心血管疾病的风险。
4、加重药物副作用
一般而言,服药期间不宜喝酒,包括啤酒在内。如果在服用抗生素、止血药、抗过敏药等药物时喝酒,会加剧药物的毒副作用。
以上内容就介绍到这里。小编提醒大家,喝酒一定不能混着喝,否则会对身体健康造成更大的危害。因此,大家喝了白酒就不要喝啤酒,同样其它酒也是一样的。无论是白酒还是啤酒,过量喝都对人体健康有害,所以大家要注意适度饮酒,切勿酗酒,以免危害到身体健康。
吃海带能喝啤酒吗
海带是餐桌上很受大家欢迎的食物,但是我们在吃海带的同时,最好不要喝酒。海带与酒同食,会引起胃部不适。那么吃海带的时候还不能吃哪些食物呢?如果要喝酒,要避免哪些食物?
喝酒可以吃海带吗
不可以。海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒,造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,发生化学作用,会导致人体血液中的尿酸含量增加,破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风。严重时,满身红疙瘩,痛痒不止,无法行走。真是“贪得一时口福,吞下难忍苦果”。
喝酒的时候最好不要吃海带,海带含有一定的胶质,酒精和海带会产生化学反应,相遇后容易变硬,会伤害胃壁,导致胃部刮伤,而且海带中的褐藻胶,食用后很难消化,加上酒精的刺激,使人体胃部负担很大,易引起胃病、溃疡等。特别是胃消化不好的人群,不要喝酒吃海带。
注意:平时吃海带后不要马上吃酸涩的水果,如柿子、葡萄、山楂、石榴等,因为这些酸涩的水果中含有大量的鞣酸,鞣酸会和海带中的钙结合生成不溶性的物质,不利于人体的消化吸收,易导致肠胃不适。
喝酒时不能吃的食物
熏腊腌制食物熏腊腌制的食物,如腊肠、腊鱼、咸肉等,含有较多亚硝胺,其在酒精中的溶解度很大,会增加患食管癌、胃癌等的风险,所以喝酒时不要吃熏腊腌制食物。
烧烤食物烧烤食物如烤肉、烤串、烤蔬菜等,不要喝酒同时食用,不但丢失了营养成分,还易产生致癌物。而酒精会扩张消化道血管,并破坏消化道黏膜,使这些致癌物质更易被人体吸收。
凉粉凉皮凉粉凉皮在加工过程中都会加入白矾,而白矾易使肠胃蠕动减慢,喝酒时吃了的话,会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,加重肝脏负担。
海鲜海鲜含有嘌呤和苷酸;啤酒则含有维生素B1,是这两种成分分解的催化剂。如果吃海鲜时喝啤酒,会使得有害物质在体内的结合,会发生化学作用,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。
海带的食用禁忌与注意事项
1、海带不能当主食吃
平时大家适量吃些海带对身体是大有好处的,但是绝对不能把海带当做主食来食用,因为把海带当主食食用以后会让人类身体吸收过量的碘,会对人体健康不利。另外海带中还含有一种微量元素砷,这种物质有毒,把海带当主食食用时,也会吸收过量的砷,会让人们出现不同的中毒反应。
2、海带不能长时间浸泡
很多购买的海带都是干货,在食用以前需要把它泡软,有些会更喜欢把海带长时间浸泡在水中,这么做是不对的,因为海带中有一些可以溶于水的营养成分,在长时间的浸泡中,这些营养成分就会大量流失,人们再食用也起不到应有的作用。
3、脾胃虚寒不能吃海带
海带是一种寒性食材,人们食用以后身体内的寒性会加重,那些脾胃虚寒的人群是不宜吃海带的,不然会引发多种肠胃不适,会让人们出现腹痛或者腹泻,对人体健康不利。
吃烧烤能喝啤酒吗?吃烧烤喝啤酒好吗?
啤酒,是我们生活中,比较常见的一种酒类,也是比较受欢迎的一种。不少人困惑,吃烧烤能喝啤酒吗?关于,吃烧烤能喝啤酒吗?吃烧烤喝啤酒好吗?接下来我们就一起来看一看吧!
吃烧烤能喝啤酒吗
吃烧烤的时候应该注意尽量不要和啤酒一起食用,如果难舍啤酒和烧烤这对“黄金搭档”的话,喝完啤酒也一定要抽时间喝一点茶水化解酒精。大家在吃烧烤的时候,尽量不要选择露天烧烤摊,一般卫生条件不具备可控性。食肉者吃烧烤的时候可以吃一点绿叶蔬菜和水果,空心菜和西红柿这些均可减少烤肉的危害,果蔬中的维C还可以将烧烤时产生的亚硝酸盐转换成无毒物质。为了自己的肝脏和健康着想,吃货们还是不要在吃烧烤的时候为了痛快将啤酒一饮而尽。
吃烧烤喝啤酒好吗
说到喝啤酒是搭配什么菜,医生说烧烤和海鲜一定不要和啤酒一同饮用,这是引起痛风的祸源。医生提醒大家,烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类,它们和啤酒一样,同属高嘌呤食物,而嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素,如果同时进食烧烤和啤酒,将使患痛风的风险大增。
此外,在烧烤过程中,不但会产生"苯并芘"等致癌物质,而且肉类中的核酸经过加热分解会产生基因突变,产生致癌物。而饮酒会使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使这些致癌物质极易被人体吸收,加大致癌风险。因此喝啤酒时应尽量避免吃烧烤,如果实在想吃,可同时吃一些新鲜蔬菜水果、海白菜、海带、紫菜等,降低副作用。
吃烧烤时不宜饮酒
很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。酒精是一种有机溶剂,它能使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被人体吸收。酒精能降低肝脏的解毒功能,促使致癌物发生作用。此外,酒精还能抑制人体的免疫功能,加强致癌物的活化。因此,喝酒最好要适量。
喝啤酒吃烧烤的危害
容易身体上火:
吃烧烤的时候喝啤酒很容易使身体上火。烧烤是经过寄货烧烤而成的,食物的性质偏热性,属于辛辣刺激性食物,如果是再喝啤酒的话,会使刺激性变大,身体内环境平衡被打破容易上火。
增加肥胖风险:
吃烧烤的时候喝啤酒会增加身体肥胖的风险。烧烤的热量本身就比较高,而啤酒同样属于高热量的食物。特别是在晚上去吃烧烤喝啤酒的话,晚上身体的耗能减少,这些因素都会使人越来越胖。
易感染寄生虫:
吃烧烤的时候喝啤酒会使身体容易感染寄生虫和细菌。夏天天气较热本身就是细菌和寄生虫泛滥的季节,而一些路边的烧烤摊其卫生质量问题都得不到有效的保障,很容易将寄生虫和细菌等吃进身体里面。而喝酒的时候,身体的血管扩张,会加速寄生虫的活动。
?影响皮肤健康:
吃烧烤的时候喝啤酒很容易使人的皮肤受到影响。晚上吃烧烤喝啤酒后很容易影响晚上正常的睡眠,而使皮肤得不到正常的自我修复。另外烧烤中含有的大量的毒素容易堆积体内,酒精又会影响肝脏的解毒功能,表现出来就是皮肤粗糙暗黄。
增加致癌风险:
吃烧烤的时候喝啤酒会增加身体的患癌风险。烧烤的过程中本身就会降低食物中蛋白质的利用率而且会产生致癌物质,而如果是在吃烧烤的时候在喝啤酒的话,酒精会导致消化道的血管扩张并且降低肝脏的解毒功能,而使致癌物发生作用。
容易患上现代病:
吃烧烤的时候喝啤酒很容易使患上现代病。烧烤中的高脂肪、高热量会诱发高血压、糖尿病、细血管疾病,而啤酒会使血管扩张,热量摄入过量,而使人患现代病的风险加大。
吃火锅能喝啤酒吗
吃火锅能喝啤酒吗?天气渐渐变冷,喝啤酒,吃火锅以抵御寒冷是很多都市人的饮食习惯。关于,吃火锅能喝啤酒吗?吃火锅喝啤酒对身体好吗?接下来我们就一起来看一看吧!
吃火锅能喝啤酒吗
吃火锅不能喝啤酒。首先冷热交杂,对咽喉和肠胃刺激大,易引发咽喉炎和胃肠炎;火锅和啤酒都是高嘌呤食物,一起食用有可能引发痛风或加重痛风的症状,还有可能引发前列腺疾病,所以最好不要一起食用。
吃火锅喝啤酒对身体好吗
吃火锅喝啤酒易得前列腺
男科专家表示,很多病人因入冬过后就习惯性饮酒吃火锅,从而导致前列腺并发症出现。而冬季因为气温的原因,很多前列腺患者的病情会加重。这是因为在低温下,前列腺交感神经的兴奋性会显著增强,使前列腺腺体收缩,造成慢性充血,加重前列腺液的淤积,导致前列腺疾病发作。在吃火锅的时候,人们喜爱蘸各种酱料配食,尤其时辣酱,这些刺激性的食物会对身体产生很大的伤害。而喝啤酒会使血液循环增强,则容易导致前列腺疾病。
吃火锅配啤酒易得咽喉炎
专家近日提醒,患有慢性咽炎的人吃火锅也要有所节制,火锅不要与啤酒配搭,以免过热的食物刺激咽喉,诱发咽炎等疾病,或使鼻出血、痛风等病情加重。
吃火锅喝啤酒容易痛风
除了体质、疲劳等因素外,海鲜、动物内脏、蘑菇和酒都是引起痛风病的“罪魁祸首”,而火锅中避免不了这些东西。因为带来鲜美味道的“嘌呤”人体不能过多承受,而它就是导致痛风病的“祸首”。
吃火锅喝啤酒要注意
随着冬季的来临,前列腺及其并发症呈现一个高发的趋势。记者昨日从广州多家医院男科门诊处了解到,近期前列腺疾病门诊量增长了30%,同时ED患者也呈现增多的趋势。专家解释说,这和冬季性生活环境气温低、不注意局部保暖有关。冬季是前列腺疾病的高发季节,六成前列腺疾病患者冬季病情加重或反复发作。