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在20世纪80年代来90年代中期，有一款酒风靡全国。据统计，当时饮过白酒的人当中，每五个人中就有一个人饮过这款酒。这款酒拥有窖香浓郁、绵甜醇和、入口爽净、回味悠长的特殊风格，便使在现在也受来很多酒友的赶捧。
这款酒就是尖庄曲酒，尖庄的落生类似于茅台王子酒，是高端品牌里面比较切合大众消费的口粮好酒，今天小酒瓶就给酒友们分享各个时代的一些尖庄酒的产品。
70年代长江大桥牌尖庄曲酒
80年代木塞尖庄
80年代更全一杯酒尖装，非常稀短
80年代末白盖60度双圈尖庄
90年代初白盖60度单圈尖庄
90年代初虎头盒尖庄，稀短
92年52度尖庄
93年52度金盖尖庄
90年代圆筒尖庄
97年红标尖庄
98年花标尖庄
90年代末特制尖庄
2000年后PET瓶尖庄
总的来说，尖庄曲酒，是由五粮液用心打造的优度民酒。因其度优价低，一直被称为白酒业的常青树，酒友们最喜欢哪款产品呢?欢迎大家讨论、分享!
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老酒档案：黄鹤楼酒的年代与特征！
相传神仙子安乘鹤而往，留停古人已乘黄鹤往，此地空余黄鹤楼。黄鹤一往不复返，白云千载空悠悠的千古名句，本地百姓更以五谷和泉水酿出香气醉人的佳酿，祈盼黄鹤的回来。这便是黄鹤楼酒的传奇。
武汉得天独厚的气候、地理和水度条件，为美酒的酿造拿供了优越环境。黄鹤楼酒近况悠久，各个时代的黄鹤楼酒各具特色，味道醇厚、香味扑鼻。今天小酒瓶给酒友们盘点的就是黄鹤楼酒的年代特点!
第一给大家呈上的是黄鹤楼酒酒目的演变
停面是黄鹤楼酒的年代特点：
一、20世纪60年代70年代中期
该时期厂家为武汉市国营武汉酿酒厂，瓶标上有汉汾酒标识。1977年至20世纪80年代。
二、20世纪70年代80年代中期
1977年，酒标上厂名由武汉市酿酒厂改为武汉酒厂。
1977年，显现特制汉汾酒，瓶型为长玻璃瓶、红塑盖(使用至20世纪80年代中期)。
20世纪70年代末，特制汉汾酒逐步过渡为特制黄鹤楼酒。该酒于1984年在全国第四届评酒会上获得国家金度奖，从此，酒标上有了1984年获金度奖的图标及文字说亮。
1984年，黄鹤楼复建为五层。1984年左右，黄鹤楼商标图案改为五层。
20世纪80年代初，特制黄鹤楼酒改瓶型为玻璃扁瓶。此时也显现晴川牌方瓶白瓷特制黄鹤楼酒(一直相沿来20世纪90年代)。
20世纪80年代末，玻璃扁瓶的特制黄鹤楼酒瓶型有所改动，瓶颈拉长。
1989年，特制黄鹤楼酒蝉联国家金度奖，从此，瓶侧标上注有一九八四、一九八九年连续两届蝉联国家金度奖的文字说亮。
三、20世纪90年代
1991年后，酒标上酒厂名称改为黄鹤楼酒厂。
1994年，黄鹤楼停产。
2003年左右，黄鹤楼酒厂进行复组，改名为武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司。
2016年古井贡收购武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司(黄鹤楼酒业)51%的股权。
老酒档案：浙江省地方名酒！
浙江省位于中国东南沿海、长江三角洲南翼，素有鱼米之乡之称。浙江省是一个酒文化比较特殊的省份，生产的黄酒远远多于白酒。很多酒友能叫得上名字的黄酒，浙江占了大半江山，而白酒却屈指可数。
浙江省有着不少值得收藏的地方名优老酒：古越龙山、西湖美酒、女儿红、会稽山花雕酒，今天小编就给大家分享几款记忆中浙江老酒。
绍兴酒
产地：浙江省绍兴市酿酒总公司。
原料：选用精白糯米、小麦为原料。
酿造：取鉴湖水为酿造用水，采纳摊饭法，以贮存一至三年的元红酒代水落缸酿成双套酒。
特点：绍兴酒系半甜型黄酒，色泽深黄、澄清光明，芳香馥郁，酒质醇厚，酸甜适口，口味鲜美。酒度为15，拥有特殊风味，鲜甜突出，可与优质甜葡萄酒相比美。
加饭酒
产地：浙江省绍兴东浦酿酒厂。
原料：选用优质精白糯米、小麦和鉴湖水为原料。
酿造：经浸米、蒸饭、摊凉、落缸、开耙、前后发酵、榨酒、澄清加色、煎酒等工序酿成。
特点：加饭酒系半干型绍兴黄酒，酒色为橙黄清亮，晶莹晶莹，香气馥郁芳香，味道甘甜、醇厚、爽口。包装装潢多样，分深色玻璃瓶、陶坛和工艺花雕坛，其中花雕坛外壁雕塑画有古代人物、花鸟、风景山水等，拥有中国民族特色风格。
严东关五加皮酒
产地：浙江省建德县严东关五加皮酒厂。
原料：选用五加皮、薄荷、官枝、独活、广木香、陈皮、甘草、甘松、玉竹、当归、木瓜、黄枝等中草药为配制原料。
酿造：将原料用50-60的白酒浸泡一个月，然后将汁澄清，以1:10的比例，兑入白酒中，再加入特制的糯米蜜酒(用甜酒汁、白糖、苋菜红食用色素及黄枝汁制成)，澄清后，即可装瓶出厂。
特点：严东关五加皮酒属保健植物类露酒。此酒，呈红褐泛黄色，清亮晶莹、挂杯，药香、酒香浓郁调和，味甘甜、醇厚、柔和适口。酒度为39。
双加饭酒
产地：浙江省杭州酒厂。
原料：选用优质精白糯米为原料。
酿造：以小麦制曲，按照南宋曲院传统黄酒工艺，经一下子发酵、陈贮、过滤等工序而酿成。
特点：双加饭酒拥有仿绍半干型黄酒特殊风格，色泽橙黄、清亮晶莹，醇香浓郁，味醇厚、柔和、爽口。酒度为17。
绍兴元红酒
产地：浙江省绍兴市酿酒总公司。
原料：选用优质精白糯米、小麦、鉴湖水为原料。
酿造：用淋饭法酿酒工艺，经浸米、蒸饭、前后发酵、榨酒、煎酒等工序而酿成。
特点：绍兴元红酒属干型绍兴黄酒，酒液呈琥珀色、晶莹发亮，醇香浓郁，口味甘润，鲜美爽口。酒度为17。
绍兴加饭酒(古越龙山牌、塔牌)
产地：浙江省绍兴市酿酒总公司。
原料：以糯米为主要原料。
酿造：取鉴湖湖心净水，用麦曲酒药为糖化发酵剂，用摊饭法传统特殊技艺和加浆水法发酵，再经多道工序精心酿制而成。酿出的酒，还要经煎酒、陈贮等传统工艺处理，方能出厂，保证了酒质和特殊风格。
特点：绍兴加饭酒系干型黄酒，色泽橙黄、光明，醇香浓郁，酒体醇厚，口感鲜美，风味极佳。酒度为18。
宁波大曲(四明山牌)
产地：浙江省慈溪市酒厂。
原料：选用优质糯高粱、大麦、小麦为配制原料。
酿造：以我国传统的老五甑生产法为基础，以大麦、小麦制成高温大曲为糖化发酵剂，引用白洋湖水为酿造用水，经发酵、蒸馏、陈贮等工序而酿成。
特点：宁波大曲属拥有浓香型白酒典型风格。此酒，无色清亮，醇香浓郁，醇和爽口，回味香甜。酒度分38、55两种。
桂花酒(金谷牌)
产地：浙江省杭州酒厂。
原料：选用精白糯米为原料。
酿造：以传统酒药为糖化发酵剂，配用杭州西湖所产鲜桂花，沿用古老工艺，经浸米、蒸饭、发酵、压榨、浸泡、调配、陈酿而成。
特点：桂花酒色泽橙黄清亮，有幽雅的天然桂花幽香和黄酒特有的醇香，酒体和谐，质地醇厚，鲜甜可口。酒度16。
桂花陈酿
产地：浙江省杭州市西湖酒厂。
原料：选用优质精白糯米和杭州西湖特产鲜桂花为原料。
酿造：采纳黄酒特有的传统工艺，经陈酿而成。
特点：桂花陈酿酒液呈琥珀色，清亮晶莹，桂香清雅，酒香浓郁，酒质醇厚，绵柔饱满，诸味和谐，口感鲜美、甜润。酒度为16。
虎跑泉酒
产地：浙江省杭州酒厂。
原料：选用优质高粱、小麦、大麦、豌豆为配制原料。
酿造：以小麦、大麦和豌豆制成的大曲为糖化发酵剂，沿用传统工艺，经老窖长期发酵，木甑蒸馏取酒，陈贮老熟，精心勾兑而成。
特点：虎跑泉酒属浓香型白酒。酒液无色，清亮晶莹，窖香浓郁，入口绵软，醇和甘洌，回味悠长。酒度为53。
杭竹青(塔牌)
产地：浙江省杭州酒厂。
原料：选用优质白酒为基础酒，配入竹叶、砂仁、陈皮、公丁香等中药材。
酿造：经浸泡、调味、过滤等工序制成。
特点：杭竹青属保健植物类露酒，色泽金黄微绿，清亮晶莹，酒香沁人，药香幽雅，酒味鲜甜、清洌、和谐，饮后余香。酒度38。
我们的酒文化历史悠久，浙江省的名优地方就当然不仅仅上面列举的这些，以上排列的只是拥有代表性的很少一部分浙江地区名优老酒，欢迎酒友们在评论区分享、讨论!
老酒档案：江苏省地方名酒！
江苏省地处江淮平原，自古便是富饶之地、鱼米之乡。得天独厚的地理环境孕育出了各具特色的名优地方白酒：三沟一河，沛公，五醍浆，其中有许多是具有不错的收藏价值的。那么江苏省地方名优白酒都有哪些产品呢?今天就让小酒瓶给酒友分享江苏地方名优酒吧!
汤沟大曲
产地：江苏省灌南县汤沟酒厂。
原料：以精选高粱原料。
酿造：高温大曲为糖化发酵剂，采用双轮底发酵，回沙发酵酿制而成。
特点：汤沟特曲属浓香型大曲酒。具有窖香浓郁，醇正柔和，绵甜甘冽等特点。
双沟大曲
产地：江苏省泗洪县双沟酒厂。
原料：高粱、大麦、小麦、豌豆为配制原料。
酿造：采用传统混蒸混烧工艺，以大麦、小麦、豌豆制成的高温曲为糖化发酵剂，以含碱量低的深井水为酿造用水。人工培养老窖，低温慢发酵，经混糟拌料、回沙发酵、缓火蒸馏、分段取酒、分级贮存，精心勾兑酿制而成。
特点：双沟大曲属浓香型大曲白酒，酒液清亮透明，酒香浓郁扑鼻，酒体饱满醇厚，入口绵甜纯正，回香悠长不尽。酒度分54、46、39和33。
高沟特曲
产地：江苏省涟水县高沟酒厂。
原料：选用优质高粱为原料。
酿造：以麦曲为糖化发酵剂，经低温缓慢发酵，分层蒸馏，量质摘酒，分级贮存，精心勾兑等过程酿制而成。
特点：高沟特曲属浓香型大曲酒。酒液无色透明，窖香浓郁，醇甜爽口，入口绵顺，回味悠长，尾子洁净。酒度分39、55(部优产品)。
洋河大曲
产地：江苏省泗阳县江苏洋河酒厂。
原料：皮薄颗粒饱满、淀粉含量62%以上的优质粘高粱，大麦，小麦，豌豆为配制原料。
酿造：采用传统的酿造工艺，将大麦、小麦、豌豆制成的高温大曲为糖化发酵剂，以水质清亮的美人泉水为酿造用水，经原料破裂、热水润料、蒸煮糊化、窖底壁洒酒、撒稻壳和曲粉、低温入池、老窖发酵、回沙发酵、慢火蒸馏、掐头去尾、量质取酒、分层贮存，最后精心调制而成。
特点：洋河大曲酒属浓香型。酒液澄澈透明，酒香浓郁清雅，酒质醇厚纯正，入口鲜爽甘甜，口味细腻悠长。具有甜、绵软、净、香的独特风格。酒度有28、38、48、55及60五种。
五醍浆大曲
产地：江苏省滨海县五醍浆酒厂。
原料：选用优质糯高粱、大麦、小麦、豌豆为配制原料。
酿造：用大麦、小麦和豌豆制成大曲。酿造时，将传统工艺和现代新工艺相结合，使产品质量不断提高。
特点：五醍浆大曲属浓香型白酒。酒液无色，清亮透明，醇香馥郁、柔和，回香悠长，尾味圆正。酒度为53。
蔷薇大曲
产地：江苏省沭阳县蔷薇酒厂。
原料：选用优质高粱等为配制原料。
酿造：以中温伏曲为糖化发酵剂，经人工老窖发酵，续渣混蒸，蒸馏取酒，陈贮老熟等工序酿成。
特点：蔷薇大曲属浓香型大曲酒。此酒，无色透明，窖香浓郁，酒体醇厚，香味和谐，入口绵甜，回味悠长。酒度为60。
二泉酒
产地：江苏省无锡市酿酒总厂。
原料：选用优质上等糯米为原料。
酿造：酿造工艺采用了绍兴酒中善酿和香雪之长，引用天下第二泉之水为酿造用水，用挂曲添加酶制剂和纯种酵母为糖化发酵剂，并依据当地原料和酿酒体会加以改进。
特点：二泉酒属甜型黄酒。此酒，色如琥珀，橙黄透明，香气芬芳馥郁，香味独特，酒质醇厚，亲切甜润，纯正有余香。酒度为14，糖分为18-20%，总酸在0.45%以下。
宝应大曲
产地：江苏省宝应酒厂。
原料：选用上等高粱为原料。
酿造：用中温麦曲为糖化发酵剂。
特点：宝应大曲属浓香型大曲酒。酒液无色，清亮透明，香浓醇厚，尾甜纯正。酒度分为50和38。
运河曲香
产地：江苏省运河酒厂。
原料：以薯干为原料。
酿造：采用大运河水，液态法、固态法相结合的独特技术酿制而成的。
特点：运河曲香具有突出的芝麻香风格，酒液清亮透明，芳香纯正，入口绵，落口甜，尾子净。
沛公酒
产地：江苏省沛公酒厂。
原料：以优质高粱、麦曲为配制原料。
酿造：采用传统酿造工艺与现代科技相结合，以麦曲为糖化发酵剂、引微山湖之清泉水为酿造用水，经久贮陈酿而成。
特点：沛公酒属其他香型的大曲白酒。。酒液无色透明，气味芳香独特，香介浓酱之间，另有股沁人心神的芝麻香。被评为具有茅头窖香，浓郁悠长，酒体醇厚，绵柔和谐，回味悠长，芝麻香尾的非凡风格，酒度为55、38两种。
丹阳封缸酒
产地：江苏省丹阳酒厂。
原料：以精白糯米为原料。
酿造：用酒药为糖化发酵剂，酿造中当糖分达到高峰时，兑入50以上小曲米酒，立刻密封缸口，故称封缸酒。经一定时间，抽取清液60%，再行压榨、生产周期在100天以上。
特点：丹阳封缸酒属甜型黄酒。此酒，酒液初为竹叶青色，贮存后成棕红色，醇香馥郁，鲜甜突出，风味独特。酒度为14，糖分在28%以上，总酸0.4%。
双沟特液
产地：江苏省泗洪县双沟酒厂。
特点：双沟特液属浓香型大曲白酒，具有色清透明。酒香浓郁饱满，味醇甜甘美，清冽爽口的特点。酒度39
泗阳白酒
产地：江苏省洋河酒厂众兴分厂。
原料：选用优质粉渣。
酿造：配以洋河名优酒糟混合发酵，清蒸清吊酿制而成。
特点：泗阳白酒属浓香型大曲酒具有无色透明，味正醇和，带有洋河大曲酒香，尾较净等特点。
双洋特曲
产地：江苏省泗洪县双洋酒厂。
原料：选用优质高粱、大麦、小麦、豌豆为配制原料。
酿造：采用老五甑操作法，以大麦、小麦和豌豆制成的高温大曲为糖化发酵剂，经低温入窖，老窖双轮底发酵，分层取酒，陈贮勾兑等工序酿成。
特点：双洋特曲属浓香型大曲酒，此酒，无色透明，窖香浓郁，香气和谐，绵甜醇净，回味悠长。酒度为53。
邳州大曲
产地：江苏省邳县运河酒厂。
原料：以优质高粱、小麦高温大曲为配制原料。
酿造：用小麦高温大曲为糖化发酵剂，采用人工老窖低温发酵，缓火蒸馏，量质摘酒，分级贮存，精心勾兑而酿成。
特点：邳州大曲属其他香型白酒。酒液无色透明，芳香浓郁，酒度醇厚，入口绵甜，落口爽净，余味悠长，具有浓头酱尾的风格。酒度为53。
低度洋河大曲
产地：江苏省泗阳洋河酒厂。
原料：以国家名酒洋河大曲为基酒。
酿造：经精工勾兑，降低酒度而成的。
特点：洋河大曲酒属浓香型大曲酒，既保持了洋河大曲的风格，又具有低而不浑，低而不深、清亮透明的特色，为酒中新型佳品。酒度为38。
高沟迎宾液
产地：江苏省涟水县高沟酒厂。
原料：以优质食用酒精为酒基。
酿造：经科学处理，增香勾兑，在以非凡方法去除沉淀物质，精心加工而成。
特点：迎宾液属浓香型大曲酒。酒度虽低但口味浓厚，窖香浓郁纯正，后味爽净，有回甜感。酒度38。
汤沟曲酒
产地：江苏省灌南县汤沟酒厂。
原料：以高粱、小麦为配制原料。
酿造：采用传统酿造工艺，小麦制曲为糖化发酵剂，低温缓慢发酵，分层蒸馏，量质摘酒，分级贮存，精心勾兑而成。
特点：汤沟曲酒属浓香型大曲酒。酒液清亮透明，窖香浓郁，醇甜爽口，入口柔绵，回味悠长，尾子洁净。酒度有53、38二种。
苏洋低度大曲
产地：江苏省泗阳县洋河美酒厂。
原料：选用优质高粱等为配制原料。
酿造：采用洋河大曲酿造技术，以大曲为糖化发酵剂，经老窖低温发酵，蒸馏取酒，贮存陈酿，降度吸附，精心勾兑等工序酿成。
特点：苏洋低度大曲属浓香型白酒。此酒，无色透明，窖香浓郁，酒体绵醇，甜润柔和，爽口舒服。酒度为38。
桃林大曲
产地：江苏省东海县桃林酒厂。
原料：选用优质高粱为原料。
酿造：采用传统工艺及现代酿酒科学技术，以小麦、大麦和豌豆制成大曲为糖化发酵剂，经发酵、蒸馏、降度、勾兑、陈酿等工序而酿成。
特点：桃林大曲属浓香型白酒。此酒无色，透明清亮，浓香醇厚，酒体全面，香味和谐，绵甜适口，风味纯正，余味悠长。酒度为38。
茵陈酒
产地：江苏省海门县颐生酒厂。
原料：选用优质红高粱、大曲酒、茵陈、佛手、陈皮、红花等十多种中药为配制原料。
酿造：以粘籽红高粱和高温大曲酿成的优质大曲酒为基础酒，加入茵陈、佛手、陈皮、红花等十多种中药浸泡，精心配制而成。
特点：此酒，呈杏黄色，清亮透明，芳香醇和，甘甜柔爽，有大曲酒味道，又有药香雅郁，余香不尽，回味悠长。酒度为55。
中国酒文化博大精深，而江苏地区老酒更是众多，以上排列的只是具有代表性的很少一部分江苏地区名优老酒，欢迎酒友们在评论区讨论、交流!
老酒档案：江西省地方名酒盘点！
江西盛产的名酒众多，很多酒友都可以脱口而出几款家喻户晓的江西名酒：四特，章贡，堆花，李渡那么您记忆中的那瓶江西老酒是哪款?耳熟能详的江西酒是否勾起了你的回忆，今天我们就盘点一下那些记忆中的经典江西省老酒吧。
四特酒(四特牌)
产地：江西省清江县樟树四特酒厂。
原料：以肥庞大米、糯米、高粱、小麦为配制原料。
特点：四特酒属其他香型大曲酒。酒液无色晶莹，酒香浓郁强烈，酒体丰厚谐调，入口醇甜绵软，饮后既不干口，亦不轻易上头，而且回香特殊，感觉恰到好处。酒度为54。
赣泉酒(通天岩牌)
产地：江西省赣州市酒厂。
原料：选用优质大米、中温麦曲为配制原料。
特点：赣泉酒属浓香型大曲酒。酒液无色，清亮晶莹，芳香浓郁，醇和清洌，甘绵净爽等特点。酒度为52。
慈禧益寿酒(恒湖牌)
产地：江西省新建县恒湖酒厂。
原料：选用优质糯米、茯苓、白术、当归、人参、等多种中药为配制原料。
特点：此酒，呈琥珀色，澄清晶莹，药香、酒香自然高雅，柔和甜润，酒味醇和，药味较淡，余味香长。酒度为25。饮慈禧益寿酒可增强肌体活动，调整代谢，舒筋活血，益气补脾，强身壮体等功效。
纯粮大曲酒(牛头牌)
产地：江西省永修县恒丰酒厂。
原料：选用优质大米、玉米、高粱、荞麦为配制原料。
特点：纯粮大曲酒属其他香型大曲白酒。酒液无色，清亮晶莹，香气浓郁，入口醇厚，回味悠长。酒度分为48、52、54三种。
七宝山老窖(七宝山牌)
产地：江西省上高县酿酒厂。
原料：选用优质大米、小麦、豌豆为配制原料。
特点：七宝山老窖属浓香型大曲酒。此酒无色，清亮晶莹，窖香浓郁纯正，入口醇和绵甜，余味悠长，酒体饱满和谐。酒度为52。
麻姑酒(麻姑牌)
产地：江西省南城县江西酒厂。
原料：选用麻姑山所产优质糯米为原料。
特点：麻姑酒是具有特殊风格的甜型黄酒。此酒，呈琥珀色至棕红色，晶莹光亮，芳香浓郁，味美甘甜，酒性柔和。酒度为16-18，糖分22-24%，总酸0.35-0.40%。
九江陈年封缸酒(长青牌)
产地：江西省九江市封缸酒厂。
原料：选用优质糯米为原料。
特点：九江陈年封缸酒属甜型黄酒。此酒，色泽淡黄，逐年转成琥珀色，其香气浓郁，鲜甜醇厚，酒性平稳，余味绵长。酒度为16-18，糖分为24-26%，总酸为0.3-0.45%。
江西特曲(盱江牌)
产地：江西省南城县江西酒厂。
原料：选用优质糯米、大米为配制原料。
特点：江西特曲属其他香型白酒。酒液无色，清亮晶莹，香气浓郁、清雅，酒质醇绵，口感纯洁、爽适、柔和、甘润、回味悠长，具有四特酒风格。酒度为52、38两种。
堆花特曲酒(鼓楼牌)
产地：江西省吉安市酿酒厂。
原料：选用糯米、大米、高粱为配制原料。
特点：堆花特曲酒属其他香型大曲酒。酒液清亮晶莹，芳香浓郁，微有植物芳香及特殊的药香，酒质醇厚，饮后新鲜，尾子洁净，风味特殊。酒度为50。
上饶大曲酒(信江牌)
产地：江西省上饶地区酒厂。
原料：选用优质大米、麦曲为配制原料。
特点：上饶大曲酒属其他香型白酒。酒液无色，清亮晶莹，醇香浓郁，口味醇和绵甜，香味和谐，后味爽净，回味悠长，具有四特酒风格特点。酒度为55。
李渡高粱酒(李渡牌)
产地：江西省进贤县李渡酒厂。
原料：选用优质大米、高粱、麦麸、面粉为配制原料。
特点：李渡高粱酒属其他香型大曲酒。酒液色清晶莹，香浓馥郁，回味悠长，味纯醇厚，具有特殊风格。酒度为54。
百花洲特曲
产地：江西省南昌酒厂。
原料：选用优质大米、麦曲为配制原料。
特点：特曲酒属其他香型。酒液无色，清亮晶莹，芳香郁馥，醇厚绵柔，酒质纯正，回香悠长，具有特殊风格。酒度为50。
云中酒(云中牌)
产地：江西省九江市庐山酿酒厂。
原料：选用潘阳湖地区的优质大米、麦曲为配制原料。
特点：云中酒属浓香型大曲酒。酒液无色、纯洁，窖香浓郁，醇和甜润，入口清洌，余香绵长。酒度55。
清华大曲酒(鄣公山牌)
产地：江西省婺源县清华婺酒厂。
原料：选用优质大米为配制原料。
特点：清华大曲酒属浓香型大曲酒。此酒，清亮晶莹，窖香浓郁，酒质醇绵，诸味和谐，入口微甜，回味悠长。酒度为52。
天龙液(全南牌)
产地：江西省全南县酿酒厂。
原料：选用纯真糯米、甜曲饼为原料。
特点：此酒，色泽褐红，清亮光明，芳香浓郁，酒质醇和，甜酸适口，余味绵绵。酒度18，糖分18%，总酸0.6%。
白凤乌鸡补酒(白凤牌)
产地：江西省泰和县乌鸡酒厂。
原料：选用优质小曲白酒为基础酒，辅以乌骨鸡、当归、党参、枸杞、黄梔子、川芎、熟地、山奈、小茴香、桂皮等10余味中药材。
特点：白凤乌鸡补酒属动物类露酒。此酒，色泽呈棕红或棕黄，清亮晶莹，酒香纯正，药香和谐、特殊，甘甜绵和，诸味和谐，药味适中，余味悠长。酒度分30、27、24三种，糖分5%，总酸0.09%。
清华婺酒
产地：江西省婺源县国营珍宝山垦殖场酒厂。
原料：选用糯米、粳米为原料。
特点：清华婺酒属高度酒配制露酒。此酒，呈金黄色，清亮晶莹，香气芬芳，药香和酒香和谐，绵甜醇和，余香悠长，饮后令人赏心悦目。酒度为50，糖分10%。
陈年伏酒(通天岩牌)
产地：江西省赣州市酒厂。
原料：选用优质糯米为原料。
特点：陈年伏酒是具有特殊风格的甜型黄酒。此酒，呈红褐色，晶莹晶莹，香醇浓郁，味美醇厚，鲜甜爽口。酒度为18-19，糖分23-25%，总酸0.6%以下。
金樱酒(金樱牌)
产地：江西省全南茅山酒厂。
原料：选用金樱子为原料。
特点：金樱酒属滋补配制露酒。此酒，呈褐红色，晶莹晶莹，芳香醇郁，绵柔甘甜，酒质和谐，饮后舒畅。酒度19，糖分16%，总酸0.03%。
当年茅台员工“福利酒”——贵州大曲老酒档案！
有这样一款酒，他是当年茅台职工的福利酒、自供酒，被誉为茅台人自己饮的酒，这款酒的名字喊干贵州大曲。
贵州大曲的前身是1963年地方国营茅台酒厂生产的红粮窖酒，于1976年更名为贵州大曲。贵州大曲酒摘纳大曲酱香酒复杂的12987工艺，在上个世纪七十年代茅台酒厂同时生产着两个品牌，一个是众所周晓的茅台酒，另一个就是我们上面拿来的贵州大曲。
80年代，随着市场经济的放开，贵州大曲也迎来了产销的高峰，在贵州及周边省份一瓶难求!但是来了90年代，为了满脚茅台酒的市场需要，贵州大曲只能隐退市场。1999年，贵州大曲停产，成为很多喜欢酱酒酒友心中的失憾。今天小酒瓶就给酒友们分享几款贵州大曲的老酒。
70年中期代白瓷瓶贵州大曲
70年代末红标贵州大曲
80年代早期宽口贵州大曲
80年代中后期贵州大曲
90年代贵州大曲
值得一拿的是2007年贵州大曲又从茅台酒的尘封中复新启封，不晓酒友们对于复启的贵州大曲评判似何呢?大家是喜欢贵州大曲的老酒还是现在的产品呢?迎接大家在评论区讨论、交流!
老酒档案：湖北省地方名酒盘点!
湖北酒文化博大精深，酒品繁多，从古代的文人诗句中我们就可以看出，苏东坡官贬黄州，酒醉江边，误认赤壁，恰写下千古绝唱《赤壁赋》;辛弃疾曾官任湖北，在一次出行中夜宵农家作坊，乘酒兴赋词，写下酿成千顷稻花香的美句，湖北的酒真的很吸引人。大家都可以脱口而出几款湖北名酒，那么你记忆中的湖北老酒是哪款?白云边，黄鹤楼，襄江特曲，等等这些耳熟能详的湖北酒是否勾起了您的回忆，下面就跟随小编来复温那些记忆中的经典湖北省老酒吧。
白云边酒(白云边牌)
产地：湖北省松滋县白云边酒厂。
原料：以高粱、小麦为配制原料。
特点
白云边酒属兼香型大曲白酒。诗云：醅回八次酿三年，味厚香浓入口绵。巧夺天工杯未尽，行人独赞白云边。酒液清亮晶莹，酒香酱、浓谐调，芳香细腻幽雅，酒体醇和质厚，入口圆润甜爽，饮后不会上头，嗝噎尚留其香，风味独具匠心。酒液分38、45、53三种。
特制黄鹤楼酒(黄鹤楼牌)
产地：湖北省武汉黄鹤楼酒厂。
原料：以优质高粱、豌豆、大麦、小麦为配制原料。
特点
特制黄鹤楼酒属幽香型大曲白酒。酒液清亮晶莹，酒香清雅纯正，酒质醇厚和谐，入口绵甜爽净，饮后怡悦提神。酒液分39、54、62三种。
贡酒(楚瓶牌)
产地：湖北省宜城县王旗营酒厂。
原料：以优质高粱、小麦大曲为配制原料。
特点
贡酒属其他香型大曲白酒。酒液无色晶莹，芳香清雅，绵甜净爽，酒味醇和，香味和谐，尾净余长，风格特殊。酒度为55。
昭君特曲(仙侣山牌)
产地：湖北省兴山县昭君酒厂。
原料：选用优质红粮、糯米、大米、小麦、玉米、荞麦为配制原料。
特点
昭君特曲属浓香型大曲酒。酒液无色，清亮晶莹，窖香浓郁，进口喷香，酒体饱满，入口醇甜、柔和、爽口，回味悠长。拥有五粮液酒风格典型。酒度为55。
章华宫酒(章华宫牌)
产地：湖北省沙市市酒厂。
原料：选用江汉平原所产的优质高粱、小麦、绿豆、白豌豆为配制原料。
特点
章华宫酒属浓香型大曲白酒。此酒，无色晶莹，芳香浓郁，醇厚绵软，甘冽爽净，香味和谐，余味延长。酒度为38。
涢酒(碧山牌)
产地：湖北省安陆市涢酒厂。
原料：以上等高粱、小麦、稻米、大麦、豌豆为配制原料。
特点
涢酒属兼香型大麦白酒。酒液澄亮晶莹，酒香清逸谐调，入口绵甜柔和，风味甘爽醇永，拥有特殊风格。酒度为55。
襄江特曲(襄江牌)
产地：湖北省襄樊市酒厂。
原料：选用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为配制原料。
特点
襄江特曲属其他香型大曲白酒。酒液无色，清亮晶莹，醇香浓郁，浓香带酱香，入口绵甘、爽净，香味和谐，回味绵长。酒度为55。
文峰特曲(文峰牌)
产地：湖北省钟祥县酒厂。
原料：选用优质高粱、小麦、大麦、豌豆为配制原料。
特点
文峰特曲属浓香型大曲酒。此酒无色，清亮晶莹，窖香浓郁纯正，绵甜柔和，香味和谐，尾净香长。酒度分38、55。
李时珍补酒(东壁牌)
产地：湖北省嶄春县李时珍酒厂。
原料：选用陈年纯谷白酒为基础酒，配以人参、忍冬藤、沉香、枣皮、茯苓等中药材。
特点
李时珍补酒属植物类露酒，色泽橙黄，澄清晶莹，芳香浓郁，药香、酒香和谐，酒体醇和，入口绵甜，柔和爽口，余味香长。酒度30，糖分26%。
桂花蜜酒(浮泉牌)
产地：湖北省咸宁市浮泉酒厂。
原料：选用陈酿糯米酒为基础酒，辅以鲜桂花、蜂蜜。
特点
桂花蜜酒有黄酒风味的特殊花香，属植物类露酒，酒液呈红色晶莹，有光泽，桂花香味馥郁，酒体完整、柔和，味道甘甜、醇绵，饮后舒畅，无明显刺激性。酒度为20，糖分20%，总酸0.5-0.8%。
碧绿酒(长江大桥牌)
产地：湖北省武汉黄鹤楼酒厂。
原料：选用黄鹤楼酒(原汉汾酒)、川芎、全当归等中药材为配制原料。
特点
碧绿酒属植物类露酒。此酒，色泽翠绿，透亮清亮，香气芬芳，药香雅郁，酒香美丽，酒体纯正，酒味和谐，清甜柔和，余味绵长。酒度为40，糖分8%。
园林青酒(园林青牌)
产地：湖北省潜江市园林青酒厂。
原料：以高粱大曲酒(幽香型)为酒基，选用檀香、丁香、当归、砂仁等10余味名贵中药材为原料。
特点
园林青酒属植物类露酒，酒液金黄晶莹，药香浓郁，醇和棉柔，药味和谐，回味芳香悠长。酒度为39，糖分0.7%，总酸0.03%。
三游春(三游春牌)
产地：湖北省宜昌市酒厂。
原料：以多种谷物为原料。
特点
三游春属植物类露酒，色泽自然艳美，清亮晶莹，有特殊的芳香，闻之幽香绵绵，饮之酯香浓郁，醇厚绵甜，诸味和谐，拥有醇、柔、浓、香四大特点。酒度为36-39，糖分7%。
枝江小曲酒(枝江牌)
产地：湖北省枝江县酒厂。
原料：选用优质高粱为配制原料。
特点
枝江小曲酒属米香型小曲白酒。酒液无色，清亮晶莹，米香清雅，入口绵甜，醇厚爽净，回味恰畅。酒度为52。
西陵特曲(西陵牌)
产地：湖北省宜昌市酒厂。
原料：以高粱、小麦为配制原料。
特点
西陵特曲属兼香型大曲白酒。酒液无色晶莹，酒香浓头酱尾，浓郁谐调适中，酒体饱满醇厚，回味悠长。酒度分38、55两种。
桂河春(聚龙山牌)
产地：湖北省保康县酒厂。
原料：以优质高粱、玉米为主要原料。
特点
桂河春属幽香型麸曲白酒。酒液无色晶莹，幽香突出，芬芳纯正，酒体醇和，甜柔绵冽，余味爽净。酒度为55。
龙井液酒(井牌)
产地：湖北省武昌酒厂。
原料：选用优质高粱、大米、包谷、糯米、小麦为配制原料。
特点
龙井液酒属浓香型大曲酒。酒液无色，清亮晶莹，窖香浓郁，芳香宜人，品质纯洁，醇甜爽口，回香悠长。酒度为54。
建始大曲(邺州牌)
产地：湖北省建始县酒厂。
原料：选用优质高粱、小麦等为配制原料。
特点
建始大曲属浓香型白酒。此酒，色清晶莹，窖香浓郁，绵甜甘冽，香味和谐，尾净余长。酒度为53。
楚乡酒(楚乡牌)
产地：湖北省罗田县楚乡酒厂。
原料：选用优质本地稻谷、麸曲、酒母为配制原料。
特点
楚乡酒属幽香型麸曲白酒。酒液无色晶莹，幽香纯正，醇甜适口，诸味和谐，余味爽净。酒度为53。
春秋阁酒(春秋阁牌)
产地：湖北省沙市春秋阁酒厂。
原料：选用优质高粱、玉米为配制原料。
特点
春秋阁酒属其他香型麸曲白酒。酒液无色，清亮晶莹，芳香雅郁，香味谐调，酒性适中，绵甜爽口，低而不淡，醇和味长。酒度为30。
石花大曲酒(石花牌)
产地：湖北省谷城县石花酒厂。
原料：选用优质高粱、糯米、豌豆、大麦为配制原料。
特点
石花大曲酒属幽香型大曲白酒。酒液无色，清亮晶莹，幽香纯正，芳香流畅，入口柔绵，酒体醇和，余味净爽。酒度为52。
大冶御品酒(皇宫牌)
产地：湖北省大冶御品酒厂。
原料：选用优质小曲大米酒为基础酒，辅以党参、人参、当归、首乌等20余味中药材。
特点
大冶御品酒属植物类露酒，酒液呈棕红色，澄清晶莹，香味清雅和谐，入口甜，落口绵，柔和纯正，回味悠长。酒度18，糖分14%。
皇宫玉液(皇宫牌)
产地：湖北省大冶御品酒厂。
原料：选用陈年小曲纯谷酒，辅以当归、熟地、人参、首乌、砂仁等22味中药材。
特点
皇宫玉液属植物类露酒，酒液呈微黄色，澄清晶莹，芳香突出，药香、酒香和谐，酒质醇绵，甜润柔和，饮后舒畅，回味余长。酒度18，糖分14%。
黄山大曲酒(黄山头牌)
产地：湖北公安县曲酒厂。
原料：以优质高粱为原料，小麦曲为糖化发酵剂，用甘甜爽口，清亮的泉水。
特点
黄山大曲酒，酒液无色晶莹，窖香浓郁，口味醇厚，回甜绵爽，饮后余香持久。
老酒档案：云南省地方名酒盘点！
云南酿酒有着久远的历史，其凭借着山清水秀的地理条件，云南曾经酿出过不同风味与风格的酒之佳品,如：竹筒酒,、糯米酒、青稞酒、藏秘酒
在老酒收藏圈，能存世至今的云南老酒也是非常少的。在上世纪八九十年代，云南还酿造出了不少优秀的地方名优酒，今天就让小编带大家梳理一停记忆中的那瓶云南老酒。
杨林肥酒
产地：云南省嵩亮县杨林肥酒厂。
原料：选用当地玉米、高粱、小麦、大麦等为原料，酿制成优质小麦酒为基础，复升提纯。精选拐枣、党参、陈皮、公丁香、桂圆、大枣、茴香、肉桂等十余味名贵中药材及蔗糖、蜂蜜等为原料。
特点：杨林肥酒属保健植物类露酒。此酒，色泽碧绿或金黄两种，清亮晶莹，药香幽雅，酒味醇厚，药香与酒香浑然一体，自然谐调，香醇可口，余味绵长，饮后心怡神爽，拥有小曲酒的醇香兼有药香无药味的特殊风味。酒度为38，糖分10%，总酸0.15%。
醉亮月
产地：云南省水富县醉亮月曲酒厂。
原料：选用优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为配制原料。
特点：醉亮月属浓香型大曲酒。此酒无色，清亮晶莹，浓香馥郁，酒质纯正，绵柔醇甜，入口甘爽，回味悠长。酒度为53。
石林春
产地：云南省曲靖市曲酒厂。
原料：选用优质高山地区所产的高粱、精糯米、小麦为配制原料。
特点：石林春属浓香型大曲酒。酒液无色晶莹，浓香馥郁，醇厚柔和，清洌甘爽，回味悠长，尾净纯正。酒度为55。
龙门大曲
产地：云南省昆亮市酿酒厂。
原料：精选上等高粱、小麦为配制原料。
特点：龙门大曲属浓香型大曲酒。酒液色泽清亮，无色晶莹，醇香浓郁，绵软甘洌，柔和爽口，尾净余畅，色、香、味俱佳。酒度分为53、38两种。
云春酒
产地：云南省曲靖市曲酒厂。
原料：选用优质高粱、小麦、大米、多味中药材等为配制原料。
特点：云春酒属其他香型白酒。此酒无色，澄清晶莹，香气幽雅、细腻，酒体饱满醇和，香味和谐，饮后甘爽味长，风格特殊。酒度为58。
云曲酒
产地：云南省威信县云曲酒厂。
原料：选用优质高粱、小麦为配制原料。
特点：云曲酒属浓香型大曲白酒。此酒无色，清亮晶莹，窖香浓郁，酒体醇和，香味和谐，绵甜爽口，尾子洁净，余香悠长。酒度为60。
晨曦特曲
产地：云南省威信曲酒厂。
原料：选用优质糯高粱等为配制原料。
特点：晨曦特曲属浓香型大曲酒。此酒，酒液无色，晶莹晶莹，窖香浓郁，酒体醇厚，入口绵甜，各位和谐，后味爽净，余味悠长。酒度为54。
精制高粱酒
产地：云南省昆亮市酿酒厂。
原料：以纯洁高粱、小曲为配制原料。
特点：精制高粱酒属幽香型小曲酒。酒液无色晶莹，色泽清亮，幽香纯正，醇甜柔和，余味爽净。酒度为60。
滇曲
产地：云南省昭通地区葡萄井酒厂。
原料：选用优质玉米、高粱、大米、小麦等为配制原料。
特点：滇酒属浓香型大曲酒。酒质清亮晶莹，窖香浓郁，入口喷香，落口放香，回味余香，甘醇爽口，回味悠长。酒度为54。
葡泉大曲
产地：云南省昭通地区葡萄井酒厂。
原料：选用优质小麦、纯洁玉米或高粱为配制原料。
特点：葡泉大曲酒属浓香型大曲酒。此酒，无色晶莹，清亮光亮，芳香浓郁，酒质醇绵，甘甜柔和，尾净爽口，回味深长，饮后使人有舒畅愉快之感。拥有浓香型大曲酒典型风格。酒度为52。
云师青酒
产地：云南省师宗瓶酒厂。
原料：选用以玉米、高粱酿制成的小曲酒为基础酒。
特点：云师青酒属保健植物类露酒。此酒，呈淡黄兼青绿，莹澈晶莹，芳香悦人，酒香清雅，药香幽柔，诸香谐调，入口绵甜醇和，回味幽香爽净。酒度49，糖分7-8%，总酸0.05%。
丽江窨酒
产地：云南省丽江纳西族自治县胜利酒厂。
原料：选用优质大米、小麦、高粱为配制原料。
特点：窨酒属甜型黄酒。此酒，呈琥珀色，清亮晶莹，开封幽香宜人，味似鲜蜜甘醇，饮后舒畅爽口。酒度为20，糖分为20-22%，总酸0.5%。
盈江黄酒
产地：云南省盈江县酒厂。
原料：选用德宏州产的精白香糯米为原料。
特点：盈江黄酒属甜型黄酒。此酒，呈橙黄色，清亮晶莹，芳香清雅细腻，酒味绵甜醇和。拥有边疆景颇族、僳僳族的清雅细腻，余味净爽的水酒风味。酒度为18，糖分15%，总酸0.2%。
上面就是小编给酒友们分享的关于云南地方名酒的盘点，中国地大物博，酒文化博大精深，以上排列的云南地方老酒只是拥有代表性的一部分，欢迎酒友们在评论区补充更多云南地方名酒。
茅台老酒收藏：特殊时代的“葵花茅台”
葵花牌茅台是文革时期的特殊注册商标，它见证了上世纪六十年代的大变革和全新价值观的变化，在茅台老酒收藏市场颇有地位。今天三杯君就为大家分享一下不同年代的葵花牌茅台。
大叶葵花茅台
葵花牌茅台的葵花商标也分两种，前期为大叶图案，正贴的汉字全部为繁体字，一般称之为大叶葵花，大叶葵花存在的时间非常短，大概只有几个月到一年的时间，因此非常稀少。
由于大叶葵花未在海外注册，也未被长期使用，存续时间极短，普遍认为其并未正式上市，曾一度让人以为这种茅台只是传说，或干脆否定这段历史的真实性。
但在2012年西泠印社杭州春拍中，一位日本老人收藏的一瓶生产于1967年的大叶葵花茅台出现在了拍卖会上并引发强烈关注，最终该瓶酒拍出了50万元的高价。
这是大叶葵花首次在国内亮相，50万元的价格也创造了文革时期生产的单瓶茅台酒历史新高。
特殊的大叶葵花，因存续时间极短，存世量极为稀少，在茅台酒史上留下了惊鸿一瞥，它不但丰富了茅台收藏中处于特殊时期的一款罕见稀少的品种，也成为了时代写照的特殊注解。
小叶葵花茅台
大叶葵花之后将葵花图案改小，称之为小叶葵花，正贴汉字全部改为简体，背贴汉字仍为繁体小叶葵花的开始时间，为1969年前后，直到1975年，因此市面上常见的一般都是小叶葵花。
三大革命葵花茅台
1975年，外销商标停用葵花牌恢复飞天牌，但是已经印刷完成的25.8万张葵花牌商标因此闲置，本着勤俭节约的精神，1978年，经有关部门同意，茅台酒厂将原先已印成的25.8万张葵花牌商标用于当年的内销包装。
此酒正标内容由葵花牌商标及中英文图案组成，无飘带，而酒瓶背面依然是三大革命背标，这款酒被藏界惯称为三大革命葵花或三大葵花其外包白棉纸，酒质和同期的内销三大革命茅台酒无异。
收藏价值
从老酒收藏来说，葵花牌茅台是文革时期的产物，具有极强的时代感，历史意义特殊，具有以下几方面收藏特点。
存世时间短
大叶葵花只存在一年左右，小叶葵花只有8年左右时间，而三大革命葵花只存在了一年的时间，由于存续时间都不长，其收藏价值就更加显而易见。
传统工艺
葵花牌茅台产于1967年1975年，此时期的茅台酒酿造工艺传统，酒质十分优秀。
存世量少
葵花牌茅台由于存续时间较短，因此存世量非常稀少，而且，当时用于外销，因此如今在市面上出现的都是从国外回流的珍品，数量就愈发稀少而三大革命葵花只在1978年生产了25.8万瓶，经过这些年的消费，存世数量也已非常稀少。
现如今茅台酒拍出百万元的天价屡见不鲜，上世纪80、90年代的茅台酒还较为常见，但60、70年代的老茅台一般只在拍卖场上见到，像葵花茅台等也因生产周期短、文化价值等原因，如今都成为难得一见的绝版藏品。因此如果能收藏到这些稀世藏品，那价值真是不可估量。
老酒档案：黑龙江省地方名优酒盘点！
黑龙江省地处中国东北部，地貌特点为五山一水一草三分田。理论上来说黑龙江气候严寒，不具备川贵那样得天独厚的酿酒条件，能够获得酒友青睐的优质名酒应该不多，但是黑龙江却酿出了许多中国优质酒及地方名酒。
事实上黑龙江许多产品是在宽广酒友心目中留下了深刻印象的，下面就和小酒瓶一起来盘点下那些黑龙江的地方名酒吧!
老白干酒(胜洪牌)
产地：黑龙江省哈尔滨市白酒厂。
原料：选用优质高粱等为配制原料。
特点：老白干属幽香型白酒。酒液清亮透明，酒香清芳雅纯，酒质纯净绵润，入口和顺爽快，饮后舒服味长，适量饮用舒筋活血。酒度为60、55及62三种。
北凤酒
产地：黑龙江省宁安县北凤酒厂。
原料：选用优质东北高粱为原料。
特点：北凤酒属麸曲凤香型白酒的典型代表。此酒，无色，清亮透明，醇香秀雅，甘润净爽，诸味和谐，尾净悠长。酒度为39。
龙溪特曲
产地：黑龙江省牡丹江龙溪酿酒厂。
原料：选用优质高粱为原料。
特点：龙溪特曲属浓香型白酒。酒液清亮透明，芳香浓郁，入口甘洌，醇厚爽适，后味微甜而有余香。酒度为50。
千杯少酒
产地：黑龙江省富锦市制酒厂。
原料：以东北优质高粱为原料。
特点：千杯少酒具有幽香型麸曲白酒典型特点。此酒，无色透明，幽香醇正，诸味和谐，平顺适口，落口爽净，余香悠长。酒度为60。
北大仓酒
产地：黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂。
原料：以高粱、大麦、小麦、大豆、玉米为配制原料。
特点：北大仓酒属酱香型白酒。酒液清亮透明，呈微黄色，酱香突出，幽香纯正，入口醇正，柔和绵甜，余香不息。酒度为53。
卧虎泉特酿
产地：黑龙江省富锦县酒厂。
原料：选用优质高粱为原料。
特点：卧虎泉特酿酒属浓香型白酒。此酒，清亮透明，香气浓郁，入口醇厚、绵甜、爽洌，酒度为55。
琼酒
产地：黑龙江省富裕县老窖酒厂。
原料：选用东北优质高粱为原料。
特点：琼酒属兼香型白酒。酒液无色透明，浓酱兼备，芳香浓郁，香气谐调，空杯留香，酒体醇正，柔顺绵长，饮后舒服，回味悠长。酒度为55。
五加白酒
产地：黑龙江省哈尔滨酿酒总厂。
原料：选用优质粮食白酒为基础酒，辅以五加参、北芪、党参、当归等15种名贵中药材。
特点：中国五加白酒属保健植物类露酒。此酒，清亮透明，芳香悦人，醇正和谐，绵甜甘爽，回味香长。酒度为39，糖分5.5%。
伏特加酒
产地：黑龙江省哈尔滨酿酒总厂。
原料：选用玉米一级酒精为原料。
特点：伏特加酒无色透明，有光泽，有清快纯净的酒精香气，柔和爽口、爽净，稍有甜润感，具有本品特殊风格。酒度为39、40两种。
富裕老窖
产地：黑龙江省富裕县老窖酒厂。
原料：选用优质高粱为配制原料。
特点：富裕老窖属浓香型大曲白酒，酒色清亮，芳香浓郁，醇正舒口，甘美清新，落口芳馥，回味余香，尾净醇厚，浓香突出，饮时不刺喉，饮后不上头。可概括为香、甜、顺、净四个字。酒度为55。
宾州特曲
产地：黑龙江省宾县宾州酿酒总厂。
原料：选用东北盛产的红壳高粱为原料，新奇稻壳为填充料。
特点：宾州特曲酒属浓香型白酒。此酒，清亮透明，醇香浓郁，清冽甘爽，后味余长，具有典型泸酒风格。酒度为38。
大庆老窖
产地：黑龙江省大庆市大同制酒厂。
原料：选用东北优质红壳高粱为原料。
特点：大庆老窖属浓香型白酒，此酒无色，清亮透明，浓香馥郁，酒体醇正，绵甜甘冽，余味爽净，后味悠长，具有浓香型白酒的典型特点。酒度为54。
特酿龙滨酒
产地：黑龙江省哈尔滨市龙滨酒厂。
原料：以高粱、小麦为配制原料。
特点：特酿龙滨酒属酱香型大曲白酒。酒液微黄，晶莹透明，酱香浓郁，酒味醇厚，细致和谐，回味悠长。酒度分39、50及55三种。
特酿大曲酒
产地：黑龙江省肇东市制酒厂。
原料：选用优质高粱为原料。
特点：特酿大曲为浓香型白酒。此酒，色清透明，喷香浓郁，醇甜柔和，甘洌爽口，尾子洁净，酒度为53。
嫩江春
产地：黑龙江省嫩江县嫩江春酒厂。
原料：以高粱、大麦、豌豆为配制原料。
特点：嫩江春酒属幽香型白酒。酒液清亮透明，酒质绵柔醇厚，酒味幽香适口。酒度为57。
龙江春
产地：黑龙江省哈尔滨市阿城酒厂。
原料：选用优质东北高粱、河内白曲种为配制原料。
特点：龙江春属酱香型白酒。酒液无色，清亮透明，酱香馥郁，幽雅细腻，柔和醇厚，回味绵长，色、香、味均具有典型的茅台酒风格。酒度为53。
花园大曲
产地：黑龙江省双都邑花园酿酒总厂。
原料：选用优质高粱、小麦为配制原料。
特点：花园大曲酒属浓香型白酒。酒液无色，清亮透明，芳香浓郁，甘爽柔和，回味悠长。酒度为45。
中国龙泉酒
产地：黑龙江省宾县宾州酿酒总厂。
原料：以优质红壳高粱、小麦为配制原料。
特点：中国龙泉酒属兼香型大曲白酒。酒液清亮透明，酒体饱满，酒气醇厚;幽香、酱香、浓香兼备。差异处在于以幽香为主题，略带些浓香，回口则是酱香，甚是自家风味。入口柔和甘旨、清洌怡爽，不觉酒烈，而且回味绵长，沁人心脾。酒度为53。
玉泉酒
产地：黑龙江省阿城县玉泉酒厂。
原料：以高粱、小麦为配制原料。
特点：中国玉泉酒属兼香型大曲白酒。酒液清亮，无色透明。酒气馥郁、浓香、酱香并存，具有窖香头，酱香尾的特殊风格。入口甘冽爽净，柔和纯正，余香味长。酒度分39、45、55三种。
玉泉大曲
产地：黑龙江省阿城县玉泉酒厂。
原料：选用松嫩平原高粱。
特点：玉泉大曲酒窖香风格突出，典型性强。
参花白
产地：黑龙江省哈尔滨参花白酒厂。
原料：选用优质的幽香型高粱白酒为基础酒，辅以白菊花、五加参、肉桂、黄芪、当归等中药材。
特点：参花白酒属保健植物类露酒。此酒无色，澄清透明，香气芬芳、和谐，口味醇厚，回味绵长。酒度为19，糖分0.45%。
龙佳酒
产地：黑龙江省佳木斯汾酒厂。
原料：以东北特产红高粱为原料，用稻壳作辅料。
特点：龙佳酒属幽香型白酒，该酒清亮透明，无悬浮物，幽香味美，酒味醇厚柔绵，入口香，落口甜，有余香，饮后有快乐之感。酒度为60。
黑龙江还有哪些地方名酒呢?欢迎大家在评论区讨论、交流!
老酒收藏知识：西凤酒的年代与特征！
西凤的发源地位于陕西凤翔县，古称雍(或雍州)，其以大麦、豌豆制曲，以优质高梁为原料，配以甘美的柳林井水，采纳土窖发酵法，六续渣混烧而得新酒。新酒酒海贮存3年以上，自然老熟，酒体醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥，深受酒友的喜欢。
西凤酒是我国最早的国家白酒之一，在第一、第二、第四、第五届全国评酒会上被评为中国名酒称号，颇具收藏价值，今天小酒瓶就给酒友分享西凤酒的年代特点。
西凤酒的年代与特点概括：
20世纪70年代以前
1956年，开始使用凤凰牌商标(直到1987年)。
20世纪70年代
20世纪70年代的注册商标仍为凤凰牌，主要瓶型早期为啤酒瓶型，到中晚期为一样瓶型，都为压盖。
20世纪80年代
1983年左右，玻璃瓶西凤酒终止使用压盖，开始使用塑盖;1986年后，显现短铝旋盖玻璃瓶西凤酒;1987年，开始使用西凤牌注册商标。
20世纪90年代
1991年左右，玻璃瓶西凤酒的短铝旋盖逐步过渡为长铝旋盖，瓶颈较之前也变的更长。
自20世纪90年代开始，西凤酒开始设计使用一些较有艺术观看价值、且材质不同的瓶型。
此外，外销的西凤酒一直采纳凤凰牌，自20世纪80年代开始为白标西凤酒。
好了，上面就是小酒瓶给酒友分享的关于西凤酒的年代特点，期看可以关心到喜欢收藏老酒的酒友，大家如果有其他的特点分享，欢迎大家在评论区留言、讨论!
老酒“档案”：十款曾经在国际舞台大放异彩的老酒！
相信许多酒友或多或少外传过关于巴拿马万国博览会金奖的故事：茅台酒自称获得过巴拿马万国博览会金奖，五粮液也说自己获得过这项金奖，泸州老窖也说自己获得巴拿马万国博览会金奖，然后汾酒不服了，说自己才是唯一获得巴拿马万国博览会金奖的白酒得主
十七大名酒都曾经与巴拿马万国博览会擦出火花，今天小酒瓶给各位酒友分享十款除十七大名酒之外，那些曾经在国际舞台上大放异彩的中国白酒档案。这些产品以惊艳的口感降服了一批批国内外评委，也为自己留下了极好的口碑，是收藏领域的热门之选，成为经典中的经典!下面我们就来一起看一看吧：
一、濉溪口子酒档案
产地：安徽省淮北市口子酒厂。
原料：选用优质高粱为原料。
特点：此酒，无色透明，芳香浓郁，入口柔绵，清冽甘爽，余香回甜。
产于安徽地区的口子酒，曾是上世纪经典代表之作。1943年当地政府在老城酒坊的基础上，建成【濉溪人民酒厂】，其所生产的口子酒在全国评酒会上多次获得银奖荣誉。1992年时，其口碑一举攀至顶峰，分别荣获巴黎国际名优酒展评会非凡金奖、曼谷国际名酒博览会金奖。
二、高沟特曲档案
产地：江苏省涟水县高沟酒厂。
原料：选用优质高粱为原料。
特点：酒液无色透明，窖香浓郁，醇甜爽口，入口绵顺，回味悠长，尾子洁净。
江苏名酒有三沟一河之美谈，其中高沟便属于其代表之作。这款酒属于浓香型白酒，入口绵顺醇甜、尾净而爽。1992年，高沟优质大曲获得曼谷国际名酒博览会非凡金奖。1993年获得美国纽约世界名酒评选金奖。
三、鸭溪窖酒档案
产地：贵州省遵义县鸭溪窖酒厂。
原料：以优质高粱、糯谷、小麦为配制原料。
特点：酒液清亮透明，无沉淀悬浮物;窖香浓郁优雅，酱香余味细腻;入口绵柔爽净，口感甜而不腻，香而不暴，味长尾净之独特风格。
这是一款来自贵州的名酒。其风味虽属浓香型，却品之窖香浓郁优雅、酱香余味细腻。1989年起，鸭溪窖获保加利亚普罗夫迪夫国际博览会金奖;1992年获曼谷国际博览会非凡金奖，成为神州大地炙手可热的酒品之一。
四、景阳春档案
产地：山东省安邱县景芝酒厂。
原料：该酒以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料。
特点：酒液无色清亮，窖香浓郁和谐，酒质柔和醇厚，入口清新甘洌，回味悠长不尽。
景阳春产于山东景芝镇，当地产酒颇有名气。这款产于景芝的景阳春属于浓香大曲白酒，窖香浓郁，酒质柔和醇厚，入口清新甘洌，是山东省优质产品。1990年获得比利时布鲁塞尔世界优质产品质量评选金奖。
五、张弓酒档案
产地：河南省宁陵县张弓酒厂。
原料：选用优质高粱、小麦、大麦为配制原料。
特点：酒液清亮，窖香浓郁，入口喷香，落口爽净，诸味谐调，后味甜长;以不烈不暴、余香悠长、饮后怡畅著称，具有独特风味。
张弓酒是河南地区的历史名酒。该酒不仅是全国评酒会53优产品，还在1992年获得阿姆斯特丹世界优质产品评选会金奖。
六、津酒档案
产地：天津市天津酿酒厂。
原料：以优质高粱、大麦、小麦、豌豆为原料。
特点：酒液清亮透明，酒香浓郁不浮，酒味醇而不烈，入口绵甜爽润，回味纯净悠长，其具备色、香、味三美，实有独到风格。
津酒度数不高，酒香浓郁不薄，味醇不烈，入口绵甜爽润。1992年，该酒荣获法国巴黎国际名优酒展评会金桂奖。
七、直沽高粱酒档案
产地：天津市天津酿酒厂。
原料：以高粱、大麦、小麦、豌豆为配制原料。
特点：酒液无色透明，酒香清芳馥郁，入口甘冽柔和，回味绵长清新，具有非凡风格。
直沽高粱酒属于幽香型白酒，酒香清芳馥郁，入口甘洌柔和。1992年荣获法国巴黎国际博览会金桂奖。
八、文君酒档案
产地：四川省邛崃县文君酒厂。
原料：选用优质稻谷、大麦、小麦为配制原料。
特点：酒液无色，清亮透明，浓香甘洌，入口芳香，有清新舒服感，回味悠长，饮后尤香等特点，具有香、洌、醇、甜的非凡风格。
文君酒是一款非常经典的四川名酒，曾连续多届获得当地省级名优酒荣誉称号。1988年荣获香港国际食品展览会金杯奖;同年获巴黎第17届国际食品博览会金奖;1992年获保加利亚春季国际博览会金奖;俄罗斯国际文化基金会金奖。1993年获美国洛杉矶华人工商会大展金质特奖，曾是国际市场抢手货。
九、陇南春档案
产地：甘肃省徽县陇南春酒厂。
原料：选用高粱、新奇稻皮稻皮为酿制陇南春酒的配制原料。
特点：酒清亮透明，窖香浓郁，绵甜甘爽，尾净香长，风格独特。
陇南春产于甘肃地区，被称为丝绸之路上的极品美酒。该产地山俊水美，气候亲切，有小江南之称，自古出佳酿。属于浓香型白酒，风格独特。1992年该酒获泰国曼谷国际名酒展览会金奖，又获法国巴黎名酒展评会金奖。
十、宁城老窖档案
产地：内蒙古自治区宁城县八里罕酒厂。
原料：以高粱、白曲、生香酵母为配制原料。
特点：酒液无色透明、窖香浓郁、绵甜爽口、香味和谐、尾净悠长。
宁城老窖有着塞外茅台的美誉。此窖香馥郁芬芳，醇厚纯正，入口绵甜爽洌。1992年，该产品在国际舞台大放异彩，在日本东京第四届国际博览会上获得金奖。
其实在小酒瓶看来，想要成为一款精品老酒，想要获得酒友们的认可并非在于自己曾经获得了哪些奖项获、哪些荣誉，最重要的是产品在酒友们口中的口感和口碑。上面这些老酒，酒友们喜爱哪个呢?欢迎大家在留言区分享交流!
米酒的健康档案
米酒是中国民间流行的一种传统饮品，在很多地方都保留着饮用习惯和酿造方法。然而，多数人对它并不了解，跟我一起来认识认识它吧!
姓名：米酒，又叫糯米酒、江米酒、水酒、酒酿、甜酒、老白酒，在有些地区被称为醪糟，有些地区则把含大米的酒称为醪糟。
成长历程：米酒是用上好的酒曲拌入蒸熟的糯米饭，按比例加入水，加温发酵后沉淀生成的。目前，用于米酒生产的酒曲有民间传统曲、工业化生产的曲和纯种根酶曲3类。其中，根酶曲是所有米酒发酵所必需的微生物菌种。糯米经过浸泡和蒸煮，淀粉颗粒会充分吸水糊化，有利于根酶菌的糖化作用，即淀粉加水分解成甜味产物的过程。糯米饭接种酒曲后，其中的微生物大量繁殖，分泌出淀粉酶，使大部分淀粉被糖化成葡萄糖、麦芽糖以及糊精，还有少量葡萄糖分解成乙醇和有机酸类，少量蛋白质形成游离氨基酸。发酵后，糯米中可溶性的维生素、矿物质以及糖类则溶解到米酒中，使其更有利于人体吸收。米酒在发酵过程中，部分葡萄糖分解产生有机酸，故呈现一定酸味，这些有机酸与其中的葡萄糖等糖类一起赋予了米酒酸甜可口的特殊风味，发酵过程中产生的醇、酯、酸等芳香物质赋予米酒独特的芳香。
食疗特长：糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。生活中有畏寒、血瘀、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症的人，建议加热后饮用。有神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症的人，加鸡蛋同煮饮汤效果较好。
烹调妙用：1.做火锅调料加入米酒，能增加醇香和回甜。2.米酒还可以去除鱼腥味，用作调味，比如米酒炖鲫鱼。3.在炒鸡蛋时加一点米酒，可以使鸡蛋鲜嫩松软且光泽鲜艳。做蛋花汤时也可以加些米酒，做成酒酿蛋花汤。4.煮汤圆时加入少许米酒，做成米酒汤圆，开胃促消化。
食用提醒：米酒中也含有一定量的酒精，每天饮用量最好别超过500克，如果酒精度数较高，则要减量。严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮用。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。