欢迎访问酒库网（jiuku365.com）美酒百科频道的《和范冰冰的脸一样金贵的酒标,你见过吗?》内容，更多精彩欢迎访问红酒的好处和坏处专题！
前有AngelaBaby脱胎换脸，近看范冰冰上亿保单护脸颊。最近我也是对于这个看脸看相看颜艺的世界彻底失去希望了。
既然人靠一张脸，对于葡萄酒来说，他的酒标就相当于露给世人看的脸啦。对于葡萄酒来说，你敢撕掉他的酒标，酒主就敢找你切克闹。那么世界上最贵的几张葡萄酒标又是出自哪里？一起来看看吧！
ChateauLafite1865Magnum&>
千挑万挑，拉菲赛高。在所有葡萄酒当中，拉菲酒庄的酒标都是最值得珍藏的酒标之一。我挑选的这瓶1.5升的大拉菲葡萄酒（ChateauLafite）售价是111,625美元。而1869年份拉菲则以3,972的价格拍出。除了年份够老，酒庄够牛，保存状况也是非常之好。
Massandra1775
这是一瓶来自俄罗斯葡萄园的雪莉酒，葡萄酒外已经堆积了吼吼的一层霉菌和灰尘，酒标也已经被啃食得不成样子。但这依然不妨碍这款酒卖出天价。
2001年在伦敦的苏士比拍卖行（Sotheby）以43,500美元（今天大概是52,000美元）的价格成交。这是至今为的马桑德拉酒厂（Massandra）最古老的葡萄酒。
ChateauMouton-Rothschild1945
这款容量3升的木桐葡萄酒是木桐-罗斯柴尔德家族（ChateauMouton-Rothschild）的私人窖藏。同样的保存非常好。
在纽约的苏士比拍卖行，这款酒以310,700美元的价格成交。
ChateauYquem1787
这是一款年份苏玳（Sauterne）葡萄酒，被一位美国的收藏家以100,000美元天价购买。上图中，这瓶酒的旧标已经被酒庄换上新标。那张旧酒标也被由酒主小心揭下收藏之。
RomanéeConti1945
如果这个世界上非要拿一瓶酒跟拉菲拼一下，那一定是康帝了。1945年的罗曼尼·康帝葡萄酒（RomanéeConti）生产于第二次世界大战期间，也就是根瘤蚜病害侵袭之前，非常有纪念意义。当时仅生产了600瓶，这样一款非常稀有的葡萄酒被一位美国收藏家以123,900美元的价格买下。
你敢撕掉酒标一个角试试？
Heidsieck1907
这是一款天价香槟，1916年，这款酒被航船送往俄国皇室，但不幸航船沉入大海。直到1997年，沉船被发现，“沉默之船1907”香槟也重现天日。而让人震惊的是，酒标保存非常良好，酒标上的字被海水侵蚀了超过八十年却依然清晰可见。这款酒的售价高达275,000美元。
jiuku365.Com小编推荐
红酒和葡萄酒一样吗
时代发展了，人们的生活水平也提高了，从以前的野菜粗粮到现在的大鱼大肉，山珍海外，可见是如此大的提升。不仅如此，国外的很多美食也流行国内，红酒也越来越成为人们生活中最主要的饮品之一，那么红酒和葡萄酒一样吗？估计很多朋友都搞不懂这个吧。
红酒和葡萄的区别是什么？
1、风格：红酒与葡萄酒风格是完全不同的，红酒属于优雅型的，只有一种，一般西餐厅中饮用最多。而葡萄酒却不同，葡萄酒有很多种，每种口味都不同，优雅、浓郁、热烈型，适合各种晚宴、聚会、酒吧等大型场所饮用。
2、颜色：红酒与葡萄酒从颜色上是非常好辨认的，红酒颜色只有一种红色，而葡萄酒的颜色却不同种，有白色，桃红色等各种颜色的，这于取材的葡萄品种不同有关系，选用白葡萄酿造的，就是白色的，所以颜色是很好辨别的。
3、口味：葡萄酒口味比较多，各种葡萄口感都不一样，但味道都很纯正，浓浓的葡萄香味。红酒却不同，红酒口味单一，但是红酒却分为干红酒、半干红酒、纯红酒等，三种甜度不一，干红有浓郁酒味，没有甜味。半干红有一丝丝甜味，味道很醇厚。纯红酒则是比较甜的，所以口味也是不一样的。
4、酿造方法：除此之外的，它们的酿造方法也是不同的，红酒选材只选红葡萄，而葡萄酒却是不同品种的葡萄酒的总称。
红酒有哪些类别？
葡萄酒的分类
1、按酒的颜色分类
红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成（带葡萄皮）。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红。
白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成（不带葡萄皮）。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。
桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。
2、按酒中的含糖量（葡萄糖）分类
干葡萄酒：含糖量低于4g/L，在这种酒中我们几乎品尝不出甜味，取而代之的是洁净、幽雅、和谐的果香和酒香，常见的干红和干白就是这种类型的。这里的“干”是由英文单词“dry”翻译过来的，是“甜”的反义词。
半干葡萄酒：含糖量4～12g/L，你可以细细尝出这种酒微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。
半甜葡萄酒：含糖量12～45g/L，这种酒的甜感比半干葡萄酒的稍微浓一些，同时具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。
甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，这是甜感最浓的，具有醇厚、舒适、爽顺的口味，以及和谐的果香和酒香。
3、按酒中是否含二氧化碳分类
静止葡萄酒：不含有自身发酵或人工添加CO2的葡萄酒叫静止葡萄酒，简称静酒，是一种静态的不起泡的葡萄酒。
起泡葡萄酒：在酒中含有一定量CO2气体的葡萄酒，所含CO2是用葡萄酒加糖再发酵产生的（在20℃时，酒中二氧化碳压力≥0.5bar）。比较常见的就是在法国香槟地区生产的起泡酒，即香槟酒。真正的香槟酒，只有巴黎东北部的RHEIMS和EPERNAY地方出产。其他国家或地区生产的同类型酒，大都以法国的制造法为范本仿造或者是以简化的方法制造的，按国际惯例不得叫香槟酒，一般只叫起泡酒，例如西班牙的卡瓦Cava。
汽酒：用人工的方法将CO2添加到葡萄酒中叫汽酒，CO2的作用是使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。
4、按酿造方法分类
天然葡萄酒：是完全采用葡萄原料发酵而成的，在发酵过程中不添加任何糖分、香料和酒精，选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖量。
加强葡萄酒：在发酵过程中或发酵成原酒后，用添加蒸馏酒(一般为白兰地Brandy)或脱臭酒精的方法来提高酒精含量，形成酒精度在15%~22%的葡萄酒，例如葡萄牙的波特(Port)和西班牙的雪莉(Sherry)。既加白兰地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加强甜葡萄酒，我国叫浓甜葡萄酒。
加香葡萄酒：在酿造过程中添加了芳香型植物的葡萄酒，又分为开胃型葡萄酒和滋补型葡萄酒。采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再经调配制成，属于开胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陈酒；采用葡萄原酒浸泡药材，精心调配而成，属于滋补型葡萄酒，如人参葡萄酒。
葡萄蒸馏酒：采用优良品种葡萄原酒蒸馏，或发酵后经压榨的葡萄皮渣蒸馏，或由葡萄浆经葡萄汁分离机分离得的皮渣加糖水发酵后蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。一般再经细心调配的叫白兰地，不经调配的叫葡萄烧酒。
冰酒：当气温低于-8℃时，将葡萄推迟采收，让葡萄在树枝上保持一定时间并且结冰后再采收，用此带冰葡萄压榨而成的葡萄汁酿成的葡萄酒就叫冰酒。全球著名冰酒产区主要分布于加拿大和德国等地。
贵腐酒：在葡萄的成熟后期，果实一旦感染了贵腐菌，果实中的某些成分就会发生明显的变化。用这种葡萄榨汁后酿造出的葡萄酒叫做贵腐酒，它带有独特的风味，芬芳香甜，特别珍贵。法国的苏玳（Sauternes）与匈牙利的托卡伊（Tokaji）和德国莱茵高（Rheingau）并称世界三大贵腐酒产区。
以上就是葡萄酒的常见分类方式，大家搞清楚红酒和葡萄酒的区别与联系了吗？在不同的角度去划分我们是可以得出不同的结论的，以后可别再只把红酒当葡萄酒哦。
酱香白酒的香味和酱油味一样吗？
之前一朋友知道我是做酱香酒的之后，便毫无思考的质问了我一个问题，他说：你们能把白酒做成酱油味？，我听了差点笑晕过去。后来回想一下，他能问出这样的问题也不怎么奇怪，毕竟我们的酱香型白酒带了一个酱字，作为外行来讲是比较容易联想到酱油的香味。白酒有很多种，有浓香型白酒、酱香型白酒和清香型白酒，之所以叫酱香酒是因为它的味道闻起来像豆类发酵时的酱香味。并不是所谓的酱油味，也不是什么酱油做的。
酱香白酒
我们大黔朝酒业生产的酱香型白酒就是以小麦和高粱为原料，一年一个周期，经过两次投料、八次发酵、七次馏酒，蒸馏出的原酒基本上分为三种类型，即醇甜型、酱香型和窖底香型，再用这三种类型的酒勾兑调配成基酒，基酒再经过三年的窖藏和五年的洞藏，才得出了市面上供应的大黔朝洞藏酱香酒。而酱油（酿造酱油）则是以大豆（或脱脂大豆）、小麦（或麸皮）为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。
酱油
酱香酒的真正味道是优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。当然，肯定和酱油的味道是完全不同的。从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香，所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用；所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。
威士忌和白兰地香味一样吗
威士忌被广泛用作鸡尾酒的基酒，而白兰地也是一样的，所以两种酒都很受欢迎，而且它们都是蒸馏酒。不过，威士忌和白兰地味道还是不一样的，它们是风格类型都不一样的酒饮。那么，威士忌和白兰地香味一样吗？威士忌和白兰地哪个味道好？下面小编就带大家一起来了解看看。
威士忌和白兰地香味一样吗？
威士忌和白兰地是两种不同的酒，香味自然是不一样的。威士忌的香味比较复杂，有谷物香、水果香、花香、泥煤香、酒尾香、木香等等，总之不同类型的威士忌香味都是不一样的。至于白兰地香味比较简单，一般带有葡萄原料品种香，蒸馏香，陈酿香，不会有什么复杂的香味。
威士忌和白兰地哪个味道好？
白兰地是用葡萄酿造出葡萄酒然后蒸馏，橡木桶较长后得到的，香气是有果香味和花香。白兰地酒度在40-43度之间，虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。白兰地味感醇和、甘冽、沁润而细腻、酒质纯净、口感醇厚、绵延、丰满、酒体完整，溢满口腔、较纯正、无邪杂味、口味淡薄、有邪杂味、苦涩感重、具有白兰地酒的典型风格，白兰地酒风格不明显。一种优质白兰地酒应达到，将盛过白兰地酒的空杯放置，即留香长并不失其原香特点。
而威士忌是用大麦等粮食酿造的，也经过橡木桶陈酿，但是口感确实完全不同的。海盐、烟熏味、浓郁麦芽、淡雅花香及强烈的泥煤味等。因此，威士忌和白兰地哪个味道好还是要看个人口感喜好，毕竟每个人喜欢的味道不一样。
威士忌和白兰地怎么喝？
威士忌要加冰块和苏打水喝，这样喝起来才不会那么烈，口感比较平和。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体，喝下去，冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但嗝出的气体，比啤酒嗝香得多，特别舒服。
白兰地与威士忌的喝法相反。喝时不但不能加冰，还要微微加温。很多人把白兰地加冰喝，是错误地借用了威士忌的喝法。喝白兰地，要用一种特殊规格的高脚玻璃杯（常见的大肚子短腿杯型）。每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右。简便的检验办法，是把盛了酒的高脚杯倾倒，酒齐杯子下口而不溢出为恰好。用左手中指和无名指，夹住酒杯高脚，双手紧捧酒杯，慢慢来回晃动。利用手掌的温度，把酒均匀加热。酒温达到人的体表温度时，酒香四溢。把鼻尖靠近杯口，浓烈的酒香直沁心睥。
然后，浅浅喝上约零点三盎司左右的一口。千万不要急于下咽，把酒含在嘴里，让舌头与口腔充分感受酒的味道。同时，把口腔里的空气，向鼻腔里挤压。鼻子从口腔里感受来的酒香，比从杯子里闻到的气味，更香更醇更浓。最后，才把酒徐徐下咽。
本文内容就介绍到这里。是要喝威士忌还是喝白兰地，大家完全可以根据个人喜好选择，喜欢哪一个喝哪一个。不过，小编提醒大家，任何的酒类都不能多喝，适当的饮用对身体健康才有好处，过量无益身体健康，要适可而止。
烧酒是白酒吗？总体来说是一样的
烧酒其实也是透明的，看起来跟白酒没有区别，其实烧酒和白酒确实差不多，可以说烧酒就是白酒。
烧酒是白酒吗
烧酒和白酒的区分总体说来是一样的，同样是粮食蒸馏酒透明无色。
白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
烧酒的蒸馏方法
烧酒是使用经典的罐装蒸制而成，其中将醪加入一侧并加热。热量导致酒精蒸发，产生的蒸汽通过冷凝器，冷凝器将其冷却，使其恢复到液态。这个过程留下了水和酒糟，产生了约35-60%ABV的清澈烧酒。直接从蒸馏器中取出的烧酒被称为genshu(原酒)，在出售之前通常用水稀释至约25%ABV。要获得作为HonkakuShochu的资格，它只能进行一次蒸馏，但是在这个过程中有一些变化。一个相对现代的创新涉及在静止中抽真空。这个过程叫做genatsu(减压)，它降低了醪的沸腾温度，使静止液在明显更低的温度下运行。由于精细的芳香化合物被加热改变或破坏，这种方法在成品中保留了更多的细微差别。
烧酒小知识
一般能喝酒的人，单独喝一瓶烧酒是没问题的，但是韩国烧酒后劲较大，酒后头偶尔会有发胀，但不会有头痛的感觉。我国的白酒，又名烧酒、白干。具有悠久的酿造历史，是我国特有一种蒸馏酒。优质的白酒一定要有适当的贮存期，少则几个月，多则几十年。所以我国的陈年酒也多。白酒的度数一般都不低，40度以上的为高度白酒，40度以下的为低度白酒。喝白酒的人群也必须具备一定的喝酒能力，否则很容易一杯就倒。不过白酒的香气，口感之独特，爱它的人爱不释手。
烧酒的功效
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含有维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精),100克烧酒含295卡路里。
传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。
味苦、甘、辛,性温,有毒,入心、肝、肺、胃经;可通血脉,御寒气,醒脾温中,行药势;主治风寒痹痛、筋挛急、胸痹、心腹冷痛。
金贵酒怎么样
如果说到金贵酒您是否有一定的了解它是位于中国大蒜之乡的鲁西南名城，因为这里有丰富的物产资源交通十分便利有独特的文化所以对于白酒的酿造提供了一定的得天独厚的优势和条件，创造的白酒系列无论是从口感还是质量而言都极其受欢迎。而且酿酒企业也一直以质量第一是在酿酒为主要理念，下面小编给您介绍一下这款酒到底怎么样吧！
1.金贵酒是金乡县重要的工业产品，是中国白酒行业知名品牌。近年来金贵酒业集团先后开发出“金贵特曲”系列、“马到成功”系列、“金贵古窖”系列、“金贵客”系列等几大系列一百多个品种。
2.选用优质高粱、小麦为原料，集传统优良工艺和现代科学技术之长，酒体清澈透明，开瓶浓香喷放，入口满口溢香，诸味协调，具有窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾净味长的浓香型白酒的典型风格.
3.金贵酒的前景是非常美好的，因为金贵酒业在自我不断发展壮大的同时，也从来没有忘记过对于金贵酒有过支持的广大消费者们，每年都会出自几十万元去捐助一些困难户，下岗工人，敬老院的老人们，并且还帮助好几个贫困大学生去完成自己的学业，积极做工艺事情，把最真诚的心回馈给消费者，这些事情让很多问金贵酒怎么样的人都找到了答案，而且金贵酒重在酿造，它的酿造工艺是非常独特的，是其他酒品所没有的。
金贵酒公司简介
金贵酒业公司坚持以创新促发展，为进一步提高产品质量，突出产品的浓香型风格，为公司倡导生产优质白酒打下一个良好的基础；在产品创新上，公司还按照市场需求及时调整产品结构，适时研发适应市场需求的更新换代产品，稳步提高产品质量，促进了产品销售。为使企业在激烈的市场竞争中能够获得长足发展，公司非常注重市场调研和新产品开发，由国家级白酒评委两名和省级白酒评委六名的技术攻关小级开展产品研发。
综上所述：这款金贵酒一直以来深受广大消费者的喜欢和青睐而且市场前景一片光明，这款酒独特的酿造工艺是非常独特的酿造的白酒是选用优质的高粱和小麦为主要原料，结合最传统的工艺和最现代的技术酿造而成酿造出的白酒酒体清澈透明入口柔香，口味悠长杯中留香持久是浓香型白酒的典型代表。现在这款酒无论是在当地还是对外都在积极开拓市场深受老百姓们的欢迎。
葡萄酒的眼泪和女人的眼泪一样，不能 100% 相信！
经常听朋友或电视上说，喝酒时摇摇杯就能知道葡萄酒好坏了，流泪越多的葡萄酒品质越好！
摇摇杯就能知道葡萄酒好坏？看把你能的，你咋不上天呢？
就连女人的眼泪也不能100%相信，葡萄酒自然也不例外。那么摇摇杯后，那一波波往下流的液柱（俗称酒泪、酒脚、酒腿或挂杯）到底是什么个情况呢？还是先来一波科普吧！
01.什么是酒泪？
端起手边的葡萄酒，摇摇杯后，你会发现，杯壁上有一股股液体往下流，就像人流泪时候一样，这就是传说中的酒泪。著名葡萄酒作家及大师杰西斯•罗宾逊（JancisRobinson）是这样定义酒泪的：一种用于描述较强劲葡萄酒的酒液在杯中“往上爬”后又“往下滑”的术语。
的确，当你摇杯后，酒液会慢慢“往上爬”，当到达一定高度后，酒液又会凝聚成液柱往下滑，最终和杯中的酒液汇合，这就是酒泪的形成过程。
02.科普：葡萄酒又不是人，怎么会流泪呢？
酒泪的形成看似简单，实则非常复杂，还要涉及到许多专业术语。如果你懂马拉高尼流（Marangoniflows），这就好办多了。
注意，前方高能预警，小学未毕业的请迅速撤离！
1871年，一个叫做卡罗•马拉高尼（CarloMarangoni）的意大利物理学家发表了一个关于表面张力的文章。所谓的马拉高尼流就是以他的名字命名的，百度词条时这么解释的：“当一种液体的液膜当受外界扰动（如温度、浓度）而使液膜局部变薄时，它会在表面张力梯度的作用下形成马拉高尼流，使液体沿最佳路线流回薄液面，进行‘修复’。”
是不是很烧脑？更烧脑的来了！
酒泪的产生要涉及多种力的作用，主要包括表面张力、界面张力和分子间作用力。如果酒杯和空气之间的界面张力高于酒杯和酒液之间的界面张力，那么酒液中的分子就会附着在酒杯内壁上，内壁就会被酒液打湿，而且分子会随着内壁“越爬越高”。当然，酒液有一定的重量，因此不可能无限往上爬，当达到一个临界点时，重力作用就会使酒液下滑。
实际上，当你摇杯时，还有另一种物理反应正在发生：酒精与水的蒸发。因为我们都知道，葡萄酒是一种酒精与水的混合体，不过酒精的蒸发速度快于水的蒸发，因而就会形成上文提到的薄液面。酒液表面分子间的作用力会带来表面张力，当溶液中水的含量变多，空气与酒液和酒液与酒杯之间的表面张力都会相应增加，尤其是酒液与酒杯之间的表面张力，在表面张力梯度的作用下，越来越多的酒液开始往上爬，当界面张力无法承受其重量时，酒液又会沿原路返回到酒杯中进行薄液面修复。
这就是看似简单，实则烧脑的酒泪形成过程。总的来说，只要酒精蒸发一直进行，酒泪就会反复形成。
03.摇摇杯就能知道葡萄酒好坏？
知道了酒泪是怎么形成的，我们再来了解下酒泪的多少能不能代表葡萄酒的品质。在过去，人们普遍认为，酒泪越多的葡萄酒，品质也就越好。那么事实是否如此呢？我们先来听听专家怎么说：
国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）年度最佳葡萄酒博客得主马特•沃尔斯（MattWalls）表示：“在我举办的所有品鉴会中，人们问的最多的就是酒泪，这绝对是葡萄酒品鉴中最神秘的一个部分了。”然而事实上，他认为我们能从酒泪中得到的信息非常有限，更无关乎葡萄酒的品质。唯一可以确定的是，你的葡萄酒中含有酒精，但你并不需要通过酒泪得知这一信息。
没错，酒泪和葡萄酒的品质没有任何直接联系。纵观各大酒评家的品酒词，酒泪的多少从来就不在评分的范围内。然而，尽管如此，这一真相还是很难得到普及，因为酒泪的形成过程实在难以用一两句话解释清楚，这可能和涉及过多专业术语有关。
04.酒泪的多少代表什么？
葡萄酒：别说我的眼泪你无所谓
既然酒泪无关乎品质，那为什么有的葡萄酒酒泪多，有的葡萄酒酒泪少呢？原来还和这些有关：
（1）酒精度
酒泪的形成和酒精的挥发有关，一般来说，酒精度较高的葡萄酒，出现酒泪的概率更大。当酒精度高于12°时，酒泪就会非常明显了。此外，如果酒泪非常持久也往往说明葡萄酒的酒精度非常高。
（2）糖分
当然，酒精度只是一部分。并不是酒精度高，酒泪就一定多；酒精度低，酒泪就一定少。例如，德国最好的葡萄酒有时候只有7%-8%的酒精度，但仍然有着非常明显的酒泪，这就和其中的高糖分有关了。
值得一提的是，总有人认为酒泪和甘油成分有关，但实际上酒泪并不是衡量葡萄酒粘稠度的标准。
另外，即使是同一葡萄酒，也不一定每次喝都能产生等量的酒泪。因为喝酒时所处环境的温度和湿度都会影响酒泪的多少，因为这会影响到酒精的挥发速度。而酒杯的类型及卫生程度也会或多或少地影响酒泪的量。
白葡萄酒跟香槟一样吗
白葡萄酒跟香槟一样吗？白葡萄酒是用葡萄汁发酵后而成的静止葡萄酒，二氧化碳含量低；而香槟属于起泡葡萄酒，含有大量二氧化碳，所以白葡萄酒跟香槟还是有一定差别的。那么，白葡萄酒和香槟哪个甜？下面小编就带大家一起来了解看看。
白葡萄酒和香槟哪个甜？
白葡萄酒属于静止葡萄酒，酸度较高，口感清脆，香槟属于起泡葡萄酒，酒精度数较低，气泡会使香槟的口感更丰富。干白葡萄酒是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。干白葡萄酒是用白葡萄汁经过发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。
由于葡萄皮和葡萄汁是分开的，葡萄皮中的色素大部分不存在，白葡萄酒色泽浅黄，酒体清澈透明，含糖量比红葡萄酒高，酸度略高，口感纯正，酸甜爽口。
葡萄酒有静止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。我们常喝的葡萄酒就是静止葡萄酒，起泡酒就是在酒里加入二氧化碳，使酒的口感更丰富。最著名的起泡酒就是香槟、卡瓦、普罗塞克等。
自然起泡酒大多都是微甜型的，具有酒体轻盈、气泡较少和酒精度低的特点。这些酒可储藏几年，但不会发展出陈年的香气。
白葡萄酒和香槟的主要区别
1、从风味上讲，香槟因酿造过程采用了酵母自溶的工艺，所以一般都有酵母和烤面包的风味，此外较便宜的香槟一般具有绿色水果和柑橘类水果的香气，而较好的香槟往往具有植物、坚果和蜂蜜等复杂的陈年香气。而白葡萄酒的风味一般与酿造它的葡萄品种相关，但是白葡萄酒很少有酵母和烤面包的风味（少数霞多丽等白葡萄酒除外）。
2、从产区上讲，香槟必须是产自法国的香槟产区，而普通的白葡萄酒可以在任何产区进行酿造。
3、从分类上讲，香槟是一种起泡酒，而白葡萄酒是一种静止葡萄酒。
4、从价格上讲，香槟因其市场需求量大，而产量很有限，所以一般都非常贵；而价格便宜的白葡萄酒却非常普遍。
5、从葡萄品种上讲，香槟必须用指定的葡萄品种，即霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（PinotNoir）和莫尼耶皮诺（PinotMeunier）来酿造；而白葡萄酒可以用任何白葡萄品种或红葡萄品种来酿造。
本文内容就介绍到这里，白葡萄酒跟香槟还是有一定差别的，香槟既可以用红葡萄品种酿造，也可以用白葡萄品种酿造，从颜色上看有白香槟，也有桃红香槟，相对于白葡萄酒来说，香槟是一种起泡酒，采用特殊的瓶中二次发酵法酿造而成，不是简单的白葡萄酒。