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众所周知，红酒再可以很好地提升食物口味的同时，具有美容养颜和预防心脑血管疾病的效果，红酒因其馥郁的香气，丰盈的酒体，醇厚的口感，深受广大消费者的青睐，尤其是女性消费者，那么如何选择自己最心仪的一款红酒呢？怎样鉴定红酒真假好坏？让我们一起来了解一下相关知识吧！
1、看标签：
看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定，进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同，还必须包括以下几项：食品名称，原产国家或地区，商品生产日期，保质期，贮藏指南，制造，包装，分装或经销单位的名称和地址，在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。
2、看条形码：
69开头约为中国灌装，0为美国，3为法国，7为智力，8为西班牙，9为澳大利亚。通过看条形码判断出红酒出产国，如果对得上号就说明你所购买的酒是真的了。
3、看计量单位：
以法国为例，其计量单位是cl，而不是ml
4、看生产日期：
原装进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般标注为：L7296A0611:58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号，11：58是那天精确的灌装时间。
5、看正背酒标：
进口红酒正面贴有进口国文字的正标外，背面贴中文背标。
6、看酒封松紧：
原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，因为起密封作用的其实是木塞。
7、看葡萄酒液：
看葡萄酒的颜色是否不自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体），酒质变坏的颜色有浑浊感。
8、酒塞标识：
打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样
9、闻气味：
如果葡萄酒中有指甲油般呛人的气味，酒就变质了。
10、品口感：
饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，有问题的酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭味，则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
11、碱法：
根据国家的相关规定，真正的葡萄酒必须是100%的葡萄汁酿造，而葡萄汁中肯定会有花色苷，花色苷遇碱就会发生化学反应，原本的紫色变成紫黑色、蓝黑色，因此，如果红酒中加入食用碱后变色，就说明葡萄酒是真的。假葡萄酒一般是用苋菜红、胭脂红、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兑而成的，勾兑酒里没有一点点的葡萄汁，颜色都是色素勾兑出来的，而色素跟不会发生任何反应，所以不会变色。
12、纸巾法：
取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原葡萄酒中的是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显，消费者凭此可以简单地辨别真假葡萄酒。
怎么鉴别红酒是否原装进口
想品尝原装进口红酒的朋友们首先要认准红酒的标签要确保是“原装进口，国外包装”，而不是所谓的“原装进口，国内分装”的“原装进口红酒”。在买原装进口红酒的时候，不能以产品的高低来判断红酒的质地，更重要的是要有正规的渠道。辨别方法主要有以下几种：
一、看标签：
每一瓶红酒都有属于自己的标签，原装进口红酒中也应该有中文标签和中文说明书，这些标签上丰富的信息有助于我们判断红酒的产地、年份甚至口感。如果没有中文标签，且缺乏相关法定标签信息，就有可能是假的。
二、看计量单位：
原装进口红酒标注的都是75cl而不是750ml，“cl”为分升，如果标的是“ml”毫升，则为进口罐装酒或假冒的进口红酒；
三、看瓶身数字：
进口的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等；
四、看条码开头：
原装进口红酒的背面都会有国际条形码，条形码的第一个数字代表着不同的国家：美国是0，法国是3，中国是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亚是9；
五、看酒封松紧：
原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，只是一种识别符号，不是用来密封的。有的假酒或劣酒制造者，担心酒塞密封不好会漏气，就将酒封封死。
总结：综上所述，通过这篇文章，相信您对鉴定红酒的方法有了最简单的了解和认识，红酒品牌种类繁多，在挑选时一定要擦亮眼睛避免成为冤大头尽量选择信誉较好的平台，购买，购买时擦亮眼睛，大胆尝试，最终一定可以挑选出一款最适合自己口味的红酒
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红酒怎样辨别真假？辨别红酒真假最简单的方法
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不论什么酒水饮品都有真有假，所有红酒也有劣质的酒。因此，我们购买红酒的时候，就需要仔细挑选，一方面仔细辨别红酒真假，另一面选择正规的渠道购买。那么，你知道红酒怎样辨别真假吗？辨别红酒真假其实四个步骤就可以了，下面小编就教大家辨别红酒真假最简单的方法以便于大家选购红酒，一起来了解看看。
辨别红酒真假最简单的方法
1、看橡胶酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
2、闻香，这是判定酒质优劣最明显可靠的方法。
（1）第一次闻香在酒杯中倒入1／3容积的葡萄酒，在静止状态下分析葡萄酒的香气。在闻香时应慢慢地吸进酒杯中的空气。
（2）摇动酒杯，使葡萄酒呈圆周运动，促使挥发性弱的物质释放，进行第二次闻香。优质红葡萄酒香气较淡，劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味。
3、观色。把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石的颜色）。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。一般好的红酒对着灯看是会有一个光圈的。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。
4、红酒分为酒商酒和酒庄酒。酒庄酒即在酒庄内部拥有自家葡萄园，并且葡萄种植采摘，以及酿造包括最后的装瓶全部过程都在酒庄进行，对品质的要求极高，而且口感精致，名庄酒天睦酒庄绝对是酒庄酒中的奢侈品。
而酒商酒是目前我们国内市面上最多用来去忽悠人的一种，一般指酒商通过收购葡萄、葡萄汁等尽兴生产调配并罐装而来的，品质和天睦酒庄这样的酒庄酒是没有可比性，而且原瓶原装的可信度极低。
红酒的储存方法
1、卧放
卧放葡萄酒是为了让葡萄酒的软木塞和酒液接触，使软木塞保持湿润，这样就不会让外面的空气因为软木塞的干燥而与酒液接触到，导致葡萄酒的变质。
2、温度
存放葡萄酒对温度的要求还是挺高的，理想的温度在13度左右。温度最好保持，在家里要达到这样的温度要求有点困难，所以我们只要把葡萄酒保存在避光、阴凉的地方就好了。
3、湿度
葡萄酒存放的理想湿度是70%-80%。软木塞的一端有酒液湿润另一端太干燥还是会使葡萄酒变质。所以适合存放在地下室或者床底下等阴暗潮湿的地方。
提示：如果家中没有合适的地方存放，可将红酒直立放入冰箱保存，可保存1-2周。
4、避光
贮酒的环境，最好不要有任何光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。
本次内容就给大家介绍到这里，大家知道怎么辨别红酒真假了吗？小编提醒大家购买红酒一定要选择正规靠谱的商家，这样才能买到酒质有保障的红酒。另外，买回去的红酒不马上喝的话，大家要注意采取正确的方法储存好，红酒也是需要保存的，保存得当的红酒品质才不会受到影响。
简单的醒酒方法
相信随着科技的发展，大家的交流更加密切了，由于交通运输工具的先进，大家想去往全世界各地只需要很短的时间就可以达到，那么这也使得大家有了很多见面的机会，但是呢，人与人一见面肯定要用一些东西来打开话题，那么就会喝酒。但是大家每次为了谈成生意，或者说为了取悦他人肯定会喝大量的酒，那么有的时候大家会觉得非常的难受，但是人生就是这样，不经历一点风雨，怎么能成长呢？但是难受却是真的，这也是摆脱不了的，今天呢，就有小编来为大家分享一篇关于简单的醒酒方法，希望大家通过小编的分享可以在大家以后喝完酒非常难受的时候可以快速的醒一下酒，最后呢，还希望那些经常喝酒的同事们看一下这些醒酒方式对大家真的是非常有用的，对以后大家应酬方面都是有一些实质性的帮助的，那么小编也希望大家的事业可以越来越成功，前提呢，不要危害到自己的身体。接下来的时间呢，就交给大家，大家看文章吧。
简单的醒酒方法
对于酒醉的患者醒酒最好的方法应该是促进酒精在体内的排泄，如大量的喝水、吃新鲜的水果、以及喝果汁都是有解酒的效果，并且在必要的时候进行针对药物的治疗，如患者出现神经抑制的情况，可以考虑在专业医生的指导下使用纳洛酮等药物来进行治疗，如果酒精危害到了患者的肝脏功能的话也要用护肝的药物治疗，比如大量的补充维生素C、维生素B6等，并且要多休息，通过休息来调整身体紊乱的内环境对于酒精的排泄也有比较好的效果，当然对于酒醉的患者还是尽量的少喝酒，控制酒精的摄入量才是最根本的。一旦出现醉酒要稳定情绪，不要随便活动以免导致摔伤，大量的喝水，适当的吃水果，喝果汁等，必要的时候应该进行内科的检查。
各种不同的醒酒方式
☆酸奶——>酒后烦躁
蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。
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既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得，帮你专门应对各种酒后不适。
☆蜂蜜水——>酒后头痛
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
☆西红柿汁——>酒后头晕
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
☆西瓜汁——>酒后全身发热
西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
☆柚子——>酒后口气
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
☆酸奶——>酒后烦躁
蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
☆香蕉——>酒后心悸、胸闷
饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
☆橄榄——>酒后厌食
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。
由此看来，简单的醒酒方法确实是非常的有效的，而且在文章当中也说明了许许多多的原理，相信大家也看得很明白，那么大家不妨可以去以后喝酒之前先利用一下上述文章当中的一些物品来预防一下自己喝醉，说不定会起到一些效果，但是呢，小编可以确定的是，如果大家不要命的强行酗酒的话，肯定这些东西都是没有用的，那样只会造得自己的身体越来越难受。小编还是想劝大家，挣钱和工作当然十分重要，但是与生命相比的话，他们就不值得一提了，希望大家在以后的工作和学习当中可以记住这点，把握好自己的尺度，好了，今天的分享到此结束。
五种简单的解酒方法
五种简单的解酒方法
现代生活中饮酒是经常性的社交活动，而酒喝多了就要解酒。那么怎么解酒呢？我们来看看下面几种解酒方法吧。
第一种：牛奶解酒。
就是在喝醉酒直接喝一些牛奶就行了。这是因为它能够让蛋白凝固，而且可以保护胃粘膜，达到对酒精的吸收的缓解作用呢。
第二种：甘蔗汁解酒。
这个很简单就是在醉酒后可以嚼食甘蔗即可，也是可以直接喝甘蔗汁灌的。
第三种：皮蛋解酒。
喝醉后可以直接吃皮蛋，要记得蘸醋吃就好。
第四种：白菜解酒。
就是说喝醉后，把大白菜心切成细丝后再放点白糖，然后再加些醋后进行搅拌均匀就可以了。
第五种：生梨解酒。
喝醉后吃几个梨就可以了，也可以用梨泡凉开水直接喝水就好了。
终于找到简单易学的品酒方法了！
有没有一套简单易懂的品酒技术呢？答案虽非绝对，但对于葡萄酒初学者或门外汉，还是略有小用的。
1、看色泽：观看葡萄酒，尤其是酒的边缘部分。
在一份好光线下，以白色作为背景（品鉴葡萄酒时最好使用白色桌布，或者桌上有白纸），将酒杯倾斜着放在眼睛下方45度角的位置，仔细鉴别酒的颜色。
紫红色预示着红葡萄酒酒龄尚轻，宝石红象征有活力，砖红代表经过了一段悠长的岁月；宝绿色象征着白葡萄酒青涩简单，琥珀色暗示氧化过快。但这些都不是绝对的，因为葡萄酒太过复杂，真正的好坏还需要经过鼻子和舌头的进一步验证。
2、摇酒杯：轻轻摇晃酒杯，让葡萄酒在杯中快速地旋转。
轻晃酒杯能够加速葡萄酒香气的挥发，既可以让你更好地体会到它的香气，还可以让葡萄酒和氧气有更多的接触，使葡萄酒的香气能够迅速扩散开来。
3、看黏度：晃动酒杯的时候，可以观察葡萄酒的黏度。
黏度与葡萄酒的酒精度和品质并没有任何直接的关系，看黏度只是为了观察葡萄酒的醇度。
4、闻香气：要记住自己闻到了什么香气？它们有什么不同？
先是在酒杯外粗闻葡萄酒的香气，然后将鼻子靠近酒液，近距离的细闻葡萄酒的香气。
5、抿一小口：不要喝太多的葡萄酒，轻轻抿一小口即可。
喝酒和品酒最大的不同就是吐酒，先抿10ml的葡萄酒，用舌头搅动并吸气。这样你就可以正确的品尝出葡萄酒的口感是否柔和、味道是否平衡、酒体是否厚重等。
6、再次吸气闻香：要深深的吸气
一般嘴巴里的酶、唾液等物质会对品尝葡萄酒的香气有一定阻碍作用，只有通过鼻子深深的吸气，才能将葡萄酒的香气和空气完美结合在一起，也才能够将葡萄酒的香气淋漓尽致地发挥出来。
7、再尝一口葡萄酒：要大口的品酒
这次可以大口的品酒，喝葡萄酒的时候，要细细地品尝它的风味和质地。
这些快速冰镇葡萄酒的方法，简单实用！
一般而言，红葡萄酒的适饮温度接近于室温，为15至20摄氏度；白葡萄酒和桃红葡萄酒的适饮温度为10至15摄氏度；起泡酒还需进一步冷冻，适饮温度为4至10摄氏度。那么，如何快速冰镇葡萄酒呢？
1.冰箱
冰镇耗时：15分钟
想喝红葡萄酒，但是没来得及冰镇，又着急着喝，怎么办？可以将葡萄酒放入冰箱的冷冻室冷藏，一般情况，只需要15分钟就可以快速冰镇一瓶红葡萄酒。但这种方法的缺点在于葡萄酒温度变化过快，会影响葡萄酒的品质。
2、在用来冰镇葡萄酒的冰桶里放点盐
冰镇耗时：10分钟
想必大家都很熟悉，冬天通过撒盐来加快路面积雪的融化，这里盐的使用原理其实是一样的。盐能加快冰的融化，而冰融化吸热，可以将葡萄酒的热量吸去从而达到快速制冷的效果。所以，把要冰镇的葡萄酒放到冰桶里，往冰桶里加冰，再倒冰水满上，然后往冰桶里放上约一勺的盐，十分钟之后，你就可以畅饮冰爽的葡萄酒啦！
3.加冰块
往葡萄酒酒液中直接加入冰块，一两分钟后将冰块迅速捞出，这样的做法是为了防止融化的冰水稀释酒液浓度，从而影响葡萄酒的口感。
4.用湿毛巾裹住整瓶葡萄酒，并360瓶身翻转
冰镇耗时：20分钟
用湿毛巾包裹住葡萄酒瓶可以冷却与瓶子最亲近部分的葡萄酒，将葡萄酒瓶时不时翻转可以一定程度上更换与葡萄酒瓶接触的那部分，从而起到冰镇葡萄酒的作用。比起葡萄酒静止放某一处不动，时间上缩短了不少。
5.直接往葡萄酒里加冰镇葡萄
冰镇耗时：3分钟
比起上面两种冰镇方法，这一招最简单粗暴，但冰镇速度也是最快的。这非常适合那些等不及的急性子酒友，心动不如行动，放上葡萄，说喝咱就喝呀！
威士忌怎么调酒好喝？威士忌简单调酒的方法
威士忌是一款风味独特的酒精饮料，饮用方法丰富多样，可以调酒喝，也可以直接饮用，多种多样的威士忌喝法能让你体味到不一样的乐趣。那么，调酒喝的话，威士忌怎么调酒好喝？威士忌调酒方法很多，在这里小编就给大家介绍下威士忌简单调酒的方法，一起来了解看看。
威士忌简单调酒的方法
方法一：配料：30ml达摩15年；30ml果浆；30ml黄芩茶；15ml阿瓜维特酒；10ml柠檬汁
制作方法：将所有配料倒入装有冰块的高脚杯中。搅拌，用一枝薄荷装饰，然后上桌。
该配方需要一些不寻常的的成分-黄芩，一种草药茶，据说可以减少肌肉紧张和焦虑的感觉；阿瓜维特酒，一种传统的斯堪的纳维亚草药酒，可以在网上挑选。
方法二：配料：50ml百富14年加勒比海朗姆桶；25ml甜红苦艾酒；20ml本笃会；三勺苦精；迷迭香茎
制作方法：将威士忌、苦艾酒和苦精倒入搅拌杯中。将本笃会倒入一个带有少量迷迭香叶子的单独容器中。将迷迭香烤制在明火上并将其放在一边。在基础饮料中加入冰，搅拌并加入所有其他成分，包括火焰状迷迭香茎，调好后放入马丁尼杯中。
方法三：配料：45mlCompassBox国王街调和威士忌；15ml阿贝10年；10mlvelvetfalernum；5ml香蕉利口酒；三勺Angostura苦精
制作方法：将所有成分混合在老式玻璃杯中搅拌均匀。用青柠檬装饰。
这款酒，特别适合配雪茄。这可能部分归因于Ardbeg的影响，它为一种甜美的鸡尾酒带来了烟雾。它像一个烟熏的老式的热带即兴演奏。带有一点丁香，肉桂和酸橙皮，是完美的夏日晚间鸡尾酒。这里最不寻常的成分是velvetfalernum，一种基于朗姆酒的巴巴多斯糖浆，零售价在10英镑到15英镑之间。
方法四：配料：50ml知更鸟12年；25ml柠檬汁；20ml糖浆；薄荷苏打水到顶部
制作方法：在一个装满冰的高球玻璃杯中搅拌，用薄荷枝装饰。
大量薄荷味的苏打水，为这款酒增添了很多的清凉感。而爱尔兰威士忌的平衡和清淡的口感，让威士忌的存在感不那么强烈，增加了舒爽的感觉。
方法五：配料：40ml波本威士忌；15ml帕玛（石榴利口酒）；10ml柠檬汁；10ml蜂蜜；40ml红茶；2枝迷迭香；2枝麝香草
制作方法：煮沸225ml水。关火，加两袋红茶和两片迷迭香和麝香草。冷却之后。将所有成分加入冰块中。大力摇晃，然后压入柯林斯玻璃杯中，用麝香草和一片柠檬装饰。
这是一种令人口舌一凉的解渴鸡尾酒，红茶，石榴利口酒和波本威士忌完美融合。
喝威士忌的其它简单方法
1、加水威士忌：加水稀释威士忌，这样可以让威士忌更加可口，更有助于将威士忌的香气和风味释放出来，你也可以更加明显地感受到威士忌的风格特色。
2、加冰威士忌：如果你愿意尝试风味浓烈的威士忌，你可以尝试在威士忌中加入冰块。先在杯中放入冰块，然后倒入威士忌，尽量在冰块融化时饮用。加冰威士忌可以带给你不一样的风味和口感。
3、直接饮用威士忌：不要向威士忌中加入任何的东西，而是在室温下直接饮用，也就是所谓的“纯饮”。这样的的喝法，所品尝到的威士忌的风味会是最浓郁的，也是最能体现威士忌特色的。在饮用之前，先闻一闻威士忌的香气。风味和香气是相互关联的，闻的步骤可以让你的味蕾做好准备。之后，小酌一口威士忌，舌头在口腔中不断的翻转，让威士忌与你的口腔充分接触，一般你可以感受到香草、焦糖、烟熏和香料风味，所以最好还是不要一口就把整一杯酒干掉。威士忌是一种高酒精饮料，所以要慢慢地品尝，不要一饮而尽，品酒时要保持放松状态，每喝完一小口，要给自己留一点时间慢慢回味。
本文内容就介绍到这里。威士忌饮用方法非常的多，大家可以根据自己的喜好去选择。不过要注意的是，喝威士忌要适量，不可大量饮用，过多的喝威士忌不利于身体健康，要保持良好的饮酒习惯！