酒库网jiuku365.com酒文化频道为大家提供更多优质的原创内容，以及关于五粮液真藏酒专题。这篇关于《五粮液新老产品对比品鉴！》内容是我们酒库网小编精选推荐，欢迎大家阅读！
无论是酒中亮星茅台、五粮液，还是一样酒友餐桌上常常看见的牛栏山二锅头，很多酒友都认为老酒要比新酒好喝，酒友常说酒是陈的香说的就是这个道理。那么老酒相比于新酒来讲，究竟好喝在哪里?今天小酒瓶给酒友分享一位轻酌会酒友对比品鉴新老五粮液的经历，也许我们从中可以学习到一些东西：
酒友这次测评的是生产于1987年的麦穗五粮液和生产于2017年的五粮液1618。
倒酒闻香
麦穗五粮液
此酒香气较张扬，陈香很复，并有醋泡豆子和陈枣子的味道，香气上少了新鲜、愉悦的熟苹果香，而和谐其中的粮香、包包曲香让酒体整体风格显得沉闷。除此之外，香气的老窖池复合香、糟香表现得恰到好处。
五粮液1618
此酒香气饱满、粮曲香正，熟苹果、花蜜香舒畅愉悦。
入口品鉴
麦穗五粮液
麦穗五粮液入口醇和、连绵，酒体甜中带有一点干枣子的苦味，入口香气有绽放感，但绽放力不够，绽放出的粮曲香很正，老窖香、糟香和谐，但短少果香的愉悦感，酒体在口感上连绵连续，尾味较长。
五粮液1618
五粮液1618入口香气饱满，窖香、糟香、窖陈、粮香、包包曲香很好和谐，口感醇和甜柔。到了中后段，香味开始弱化，酒体的甘甜之感开始强烈，而这也让酒体变得更加舒畅。
总结
麦穗五粮液整体不错，但风味已不在最佳状态，主要在于其本身新鲜、愉悦的熟苹果香变成了一种类似于干枣子的香气，并带有一点醋豆子味。除了这些味道以外，酒体的其他味道基本是一致的。五粮液1618整体属于偏传统风格的五粮液酒，相比之停，同时期的水晶装五粮液焦味复一些，老窖复合香差一些，熟苹果的花果愉悦感淡一些，口味偏复一些。
酒友品鉴之后认为对于浓香酒，非常是突出愉悦水果香的浓香酒，一下子瓶陈之后有时香气会变闷。但整体上，只要不跑气，无论是品质变好还是变差，其酒体的主体骨架和格局是不会变的。对于现在的很多老酒，品质亮显比新酒好。
好了，上面就是小酒瓶给酒友们分享的酒友对比品鉴五粮液新老老款产品的经历，虽然不是严格意义上的同一款产品，但是对我们比较新老产品还是有必定借鉴意义的，酒友们有什么其他想法欢迎大家在评论区讨论、交流。
jiuku365.Com小编推荐
五粮液和国窖1573哪个更好喝？五粮液国窖1573全方位对比！
泸州老窖是我国的四大名酒之一，国窖1573是泸州老窖的高端产品;五粮液是八大名酒之一，52五粮液普通版是其深入消费者心目中的高端产品。这两款酒在今天都是高档名酒的代名词，那么他们两个有什么不同呢?在口感上有什么差异呢?哪个更值得购买?今天我们就对比一下这两款产品吧。
品牌文化、影响力对比
泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一，其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称双国宝单位，旗下产品国窖1573被誉为活文物酿造、中国白酒鉴赏标准级酒品。
五粮液从远古走来，从涓涓细流汇聚成滔滔巨浪，悠久的历史也同样是五粮液的一大卖点，20世纪60年代，国家文物部门的考古专家从五粮液窖中的出土物分析，这些窖池属明代成化年建造，至今已有六百余年的历史。收藏于国家博物馆的窖泥就来源于五粮液的古窖池群。因每克古窖泥中，含有数以亿万计的庞大微生物酿酒兵团，经济价值难以评估，科技界称之为微生物黄金。
工艺对比
国窖1573属于单粮(高粱)原窖续糟发酵工艺浓香白酒，口感特点表现为：酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。
五粮液属于多粮(五种)跑窖续糟发酵工艺浓香白酒，口感特点表现为：香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格典雅独特，酒体丰满完美。
产品包装对比
两款酒的包装设计方面都诠释了中国传统文化，对代表中国祥瑞色彩的红色进行了充分展现。国窖1573的包装基座以金色五星蕙芷为装饰，呈现传统玉玺造型，外盒由大面积国旗正红为铺设，酒瓶采用国窖1573德国水晶玻璃烧制，瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗，1573字样以纯金压边。
五粮液标识中，大圆表示地球，着红色，而红色为产品色，表示产品定要覆盖全球市场;五根呈上升趋势，有动感的线汇集到一点表示五种原料(粮食)升华成了五粮液，同时表示五粮液酒厂蒸蒸日上的态势。整体包装设计既表现了传统文化之美，又把酿造工艺与科技感完美融合。
口感对比
五粮液普通版：香气幽雅，醇厚谐调，入口后不辣喉，酒体一线，直达喉咙，酒体饱满富有递增变化，可谓回味无穷!
国窖1573：酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。
适用场景对比
这两款酒不仅适用商务宴请、朋友聚会、商务送礼等普通场景，也同样适用于国宴、外事访问、国际交流等场景，这源于它们在国外享有非常良好的口碑与声誉。
价格对比
这两款白酒均属于高端白酒，市场价格高居不下，小酒瓶查询到五粮液官方售价为1249元/瓶，国窖1573官方售价为969元/瓶。
五粮液和国窖1573哪个更好?
简单来看，这两款酒都属于消费者心目中的大品牌白酒。但从口感上来说，国窖1573属于浓香型白酒的典型代表，而五粮液普通版也是浓香型白酒的杰出代表。包装上来讲，这两款酒无论在哪种场景使用都是门面与气度的展现。反正在小酒瓶看来这两款产品都是非常优质的，那么酒友们认为这两款产品哪个更好呢?欢迎大家在评论区留言讨论!
同为五粮液入门级产品 五粮特曲和五粮醇哪个好喝？
五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。其以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心酿制而成。五粮液凭借香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面的特殊风格广受酒友的颂扬。
作为高端白酒的五粮液自然价格也是不菲的，一样酒友若是想将其作为口粮酒是有些不太现实的，于是很多酒友就会挑选五粮液的基础入门浓香型白酒作为口粮酒，今天小酒瓶给大家分享的就是两款五粮液的入门级别浓香酒的品鉴对比。
品鉴对比产品
五粮特曲，本次品鉴的五粮特曲度数为52，是五粮液近几年推出的一款产品。
五粮醇红淡雅，五粮醇红淡雅是一款几十块钱的浓香酒，本次品鉴的产品度数为50。
倒酒闻香
五粮特曲
五粮特曲香气曲香较复，有点压制粮香的显现，窖糟香表现适中，并不出头。
五粮醇
五粮醇香气较闷，细嗅之下发觉一种是窖香、糟香、粮曲香的复合香气，但是香气中窖香和谐感不好。
入口品鉴
五粮特曲
五粮特曲入口曲香较复，而这也让酒体有一丝苦感，中段收口，尾段有一丝余甜。整体来说这款产品虽然是多粮跑窖酒，但五粮特点展示不够模糊，收口较快，酒体有一种头复脚轻的感觉。
五粮醇
五粮醇入口醇，但是酒体不够连续，中段收口。这款产品酒精度数虽是50，但粮曲香的饱满度不够，收口之后，酒体无回味。整体表现逊于五粮特曲。
总结
这两款五粮液的入门级别浓香酒整体上来说还是有五粮浓香的风格在的，性价比来说还说的过去，整体表现上来说，五粮特曲是要优于五粮醇的。当然五粮液的入门级别浓香酒不仅仅上面这两款，其他的比如尖庄、六和液等等产品，感喜好的酒友可以尝试一下，欢迎大家在评论区分享、讨论!
不同年代新老剑南春品鉴对比！
剑南春是很多酒友都熟悉的产品，产自四川省绵竹市，是中国名酒。剑南春酒的工艺流派与五粮液一样，是酿多粮跑窖工艺的浓香型白酒。与五粮液相比剑南春颇有自己的风格特点：香气俊朗，有挺立感，饱满舒畅，窖香、糟香、粮香和谐并带有特殊的木陈香。
那么不同年代的剑南春在口感上有什么不同呢?今天小酒瓶给大家分享的就是一位品尝了不同年代剑南春酒的酒友的感受：
94年剑南春
香气
94年剑南春是我目前喝过的最早的剑南春酒，此酒倒酒闻香，有剑南春的挺立之感，但香气的丰富感已经弱化了一些，整体香气是窖香、糟香、粮香、花果香的复合香。
口感
入口品鉴，此酒入口醇和、连绵、均衡，微甜但不突出甜，酒到中段有一丝挺立之感，这给酒体带来了强劲的力度，尾味连绵连续。整体上，此酒格局不错，风格与现在剑南春酒略有不同，酒体丰富度、愉悦感略微欠短。
96年黄盖剑南春
香气
相比94年的剑南春，96年的黄盖剑南春个人感觉品质要稍好一些。其闻香香气较94年剑南春张扬一些，曲香、木陈香要突出一些。入口香气饱满感更好一些，也正是因为如此，其更多展示了张扬、凌厉的剑南春风格。
口感
相比于上面拿到的94年剑南春，酒体上两款酒的的酒体均衡、连续度相当。整体个人觉得两款酒的基础是相似的，但黄盖剑对剑的风格显现更好，两者的区别可能跟瓶差，当时的酒体设计思路等因素相关。
07年水晶剑南春
香气
07年水晶装剑南春给我感觉是一款不错的浓香酒，此酒闻香香气舒畅饱满，其香气中有亮显的木头香，这种木头香有点像樟木的香气，除了木头香外，窖香、糟香、粮香和一丝花果香很好的和谐了酒香，让其显得丰富、愉悦。
口感
入口品鉴，07年剑南春入口醇和偏甜，前段香气突出，中段有一丝挺立之感，尾段回甜舒畅。整体上，这是一款不错的浓香型白酒，个人觉得其水平甚至略好于14年收藏级剑南春。
上面就是小酒瓶给酒友分享的关于不同年代剑南春的口感和香气的区别，整体上来说剑南春风格鲜亮、特殊，不同年代的产品差异不大。有条件的酒友们也可以尝试一停不同年代的产品，欢迎大家在评论区和酒友留言讨论!
探访五粮液明代古窖
五粮液古窖池位于老街的居中一段，红墙碧瓦、斗拱飞檐，颇具明代风貌。这些古窖池建于明代成化年间，是我国唯一现存最早的、保存完好且至今仍在使用的地穴式曲酒发酵窖池。它们承载着600多年的酒香，依然韵味十足。
在600多年的岁月里，她们从未间断发酵，沉淀着酒香，踏积着酒韵，让你恍惚了时空，忘却了自我，以为自己走进了另外的时代，在酒都香中徜徉，踯躅，迷离，留在唇边的是酒香，永驻心中的，是古老的酒文化。
窖为酒之魂。浓香型白酒酿造生产中采用的窖池，是中国传统的酿酒设备，也是世界上独一无二的生物发酵设备。它是在特殊的地质、土壤、气候等条件下，在独特的工艺条件辅助下，经过长期酿酒发酵逐渐富集、驯化而成的窖泥微生物生态环境。它们经过长期而又缓慢地生物化学反应，才产生出以己酸乙酯为主体的复合窖香成分。
酒业谚语千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老，就高度体现了窖池和窖泥微生物对白酒生产的重要性。窖池越老，窖龄越长，窖池生态系统越趋兼容并蓄。经检测，这些明代窖池中的窖泥，每1克中即含数以亿计的微生物，从而形成了一个庞大的微生物群落，并且从未中断过发酵，不得不让人肃然起敬。
酿酒是微生物发酵的过程，五粮液的酿造需要多种微生物参与发酵。在发酵过程中，窖池会产生种类繁多的微生物与香味物质，并且慢慢向窖池深处渗透，窖龄越长，窖泥附集的有利微生物就越多，微生物与香味物质也越多，酒香就愈浓，变成了丰富的天然香源，这样也就达到了以窖促糟的目的。经过600多年的积淀，五粮液古窖泥中的微生物种群达到数百种，这些微生物参与发酵酿造而成的五粮液，其品质和口感不言而喻。
如今，在国家博物馆你能看到来自这些古窖的一块泥巴，这是国家博物馆中收藏的唯一活国宝，是我国传统酿酒工艺的珍贵见证，其蕴含的文物、文化、生物学价值，是金钱无法衡量的。把它拿到阳光下，会呈现出红、黄、绿等五颜六色，而且颜色还在不断变化，非常奇妙。
这神奇的窖泥，是不可复制的，离开了宜宾独特的自然环境，这些微生物就无法存活，当然也就无法酿出真正的美酒。据了解，美国、日本等一些科学发达的国家，曾借用当今最先进的科学技术，分析五粮液古窖泥中的成分，试图培养自己的老窖，但至今都没有成功。宜宾地处亚热带湿润季风气候，常年温暖、湿润，少日照、微风，四季如春，十分适合己酸菌、乳酸菌、乙酸菌、丁酸菌、酵母菌等酿酒微生物的生存。而且宜宾酒窖的地温温度，常年维持在10～20度，正是适于酒窖中酿酒微生物生长发酵的温度，因此造就了五粮液香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而着称之至境。
600多年的风雨磨砺，独特的自然山水，岂能被复制。
酿酒，真的是一项生物工程，这项从古代就开始应用的生物工程，是五粮液集团的瑰宝，也是一个白酒业的奇迹。这些古窖，牵携着600多年的积淀，用美好的陈酿，醉倒了人间的地久天长。
茅台、汾酒、五粮液到底哪个更好？
经常有人问茅台、汾酒，五粮液这三款酒哪款更好喝?
其实这个问题没有标准答案，毕竟萝卜白菜各有所爱，但是我们可以从以下几个方面了解这几款酒的区别：
01酿造工艺不同
茅台：端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。
汾酒：选用晋中平原的一把抓高粱为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用清蒸二次清的独特酿造工艺。
五粮液：五粮液采用混蒸混烧、续糟发酵、低温入窖缓慢发酵、量质摘酒、按质并坛酿造工艺。
02酿造原料不同
茅台：主要原料是高粱。
汾酒：主要原料是高粱、大麦、豌豆。
五粮液：主要原料是小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种粮食，最初也叫杂粮酒。
不同的酿造工艺和不同的酿造原料，决定了不同的酒有不同的香型。白酒的香型与其化学组成部分密切相关，这些化学组成部分都是发酵工艺的产物。工艺不同，酒的化学组成部分不同，香型不同。反之，香型不同，工艺也不同。
03香型不同
茅台酒：酱香型，其酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，空杯留香持久等特点。汾酒是清香型，入口绵，落口甜，饮后余香，回味悠长。
汾酒：属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称杏花村酒汾牌二锅头。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
五粮液：浓香型，窖香浓郁，香味协调。
04主体香气不同
茅台酒：茅台酒石头窖池发酵，采用高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期贮存的白酒，主体香现在还没有研究清楚，很多专家认为是吡嗪类、呋喃类形成的复合香气。
汾酒：以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。
五粮液：以己酸乙酯为主体香气，窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。
05口感不同
茅台酒：酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久，喝完口不干，不上头，是你侬我侬绵绵情长的感觉。
汾酒：液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。
五粮液：口味丰满，入口绵甜干净，尾净余长;喝完是一日不见如隔三秋、干柴烈火的感觉。
06产地不同
茅台酒：独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇。
汾酒：产于山西省汾阳市杏花村。
五粮液：产于四川宜宾市。
以上就是茅台酒、汾酒、五粮液的主要区别，供您参考。
茅台、五粮液、剑南春、汾酒年代特征汇总！
每个时代都有他特殊的特点和记忆，而老酒就是年代的缩影、时代的见证。今天小编给酒友们分享的就是一些名酒的年代特点!
茅台
茅台酒是中国的传统特产酒，在历次国家评酒会上(1952年、1963年、1979年、1984年、1989年)均获得中国名酒称号。贵州茅台酒的风格质量特点是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的特殊传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。
内销茅台酒的年代与特点
年代特点
20世纪50年代20世纪50年代的瓶型普通为黄釉土陶瓶
1953年前，茅台酒采用用工农图案的商标，酒厂名称为贵州省地方国营仁怀酒厂，商品名为的贵州茅苔，酒的封口为木塞,尿泡皮再贴上方形纸标签
1956年，苔改名为台,酒厂名称为地方国营茅台酒厂
1958年，酒瓶正标上的文字全部改为简体字。
20世纪60年代20世纪60年代的瓶型主要为矮颈黄釉土陶瓶、软木塞、红膜,1967年下半年，背标开始使用三大革命(三大革命到1983年结束)
20世纪70年代20世纪70年代初。内销酒出现高瓶颈白玻璃瓶,红膜
1978年左右，外销葵花商标停用，由于尚有许多剩余商标没有用完,将葵花用于内销酒上，背标仍为三大革命到1983年为止
20世纪80年代1983-1986年三大革命背标结束使用,外包装仍旧采用20世纪60年代左右开始采用的棉纸包装,俗称地方国营茅台酒，从1983年开始,螺旋塑盖顶部加有茅台字样的暗记
1986年内销五星开始使用彩色外盒包装，年底厂名由地方国营茅台酒厂改为中国贵州茅台酒厂,1986年，内销五星出现防盗铝盖,酒的容量由540毫升改为500毫升，俗称铁盖茅台
20世纪90年代1991年左右从这个时期开始，茅台开始在正标下方标注度数
1991年左右，内销五星增加飘带和红胶膜，上面分别绣有中国贵州茅台酒和中国名酒，世界名酒
1996年后改用意大利进口防盗瓶盖、胶透明无色,喷码日期直接喷在透明膜上，2000年后，酒厂名称为贵州茅台酒股份有限公司
外销茅台酒的年代与特点
年代特点
20世纪50年代至60年代1953年开始生产外销茅台，注册商标为五星图案车轮牌
1958年外销茅台注册飞天商标，使用瓷瓶。
1959年外销茅台使用红色飘带
1966年外销茅台由陶瓷瓶改为螺旋口白玻璃瓶，瓶盖由木塞改为塑料旋盖
1967年为破四旧飞天图案停用，开始启用葵花商标替代直至1974年为止。
20世纪70年代1975年重新启用飞天商标
1976年飞天牌茅台开始使用彩色外盒包装，酒正标标注酒精度数，为540毫升，俗称大飞天，从这个时期起飞天的生产日期没有在盒子和瓶上标注，只有一个小卡片在箱子里一直连续到1985年。
20世纪80年代1984年开始启用防盗铝盖
1985年飞天由540毫升改为500毫升
1986年厂名由中国茅台酒厂改为中国贵州茅台酒厂
20世纪90年代1995年开始，喷码日期直接喷在红色封膜上
1996年后改用意大利进口防盗瓶盖、胶帽明无色,喷码日期直接喷在透明膜上，
高端酒
特供茅台特供酒的注册商标有五星及飞天，其中飞天特供多次在国宴中作为外国元首招待用酒，因此级别更高。
1983年以前，茅台使用浅黄釉色陶瓷瓶，俗称黄酱
1985年，茅台黄釉色陶瓷瓶改为深酱色，俗称黑酱
珍品茅台1986年左右，茅台开始面向市场推出一系列高端酒，俗称珍品系列，这些酒品质好，甚至超过特供茅台，其中，1986年推出茅台1704，瓶标左下角写有汉字一七0四年(茅台1704酒生产到1987年截止。
1987年为更好适应外销需求，茅台将一七0四汉字改为陈年二字，并在正标上打上英文字母Aged，该酒生产时间较短。
推出陈年酒后不久，茅台为这一类型的酒取名珍品，当时还有一批陈年瓶商标未用完，出于节省目的茅台酒厂在陈年二字上贴上珍品二字连续使用。
年份酒及纪念酒等1997年下半年茅台酒厂推出15年、30年、50年、80年年份酒，此外，在20世纪90年代茅台还推出了一系列纪念酒，如香港回归等。
五粮液
五粮液，四川省宜宾市特产以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以包包曲为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面的特殊风格闻名于世。从1963年第二届全国评酒会开始,连续夺得四届评酒会中国名酒称号。
内销五粮液的年代与特点
年代特点
20世纪50年代1952年宜宾酒厂成立
1959年成立宜宾五粮液酒厂注册商标为交杯牌
20世纪60年代1963年，第二届全国评酒会，八大名酒之一，荣获国家名酒称号
1966年，生产红旗牌五粮液
20世纪70年代1972年，停止使用红旗牌商标改用长江大桥商标
1979年，第三届全国评酒会被评为八大名酒，并获得优质奖章，此后生产带有优质奖章的五粮液，俗称优质五粮液
20世纪80年代80年代初，停止使用长江大桥商标
1981年重新开始使用交杯牌商标，一直使用到20世纪80年代中后期
1987年开始，五粮液开始标明度数、容量(60度未标度数)
80年代中后期出现铝质瓶盖五粮液
1987年左右出现金标五粮液，即五粮液图案为金色。
1988年左右出现对称标五粮液也既是五粮图案对称形式
20世纪90年代1990年代初期推出主打产品长城五粮液(大约在1993年)
1998年，五粮液酒厂改制，更名为四川省宜宾五粮液集团有限公司
外销五粮液的年代与特点
年代特点
20世纪70年代1964年五粮液开始出口
20世纪70-80年代中期四川粮油和湖北粮油经营外销五粮液，酒标底色为白色，瓶盖为塑料盖，俗称白长江大桥牌五粮液
20世纪80年代20世纪70年代末到90年代初期，五粮液瓶型主要为麦穗瓶，在此期间也有外销萝卜瓶五粮液，20世纪80年代的五粮液是塑料盖与铝盖并存。
20世纪90年代1990年后出现外销长城五粮液
在此期间出现过外销铝盖长江大桥牌五粮液用于出口
剑南春
剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称剑南春，其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水。剑南春酒为浓香型白,该酒分别于1979年、1984年及1989年全国第三、四、五届评酒会上获得中国名酒称号。
剑南春的年代与特点
在酒厂名称方面，剑南春及其系列酒有时会出现表达不规范的情况，同一时期的酒，厂名曾出现过四川绵竹国营酒厂、四川国营绵竹酒厂、四川绵竹酒厂等不同表达方式
年代特点
20世纪50-70年代1958年，剑南春酒降生，在之前是绵竹大曲
早期剑南春采用绵竹牌注册商标，红色酒标以及圆玻璃瓶型，封口主要有三种类型：木塞、塑料盖、压盖，该类型红标剑南春到20世纪80年代初在市场上逐步消逝。
1979年，剑南春酒在全国第三届评酒会上获得中国名酒称号，因此于1979年前瓶颈标为注册商标，1979年以后瓶颈标为中国名酒
20世纪80年代1983年出现方瓶短塑料盖到1984年左右截止。
1983年绵竹商标变更为剑南春
1984年出现方瓶短塑料盖到1987年左右截止。
1984年酒厂名称正式更名为四川绵竹剑南春酒厂
1987年出现方瓶防盗白铝盖，250毫升以下的剑南春仍连续使用塑料盖
20世纪80年代中后期出现方型瓶金铝盖
1987年出现莲花瓶白铝盖用于内销。
20世纪90年代1994年左右出现莲花瓶黄铝盖
外销剑南春是从1974年开始，外销酒通常为莲花瓶型，商标有绵竹牌和长江大桥牌两类，后又变更为剑南春牌，由中国粮油食品进出口公司负责出口。
汾酒
汾酒，幽香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称杏花村酒。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和真诚度。汾酒在历届全国评酒会上荣获中国名酒称号
汾酒的年代与特点
年代特点
1951年~20世纪50年代中后期此期间主流瓶型为压盖啤酒瓶和扁平小瓶型，山西省专卖事业公司出品，酒标上有巴拿马大奖章图标
20世纪50年代后期~60年代中期1954年酒厂更名为山西省榆次专区地方国营杏花村酒厂
1958年酒厂更名为山西省地方国营杏花村酒厂，颈标为专卖事业局专属的五星标志，在此期间出现瓷瓶木塞酒。
20世纪70年年代中后期20世纪70年代沿用60年代已经使用过的《古井亭》商标
在此期间的汾酒除白瓷瓶外还有压盖玻璃瓶。
20世纪80年代20世纪80年代初，出现不同工艺形式器型的白瓷汾酒及棕色瓷瓶汾酒，使用塑料盖
20世纪80年代初，玻璃瓶汾酒的瓶盖更换成短螺旋盖
1986年左右，琉璃瓶汾酒出现了粗瓶长螺旋盖，该种粗瓶长螺旋盖瓶型在1988年全面取代之前的瓶型，成为玻璃瓶的主流瓶型。
20世纪90年代1992年，长螺旋盖上出现喷码
1954年，汾酒获得出口权，出口汾酒使用《长城牌》商标，由中国粮油食品进出口公司销售，瓶型有白瓷瓶和玻璃瓶
穿越111年的“浪漫”——五粮液八代经典产品瓶型变迁史！
1909年，陈氏秘方传人邓子均将自家酿酒带到一个家宴上，晚清举人杨慧泉品尝了该酒以后说：如此佳酿，名为杂粮酒似嫌凡俗，而姚子雪曲虽雅，但不能表现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液，更名为五粮液是一个雅俗共赏的名字，而且顾名可思其义。自此姚子雪曲改名五粮液。
自1909年五粮液得名到2020年已经111年的历史了，100多年波涛汹涌的历史画卷中，五粮液经典产品(酒友们口中常说的普五)产品，历经八代更迭，每一代都有特殊的记忆，诉说着时代的故事，今天我们就来解锁关于五粮液八代产品瓶型的记忆。
第一代五粮液瓶型
1909年，第一代五粮液陶瓶落生，瓶身之上使用五种粮食图案，以通俗易懂的方式诏示世人瓶中乃五种粮食酿造的精华!
第二代五粮液瓶型
1934年，第二代五粮液改良瓶身材质，将美酒盛装于轻便美观的玻璃瓶中，使得运输和储备更加便利，快速风靡全国!
第三代五粮液瓶型
1959年，宜宾五粮液酒厂成立，第三代手榴弹造型的玻璃瓶身上正式使用五粮液品牌名，称为如今五粮液经典包装设计的雏形。
第四代五粮液瓶型
1966年，五粮液第四代经典瓶型鼓型瓶面世，人们依据其生动的造型，关心的称呼其为萝卜瓶，称为一代人不可磨灭的记忆!
第五代五粮液瓶型
1989年，五粮液第五代晶质光滑油滑瓶使用红色长城图案纸盒作为外包装，相伴五粮液飘香海外!
第六代五粮液瓶型
1995年，第六代五粮液晶质多棱瓶落生。这一代产品见证了企业五次扩建和十里酒城的修建落成，相伴着五粮液叩开了21世纪的大门!
第七代五粮液瓶型
2003年，五粮液创新采纳PET晶莹盒，打造出第七代水晶晶质多棱瓶。在中国白酒国际化的征程上，第七代水晶瓶绽放出个更具现代感和生命力的光线，享誉国内外。
第八代五粮液造型
2019年第七代五粮液落生16年后，五粮液再次更迭，全新推出第八代五粮液经典瓶型，此次在第七代水晶晶质多棱瓶的基础上进行了升级：
一、瓶盒升级为扁平弧形。
二、瓶颈LOGO采纳立体烤标。
三、瓶身曲线柔和且质地通透。
最后小酒瓶为了给酒友们更具体显现第七代五粮液和第八代五粮液的区别，特地给酒友们放上一张五粮液卒方的对比图，第一代五粮液到第八代五粮液酒友们认为那款更有时代特点呢?欢迎大家在评论区留言讨论!
茅台五粮液酒哪个更适合收藏？
茅台和五粮液是当今众多中国白酒品牌中的两个顶级品牌，五粮液现已做大，高档白酒的半壁河山已经在握，似乎可以一统白酒江湖了，但是茅台投巨资深度推出茅台浓香第一液茅台液，开始直接向五粮液叫板，拉开了战略决战的架势。中国的酒类市场，大战早已铺开，已是群雄并起，烽火连天，硝烟弥漫，茅台的激流勇进，频频出招，势必会让酒类市场风云变换，两个品牌都是酒中霸王，但是哪个更加具有收藏价值呢?
一：品牌
就极为关键的品牌形象感而论，茅台给市场的感觉显然有着非同寻常的历史厚重感和沧桑感，这一点对白酒品牌的支撑十分重要，近年来投放市场的高端白酒品牌水井坊、国窖1573、酒鬼、百年孤独、道光廿五、金剑南等，都是以悠久的历史感来作为品牌的核心诉求点和支撑点，就这一点来看，尽管五粮液也具有悠久的历史，但给予市场的历史厚重感和沧桑感不如茅台，所以从品牌形象上来说，茅台的收藏价值比五粮液稍高。
二：历史
茅台介入了二十世纪新中国的许多重大政治、军事和外交事件，由此而赢得了政治酒、军事酒、外交酒的美誉，国酒桂冠也由此而来，茅台因此而迈上了一个令其他品牌白酒难以企及的雄视天下的高端平台。而五粮液却没有能够获得这样的历史机遇来展示自己的风采，五粮液在历史感与现代感的结合上却做得比茅台要好，同样具有悠久的历史，五粮液集团好象没有很刻意的去浓笔重彩进行渲染和诉求，或许认为应该另辟蹊径吧，通过广告等营销手段，五粮液更多的是竭力塑造一个庞大的、实力雄厚、充满活力和现代色彩的酿酒帝国形象，从历史角度的来看，茅台略胜一筹，更具收藏价值。
三：酿造与市场
茅台受制于酱香型酒酿造周期长、成本大、口感等因素除不同度数和不同年份的茅台酒销售比较好外，其开发的酱香型系列品牌产品如茅台王子酒、茅台迎宾酒的销售时下还不尽如人意，在历届评出的国家名酒中，浓香型白酒所占的总数高达80%，后起的强势品牌和一般品牌白酒主要也是浓香型，但是正是因为茅台的酿造工艺与材料才致使茅台酒更具收藏价值，众所周知，茅台的酱香酒是愈久愈醇厚的，虽然新酒销量不尽人意，但是老酒系列的热度是一直从未减退的，而浓香型的五粮液系列，且不说本身浓香型的白酒收藏是没有酱香型收藏的口味好的，但是如此庞大的销售量就说明此酒的稀缺性要差一些，所以从酿造的根源来看，茅台仍具优势。
四：价值
1999年到2008年的十年间，五粮液的平均利润递增为13%，而茅台的平均利润递增为39%。2009到2014年间，五粮液利润为：32.4926亿元、43.45亿元、61.93亿元、99.35亿元、79.73亿元、58.35亿元，而茅台为43.12亿元、50.5亿元、87.63亿元、133.08亿元、151.37亿元、159.47亿元。所以就市场价值而言，茅台是优于五粮液的。
近些年来，五粮液也开始酿造收藏酒来挑战茅台，也在市场上收到了很好的评价，具体说哪个酒最合适收藏，一千个人眼中就有一千个哈姆雷特，所以究竟要是选择茅台收藏还是五粮液收藏，还得看收藏者的选择。
“川派浓香型白酒”有什么特点？五粮液、泸州老窖、剑南春品鉴
长期以来，浓香型白酒占据着白酒消费的主流市场。但是伴随酿酒技术和工艺的不断进步与创新，白酒香型日渐增多、各种流派相继涌现。浓香型白酒也逐渐出现了川派浓香、江淮派浓香以及北方派浓香等流派。川派浓香型白酒以窖香浓郁、绵甜甘冽、丰满醇厚、香味协调、余味悠长受到很多消费者的喜爱，那么川派浓香型白酒的几个代表产品有什么区别呢?今天小酒瓶和大家讨论的就是这个话题!
川派浓香型白酒以泸州老窖、五粮液、剑南春、水井坊、舍得等为代表，那么各个品牌之间有什么区别呢?口感品鉴上有什么差别呢?且听小编一一道来：
泸州老窖
风格特点：说到泸州老窖，其风味很强调老窖池的特点，老窖池的香气是一种典雅而陈敛的香气。这种香气，非常耐闻，细闻你会觉得这种香气很丰富，而且协调性很好。
品鉴细节：品鉴这种酒，我建议细品，配餐的时候选用口味较淡的菜，尽可能的保持味蕾的活跃。对于这种酒，细细品味你会发现很有韵味，每一丝味道环环相扣。相比之下，非老窖池浓香酒和其他工艺酒都达不到这个境界，这可以算顶级浓香酒的魅力。
五粮液
风格特点：五粮液酒体香气丰腴、饱满，突出了粮香、曲香、青苹果香，整体舒适而艳丽，但五粮液香气的点睛还是老窖池复合香，其给艳丽的香气中带来了典雅之感。
细节品鉴：入口品鉴，高端五粮液香气强劲，绽放感强，而老窖复合香又给这种绽放香气赋予了细腻感，在我们感受完丰富、丰满的粮曲果香之后，淡雅的复合窖香最后压轴，给人一种强劲而不失优雅、细腻的感觉。
剑南春
风格特点：与五粮液相似的是，剑南春也是多粮跑窖浓香酒，其也突出了绽放的粮曲香，不同于五粮液的是，其有一丝类似于老木头的香气，而五粮液则带点类似酱香的味道，在酒体上，五粮液更艳丽一些，剑南春显得俊挺一些。
细节品鉴：入口醇和、连绵、均衡，微甜但不突出甜，酒到中段有一丝挺拔之感，这给酒体带来了强劲的力量，尾味连绵持续。剑南春香气俊朗，有挺拔感，丰满舒适，窖香、糟香、粮香协调并带有独特的木陈香。
水井坊
风格特点：在四川浓香名酒中，水井坊的风格与泸州老窖是最为相似的，毕竟两者都是用原窖法工艺酿造的浓香酒，相比之下，五粮液和剑南春都是用跑窖工艺酿造。
细节品鉴：与泸州老窖的风格很相似，都是醇陈和略带窖陈的综合香气，水井坊的风味还是相对偏柔和一点。现在的水井坊与90年代后期的全兴大曲风格有所不同，其风格倒是与泸州老窖相似，只是相比之下陈香突出一些，果香突出一些，老窖池风格弱化一些。90年代后期的全兴大曲酒体很浓郁，其有突出的糟霉复合香，并有一丝酱糊味，对于这款酒，对比一些柔雅的酱香酒在浓郁度上丝毫不输。
舍得
风格特点：除了泸州老窖、五粮液、剑南春、水井坊，舍得也是四川浓香名酒，相比前面四款酒，舍得又是一路浓香，其风格特点介于原窖的泸州老窖、水井坊和跑窖的五粮液、剑南春之间，舍得的酒体有原窖的醇柔，但却又有跑窖突出的粮曲香。除此之外，其酒体还有一丝特殊的酱味，这赋予了其陈敛之感，可能这也是舍得酒的一大特点。
细节品鉴：舍得酒，醇陈中加有曲香、粮香，味道很干净，且带有甜美之味。红瓶子的建党舍得酱味很足，还有明显的枯糟味;蓝瓶子的灵感舍得酒体中有很明显的菠萝果香，尤其是14年批次的酒，相比之下19年批次的酒带点粮曲香，酒体的个性没有13年那么强;磨砂玻璃瓶的水晶舍得风格偏老派一些，酒体不像现在的舍得酒偏醇和细腻，其曲香比较突出。
上面就是小酒瓶给酒友们分享的关于川派浓香型白酒的风格特点以及部分酒友的品鉴感受，当然川派浓香自然还有其他代表品牌和产品，欢迎各位酒友在评论区留言讨论!
五粮液是由哪五种粮食酿造的
五粮液酿造也颇有中国传统的中庸和谐之道。五粮液的前身本叫姚子雪曲，后因其以五种粮食酿制而成，遂名曰五粮液。
从医学上看，五粮液的五种原料：高粱、大米、糯米、小麦、玉米，有着各自不同的特点和功效。
高粱味甘性温，富含脂肪酸，还有丰富的铁和蛋白质，有健脾益胃的功用;大米味甘性平，含有丰富的B族维生素，具有补中益气，健脾和胃的作用;糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等，为温补强壮品，有补虚、补血、止汗、健脾暖胃的作用;小麦味甘，性平微寒、有健脾益肾、养心安神的功效，也是补充热量和植物蛋白主的重要来源;玉米味甘性平，含有丰富的膳食纤维，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。
五粮液这五种原料配方经过千年演变，最终形成了五种原料的科学配比，即：高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%。这一配比十分符合人体对五谷杂粮营养成分的需求。在将这五种粮食所富含的各种微量有益成分转化到五粮液酒里面的过程中，五粮液传承至今的我国现存时间最长(600多年)的地穴式古窖池群以及五粮液独有的包包曲工艺起到了中间载体的作用。也就是说，正是通过这两个重要微生物载体，使得五谷杂粮充分发酵成为五粮液。
粮为酒之精，酿制五粮液的五种杂粮加之严谨的的酿造手法造就了中国美酒五粮液。
老酒收藏：为何五粮液始终被茅台压制？
近年来随着老酒收藏的蓬勃兴起和老酒价格的不断飙升，涌现出了许多老酒收藏爱好者，而在老酒收藏领域，各大名酒也因为价格和受追捧度被分成了不同级别的档次。下面就简单为大家罗列下老酒收藏领域当下的各品牌格局分布。
按交易量、价格等几个因素来排名，老酒品牌格局可分为三个梯队。下面我们就以八十年代左右的各品牌老酒大致价格进行一个比对。
第一梯队：茅台、五粮液
价格表现：茅台5000-50000元之间;五粮液：3500-18000元之间
第二梯队：剑南春、泸州老窖、董酒、洋河、郎酒
价格表现：1000-10000元之间
第三梯队：西凤、四特、仰韶、宋河等区域名酒等特色保健酒。
价格表现：300-3000元不等
从价格表现来看，虽然五粮液与茅台同属第一阵营，但同年份价格相比，却相差很大。那么，五粮液为什么始终在价格上与茅台相差甚多?又是什么原因造成了这种差距呢?
老酒收藏热的兴起是2005年以后，在此之前，五粮液的出厂价一直高于茅台，但在当时老酒收藏还没有形成概念，五粮液由此失去了价格领先的优势。2005年以后，茅台实现价格反超，加上近年来五粮液价格持续走低，而如今又恰逢老酒收藏热的兴起，因此茅台无论是新酒还是老酒，价格都始终一路领先。
再加上现在无论是拍卖会还是民间收藏等，人们都对茅台情有独钟，而正是这股力量才将茅台推向了神坛，由此催生了市场上对茅台老酒的收藏热。
而且有数据显示从2012年以后，茅台酒地方国营就从35000元降到18000元左右，而同年代的五粮液则价格没有浮动，如80年代中期的五粮液，价格一直保持在8000元左右，这一价格一直保持到现在。然而如今反观茅台，价格却早已开始反弹，甚至出现成倍的增长。
那么，五粮液的价格为何始终如一?它的价值是否被低估了?
对于这些问题，可以从以下几点进行解析。
一、收藏启蒙，潜力可期
五粮液这几年价格稳定，浮动不大，与老酒的发展有关，目前老酒的发展，无论是对品牌的认知，还是对价值的认知，乃至市场交易的方式，仍然只是启蒙阶段。随着越来越多收藏爱好者的进入，老酒收藏也会呈现多酒种、多品牌的趋势，未来一旦老酒收藏热真正兴起，那么五粮液和其他品牌在后期的提升潜力将会很大，空间也非常可期。
二、历史悠久，品质卓越
之所以说五粮液的价值被严重被低估，实际上看五粮液的历史会发现，五粮液六百年的窖池，独树一帜的酒体风格，仍然是许多品牌所不具备的。另从饮用价值的角度总来看，具有不上头，不口干，养胃等健康功效，完全可以与茅台媲美。作为完全不同的两种香型的领头羊，两者其实不相上下，过大的价格差异显然非理性。
通常来说一个产品的价格往往是其价值的一种体现，目前五粮液也只能委屈的屈居第二，当然委屈的不仅仅只是五粮液，其实剑南春、泸州老窖、汾酒等目前的价格表现也与他们的身份与地位不相匹配，当然，这是老酒行业发展到目前阶段的一个阶段性表现而已，正如有收藏家认为老酒收藏的下一波，将会是百花齐放，因此，我们不妨对暂时委屈的老酒品牌说：耐心的等待，你的知音终会出现!
五粮液防伪码在哪里？拒绝假冒酒制品！
现在我们越来越重视品牌效应，懂得如何去保护自身品牌的利益和文化。五粮液既是中国十大名酒，更是注重品牌的保护。那么如何去辨别五粮液的真假，小编带你一起鉴别吧。也能一起了解中国酒文化。
四川省宜宾五粮液酒厂生产，五粮液牌，大曲浓香60度、52度、39度。五粮液酒无色透明，具有浓郁，纯画龙点睛的乙酸乙酯为主的酯类香气，味醇厚、甘美、净爽，香味谐调、回味悠久。
五粮液是以优质高梁、梗米、糯米、小麦、玉米五种粮食为主要原料，以小麦子制曲为粮化发酵剂，以稻壳为填充剂，用泥窖、续、固体发酵、混馏，再经贮存，精心勾竞兑调味而成的浓得型白酒，故名五粮液，是享誉国内餐的名酒之一。1915年在巴拿马万国博览会上获金奖。至1995年先后共20次在国际博览会上获金奖。
根据市场抽查，仿冒名酒以五粮液最多。真品五粮液商标用纸、印刷、色彩规范。五粮液三个字系用凹版印制，表面光滑，有凸出感，字体清晰，边缘不毛，字体线条无断裂，整体色彩饱和，套印准确，印刷精致商标上的净含量，酒精度、原料、厂名、厂址等铅印部分的各小字非常清晰。
假五粮液商标印刷粗糙，五粮液三个字笔划有断裂。印刷用油墨光洁度不好，整体色彩不饱满，不均匀，字体边缘模糊，毛糙。
再从酒瓶上看，真品玻璃系用高白料或普通白料制成，造型典雅，玻璃白净、透明、整体均匀精致无、无气泡、无褶皱，瓶上字体清晰端正。假酒酒瓶粗糙，有褶痕、气泡，瓶上的字也不清晰。五粮液瓶盖子的接口外（即锁口）衔接的是否平整、光滑。五粮液瓶盖上是否有防伪标记，标记是滞正规。
五粮液瓶盖采用金属扭断盖，色彩为金色，光洁度好，盖顶印制该厂厂徽图案，周围字体清晰端正，锁口平整光滑。瓶盖顶部有两项防伪措施：一是光刻，从1993年7月1日、10月1日起，分别在五粮液鼓型和晶质瓶盖顶部，打上激光光刻图案——五粮液酒厂厂徽，用10倍放大镜观察，清晰可见，线条因激光灼糊而略显黑色，用手或湿布无法擦掉；
二是隐形喷码，从1994年1月1日起，在鼓形和晶质型五粮液瓶上使用暗喷，在紫外灯照射下，可见蓝色厂徽图案和W·L·Y（五粮液汉语拼音缩写），整个图案色彩均匀，线条清晰，轮廓清楚，没有断裂。开启瓶盖时，用于沿箭头方向稍加拧动即可旋开，绝无使用剪刀剪断撬开之必要。
假冒五粮液酒瓶盖，图案、文字不端正，制作粗糙，使用铝材较薄，色彩暗淡，光洁度差。锁口工艺水平低，不平整光滑，甚至有的还有硬器挤压磕碰造成的凹痕迹。
一些假冒五粮液酒瓶盖上也有仿制的防伪标识，但假冒光刻图案多为硬器挤压而成，图案及线条呈白色，线条模糊、有断裂，有的可用湿布擦掉，有极少数假冒喷码图案，有的线条之间连接不好而显模糊。
1995年6月10日该厂推出五粮液高级防盗盖三防盖，高防改进型（红色），该盖系从意大利原装进口，其特点是酒液可从瓶口倒出，但不能回灌，盖身色泽鲜明，光洁度好，印有五粮液字样。
在盖的上、下端有一拉带，拉带上有一金色铝质环。仿冒的五粮液红色防盗盖，色泽暗淡，光洁度差，盖身中部往往有一圈出的痕迹。用手触摸可以感觉到。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。