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007影片《幽灵党》有望于11月13日登陆中国院线。在《幽灵党》预告片，当身着银灰色长裙的新一任邦女郎玛德琳袅袅婷婷地步入某餐厅，一瓶金钟红酒赫然出现在我们的视野中。时下，影视剧植入广告已被越来越多的品牌商家所重视。而葡萄酒作为电影社交场合中必备的饮品，其植入广告已成为时下葡萄酒厂家重要的一种营销手段，观众从近期国内播出小时代4克拉恋人等影视剧中都能看到红酒的植入。广告植入成葡萄酒营销新宠
近日，国产喜剧《港囧》刚刚下线，不仅打破了一系列票房纪录，而且其中众多的品牌植入更引发了人们的热议。贴满中国人寿字眼的玻璃窗，涂满整辆双层巴士的浦发银行各式各样的广告植入让观众很容易在观看影片时找到。时下，植入营销的概念渐渐在中国流行，从春晚到体育赛事，从电影到电视剧，植入式广告屡见不鲜。在这股植入营销的大潮中，尤以影视剧植入为甚。
影视剧植入营销在国外已有百年的历史，这种营销模式通过场景再现，可以让消费者对产品留下一定印象，从而达到营销的目的。怡园酒庄生产副总王泰然告诉记者，葡萄酒是一个比较特殊的商品，消费者在不了解葡萄酒的特点口感之前，并不愿意花上上百元钱买一瓶葡萄酒。葡萄酒想要做好品牌营销，一定要跳出商品做葡萄酒。现在的消费者，特别是80后、90后，很关注商品背后的附加价值，把葡萄酒的质量和品牌内涵做好了，就不愁卖不出去商品。
据王泰然介绍，葡萄酒商家之所以热衷于影视剧植入，很大一部分原因是由葡萄酒自身的属性和特色决定的。首先，葡萄酒是聚会上的主要饮品，电影很容易通过现场饮用达到植入广告想要的效果。其次，葡萄酒代表一种有品位的生活方式，目前来说，葡萄酒消费人群多为小资和一些社会成功人士。植入广告影响多为小众，虽然受众面窄，但针对性强，这与葡萄酒的个性化不谋而合。像法国几大葡萄酒酒庄，他们的产品无一例外都曾多次出现在电影中，金钟酒庄葡萄酒近年来几乎每部007电影里都有它的身影，白马酒庄的葡萄酒成为港产片《龙凤斗》里男女主角聚会中的主角，而玛歌酒庄的葡萄酒在日本片《失乐园》末尾惊鸿一瞥，已成为影片的亮点，而梦洛酒庄葡萄酒在《虎妈猫爸》中频繁亮相更是引来无数观众的吐槽。
植入营销有着无限魅力，因为电影中的演员多为明星大腕，其言行有着很强的示范效应，很容易引起观众特别是其粉丝的模仿。选择进行植入式营销的葡萄酒以及其他企业，几乎都以生产与观众生活密切相关，强调新潮流行的产品为主。
植入广告有人喜欢有人忧
葡萄酒作为一种舶来品，提起葡萄酒广告，人们脑海中出现的多是美女、宴席等景象，根本谈不上明晰的概念，更别说对某品牌的好感和认同了，而过于感性的文化则往往容易与其他品牌相似，因而葡萄酒广告更是对葡萄酒品牌的考验。
国外的葡萄酒品牌一直在电影中进行着植入营销。比如为我们熟知的一部名为《杯酒人生》的电影便取材于葡萄酒，这部电影的影响力非凡。据AC尼尔森公司发布的数据显示，《杯酒人生》放映后一周，黑比诺的销量便有了大幅提升，从而带动了美国葡萄酒的销售热潮。目前我国的葡萄酒的广告植入也确实不少，但让人遗憾的是，成功的葡萄酒植入广告却不多。
前不久，Vvin微红酒怒告《小时代4》，起因是其百万元的植入费用却仅买到《小时代4》以微秒计植入广告。
这款红酒的推广商申小酌告诉记者，他们之前在《小时代3》中也做过植入广告，效果不错，Vvin微红酒最初的定义不太清晰。他们想从微红酒自身特点和电影情感脉络入手，将Vvin微红酒打造成闺蜜专用小瓶酒。
定位清晰后，根据定位对产品进行再设计，进一步强化品牌特征。这款微红酒就在最懂女孩儿的酒和女孩儿最懂酒这两大定义的基础上另外推出两款酒品，分别是主打闺蜜关系的《小时代》珍藏版，以及主打主角性格的《小时代》人物版。但在《小时代4》播出后才发现原来说好的30秒广告变成了3秒。
《小时代》并没有让Vvin微红酒一炮而红，电影中各式酒类的植入，也仅仅火了起泡酒这一品类。而《虎妈猫爸》中梦洛酒庄过于露骨的植入则让观众大呼画面太美不敢看。葡萄酒行业，也亟待一次高规格的广告植入，只有深入百姓喜闻乐见之地，葡萄酒才有机会最近距离接触到大众消费者。
据营销策划专家陈旭介绍，植入式广告通常在电视剧、电影或者电视节目中使用，但是植入式营销的平台还可以是舞台剧、体育赛事、音乐MV等，只要是消费者能够接触到的有价值的平台，都有可能成为葡萄酒品牌传播的载体，传达给消费者全新的品牌体验。
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红酒为何要醒酒
随着时代的发展变迁，一种新的生活开始了序幕，我们都在酒精的体验中寻找醉后的异样感觉，渴望着生活也郁闷着成长，这种意境中我们都喜欢用红酒来麻痹自己的心情，不是因为酒精程度如何，只是因为它的颜色以及它的意境让我们觉得更贴切而已，成年人都尝试过酒精的极致诱惑，这是长大的标志事情之一，喝红酒就像品味生活一样，不是简单的事情，需要经过很多提前的铺垫才能品尝它的美好，红酒的饮用前奏就是醒酒的过程了，至于红酒为什么需要苏醒的过程，这就需要专业人士解答了。
红酒为何要醒酒
首先是为了去除杂质。在存放红酒时，通常都是选择平放或是倾斜摆放。时间一长，红酒中就会出现许多杂质。如果打开红酒马上喝的话，这些影响红酒的口感。醒酒可以让杂质沉淀，有时一些红酒甚至还需要用专业的滤纸过滤一下。除了沉淀杂质外，醒酒还可以软化单宁。大家知道单宁对红酒口感的重要。将红酒倒出后醒酒，也是为了使红酒接触氧气，达到软化单宁的目的，从而提高红酒的口感和品质。在醒酒时我们需要摇晃醒酒器，通过摇晃红酒，可以使得原本密封在红酒中的杂味和甲醛挥发掉。而且摇晃还能使得红酒的香气释放出来，进一步提高红酒的品质。这一点也是醒酒的主要目的之一。将红酒倒入醒酒器中，放置20分钟到2个小时左右就可以饮用了。如果是一些非常高端的酒，在倒入醒酒器中还需要使用滤纸和蜡烛。关于红酒醒酒，还有一个动人的说法，是让红酒从沉睡中缓慢苏醒过来，散发出它迷人的芳香和味道。
红酒醒酒过程
对于年轻葡萄酒的醒酒是简单而容易操作的。醒酒的主旨是使酒充分的呼吸，通过氧化作用来柔化葡萄酒，使它更成熟圆润。开酒后，可以直接将酒倒入醒酒器。醒酒的时间应该控制在一个小时左右，不要用带塞子的醒酒器，要使醒酒器口敞开。
对于有一定年龄的葡萄酒，醒酒的过程要格外慎重与小心。需要足够的耐心与柔和的手法。当酒倒入醒酒器后要立刻盖上酒塞。在醒酒之前，葡萄酒应该直立摆放2天左右，使酒中的沉淀物都沉积在瓶底，这样将酒倒入醒酒器时，沉淀物不会一同倒入酒中。对于老酒的醒酒，需要一只蜡烛，放在酒瓶的下方，可以使清楚地观察瓶中沉淀物的位置，防止将沉淀物一起倒入杯中。
小编总结；很多人对于酒精的态度是比较随意的，但是很多懂得享受生活的人群对于红酒的品尝是很讲究的，这是人一般对于生活的态度都是有品味的，红酒的起杯落幕犹如他们对美好生活的极致追求，所以不妨以他们的角度品尝一下红酒的味道。
洋酒为何这么贵？
既然是国际洋酒品牌，自然会卖的贵些了，但为何能卖这么贵呢？首先轩尼诗也有四个系列，每个系列的酒品定价都不同，并且轩尼诗由法国轩尼诗公司出产，是世界销量第一干邑产品，更是是世界四大白兰地品牌之一。光这些称号就已经为轩尼诗抬高了不少价格。像轩尼诗李察，市场价已打到两万多元。轩尼诗李察为何会这么贵？首先来说这款酒不是喝的，而是用来高端赠礼和收藏用酒的。在大部分人眼里，这酒代表着面子，无论从口味，设计包装上再或者是宣传上，都做足了面子。无论是送礼还是收礼，瞬间整个人档次都提高了。在一个就是酒水自身，酒的品质，酒的设计包装都非常完美，有自己的独特之处。对于很多人来说，算是一种奢侈品，只可远观，却无缘品尝。但洋酒还有其他价格适合普通消费者的。
红酒为何会有小瓶装
日前，作为中国市场葡萄酒大单品的张裕醉诗仙推出了188毫升小瓶装葡萄酒。据WBO了解，小瓶酒在广东、福建等地被越来越多的消费者所接受。那么小酒瓶红酒有什么好处呢？有哪些小瓶红酒推荐呢？一起来看看吧。
小瓶装红酒有哪些好处？
1、每天都让你喝有风味的葡萄酒
对于大部分消费理念还停留在“每天喝50ml葡萄酒可以软化血管、抗老化……”的人看来，一瓶750ml的葡萄酒就算一顿饭喝不完也没管，反正大家的主要诉求是身体健康，管它风味会不会在2个礼拜内丧失殆尽。可随着越来越多的人对于葡萄酒的理解更加深入，大家也逐渐追求起葡萄酒本身应该有的风味与口感了。尤其是对于那些小情侣、单身狗、大爷大妈或者是酒量不佳的人来说，这750ml的量要消耗起来，非得花上2-3天不可，而187ml的呢？问题就没这么多了，两个人各自往杯子里倒个两回就差不多全部喝完，第二天再开新的，解决风味问题就是那么简单。
2、降低买酒成本
一支750ml的有点质量的葡萄酒要多少钱？少于三位数估计你都不想买，可一旦喝不完，呵呵呵，内心情绪就会又开始发酵，“又没喝完！早知道就不应该买。”现在好了，你再也不用担心了，一次性可以喝完的葡萄酒，绝对不浪费你一分钱哦。
3、一次喝过多个产区
跨产区品酒对于葡萄酒爱好者来说真的非常爽，不过要是没点酒量的话也的确很难实现——别说可以吐掉这样的蠢话，自己花钱买的哪儿舍得啊。拯救你于水火之中的又是小瓶装葡萄酒，如果买了总容积同样的葡萄酒的话，你每次都能比别人多了解几个产区哟！
小瓶红酒
有哪些小瓶红酒可以推荐？
1、天湃迷你西拉-187ml
级别：澳洲东南部维多利亚
个性点评：鲜亮的深紫红色酒体。带有新鲜草莓香味，伴有轻微的巧克力味，口感柔和、顺滑、甘。
建议：最佳饮用期为8年，最佳饮用温度为15-17°C。可搭配各种红肉类，牛肉为最佳搭配菜肴。
——掌心中的红酒，迷你装随身带，一人一瓶
2、意大利思密达公爵干红2012-250ml
级别：意大利
葡萄品种：40％桑娇维塞、20％梅乐、40％黑曼罗
个性点评：思密达爵带有鲜艳的宝石红色，红莓的芳香，囗感绵柔顺滑。是每日佐餐的必备佳酿。
建议：适宜在室温或15－16度饮用。
3、法国奇浓赤霞珠干红葡萄酒2016-250ml
级别：PAYD'OC
产区：法国南部
葡萄品种：100%赤霞珠
酿造工艺：葡萄刚成熟时采摘去梗，压榨，发酵6-12天。
酒评：选用最好的年份最好的葡萄，该酒呈现纯赤霞珠明显特征，色泽鲜艳，紫到发黑。典型的法国红色水果浓郁香味混合着香草味、强大的单宁结合精致细致的酒体令该酒果肉饱满浓厚、更加平衡迷人。市场表现力强，最受欢迎产品之一。
最佳搭餐：红肉、奶酪等。
以上就是小瓶红酒的优点，以及小瓶红酒的推荐，希望对大家有所帮助，对于一个人喝红酒担心喝不完的朋友们，小瓶红酒是一个不错的选择哦。
怎样自制葡萄酒；葡萄酒的做法
秋天是葡萄收获的季节,而这个时候自制葡萄酒就成了一道亮丽的风景。那么怎样自制葡萄酒；葡萄酒的做法是怎样的，今天一起来看看吧！
一、葡萄酒做法一
食材
主料
葡萄5000g、白砂糖700g、酿酒器1个。
葡萄5000g、白砂糖700g、酿酒器1个
做法
1.葡萄选深紫红色，熟透的。做出成品酒的颜色，就是由葡萄本身的颜色来决定的。本地没买到专用的做酒的葡萄，就用巨峰家葡萄做的。三三两两的用剪刀从大串上剪下来。先清先几遍，然后清水泡上两小时左右。建议葡萄的表层那层白，不要去除掉，那是天然的发酵剂。
2.控的差不多了，就开始凉，葡萄很好凉干的，打开风扇，一会儿就干了。
3.好选用瓷的，或玻璃的容器，并且要提前洗净干透。开始下葡萄了，一个一个的去蒂，捏碎入缸内。
4.一两葡萄，撒一层糖。葡萄和糖的比例为10：0.7左右。葡萄不能放满整个容器，上面一定要留出空隙来，因为要发酵的。
5.全部做好。
6.封住，防止小虫子进入。
7.然后，每天或一两天打开搅拌一次。第二天的样子，稍微的有点冒泡，此时的闻味，还是葡萄的味道，发酵的快慢跟温度有很大的关系。
8.第三天的样子。开始发酵了。这时打开封口，就可以闻到淡淡的酒味了。
9.第四天。
10.第五天。基本上皮和肉都分离了，并且也比之前发的高了许多。七月份的天气，就这样发酵了十天，在发酵高峰期时，一离近了，就可以听到容器内发酵时产生的声音，如果是玻璃容器，可以看到里面皮，籽上下翻腾的样子。等这个声音小了，没有了，就可以倒出液体了。
11.倒酒时需要的工具，都是紧着家里有的用。尽量必免使用铁制的工具，一个勺子，手套，女士丝袜，一个虑网，一个瓶盖来当漏斗用。除袜子和手套外，用之前尽量用开水消一下毒。虑网第一次倒酒时，基本用不上，因为里面的烂肉细末太多了，一会儿就堵上了。主要是用在第二次或第三次倒酒时。
12.把液体一勺一勺的舀到大瓶里，后的皮和烂肉籽，用丝袜挤一下，扔掉，留下的液体也放到瓶子里。这是倒后六七天的样子，刚倒出来的液体是稍微有一点粉色，细看，底下那些个烂肉，都沉垫到下面。并且颜色也是越放时间越重。第一次倒出的酒，容器也不能放满，瓶盖也不能盖紧，一定人留有空隙，因为酒要进行二次发酵，也会产生气泡的。
隔一个月左右时间，进行二次倒酒，这时就只需用漏斗和虑网就可以了，我都是端着瓶子倒的。很清撤了，留下根那个沉垫物扔掉。就这样倒腾个三四次，里面就没有沉垫物了。
二、葡萄酒的做法二
首先是选葡萄，一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮;不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮。然后用清水洗干净
把摘好的葡萄放在淡盐水里泡十分钟左右，用手在水里顺时针的搅几圈。
洗干净后，然后放在干净的毛巾上晾干，好用吸水的毛巾，这样葡萄干得快些。
在晾的过程中，小心的轻轻翻动几下，不然如果水多的话，葡萄和毛巾接触的面就会很湿，有水分的话，会影响葡萄酒的酿制的成功率
把葡萄倒在盆里，按照6:1的比例放糖。用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里。
用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里。
自制漏斗，下口太小，虽然我挤得挺碎的，但是葡萄还是下不去!(我用的是矿泉水的瓶子装，如果是用大开口的瓶子就不需要漏斗。PS：漏斗用个饮料瓶剪掉一半就可以了)
注意，不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来
为了不让外面的空气进去，在瓶盖上好用塑料袋缠紧。
葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉。滤渣的工具用漏瓢;有的人用纱布过滤也可以;反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。
本文为大家介绍了葡萄酒的多种做法；喜欢的朋友可以自已尝试着做一下哦。这是个不错的选择哦。
日本威士忌为何口感独特？
日本威士忌为何口感独特？
真正日本威士忌（JapaneseWhisky）的酿造则要归功于鸟井信治郎和竹鹤政孝。1923年鸟井信治郎在日本京都西南部的山崎郊区（Yamazaki）建立了日本的第一座威士忌蒸馏厂——山崎蒸馏厂（YamazakiDistillery），并渐渐地把它发展为众所周知的三得利公司（Suntory）。1918年，竹鹤政孝在鸟井的资助下留学苏格兰学习威士忌酿造技术，学成后留在鸟井的蒸馏厂工作。不过后来因为酿酒理念上的分歧，两人渐渐分道扬镳。鸟井认为，东方人与西方人存在先天喜好上的差异，因此日本威士忌在酿造调和方面应该有所调整；而竹鹤则坚持苏格兰传统制法，要继续改进完善现有的设备工艺。1934年，竹鹤也在余市创立了余市蒸馏（YoichiDistillery）厂，拥有了自己的品牌：Nikka（日果）。自此在日本市场上的两派不同的威士忌：符合亚洲人口感甜美柔和的三得利公司（旗下有山崎、白州和响三个威士忌品牌）以及专注于传统苏格兰工艺的日果公司（有竹鹤、余市和宫城峡三个系列）。
如今日本威士忌已变得炙手可热，频频在国际威士忌奖项评选中超越了它的苏格兰前辈，如在2012年世界威士忌大赛上，三得利公司的山崎25年被选为世界最佳纯麦芽威士忌，而日果则在调和麦芽威士忌酒类中夺魁。
有人对日本与苏格兰的威士忌做了一个生动的比喻，前者像是细致的日本怀石料理，精致细腻，可细细品味其口感、味道与层次；而后者是有点粗枝大叶的德国菜，但胜在够强烈，个性鲜明，受到欧美人的欢迎。
日本威士忌源于苏格兰威士忌，不仅其生产酿造工艺和设备脱胎于此，且酿造所用的麦子和用来熏烤麦子的泥煤也是从苏格兰和英国进口的，因此在日本威士忌身上常常可以找到苏格兰威士忌的身影。但日本胜在懂得融会贯通，对传统的威士忌酿造技术做了一些改变，融入了一些本土特色，最终酿造出符合日本人生活方式和鉴赏力的威士忌：精致、柔和、醇正。日本威士忌也有强劲复杂的时候，但更多的是强调和谐与平衡。
造成日本威士忌独特口感的原因
一是本地风土的影响。三得利和日果都在日本不同地方设立了各种各样的蒸馏厂，以获取不同气候环境下的不同风味。如，三得利在日本京都天王山麓设立了山崎蒸馏厂，那里常年雾气缭绕，湿润非常，而且有日本茶道鼻祖千利休最看好的水源；日果在与苏格兰“寒冷湿润”气候相近的北海道建立了余市蒸馏厂，距离日本海海岸仅900米，海风的作用赋予了原酒复杂的香气。
二是地形差异带来的调和技术改进。苏格兰威士忌的酿造者们一般会把多余的原酒卖给其他酒厂，用来制作调和威士忌。而日本山地多，各地酒厂间的交通多有不便，这样就迫使他们在各自酒厂中尝试酿造各种不同的酵母、不同品种的大麦和不同程度的泥煤烟熏味，创制出无数种搭配，蒸馏过程会越复杂越好。
三是威士忌熟成用木桶的选择。熟成用的木桶能够赋予威士忌不同的风味。日本威士忌在选用木桶方面比较讲究，酒厂会根据不同的期望选择雪莉桶、美国新桶、日本本土产水楢桶甚至是梅酒桶作为熟成酒桶。其中日本桶是最令日本人骄傲的桶，选取北海道特有的树种——水楢，给日本威士忌引入了饱满的香气，也会让人感觉置身在日本神社之中。
红冰酒为何成为冰酒的特别之选
冰酒的酿酒葡萄需要留在藤上在零下8℃到零下7℃的环境下自然冰冻。留在藤上自然冰冻很重要，因为随着冰酒需求量的增加，有些酒商会将采摘下来的葡萄运到寒冷的地方冰冻或是用冰冻机人为冰冻，酿出来的酒质量大打折扣，缺乏真正冰酒的浓郁度与复杂性。这意味着冰酒的酿酒葡萄需要晚收2-3个月（这意味着酒农要想办法使葡萄不被鸟儿啄食或被野猪破坏），待其冰冻之后，必须在一夜之间采收完成。冰葡萄被成串地采摘下来之后，再经过反复冰冻和解冻（这一过程有时甚至多达10多次），葡萄在此过程中破皮，并给葡萄酒增添风味。这一漫长的过程也再次令葡萄中的糖分和酸度浓缩到更高的水平，德国冰酒的含糖量要求至少达到逐粒精选葡萄酒（Beerenauslese）的水平，而加拿大冰酒的含糖量更高，不过，为了保证冰酒的浓郁果味，这些冰葡萄都没有染上贵腐菌。
干邑白兰地为何被称为“英雄之酒”？
法国当地流传着一句俗语：男孩喝红酒，男人喝波特，要想当英雄，就喝白兰地。拿破仑一生驰骋疆场，足迹遍及欧洲，每次大战必携干邑犒赏将士，于是在欧洲曾掀起“干邑”之风。干邑白兰地被称为“英雄之酒”，大文豪维克多·雨果称之为“真正的神仙佳酿”，戴高乐将军从不允许英国威士忌出现在爱丽舍宫的餐桌上，他只喝干邑。而无酒不成活的英国首相丘吉尔对干邑也情有独钟，据说他每天早上都要喝一杯干邑，这个习惯保持了一生。“干邑与英雄和王室的渊源由来已久，轩尼诗的标识就是一只握战斧的坚强手臂。”不久前在北京举办的轩尼诗“皇禧”晚宴后，作为干邑调配师的纪朗德(RenauddeGironde)道出干邑的英雄情结。纪朗德是法国干邑区费尔沃家族(FilliouxFamily)的成员，这个家族在干邑地区居住了两个世纪。作为轩尼诗干邑世袭的调配总艺师家族，他们最为人所知的名声，是轩尼诗酒窖的“掌秘人”。纪朗德介绍，早在17世纪，王室便与干邑区有着密切往来。1818年，受沙皇亚历山大一世所托，轩尼诗从“创始人酒窖”中擢取“最卓越、最陈年、最金黄”的“生命之水”，为这位曾三次挫败拿破仑的君主度身定制了一款干邑。由此，这款向沙皇致敬的佳酿在欧洲宫廷的宴飨中风靡一时，因而造就了皇禧干邑。熟悉干邑历史的人会告诉你，在干邑未被发明出来前，这个位于波尔多北部的区域是以葡萄酒而闻名的。早在12世纪，干邑便成为著名的葡萄酒产地了，来自荷兰、斯堪的纳维亚半岛和英国等地的商人总会从此地带回一些葡萄酒。至于这里为何会从出口葡萄酒变为出口白兰地，说法不一。通常的说法是，低度的葡萄酒在长途运输过程中易因走气而口感变差，商人在上岸后，只得再度将其蒸馏。为满足买家需要，法国人从荷兰进口了蒸馏器，将低度葡萄酒做成了烈性白兰地。纪朗德说，酿制干邑用的葡萄原料一般选用具有强烈耐病性、成熟期长、酸度较高的白葡萄品种。主要由白玉霓(UgniBlanc)、鸽笼白(Colombard)、白福儿(FolleBlanche)三种葡萄品种混合其他一些葡萄酿制而成，而这三种葡萄的成分要占到90%以上。这些葡萄在成熟、采摘后，经过发酵和二次蒸馏，成为调配干邑的“生命之水”。
葡萄酒什么味道正宗？葡萄酒的挑选
什么样的葡萄酒才是最正宗的；相信很多朋友对于这个问题都不是特别的了解；那么今天我们就来了解一下吧！
一、葡萄酒什么味道正宗？
品质良好的葡萄酒因含有丰富的醇类、酯类、酚类、醛类、有机酸等多种化合物质，因而具有典型的醇香、花香、果香或品种香味，这些香味纯正、浓厚、令人感到愉悦。反之，劣质的勾兑酒气味一般比较刺鼻、生硬，或多为酒精味和香精味道。
根据不同酿酒葡萄成熟时含有的香气成分的种类来区分，酿酒葡萄可分为三个品种:玫瑰香型、非玫瑰香型和非芳香型。
玫瑰香型酿酒葡萄的萜烯类化合物主要包含二十多种单萜物质，从中发现了3,7-二甲基-1,5,7-辛三烯-3-醇这一特有的香气物质。而非玫瑰香芳香型的葡萄品种所含萜烯类物质的种类虽也很多，但含量很少。
二、葡萄酒的挑选
1.看酒标：高品质的红酒会在酒标上标出其酿酒师的等级排名。
2.品味道：高品质红酒入口润滑，喝完嘴唇会稍许发黑。若是发红，说明是掺色素的勾兑酒。
3.看酒瓶：高品质的红酒酒瓶底部一般有印花纹和压花纹，一般做工精致。
4.看颜色：红酒的颜色越深，代表所蕴含的葡萄果味会更多一些，如果颜色透明，代表酒味可能会更浓。
其实红酒各有韵味，红酒之美不可负。岁月流逝，精神传承，每一款酒都是一个有趣的灵魂，都有一个动人的故事，一如皇冠，63载14代，传承经典，每一代都带来不一样的驾乘新体验…
白葡萄酒好喝还是红葡萄酒好喝？红葡萄酒和白葡萄酒的功效是什么？
白葡萄酒和红葡萄酒都是葡萄酒饮品，二者风格迥异，都是味道独特的葡萄酒，无论是白葡萄酒还是红葡萄酒都有受众人群。那么，白葡萄酒好喝还是红葡萄酒好喝？红葡萄酒和白葡萄酒的功效是什么？下面小编就给大家一一解答一下，一起来了解看看。
白葡萄酒好喝还是红葡萄酒好喝？
红葡萄酒因带皮发酵，含单宁，一般口感偏涩，酸度适中，且单宁给让酒体结构更复杂，风味更浓郁等。此外，红葡萄酒其含糖量也高，可以说是味道甘甜，微酸带涩，风味浓郁，回味悠长了。而白葡萄酒去皮去籽发酵，一般口感偏酸，比较清淡酸爽，有浓郁的水果的香气和味道。二者的口味有较大的差别，都独具特色。所以，要说哪个好喝难以准确定论，毕竟每个人的口感喜好是不一样的，所以选择方面我们根据个人的口味选择即可。
红葡萄酒和白葡萄酒的功效是什么？
1、红葡萄酒的功效
（1）葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
（2）助消化：在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。
（3）减肥：葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
（4）增进食欲：葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。
（5）心血管系统调节：红酒多酚可以增强一氧化氮的合酶，促进一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管调节器，负责扩张血管、能够降低高血压和调节内皮功能混乱。
（6）增进食欲：葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。
2、白葡萄酒的功效
（1）保护肝脏：干白葡萄酒的酒精含量并不高，干白葡萄酒能为人体补充丰富的氨基酸，可以降低肝脏中的转氨酶，而且能加快身体内脂肪的分解代谢，干白葡萄酒可以防止脂肪在肝脏部位淤积，能预防脂肪肝和肝硬化，也能降低肝炎和肝癌的发病率。
（2）美容养颜：干白葡萄酒含有丰富的活性成分和氧化碳，还有一些超氧化物歧化酶，这些物质都具有明显抗氧化作用，能清除皮肤深层的自由基，也能促进皮肤细胞再生，超氧化物歧化酶能减少色斑生成，也能让人们的皮肤变得紧致而有弹性。
（3）利尿消肿：干白葡萄酒含有酒石酸，酒石酸是一种天然利尿剂，加快身体内水分代谢，能防止水滞留而且能提高人类肾功能，酒石酸对人类经常出现的身体水肿以及小便不利和肾炎等常见疾病都有明显预防与缓解作用。
（4）预防高血脂预防高血脂也是干白葡萄酒的重要功效之一，它能净化血液，可以清除血液中的胆固醇和甘油三脂，而且能降低人体血液中低密度脂蛋白的含量，能让血液中高密度脂蛋白数量明显升：高，可以让人们的血脂处于稳定正常的状态。
以上内容就介绍到这里，谈论白葡萄酒好喝还是红葡萄酒好喝并没有什么实际意义，众人口味难调，关键还是看自己更喜欢什么味道的葡萄酒。葡萄酒种类很多，我们完全可以依据自己喜欢的口味去选择合适的葡萄酒。