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保健酒的好坏，和原材料、制作工艺、配方有着不可分割的关系。因此，想了解那种保健酒好就需要认准保健酒品牌和配方，同时也要保证通过正规渠道进行保健酒产品的购买，这样才能购买到最真实有效的保健酒产品。保健酒行业的发展时间并不算很久，在2000年之前，更多的保健酒饮用者都会自己酿制保健酒产品，由于保健酒配方的丰富程度，使得很多人都能够简单配置保健酒，而这也将越来越多的保健酒产品打入冷宫，难以销售。不过在2001年之后，在劲酒、椰岛鹿龟酒等保健酒产品的带领之下，保健酒市场楷书逐渐繁荣起来，不仅仅有人酿制保健酒，越来越多的人开始购买保健酒产品，这些消费者的不断壮大，使得保健酒行业在十年里从8亿元市场份额发展到了如今的200多亿元市场容量，可以说是质的飞跃。和酿造保健酒相比，目前市场上哪种保健酒好一些是消费者更加关注的问题，其实保健酒好坏主要和保健酒配方密切相关，个人配置保健酒的话对于配方都十分了解，因此也能够得到更好地保健效果，但是如果购买保健酒产品的话，消费者对于其配方并不了解，因此也难以判定其好坏。jiuKU365.com延伸阅读
家中自制保健酒：养生保健酒配方
目前市面上出售的保健酒有很多，虽然品牌众多，但是如果认准了“保健食品”的标志，那么还是有质量保证的，不过如果可以自己在家中自己酿造一款独特的保健酒，那么相比在酿成之日，饮用之时也会有十分独特的滋味。
我们向大家介绍几款可以养生保健的保健酒酿造配方，喜欢自己动手又喜欢喝酒的朋友可以自己尝试一下，家中有长辈喜欢饮酒的也可以酿造一些供他们饮用，以达到调理身心，保身健体的功效。
首先，家中酿造保健酒要注意的几点是：应选用35°左右的白酒作为浸泡的基础，挑选的草药一定要充分干燥，否则会影响最终保健酒的质量，其次是调味剂最好使用蜂蜜，如果没有蜂蜜使用冰糖也可以，另外，保健酒配方一定要自己通过专家或者在资料上查询，不要随心所欲去配置。
白药酒：取茯苓15克，白术15克，天花粉15克，山药15克，芡实15克，牛膝15克，薏苡仁15克，白豆蔻9克，白酒8斤，将草药捣碎后用纱布装好封口，然后置入容器中密封2周，即可饮用，这款保健酒有健脾利湿，和胃化浊的功效，适用于脾虚食欲不振，食后腹胀，大便稀薄，小便不利，或下肢浮肿等。
红花酒：取净红花100g，置人细口瓶内，加60度白酒400g，浸泡一周，每日振摇一次。必需时服用10ml，也可对凉白开水1Oml和加红糖适量，有滋阴补血之功效，可治疗妇女血虚，血瘀性痛经症。
桂杞延龄酒：取当归60克，桂圆肉120克，枸杞子240克，黑大豆240克，炒白术30克，白酒10斤，先将黑大豆炒（或焙）干，捣成末，与其它各药一同装纱布袋内，扎口，投入酒坛中，加盖密封，浸泡30天，即可，适用于体质虚弱，年老体虚，久病正衰，面色萎黄，失眠多梦，毛发枯槁等。
保健酒挑选需看清配方
专家认为，保健酒在饮用时应注意让保健酒配方与个人体质相适宜。总体来看，少年儿童，妊娠期妇女，肝炎、肝硬化、消化性溃疡、肺结核、心功能或肾功能不全者、心脑血管疾病患者等人群不宜饮用。同时，保健酒不宜过量和每天饮用，中医有“两杯是药，多喝是毒”的说法，不能天天喝，每天最好不超过100毫升。在这些保健酒配方表上，配料少则7种多则18种，多为名贵中药材。比如参茸御宝酒的配料有水、米酒、白砂糖、鹿茸、鹿骨胶、龟板胶、黄精、党参、何首乌、熟地、当归、枸杞、肉桂、栀子、川芎、白术、砂仁、甘草；茅台白金酒的配料则为白酒、红参、当归、罗汉果、枸杞、黑芝麻、红花、大枣、肉桂、桑葚、桂圆。专家表示，目前很多保健酒的配料表中没有标明所添加中药的详细含量。同时在不少保健酒的包装上也没有标明具体不适宜人群，只说明少年儿童不宜饮用。相关部门需完善国家保健酒生产标准，使监管有法可依，还要在配方试验、成分搭配、生产流程、卫生工艺、出厂检验等各个环节严格把关，让老百姓喝上真正保健放心的保健酒。
保健酒相关误区
适量饮用保健酒利于强身健体，但还应当根据个人体质来选择。人的体质有热性和寒性之分，在不了解自己身体状况的情况下，随意过量饮用保健酒可能会引起不良反应。其中儿童、妊娠期妇女不适宜饮用保健酒。时下很多人误认为保健酒就是药酒，虽然保健酒中也含有药物成分，但药酒突出疗效，重在功效，而保健酒重在维护和预防。此外，不少人认为自制保健酒可以选用上好药材，既安全又高效，其实并非如此。保健酒的泡制是一个非常复杂的工艺，因为酒精会溶解中药当中的某些成分，所以在制作过程中从材料到用量都要有严格的配比，并非简单意义上几斤白酒加上几支人参、几颗枸杞、几根虫草这么简单，需要对酒类和中医药相关专业知识有所了解，或者请专业人士指导，才可以自制安全的保健酒。
保健酒的配方有哪些
近年来,很多人对于养生保健变的越来越重视,有的甚至在家自制保健酒,但由于操作方法的问题,有的成功率很低,下面为大家介绍了10种保健酒配方,感兴趣的赶快进来看看吧!
1、人参鹿茸酒:
红参20克,鹿茸10克,白糖150克。上药切碎成粗末,纱布袋装,用白酒1000毫升浸泡。7天后取出药袋,压榨取液。将榨得的药汁与浸出液混合,静置后过滤即得。口服。每次10-~15毫升,每天2次。功效:补气助阳,益肾填精。用于肾精亏损,气血不足,阳痿,以及更年期综合征。阴虚火旺及高血压病者忌用。人参,鹿茸是中药补品中常用的,也是知名度较高的名贵药材,但不能滥用。红参补气,配伍鹿茸后益气助阳之力更强。琼浆药酒益肾壮阳,滋补气血，药物组成人参60g鹿茸30g桂圆肉30g熟附片120g陈皮90g狗脊120g枸杞子120g补骨脂12Og黄精60g金樱子肉40g韭菜子120g淫羊藿120g冬虫草60g怀牛膝120g灵芝120g当归60g佛手60g白酒50L功能主治益肾壮阳,滋补气血。适用于肾阳虚损,精血耗伤、气血虚弱出现的腰酸腿软、四肢乏力、手足不温、精神不振、阳痿下举阴囊湿冷遗精早泄、腰酸寒冷妇女白帯清稀等症,用法用量每日9-15g,一日二三次。注意事项该酒温而热,青年气盛及阴虚火旺者禁用.
2,壮阳益肾酒:
蛤蚧1对,海马10克,鹿茸10克,红参15克,枸杞50克,淫羊藿30克,五味子30克.上药用2500毫升白酒浸泡7天后即可饮用。口服.每天临睡前饮35毫升,2个月为1疗程.功效:补肾壮阳。阴虚阳亢者忌用.
3鹿茸山药酒:
鹿茸15克,山药60克,白酒1000克.制法:将鹿茸,山药与白酒共置入容器中,密封浸泡7天以上便可服用。功效:补肾壮阳。适用于性欲减退,阳痿,遗精,早泄,补肾食物,补肾应该吃什么食物分析;肾阳虚弱的遗尿,久泻,再生障碍性盆血及其它铭血症,
4、参茸海马酒:
人参15克,鹿茸10克,大海马1只。上药切碎成粗末,纱布袋装,用白酒1000毫升浸泡。14天后取出药袋,压榨取液,将榨取液与浸出液混合,静置后过滤即得。口服。每次20毫升,
每天2次。功效:补肾强身,提神回春。用于肾亏畏寒,阳瘘下举,精神萎靡。阴虚阳亢者忌服。阳虚畏寒甚者可用红参,一般则用生晒参。全方温阳益气力甚,故阴虚阳亢者忌服。
养生保健酒的配方，你知道多少
现如今，随着酒水市场的走向，和消费者自我意思的觉醒。越来越多的人开始关注酒水的养生和功效，不在单单局限于酒桌上的拼酒、请客吃饭的喝酒。而保健酒可谓是受到市场上的热烈欢迎，那么关于保健酒你又了解多少呢？下面我们就一起来看看吧：
①什么是保健酒
保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃娶浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒这一新名词便开始走红。
②保健酒的选购技巧
市场上各类保健酒满天飞，如何才能正规的保健酒。其实，适量喝酒本来就有保健效果，在挑选和饮用时，不妨参考以下建议：认准“蓝帽子”标识，选标有“卫食健字”或“国食健字”的。建议去国家药监局网站上查询是否有该批号，批号中的名称、功能等是否与产品上标注的相符，不相符的不要购买。按“需”挑眩不同的保健酒效果差异很大，切忌盲目轻信广告购买。如若易感到疲劳，就购买抗疲劳的产品。如有病在身，应在医生指导下服用。
③保健酒配方：
①大补元气(药酒羊羔酒)。
配方：嫩肥羊肉1斤半，杏仁100克，木香10克，酒曲100克，糯米5斤。
制作方法：将羊肉切碎片;杏仁、木香捣碎末;酒曲研细粉。糯米加水适量，上锅蒸至半熟，待冷备用。将羊肉、杏仁同倒入锅中，加水煮烂，待凉后，连汁倒入装有糯米饭的罐(坛)中，再加入木香、酒曲，搅拌均匀，加盖密封，放置于温暖处，发酵10天。开封，压去糟渣，取酒液，装瓶备用。
②补气健脾(药酒配方参术酒)
配方：人参20克，炙甘草30克，茯苓40克，白术40克，生姜20克，红枣30克，黄酒2斤。制作方法：将上述各药加工碎，放入酒中浸泡，每日摇动数下，经7天后，即可服用。
③健脾作用(药酒白药酒)
配方：茯苓15克，白术15克，天花粉15克，山药15克，芡实15克，牛膝15克，薏苡仁15克，白豆蔻9克，白酒8斤。制作方法：将上述各药捣碎，用纱布袋盛，置酒中密封浸泡2周，即成。
④滋阴补肾(药酒配方桂杞延龄酒)
配方：当归60克，桂圆肉120克，枸杞子240克，黑大豆240克，炒白术30克，白酒10斤。制作方法：先将黑大豆炒(或焙)干，捣成末，与其它各药一同装纱布袋内，扎口，投入酒坛中，加盖密封，浸泡30天，即可。
⑤保健酒要怎么喝
每天别超100毫升。保健酒毕竟含有不少酒精，喝多了还是会伤肝。按照说明书饮用，每天两次，但总量别超100毫升。最少应坚持一个月每天都喝，才能看出有效无效。有些人群不适宜。总体来看，少年儿童，妊娠期妇女，肝炎、肝硬化、消化性溃疡、肺结核、心功能或肾功能不全者、心脑血管疾病患者等人群不宜服用。因服用某些药物时不能饮酒，所以服药时也应咨询医生意见。