浏阳河酱香酒怎么样_浏阳河酱香怎么样

浏阳河酱香酒怎么样

2023-11-01

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浏阳河酱香酒，作为中国浓香型白酒的代表之一，具备着丰富的历史和独特的制酒工艺。作为一名制酒工艺员，我深入了解了浏阳河酱香酒的制作工艺和特点，现在将与大家分享一下。

浏阳河酱香酒的原材料主要有高粱、小麦和水。高粱是浏阳河酱香酒的主要原料，其产自湖南浏阳地区的优质高山高粱，以其丰富的淀粉和糖分闻名。小麦则作为辅助原料，主要用于提升酒液的口感和品质。而且，水源的选择也至关重要，浏阳地区优质的山泉水经过精心挑选，用于酒曲的制作和酒精发酵过程。

浏阳河酱香酒的制作过程十分严谨和复杂。制作过程主要包括酿造酒醪、糟化、发酵、蒸馏和陈化等环节。在酿造酒醪过程中，选取高山高粱为主要原料，经过清洗、蒸煮、糖化和添加酒曲等步骤，使淀粉转化为糖分和发酵物质，为后续发酵做好准备。糟化过程是将酒曲和酒醪混合，利用酒曲中的酵母菌发酵产生的热量和酶来进一步将淀粉转化为酒精。

发酵是酱香酒制作的关键环节，通过精确控制发酵温度和时间，使酵母菌充分发酵，将酒液中的糖分转化为酒精，同时产生各种芳香物质。酒液发酵结束后，需要进行蒸馏。蒸馏是将发酵得到的酒液分离为酒精和杂质的过程，以提取出更高的酒精度和更纯净的酒液。

陈化是浏阳河酱香酒的重要环节之一。陈酿过程中，将蒸馏得到的酒液存放在陈酿窖中，通过时间的积累和温度的变化，使酒液中的各种芳香物质进一步融合，形成独特的浓香和口感。陈化时间一般需要数年之久，这也是浏阳河酱香酒品质卓越的重要保证。

酒库网小编认为，浏阳河酱香酒凭借其独特的制作工艺和精湛的技艺，为消费者带来了卓越的品质。其酒液色泽金黄、香气馥郁、口感醇厚丰富，充满了由高粱和酵母菌发酵产生的各种天然风味物质。在上市之前，每一瓶浏阳河酱香酒都经历了庄严的陈化过程，且如今，浏阳河酱香酒已成为享誉全球的中国著名白酒之一，受到广大消费者的欢迎。

作为一名制酒工艺员，我始终坚持用专业的态度和工匠精神，制作出每一瓶优质的浏阳河酱香酒，将浏阳地区独特的气候和土壤特点融入到每一瓶酒液中，为消费者带来独一无二的品味体验。期待着您品味浏阳河酱香酒的独特魅力，感受中国传统白酒的独特魅力。

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浏阳河建名酒城

1月5日，名酒城正式在浏阳永安开工奠基。经过近10年来的品牌重塑、营销再造，浏阳河品牌已成为“”和“我国重点保护品牌”，品牌无形资产价值达100亿元。通过积极联系沟通，湖南中商集团在3年前作出了品牌回归、自主产销的战略决策，并开始积极筹划浏阳河名酒城的建设。项目计划用三年时间建成，投产后，可实现年产白酒10万吨，年产值50亿元以上，年创税收5.5亿元，可提供上万个就业岗位。
金六福一样，浏阳河的快速发展始于与五粮液的联姻。但是，随着五粮液的一些战略调整，五粮液“涨价”给双方的合作带来的阴影。有消息甚至认为，五粮液的涨价，让浏阳河3星以下的产品几乎失去了生命力。“我从来不认为我们与五粮液有什么矛盾，出现一些争议是很正常的。”中商集团公司总经理李为章表示，名酒城建设成功后，会在多方面继续寻求与五粮液的深入合作，以推动浏阳河在未来数年内实现20亿元的年销售额。
此外，与五粮液的紧密合作正帮助浏阳河叩开了台湾市场的大门。2010年上半年大陆地区的白酒将会允许进入台湾市场销售。2009年湖南中商集团董事长彭潮曾数次前往台湾拓展市场。台湾中酒股份有限公司总经理洪振辉表示，希望获得浏阳河在台湾的代理权。彭潮表示，目前针对中酒股份的谈判正在进行当中。

浏阳河酒的生产基地

1998年，湖南中商集团买断了浏阳市酒厂的浏阳河酒商标，委托宜宾五粮液酒厂生产浏阳河系列酒，当年中商集团设立湖南浏阳河酒业有限公司为主经营。“浏阳河”与“五粮液”这两个各有优势的品牌嫁接在一起，凭借五粮液酒厂先进的酿酒工艺和“浏阳河”名扬天下的名声，打造了一个国内响当当的知名白酒品牌。
五粮液酒厂坐落在万里长江前列城——酒都宜宾，占地4.5平方公里,为我国酒类行业之冠，在食品行业中独占鳌头。五粮液集五粮之精华而成玉液，历史可上溯三千年，以其“历史悠久，质量超群，风格独特，魅力无穷”的品格，在国际国内拥有极高的声誉，是当之无愧的“酒业大王”，成为酒业的现代“航空母舰”。五粮液集团开发研制了50多种品牌，而“浏阳河”是其中重点品牌，是名符其实的“豪门之后，五粮新贵”，融民族性、文化性、艺术性为一体，展现了文化酒的尊贵品质。

浏阳河酒所获得的荣誉

浏阳河酒所获得的荣誉：1999年获“跨世纪知名白酒品牌”
2000年获“我国政协九届三次会议指定专用白酒”
2000年获“第27届奥运会体育代表团专有庆功酒”
2001年获“湖南省知名商标”
2002年获“足协——之队白酒业指定赞助商”和“足协——之队白酒业战略合作伙伴”
2002年获“金鹰电视艺术节指定专用白酒”
2003年获“十届我国人大一次会议指定专用白酒”
2003年获“我国政协十届一次会议指定专用白酒”
2003年获“同志诞辰110周年专用珍藏纪念酒”
2004年获“博鳌亚洲论坛2004年年会宴会专用酒·贵宾礼品酒”
2004年获“我国政协十届二次会议指定专用白酒”
2004年获“第11届世界旅游小姐年度皇后大赛指定庆典用酒”
2004年获“十届我国人大二次会议指定专用白酒”
2006年1月“浏阳河”被国家工商总局认定为
2006年2月获“2006八大较具投资价值白酒品牌”
2006年5月浏阳河酒被食品工业协会评定为“白酒工业十大竞争力品牌”
2007年3月2006年糖酒业百佳畅销品牌
2008年糖酒食品业畅销品牌2008年名优品牌2009年湖南慈善奖2009年十大慈善企业

浏阳河斥资15亿建立名酒城

日前，湖南中商集团总经理李为章对外表示，占地1500亩的浏阳河名酒城已经正式动工，建成后基地将会实现年10万吨的产能。李为章希望，借助名酒城的建设，帮助浏阳河在5年内实现20亿元的销售，其中在湖南销售要达到10亿元。
据了解，整个名酒城的产能是根据市场需求设计的，浏阳河今年以来实现35%的增长，其中利润率较高的高端白酒的比例不断提升，浏阳河在浏阳等地的几个工厂在未来数年后将无法满足市场的供应。
“名酒城的建设和上市计划均为浏阳河未来数年的核心战略。”李为章表示，两者的实现，将有利帮助浏阳河重返白酒前列阵营。浏阳河有着良好的品牌优势，近年来的产品质量一直较为稳定，只要能够集中主业，应该能够在白酒市场重新崛起并成为一个强势品牌。
实际上，浏阳河早在2006年就已经在浏阳的永安镇征地了1500亩，并对外宣布了新建名酒城的消息，然而征地后名酒城却一直迟迟未动工。对于浏阳河的“雷声大、雨点小”的做法，业界纷纷猜测不已。有部分人士认为，这是浏阳河多元化的失利，造成现金吃紧。李为章表示，名酒城的建设需要根据市场需求来确定，在目前酒厂能够满足市场需求的市场就可暂缓考虑名酒城的建设，否则是资源的浪费和重复建设，所以浏阳河需要等待一个时机。
虽然，李为章对于浏阳河的未来非常有信心，但是高达15亿投资浏阳河如何保证名酒城建设的延续性？
李为章表示，过去几年浏阳河在多元化上的确分散了一些资金，但是有些多元化项目还是成功的，也回流了一定的资金，而多年来浏阳河赢利能力不错，也积累了大量的现金。
“不然，我们哪有实力去整合通葡股份这样的上市公司。”李为章表示，我们是综合考虑了我们自身的现金流才去跟通葡股份的前两大股东进行谈判的，这一点浏阳河的底气还是有的，只是后来因为300多个职工的问题而放弃了。
对此，上述分析师也表示了肯定。该分析师认为，按照浏阳河整合通葡所需要2亿资金和后续的资金投入计算，浏阳河手上的现金流应该还有几个亿，另外浏阳河也刚刚获得了银行的授信，资金应该不成问题。
李为章表示，除了现有的实力，浏阳河今年以来销售情况良好，未来三年内都将有持续的利润用于名酒城的建设。此外，浏阳河与银行一直保持良好的合作关系，在适当的时候，银行也会全力支持浏阳河的基地建设。
“今年洋河大曲上市受到了热捧可以发现，整个资本市场对于白酒行业充满了非常大的热忱，随着国家对于拉动内需的政策倾斜，浏阳河作为白酒行业表现良好的一个企业，上市的难度应该不大。”上述分析师表示，
“浏阳河目前市场势头非常好，酒品质和品牌已经获得市场的广泛认同，在湖南、北京、河南、湖北等多个城市销量均突破了亿元，整体销量在2009已经接近10亿元。”李为章表示。相信经过五年的打造，浏阳河在湖南的销量将会突破10亿元，而我国市场的销量也会达到20亿。

浏阳河新品受到大家的热捧

浏阳河酒业是湖南的知名酒企，在我们国家也是知名的企业，较近，浏阳河酒业就推出了新品，并且，新品一上市就赢得了大家的认可，成为了抢手的品牌。
10月6日下午，由湖南浏阳河酒业发展有限公司、湖南浏阳河酒销售有限公司举办的以“共赢·共创·共享”为主题的浏阳河酒业生态年份和绵雅系列新品上市发布会在武汉隆重召开。酒类流通协会、湖南省商务厅、湖南省酒业协会相关领导、国内各大新闻媒体以及来自我国各地的数百家经销商共同见证了浏阳河生态年份和绵雅两款核心战略新品荣耀上市。

新品发布会上，湖南浏阳河酒业与四川联合酒类交易所达成战略合作联盟，当场签订1个亿的战略合作协议，同时另外数家合作大客户也在现场分别签下500余万订货合同，我国经销商对两款新产品上市反响也格外热烈，活动当天推出的定金翻倍政策更使整场新品发布会成了现场定货会，浏阳河全线主营核心产品持续走俏。业内人士分析，在白酒行业持续走低的大背景下，浏阳河酒业近期的销售却出现持续“井喷”现象，与刘敏与马金全主导下的产品战略调整和营销团队打造不无关系。
据浏阳河酒业负责人介绍，这次浏阳河酒业产下“双胞胎”，生态年份和绵雅两大新品同步上市，一方面是公司调整产品战略、完善核心产品线的需要，另一方面是浏阳河作为一个“亲民”的红色品牌，必须从广大消费者的理性需求出发，务实回归，精耕细作。未来的浏阳河酒业将形成战略产品明晰、高中低档产品并举、核心产品向中低端大众市场倾斜的新格局。
不难看出，此次上市的两款核心战略产品定位各有侧重，生态年份以“粒粒生态·滴滴原酒”的生态理念给中高端消费人群带来全新的品质追求；绵雅系列则以“绵柔醇香·雅致生活”为诉求点，将在中端大众消费群中全面开创白酒雅致生活典范。经过近半年战略调整后的浏阳河酒业已如利剑出鞘，两大全新子品牌料定将发挥战略核心产品作用，为再现10年前的“浏阳河辉煌”蓄积品牌能量。
今年4月以来，以“复兴之技”见长的酒界知名专家刘敏和着名职业经理人马金全相继加盟浏阳河，刘敏在白酒业界一直以中医手法为主，长于“复兴之技”；马金全则凭借多年的一线销售经验，以“营销实战派”的西医手法见长。业内分析人士认为这是浏阳河谋求全面复兴我国市场，实现“二次腾飞”的强力信号，而短短半年时间便基本调整好浏阳河产品结构并催生出“生态年份”和“绵雅”两大全新子品牌，可见“中西医结合”的手法还是颇有成效。
据了解，在10年前白酒业“较严寒的冬季”,浏阳河人以敢为人先、勇立潮头的精神，实现了前列次腾飞，创造了白酒逆势腾飞的传奇。当前，白酒再次进入调整期，而处在资本运营跨越发展新时期的浏阳河酒业也正在“百年企业”、“百亿品牌”的领跑下朝着全面复兴湘酒的目标昂首奋进。我们依然可以相信，浏阳河一样能实现二次腾飞，因为浏阳河有一种独特的品牌基因，浏阳河人有一种迎难而上的精神。

2024相关白酒知识：浏阳河酒酒史

浏阳河酒，源于唐代药圣孙思邈“造酒助龙”的美丽传说，世代相传，北宋时期蔚然成风。宋高宗时期的政治家和理学家，时任浏阳知县的杨时，曾高度评价浏阳河酒，为浏阳河酒赋诗《淮上独酌》：“帘纤晚雨洗轻尘，天淡云浮夜色新。赖有曲生风味好，不须邀月作三人”。明武宗正德元年(1506)，浏阳河“曲酒”已远近闻名。清代品质益精，同治年间更有了“遍惹竹林诗酒客，年年来此咏东风”的名言。20世纪初，以浏阳“美利昌”作坊所酿制的浏阳河烧酒精，播誉潇湘，远传华夏。据记载，1935年，浏阳境内有烧酒作坊15家，年产4520石，成为中国重要白酒产区之一。并在1984年和1989连续两度蝉联全国名酒评比会上评为国家银质奖。1956年，当地政府整合在旧酒坊的基础上，建成国营“浏阳县酒厂”。1993年更名为“浏阳市酒厂”，推陈出新，以生产“浏阳河曲酒”而闻名，产品行销在湘、赣、鄂等区域。1998年，国有资产体制改革，湖南中商集团入主湖南浏阳市酒厂，并成立浏阳河酒业对浏阳河品牌运营。白酒行业率先实施“湘牌川酒”的经营模式，与五粮液集团结盟，依托五粮液品质和产量的有力保障，产品畅销全国，飘香海内外，成为家喻户晓的明星品牌。2024年评为中国酒业十大具影响力品牌和中国白酒品牌。2024年荣膺中国，2024年荣获全国重点保护品牌。商标品牌价值达百亿元。

2024关于白酒：浏阳河酒百科大全

20世纪初，以“美利昌”作坊所酿造的浏阳河烧酒精，播誉潇湘，远传华夏，成为中国复要的白酒产区之一。1956年，当地人民政府在旧酒坊的基础上，建成“ 浏阳河酒厂”，推陈出新，将传统酿酒工艺与现代白酒科技相融合，并推出“红色经典”柔雅香型产品。1998年，湖南中商集团斥资收购了浏阳河酒厂，买断浏阳河商标使用权，通过国家与“中国酒业大王”五粮液集团携手打造浏阳河品牌。浏阳河衍生了“浏阳河”“金世纪”“红太阳”“喜洋洋”“万事兴”“2024”“青花瓷”“浏阳河年份酒”八大系列产品。品牌荣获“跨世纪中国白酒品牌”、“中国”，无形资产达到100亿元，浏阳河酒从此驰名中外。历史由来源于唐代药圣孙思邈“造酒助龙”的漂亮传奇，自降生之日起就有低温洞藏的传统。在宋朝已经蔚然成风，宋高宗时期任浏阳河知县的杨时，曾高度评判浏阳河酒，为浏阳河酒赋诗《淮上独酌》：“棉纤晚雨洗轻尘，天淡云浮夜色新。劣有曲生风味好，不须邀月作三人”浏阳河酒依靠宜宾五粮液酒厂生产，完全采纳五粮液的基酒，以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为主要原料，结合传统工艺与现代高新技术精心酿制而成。其踩曲、投料、陈酿、勾兑、存放等生产过程，均做到技术精深、治理严密。经品酒专家鉴定，肯定浏阳河酒质量完全符合国家优级标准，具有国际流行的浓香型口味，无愧于五粮液酒厂生产的好酒。生产基地酒厂坐落在万里长江城——酒都宜宾，占地4.5平方公里,为全国酒类行业之冠，在中国食品行业中独占鳌头。五粮液集五粮之精华而成玉液，历史可上溯三千年，以其“历史悠久，质量超群，风格特殊，魅力无穷”的品行。五粮液集团开发研发了50多种品牌，而“浏阳河”是其中复点品牌，是名符其实的“之后，五粮新贵”，融民族性、文化性、艺术性为一体，展示了文化酒的品质。产品品类浏阳河酒先后开发了“浏阳河”、“金世纪”、“红太阳”、“喜洋洋”、“红色经典”四大类系列产品、113个品种。浏派红(蓝)色经典系列，酒质醇正、甘甜回味、酒后第二日不上头，非常广东东莞、珠海、肇庆等都邑。“红色经典”蓝色系列、陈酿系列、年份酒系列、和谐系列、红花瓷系列、地有缘系列。产品线包括高中低档，适合不同客户和消费者需求；我们秉承“天下浓香是一家，东西南北味不同”的理念，开创了“柔雅浓香”的特殊新香型，突出浏阳河酒其绵柔，淡雅，净爽，甘甜（浓、陈、香、雅）的特殊风格，其风格迥异却与风靡大江南北的传统浓香大同而又大不同。企业进展1998年，湖南中商集团买断了浏阳市酒厂的浏阳河酒商标，托付宜宾五粮液酒厂生产浏阳河系列酒，当年中商集团设立湖南浏阳河酒业有限公司为主经营。“浏阳河”与“五粮液”这两个各有上风的品牌嫁接在一起，凭借五粮液酒厂先进的酿酒工艺和“浏阳河”名扬天下的名声，打造了一个国内响当当的知名白酒品牌。2024年，9月24日，湖南浏阳河酒业进展有限公司旗下子公司摩尔多瓦葡萄酒业（中国）有限公司，携首批原瓶进口的摩尔多瓦葡萄酒亮相长沙。MOVA(摩瓦)葡萄酒正式登陆中国市场。