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每逢节假日，人们又开始为“喝什么酒好”的问题争论。有人大力推荐喝红酒，理由是喝红酒不容易醉，那么真的是这样的吗？一起来看看为什么喝红酒不容易醉？红酒后劲大是什么原因。
为什么喝红酒不容易醉？
喝白酒易醉，喝红酒不易醉，这几乎是人尽皆知的常识。
人们对此的解释是，引起醉酒主要是酒中含有的酒精，与喝酒后达到的血液酒精浓度（BAC）直接相关。
我们先从不专业的方面来研究：葡萄酒属于果酒，不像我们喝的啤酒和白酒是由谷物酿造而成的，口感上差别很大！喝葡萄酒刚开始喝果香味很浓，酒精感相对较少（本身葡萄酒就是带酒精度数的葡萄汁）喝起来愉悦感会增强，所以我们的感知器官对于醉没有明确地做出指令，导致我们真的饮用了很多之后才传输给我们的大脑！往往喝葡萄酒感觉到晕了之前我们已经醉了！
其次环境和情绪影响也大！一般情况下如果多人一起喝酒比一个人喝酒更容易醉，如果是聚会或在酒吧，很快就喝不下去了，因为大家玩的嗨你一口我一口根本不知道到喝了多少。而一个人喝时，尤其是在比较安静的情况下反而不容易醉（即使喝一定数量的酒）因为喝的慢，另外情绪保持平稳，酒精在体内有更长的时间挥发！
再来说葡萄酒酒精的“不同之处”据研究同一酒精度数的不同类型的酒，我们的醉酒极限并非是相同的，因为酒的酿造方法千差万别，最终出来的酒液成份也是差别很大，导致我们醉酒状态也不尽相同。人体对酒精的感应阀值（醉酒）是基本确定的。但是，感觉器官（情绪、舌头、嗓子、胃）的敏感度会欺骗你的大脑。
红酒为什么后劲大？
红葡萄酒后劲足的主要原因是红酒中的葡萄糖成分，当储存时间足够长的时候，则葡萄糖全部发酵成了酒精，所以这个时候的后劲就感觉很大。而在水果中，葡萄中的葡萄糖含量相对较高，所以贮存一段时间就会发出酒味。葡萄糖在长期密闭储存中，在无氧的情况下，会被分解生成乳酸或乙醇，而葡萄酒的储存过程恰恰是无氧分解的过程。因此，有时候储存期越长的葡萄酒产生的“后劲”也就越大。
酒精之外，红酒中含有其他能引起醉酒的成分吗？
如上所述，醉酒主要是酒精对脑功能抑制的体现，与BAC相关。然而，人们早就注意到葡萄酒等酿造酒可以让人更长时间处在“陶醉”状态这一事实。难不成葡萄酒中含有酒精之外可以令人陶醉的其他成分？
为此，科学家们做了很多研究。早在上世纪70年代开始，有一些研究发现像葡萄酒、啤酒等颜色较深的酿造酒在发酵过程中产生的“同源物”有可能增加醉酒和第二天的宿醉感。
所谓“同源物”是指除乙醇之外，酿造酒中含有的一些可以对身体产生效应的活性物质，比如糠醛、单宁、杂醇油、乙醛和甲醇等。
总之，以上证据充分显示，无论是空腹还是进食情况下，红酒中酒精的吸收更缓慢，BAC最高水平更低，出现的时间更滞后。这也就是喝红酒不容易醉的原因。
但是，喝下去的红酒中的酒精最终还是要被吸收进入血液，因而BAC会更长时间维持在一定水平之上，让人们感觉红酒更有后劲。
以上就是葡萄酒不容易醉的相关解释，很多人认为葡萄酒不容易醉所以会过量饮用，但这样其实是不对的，同样会对身体健康造成很大的影响哦。
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红酒后劲大还是白酒大
现在很多人都特别喜欢喝红酒，因为红酒的后劲想没有白酒的大，而且不容易醉，因为我们都了解到白酒的度数基本都是在40度以上，喝上一点就会醉人，而红酒度数却没有那么高，基本都是10度左右，很适合我们平时在闲暇时光品尝。而且经常喝红酒还可以给我们带来许多的好处，比白酒更加养人，但是，我们还是详细的讨论一下，到底是红酒的后劲大还是白酒的大呢？
红酒后劲大还是白酒大
当然是红酒。因为红酒喝起来不觉得难，所容易喝得多，等醉了就很难醒。我的感觉红酒后劲最大，其次白酒，再次啤酒。
首先我们要明白一点，同一酒精度数的不同类型的酒，我们的醉酒极限并非是相同的，因为酒的酿造方法千差万别，最终出来的酒液成份也是差别很大，导致我们醉酒状态也不尽相同。最基本的是，喝酒会令人产生兴奋，当你兴奋的时候，你的判断并不准确。
很多人觉得葡萄酒后劲足，主要原因是葡萄酒中的葡萄糖成分，当储存时间足够长的时候，则葡萄糖全部发酵成了酒精，所以这个时候的后劲就感觉很大，而在水果中，葡萄中的葡萄糖含量相对较高，所以贮存一段时间就会发出酒味。
葡萄糖在长期密闭储存中，在无氧的情况下，会被被分解生成乳酸或乙醇，而葡萄酒的储存过程恰恰是无氧分解的过程。因此，有时候储存期越长的葡萄酒产生的“后劲”也就越大。
红酒后劲大的原理
葡萄中的葡萄糖具有一般醛糖的化学性质而且变化不同：
1.在氧化剂作用下，生成葡萄糖酸，葡萄糖二酸或葡萄糖醛酸；
2.在还原剂作用下，生成山梨醇；
3.在弱碱作用下，葡萄糖可与另两种结构相近的六碳糖——果糖和甘露糖——三者之间通过烯醇式相互转化。葡萄糖还可与苯肼结合，生成葡萄糖脎，后者在结晶形状和熔点方面都与其他糖脎不同，可作为鉴定葡萄糖的手段。
4.葡萄糖在长期密闭储存中，在无氧的情况下，葡萄糖会被被分解生成乳酸或乙醇,而葡萄酒的储存过程恰恰是无氧分解的过程。
因此，红酒中的葡萄糖分解为乙醇（也就是酒精），所以储存期越长的红酒，后劲越大的原因。
综上所述，其实酒的后劲儿大不大都主要看要喝多少，如果红酒喝多了，后劲就会大，同样道理白酒喝多了，后劲会更大的，若是真上了，只是喝上一点点的白酒，就不会感受到其后劲。所以大家在喝酒的时候要量力而行。而且在我国有着各种各样的红酒和白酒，每一款酒类都会给我们带来不一样的口感，大家可以自己亲自去体验一番。
红酒容易醉吗
酒精是麻醉自己最好的办法，它是我们灵魂解脱的最好方式，不知是哪位伟大诗人这样形容过，其实其中不乏有感情宣泄在里面，不过也实际说到了酒品的麻醉性，我们都知道任何酒品的中心点都是依靠酒精的，酒精本身的麻醉性又是天生的，所以喝醉这个词是永远存在的。我们所知的酒品里有多种形式，我们今天要说的就是红酒容易喝醉吗？其实这个问题对于很多人的答案都是不同的，因为每个人的承受力都是不同的。
红酒容易醉吗
会醉的，一般红酒是后起劲的。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。喝红酒也是会喝醉的，并且多数红酒的后劲比较大，而且红酒喝醉后比较难受。当然，是否会喝醉也要根据喝的量来决定，等量的红酒和白酒，还是白酒更容易喝醉。
红酒健康喝法
开瓶后，红酒一般会进行氧化，以达到饮用阶段。之后，侍者会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。此时要做的是“试酒”，试酒的过程如下：
①闻木塞：取出软木塞，要闻一闻软木塞，是否有芬芳的果香和馥郁的酒香，进一步确认酒的品质。无误后，就可以倒酒了。
②观酒液：已成熟的酒外围酒边会带有褐色，而里面的酒色泽较深。未成熟的酒一般会呈现出紫红色，如果是砖红色就不对了。
③嗅酒味：一般年头比较短的红酒闻起来尚有果味，久酿的酒则有复合香味。
④尝味道：喝一小口酒在舌间打转，年轻的红酒单宁是新涩的，它会随着时间的变迁而变得柔和。
综上所述；我们都知道酒品中洋酒和白酒相较于其他酒品是比较容易喝醉的，酒精含量比较多比较处于烈性，那红酒情况是否相对好一点，其实也不尽然，因为红酒当时的感觉是容易骗人的，当你受骗不适量饮用以后，它的后劲强大也是你难以享受的。
为什么果酒后劲大
在大家的心里是不是都有一种感觉，我们在喝白酒和红酒或者喝其他酒的时候。在前期喝上去可能什么问题都没有，但是随着时间的流逝，我们慢慢就会感觉到头晕目眩，而且越来越想吐，这和啤酒就不一样，啤酒那种酒是越喝就想吐。今天的就有小编来为大家分享一篇为什么果酒后劲大的文章希望大家通过小编的分享可以明白它对人体有什么好处，还有就是他和白酒的区别是什么，好了，大家可以看文章了。
葡萄酒和白酒比起来，论酒精度数的话，那是万万不能比的，白酒度数高的有50多度，而葡萄酒，度数普遍也就十几二十度的样子，但是有一个很奇怪的事情，葡萄酒虽说度数比白酒低很多，但是往往喝葡萄酒也很容易就喝醉了，而且后劲还很大，喝过葡萄酒的就知道，刚喝的时候感觉不出什么，但是当喝完半瓶到一瓶的时候，酒量差点的这时候已经开始摇头晃脑了。那么为什么葡萄酒度数低却也容易醉？
这好像是一直困扰酒友的问题，按照人们的正常思维来说度数低的酒不容易喝醉，度数高的自然容易喝醉！用葡萄酒和白酒对比可能没有概念，就拿啤酒和白酒来比！啤酒只有几度，到了夏天时候喝啤酒撸串一般都能喝两瓶以上，如果换成了白酒，能喝二两以上的就不错了，一瓶啤酒有355ml的，500ml的还有640ml的，而白酒呢？二两相当于110ml左右！
葡萄酒的酒精度数略高于啤酒，一般都在12度以上，现在越来越多的聚会、晚宴中会出现红酒了，习惯了喝白酒和啤酒的中国人，喝起红酒来总觉得不过瘾，但稍不留神就喝后头晕，也就是我们所谓的“后劲大”但是我们喝的时候没感觉喝多，这是怎么回事？
我们先从不专业的方面来研究：葡萄酒属于果酒，不像我们喝的啤酒和白酒是由谷物酿造而成的，口感上差别很大！喝葡萄酒刚开始喝果香味很浓，酒精感相对较少（本身葡萄酒就是带酒精度数的葡萄汁）喝起来愉悦感会增强，所以我们的感知器官对于醉没有明确地做出指令，导致我们真的饮用了很多之后才传输给我们的大脑！往往喝葡萄酒感觉到晕了之前我们已经醉了！
其次环境影响很大，情绪影响也大！一般情况下如果多人一起喝酒比一个人喝酒更容易醉，如果是聚会、在酒吧，很快就喝不下去了，因为大家玩的嗨你一口我一口根本不知道到底喝了多少。而一个人喝时，尤其是在比较安静的情况下反而不容易醉（即使喝一定数量的酒）因为喝的慢，另外情绪保持平稳，酒精在体内有更长的时间挥发！
再来说葡萄酒酒精的“不同之处”据研究同一酒精度数的不同类型的酒，我们的醉酒极限并非是相同的，因为酒的酿造方法千差万别，最终出来的酒液成份也是差别很大，导致我们醉酒状态也不尽相同。人体对酒精的感应阀值（醉酒）是基本确定的。但是，感觉器官（情绪、舌头、嗓子、胃）的敏感度会欺骗你的大脑。
红酒后劲足的主要原因是红酒中的葡萄糖成分，当储存时间足够长的时候，则葡萄糖全部发酵成了酒精，所以这个时候的后劲就感觉很大，而在水果中，葡萄中的葡萄糖含量相对较高，所以贮存一段时间就会发出酒味。后劲大的一般都是经过橡木桶长期储存的红酒，越是储存时间长的红酒，口感越柔和绵软，但是在红酒柔和的背后，其后劲就会越足。
所以喝葡萄酒时不要贪杯，要清楚自己的酒量，不要被葡萄酒的“果香”所欺骗，归根结底它都是有酒精的，并不是饮料，况且红酒在于品而不是饮，每天少喝点红酒对身体有好处，男生最好控制在250ml之内，而女生则要控制在150ml之内！
选购果酒的要点
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
选购要点
1．好的果酒，酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物，给人一种清澈感。果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素。例如，红葡萄酒杨梅酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好；白葡萄酒应该是无色或微黄色；苹果酒应该为黄中带绿；梨酒以金黄色为佳；猕猴桃酒以琥珀色为佳，桑葚酒紫色为佳。
2．各种果酒应该有自独特的色香味。例如，红葡萄酒一般具有浓郁醇和而优雅的香气；白葡萄酒有果实的清香，给人以新鲜、柔和之感；苹果酒则有苹果香气和陈酒脂香；猕猴桃酒有猕猴桃香气。
3．市场上出售的果酒大部分属配制品，即由果汁经酒精浸泡后取露，再加入糖和其它配料，经调配色、香、味而制成。这种果酒一般酒色鲜艳，口味清爽，但缺乏醇厚柔各感，有时有明显的酒精味。
4．汽酒是一种含有大量二氧化碳的果酒。好的气酒泡沫应该匀细而滋滋作响，酒液散发着水果清香，喝到嘴里可以隐约品出新鲜水果的味道，清凉爽口。
综上所述，果酒后劲大的原因，其实是一来，因为它的酒精度数就比一般的啤酒要高，二来呢，果酒这个东西在人体内慢慢分解开来，才会产生更大的醉意，所以说我们在平常生活中一定要把控好自己的酒量千万不能大量饮酒，否则造成的后果不堪设想。还有就是大家在选购果酒的时候一定要选择大品牌大厂家生产的果酒，否则一些小地方的果酒可能。除菌技术不到位，大家喝了也会造成身体一些方面滴损害好了今天小编的分享就到这里希望大家以后在选购白酒和一些商品的时候能够做到心中有数。
红酒加雪碧容易醉吗
很多人喝酒时，喜欢兑点碳酸饮料。比如红酒加雪碧，啤酒加可乐等，以为这样酒被“稀释”了，可以降低“酒劲”。其实这样是很危险的，今天小编就和大家聊聊为什么不能红酒加雪碧。
红酒加雪碧容易醉吗？
在葡萄酒中加入雪碧，一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。实际上，与其他食物不同，酒精到了胃里就开始被吸收了，而其他的食物是到肠道才开始被吸收。雪碧中由于富含二氧化碳气体，能使胃部迅速膨胀，增加了胃吸收酒精的面积，还会加速胃黏膜对酒精的吸收。也就是说，在相同酒精摄入量的情况下，“红酒+雪碧”的喝法不但不能“稀释”，反而会让人提前进入“醉酒”状态。而且，被饮料稀释了的酒，酒精味道变淡，反而让人们忽视了自己是在饮酒，会出现越喝越多、越喝越醉的情况。
其他饮料兑酒会怎么样？
1、功能饮料+酒
功能饮料中的大量烟酸进入人体后，需要肝脏中的酶进行代谢，更会加重肝脏的负担。
即便不醉，大量酒精经肝脏代谢后，产生的热量会转变为脂肪储存，容易引起脂肪肝、高脂血症，长期下去甚至导致肝脏硬化。
2、茶饮料+酒
茶饮料中含有茶碱，会促进尚未分解的乙醛过早进入肾脏，反而损害肾功能。
此外，很多饮料中含有大量的糖分，跟酒精结合起来，经常饮用的话很容易热量超标，为健康埋下隐患。
喝红酒有什么注意事项？
1、千万不要添加碳酸饮料或冰块
在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。
2、无须冰镇
一般的红酒在室温（20℃左右）下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用；干白葡萄则冰镇（8~12℃）后再饮用口味更佳。
3、不要多种酒类混饮
这是饮酒的大忌啊，不仅仅是因为这样喝酒容易醉，更重要的是，多种酒类混饮是会增加肝癌的患病风险的，是不喝酒或不混饮者的8倍，更有甚至会导致酒精中毒，这是大家一定要去注意的了，现在很多人都喜欢这样喝酒了，觉得非常有个性，但是实际上对于我们的身体伤害是非常大的了，容易出现酒精中毒的情况。
通过本文大家应该知道，红酒兑饮料是不提倡的，建议大家少量饮用，不要兑其它的饮料哦，但是如果实在无法接受红酒的味道，大家想兑饮料也可以，但千万不能因此而多喝哦。
红酒兑雪碧容易醉吗
红酒兑雪碧饮用会更容易醉，因为雪碧里含有大量的碳酸，碳酸在胃肠道里面产生二氧化碳气体，让酒精吸收的速度更快，并且兑了雪碧后红酒的口感变好了，不知不觉中会摄入过量的红酒，那么红酒兑雪碧容易醉吗？
红酒兑雪碧容易醉吗
是的，人的胃肠道面积非常大，像窗帘一样皱着，碳酸在胃肠道里面产生二氧化碳气体，让胃肠道鼓了起来，容量扩大，使跟酒精的接触面积也大了，因此酒精的吸收速度更快。酒兑了饮料以后，口感比较好，对胃的刺激也小，不知不觉你就会喝得比原来多，这样糖分高了，酒精多了，经常这么喝，可能会引起脂肪肝，而且影响到神经系统、骨骼系统、内分泌系统等健康。最最最关键的是不要过量。
红酒为什么不能兑雪碧
葡萄酒就是红酒。往红酒里兑碳酸雪碧，也是最近十年才在中国流行起来的一种喝法，因为中国人的口感普遍偏甜，因此往低糖的干红葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感的做法也就不足为奇了。尽管在营养师看来，这种“创新”无异是一种让人无法理解的做法，因为这种做法是完全没有必要的。
我们在酿造葡萄酒的时候，因为葡萄汁本身是就有一种营养物质，葡萄汁中所含有的不同物质也都自然融合于葡萄酒中，从外部加入饮料后，饮料中的物质无法融入红酒中，这和往牛奶中加入钙做成所谓“高钙奶”一样，是一种毫无必要的做法。另外专家指出，碳酸饮料中含有的二氧化碳对身体没有好处。
红酒不能兑红牛
葡萄酒酒加红牛这种喝法，会对心脏有影响。因为红牛属于功能性饮料，含有咖啡因及电解质等物质，掺兑在酒中饮用，电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担，使人感到心慌、胸闷等，建议不要这样喝酒，尤其是心脏有问题的人。
红酒的好处
其实，喝红酒好处很多。不过，红酒虽好，不要贪杯。每天饮用一两小杯红葡萄酒可以保护心脏，减少患冠心病和动脉硬化的危险.并具有抗凝血作用，可以抑制血栓形成，从而预防心脑血管栓塞的形成.而且有新的研究显示，喝些红葡萄酒也可以保护大脑免受老年痴呆症的侵害.。红酒还可以降血压、血脂;女性喝了对皮肤有好处，可以预防衰老。
红酒后劲怎么解
红酒作为一种酒精度数并不高的酒品，受到很多年轻人的欢迎，但这也导致了很多人不熟悉的情况下会过量饮用，那么面对红酒导致的后遗症，我们该怎么尽快的缓解不良反应呢？让我们一起来了解一下相关的知识。
红酒后劲怎么解
1.喝红酒醉了之后，有可能就会发现有头痛，恶心等现象，当然最简单的方法就是喝一点蜂蜜水，其实蜂蜜水是具有较好的醒酒的作用，能够分解酒精，促进吸收，从而减轻疼痛症状。另外蜂蜜水中的营养也是非常丰富的，能够让人变得非常的轻松。
2.喝糖水。喝糖水的原理和蜂蜜水的原理是一样的，都是利用含有的果糖加速体内酒精的分解。不过，蜂蜜水的效果要比糖水好。
3.喝盐水。喝了红酒会很难受，身边的人，可以帮助喝酒的人弄点儿盐水，一碗水里不必加多盐，加少许量就可以了，让其喝下去，就可以解酒了。
4.吃水果。水果里含有大量的果酸，在喝酒后，也要多吃些水果，例如苹果或者是梨，这两样是解酒的好东西。可以让喝醉的人直接吃，或者是也可以榨成汁让其喝下去。
不同酒类的醉酒指数
01、啤酒——醉酒指数：★
说起啤酒，那必然是豪爽、开朗、不拘小节的代表，炎炎夏日，脚踩酒箱，左手烤串，右手冰镇啤酒，入口平顺，清爽透心，那叫一个畅快，让人直呼过瘾。
啤酒大多透着甜甜的麦香味，因其度数低、后劲小、味道稍淡，很容易让人忽略掉它是酒的事实。啤酒多喝容易引起饱胀感和口干，严重者还会呕吐。
遇到这样的情况，喝一杯鲜榨苹果汁比喝一大缸水更管用，苹果能生津止渴，还含有能间接影响酒精代谢速率的特殊果糖，即解渴又能加快酒精排出体外。
02、黄酒——醉酒指数：★★
若说啤酒是豪爽的，那黄酒就要内向一些了，用温润如玉来形容它最好不过。醇香且不具有攻击性的口感，使黄酒独得恩宠，成为家庭聚会中的常客，一不小心就会多饮几杯。
黄酒入口虽甜，酒劲却不能忽视，贪杯多饮易导致晕眩和亢奋，想要缓解这种不适，不妨试试酸奶，酸奶中丰富的钙能有效缓解酒后亢奋。同时乳酸能与酒精产生酯化反应，加速酒精在体内的分解，减轻头晕目眩带来的不适。
03、红酒——醉酒指数：★★
红酒不管是工艺、口感还是色泽，无一不在诉说着它的尊贵和优雅，软木塞打开的一瞬间，馥郁的芳香便足以让人沉醉，圆润丰满的口感和绵长的余味，更是让人难以抵挡它的魅力。
红酒中含有二氧化硫，这是为了让红酒更易于保存，但摄入过量的二氧化硫会导致头痛，这种头痛喝点蜂蜜最管用，蜂蜜中特殊的果糖，可以促进酒精在体内分解，缓解头痛，同时还有安神助眠的效果。
04、清酒——醉酒指数：★★★
提起清酒，扑面而来的都是日本和风，将清酒倒在日式酒盏中，清澈透明的酒体，呷一小口，口感纤细，酸、甜、苦、涩、辣均衡调和的五味，让人喝上一口便再也离不开它。
初遇清酒的朋友们，可千万不要被它的温柔细腻忽悠了，虽然清酒只有22度左右，但后劲极大，喝多了容易头晕、脸红，胃部还会有烧灼感，想缓解这种不适症状，新鲜葡萄是不错的选择。
新鲜葡萄中含有大量能与酒精发生酯化反应的酒石酸，能降低血液中酒精浓度，还能缓解恶心、反胃等胃部不适。
05、威士忌——醉酒指数：★★★
欧美人抗寒必备的威士忌，醇厚傲世，劲头十足，只需一口便能量爆棚，浑身充满干劲与力量，是“战士”型男人的心头好，狂野中透着成熟，魅力非凡。
经常喝酒的老司机，称威士忌为“速醉神器”，虽然它的酒精含量比白酒稍逊一筹，但中国人体内的解酒酶一时之间很难适应洋酒，头晕目眩、全身发热等酒后症状极易发生，这个时候喝点西瓜汁会有所帮助。
西瓜能清热去火，酒后燥热喝西瓜汁，能降温降火并加速酒精的排出。
06、白酒——醉酒指数：★★★★
白酒，无疑是酒中的“大哥”，豪爽仗义，洒脱不羁，很大程度上代表着中国的酒文化。“三碗不过岗”的武松，大闹五台山时“休问多少，大碗只顾刷来”的鲁智深，以及一言不合就豪饮的乔帮主，无一不让白酒深入人心。
白酒度数很高，不容小觑，一旦喝多，头昏脑胀、浑身绵软无力、呕吐等症状都会找上门，且第二天仍会眩晕、乏力、肠胃不适。
想缓解，喝点芹菜汁或橄榄汁是极好的，芹菜中丰富的维生素B能间接影响酒精分解，而橄榄能清胃热，能缓解酒后乏力的现象，促进食欲。
总结，红酒虽然酒精度数相对较低，但这反而是更容易喝醉的原因之一，在喝醉之后，除了按照上述方法进行缓解之外，还要注意对肝脏的保养，因为酒精或多或少会影响肝部的正常工作，我们在日常生活中一定要注意保健身体。
喝红酒会醉吗？怎样喝红酒不容易醉？
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逢年过节，走亲戚串门，朋友聚会什么的，饭桌上都少不了酒的身影。我们肯定都听过一些劝酒的人说：葡萄酒不会醉人，是真的吗？一起来看看吧。
喝红酒会醉吗？
红酒也是酒，只要是酒，都是能醉人的。红酒里面的酒精度一般在十多二十度的样子，喝多了依然是会醉的。
喝多少才会醉？
这个说不一定，有的人一杯就倒，有的人能一直喝！这得取决于各自的酒量。酒量有宽有窄，也不是固定存在的，它会根据人的心情，以及量的积累而变化。
总之，宽窄有度，喝酒要有数，适量就好，醉酒伤身！
红酒怎么喝不容易醉？
1、喝酒前准备工作不能少
喝红酒之前的半小时，喝一瓶牛奶,最好是纯牛奶或者是含糖量较高的牛奶。可预防酒醉性胃炎和脱水症。喝加砂糖或者蜂蜜的牛奶可以促进乙醇的分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使得盐分丢失，可适量喝一些淡盐水或者补盐液，也可以吃一些水果。
2、切忌不可空腹喝酒
千万不能空腹喝酒！因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护，以防止酒精渗透胃壁，这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
3、喝酒宜慢不宜快
饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
4、要饮食结合
饮酒时，由于酒精对于肝脏的伤害很大,喝酒的时候多吃绿色食物,其中的抗氧化剂和维生素可以保护肝脏。还可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用，以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物。
5、酒后要吃饭
很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。
葡萄酒的每日健康饮用量是多少呢？
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。
为什么男女适宜的饮酒量不一样？
因为通常男士体液多比较容易出汗，能够代谢更多的酒精。女士体液少，所以不适合多喝。有些报道说是跟体重有关，重的人比轻的人能喝得多些。东方人和西方人承受酒精的能力也是不同的。
一般不建议婴儿和儿童喝酒，因为他们的心脏尚未完全发育，酒精会对内脏产生伤害。孕妇和开车的人也是不适宜喝酒的。
美国《膳食指南》就对适量饮酒下了一个定义：普通女性一天喝葡萄酒不宜超过1标准杯(约150ml)，普通男性则不宜超过2标准杯(约300ml)。除此之外，适量喝酒还意味着得控制喝酒的速度，以避免血液中酒精含量骤增。
酒是气氛的调节品，是情感的催化剂也是心情的宣泄品。喝酒能一定程度上的缓解生活工作中带来的小情绪，但到位就行，没必要喝太多反而对健康造成影响。
白酒为什么后劲大
很多人喝酒，因为敬酒的原因不得不喝，但是喝下去以后感觉没什么变化然后就继续的一杯接一杯了，但是过一段时间后就头晕两眼昏花，这是为什么呢？并且睡一觉后头痛，于是很多人就产生了疑问，我都没喝了呀，怎么就越来越严重了呢？是后劲大吗？那么我们今天就来跟大家说说。
白酒为什么后劲大
究竟什么是酒的后劲呢？简单点说，就是开始喝的时候面不改色的感觉，过后头疼、晕、吐，再然后倒下去了，这时候我们就会说这酒“后劲大”！为什么有些酒的后劲大呢？首先我们要明白一点：同一酒精度数的不同类型的酒，我们的醉酒极限并非是相同的，因为酒的酿造方法千差万别，最终出来的酒液成分也是差别很大，导致我们醉酒状态也不尽相同。另外，人体对酒精的感觉阈值（醉酒）是基本确定的。但是，感觉器官（情绪、舌头、嗓子、胃）的敏感度会欺骗你的大脑。最基本的是，喝酒会令人产生兴奋，当你兴奋的时候，你的判断并不准确。上面提及的黄酒，黄酒一向“甜度”、“低酒精度”的形象，严重降低了感觉器官对酒精的敏感性，我们对黄酒的抵御心理并不高，轻敌在先，往往不知不觉地喝多了很多，累积起来的酒精含量比你印象中要高得多，所以感觉后劲大。面对黄酒，越是酒量大，性情烈的人，越容易中招。
很多人觉得在酒吧喝鸡尾酒更容易被酒的后劲搞倒，那是不是鸡尾酒的后劲是很大的呢？不可否认，很多经典鸡尾酒都是几种烈酒勾兑而成的，本身的爆发力就高，但我们不可忽视的一点是：如果在家里安静的喝，其实你并不感觉到鸡尾酒的后劲很大。究其原因，是因为喝酒的气氛、喝酒的对象和当时的情绪也会让人在不自觉间摄入了超过自身上限的酒精。至于有些人说葡萄酒后劲很大，我估计这部分人以前多数都是喝白酒的，那红酒瓶一看，才13%vol，一干就是一满杯红酒杯（都那么一大满杯了，红酒是不是更能体现诚意啊！）要知道，普通的红酒杯也是350-500ml的，你大约喝2-3回回合就是整一瓶酒，一顿饭下来，怎么也得喝掉2瓶吧，你说后劲能不大吗？
也有人说，其实啤酒的后劲也很大，依据是在常见的酒中。国内这类型水啤酒的杂醇油含量最多，而杂醇油麻醉作用最大，是酒精饮料当中最容易引起醉酒的成分之一。不过精酿啤酒不属于这个范畴，因为酿造方法不同。
总结：我们喝酒遇到的很多问题，比如说喝酒时千杯不倒，酒后就不省人事很多人都以为这是后劲，但其实是酒的类型欺骗了我们的感官器官，例如酒带有甜味就会一直喝，但是过后就会非常的难受，所以小编奉劝大家，不要遇到好喝的酒就一直喝，要学会适当饮酒。
女生喝红酒很容易醉吗
红酒是葡萄酒特有的一种它的成分极其简单相对来说没有葡萄酒那样复杂，按照它的颜色红酒可以分为红葡萄酒桃红葡萄酒和白葡萄酒，现在红酒已经成为了很多女性的最爱，因为它可以起到美容养颜，使皮肤更加的美白细腻有弹性，也可以防止衰老。随着生活水平的日益提高很多女性都会在睡前来喝一点葡萄酒促进睡眠，那么女生喝红酒会容易喝醉吗？接下来就让小编给您详细解释一下吧。
女生喝红酒很容易醉吗
人体里会有可以分解酒精的酶，一般代谢酶含量多的人酒精和乙醛代谢的速度也会加快，从而表现出不那么容易醉。而体内代谢酶少的话，就很容易醉了。于是喝多少红酒会醉，这得看喝酒人体内代谢酶的含量。同时建议喝酒伤身，适量饮酒就可，切莫贪杯。女性喝红酒的好处
增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
滋补
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。
助消化
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可以增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
减肥
葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。
所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥
综上所述：其实无论是喝红酒还是喝其他酒类都应该讲究适量，因为人体本来就有分解酒精的酶，如果没含量多的话酒精分解也会很快，但是有的人身体中酶的含量不同所以对于酒精的分解则会很慢，而且红酒后劲很足一开始不会感觉到醉酒状态，但是如果喝了太多后期就会有醉酒的反应，因此小编建议您无论是喝什么酒都应该适量而行因为喝过量的酒会伤身体。
红酒为什么容易被氧化
葡萄酒的氧化问题存在于酿制葡萄酒及饮用葡萄酒的各个环节中，而且一旦发生，不可逆转。我们很多人都会说氧化的葡萄酒就不好喝了，其实还存在专门的氧化形的葡萄酒，一起来看看吧。
葡萄酒为什么容易被氧化？
葡萄酒氧化变色
为什么葡萄酒那么容易受到氧气的影响呢？白酒就没那么容易氧化啊。这是因为葡萄酒中富含单宁、多酚类物质、花青素和乙醇等物质，这些物质非常容易与氧气发生化学反应，从而使得葡萄酒香气、口感、颜色均发生变化。
陈年时间越久，与氧气结出余额就，白葡萄酒颜色就越深
单宁、多酚类物质和花青素氧化会发生各种化学反应，大分子可能会分裂成小分子，小分子也可能聚合成大分子，影响葡萄酒的香气、口感和颜色。另外，葡萄酒中的醇类物质氧化后转变成其他醛类，这些醛类带有煮蔬菜和木头味；乙醛（酒精）过度氧化也会转变成乙醛，乙醛常表现为烂苹果香气。
葡萄酒的氧化过程也会涉及酵母菌和醋酸菌两种细菌。酵母菌主要作用于葡萄酒发酵阶段，在此过程中如果大量氧气偷偷溜入发酵罐，好氧的酵母菌酒会疯狂繁殖，会导致葡萄酒中产生湿报纸或湿纸板等不悦风味。而醋酸菌则在葡萄酒酿造到保存的整个过程中都虎视眈眈，它容易消耗酒中的乙醛，生成口感尖锐的醋酸。
被氧化的葡萄酒和氧化型葡萄酒有什么区别？
“世界3大酒评家”之一简西斯?罗宾逊（JancisRobinson）对“被氧化的葡萄酒”的定义是“不当地暴露于氧气中（harmfullyexposedtooxygen）”。当酿酒师在酿酒过程中操作不当、陈酿过程中保护不当或是在成年过程中软木塞松动，都容易让葡萄酒不当地暴露于空气，与氧气过分接触，让葡萄酒香气封闭、单宁寡淡、酸度极其偏高、酒体疲软无力以及余味短暂或是没有余味，也有很大可能会出现不愉悦的烂水果、烂蔬菜味。
WS前编辑、葡萄酒作家及教育家温克?若什（WinkLorch）则认为“氧化型葡萄酒”则是“主要指白葡萄酒故意暴露于氧气中，通常在木桶陈酿时不会将木桶填满，而是留一定空间让空气与酒液直接接触”。这里的重点是“故意”，酿酒师在酿酒过程中有目的地将葡萄酒暴露于空气之中，让葡萄酒具备一些氧化性特征（当然因为葡萄酒对氧气太敏感，这一氧化过程是缓慢而可控的，也要把握好度，不能让葡萄酒在陈胜氧化型风味之前就被过度氧化了），如发展出一些令人愉悦的坚果味、泥土味以及鲜味，口感变得更加丰富复杂。
被氧化的葡萄酒与氧化型葡萄酒之间最大的区别是：一个是被动地、不可控地、迅速地氧化；另一个是主动地、可控地、缓慢地氧化。
为什么要故意氧化葡萄酒？
葡萄酒酿造过程中特意防止氧气进入（如使用不透氧的不锈钢发酵罐）是为了保持葡萄的品种特征，如葡萄品种一类香气花香、果香以及新鲜清爽的口感。那么故意让酒液与氧气接触就是为了增加葡萄酒风味的复杂度，可以产生一些咖啡、太妃糖、蜂蜜、坚果、煮熟蔬菜水果等三类香气，也能让酒的口感变得更加圆润饱满。
有些葡萄酒产区拥有特殊的风土条件，控制酿酒过程的氧气并不难（如酒液表层产生一层酵母膜，既能保护酒液不被过度氧化又能让酒产生氧化风味）：有些产区则在几百上千年的酿酒历史中形成了特殊酿酒工艺，另辟蹊径，也能形成氧化型风味。因此，酿造特意经过氧化处理而且氧化得恰到好处葡萄酒，并非无法实现。
防止葡萄酒氧化的方法有哪些？
二氧化硫是葡萄酒酿造过程中不可或缺的一种辅料，它不仅有抗氧化作用，还有杀菌、澄清、护色及护果香等改善葡萄酒感官质量的作用。
单宁是葡萄酒中比较独特的物质，通过加添额外的单宁，不仅可以降低葡萄酒的氧化程度，还能抵抗微生物的侵害、澄清葡萄酒液、稳定色素、提高葡萄酒的品质。
葡萄酒专用酵母有提取单宁的能力，不同品种的葡萄使用不同品种的酵母，对单宁的提取能力有所区别，通过提取单宁，对葡萄酒的氧化也有抵抗和预防作用。
惰性气体主要指二氧化碳和氮气。添加惰性气体可以断绝葡萄酒和氧气的接触，防止葡萄酒的氧化和细菌的滋生。
葡萄酒从生产到发酵，都离不开氧化发酵，但是到了消费者手里，除非饮用之前，否则在储存时就要注意储存条件防止葡萄酒氧化，以上内容大家掌握了吗？
百威啤酒后劲大吗
如果说到百威啤酒，相信对于大家来说是有一定的了解的，它在人们的生活中极其的受欢迎，而且它属于一款进口啤酒，一直以来在国内啤酒市场上有着重要的地位。这款百威啤酒是经过独一无二的酿造工艺和每一个严格的程序制作而成，格外清澈，格外清纯，被称之为啤酒王。对于一些没有喝过百威啤酒的人，可能会对他有所好奇，因为它的酒劲比较大，接下来小编就给您介绍一下这款百威啤酒的后劲大吗？
百威啤酒口感非常的好，而且百威啤酒拥有着无限的发展潜力，秉承着为广大的消费者带来更为时尚品质的啤酒产品，以更为丰富的口感带来专享的啤酒盛宴的百威啤酒，必将在未来，凭借其专业的品质，赢得更多人的信赖。
百威比较容易“上头”，绝大多数普通人都认为“上头”只是和摄入酒精多少有关系，而实际情况是和酒精也有点关系，但关系不大，主要还是和它所含的醇类和酯类物质的量有关，具体机理很复杂，这里不好解释。
百威啤酒怎么样
百威啤酒诞生于1876年，由阿道弗斯?布希创办。它采用质量最佳的纯天然材料，以严谨的工艺控制，通过自然发酵，低温储藏而酿成。整个生产流程中不使用任何人造成份、添加剂或防腐剂。在发酵过程中，又使用数百年传统的山毛榉木发酵工艺，使啤酒格外清爽。
百威啤酒在百年发展中一直以其纯正的口感，过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐，成为世界最畅销、销量最多的啤酒，长久以来被誉为是“啤酒之王”!
百威啤酒一般是12度，其中百威啤酒10.5度;百威冰啤11.5度。这里所说的啤酒度数是17世纪时出现的，人们总会认为啤酒标签上的12%是酒精度，其实是一种误解，这是啤酒的麦芽糖浓度，它的酒精含量应该大约为3.1%。百威啤酒一般的麦芽糖浓度为6%至19%，其中10%至12%浓度的啤酒最为普遍。
综上所述，百威啤酒相对于其他啤酒品牌来说，后劲也是比较大的，喝完之后容易上头，但是主要与它的脂类物质有关。因此我们在饮用百利啤酒的时候可以适量的饮用。虽然百威啤酒好喝，但是切不可贪杯，因为过多的饮用啤酒对于我们的身体是百害而无一利，所以我们要恰到好处的去利用啤酒的功效和营养价值。