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红星二锅头故事北京是中国五朝古都，二锅头酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的历史。它是由烧酒发展而来的，明代北京志中提到“京师之烧刀与棣之纯棉也”。 京城酿酒技师在蒸酒时将锅流出的酒头去掉，第三锅流出的酒尾也去掉，取第二锅流出的中段酒，称之为“掐头去尾截取中段”工艺，这是我国早以工艺命名的白酒，是我国酿酒史上的一个里程碑，对后世白酒质量的稳定起了重大作用，几百年来被继承发扬并流传至今俗称“二锅头”。 北京传统产品--红星二锅头酒，以其“清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长”的优良品质饮誉全国，该酒以优质高粱为原料，按传统工艺发酵并结合我公司独特配方，经过清蒸，清烧，掐头去尾保留中段，定期贮陈而成，“二锅头酒”即由此得名，同时也是我国酿造史上个以酿酒工艺命名的白酒，该酒物美价廉，畅销全国，久盛不衰，曾作为我国领导人出访，馈赠外国首脑的礼品，并远销俄罗斯、韩国、东南亚等国家和地区。
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2022相关白酒知识：红星二锅头中的国粹文化
红星历经八百年的传承，身为二锅头的宗师，自然在品牌文化方面有着他们，的一面。这一面，不仅体现在红星蕴含丰富、浓厚、纯正的红色文化、京味文化及国粹文化；更体现在，红星将三大文化精髓根植品牌发展轨迹，为品牌奠定根基。白酒酿造技术的记载早产生在元代。明代李时珍在《本草纲目?谷部》卷二十五中写道：“烧酒，非古法也。自元时始创其法。”有关专家证实，二锅头源于北京烧酒已有800年历史了。1949年根据政府命令，由红星接收老北京12家酒坊，传承北京二锅头酒酿制技艺！北京酿酒在开放、兼容的文化氛围中，完成了从古酒向烧酒的转变。对于这块有人类居住百万年、建城3000年的土地来说，在八百年前建都的那一刻，真正属于她的酒已开始孕育，“二锅头”这一白酒骄子，渐趋成熟。红星二锅头作为中华民族酒中精品，本身就是一大国粹。特别是红星开发的青花瓷珍品二锅头系列，将白酒和青花瓷两大国粹结合，采用景德镇艺人手绘瓷器作为瓶体，具有典型的中华文化特色，欣赏和收藏价值，被称为“国粹二锅头”。 红星深知，光有品牌文化内涵是不够的，唯有很好的利用，才能为品牌的未来发展奠定坚实的基础，为在中国白酒行业的竞争中打下关键一仗。
2022关于白酒：红星二锅头的真伪鉴别
1、商标采用水印防伪技术(与水印方法相同)，透过自然光线可清晰的看到若干个“HX”水印图形。2、56度瓶盖为彩色印刷，顶部有前门楼图案，图案清晰明快，前门楼黑色部分用可逆温变防伪技术，加温可用明火烧烤后黑色消失，温度降低后黑色恢复正常。3、瓶盖侧面有一荧光防伪点，紫外线灯(验钞灯新)照射下可见红色“红星”字或“HXGF”。4、新55度瓶顶部采用太和殿图案新52度瓶盖顶部采用祈年殿图案图案下部分别档有酒度。5、特制瓶顶部采用祈年殿图案瓶盖侧面荧光防伪为HXGF四个字母。6、部分产品的封箱胶带采用电话电码防伪可打电话查询。
2022相关白酒知识：这才是真正的“二锅头白酒”
现在普通白酒中的“二锅头”，实质上只是“量质摘酒”的方法之一。 以前，我国白酒生产大多是落后的手工操作，生产中所有蒸酒的设备称为“甑桶”，又称“烧锅”或“甑锅”。冷却设备是甑盖上的一个附有装置，在蒸酒时，由于水温逐渐升高，需要人工更换几次冷却用水。次冷却水所冷凝的酒液，酒度较高，口味也冲辣。第二次换入的冷却水所冷凝的酒液，酒度适宜，口味也好，故这一阶段所流的酒又称为“二锅头”酒。再往后第三次、第四次换冷却水冷凝的酒液，酒度和口味则越来越差了。 以前白酒生产中甑盖上附设的冷却装置称为“天锅”，随着科技的进步，现在早已不用“天锅”蒸酒了，但仍采用当时的原理，在连续生产流酒时，通常取酒身的三分之一至四分之一以后的馏分的的二分之一，即相当于以前的“二锅头”。而目前许多号称“二锅头”的酒，实际上只是一般的“掐头去尾”，与一般的白酒没什么明显的差别。
红星二锅头广告语，红星二锅头代言人
对于红星二锅头，相信国人们都不陌生。无论是五六十年代热火朝天的红色岁月，还是现在日新月异、经济腾飞的，红星二锅头始终陪伴着一代又一代的国人，跨越了地域、时间、年龄和身份，坚持做着老百姓餐桌上的当家酒。下面我们来看看红星二锅头广告语，红星二锅头代言人。
红星二锅头广告语
1、将所有一言难尽一饮而尽。
2、把激情燃烧的岁月灌进喉咙。
3、铁哥们是这样炼成的。
4、没有痛苦，不算痛快。
5、用子弹放倒敌人，用二锅头放倒兄弟。
红星二锅头代言人
新款广告以音乐人王旭为梦想的奋斗经历为主线，向大家展现了一个流浪歌手从工人到星光大道年度总头筹的奋斗历程，王旭铿锵有力的歌声贯穿其中，讲述了他走向成功地路上有欢笑、迷茫和憧憬，然而无论走过多么艰难地道路，终会有一天会看到太阳的光芒，那些荆棘黑暗的道路都会是人生回忆中的重要财富。
本系列的广告片采用写实的展现手法，在王旭实现梦想的道路上充分展现了“红星二锅头”作为一种精神力量的象征，付出了永恒的陪伴，也充分体现了红星二锅头对于完成自身“民酒之梦”的坚守和努力。与此同时，此款白酒广告蕴含的人文情怀和励志精神更是成为了同行业广告中一大亮点，红星人表示，这正是充分了体现了“红星”的独特品质。
“每个人心中都有一颗红星”不仅是红星企业对梦想的坚持，更是作为民族工业对国家的忠诚与承诺。它与那些“不甘平凡”的追梦者一样，致敬着梦想道路上的每一个崇高的灵魂！
2022相关白酒知识：北京二锅头哪种好喝？牛栏山和红星口味对比
北京二锅头哪种美饮？牛栏山和红星口胃斗劲潮的特色。一拿来来北京二锅头，预计公众就会想起牛栏山二锅头和红星二锅头，原本不尽在北京，便是在齐国这两个品牌的二锅头齐是名列前茅的。那么牛栏山二锅头和红星二锅头，哪一个美饮呢?这个不行统一而论，止面，小编就为公众详细推荐一止牛栏山二锅头和红星二锅头的口感，以及两者二锅头的斗劲。红星二锅头口感特色红星二锅头酒是呆板酿酒工艺与现代微生物技能相通结的结晶，以优量红高梁、大麦、碗豆、纯清水为质料，清蒸清焚，老五甑工艺蒸馏，掐头往尾截与中段，整年窖存。酒量澄澈剔透，气息香馥、醇厚甘冽、馨香清纯、归味悠长。牛栏山二锅头口感特色牛栏山（白酒代办）二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的近况。都门酿酒师蒸酒时，往锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头往尾与中段”，唯与第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2023年9月4日荣获“国度二锅头原产地认证”。牛栏山二锅头有清、爽、醇、净的特色。在代价上，牛栏山与红星齐是走布衣谈线，公众可根据本身口胃偏美，筛选适当本身的二锅头。
红星二锅头多少度，红星二锅头度数有哪些
红星二锅头酒醇厚甘冽、清香纯正受到民众交口称赞，近60年畅销不衰。很多人关注的是，红星二锅头多少度，红星二锅头度数有哪些？
红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。
红星二锅头多少度，红星二锅头度数有哪些？红星二锅头有52、53、56、60、43、55等度数。红星企业成立于1949年，是作为新的献礼而指定建设的项目之一。为了能让建国初期生活水平都普遍不高的大众都能喝上纯正的二锅头酒。自红星问世五十多年以来，所生产十余种产品都属于低价位酒。
红星二锅头甘烈醇厚，价位低廉，受到消费者始终不变的青睐，“红星二锅头”也成了“大众的好酒”的代名词。五十年来，红星品牌下的各种低价位产品始终保持着高销量，一直稳坐北京地区低端白酒市场的前列把交椅。