资深酒友三十年喝酒技巧学会这些你就很难再喝醉了！

2022-03-22

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作为旁观者和亲历者，酒见证了华夏几千年的更迭和兴衰，承载着几千年的世俗和文明，它曾和贩夫走卒相依为命，也曾和王侯将相功成名就，甚至于和美女佳丽亲密接触，社会生活的方方面面都有着酒的身影。酒的味道，只有饮过之后才能了解它的味道：苦涩中略含甘甜，麻木中透出清醒，看似清澈，又不乏烈性，静静品味，冷暖自知!

烈酒入喉，千人千态，将军者，驰骋沙场，马革裹尸;诗人着，豪情喷发，挥毫泼墨;帝王者，指点江山，天下归心古人饮酒，雄姿勃发，慷慨激昂，今人饮酒，抒情解压，联络感情，提倡健康饮酒，如何饮酒不醉?且看饮酒技巧：

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一、饮酒技巧之心理准备

若想在桌上一展身手，力克强敌，战前心理博弈自然是不能少的。无论是聚会还是应酬，去之前首先要明白自己的酒量，大概了解到酒桌上的其他人的酒量是非常必要的。

同时自己心理也要做好准备，根据自己的身体状态和情绪个人大概能喝多少酒要做到心中有数，如果不想喝酒要提前想好拒酒理由，避免临时编造理由的尴尬;如果决定饮酒一定不要开车，同时自己放松心情，做好准备!

二、饮酒技巧之餐前准备

如若确定必须饮酒而又不想醉倒，同时想要把对身体的影响降到最小，那么饮酒餐前准备是必不可少的：

1.提前补充水分

补充水分是非常必要的，为了避免缺水，一般资深酒友会在喝酒前半个小时开始补水，无论是喝茶还是只是喝水，大概有一瓶矿泉水的量就可以了，但是需要注意的一点就是千万不要喝碳酸类的饮料。

2.避免空腹饮酒

空腹饮酒会对身体造成伤害，同时也容易出现醉酒的状况，所以在饮酒之前适当的垫一点食物是非常必要的，通常有经验的酒友会在饮酒前吃一点高糖分的水果或者牛奶、酸奶、巧克力一类高糖分食物，确保不是空腹喝酒。但是要避免蛋糕、面包、花生这类食物。

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三、饮酒技巧之拼酒实战

1.多吃高蛋白食物

饮酒的时候吃菜的时候要多吃一些高蛋白的食物，这样可以减轻酒精对于身体的影响，通常多吃一些高蛋白食物可以比平时多喝几杯酒!

2.多喝汤、多喝水

饮酒的间隙要注意补充水分，可以喝一点白开水或者汤，这样可以调整酒精在体内所占的比例，不容易出现醉酒的情况!

3.控制节奏

把握节奏是非常重要，如果不是必要的情况，酒局开场的时候不要做出头鸟，一定要跟随大部队的节奏，秉承不惹事也不怕事的原则。敬酒的时候也要注意把握节奏，避免被人要求打圈的事情，即使酒量再好，一圈下来酒量也受影响了!

4.饮酒慢酌

千万注意的就是不要逞能喝快酒，一口闷看起来非常豪爽，有气魄，但是这样对身体冲击太大，并且非常容易出现呕吐和醉酒的状态。

5.避免混饮

喝白酒酒一直喝白酒，喝啤酒酒一直喝啤酒，红酒也是一样，尽量不要混饮，也不要和饮料勾兑着喝酒，不仅容易醉酒，第二天也非常容易出现头昏脑涨的不良反应，伤身!

6.适量饮酒

饮酒的时候一定要适量，千万不要超过自己的酒量，一般在喝酒的时候感觉到自己的手指或者头皮发麻的时候就要停止了，这说明酒精已经超过我们身体的承受范围了，一定要注意自己的身体状况。

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四、饮酒技巧之酒后护理

1.及时补充水分

饮酒后一定要及时补充水分，一方面可以促进排尿以便排出部分酒精，另一方面补充水分，避免意外情况出现，

2.想吐就吐

非常重要的一点就是，如果想吐一定要去吐，千万不要为了所谓的面子憋着，当我们想要呕吐的时候这说明身体已经扛不住了，所以这个时候强忍住不吐是非常伤身的!

3.烂醉等不良情况及时就医

如果有意外情况或者烂醉情况，一定要及时就医，身体是革命的本钱嘛!

饮酒不醉最为高，见色不迷是英豪。人最难控制的就是自己的欲望，喝酒，喝的是心境，品的是韵味，剔除烦恼疲惫，留下的是轻松，所以我们要倡导的饮酒理念就是：适量饮酒，健康生活!如果酒友们有更好的技巧和想法，欢迎大家在评论区留言讨论!

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听说这些美食很难搭配葡萄酒你怎么看？

葡萄酒与美食的搭配一直为人们津津乐道，但并非所有的食物都能轻而易举地搭配葡萄酒，今天我们就来谈谈那些很难与葡萄酒搭配的食物。

众所周知，葡萄酒与食物搭配，其各自的风味可以相互融合，产生美妙的口感，但也会相冲，产生令人不悦的效果。今天我们就来谈谈那些很难与葡萄酒搭配的食物。

1.鸡蛋

鸡蛋本身并不适合与葡萄酒搭配，但是我们可以用鸡蛋作为原料，添加别的食材制作菜肴，使鸡蛋变得适合与葡萄酒搭配。比如，煎鸡蛋三明治，或者蛋黄煎土豆，或者干脆做成尼斯沙拉(NicoiseSalad)。

许多人都知道，鸡蛋本身的味道非常浓郁，尤其是水煮鸡蛋。因此，如果单纯用鸡蛋搭配葡萄酒，酒的香气和风味就会被破坏，但当你添加其他食材或者香料与鸡蛋一起烹饪，情况就会好很多。一般来说，鸡蛋类菜肴适宜搭配白葡萄酒或者桃红葡萄酒，尤其是新世界(NewWorld)如智利的白葡萄酒。

2.烟熏肉类

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充满烟熏风味的食物，比如熏肉、烟熏鱼以及奶酪，不仅会强化蛋白质的味道，其烟熏味还会成为我们口腔中的主导风味。搭配葡萄酒时，很容易就会掩盖葡萄酒的果香风味，而且在搭配具有烟熏风味的葡萄酒时，还会增强这种风味，使得葡萄酒品尝起来平衡性不佳。那要怎样才能避免因搭配不当而破坏了葡萄酒本身的风味呢?我们可以选择香气开放的芳香型葡萄酒与这类食物搭配，例如灰皮诺葡萄酒(PinotGrigio)就是不错的选择。

3.香料

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东方的美食非常习惯加入各类香料，这些香料与食物一起烹饪，往往能碰撞出美味的口感。诱人的印度菜和泰国菜肴就包含很多香料，尤其是辣椒，但这些菜肴与葡萄酒若搭配不当，会相当令人崩溃。

酒友称呼、酒友等级老北京酒经你知道多少？

听说过佛经、诗经，但您听说过酒经吗?您可别误会，这里所说的酒经并不是成卷成册的有关酒的各种书，而是老北京人喝酒品人的一些经验之谈。今天，小土著就给您磨叨磨叨这老京人总结的酒经。

酒经一：酒友称呼

想必您一定听说过酒鬼、酒腻子，但您知道酒星、酒包吗?别着急，待我一一为您道来。

过去老北京四合院里喜欢喝酒的人多，其称呼也各不相同。酒友是泛称，指那些以酒为友，时不常地聚在一起饮酒谈天的人，既是一种感情的交流，也是休闲的一种方式。而酒星是指酒量很大，但不是天天喝，要喝就喝个痛快，甭管喝多少，也跟没事儿似的，该干什么干什么的人，使人另眼相待，一般人不敢轻易和他们坐在一起喝酒。酒包是那些酒量大，每顿儿都要喝上四两半斤的，而且多是高度的白酒，时不常就高一回。酒腻子相对来说酒量并不见得很大，但天天离不开酒，顿儿、顿儿少不了酒，一天能喝八顿儿，每顿儿也就二两，酒菜也简单，一根黄瓜或一把花生米就齐了，有时候就白嘴儿喝，一喝高了准生事儿，是胡同里最让人瞧不起的人。酒鬼是对那些嗜酒如命，整天不务正业，除了酒没有别的，经常喝得醉醺醺人的贬称，正经喝酒的人很少和这些人坐在一起喝酒。

酒经二：酒友等级

都说人分三六九等，这喝酒的人同样也有等级划分，而且各等还有各等不同的感受。

不信，您看：这一等为抿，就是轻轻地用嘴在酒杯上抿上几小口，顿觉爽快，最多喝一两来酒，使人心情舒畅;二等为品，就是用嘴一小口一小口地慢品，二两酒下肚，给人有一种陶然之感，心明气爽，恰到好处;三等为喝，三两的杯子，三口两口下去后，便有了微醉，一觉睡过来，神志明白，该干什么干什么;四等为饮，喝酒如喝凉水，四两起步，喝着、喝着话就多了，两眼犯直，醉眼朦胧，走起路来脚底下没根儿;五等为灌，总恨那酒下去的慢，端起杯子仰口而进，半斤酒下去，就大醉了，语言不清，哭笑不能自控，最容易耍酒疯;六等为吹，喝酒不用杯子，直接用瓶子嘴对嘴，与其说是喝酒，不如说是往肚子里顺，一会儿就酩酊如泥，人事不知。用老北京人的话说，这喝酒二等为佳，三等要即可而止，要是喝到五等就没什么劲了。

您看，这酒经是不是很有道理呢?听说，过去不少老北京酒友对此还是很认可的。都说杯中之物堪以乐，一饮魂销万古愁，但推杯换盏间，我们还是更应该关注健康，量力而行。好一口的朋友们，尝做二等酒民，岂不乐哉。

听说下面这些美食很难搭配葡萄酒你怎么看？

葡萄酒与美食的搭配一直为人们津津乐道，但并非所有的食物都能轻而易举地搭配葡萄酒，今天我们就来谈谈那些很难与葡萄酒搭配的食物。

1.鸡蛋

2.烟熏肉类

3.香料

因为辛辣的香料会突出葡萄酒中的单宁和酒精，刺激我们的味觉感官，使得品酒的体验不佳。反之，葡萄酒也会使得香料的辣味在我们的口腔中变得更加明显，就好像将汽油置于火上一样，灼烧感强烈。如果一道菜太辣，我们就要尽量避免搭配葡萄酒享用，尤其是红葡萄酒。但如果非要搭配葡萄酒，可以选择甜型葡萄酒。甜味可以中和香料中的辣味，降低辣味的灼烧感。对于香料味食物，类似半甜型的莫斯卡托葡萄酒(Moscato)就是不错的选择。

4.坚果

开心果、榛子和栗子等都不容易与葡萄酒进行搭配，尤其是烘烤过的坚果。因为烤坚果与葡萄酒进行搭配，会产生一种软木塞污染的风味。最好的办法就是在使用坚果的时候，避免饮用葡萄酒，或者可以用杏仁代替。

5.含可可粉的巧克力

巧克力是世界上令人赞叹的食物，但非常令人遗憾的是，基本所有巧克力里都含有可可粉，而可可富含单宁。当巧克力与葡萄酒搭配时，要选择单宁含量低的葡萄酒，要尽量避免酒体饱满的年轻西拉(Syrah)或者赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒。老年份或者至少经过5年陈年的葡萄酒是不错的选择，因为这些葡萄酒的单宁经过陈年之后，已经变得柔和不少。此外，白葡萄酒也很适合搭配巧克力。

这些喝酒常识你知道多少？

中国从古至今就是酒文化大国。李白斗酒诗百篇，武松景阳冈醉酒打虎，有人喝酒脸红、有人脸白，有的人千杯不醉、有人一杯不省人事，北方人比南方人更能喝酒，俗言酒后吐真言，借酒浇愁愁更愁

酒后有灵感吗?

中国许多诗人、书法家、画家喜欢在酒后创作，今天留下来的许多千古绝句都是诗人的酒后之作，李白、陶渊明都喜欢醉酒后作诗。

人在喝酒后真的会产生灵感吗?答案是肯定的。酒进入人体以后，酒精能增加脑部以多巴胺为代表的化学物质的含量，激活体内的奖赏回路，发出信号令人感受到愉悦和兴奋，而这种兴奋的刺激也激发了人的创作灵感。

酒后吐真言吗?

人们都会有一定的防御机制，如果我们的情绪表达后会让我们受到伤害，那么我们就会把情绪与感情抑制起来。而当喝醉了以后神经出现兴奋，尤其是我们的语言中枢(比如说很多人喝醉了以后话会非常多)，我们的这种自我防御与情感抑制也会消失，从而很多平时不敢说的都可以说出来，或者说更加容易说出来。从精神分析的理论来说，就是意识薄弱，潜意识会进入我们的脑海中，从而本能冲动会比清醒时更多地表现出来。

喝酒时抽烟更容易醉吗?

一项新的研究发现，在饮酒的同时吸烟会让人酩酊大醉。原因在于，如果喝酒与抽烟相联系，会影响大脑中同时处理烟草和酒精的部位，从而加重因饮酒过度而嗜睡的效应。

冬季喝白酒能御寒吗?

不少人认为冬季喝白酒可以疏筋活血，暖身防寒，其实，这是酒精引发的短暂地兴奋，令全身有一种温暖、舒适的错觉，而与御寒无关。当喝得过多时，反而会引起体温中枢功能失调，使热量丧失过多，同时胃受酒精的麻醉，功能明显下降。另外，体表血管扩张会使部分应该流向内脏的血液转而流向体表，影响到内脏的血液供应，有可能对内脏造成伤害。

古人酒量有多大?

古人喝酒，动不动就是几升一斗，甚至以石计量，难道现代人的酒量退化了吗?其实并非如此。

第一，古代的酒稀。早先的酒是酿造酒，西方用酵母使葡萄发酵，我国用曲药使粮食发酵，这样的酒，最多十几度，因为到了十四度，酒精就会把酵母、曲药杀死。

第二、古代的度量衡小。西汉的一升，只不过是现在的0.3升;东汉的一升，不足现在的0.2升;唐朝的大了些，也不到0.6升。至于喝酒用的斗、石，其容量就更小了。

喝酒醉了断片、醉的太快？承认吧，你老了!

在能够改变男人的东西中，酒最厉害，其次是女人，然后是权力，最后才是真理。许多男人爱酒，但若是出现醉了断片、醉的太快，那么你必须放弃无酒不欢，并且必须承认，你老了!

比较容易喝醉

以前是知道自己能喝多少，还能喝多少，知道控制和把握。现在是根本不知道自己会在哪个节点醉。原因应该是自己还按照年轻时的酒量来喝，实则已经今非昔比。

喝醉容易断片

以前喝醉了，总感觉自己心里是清醒的，事后能回忆起醉酒的各种细节。现在是酒醒了之后发现失忆了，至少是醉酒之后的某一个片段断掉了。这是一件非常可怕的事，因为你真的不知道自己那个时候干了什么，以及有可能会干了什么。

喝醉之后不舒服

以前是喝醉了吐完还能喝，现在情况是，喝醉了觉得很痛苦很难受。

喝醉后容易生病

年轻的时候，今天醉了，明天早晨可以继续喝。现在醉一次，感觉跟生了一场大病似的，恢复得特别慢。

喝醉后会后悔

年轻的时候，醉了会不服。事后总找各种理由来为自己辩解，比如是喝了几种酒，喝混了;比如是说因为对方耍赖，使了手段。总之，就是不服。现在，服了，后悔了!

年龄越大，身体就没有年轻时候能抗酒了，服自己的身体和年龄并不是什么丢人的事，反而是一个男人成熟和睿智的变现。

这些喝葡萄酒小技巧你需要掌握

葡萄酒在中国的消费越来越旺盛，越来越多的人开始喝葡萄酒，但是葡萄酒文化作为一种不是以本土为土壤发展起来的酒，应该如何去把握其中的精髓呢?今天小编就来整理一下几个喝葡萄酒的小技巧。

喝酒挑杯

在酒桌上，一般最常见的就是波尔多杯。波尔多杯的设计有一定的高度，有助于香气上升到鼻子前得到氧气的帮助，从而更好的释放酒香。另外，杯口的直径，使得在饮用时酒液的落点会在舌头的中前端，单宁的反应会稍慢一点。

另外一种常见的杯子叫勃艮第杯，这种杯子像个大苹果，肚子大，与波尔多杯相比会矮很多，杯口直径也更大。这样更利于大面积散发勃艮第葡萄酒的香气，在感觉上会浓郁很多。

还有个叫香槟杯的型杯，长筒型，可以用来喝所有起泡类的酒。长筒的杯身利于保留和观察酒中的气泡。

开酒

现在常见的酒刀是海马式或者虾子型的，头部有锯齿状的小刀用来切割封口包装，利用杠杆原理拉出酒塞，海马式是分两段拉，虾子型是一次拉出。

使用方法

1.用酒刀自带的小刀沿瓶口圈割开酒帽，标准是圈割瓶口微突缘的下部，然后再从切口往瓶口方向拉一刀，撕开酒帽;

2.再将酒刀螺旋锥尖端顶在瓶塞90度对准瓶塞中心位置附近，将螺旋缓慢垂直旋入酒塞;

3.酒刀只剩半个螺旋露在外面时就不要旋转了。将酒刀第一级杠杆卡在瓶口将木塞拔出一部分，接着再用第二级继续同样操作。如果还没拔出来，可握住酒刀转套处逆时针扭出瓶塞。

醒酒

醒酒就是让葡萄酒接触空气，散散香气，除去杂味，让口感变得更柔。对应老酒，就是除去沉淀，一般的醒酒方式是使用醒酒器。

通常要醒酒的是酒体和结构硬朗厚重的红葡萄品种，例如赤霞珠、西拉等，但是像法国勃艮第、意大利那些传统红葡萄品种也是最好先经过醒酒环节，才有好的变化。

倒酒

一杯酒倒多少才合适?一般的习惯是静止葡萄酒，每次倒杯子直径最大位置稍低一点点或最多1/3即可。若是起泡酒，先倒1/3，待泡沫散了再到再倒2/3位置。

持杯摇杯碰杯

持杯是品酒中的基本动作，习惯上持杯或是握杯脚。

摇杯是因为酒液静止太久，需要让它动一下，让味道分子有补充的动能挥发出来，但是快速的旋转摇动不是最好的效果，因为酒液带动空气旋转，酒精的挥发量会更明显。

碰杯一般要碰杯肚子位置，因为那里最硬，不易烂，杯口处经常会一碰就裂。

酒温

酒温也是影响品酒的一个重要因素。很多葡萄酒的书本都把不同风格的酒建议用不同的温度来喝，但是，对于非专业人士来说，这一点比较难把握。

其实简单的可以通过几个温度区间来判断：对于白葡萄酒，起泡酒，甜酒之类的一般在10-12℃;酒体稍轻的如勃艮第等产区的酒，可以在15℃左右;厚重的酒，18℃到20℃的时候比较好。

旅游何必舍近取远这些中国葡萄酒酒庄就很好

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催这句诗大抵是我们在提起中国葡萄酒文化首先闪现在脑海中的诗句。除了诗歌，酒庄的建筑也是葡萄酒文化中重要的一部分。酒庄的建筑风格一般会融合历史因素和酒庄自身的理念，所以不同地区不同时期的酒庄建筑各有千秋。本文为你大致介绍中国酒庄的建筑风格。

中国葡萄酒业的出现最早可以追溯到汉武帝时期，张骞出使西域时从大宛引进了葡萄品种，但是因为历史原因，中国的葡萄酒业并没有像法国意大利等国家一样在历史长河中发展壮大。中国近代葡萄酒业的发展开始于1892年，华侨张弼士先生在烟台成立中国第一家现代酿酒厂张裕葡萄酒酿酒公司。中国酒庄近现代的发展进程大致如下表所示：

从表格可以看出，早期的中国酒庄建设深受国外影响，所以近代许多中国酒庄的建筑都带有浓浓的欧式风格，其中以古典主义和新古典主义居多。红酒世界网《纵览各种各样的酒庄建筑》专题中对国外的酒庄建筑进行了详细的介绍，本文就不再一一详述了。

1.端庄典雅的古典主义风格

王朝葡萄酒酒庄

王朝葡萄酒酒庄整体建筑设计以法国古典风格为主，造型挺秀的小尖塔，修长的立柱状建筑体，以及庄严肃穆的白色外墙，给人以庄重与大气之感。

张裕巴保男爵酒庄

棱角分明的尖顶高耸入目，张裕巴保男爵酒庄的建筑以四方柱体为主，少了些古老城堡的沉重感，多了些现代时尚气息，整个建筑的格调简单利落又不失气质。

如何判断一个人已经喝醉了？醉酒特征有哪些？

世人多爱饮酒，白酒、啤酒、红酒、黄酒多种多样，有人浅尝辄止，有人开怀畅饮，有人微醺即止，更有甚者烂醉如泥，醉卧街头!一杯酒就可以看尽世间百态，酒这东西很奇妙，心凉的时候，喝着喝着就热了;失眠的时候，喝着喝着酒睡着了;硬撑的时候，喝着喝着酒哭了

酒友告诉小酒瓶：酒乃吾与此世和解之道，不多，不少，静待花开!酒，喝得多了，自然会醉，有时欢快，有时悲伤，那么醉酒都有哪些比较普遍的特征呢?让我们一起来看看喝了几十年酒的酒友是如何判断的吧!

一、撒泼打滚没品型

假如我们将大脑比作一个有着强大内存的处理器，随着酒精剂量增加，内存处理器的功能开始下降。当我们喝醉的时候，身体将停止运行，然后我们的大脑就会短路。短路的时候我们会做出一些让人懊悔不已非常丢脸的事：比如喝醉酒之后开始撒泼打滚，痛哭流涕、甚至大呼小叫，这就是通常人们口中的撒酒疯，一旦出现这种情况可以非常肯定这个人已经喝醉了!

二、口若悬河演讲型

假如和我们一起喝酒的酒友平时是一个内向的人，不善言语，但是在喝酒之后变得非常健谈，这就说明他已经有点醉酒了，但是不排除放飞自我的可能。但是假如出现一些类似于去参加婚礼和人家新郎新娘讲政治经济学这种演讲的事情，就一定是喝醉了!

三、空口白话吹牛型

喝酒的时候通常大家会聊天吹牛，但是如果一个人的话开始不着边际的吹牛，这就说明这个人有点醉酒了，通常大家常说的喝酒前我是中国的，喝酒后中国是我的说的就是这样情况，一旦有人开始吹嘘一些不着边际的话题，那么这个人即使没喝醉也差不多了!

四、酒后不受控制性

喝酒后不受控制，通常会做出一些匪夷所思的事情，这类人一定是喝醉酒了，这类的事情有很多，比如：一个电话打出去，通常时间会在半个小时以上;冬天刚下完雪，两个喝酒的人把上衣脱光了，在雪地里掐架。掐完后继续喝;一个人不停的唱歌，从低音唱到高音(在KTV都没那么唱过)，音域之广，令人钦佩。还边走边跳，姿势恐怖，动作风骚

五、倒头就睡傻笑型

还有一类酒友非常难判断他是否醉酒，通常这类人在喝酒时候会看着酒桌上其他人聊天，不怎么接话，但是有时会莞尔一笑，这类酒友属于喝得越多越冷静类型的，但是一旦回家之后往往马上破功，马上倒头就睡!(别问我是怎么知道的，因为我已经这样好多次了)。

酒就似乎是一个催化剂，将喝酒时候自己和身边的人都带进了一个梦幻世界，在这里我们做着各种有情怀，有理想，有抱负，荒诞的，疯狂的事.每个人都是自由的。但是小酌怡情，大饮伤身，我们还是要把握一个度：适量饮酒，健康生活!如果酒友有其他想要补充的欢迎大家在评论区留言讨论，最后希望各位酒友可以佳酿相伴，互诉衷肠!

预防红酒牙渍这些小技巧你不可不知

红酒喝太多，牙齿都变成紫色的了，怎么办才好呢?其实，红酒对牙齿来说并不完全只有侵害作用，有研究人员表示它可以帮助预防蛀牙呢。不过，一旦喝上两杯红酒，人的牙齿就会很容易染上一层讨厌的紫色，让人误以为你是酒不离身的酒鬼，影响形象。

其实，要防止牙齿染上红酒渍，只需做到以下几点即可。

*定期看牙医*

拥有健康的牙齿是预防所有牙齿问题的基础和前提，牙齿上具有保护作用的珐琅质需要规律的清理和呵护才能更好地保护牙齿，因此牙齿的定期护理非常重要。

*先刷牙，再喝酒*

不要等到红酒渍出现了才想起要刷牙，最好在享受美食美酒之前就先把牙齿刷干净，这样可以将牙垢清理掉，因为牙垢是紫色物质附身的好地方。

*喝完酒不要马上刷牙*

喝酒之后不要立刻刷牙，因为葡萄酒的酸这时候还停留在口腔内和牙齿上，喝酒之后马上刷牙会将牙齿上有用的珐琅质去除掉。因此，喝完葡萄酒要等上几分钟，喝一两杯清水，然后再去刷牙。

*大量喝水*

喝酒时大量补充水分非常重要，因为酒精会导致人体的脱水现象。此外，饮水的过程中你的牙齿也会得到一定程度的清洁。气泡水的效果会比白开水更好哦。

*大量吃芝士*

葡萄酒和芝士是最佳搭配，除了可以增强红酒的味道之外，芝士中的蛋白质成分会在牙齿上形成保护层，帮助抵挡红酒的侵袭。

*别忘了吃蔬菜*

绿色蔬菜中的粗纤维可以扮演天然牙刷的角色，帮助清理牙齿上的红酒渍。同时，由于在吃蔬菜时你必须不断地咀嚼，这样一来口腔里会产生大量口水，而口水也可以帮助清理残留的红酒。

*避开高酸度的葡萄酒*

葡萄酒(尤其是白葡萄酒)中的酸会在牙齿上形成一层底漆，让红酒渍更容易附着在牙齿之上。此外，葡萄酒的酸还会侵蚀牙齿上具备保护作用的珐琅质。葡萄酒的酸度越高，对你的牙齿的损害则越大。

*警惕美白牙贴*

使用美白牙贴期间，由于过氧化物对牙齿表面的作用，牙齿会更容易受到食物和饮料中色素的沾染。因此，美白牙贴虽然确实有美白效果，但是如果在美白期间喝红酒，则会适得其反。

先吃饭再喝酒满族独特的酒文化

酒，满语称阿鲁克艾。满洲先氏早就有饮酒风习。古籍中记载:女真人嚼米酿酒，饮能至醉。女真皇帝金世宗回故里上京(今黑龙江省阿城市境内)，宴宗室于皇武殿，君臣欢饮。当时，亲戚团聚，朋友幸会，战士出征，都用酒助兴，以酒壮胆。延至清太祖努尔哈赤时，饮酒之风更烈。宴会，盟誓都离不开酒。只是饮酒的方式颇为别致，不象汉族等民族.先喝酒，再吃饭，而是食罢以簿酒传杯而饮。

满洲人待客也离不开酒，子弟侍立，执杯构必慕。(见《黑龙江外记》)而且内眷不避，门生渴师，固无不见师母者，亲戚至，无不见家人者。(见《旧京琐记》)可见妇女也可敬酒，而且不喝则已，只要客人沾唇就要饮尽，以示对妇女的敬重。

虽然满洲人有饮酒的习俗，但女真皇帝和满洲皇帝都曾下旨严禁酗酒，所以满洲人中爱饮酒的人很多，暴饮或嗜者却相当罕见。在清代，著名的满洲酒是松等酒。其制法奇特有趣:在山中觅一古松，伐其本根，将上好的白酒装在陶制的酒坛中，埋在其下，逾年后掘取，那时酒色如玻拍。相传，这样便使古松的精华液汁吸入酒中，能起到清心明目、理肺化痰之奇功，故名松等酒。

满洲人的酒种类很多，除松荃酒外，见诸文籍的有清酒、酸酒、烧酒、黄酒、汤子酒等，其中，相当一部分充当祭神、祖的供品。如清酒、酸酒专为祭祀用，帝王官宦人家，冬季立竿大祭祀用清酒，平时月祭用酸酒。在满洲民间，一般祭祀用黄酒，即米尔酒，用小黄米加一定大曲发醇后过淋而成，分醇甜两种，其味芬香，格外爽口，但后劲较大，以宁古塔产的最为名贵，那里也称之为汤子酒。现今东北的满族，仍用此酒祭祖，实际上，这是古代女真人嚼米酿酒古风的延续。

满洲故乡，山高林深，盛产名贵药材，如人参、鹿茸、虎骨、熊胆、灵芝、不老草、黄花等，因此，人参酒、参茸酒、虎骨酒等药酒是满洲猎户常备之物，后来，从宫廷大内到民间乡里，都有这些名贵酒类。现在，这些名酒已经走向世界。