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不同的文化背景下，人们的饮酒习惯迥然不同，如日本人喝清酒，韩国人喝烧酒，中国人喝白酒，俄罗斯人喝伏特加，欧洲人喝红酒……但随着经济的全球化，西方文化开始不断涌入中国，红酒这一西方国家产物，也慢慢开始走上中国人的餐桌，受到许多国人的追捧。，今天小编就和大家畅聊一下为什么中国人对白酒情有独钟?中国依旧是全球爱喝烈酒的民族据相关报告显示，中国的酒类消费中，烈性酒占酒精消费的69%，而即便以酒风彪悍闻名于世的俄罗斯和乌克兰，其烈性酒占酒精的总消耗分别51%和48%，这大大低于中国烈酒消费的占比。而且全球八大烈酒诸如白兰地、威士忌、伏特加等等，虽然同为烈酒，但是我们的喝法与其他烈酒却有不同。八大烈酒中，另外七种烈酒，常见的喝法大多会勾兑饮料，而我们通常喝白酒则不会勾兑任何稀释酒精度的混合物。由此不难看出，要说中国人是全球爱喝烈酒的民族也毫不为过，而白酒在烈酒的消费占比中依旧居于主导地位。那么到底为何咱们国人如此偏爱白酒呢?崇尚白酒 历史的选择其实，国人爱喝白酒，这是我国历史的选择。在古代，人们日常的饮品无非就是酒和茶水，所谓迎客以茶送别以酒，说的就是这个道理。而古代关于酒水品类的选择也过于单一，古人的“酒”虽然不单指白酒，还包含黄酒、米酒等，但黄酒、米酒等因受生活习惯、地域等因素的限制，其影响力较之白酒实则过小，这也慢慢铸就了白酒在古人心中的高尚地位，也成为古人不可或缺的日常饮品。事实上进展到现代，这种情况也依旧连续，建国初期国内经济低迷，国际环境紧张，诸如啤酒、葡萄酒等还是稀缺之物，并没有方法做到大众普及，而白酒依旧是当时的，更因为当时粮食短缺，催生了液态法白酒，虽然液态法白酒的口感较之固态法白酒有所欠缺，但却难掩国人对于白酒的喜爱。随着社会的进展，如今国内酒水品类繁多，除了白酒，还有啤酒、葡萄酒、果酒、预调酒等等，不过整体来看，国人依旧还是钟爱白酒。其实对于许多中国人来说，白酒除了满足了人们的味蕾，更是一种精神的寄予。精神诉求 文化的传承国人崇尚白酒，还有一个主要原因就是文化的传承。白酒是中国特有的产物，在古代有烧酒、烧刀子等名称，建国后才将“白酒”这一称谓统一的确定下来，而对于酒的始祖更是流传着各种典故，有人认为是杜康，有人认为大禹时期的仪狄，甚至也有上古时期猿猴酿酒的说辞等。足见我国白酒酿造历史的源远流长。而相关白酒的史书记载，基本上与我国数千年的文明轨迹是一脉相承并且同步进行的，这源于我们对白酒的诉求，其精神层面大于它的物质层面。对我们而言，意气风发时，把酒言欢，失意郁闷时，借酒浇愁。美酒入肚，或放浪形骸或缠绵悱恻，却都在推杯换盏之间予以抒发。正所谓杯小天地大，壶中日月长。所以，中国的文化，或者说酒文化，其或伤怀莫名或春风自得，通通满篇酒气，而正是对于白酒的这种精神追求也造就了国人对于白酒的崇尚。曹孟德是对酒当歌，李太白是举杯邀明月，辛弃疾是醉里挑灯看剑，唐伯虎是但愿老死花酒间。健康养生 生活的需求据现代科学研究表明，白酒生物活性成分之多是世界酒类之，达到了近1500种。2022年，某白酒研究专家的研究报告，向外界公布了他近7年的研究成果，证实中国传统白酒富含的健康因子含量高，远远超出葡萄酒!这个科研成果也震动了国内外酒界。历史上，大多数的中国人都比较注重养生。适量饮酒可以对人体产生真正的健康功效，比如降低胆固醇、预防糖尿病、胆结石、、激发大脑智能等等，并且从中医的角度说还能起到驱除严寒、舒经活络等等功效。因此中国人爱喝白酒，这不仅缘于历史的习俗、情感的熏陶，更是健康养生、品质生活的理性需求!人际交往 生活的润滑剂俗话说“无酒不成席”。这句中国谚语早已点明白酒是典型的社交性消费。比如老友相逢，把盏叙旧;生意场上，觥筹助兴;无论饯行还是接风洗尘，没有酒就似乎欠缺了气氛。而白酒在这些人际交往中也往往可以起到助推气氛高涨和进一步加深人际关系等。据某机构调查消费者消费白酒显示：社交场合应酬40%，助兴22%，习惯13%，消愁解闷5%，、御寒等20%。可以发觉：、御寒等属于生理层面的需要，只占20%;习惯消费和消愁解闷主要属于个人消费，只占18%;社交场合消费和助兴占62%，这是典型的场合消费、社交性消费。由此不难看出，白酒在中国的人际交往中是不可或缺的。酒饮小醉是人生佳饮酒状态人生如弓，须张弛有度。乐不可过极，乐极易生悲。欲不可放纵，纵欲会成灾。酒饮小醉处妙，花看半开时美。一切的缘起，概皆源于贪念，人类欲望的餍足永无止境：喝，就要喝个一醉方休；爱，就要爱个昏天黑地，赚，就要赚个盆满钵满。为此人们汲汲营营，矻矻不倦，多少人为一个晋升的名额争得面红耳赤，多少人为房、车在手，美人在怀日夜奔忙……我们每个人都像阿Q那样，即便在猝然而至的人生终点，也尽力要将那个圈画得地圆满。我们已不肯为自己的生命留下一丝罅隙，留下几处空白，我们尽力将一切都填得满满当当，因此，我们似乎无所不有，却又似乎一无所有......小醉怡情，大醉伤身，烂醉如泥。酒饮小醉，花看半开，是人生高的境地，饮酒唯小醉，人生欢乐多！
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中国人为什么离不开白酒？
有人说，中国传统文化能走多远，白酒就能走多远，数千年来，白酒已经深深烙印在国人的骨髓里，成年人爱喝酒爱敬酒，过年过节时更甚至如此。那么，为什么中国人爱喝白酒？
不同的文化背景下，人们的饮酒习惯迥然不同，如日本人喝清酒，韩国人喝烧酒，中国人喝白酒，俄罗斯人喝伏特加，欧洲人喝红酒……
但随着经济的全球化，西方文化开始不断涌入中国，红酒这一西方国家产物，也慢慢开始走上中国人的餐桌，受到许多国人的追捧。为什么中国人对白酒情有独钟？
中国依然是全球爱喝烈酒的民族
据有关报告显示，中国的酒类消费中，烈性酒占酒精消费的69%，而即便以酒风彪悍闻名于世的俄罗斯和乌克兰，其烈性酒占酒精的总消耗分别51%和48%，这大大低于中国烈酒消费的占比。而且全球八大烈酒诸如白兰地、威士忌、伏特加等等，虽然同为烈酒，但是我们的喝法与其他烈酒却有不同。八大烈酒中，另外七种烈酒，常见的喝法大多会勾兑饮料，而我们通常喝白酒则不会勾兑任何稀释酒精度的混合物。
由此不难看出，要说中国人是全球最爱喝烈酒的民族也毫不为过，而白酒在烈酒的消费占比中依然居于主导地位。那么到底为何咱们国人如此偏爱白酒呢?
崇尚白酒，历史的选择
其实，国人爱喝白酒，这是我国历史的选择。在古代，人们日常的饮品无非就是酒和茶水，所谓迎客以茶送别以酒，说的就是这个道理。而古代关于酒水品类的选择也过于单一，古人的“酒”虽然不单指白酒，还包含黄酒、米酒等，但黄酒、米酒等因受生活习惯、地域等因素的限制，其影响力较之白酒实则过小，这也渐渐铸就了白酒在古人心中的崇高地位，也成为古人不可或缺的日常饮品。
事实上发展到现代，这种情况也依然延续，建国初期国内经济低迷，国际环境紧张，诸如啤酒、葡萄酒等还是稀缺之物，并没有办法做到大众普及，而白酒依旧是当时的首选，更因为当时粮食短缺，催生了液态法白酒，虽然液态法白酒的口感较之固态法白酒有所欠缺，但却难掩国人对于白酒的喜爱。
随着社会的发展，如今国内酒水品类繁多，除了白酒，还有啤酒、葡萄酒、果酒、预调酒等等，不过整体来看，国人依然还是钟爱白酒。其实对于许多中国人来说，白酒除了满足了人们的味蕾，更是一种精神的寄托。
精神诉求，文化的传承
国人崇尚白酒，还有一个主要原因就是文化的传承。白酒是中国特有的产物，在古代有烧酒、烧刀子等名称，建国后才将“白酒”这一称谓统一的确定下来，而对于酒的始祖更是流传着各种典故，有人认为是杜康，有人认为大禹时期的仪狄，甚至也有上古时期猿猴酿酒的说辞等。足见我国白酒酿造历史的源远流长。
而有关白酒的史书记载，基本上与我国数千年的文明轨迹是一脉相承并且同步进行的，这源于我们对白酒的诉求，其精神层面大于它的物质层面。对我们而言，意气风发时，把酒言欢，失意郁闷时，借酒浇愁。美酒入肚，或放浪形骸或缠绵悱恻，却都在推杯换盏之间予以抒发。正所谓杯小乾坤大，壶中日月长。
所以，中国的文化，或者说酒文化，其或伤怀莫名或春风得意，通通满篇酒气，而正是对于白酒的这种精神追求也造就了国人对于白酒的崇尚。曹孟德是对酒当歌，李太白是举杯邀明月，辛弃疾是醉里挑灯看剑，唐伯虎是但愿老死花酒间。
健康养生，生活的需求
据现代科学研究表明，白酒生物活性成分之多是世界酒类之最，达到了近1500种。2013年，某白酒研究专家的研究报告，首次向外界公布了他近7年的研究成果，证明中国传统白酒富含的健康因子含量最高，远远超出葡萄酒!这个科研成果也震惊了国内外酒界。
历史上，大多数的中国人都比较注重养生。适量饮酒可以对人体产生真正的健康功效，比如降低胆固醇、预防糖尿病、胆结石、肿瘤、激发大脑智能等等，并且从中医的角度说还能起到驱除寒冷、舒经活络等等功效。
因此中国人爱喝白酒，这不仅缘于历史的习俗、情感的熏陶，更是健康养生、品质生活的理性需求！
人际交往，生活的润滑剂
俗话说“无酒不成席”。这句中国谚语早已点明白酒是典型的社交性消费。比如老友相逢，把盏叙旧;生意场上，觥筹助兴;无论饯行还是接风洗尘，没有酒就似乎欠缺了气氛。而白酒在这些人际交往中也往往可以起到助推气氛高涨和进一步加深人际关系等。
据某机构调查消费者消费白酒显示：社交场合应酬40%，助兴22%，习惯13%，消愁解闷5%，养生保健、御寒等20%。可以发现：养生保健、御寒等属于生理层面的需要，只占20%；习惯消费和消愁解闷主要属于个人消费，只占18%；社交场合消费和助兴占62%，这是典型的场合消费、社交性消费。由此不难看出，白酒在中国的人际交往中是不可或缺的。
白酒科普：中国人为什么离不开白酒？
有人说，中国传统文化能走多远， 白酒 就能走多远，数千年来， 白酒 已经深深烙印在国人的里，成年人爱饮酒爱敬酒，过年过节时更甚至如此。那么，为什么中国人爱喝 白酒 ？不同的文化背景下，人们的饮酒习惯迥然不同，如日本人喝清酒，韩国人喝烧酒，中国人喝白酒，俄罗斯人喝伏特加，欧洲人喝红酒……但随着经济的全球化，西方文化开始不断涌入中国，红酒这一西方国家产物，也慢慢开始走上中国人的餐桌，受到许多国人的追捧。为什么中国人对白酒情有独钟？中国仍旧是全球爱喝烈酒的民族据相关报告显示，中国的酒类消费中，烈性酒占酒精消费的69%，而即便以酒风彪悍闻名于世的俄罗斯和乌克兰，其烈性酒占酒精的总消耗分别51%和48%，这大大低于中国烈酒消费的占比。而且全球八大烈酒诸如白兰地、威士忌、伏特加等等，虽然同为烈酒，但是我们的喝法与其他烈酒却有不同。八大烈酒中，另外七种烈酒，常见的喝法大多会勾兑饮料，而我们通常喝白酒则不会勾兑任何稀释酒精度的混合物。由此不难看出，要说中国人是全球爱喝烈酒的民族也毫不为过，而白酒在烈酒的消费占比中仍旧居于主导地位。那么到底为何咱们国人如此偏爱白酒呢?崇尚白酒，历史的挑选其实，国人爱喝白酒，这是我国历史的挑选。在古代，人们日常的饮品无非就是酒和茶水，所谓迎客以茶送别以酒，说的就是这个道理。而古代关于酒水品类的挑选也过于单一，古人的“酒”虽然不单指白酒，还包含黄酒、米酒等，但黄酒、米酒等因受生活习惯、地域等因素的限制，其影响力较之白酒实则过小，这也慢慢铸就了白酒在古人心中的高尚地位，也成为古人不可或缺的日常饮品。事实上进展到现代，这种情况也仍旧连续，建国初期国内经济低迷，国际环境紧张，诸如啤酒、葡萄酒等还是稀缺之物，并没有方法做到大众普及，而白酒仍旧是当时的，更因为当时粮食短缺，催生了液态法白酒，虽然液态法白酒的口感较之固态法白酒有所欠缺，但却难掩国人对于白酒的喜爱。随着社会的进展，如今国内酒水品类繁多，除了白酒，还有啤酒、葡萄酒、果酒、预调酒等等，不过整体来看，国人仍旧还是钟爱白酒。其实对于许多中国人来说，白酒除了满足了人们的味蕾，更是一种精神的寄予。精神诉求，文化的传承国人崇尚白酒，还有一个主要原因就是文化的传承。白酒是中国特有的产物，在古代有烧酒、烧刀子等名称，建国后才将“白酒”这一称谓统一的确定下来，而对于酒的始祖更是流传着各种典故，有人认为是杜康，有人认为大禹时期的仪狄，甚至也有上古时期猿猴酿酒的说辞等。足见我国白酒酿造历史的源远流长。而相关白酒的史书记载，基本上与我国数千年的文明轨迹是一脉相承并且同步进行的，这源于我们对白酒的诉求，其精神层面大于它的物质层面。对我们而言，意气风发时，把酒言欢，失意郁闷时，借酒浇愁。美酒入肚，或放浪形骸或缠绵悱恻，却都在推杯换盏之间予以抒发。正所谓杯小天地大，壶中日月长。所以，中国的文化，或者说酒文化，其或伤怀莫名或春风自得，通通满篇酒气，而正是对于白酒的这种精神追求也造就了国人对于白酒的崇尚。曹孟德是对酒当歌，李太白是举杯邀明月，辛弃疾是醉里挑灯看剑，唐伯虎是但愿老死花酒间。健康养生，生活的需求据现代科学研究表明，白酒生物活性成分之多是世界酒类之，达到了近1500种。2022年，某白酒研究专家的研究报告，向外界公布了他近7年的研究成果，证实中国传统白酒富含的健康因子含量高，远远超出葡萄酒!这个科研成果也震动了国内外酒界。历史上，大多数的中国人都比较注重养生。适量饮酒可以对人体产生真正的健康功效，比如降低胆固醇、预防糖尿病、胆结石、、激发大脑智能等等，并且从中医的角度说还能起到驱除严寒、舒经活络等等功效。因此中国人爱喝白酒，这不仅缘于历史的习俗、情感的熏陶，更是健康养生、品质生活的理性需求！人际交往，生活的润滑剂俗语说“无酒不成席”。这句中国谚语早已点明白酒是典型的社交性消费。比如老友相逢，把盏叙旧;生意场上，觥筹助兴;无论饯行还是接风洗尘，没有酒就似乎欠缺了气氛。而白酒在这些人际交往中也往往可以起到助推气氛高涨和进一步加深人际关系等。据某机构调查消费者消费白酒显示：社交场合应酬40%，助兴22%，习惯13%，消愁解闷5%，、御寒等20%。可以发觉：、御寒等属于生理层面的需要，只占20%；习惯消费和消愁解闷主要属于个人消费，只占18%；社交场合消费和助兴占62%，这是典型的场合消费、社交性消费。由此不难看出，白酒在中国的人际交往中是不可或缺的。
中国人为什么都爱喝白酒？
我国白酒的香型，目前被国家承认的只有5种：即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样香型的酒。如：酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵;浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺，陈年老窖或人工老窖发酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵;米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成;其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等，其生产工艺也各有千秋。酒能醉人也能迷人,也有很多酒色之徒因酒误了终身.许多人用喝点酒,抽点烟来表示自己的不俗.到底人从喝酒中能获得什么呢?调查显示:部分人由于身体或者生理的原因确实不能喝酒,从第一口酒到最后一口酒都是痛苦的;部分人确实喜欢酒,他们从酒那里获得快乐,在喝的过程中获得精神和身体的愉悦;部分人属于追求价值,他们不敢说好酒不好喝,怕别人说自己不够品位,没档次.部分人喝酒的乐趣在于比别人喝得多,他们认为经常喝酒或者经常炫耀自己喝酒,是一种荣耀,可以提高自己的社会价值;部分人把喝酒当成了喝药,当然,是心药—借酒消愁。中国的酒文化源远流长，酿酒业也十分发达。古人饮酒蔚然成风。饮酒不仅是社交需要，更与个人喜好不无关系。适量的白酒可以舒筋活络，加速血液循环，对健康有一定益处。
白酒百科：中国饮酒习俗
中国是一个具有丰富风俗习惯的国度，其中饮酒习俗是生活中不可不知的。中国的饮酒习俗主要有六个，包括满月酒、寄名酒、祝寿酒、进屋酒、开业酒和壮行酒。满月酒，也叫百日酒或百日宴。主要是指家里生了，小孩满月时，摆上几桌酒席，邀请亲朋好友一起来庆贺新生，亲朋好友一般都要带有礼物，还要给新生儿红包。寄名酒，以前出生后，会请人算命，命中若有克星或者多厄难，就要把小孩送到附近的寺庙里，作寄名和尚或道士。如果是大户人家，还要举行隆重的寄名仪式，主要是拜见法师之后，回到家中大办酒席，祭祀神祖，并邀请亲朋好友，三亲六眷们，痛饮一番。这样可以给小孩祛除病痛厄难，让小孩健康成长。祝寿酒，顾名思义，就是给老人摆酒祝寿。大寿一般在50、60、70岁等生日。一般由老人的子孙出面举办，并邀请亲朋好友参加酒宴。进屋酒，就是乔迁酒。在中国农村盖房子是件大事，房子造好，举家迁入新居时，要办进屋酒，一是庆贺新屋落成，并志乔迁之喜，一是祭祀祖宗，以求保佑。开业酒，这是做生意的商人置办的喜庆酒。在店铺开张，作坊开工之时，老板要置办酒席以庆贺，也给生意来个开门红，图个好兆头。壮行酒，也叫“送行酒”，有朋友远行时，为表达惜别之情而举办的酒宴。在战争年代，站士们上战场执行重大且有很大生命危险的任务时，领导们都会为他们斟上一杯酒，用酒为勇士们送行壮胆。
白酒百科：男人为什么喝酒
经济学家：因为男人是社会的支柱，所以，他们肩负推动经济发展的重要责任。植物学家：因为大麦的产量每年出现大幅度增长。动物学家：因为男人喜欢模仿大猩猩走路。物理学家：因为男人想证明地球其实是没有地心引力的。生理学家：因为酒能使身体的反应速度下降，反应强度增加。历史学家：因为酒和男人的历史同样久远。数学家：因为一瓶酒有时候不一定等于500克酒。文学家：因为酒能使作品充满朦胧气息。交警：因为他们想创造交通肇事案件的吉尼斯记录。演员：因为男人喝酒以后，才会扮演真实的角色。医生：因为酒可以促进血液循环，保持身体健康。女人：他们的目的很明显，想逃避家务事。男人：酒是我们跪着敢冲女人喊：“我就不起来”的勇气催化剂。