保健酒的泡制及饮用的注意事项

2020-10-13

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我们的生活水平在不断提高，养生观念逐渐变得流行，保健酒未来市场将会越来越广阔。保健酒拥有健康、养生等特点成为继葡萄酒、白酒、啤酒3种酒之后的第4股酒业新势力。但是现在人们对保健酒的知识还是比较匮乏的，下面就为您介绍保健酒泡制及饮用的相关知识。保健酒是在药酒的基础上发展起来的，但它不同于药酒。保健酒是经过政府部门批准的具有保健食品标识的酒，是以滋补、强壮、补充、调节、改善为主，补充人体必需的营养物质及功能性成份。而药酒属于药的范畴，起治疗作用，一般需要在医生指导下，根据不同的治疗作用进行配置，一般不可以乱用。中国资深养生专家说过：“过量饮酒不仅对人体健康有害，有时还会威胁到生命安全，但是适量饮酒对健康则大有裨益，尤其是保健酒，因其度数较低，兼具营养保健功效，越来越受到消费者的青睐。”从中医上说，药物有寒热温凉四，配不同的药材具有不同的功效。论健保健酒多选用一些具有滋补作用的温性药物，和一些寒、热药性不显著、作用比较和缓的平性药物。如当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效；枸杞，能够补肾益精、养肝明目、补血安神；鹿茸，强壮作用，改善睡眠和饮食，抗疲劳，养肾利尿。灵芝：抗衰老、抗神经衰弱、养容养颜。一些特殊的需要辅助治疗的人群，可根据中医的理论食疗，按照一定的比例，将保健酒做为基酒，炮制药酒。保健酒本身的主要原料都是一些名贵动植物的精髓，具有很好的食疗、养生作用，再加入一些其他的中草药进行泡制饮用，经过市场和消费者的验证，它对内科、外科、妇科、皮肤科、五官科等五大种类，近60种疾病都有预防和辅助治疗效果，对补肾、保肝利胆、补气养精、养心宁神、健脾养肾、养血补血、清热解毒、消炎补肾、改善心肌循环、月经不调、动脉硬化等疾病都具有良好的防治效果，并有养颜抗衰老之功效。

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保健酒饮用的注意事项

饮用保健酒养生一直是很多人最普遍的做法，没事来上两杯保健酒，已成了很多注重养生保健的人的习惯。说到饮用保健酒，是否真的具有保健功效呢？保健酒的保健功效真的这么好么？健康养生，下面就跟小编一起来了解下保健酒饮用注意事项。一般认为凡以黄酒、白酒、葡萄酒等作基础，加入植物或动物药材，经过浸渍、渗漉、蒸馏或酿制等方法制成的，都会具有补肾壮阳、活血化瘀、延寿抗老或治疗老年疾病的功效。其实不然。应根据中医的辨证施治理论，进行辨证服用。健康养生，还要注意限量饮服、季节时令、年龄性别等方面。保健酒有保健功效这是事实。但是俗话说的好——对症才能治好病。所以饮用保健酒要注意，不是所有的保健酒都有保健功效，也不是包治百病。

药酒泡制注意事项

泡药酒时如有动植物药材应将其分开浸泡，服用时再混合均匀，因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质、需长时间浸泡。而植物药材的浸泡时间就较短，分开浸泡便于掌握时间。泡药酒时不宜用塑料制品，其有害成分易溶于酒中，最好是用玻璃瓶或陶瓷器具。泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。泡药酒时尽量不能让阳光直射或是灼热逼烤。房间内不能长期处于高温状态。泡药酒内尽量不添加白糖或冰糖，它会影响药的效果。如需加最好加一点蜂密，蜂密性温和，可以减少药酒对肠胃的影响。有利于保持和提高药效。药酒浸泡的时间：一些古方或民间传言，认为药酒要浸泡数月至1年以上。其实一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。另外气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。

食用保健酒的注意事项

有些人会自己酿制药酒，或是购买药酒，每天喝上几杯，保健强身。基本上，抗衰老药酒是属于保健酒的范畴，一般认为凡以黄酒、白酒、葡萄酒等作基础，加入植物或动物药材，经过浸渍、渗漉、蒸馏或酿制等方法制成的具有补肾壮阳、活血化瘀、延寿抗老或治疗老年疾病的药酒，都可以列为抗衰老药酒。但是药酒并不是人人能喝的。在喝药酒时有哪些是要注意的呢？辨证服用，应根据中医的辨证施治理论，进行辨证服用。限量饮服，有人根据大量病理资料研究了乙醇消耗量与肝损害的关系，发现每日饮酒量，以相当于每公斤体重以一克乙醇量为预防肝损害的安全量上限。为了安全，乙醇每日摄取量，六十公斤体重限制在四十五克以下。性别方面，一般妇女在怀孕期、哺乳期不宜使用药酒﹔在行经期，如果月经正常，也不宜用活血功效较强的药酒﹔年龄方面，年龄愈大，则新陈代谢愈慢，服用药酒药减量。患有肝脏病、高血压、心脏病及酒精过敏者，也应予以禁用或慎用药酒。季节时令，补气药或补阳药组成的药酒，炎夏应少用为宜。忌口，一般来说，当饮用药酒时，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化及有特殊刺激性的食物都应避免

药酒饮用注意事项

1、辨证服用：应根据中医的辨证施治理论，进行辨证服用。2、限量饮服：有人根据大量病理资料研究了乙醇消耗量与肝损害的关系，发现每日饮酒量，以相当于每公斤体重以一克乙醇量为预防肝损害的安全量上限。为了安全，乙醇每日摄取量，六十公斤体重限制在四十五克以下。3、性别方面：一般妇女在怀孕期、哺乳期不宜使用药酒；在行经期，如果月经正常，也不宜用活血功效较强的药酒。4、年龄方面：年龄愈大，则新陈代谢愈慢，服用药酒药减量。患有肝脏病、高血压、心脏病及酒精过敏者，也应予以禁用或慎用药酒。5、季节时令：补气药或补阳药组成的药酒，炎夏应少用为宜。6、忌口：一般来说，当饮用药酒时，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化及有特殊刺激性的食物都应避免。

初次饮用劲酒的注意事项

(1)直接饮用，带出劲酒更浓郁的味道和香气。(2)劲酒加冰——适量的劲酒，半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被劲酒的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候，这份享受可称为极致。(3)劲酒加绿茶——二成劲酒+五成绿茶+适量冰。劲酒的劲道完美融合在绿茶的温婉之中，心情也随之变得平静、淡然却又不乏活力。(4)劲酒加雪碧或可乐——二成劲酒+五成雪碧或可乐+适量冰。这是激情与活力的碰撞，无与伦比的劲爽感受!(5)少量饮用、逐步适应。单次最佳饮用量为50-150ml，一般饮用劲酒三次以上就可适应其口感，长期饮用效果更佳。身体健康的人在适量饮用的情况下不会上火。(6)传统认为“秋冬进补”，实际在任何时候都要注意身体的调养和滋补。春季多风，“风为百病之长”，饮用劲酒可以益气健脾，从根本上调理机体免疫力;夏季暑湿，易耗气伤津，适量饮用劲酒可以补益阳气;秋冬季寒凉干燥，易伤阳气，故人们习惯秋冬进补，适量饮用劲酒可以抗疲劳和增强免疫力。由此可见，四季均适宜饮用劲酒，其可在根本上调节人体内环境，使人体顺应四时之变化。

保健酒引用注意事项肠胃功能差需适当引用

保健酒应严格按照说明书规定饮用近年来，越来越多的保健酒开始出现，宣称具有治疗某些疾病及保健功能。对于一些不适宜饮酒的慢性病患者及胃肠功能较差的人群来说，保健酒是否是合适的选择?保健酒是否适合所有人，对此，徐华锋表示，保健酒也是按照保健食品进行管理的。保健酒是在传统的中国白酒基础上，与一些中药材经过浸泡或者在其中加入一些中药成分等得来的，而且古代也有用酒作为药引的传统，所以保健酒的确具备一些保健功效。但需要提醒的是，要充分发挥保健酒的功效，市民应严格按照保健酒的适宜摄入量饮用，这也是保健酒发挥功效的一个关键因素，所以中医中也有“两杯是药，多喝是毒”的说法，要发挥保健酒的预防及治疗某些疾病的功效，就应该做到少量、长期饮用。保健酒本身也有适宜人群与不适宜人群之分，因为每种保健酒中所加入的中药成分不尽相同，功效不同，其适合的人群也有所区别。在选择保健酒时，要注重看每种产品的配方、批准功效及适宜人群，并不能统一说哪类人群适合饮用保健酒。举例来说，有些保健酒适合患有风湿类疾病的人群，而有些保健酒则具备提高人体免疫力的功效，所以，保健酒的饮用也要严格按照产品说明书的规定。果酒相对白酒更营养，伤害更少有报道称果酒、米酒等比白酒度数低，更适合饮用。对此，李广萍解释，果酒是用水果发酵而成的酒，提取了水果中的部分营养，含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚类物质，具有抗氧化、防衰老、保护心脏的作用。果酒中最著名的是葡萄酒，它的保健功效大部分来自于其中的“白藜芦醇”。目前，已经报道的白藜芦醇的健康功效有：预防心血管疾病、抗氧化、预防癌症等作用。另外，糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。这两种酒酒精含量都远远低于白酒，热量较低，对胃的伤害小于白酒，有资料显示每天喝1到3杯葡萄酒可使心脏病的危险下降35%，但如果一日饮用量超过4杯以上反而会使心脏病的风险上升，因此，即便说果酒、米酒相对白酒对人体伤害少，也应适量饮用。专家表示，并不能对粮食型酒一概否定，另外，目前市场上不少果酒质量良莠不齐。果酒度数一般较低，但人们往往摄入的量也比较多，很难绝对地说果酒一定比粮食型酒更适合。

泡红酒浴的注意事项是什么

大家都知道葡萄酒有养颜美容的功效，但是近些年由日本开始流行开来的红酒浴也是逐渐让爱美的女士追捧，我们今天来跟大家说说神奇的红酒浴的功效以及红酒浴的注意事项有哪些。

泡红酒浴的方法是什么？

原料：葡萄酒适量(通常家庭的浴缸，准备200ml左右即可。

做法：葡萄酒兑水比例以每加入2瓶红葡萄酒兑一池水，池水以人坐着刚好漫过胸部为宜。泡浴时间不宜过长，一般以每次浸泡15至20分钟、一周浸泡1至2次为宜。泡澡后，必须用清水彻底将身体冲洗干净。

用来美容的葡萄酒最好用新开封的，一般建议采用冬日摘取的冰葡萄酿制的红葡萄酒，且酒精含量在9度左右的最好，这样能保证营养成分没有受到污染和破坏。另外，通过辨别颜色也能大致判断红酒的好坏：将少量的酒倒入酒杯，观察酒的颜色，酒的色泽应该是清澈的。而且酒颜色的色度也很重要，紫色通常是年份较短的酒，深红色是年份较长的酒，砖红色或褐色则是代表更成熟的酒龄。一般说来，较深的酒色品质也相对比较好。

红酒浴

泡红酒浴的注意事项有哪些？

1、水温不要太高，一般将水温调节在42℃左右即可，因为红酒中的营养成分如维生素、果酸等，在高温下容易变质、流失。

2、浴后应彻底用清水清洁，否则残留在肌肤上的酒精会带走肌肤大量水分。即刻涂上护肤乳，可以加强锁水功效。

3、虽然泡红酒浴可以促进血液循环，但若酒精残留在肌肤表面反而会带走肌肤水分，最好在泡澡后立刻擦上身体乳液，加强肌肤锁水功效。

红酒浴的功效是什么？

红酒浴是当下日本女性最流行的一种美容美体方式，所谓的红酒浴，顾各思义，就是采用红酒来淋浴，把身体泡在含有红酒的热水浴缸里。热水的高温会令身体毛孔扩张，而红酒就即时进入表皮下刺激毛细血管，有助身体血液循环顺畅！红酒含单宁，可收紧松弛肌肤同时有美颜功效，红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。红酒中的酒精可以促进肌肤吸收养分，让保养成分更快进入肌肤里层。

当入浴时，热水高温会令身体毛孔扩张，而酒就即时进入表皮下刺激毛细血管，有助身体血液循环顺畅！红酒含丹宁，可收紧松弛肌肤同时有美颜功效，好多日本女人都恋上红酒浴，除一缸高贵紫红浴水和阵阵浓郁香气可舒缓精神压力外，最重要的是可以Keep住身形，令皮肤又白又滑。

葡萄酒本身的芳香气息确实可以达到舒缓身心和精神压力的效果。繁忙工作一天后回到家，通过“葡萄酒泡澡”来缓解自身的疲惫，不失为品质生活的美好享受。

虎头蜂酒饮用注意事项

虎头蜂酒的原料就是虎头蜂，那么在泡酒之前，要先捕获虎头蜂，穿戴好防护衣物，然后再使用烟熏蜂巢的方法，五分钟之后，就可以获取昏迷的虎头蜂了。泡酒之前，要将虎头蜂进行分类，不同大小的要分开，比如成蜂与右蜂要分开，还有蜂蛹与巢衣都要分开，这样可以泡制不同的虎头蜂酒。选取的酒最好是在三十度到四十度之间，不要超过四十度，否则蜂毒可能会被破坏。每种蜂大小不同，泡酒的个数也不同。中国大虎头蜂每斤酒只需要十五到二十只即可，而黑尾虎头蜂需要二十至三十只，大黄腰虎头蜂与黄脚虎头蜂需要五十至六十只，黑腹虎头蜂甚至需要八十至一百只。1.蜂酒采用酒精浓度30~40度米酒浸泡，超过40度的酒会将蜂毒破坏2.虎头蜂与酒比例依种类不同而有所不同a.中国大虎头蜂(金黄虎头蜂,地蜂,土蜂)--15~20只/斤酒b.黑尾虎头蜂20~30只/斤酒c.大黄腰虎头蜂50~60只/斤酒d.黄脚虎头蜂50~60只/斤酒d.黑腹虎头蜂80~100只/斤酒3.浸泡至少6个月才可饮用注意虎头蜂酒一定要使用活蜂进行浸泡，否则死蜂没有蜂毒，泡酒也就没有多大意义了。浸泡六个月以后就可以饮用了，但是想要虎头蜂酒效果好的话，就要等时间长一点，一般要等到两年以后，虎头蜂才会沉到酒瓶底，这时颜色也会更深一点。泡好后要尽快饮用完，并且密封好，避免产生变质现象。　一般对酒精过敏的人肯定是不适合喝虎头蜂酒的，还有就是对蛋白质过敏者，以及三高者，还有孕妇与儿童，都不适宜饮用此酒。在饮用上最好也是需要有一定的量，每日两到三次，每次一两以内即可。如果是不善饮酒者，可少量逐步递增。

饮用保健酒的禁忌

药酒是药不是酒。首先应明白药酒是药，是用来治疗疾病的。药酒包含有酒和药物的双重功效，其中中药多是补虚扶正、调和气血、平衡人体阴阳的，酒能行血脉、通经络，二者融为一体，相得益彰。另外，酒不仅有活血通瘀的药用价值，且其化学构成可以把药材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高药效。身体没病最好不要服用药酒，尤其是青少年。确实想饮用药酒的人最好先咨询医生。认清功效。通常药酒分为治疗性药酒和滋补养生性药酒两类，前者有特定的医疗作用，主要依据医生的处方或经验方配制，有着显着的治疗效果，但服用方法严格。而市场上常见的药酒则以后者为主，一般都具有养生保健的作用，只有少数才能在日常生活中饮用。吃饭时不饮用。通常情况下不能在吃饭时服药，药酒的服用同样遵守这一规则，吃饭时喝酒不仅会对消化道产生刺激，还会影响药效的发挥。服用药酒须控量。与过量服用白酒不同，大量服用药酒的后果与过量服用药品相同，将严重影响身体健康，长此下去无异于慢性自杀。治疗性药酒服法须遵医嘱，滋补养生类酒的最佳服用量以每天50毫升为宜。药酒不见得能壮阳。许多人认为药酒能壮阳，专家指出，市面上的壮阳药酒有些服用后短期确有壮阳效果，但是有些男性病并不是因为肾阳虚引起，盲目服用的后果只能使病情加重。在购买成品药酒时，除要熟知各种药酒的功效外，还应根据个人的体质来选择。