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怎么喝红酒才健康
红酒是最天然的健康饮品，长期饮用对人体健康有好处，而且能养生。红酒具有味甘、性温、色美、滋补、养生的特点。《本草纲目》中指出：“葡萄酒驻颜色，耐寒。目前，人们已查出葡萄酒中含有约250种营养成分。适量饮用葡萄酒，既增加营养，又能防病驻颜，对人体的健康是大有好处的。红酒养生，药补不如食补，能够在享受美味之余，吃出健康，才是真正懂得生活的艺术。除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影响，适量的葡萄酒是多少呢，医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml最为合适。健康的时间喝酒的最佳时间是在晚上7点到9点半，这段时间人体肝脏乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品酩，在微醺之中渐入夜色佳境。健康的方式不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来陪酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来迟，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。葡萄酒应该慢慢品酩才能体会到佳酿的美妙，如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合，慢饮细品，一部分的酒精会从呼吸系统散发出去，从而减少直接进入身体的酒精量。
芝士与葡萄酒能让人更健康、聪明
葡萄酒搭配什么食物最完美？很多人想到的第一个答案都是芝士！没错，不同风味的芝士和葡萄酒的搭配，真的是相得益彰。但是也有很多人会担心，芝士含有那么多脂肪，会不会对人体不好？饮用葡萄酒是不是也对人体有害？虽然很多人认为芝士和其他乳制品含有大量脂肪，会增加心脏病的发病率。最近的一个相关研究却并不这么认为。该研究小组的研究人员参考了以往研究中使用的数据库和乳制品样品，进而开展了自己的研究，而其结果证明，食用芝士不会提高心脏病的发病率。这个研究是由三个乳制品组织联合发起，分别是：全球乳制品论坛组织（GlobalDairyPlatform）、乳制品研究所（DairyResearchInstitute）和澳洲乳业（DairyAustralia）。同时，研究人员表示，这三家乳制品组织全程都没有参加到样品采集和分析中，以保证研究成果的公正性。欧洲流行病学期刊（EuropeanJournalofEpidemiology）近期也刊登了一篇文章，认为芝士以及其他乳制品对人体，尤其是心脏其实是无害的。既然证实了芝士对人体无害，那我们再来看看红葡萄酒的好处。红葡萄酒被证实，对人类的心脏和大脑是有益的。有一个针对红酒的研究，通过观察发现，穿过人体肠道后的红葡萄酒残留物可以阻止细胞的死亡。这是因为残留的红葡萄酒可以让细胞进入应激状态，从而影响神经系统，阻碍神经退化性紊乱等疾病的产生。这个研究同时也展示了，不同的食物在通过消化道的分解后，所产生的物质对人体有不同的好处。不过，过度饮用红酒或食用芝士始终是对人体不好的。但是根据不同人的身体状况，这个“度”也有所不同。很重要的一点是，无论是葡萄酒还是芝士，都不能作为主食摄入，它们只是佐餐或甜点。而一位营养学家阿什利·科夫（AshleyKoff）说，在饮食上，我们要遵循“更好但不完美”（Better,notPerfect）原则。例如，我们可以选择在晚餐的时候搭配一杯葡萄酒，但不要在深夜吃零食喝酒以满足口腹之欲。无论是道听途说什么食物对身体好或不好，亦或是非常喜欢某种食物，都要在充分考虑自己的身体状况下，将你想要吃的东西（例如美酒与芝士）适当加入日常的饮食中。（来源：红酒世界网）
干红葡萄酒怎么喝好喝?
最近国际上一项新研究还表明：年轻女性每天喝一两杯红葡萄酒，可使中风的危险降低60％。而且女性喝葡萄酒还可减少由高血压和胆固醇所引起的中风的危险。
红酒饮用及存放的学问
1.千万不要添加饮料或冰块。
在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。
正确的喝法是不加任何添加物质饮用。
2.无须冰镇。
一般的干红葡萄酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用；干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。
3.存放有“讲究”。
一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次饮用不完，可把余酒换个小瓶封装，或者将其放在冰箱里，但也不宜超过一周。
即使没有开启的葡萄酒，存放也是有讲究的。正确的存放方法是卧放或者倒放。这样主要是防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，同时木塞味会进入酒中，造成质量的变化；或者软木塞过度失水，开启时容易碎裂
研究表明：芝士与葡萄酒能让人更健康、聪明
葡萄酒搭配什么食物最完美？很多人想到的第一个答案都是芝士！没错，不同风味的芝士和葡萄酒的搭配，真的是相得益彰。但是也有很多人会担心，芝士含有那么多脂肪，会不会对人体不好？饮用葡萄酒是不是也对人体有害？虽然很多人认为芝士和其他乳制品含有大量脂肪，会增加心脏病的发病率。最近的一个相关研究却并不这么认为。该研究小组的研究人员参考了以往研究中使用的数据库和乳制品样品，进而开展了自己的研究，而其结果证明，食用芝士不会提高心脏病的发病率。这个研究是由三个乳制品组织联合发起，分别是：全球乳制品论坛组织（GlobalDairyPlatform）、乳制品研究所（DairyResearchInstitute）和澳洲乳业（DairyAustralia）。同时，研究人员表示，这三家乳制品组织全程都没有参加到样品采集和分析中，以保证研究成果的公正性。欧洲流行病学期刊（EuropeanJournalofEpidemiology）近期也刊登了一篇文章，认为芝士以及其他乳制品对人体，尤其是心脏其实是无害的。既然证实了芝士对人体无害，那我们再来看看红葡萄酒的好处。红葡萄酒被证实，对人类的心脏和大脑是有益的。有一个针对红酒的研究，通过观察发现，穿过人体肠道后的红葡萄酒残留物可以阻止细胞的死亡。这是因为残留的红葡萄酒可以让细胞进入应激状态，从而影响神经系统，阻碍神经退化性紊乱等疾病的产生。这个研究同时也展示了，不同的食物在通过消化道的分解后，所产生的物质对人体有不同的好处。不过，过度饮用红酒或食用芝士始终是对人体不好的。但是根据不同人的身体状况，这个“度”也有所不同。很重要的一点是，无论是葡萄酒还是芝士，都不能作为主食摄入，它们只是佐餐或甜点。而一位营养学家阿什利·科夫（AshleyKoff）说，在饮食上，我们要遵循“更好但不完”（Better,notPerfect）原则。例如，我们可以选择在晚餐的时候搭配一杯葡萄酒，但不要在深夜吃零食喝酒以满足口腹之欲。无论是道听途说什么食物对身体好或不好，亦或是非常喜欢某种食物，都要在充分考虑自己的身体状况下，将你想要吃的东西（例如美酒与芝士）适当加入日常的饮食中。
女性喝葡萄酒更苗条
女性喝葡萄酒更苗条女性每天饮用1~2杯葡萄酒，会使肥胖症的发生率降低4%。哈佛大学曾做过一项调查研究，对2万名穿“M”码服装的中年女性进行了长达13年的跟踪调查，结果证实，那些有葡萄酒饮用习惯的女性仍然保持了苗条轻盈，而不饮酒的女性服装尺码多增至“XL”。只有少量酒精转化为脂肪而长期以来人们普遍认为的“酒精会转化为脂肪”的这一理论过于夸张。事实上，在你摄入的酒精中，只有5%会转化为脂肪。酒精在体内可以代谢成水、二氧化碳以及能量，并不能转化为糖或糖原等任何可以使体重增加的物质。葡萄酒烈酒不会导致“啤酒肚”“GI（glycemicindex，即血糖生成指数，）”是衡量食物引起餐后血糖反应的一项生理学参数，能准确反映食物摄人体的生理状态。食物的血糖生成指数范围多在0到100之间，指数的高低取决于它们产生了多少剩余的葡萄糖。比如蔬菜的血糖生成指数约为8，薯条约为95，而烈酒和葡萄酒的血糖指数却为0。所以说，在饮用葡萄酒与烈酒时，是没有多余的葡萄糖可以转化为脂肪的，也就不会造成腹部脂肪的堆积，导致“啤酒肚”现象的出现。不过，值得注意的是，素有“液体面包”之称的啤酒是个例外，其血糖指数高达110。
葡萄酒为什么更懂女人？
葡萄酒因含有对人体健康有很大帮助的营养物质而受到世界各地朋友的喜爱，人们喜欢它的高贵、大气、典雅，爱它的浓香醇厚，高脚杯里的红暗示着它喜庆而端庄高贵的气质，那么卓越不凡。葡萄酒能够带来的浪漫氛围也是其酒无法实现的。受到大家宠爱的产品，自然会有很多商家会选择该产品，如今葡萄酒代理商和葡萄酒加盟商的数量在不断上涨。无论你多大年龄，无论你身在何方，都可以找到适合你自己口味的葡萄酒来引用，还能代表着你个人的品味，无论是自己引用还是私人聚会，赠送亲友，葡萄酒都作为一个很好的选择受大家追捧。红酒自身透露着高贵，它与火辣的白酒相比更有内涵，与清爽的啤酒相比更为优雅。葡糖酒的原料是经过专门培育而成的葡萄，并非是普通葡萄，在橡木桶里经过一定时间的酝酿，酿制出来的可口美味。男士热衷于葡萄酒，因为它可以为你缓解你工作、生活的压力，舒缓原本紧张的神经，会感觉到一身的疲惫也随着葡萄酒的入口而消失。公共场合手握一杯适合自己的葡萄酒，会让你自信不失稳重，张扬兼具内敛。女人更加喜欢葡萄酒，是因为它懂女人，能够满足女人对浪漫的追求。品尝葡萄酒，能够感觉到一股强有力的生命的存在，就仿佛置身于葡萄庄园周围全是“珍珠”清晨初露，红似枫叶芳香袭人。每一瓶葡萄酒也都富有丰富多彩的故事，葡萄的的味道因为葡萄的品种和采摘的时间的不同而各有特色。不同年份贮存的葡萄酒业因为时间的不同贮存的风格也大不一样。葡萄酒可谓是功能多样，葡萄酒与美食搭配更是让你难以抵挡美食的，美食让生活充满意义。葡萄酒可以缓解疲劳，美容养颜。因此获得更多女性消费者的追捧。
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