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香飘千年，古酒承经典。酒的酿造，钟天地之灵气，聚日月之精华，贯华夏之慧根，酿人间之琼浆。河北是中国酿酒技术的发祥地之一。灿烂的造酒文明史，不仅是中华文明史的重要内容，更是燕赵文化的一个重要内涵。智慧的燕赵先民曾创造了多项酒文化的世界之最、中国之最。目前世界上发现的保存最完整的、年代最早的酿酒作坊遗址在河北;目前世界上发现的最早的酒曲实物在河北;世界上发现的保存年代最久的酒实物在河北;世界上发现的最早的蒸馏酒锅实物也在河北。所以，河北是当之无愧的醉海酒乡。刘伶醉传说：刘伶醉酒的故事流传至今。刘伶，字伯伦，安徽宿县人士，晋朝的“竹林七贤”之一。由于他不满晋朝统治者的专权横暴，千里迢迢来到河北省徐水访友张华。张华以当地佳酿款待，刘伶饮后倍加赞赏。据《徐水县碑志》载，刘伶常“借杯中之醇醪，浇胸中之块垒”，并乘兴著诗。诗中道：“捧瓮承槽，衔怀漱醪”，“无思无虑，其乐陶陶。兀然而醉，豁然而醒。静听不闻雷霆之声，熟视不睹太行之形，不觉寒暑之切肌，利欲之感情。”刘伶死后葬于徐水，其墓至今尚存，为河北省文物重点保护单位。后人还为他建立了《酒德亭》。口感：刘伶醉系用优质高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆等7种粮食为原料，取太行山下古流瀑河畔之甘泉，采取传统的老五颜工艺酿造。又以张华村(刘伶墓所在地)的芳香泥土封窖，发酵陈酿而成，酒色明净清澈，酒质绵甘醇和，饮后回味余香悠长。板城烧锅酒淡浓香型，采用纯粮酿造工艺酿出的板城烧锅酒的特点有：酒体纯正、酒液清亮、窖香浓郁、落喉爽净、回味悠长、饮后口不干、不上头。相传乾隆三十八年，乾隆皇帝与宠臣纪晓岚微服私访至下板城庆元亨酒店，突闻酒香扑鼻，遂进酒店畅饮。君臣二人酒兴之余，诗兴大发。乾隆皇帝先声夺人，命出上联“金木水火土”。纪晓岚才思敏捷、聪颖过人，巧对出下联“板城烧锅酒”。这一下联不仅把木、土、火、金、水以汉字偏旁分别嵌入“板城烧锅酒”中，并且分别相克于“金木水火土”，君臣佐使恰到好处;此联一出，乾隆皇帝连声称赞：“好联!好酒!”并趁兴御笔亲书赐予小店。自此“板城烧锅酒”名扬四海。衡水老白干衡水老白干有着悠久的酿造历史，据文字记载可追溯到汉代(公元104年)，知名天下于唐代，正式定名于明代，并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。早在汉代时，对衡水酒的兴盛和酒品的质佳就有文字记载。到唐代酒业仍盛，衡水酒名声更响。在清代名著《镜花缘》中便有“冀州衡水酒”，诗人王之涣在衡水任主簿时也甚爱衡酿，直到宋代，衡水的酿造业依然兴旺不衰，传有“开坛十里香，飞芳千家醉”的故事佳话。明代建国，衡水酒的质量更高，有了“隔壁三家醉，开坛十里香”、“闻香下马，知味停车”、“名驰冀北三千里，味压江南第一家”等赞美衡水酒的佳谣。明朝嘉靖年间，衡水酒取名“老白干”。“老”指其生产悠久，“白”是说酒体无色透明，“干”指的是用火燃烧后不出水份，即纯，这三个它准确地概括了衡水酒的特点。之后衡水酒便以“闻着清香，入口甜香，饮后余香”这三香著称扬名。丛台酒是河北省邯郸市所产的名酒。因酒厂座落在战国时代的赵国丛台附近，故酒以“丛台”命名。邯郸自古佳丽地，邯郸酿酒，亦久负盛名，已有2300余年的历史。早在战国赵武灵王时期(公元前325～299年)，赵酒就被列为珍品，名扬列国。如今丛台酒于1977年问世，是在邯郸酒厂原产的邯郸大曲酒传统工艺的基础上，吸收国内名酒的先进经验，去精取精，酿造出来的。丛台酒，以华北特产的红高粱为原料，用小麦制曲，稻皮作副料，采取高温制曲，清蒸辅料，回醅发酵，回酒发酵，分批蒸烧，缓慢蒸馏，分级摘酒，分质贮存，精心勾兑等工艺而成。“丛台”是赵武灵王饮酒寻乐，观赏歌舞的宫廷御苑。丛台酒由此得名。历代帝王将相，文人墨客游经邯郸，多喜登台览古，饮酒赋诗。唐代著名诗人李白、杜甫、白居易等，都曾在此留下赞美邯郸佳酿的千古绝唱。清代乾隆皇帝于“丛台”行宫饮酒作乐，即兴书下“击鞠呼卢待罗绮，美酒十千醉不辞”的诗篇。丛台酒酒质无色透明，芳香浓郁，入口绵软，落口甜净，回味悠长的特点，及浓香型的风格，远稍北京、天津及全国各地。jiuku365.Com小编推荐
2022关于白酒：河北名酒
香飘千年，古酒承经典。酒的酿造，钟天地之灵气，聚日月之精华，贯华夏之慧根，酿人间之琼浆。河北是中国酿酒技术的发祥地之一。灿烂的造酒文明史，不仅是中华文明史的重要内容，更是燕赵文化的一个重要内涵。智慧的燕赵先民曾创造了多项酒文化的世界之、中国之。目前世界上发现的保存完整的、年代早的酿酒作坊遗址在河北;目前世界上发现的早的酒曲实物在河北;世界上发现的保存年代久的酒实物在河北; 世界上发现的早的蒸馏酒锅实物也在河北。 所以，河北是当之无愧的醉海酒乡。刘伶醉传说： 刘伶醉酒的故事流传至今。刘伶，字伯伦，安徽宿县人士，晋朝的“竹林七贤”之一。由于他不满晋朝统治者的专权横暴，千里迢迢来到河北省徐水访友张华。张华以当地佳酿款待，刘伶饮后倍加赞赏。据《徐水县碑志》载，刘伶常“借杯中之醇醪，浇胸中之块垒”，并乘兴著诗。诗中道：“捧瓮承槽，衔怀漱醪”，“无思无虑，其乐陶陶。兀然而醉，豁然而醒。静听不闻雷霆之声，熟视不睹太行之形，不觉寒暑之切肌，利欲之感情。”刘伶死后葬于徐水，其墓至今尚存，为河北省文物重点保护单位。后人还为他建立了《酒德亭》。口感：刘伶醉系用优质高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆等7种粮食为原料，取太行山下古流瀑河畔之甘泉，采取传统的老五颜工艺酿造。又以张华村(刘伶墓所在地)的芳香泥土封窖，发酵陈酿而成，酒色明净清澈，酒质绵甘醇和，饮后回味悠长。板城烧锅酒淡浓香型，采用纯粮酿造工艺酿出的板城烧锅酒的特点有：酒体纯正、酒液清亮、窖香浓郁、落喉爽净、回味悠长、饮后口不干、不上头。相传乾隆三十八年，乾隆皇帝与宠臣纪晓岚微服私访至下板城庆元亨酒店，突闻酒香扑鼻，遂进酒店畅饮。君臣二人酒兴之余，诗兴大发。乾隆皇帝先声夺人，命出上联“金木水火土”。纪晓岚才思敏捷、聪颖过人，巧对出下联“板城烧锅酒”。这一下联不仅把木、土、火、金、水以汉字偏旁分别嵌入“板城烧锅酒”中，并且分别相克于“金木水火土”，君臣佐使恰到好处;此联一出，乾隆皇帝连声称赞：“好联!好酒!”并趁兴御笔亲书赐予小店。自此“板城烧锅酒”名扬四海。衡水老白干衡水老白干有着悠久的酿造历史，据文字记载可追溯到汉代(公元104年)，知名天下于唐代，正式定名于明代，并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。早在汉代时，对衡水酒的兴盛和酒品的质佳就有文字记载。到唐代酒业仍盛，衡水酒名声更响。在清代名著《镜花缘》中便有“冀州衡水酒”，诗人王之涣在衡水任主簿时也甚爱衡酿，直到宋代，衡水的酿造业依然兴旺不衰，传有“开坛十里香，飞芳千家醉”的故事佳话。明代建国，衡水酒的质量更高，有了“隔壁三家醉，开坛十里香”、“闻香下马，知味停车”、“名驰冀北三千里，味压江南家”等赞美衡水酒的佳谣。明朝嘉靖年间，衡水酒取名“老白干”。“老”指其生产悠久，“白”是说酒体无色透明，“干”指的是用火燃烧后不出水份，即纯，这三个它准确地概括了衡水酒的特点。之后衡水酒便以“闻着清香，入口甜香，饮后”这三香著称扬名。丛台酒是河北省邯郸市所产的名酒。因酒厂座落在战国时代的赵国丛台附近，故酒以“丛台”命名。邯郸自古佳丽地，邯郸酿酒，亦久负盛名，已有2300余年的历史。早在战国赵武灵王时期(公元前325～299年)，赵酒就被列为珍品，名扬列国。如今丛台酒于1977年问世，是在邯郸酒厂原产的邯郸大曲酒传统工艺的基础上，吸收国内名酒的先进经验，去精取精，酿造出来的。丛台酒，以华北特产的红高粱为原料，用小麦制曲，稻皮作副料，采取高温制曲，清蒸辅料，回醅发酵，回酒发酵，分批蒸烧，缓慢蒸馏，分级摘酒，分质贮存，精心勾兑等工艺而成。“丛台”是赵武灵王饮酒寻乐，观赏歌舞的宫廷御苑。丛台酒由此得名。历代帝王将相，文人墨客游经邯郸，多喜登台览古，饮酒赋诗。唐代诗人李白、杜甫、白居易等，都曾在此留下赞美邯郸佳酿的千古绝唱。清代乾隆皇帝于“丛台”行宫饮酒作乐，即兴书下“击鞠呼卢待罗绮，美酒十千醉不辞”的诗篇。丛台酒酒质无色透明，芳香浓郁，入口绵软，落口甜净，回味悠长的特点，及浓香型的风格，远稍北京、天津及全国各地。
河北白酒品牌大全
河北白酒虽然没有茅台镇和宜宾推出的白酒多，但是河北也有许多知名白酒品牌，如刘伶醉、泥坑、山庄老酒、衡水老白干、板城烧锅等等。但是除了这些河北名酒品牌，你还知道其他河北白酒品牌吗？
为了让更多的人了解河北白酒，了解河北白酒文化，好酒网小编总结了一下所有河北白酒品牌。
河北知名白酒品牌列表及介绍
衡水老白干：衡水老白干是河北地方名酒之一，居全省清香型白酒之首。衡水老白干酒的酿造历史源远流长。据文字记载可追溯到汉代，正式定名于明代。衡水酒的酿造生产1900年基本上没有间断。衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传。衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。
刘伶醉：刘伶醉，系巨力集团刘伶醉酿酒股份有限公司酿制的特曲名酒。“刘伶醉”，酒色明净清澈，酒质绵甘醇和，饮后余香留长。
板城烧锅酒：承德乾隆醉酒业有限责任公司是国内白酒百强企业，其前身是一家有着几百年历史的庆元亨烧锅。重建于1956年主要生产板城烧锅酒、乾隆醉、紫塞明珠三大系列。经过50多年的创新与发展，板城烧锅酒以其独特的淡浓香型，饮后不上头的特点畅销燕赵大地，成为北方浓香型白酒的代表。
丛台酒：丛台酒，是河北省所产的名酒。因酒厂坐落在战国时代的赵国丛台附近，故酒以“丛台”命名。1979年，在第三届我国评酒会上被评为我国优质酒。邯郸酿酒，久负盛名，已有2300余年的历史。
泥坑酒：泥坑酒是河北省汉族传统名酒之一，居河北省白酒行业前6位，产于邢台市宁晋县。2009年泥坑酒酿造技艺被列入河北省省级非物质文化遗产名录。
山庄老酒：承德避暑山庄实业集团生产，属浓香型，香而不艳、甜而不腻、低而不淡、净而不寡，乃酒中佳品。
河北白酒品牌大全
郑成功、献王、天下粮仓、京张百年、十里香、衡翔、金相府、富贵人家、青竹、大清猎酒、卧龙泉、泰尚、九九、曹雪芹、千童、五姑、金百家、白洋淀、九龙王、隆泉、宋祖、甘陵春、沙城、燕南春、地王、三井小刀、御河春、滴溜、将军岭、乾隆醉、栗花香
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河北献王酒的由来
今天沧州地区的南部，是西汉献县王刘德的河间国封地。武帝元光五年(—130)刘德把整理好的先秦六籍献给当朝。那真是"车斑斑，入西安"。文武百官一看这如山书简先吓傻了眼。当时刘德"献雅乐"、"对策三雍宫"、"答策向三十余事"，皆"得事之中，文约简明"。武帝一看，我的天，这哪是我的皇兄，这是圣人到了。于是表面毕恭毕敬，内心却又藏有杀机。先是带献王去阅兵，来显个人威势，后"临轩赐酒"并说："汤七十里，文王百里，王其勉之。"意为：商汤筑城七十里，文王筑城方百里(后以此为基础商汤夺了夏的天下，文王夺了商的社稷)，你河间国城也不小了，希望你继续努力吧!这实为警告献王：祝你能夺我的江山!在此警告之后，还觉得不够，于是又说：我知道皇兄有海量，为满足你的需要，我派宫廷造酒师七名，去河间专为你酿造御酒，也聊表朕的敬兄之意，就算我天天为你敬酒吧!献王早已汗流浃背，此时也不便推辞，只好答谢再拜，领七个御酒师回到河间(今献县)。这个事的另一个传说是：当时武帝赏御酒装满献书的车。刘德回到河间，为表示按皇上旨意天天饮酒，便把御酒分赏给毛、贯、颜、王等助手及日华宫、君子馆三千儒饮用。不消半月喝完，刘德便派人上京要酒。这样十天一趟，半月两趟。把汉武帝要得又乐又烦。乐的是我这酒把他们灌迷糊，声名降低，达到了目的;烦的是一次次要酒，何时是个头儿。于是索性派了七个宫廷酒师到河间造酒，省得时时纠缠，免去了麻烦。主流传说是说，献王自己为了避祸，不得不装成沉湎酒色。但是，他把整校先秦六籍的希望，寄托在十七个儿子和四大助手、三千同道身上，他要大家保持冷静、清醒，一定要齐心协力，完成承传先秦文化的历史重任。于是他把在河间国(今献县)由宫廷御师，按照御酒秘方酿造的御酒，分别倾倒进河间国四个县的饮用水井中。这四个县分别是乐成(也是河间都城治所，在今献县东南的河城街镇)、侯井(在今泊头市西部，相当于今富镇一带)、武遂(即今武强县东北部，县城位于献县小平王乡元昌楼)、弓高(相当于今泊头市东部的泊头镇，连镇一带)。当时人们打上井水，甘冽清香，于是充作酒饮，饮酒一词由此盛行。此水不但作酒饮，沁人心脾，可使人头脑清醒，而且做菜菜香，做饭饭香，煮肉炖鱼则去腥易酥，用于和药，则药效倍增。河间国人，不分青壮妇幼，也不分鳏寡孤独，个个乐得享用。一时，河间国外的中水国、广川国。襄国等地的百姓也纷纷来此取水，千里百里的客商，则争相来此买酒。人们争说："刘千岁与民同乐，献王酒惠及鳏寡"。东汉以后，河间国北移，都城仍在乐成(献县东南河城街镇)疆域则包括今天的沧、景、青、大、任、雄、博、蠡在内的13个县。献王的子孙分封之地大多在此圈内，他们也效法献王，与民同乐，惠及鳏寡。从武帝派酒师到河间(今献县)造酒以后，大汉宫廷御酒的酿造秘方，从此在河间(今献县)一脉相承。改革开放后，献王集团诞生，他所生产的"献王"御酒系列，则是汉代宫廷秘方和现代生产工艺珠联璧合的产物。人们争说：不饮献王酒，不知中华传统文化;不饮献王酒，不了解河间王的奉献精神;不饮献王酒，难于接近乾隆皇帝"最心许"的人。
河北较畅销白酒品牌大全
提起河北白酒品牌，知名的有刘伶醉、衡水老白干等，下面让好酒网小编给大家介绍河北地区畅销的白酒品牌大全：
白酒品牌大全——刘玲醉
刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺，经泥池老窖、固态、低温、长期发酵，缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。深受广大消费者青睐，先后荣获“首批食品文化遗产”、“首批老字号”和“”。
白酒品牌大全——芦台春
芦台春是一个在河北市场上比较知名的白酒品牌，芦台春品种多样齐全，酒体纯正，口感醇香，回味悠长。芦台春酒自上市以来就广受消费者的青睐，在包装上也大气优雅，更是送礼的较佳选择，市场上也有很多的白酒经销商会代理销售芦台春酒。
白酒品牌大全——衡水老白干
衡水老白干即河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司。河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司是河北省重点酿酒企业，由于隶属关系的变更，曾几次更名，至今已有1800多年的历史。衡水牌老白干酒作为衡水特产这一地域文化特色，受到了广大消费者青睐。
白酒品牌大全——山庄老酒系列
山庄老酒起源于清代，发展于现代，特别是1999年以尤文武为首的山庄集团领导上任后得到了迅猛发展。先后开发出八旗、铁帽子、康乾、四大品种山庄老酒。该酒属浓香型，香而不艳、甜而不腻、低而不淡、净而不寡，乃酒中佳品。山庄集团通过市场细分、新产品导入逐步占领了承德市场，去年实现销售额2亿多元，山庄老酒成为了承德白酒市场的前列品牌。
白酒品牌大全——十八酒坊系列
十八酒坊虽与衡水老白干不是同一品牌，但与衡水老白干又息息相关，她是秉承衡水数百年的酿酒工艺，酿制而成，从衡水老白干借力，十八酒坊成就了今天的市场地位。
白酒品牌大全——邯郸的丛台酒
丛台酒，是河北省所产的名酒，邯郸地处华北平原，自古就是名酒之乡，史书典籍均有记载。在2300多年前的春秋战国时期，酿出的稀世美酒被封为宫廷珍品，扬名列国。