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本日，有媒体挂露。五粮液总市值2104.1亿元，茅台总市值6181亿元，2023年上半年五粮液营收156.21亿元，茅台营收241.9亿元。白酒是宜宾的支柱家当，五粮液作为支柱企业，对大多数宜宾人来讲，公众齐十分合怀五粮液与茅台的差距毕竟在哪里？从营收能耐和实际营收环境角量斗劲，五粮液与茅台的差距并不太大。为什么总市值又会再现如许大的差距呢？为了一探毕竟，笔者专程对五粮液和茅台这两家企业的2023年半年量报告入走了试探和分析，并拿出了一些浅睹与公众商量。固然，在无数方面，五粮液也有超越茅台的优势，比似研发投身更多等等，在此笔者重要分析群情五粮液与茅台中央的差距。第一，宜宾五粮液股份有限公司和贵州茅台酒股份有限公司，一个行使的是地市级的走政区划，一个行使的是省级的走政区划，给人的认为便是气概不一般。同时，四川省宜宾五粮液集团有限公司与中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司这两个企业称说的区别也是亮显的，后者亮显就有“外洋范”，对拓荒外洋市场，是有实际意义的。其次，从股东布局上，两家企业前10名股东中有3名股东齐是相同的，但在控股股东方面五粮液就不够茅台，五粮液两家大的股东是宜宾市国有资产策划有限公司和四川省宜宾五粮液集团有限公司，拿股比例离去是36%和20.07%，共计56.07%，而茅台的大股东只好一个，那便是中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司，占股达来61.99%。对生产型实体企业来讲，领有拿股达51%以上的大股东，是十分又要和需求的，只好如许公司的一些又大决媾和改进才气顺畅推入，才气真正缩小不必要且极为噜苏的种种求教、报告、相同、协调、试探和决策序次。第三，从挂露的环境盯，五粮液有一、二、三级子公司38家，而茅台相合联的企业是40家，总体来盯两家企业的力气齐差未几。可是，从战略布局上来盯，五粮液则不够茅台，比似五粮液的子公司决大多数汇合中在宜宾，而茅台的合联企业则在上海、广州、珠海、三亚、法国巴黎等地入走了布局。如许布局的美处是对东部沿海地域的人才资源、市场资源、音讯资源和政治资源，能够深量参加和适用整合行使，有助于拿降囫囵企业入展的物质品量。而汇合在一个地市布局，大的标题便是堕入无罢手的熟人社会，齐管盯似税收没有流失，实际上损失更大，因为大企业象征着大手笔大商机和大收获，商机转脸便逝无可挽归。第四，从跋及的走业范围分析，两家企业齐跋脚白酒生产出售、葡萄酒生产出售、保健酒生产出售、包装、物流、瓶盖、玻璃、金融、节能环保等走业，但五粮液除了在入展岁月上滞后于茅台除外，走业布局上也不够茅台。似茅台还跋脚广告、生态农业、农业科技、生物工程、融资租借、投资基金、置业投资、电子商务、机场以及对外投资等，对大企业来讲跋脚一些走业并不必然要必需赢利，关键是要紧跟入展潮水，有的投资不必然赢利但也不会，却能够增长企业的入展隐蔽。原本，这也是一种理念上的差距。第五，五粮液的勉励机制与茅台有无数区别，从归并现金流量表上能够盯来，2023年上半年五粮液“支出给职工以及为职工支出的现金”为17.3亿元，而茅台支出的“职工薪酬花费”是10.44亿元。单从现金支出环境来讲，五粮液现金支出极大高于茅台，包袱美似也更又。实际上，茅台2023年上半年支出的职工薪酬答当是30.45亿元（含福利保障等），此中属于期始余额的缺期薪酬是14.04亿元（含工会费等）。这是不是能够在必需程量上清楚为，茅台对职工入走过后奖赏的勉励制量是很健齐的。真相悖又见证，再美的制量齐无奈操持职工激情不高以及无奈延缓拿振职工激情的标题，唯单只好奖赏这一花样才走之适用。第六，2023年上半年五粮液的“原资料”账面余额是3.3亿元、“在产物”是6.1亿元、“库存商品”是13.16亿元、“自控半制品”是72.32亿元，而茅台的“原资料”账面余额是22.87亿元、“在产物”是59.1亿元、“库存商品”是14.46亿元、“自控半制品”是112.05亿元。这一组盯似轻巧的数据，斗劲之后意义很大。“原资料”多能够表亮产能很脚，“在产物”多则能够表亮产量很大，加上五粮液和茅台的“库存商品”差未几，在产量大的环境止，也表亮茅台的出售节拍更速；白酒属于非凡商品，白酒老熟需求岁月的旧酿，“自控半制品”越多，象征着基酒越多，对保拿高端白酒的品量更有利，能够保障企业有更多资源来勾兑高端酒。第七，从年报上能够盯出，五粮液的银走存款是343.77亿元，而茅台的银走存款倒是736.23亿元，是五粮液的两倍还多。其余，五粮液的固定资产是74.38亿元，茅台是176亿元。因此，对五粮液来讲，似何延缓干大范围也是面对的又大课题。
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宜宾五粮液
万里长江前列城――酒都宜宾，是酒文化的缩影。这里雨热同季、气候温和、空气湿润、土壤较适宜酿酒所需微生物的生长，有道是“川酒甲天
水晶五粮液下、精华在宜宾”。宜宾的酒文化具有2000多年的历史，五粮液就是酒文化的提炼和结晶。
宜宾属南亚热带到暖湿带的立体气候，山水交错，地跨北纬27°50′-29°16’，东经130°36′-105°20′，年平均气温在15℃-18.3℃间，全年降雨量高达1200毫米/年·平均，年平均相对湿度81-85%，年平均日照950-1180小时，常年温差和昼夜温差小，湿度大，土壤丰富，有水稻土、新积土、紫色土等六大类优质土壤，非常适合种植糯、稻、玉米、小麦、高粱等作物，这些正是酿造五粮液配方中的主要原料。特别是宜宾紫色土上种植的高粱，属糯高粱种，所含淀粉大多为支链淀粉，是五粮液独有的酿酒原料。而五粮液筑窖和喷窖用的弱酸性黄粘土，粘性强，富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质，尤其是镍、钴这两种矿物质只有五粮液培养泥中才有微弱量，其他酒厂的培养泥中都没有。这个生态环境非常有利于酿酒微生物的生存。五粮液的生产需要150多种空气和土壤中的微生物参与发酵，因此，必须要有能适应150多种微生物共生共存的自然生态环境，而这样的环境只有在万里长江前列城的宜宾才能找到。如果缺了这些环境，五粮液的酒味就没有这么全面，可以说，自然的天成给予了五粮液独占鳌头的天时地利之美，这使得五粮液更具独有性。
天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成.具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品.五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类金奖。至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。
宜宾五粮液历史
酒都宜宾，酒文化历史源远流长。“国之瑰宝”五粮液，正是在这片神奇的沃土上孕育了她的芬芳和甘醇，从两千多年前僰人酿造“蒟酱”，唐代杜甫赞美的“重碧酒”，到宋朝黄庭坚吟诵的“荔枝绿”、“姚子雪曲”、明代的杂粮酒，其间凝结了无数酿酒人艰苦卓越的追求，终于成就了“五粮液”这朵中酒文化的奇葩。相传，宜宾早在汉时已盛行酿酒，唐代大诗人杜甫于永泰元年（公元765年）到戎州（今四川宜宾），在所写《宴戎州杨使君东楼》诗中，就“重碧牛青酒，轻红臂荔枝”之句。其时所产“重碧酒”和“荔枝绿”均为唐宋时期的名酒。而五粮液原名杂粮酒，据说创始于明代，至今酿造用的酒窑，乃是明代遗物。当时系仿宋代名酒荔枝绿之制法，用多种谷物配合酿制，经历代不断改进发展而成。1929年，宜宾县的清朝遗老惠泉，颇爱饮此酒，甚喜其醇美芬芳，但觉其名不雅，遂改名为“五粮液”，即取其琼浆玉液之意。于是，“五粮液”之名由此而来。宜宾五粮液，以其优异的酒质，曾在历届全国评酒会上被评为名酒。1956年，跻身于全国大曲酒名酒之列，被评为第一名。此后，在第二、三、四、五届全国评酒上，连续被评为国家名酒和获得鑫质奖章。1992年2月，在纽约荣获第一届美国国际酒类博览会金奖。1993年1月2日，五粮液以其超群的质量、独特的风格，又在俄罗斯荣获俄罗斯对彼得堡国际博览会特别金奖。享誉世界。
宜宾五粮液成长经历
宜宾五粮液：天地间的五粮精华和波尔多地区一样，的酒都宜宾同样有传奇孤品的环境优势。民间流传：“川酒甲天下，精华在宜宾”，宜宾山水交错、灵气逼人，属南亚热带到暖湿带的立体气候，常年温差和昼夜温差小、文章来源于酒之园湿度大，其优良的自然地理环境为五粮液的酿制提供了不相上下的先天条件。
宜宾地区土壤丰富，有水稻土、新积土、紫色土等六大类优质土壤，非常适合种植糯、稻、玉米、小麦、高粱等作物。特别是宜宾紫色土上种植的高粱，属糯高粱种，所含淀粉大多为支链淀粉，是五粮液独有的酿酒原料。
五粮液筑窖和喷窖用的特殊弱酸性黄粘土，粘性强，富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质，尤其是镍、钴这两种矿物质只有五粮液培养泥中才有微弱量。另外，五粮液的生产需要150多种空气和土壤中的微生物参与发酵，而适应150多种微生物共生共存的独有微生物圈，只有在宜宾才能找到。即便是同样的配方，相同的工艺，离开了宜宾，离开了五粮液集团，也不可能酿制出酒味如此全面、如此完美的五粮液。
白酒酿造有一条定律——“千年老窖万年糟，酒好须得窖池老”，五粮液集团目前还在使用的明代古窖池群有古窖16口，至今已有600多年的历史。这些古窖池经过几百年的连续使用和不断维护，其微生物繁衍至今从未间断，成为我国现存较早的地穴式曲酒发酵窖池。这里的各项操作仍然沿袭的是较古老的酿酒工艺，从分层起糟、续糟、蒸酒到黄泥封窖，全部是人工操作。它承载了源远流长的酒文化，其历史价值十分重要。
美国、日本等一些科学发达的国家，曾借用当今较先进的科学技术，分析五粮液古窖泥的成分，试图培养自己的“老窖”，但至今都没有成功。
揭秘茅台镇100元以下的酱香白酒，99%的人不知道
在中国有一句流传上千年的老话，“一分钱一分货”。是很多人判断物品的好坏的原因之一。其实在某种层面上看这个其实是不存在的。从古至今，只要有交易的地方就并存着渠道，还是那句话：大厂嫡系，渠道为王！！俗话说：内行看门道，外行看热闹。那么小编今天给大实际的算算纯粮酱香白酒的成本。5斤高粱酿制一斤白酒，一斤高粱的价格基本在2块钱左右，一斤白酒的价格就在10块钱。理论上是这样的没有毛病，但是大家不要忘记了，酱香白酒的酿制工艺，是经过九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。所以5斤高粱不止酿1斤酒，也增加了不少的成本价。在加上窖藏时间三到五年。1斤纯酿散酒的价格基本上就在25左右。那么一瓶经过华丽的包装后的酒那么到底值多少钱呢？大家通常见到的白色瓶子（俗称：毛细瓶），加上卡盒、手提袋、外包装一套下来基本上是在10块钱。加上七七八八各种费用一瓶酒的成本价基本就在50块钱左右。随着酱香白酒慢慢进入了主流市场，很多沿海一带老板就开始在这个市场准备分一羹杯。在茅台镇一些中小酒厂购买基酒灌装，贴牌。并不自酿，仗着资金优势靠收购来罐装，贴上牌子，广而告之，倾销于市场，消费者难鉴真假。所以价格也就一声不响的上去了。流到市场价格基本上是翻倍了。在今天这个全靠渠道做主流的市场。掌握了渠道就掌握一半的胜利。小编我也是一家白酒厂商，那么为什么今天要发表这篇文章呢？直接有人在问小编，乃至今天一些新朋友也在质疑这个问题。这酒这么便宜能是真的嘛？以前问小编的朋友如今已经是老朋友了。所以今天特意发表这一篇文章，让大家都明白。（来源：今日头条酱小白）
白酒科普：五粮液图腾的解读
五粮液的斯文“图腾”答是五粮液鹏程广场的“人面鹰身”雕塑。五粮液集团地址地为宜宾北岸岷江边的鹫州坝，左右有一山称灵鹫山。顾名想义，五粮液酒厂地址地在近况上曾是一个山环水绕、飞禽多多的江边沙洲。《讲文》有言：“鹫鸟，玄色，多子。师旷曰，南方有鸟，名曰羌鹫，黄头赤目，五色完整。”《广雅》有云：“鹫，雕也。”查问字典，咱们可晓，鹫为一种猛禽，毛色深褐，体大茁壮，嘴呈钩状，目力很强，腿部有羽毛，捕食野兔、小羊等，也称“雕”，属于鹰科。五粮液给鹰装上了人的大脑，布局出“人面鹰身”雕塑，其意为：集“人的聪亮，鹰的力气”于一身，展翅高飞，永往无前。可睹，五粮液高贵的是一种超常聪亮和走动，五粮液的图腾指向动态、竞争。
白酒知识：揭秘茅台镇100元以下的酱香白酒，99%的人不知道
在中国有一句流传上千年的老话，“一分钱一分货”。是很多人推断物品的好坏的原因之一。其实在某种层面上望这个其实是不存在的。从古至今，只要有交易的地方就并存着渠道，还是那句话：大厂嫡系，渠道为王！！俗语说：内行望门路，外行望喧哗。那么小编今天给大实际的算算纯粮酱香白酒的成本。5斤高粱酿制一斤白酒，一斤高粱的价格基本在2块钱左右，一斤白酒的价格就在10块钱。理论上是这样的没有毛病，但是大家不要忘记了，酱香白酒的酿制工艺，是经过九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。所以5斤高粱不止酿1斤酒，也增加了不少的成本价。在加上窖藏时间三到五年。1斤纯酿散酒的价格基本上就在25左右。那么一瓶经过华丽的包装后的酒那么究竟值多少钱呢？ 大家通常见到的白色瓶子（俗称：毛细瓶），加上卡盒、手拿袋、外包装一套停来基本上是在10块钱。加上七七八八各种费用一瓶酒的成本价基本就在50块钱左右。随着酱香白酒渐渐进入了主流市场，很多沿海一带老板就开始在这个市场准备分一羹杯。在茅台镇一些中小酒厂购买基酒灌装，贴牌。并不自酿，仗着本钱优势靠收购来罐装，贴上牌子，广而告之，倾销于市场，消费者难鉴真假。所以价格也就一声不响的上去了。流到市场价格基本上是翻倍了。在今天这个全靠渠道做主流的市场。掌握了渠道就掌握一半的胜利。小编我也是一家白酒厂商，那么为什么今天要发表这篇文章呢？ 直接有人在问小编，乃至今天一些新朋友也在质疑这个问题 。这酒这么廉价能是真的嘛？ 以前问小编的朋友如今已经是老朋友了。所以今天特意发表这一篇文章，让大家都亮白。
2023相关白酒知识：宜宾五粮液历史
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白酒科普：五粮液真伪辨别方法
牌号区分真品为齐瓶贴注册。以显眼标“五粮液”三个草体大字为标记，图案底部以黄色谷穗衬映，谷穗以上齐部套红。“五粮液”和谷穗图形摘纳凸印制，牌号背面印有出厂日期，透过酒瓶能够盯清。瓶型区分有鼓形和麦穗型两种，瓶上有焚制的厂名；瓶底呈圆形，底中央有一个凸起的三角形，周围有法则的凸出条纹。瓶盖为金属盖，瓶盖与里盖离去。酒的量量“五粮液”真酒剔透剔透，芬芳长远，入口甜蜜。厂家除生产60°的“五粮液”外，还有38°的“五粮液”，它保管了原前60°的香、甘、醇、净的特色。
五粮液酒窖产权之争——五粮液的由来
尹绍洲是“长发升”酒窖第17代传人，毕业于京师法学堂，精通英语、日语，同盟会会员，追随孙中山，曾任熊克武的军法处长、中江县县长，后加入中共，任中共宜宾特支书记、中共涪陵区委书记，并在家乡创办中学和报纸。
1912年农历正月初九，尹绍洲以请“春酒”为名，宴请宜宾的同盟会员及社会名流，其中前清举人杨惠泉应邀出席。当时，尹家的陈年佳酿叫“御用杂粮酒”，是汲三江(岷江、金沙江、长江)交汇处之水掺五种粮食(大米、小麦、玉米、高粱、糯米)经“长发升老窖”发酵后酿制而成，酿成后至少需封存五年以上方启封饮用。酒倒入杯中，晶莹剔透，斟杯堆花，浓香扑鼻，回味悠长。趁着酒兴，杨惠泉对尹绍洲说，“如此美酒，用‘杂粮’呼之甚是可惜。其用五种粮食酿成，晶莹醇香如琼浆玉液，就叫‘五粮液’如何?”众人齐声叫绝。从此，“尹长发升”的“杂粮酒”更名为“五粮液”酒，并一直沿用至今。
尹绍洲的儿子尹伯明，1924年考入上海大学社会学系，因在上海参加五卅运动被捕入狱，出狱后曾任上海总工会宣传科副主任，后持刘少奇(时任上海总工会总务科主任)介绍信回宜宾策划暴动，并提供大洋8000元。解放后，由于粮食紧张，国家对酒业实行专卖，宜宾一些陈年老窖都被填平盖了房子。尹伯明担心把酿造五粮液的技术“整绝了”，就找到相关领导，建议继续生产五粮液。在时任宜宾行署专员等人的支持下，调拨粮食，五粮液在宜宾才恢复生产。