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看了题目，您一定会说，酒谁不会喝呀？举杯、张嘴，一饮而尽，又有何难？的确，随处可见周围很多人，手里拿着葡萄酒杯，拉开的却是白酒的架势那么，葡萄酒究竟应该怎么喝呢？跟白酒比起来，它又有哪些独特的讲究呢？小编在此为您普及一二，算是教几招入门级动作。
葡萄酒品饮有顺序
大家一定有过经验，一开始先喝红葡萄酒，再喝白葡萄酒，结果白葡萄酒索然无味了。这是为什么？
因为前后顺序搞颠倒了。饮用葡萄酒时，品饮的顺序很有讲究：
先喝酒精浓度低的，再喝浓度高的；
先喝白葡萄酒，再喝红葡萄酒；
先喝不甜口味的，再喝甜口味的。
如果一开始就喝酒精浓度高或味道强烈的酒，会令舌头的味觉变迟钝，而影响对其他葡萄酒的味觉。故请切记这个顺序！简言之：
淡酒在前、浓酒在后；
白酒在前、红酒在后；
干酒在前、甜酒在后；
普通酒在前、浓香酒在后。
如何品鉴葡萄酒
首先，检查品尝酒的温度是否适宜。温度过高，会使葡萄酒粗燥；温度过低，则令葡萄酒简单。理想的温度是：
白葡萄酒和桃红葡萄酒冰镇至10-12℃；
香槟酒冰镇至6-8℃；
红葡萄酒室温16-20℃
然后，将30毫升的葡萄酒倒入洁净的葡萄酒标准品尝杯中。
第一步：观其色
将葡萄酒放在白色的背景前。看白葡萄酒时，将酒杯举起与双目平行，平视观看；看红葡萄酒或桃红葡萄酒时，酒杯放在胸前，双目向下观看，观察酒杯中液体的颜色，色泽饱和度、清澈程度和持泡性（专指起泡酒），然后倾斜45，观察葡萄酒体的流动性以及透过白色背景所观察到的葡萄酒边缘。
红葡萄酒的基本颜色：
朱红、胭脂红、宝石红、深宝石红、紫红、深紫红、暗紫红、瓦红。
年份较短的葡萄酒一般都有紫色的边缘，有棕色边缘的葡萄酒一般都存放了一段时间了，或者是已经有轻微的氧化，陈年或经过橡木桶陈酿的酒呈琥珀红或瓦红色。
白葡萄酒的颜色：
白中微绿、白色、浅黄、柠檬黄（黄中带绿）、淡黄色、浅黄色、禾杆黄色、黄中带金或金黄色（一般适用于甜白葡萄酒）、褐色。
一般年份较短的白葡萄酒颜色呈淡黄色，年份越长黄色会不断的加深，甚至出现褐色。
我们晃动酒杯时，会滑下酒泪或称酒脚。通常，酒泪比较明显的酒通常有比较高的糖分、甘油或者酒精浓度；有些葡萄酒会有沉淀的酒石酸或者沉淀的丹宁。这些沉淀都是无害的，而且很容易借助其他工具从酒里面过滤出去，比如说滗酒器等。
第二步：闻其香
首先，不要晃动葡萄酒杯，将鼻子凑近杯口获得第一鼻子香气，这类香气，是葡萄酒中最轻盈、细腻的香气；
然后，轻轻晃动葡萄酒杯，让酒与空气接触，唤醒沉睡的香气，并散发出更多、更浓、更复杂的香气；
在葡萄酒中，已发现超过500种香味物质，这些气味被分成数大类，包括水果香味、鲜花香味、植物香味及焙烤气味。
使用鼻子的方法有两种：其一：嗅闻时直接用鼻子感觉到的气味；其二：通过口腔回流到鼻腔通道感受到的气味。
葡萄酒的嗅香一般也分为三种：
果香：是原料本身的香气以及在发酵过程中，酵母将糖转化为酒精和把葡萄汁转化为葡萄酒时产生的芳香气体；
酒香：在酿造过程中，由氧化还原作用和酯化作用所产生的芳香组分结构。每一种葡萄酒因其工艺、产区、酿酒师的风格不同而形成自己独特的酒香；
陈酿香：在陈酿过程产生，包括桶储香和瓶储香。
第三步：品其味
饮入大概10毫升葡萄酒到你的口腔内，注意，不要吞下去，而是在你的口腔里面慢慢旋转，当酒静止，停在你的口腔后，慢慢地张开你的嘴，吸进少量的空气，更多的释放葡萄酒中可挥发的物质。
然后用味蕾慢慢感受葡萄酒在口中的甜、酸、苦、咸和鲜等滋味，感觉酒体在你口腔中的重量，之后，再吞下一点点，或者吐掉所有的酒。想像一下酒在口腔里所留下的持续性的感觉。
葡萄酒口感平衡需要四个因素：酸度、单宁、酒精、柔软指数。
不同的平衡特色，创造了大量的葡萄酒类型。
第四步：分享
选择和提炼恰当的词句，把酒的特征（颜色，味道，口感）以及你对它的感觉描述出来，与朋友分享你的心得。
三点提示：
这是观其色和持杯的正确姿势：
首先检查酒杯是否洁净、无污浊物；
让手远离酒（尽量将手捏在杯脚的下部），以避免手对杯中酒温的影响；
握姿不雅（譬如用手整个托住杯底），不仅影响酒温，而且还会影响杯子的光洁度。
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你真的会喝红酒吗？试试这个测试题就知道了！
葡萄酒的品鉴不仅仅只是简单的饮酒，还要注意各种品鉴事项，比如需要了解它的侍酒温度，会判断它是否变质，以及会搭配美食，现在让我们用这十道测试题，来看看你是否真的会品酒。
唐·培里侬（DomPérignon）香槟的最适饮用温度是？
A.4-6℃
B.8-10℃
C.13-15℃
D.15-18℃
下列哪款葡萄酒里出现红色的小晶体是正常现象？
A.1989年的苏玳（Sauternes）
B.2015年的巴萨克（Barsac）
C.1995年的巴罗洛（Barolo）
D.2014年的波特（Port）
为什么喝葡萄酒前需要先摇杯？
A.想展示一下杯中的好酒
B.观察酒腿的疏密
C.增加酒液和空气的接触面积，使香气展现出来
D.摇杯的动作看起来很优雅
如果一款红葡萄酒中出现了这种气味，我们并不会认为它的质量有问题，这种气味是？
A.湿树叶味
B.湿纸板味
C.刺激的臭鸡蛋味
D.酸味
好朋友请你喝下面哪款葡萄酒，你会觉得“友谊的小船稳如泰山”？
A.罗曼尼·康帝（LaRomanee-Conti）
B.托卡伊（Tokaji）
C.波尔多（BordeauxAC）
D.灰皮诺（PinotGrigio）
重庆火锅热辣爽麻，十分诱人，下面哪款葡萄酒不适合与之搭配？
A.莫斯卡托阿斯蒂（Moscatod'Asti）
B.夏布利（Chablis）
C.菲奴雪莉（Fino）
D.新酒（Joven）
下面哪款酒需要最长的醒酒时间？
A.1982年的拉菲（ChâteauLafite-Rothschild）
B.2010年的巴罗洛（Barolo）
C.1987年的冰酒（IceWine）
D.2016年的博若莱（Beaujolais）
下面四款酒中，酒体最轻柔、单宁最细腻的是？
A.沃尔内（Volnay）
B.马孔村（Macon）
C.玛歌（Margaux）
D.奇昂第（Chianti）
雷司令（Riesling）葡萄酒拥有鲜美的花果香，十分惊艳，下列德国分级中，哪个雷司令口感最甜美？
A.Kabinett
B.Auslese
C.Sp>
D.Trockenbeerenauslese
我们最常说的波尔多“1855列级庄（GrandsCrusClassesen1855）”目前共有61家酒庄，分为五个级别。其中每个级别各有多少家？
A.一级庄5家，二级庄14家，三级庄14家，四级庄10家，五级庄18家
B.一级庄5家，二级庄13家，三级庄15家，四级庄10家，五级庄18家
C.一级庄4家，二级庄15家，三级庄14家，四级庄10家，五级庄18家
D.一级庄5家，二级庄14家，三级庄15家，四级庄10家，五级庄17家
答案：1-5BCCAA
6-10CBADA
你会喝威士忌吗?热饮威士忌你有尝试过吗?
对于舶来品的威士忌而言，可能很多人都对它情有独钟，但是相信肯定会有人喜欢，但是却不知道威士忌怎么喝?那么威士忌怎么喝呢?今天就让小编带你走进威士忌的世界吧!
最简单的喝法便是加水或者加冰。日本人将威士忌按照1:2或者是1:2.6的比例将威士忌和水混合的喝法称为是水割法，这所以这么做主要是为了打破威士忌的溶解平衡，让威士忌口感更佳!
图：威士忌加冰
威士忌加碳酸饮料。这个方法可能会更受欢迎。用威士忌做基酒，加入可口可乐，这个喝法非常适合美国产的威士忌，口感香甜。如果是其它地方产的威士忌，可以使加入姜汁汽水或者苏打水。
威士忌加入果汁。将柠檬汁、糖水、苹果汁混合放入杯中摇匀，然后放入有碎冰的杯子里面，倒上姜汁啤酒和威士忌，用薄荷叶做装饰，一杯威士忌碎冰就做成了。它味道清爽，甘甜可口。另外用鲜橙汁(鲜橙汁一定是新鲜的橙子制成的)倒入装有碎冰以及威士忌的酒杯之中，在用橙子皮做装饰，这款好喝的威士忌薄雾是既养眼又好喝。
苏格兰人发明了一种热饮威士忌的方法，用柠檬汁和蜂蜜或者柠檬汁、肉桂加上红糖与热水混合，均匀之后倒入威士忌。这种喝法可以帮助当地人抵御冬季严寒，又可以治疗伤风感冒。
看来威士忌的喝法也是一门大学问，不过小编觉得最简单直接的饮用方法还是加冰(水)了，如果你实在是不怎么接触威士忌，那么加冰是肯定没错的!
喝葡萄酒能喝奶吗
葡萄酒是欧洲国家引以为傲的商品之一，后来进口于中国，在长期发展驱使下，中国在不断进口之后终于也有了自己的葡萄酒生产基地，所以说葡萄酒的分布现在是世界性质的，只不过作为生产先驱本身的优势性还是存在的，就像我国的白酒一样。葡萄酒的功效性是很强大的，那么它的禁忌又是那些，例如喝了葡萄酒可以喝奶吗，这个问题就有人提出来，至于它的答案如何，下面小编就为大家详细解释一下吧。
喝葡萄酒能喝奶吗
牛奶可以中和酒的作用，牛奶中含有卵磷脂，能在胃粘膜表面形成疏水层，抵抗酒精的侵蚀，另外牛奶中的钙、半胱氨酸、维生素B等对酒精有分解作用，可以保护肝脏，如果同时，喝红酒的保健作用会大打折扣。
葡萄酒不可以和什么一起食用
1、葡萄酒不能喝海鲜一起吃
葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上金属味。
2、葡萄酒不能和醋一起食用
食物中如果拌了醋，配上葡萄酒饮用，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得平淡。
3、一些食物配葡萄酒味道户变得奇怪
巧克力有时也对葡萄酒口味有不利的影响，然而班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。
小编总结；以上我们介绍了葡萄酒的功效和禁忌，其中以上说到的葡萄酒和奶制品的问题，大众在酒精的角度下就可以解释，大家都知道喝奶是可以解酒的，所以说葡萄酒之后喝酒是可以的，只不过会有一定的元素破坏。
你会喜欢罐装葡萄酒吗？
来自无限猴子定理酒庄（InfiniteMonkeyTheorem，IMT）的本·帕森（BenParsons）和葡萄酒联盟（UnionWine）的瑞安·哈姆斯（RyanHarms）在美国丹佛（Denver）和俄勒冈州（Oregon）这两个“啤酒之都”掀起了罐装葡萄酒的热潮。为了抓住媒体对“罐装葡萄酒”这一新事物的大肆报道，本和瑞安也须要提高消费者们对罐装葡萄酒的接受程度，而不仅仅是从包装上做文章。
目前，无限猴子定理酒庄已经生产了4款罐装葡萄酒——霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、莫斯卡托（Moscato）和桃红葡萄酒。瑞安的葡萄酒联盟也生产了4款罐装葡萄酒——黑皮诺（PinotNoir）、灰皮诺（PinotGris）以及国王岭（KingsRidge）和炼金之酒（Alchemist），其中黑皮诺和灰皮诺也有瓶装的，而国王岭和炼金之酒品质更佳、价格更贵。在丹佛和俄勒冈州这两个地方，人们喜欢户外活动，需要便于携带的酒，对罐装酒的接受程度较大，让这两个地方的人们接受罐装葡萄酒应该比较容易。罐装葡萄酒的理念也很简单：让更多的人喝得到并且喝得起优质的葡萄酒！无限猴子定理酒庄计划生产至少42,000公升罐装葡萄酒，而葡萄酒联盟公司今年就已经生产了62,100公升罐装葡萄酒了。
但是，并不是每个人都能接受罐装葡萄酒的。如果你问一群传统的葡萄酒爱好者是否喝过罐装葡萄酒，他们的回答肯定是否定的。但是这不要紧的，罐装葡萄酒目前瞄准的人群主要是会使用微信的这一代人（“微信人”）。这些“微信人”不会像传统葡萄酒爱好者那样专注于传统的瓶装葡萄酒，他们更能够接受新事物，并不会这么注重传统形式。对于这些人来说，要赢得他们的心并赚取他们的金钱，就需要提高葡萄酒的品质，只要葡萄酒的品质提升了，就能够获得他们的信任。需要注意的是，虽然“微信人”愿意去尝试罐装葡萄酒，但是如果他们尝试之后，发现罐装里面的葡萄酒并不是什么“好东西”，品质甚至比他们在酒庄喝到的还差时，他们很可能再也不会尝试这些酒了。这就是“微信人”对品质的尊重方式。如今，各种便宜实惠的啤酒到处都有，仅蓝带这一个品牌就在5年内创造了50亿美元的利润。消费者泰瑞·威尔逊（TeriWilson）表示，以目前罐装葡萄酒的品质来说，如果4罐葡萄酒（相当于一瓶750ml的葡萄酒）的售价要14美元的话，她是没有兴趣购买的。她说，“如果我想要带葡萄酒去参加户外活动的话，我宁愿选择比较便宜的酒。”也有人指出，便宜可携带的罐装葡萄酒在短期内可能会有较大的收益。然而，从长远来看，罐装葡萄酒必须是品质优秀的酒才行。便宜的罐装葡萄酒可能会有一席之地，但是为了迎合那些追求生活品质的消费者来说，14美元4罐葡萄酒还是个非常棒的选择。否则，他们会宁愿买蓝带。
喝红酒真的能减肥吗
随着科技的发展，人类社会在慢慢地进步着，在当今社会大家对于生活质量越来越有严格的要求，一些人都为了保持自己的身材，控制饮食合理搭配，甚至每天都去健身房挥汗如雨，这样做的原因就是让大家成为一个高层次的人，高修养高素质还有一个好的健康状态。那么红酒作为一种非常高端优雅的酒类，在我国现在已经屡见不鲜了，每年都有大量的国外红酒出口到我国，那么大家知道吗，喝红酒可以减肥吗？今天呢，就是小编来为大家分享一篇喝红酒真的能减肥吗的文章，希望大家可以从小编的分享当中可以明白红酒究竟有没有减肥的作用，它的酒精含量是多少，以及他它的营养价值在哪里？希望大家可以认真地阅读文章，从中找出一些非常好的建议，对大家以后减肥以及成为一个成功人士做一个准备，那么大家可以看文章了。
喝红酒真的能减肥吗
一般情况下喝红酒是有减轻体重作用的，因为每升高葡萄酒中会含有525卡的热量，这些热量只相当于人体每天平均需要热量的1/15，而且喝红酒以后，红酒能够直接的被人体吸收，消化。在4小时内全部消耗掉，是不会使体重增加的，所以经常喝葡萄酒的人，不仅能够补充身体里的水分和各种营养物质，而且对于心脑血管也有一定的好处，而且对于减肥也是很有帮助的，虽然红酒的好处很多，但是它也会含有一定的酒精量，所以一定要适量的饮用。
红酒的营养价值
红酒是以葡萄为原料酿制而成，富含多种营养成分：如氨基酸、糖、醇类、酚类化合物、有机酸、无机盐、蛋白质、矿物质、维生素、酒石酸，果胶、抗氧化剂和单宁酸等，具有增进食欲、助消化、减肥、利尿等功效。
1.红酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体有不同的补益作用。
2.红酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能。
3.红酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用红酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性。
4.红酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆。
综上所述，喝红酒确实是有一些减肥的作用，而且红酒当中的热量也比白酒和啤酒的要低一点。但是呢，红酒中的热量呢，刚好可以持平大家每天所需要的一些热量，所以说喝红酒变相的也可以。起到抗饥饿的作用，那么这些前提呢，都是大家在适量饮酒的时候才可以做到的，如果大量长期大量酗酒的话，不仅会起不到减轻体重的作用，而且还会使自己迅速的发胖增肥。因为红酒中的热量堆积不出去，就会在人体扩散开来。所以说，希望大家以后一定要适量的饮酒，做一个有控制力的人。好了今天小编的分享就到此结束了。
就着拍黄瓜一起喝的郭德纲葡萄酒 你会买账吗？
早上打开微博，哇，郭德纲老师的德云红酒终于在墨尔本开始装瓶了，并且配餐更是一绝，地地道道农家风情。郭老师您刚从东方卫视春晚舞台上走下来，就着手澳洲红酒事业，速度真快啊，敬佩敬佩。估计不出2个月，德云红酒就能进口到国内了，让足足等待了3年的粉丝们可以一醉方休了。郭老师真是葡萄酒的营销大师，商业奇才，一个德云红酒整整布局3年，依靠6,000万的粉丝群，让德云红酒在未喝之前火了一把又一把，佩服佩服。我们先来回顾德云红酒这三年的历程。
2013年4月5日，德云社墨尔本分社成立，宣称要开发红酒、华服及餐饮等项目，第一次公开开始布局红酒生意了。粉丝们以为郭老师是开玩笑的，一笑而过。
而时过2年，在2015年7月23号，郭老师在微博上又发出一条让人心潮澎湃的信息：德云红酒，我请客，随便喝这次堂堂正正道出了做红酒我是认真的（大笑搞笑我是认真的）。就连葡萄酒的名称都想好了：德云红酒，而且还晒出了瓶身、酿酒车间和橡木桶陈酿，扎扎实实透露了德云红酒是大肚瓶装，不锈钢罐酿造并且还经过橡木桶陈酿。
但酒标呢？酒标呢？酒标呢？（重要的事情，讲三遍），找了一地，没找到，看来这德云红酒还犹抱琵琶半遮面，怕见公婆啊。
2016年1月18日，郭老师在德云社年会暨生日宴会上，无意之间（实则有意）晒出了德云红酒的庐山真面目，红色的DEYUN晃瞎了眼镜，中澳的混血儿啊。酒标简洁干净，道出了郭老师内心还是小清新，同时也透露出了德云红酒的所有信息：由澳洲最著名品种西拉（Shiraz）酿造而成，产地于维多利亚州（Victoria），2014年份，并且还是大肚瓶，酒塞用的是澳洲特色的螺旋盖，还标记了酒庄的名称。
这下德云红酒彻底走光了，设计大方简洁，高雅不俗，真赞！同时也验证了郭老师是个一言酒鼎的君子，说开发红酒项目，就真的干了。那华服和餐饮项目呢？坏笑
2016年2月17日，郭老师终于忍耐不住，晒出了德云红酒的装瓶消息了，在墨尔本全机械化装瓶。为什么在墨尔本装瓶呢？怎么不在酒庄装瓶呢？原因在于整个维多利亚州酒庄就没有几家酒庄有灌装线，整个澳洲的酒庄也不过几十家而已，装瓶的生意被几家灌装公司垄断了。
德云红酒设计风格也没变，依然清新大方，只是酒标上的DEYUN拼写也更加有个性了。瓶身由大肚瓶改为了波尔多瓶，年份也由2014年改为了2015年，瓶塞上也没有了酒庄名称，只标注了DEYUN。我们还没喝呢，德云红酒就走过了2个年份了。
郭老师，您这营销做的，真是一环扣一环啊，晒出红酒意向晒出车间和酒窖晒出德云红酒真面目晒出装瓶信息。您这下一步微博该发德云红酒到港入库的消息了吧，不对，估计刚下船就要被粉丝们抢完了吧，你这6,000万粉丝，人手一瓶，那得进4,000多条20尺的柜啊，弹指一挥间，德云红酒绝对是国内最大的单品啊，德云社也将成为国内最大的澳洲进口葡萄酒企业啊，创收比相声还多啊。
聊完了德云红酒的历程后，就来聊聊这定制的德云红酒在澳洲葡萄酒中的地位，虽然德云社并没有收购酒庄。
（1）葡萄品种：西拉
西拉是澳大利亚当之无愧的葡萄品种之王，西拉葡萄带有各种深色水果的风味，比如蓝莓、黑橄榄等。用西拉酿成的葡萄酒拥有丰沛而浓郁的风味，余味中夹带着一缕胡椒的辛辣气息，口感香甜成熟。
（2）葡萄酒产地：维多利亚州
维多利亚州相比澳洲其他州，气候更加凉爽潮湿，且雨季主要集中在冬季和春季，白天阳光充足，晚上凉爽，有助于葡萄的缓慢成熟。维多利亚州西拉葡萄酒没有巴罗萨（BarossaValley）那样浓郁强劲，但果香依然充沛，口感也相对细腻优雅。
（3）酒庄信息
从德云红酒的一张图片中，我们看出了为郭德纲定制葡萄酒酒庄名称为杜利德酒庄（MtDuneedEstate）。该酒庄并没有被郭德纲收购，只是依托酒庄专门定制德云红酒，与姚明和赵薇收购酒庄还有所不同。
该酒庄位于吉龙（Geelong）产区，在澳洲并不是一个非常突出的酒庄，主要生产西拉、霞多丽（Chadonnay）、赤霞珠（CabernetSauvignon）和黑皮诺（PinotNoir）等葡萄酒。酒庄是澳洲本地人喜爱的旅游酒庄，有名的结婚旅游场地，同时可以在酿酒车间的西餐厅享受美食。
那这么不凡的德云红酒，用什么美食来配呢？那必须是高大山的鲍鱼海参之类的美食吧。错！来看看郭老师为我们提供的美食搭配：拍黄瓜、烤白薯、枣切糕、鸭架子熬白菜和萝卜皮拌豆腐。多么接地气的美食啊，家家户户都可以做，看来德云红酒是要走亲民路线啊。
郭老师更是深深谙知一个经典餐饮搭配法则：酒是辅衬菜，菜是主角，而酒是配角。不是喝什么酒，配什么菜，而是吃什么菜，配什么酒。诸多葡萄酒爱好者肯定会说：老郭，你不懂葡萄酒啊，这些地道美食也不配西拉葡萄酒啊，西拉葡萄酒单宁有结构感且有辛辣感，与之也不搭配啊，但郭老师道出中国五千年的喝酒文化：就着花生米，也可以来瓶红酒。
喝白兰地会醉吗
白兰地是一种蒸馏酒，且比较烈，酒精度高，酒度在40-43度之间（勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42~43度），虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。那么，喝白兰地会醉吗？白兰地喝多少会喝醉？下面小编就带大家一起来了解看看。
喝白兰地会醉吗？
不管什么酒，喝多了都会醉，更何况是白兰地这种酒精浓度高的酒，所以白兰地喝多了是会醉的，要适量饮用。
白兰地喝多少会喝醉？
大多数成人喝酒的致死量为纯酒精250ml至500ml。安全饮用量通常以纯酒精计算，男性每天不超过50克，一般女性的安全饮酒量是男性的50%，也就是说对于一瓶酒精含量为12%的750ml的葡萄酒来说，一天最佳的饮用量不得超过半瓶。
对于白兰地来说，酒精含量要比普通的葡萄酒高很多，大约是普通葡萄酒的3倍，建议每天的饮用量男性不要超过200毫升，女性不要超过100毫升。
白兰地怎么喝会比较不易醉？
我们可以把白兰地稀释一下，往里面加入一些饮料或者白开水都可以，这样就降低了酒精的度数，人们即使控制不住自己的嘴喝的有点多也不容易喝醉。对酒精的耐受能力越差，就可以往里面加入越多的水或者饮料，做到尽量使摄入体内的酒精变少而达到喝不醉的目的。在一些公众场合，有时候被人一而再再而三的让酒，不沾一滴酒也会显得自己没有诚意，也要适当的喝一点，就可以采取这种办法喝，也达到了让酒者的目的了。
在喝白兰地的时候还要注意尽量不要多种品牌的酒一起喝，可能大家在跟同学朋友聚会的时候都听说过这句话，一次性喝入几种品牌的酒会更容易醉。具体原因还没有详细的科学研究显示，也很有可能是几种酒这样的喝一点那样的喝一点，到不自觉的就喝得过量了。有的人在跟自己一起喝酒的人的劝说下，把桌上的不同品牌的酒都尝试一下，这样看似没有什么问题，其实由于不同酒中所含的化学物质的不同，有些是会在体内产生一定的化学作用的，对身体是不利的，所以喝酒的时候要尽量只喝一个品牌的酒，中间可以加入一些果汁或饮料。
本次内容就介绍到这里，白兰地是很烈的蒸馏酒，所以只要多喝都是会醉的。因此，大家喝白兰地一定要适量，不可过量饮酒。过量饮酒不仅容易醉，对身体健康也没有好处。总的来说，不论什么酒，只要喝多了都会醉。
喝红酒开车会查出酒驾吗
不少司机认为中午喝了酒，只要当时不开车，晚上再开、或者第二天再开就不属于酒后驾驶，还有的司机认为只要喝得少，也不会被查出酒驾，可没想到，还是被查出了酒驾。那么喝完酒，到底多久可以开车呢？
喝多少酒达到酒驾标准？
各位是否还记得，早在学车之初，就被反复灌输的酒驾判定标准：血液中酒精含量在20-80mg/100mL属于饮酒驾驶；血液中含量高于80mg/100mL属于醉酒驾驶。
关于酒驾和醉驾的处罚是怎样的？
酒后驾驶，暂扣6个月驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款；此前曾因酒驾被处罚，再次酒后驾驶的，处10日以下拘留，并处1000元以上2000元以下罚款，吊销驾驶证。
醉酒驾驶，由公安机关约束至酒醒。吊销机驾驶证，依法追究刑事责任，5年内不得重新取得驾驶证。
饮酒后多长时间可以开车？
虽然酒有差异，人的代谢能力也不尽相同，饮酒后多久能开车很难有统一的标准。但一般情况下，人体每小时可以代谢10~15g的酒精。
So，假如在老友聚会中，贪杯的老夏喝了1斤（500g）白酒，白酒的酒精含量大约在200g，以每小时代谢10g计算，大概需要20个小时才能将1斤白酒完全代谢完。
晚上大量饮酒后，第二天起床后体内酒精含量依然较高，对于一些代谢较慢的司机，即使24小时也有可能被查出酒驾。
因此，如果喝了少量的酒，比如半杯啤酒或者一杯葡萄酒，最好要等到6个小时之后再动车；半斤白酒12小时不驾车；1斤白酒24小时不驾车。
吃哪些食物药品会查出酒驾？
除了隔夜酒，还有司机经历过更奇葩的“被酒驾”——明明没喝酒，仍然被查出酒驾。其实，这都是因为不小心吃了含有酒精的食品和药物。夏季“中暑克星”——藿香正气水，松软香甜的蛋黄派，都可能成为“酒驾”的元凶。
食品类：啤酒鸭、豆腐乳、醉蟹/虾、酒酿圆子、糟鸡/肉、蛋黄派；含糖量高的荔枝、苹果、香蕉等，如果储存不当，也会产生酒精。
药品类：藿香正气水、止咳糖浆、多种注射液、食用口腔清新剂、漱口水等。
这么多的食物“酒驾地雷”，感觉以后车都不敢开了。其实，真的误食了这些也不必过分担心，因为它们酒精含量很低，可以快速消散。
小编在此提醒大家，马上就到了春节，节庆亲朋好友聚会时，请广大驾驶员朋友牢记“饮酒不开车、开车不饮酒”的警示，做到安全文明出行。
葡萄酒，你喝对了吗
营造浪漫气氛、有助于睡眠、美容减肥……近几年，喝葡萄酒成为不少人的一种生活方式。国际葡萄酒及烈酒研究机构发布的最新报告显示，2009-2013年，中国的葡萄酒消耗量飆升69.3%，共计1.62亿箱，相当于19.4亿瓶。国际葡萄酒及烈酒研究机构预测，2014-2018年，中国葡萄酒消耗量将进一步增长24.8%。
葡萄酒日渐流行，喝葡萄酒也有很多讲究。日前，记者就葡萄酒怎样喝才能获得最佳口感这一问题采访了专业人士。
不同葡萄酒要配不同菜肴
“葡萄酒与菜肴之间巧妙的搭配，可以收到更好的美食效果。”有20余年葡萄酒经营经验的陈先生自身是一位葡萄酒爱好者。他指出，葡萄酒与菜肴搭配的基本原则是红葡萄酒配红肉、白葡萄酒配白肉。吃猪、牛、羊等烹制前呈红色的肉类制成的菜品时，搭配干红葡萄酒更对味，“干红葡萄酒单宁含量高，口感微涩，能够解腻。”吃鱼、虾等各种海鲜时，喝干白葡萄酒更舒服，“干白葡萄酒微酸，可以解腥。”
中国人消费的葡萄酒中有90%为红葡萄酒。陈先生解释道，红葡萄酒的种类很多，红肉的种类也很多，它们之间也有个搭配问题。用赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠葡萄酿造的解百纳型干红葡萄酒，适合搭配羊肉、牛排等。用黑比诺葡萄酿造的干红葡萄酒，单宁的含量相对较低，适合搭配口味不太重的肉食。如果菜肴中所含脂肪量较多，适合搭配涩味重的干红葡萄酒。
大部分的红酒适合于在较低的室温下饮用。如果温度过低，可以手捧着杯身利用体温来给酒加热。
不起泡的粉色葡萄酒也是红酒家族的一员。它们适合于冰镇后饮用。与其搭配的主菜口味清淡，例如鱼类、小牛肉、鸡肉和水果等。
为保证味道，葡萄酒也有最佳饮用时间。陈先生指出，饮用之前一小时左右是开启瓶塞的最佳时间。开启瓶塞后的这一个小时是酒瓶内琼浆“呼吸期”，人们把它叫做醒酒，趁此时间可以将其在酒窖保存时所吸收的霉味儿或其他的奇怪气味散发干净。另外，瓶中的酒不能倒空，要留下约一英寸深的酒液，因为这些酒液早已因沉淀而混浊。
越是“年轻”的葡萄酒，需醒酒的时间越长
为获得最佳口感，醒酒是喝葡萄酒的一道常规程序。一瓶葡萄酒因为长时间封瓶的缘故导致氧气低，瓶中的葡萄酒处在一种休眠状态，而醒酒的过程就是增加酒液与氧气接触的机会，让葡萄酒“苏醒”并释放出原有香气和风味。
“对于葡萄酒，越是‘年轻’的酒，单宁越多，需醒酒的时间越长。”陈先生介绍，一些醒酒强度比较大的方法，例如葡萄酒增氧机，则不适合陈年老酒。摇晃醒酒器、两次醒酒都能够加速葡萄酒的醒来。对于未经过滤的葡萄酒，在醒酒过程中需用到过滤器来过滤沉淀。葡萄酒一经过滤，就不再适合储存，要在12-18小时最佳饮用时间将其喝掉。
不同葡萄品种酿造的红葡萄酒及白葡萄酒，在醒酒方法上有一定的区别。陈年老酒在饮用之前醒酒即可，单宁柔化，果味香气出来就是已经醒好。对于巴贝拉（Barbera）等颜色深、单宁高的酒体饱满型的红葡萄酒，其所需的醒酒时长都在3小时以上；品丽珠（CabernetFranc）等酒体中等、颜色较深、单宁中等、酸度高的葡萄酒，其所需醒酒时间在1小时左右。如果是香槟等气泡型酒款，想要获得更富有活力的味蕾体验，那就需要采用碟形杯或勃艮第杯。
判断一款酒是否醒好了需要我们在醒酒的过程中不断品尝，感受其香气和单宁的变化，以判断是否达到了最佳醒酒时间。如果醒酒过程中品尝，仍觉得葡萄酒的口感和风味无很大改善，那就再等个30-60分钟。经过醒酒后，如果一款酒的果味变得浓郁且令人愉悦，那么就表明该酒可以饮用了。
喝白葡萄酒需要醒酒吗？喝白葡萄酒的正确喝法
人们喝葡萄酒的时候都会先醒酒，特别是喝红葡萄酒的时候。所谓的醒酒是让酒接触空气，方便酒香散发出来，有时也可让红酒的涩味降低一些。酒中可能存在的还原怪味在接触空气的氧化过程中也会逐渐消失，让酒变好喝一点。那么，如果是喝白葡萄酒的话，喝白葡萄酒需要醒酒吗？喝白葡萄酒的正确喝法是什么？下面我们就一起来了解看看。
喝白葡萄酒需要醒酒吗？
不同于红酒中有许多抗氧化功能的单宁，白葡萄酒中的单宁含量非常少，理论上比较容易氧化变质。但是，确实有许多不带甜味的白葡萄酒酒非常耐久放，而且比大部份的红酒都经得起氧化，相当耐存。它们在年轻时口感常常酸紧封闭并不可口，需要等上许多年才能成熟适饮。这样的酒在适饮期之前品尝，如果可以先开瓶醒酒或换瓶，大部份的时候都会变得好喝许多。
当然，这并不意味着所有的白葡萄酒都可以从换瓶醒酒中得到好处。新鲜多果味的白葡萄酒还是现开现喝最佳。但酸味多的雷司令(Riesling)，特别是不含甜味的顶级酒，在喝新酒时，如果可以在品尝前先换瓶醒酒，常常会有意想不到的绝佳效果。
那什么样的情况下白葡萄酒需要醒酒？
1、温度过低
绝大多数白葡萄酒都应该在低于室温的情况下饮用，所以，喝白葡萄酒之前，一般会把它冰冻一下。不过，如果冰冻过度，使得它的温度过低，其中的香气就没法充分发挥。这时候，如果把它倒进醒酒器中，它的温度就能迅速提升。
2、温度过高
这一点好像跟第一点情况刚好相反，不过两者并不矛盾。葡萄酒瓶是一种很好的绝缘界体，可以让瓶中的酒液与周围的环境隔离开来；这个时候，如果你想要改变酒液的温度，就得先透过酒瓶。
为了以最快的速度让葡萄酒达到理想的温度，你可以把它倒入宽大的醒酒器中，然后把醒酒器放入冰水中。在把葡萄酒倒入醒酒器之前，最好先把醒酒器放在冰水中冰冻1-2分钟。
3、比较“封闭”
在适宜的温度下饮用白葡萄酒时，它们大都会飘散出迷人的芬芳。不过，有些白葡萄酒很“害羞”，或是因为比较年轻，或是因为品种特色。如果把一款白葡萄酒倒入杯子后，几乎闻不到什么香气，那就试着把它拿来“醒”一下。不管你相不相信，有些专家甚至时不时会拿香槟来醒酒。对香槟来说，气泡虽然很漂亮，但它的香气和风味才是最重要的。
4、时间不允许
有些白葡萄酒一倒入杯子后就会散发出诱人的芬芳，而且如果让它在杯子中继续停留，它就会发展出更多更特别的香气。在喝这样的白葡萄酒时，如果你没有足够的时间等待它在杯中完全“绽放”，那你可以在喝之前先把它“醒”一下，以加速它的成熟。
5、有难闻气味
如果一款白葡萄酒带有令人不悦的气味，那并不能说明它的品质有问题。年轻的白葡萄酒之所以有股难闻的味道，大多数是因为酒中的二氧化硫的关系。极为紧密的瓶塞，比如螺旋塞，由于完全密不透气，瓶中的二氧化硫等气体完全无法散逸出去，所以在开瓶的时候，你也可能闻到一股难闻的气味。把葡萄酒倒入醒酒器中醒一下，就能让那些气味轻松地散发掉了。
6、同款酒有差异
大多数人都不会遇到这个问题，不过如果你要组织一场大型的专业品酒会或者葡萄酒培训课程，每一款酒都准备2瓶或者以上时，就需要保证同款的几瓶酒处于相同的状态。对于2瓶相同的酒，如果其中一瓶发展滞后，你就可以把两瓶酒同时倒进一个大号的醒酒器中，调配均匀，让它们融为一体。
喝白葡萄酒的正确喝法
白葡萄酒的最佳饮用温度在8~12度，甜白葡萄酒和起泡酒在6~8度。
白葡萄酒的酸度比较高，冰镇后，酸度会更明显，喝起来口感更加酸爽清口。另一方面，冰镇后，酒中的香气和风味物质又凝结在一块，等倒入酒杯后，香气和风味随着温度升高，慢慢打开绽放，人们闻到的气味更明显持久。
白葡萄酒通常不经过橡木桶陈酿，一般不需要醒酒。葡萄酒倒入杯中后，要尽早饮用掉，不然杯中氧化程度高，果香很快会消散掉，会影响白葡萄酒的口感。
本次内容就介绍到这里，大家对喝白葡萄酒的相关问题了解清楚了吗？小编提醒大家，白葡萄酒虽然好喝，但不能贪杯哦，喝白葡萄酒只能适量，过量饮用无益身体健康。