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对于酒精的好处一直褒贬不一，不过也多是贬的多，褒的少。不过近期，以色列科学家又发现了酒精的另一个好处：少量的酒精可以提高人的嗅觉能力。在这项研究中，20名志愿者参加了一个气味检测实验。在实验中，他们需要闻三种不同的液体。三种液体都包含6种气味，其中前两种液体的6种气味都相同，第三种液体则有一种气味跟前两者的不同。每位志愿者都用2秒钟的时间来闻这些液体，然后把不同的哪一种液体找出来。之后，志愿者会喝35毫升伏特加或者水果汁，接着再进行相似的实验。结果发现，那些血液酒精浓度更高的志愿者在实验中的表现更出色，他们检测和分辨两种不同气味的能力更突出。不过，只有当志愿者摄入比较少的酒精时，他们的闻香辨味能力才会得到提高；如果他们摄入过多酒精，比如女性志愿者在一小时内摄入2单位酒精或者男性志愿者在一小时内摄入3单位酒精，他们的闻香辨味能力就会急剧降低。以色列雷霍沃特市（Rehovot）魏茨曼科学研究学院（WeizmannInstituteofScience）的科学家以及本次研究的第一作者亚拉·安德维（YaaraEndevelt）说：“如果我们能够知道更多酒精对人的嗅觉的影响机制，也许就可以理解为什么有些人会失去嗅觉，甚至还可以帮助那些失去嗅觉的人。”本次研究的结果发布在《行为大脑研究》（BehaviouralBrainResearch）杂志上。很多研究已经发现，酒精饮料，尤其是红葡萄酒，具有很多健康益处。红葡萄酒的健康益处主要来源于酒中的白藜芦醇——一种具有抗衰老和保护心脏功能的化合物。jiuku365.COM精选阅读
2022相关白酒知识：酒精有助于提高人的嗅觉？
对于酒精的好处一直褒贬不一，不过也多是贬的多，褒的少。不过近期，以色列科学家又发现了酒精的另一个好处：少量的酒精可以提高人的嗅觉能力。在这项研究中，20名志愿者参加了一个气味检测实验。在实验中，他们需要闻三种不同的液体。三种液体都包含6种气味，其中前两种液体的6种气味都相同，第三种液体则有一种气味跟前两者的不同。每位志愿者都用2秒钟的时间来闻这些液体，然后把不同的哪一种液体找出来。之后，志愿者会喝35毫升伏特加或者水果汁，接着再进行相似的实验。结果发现，那些血液酒精浓度更高的志愿者在实验中的表现更出色，他们检测和分辨两种不同气味的能力更突出。不过，只有当志愿者摄入比较少的酒精时，他们的闻香辨味能力才会得到提高；如果他们摄入过多酒精，比如女性志愿者在一小时内摄入2单位酒精或者男性志愿者在一小时内摄入3单位酒精，他们的闻香辨味能力就会急剧降低。以色列雷霍沃特市（Rehovot）魏茨曼科学研究学院（WeizmannInstituteofScience）的科学家以及本次研究的作者亚拉·安德维（YaaraEndevelt）说：“如果我们能够知道更多酒精对人的嗅觉的影响机制，也许就可以理解为什么有些人会失去嗅觉，甚至还可以帮助那些失去嗅觉的人。”本次研究的结果发布在《行为大脑研究》（BehaviouralBrainResearch）杂志上。很多研究已经发现，酒料，尤其是红葡萄酒，具有很多健康益处。红葡萄酒的健康益处主要来源于酒中的白藜芦醇——一种具有和保护功能的化合物。
饮酒有助于睡眠吗？
失眠是一种常见病症，有人认为，睡前饮酒可助入眠。但是也有一部分人不赞同这一观点，接下来，小编就跟大家讲讲饮酒能有助于睡眠吗，饮酒真的能助眠吗？饮酒能有助于睡眠吗？经常夜饮入睡的人，还可能导致酒精中毒性精神病，神经炎及肝脏疾病等。专家认为，人体生理节律要顺应昼夜阴阳之变化，方能不病。白天属阳、夜间属阴，而酒性属阳，性温热。夜主静，人入睡时，以静为主，不仅要外静，且内也要静，夜间饮酒必然扰阳，阳动则阴也不安，从而会导致人体气血紊乱，五脏六腑之阴阳失衡。医生认为，“饮酒助眠”实不可取，因为饮酒虽可暂时抑制大脑中枢系统活动，使人加快入眠，然而酒后引起的睡眠与正常生理性入睡完全不同，酒后入睡其大脑活动并未休息，甚至比不睡时还要活跃得多。睡前饮酒易伤胃睡前饮酒还最易致“胃不和”，所谓“胃不和则夜不安”，这不仅影响胃肠消化功能，还必然影响睡眠质量，使人休息不好，致使精神不振，久而久之对人体会造成诸多危害。夜晚饮酒的危害酒中含有许多有害物质，如甲醇、杂醇油、铅等，这些物质进入人体后，要靠肝脏的解毒功能，才能排出体外。白天人体新陈代谢较旺盛，酒中毒素相对容易被排泄（如从汗液和尿中排出），但夜晚饮酒入睡后，人体新陈代谢减慢，肝解毒功能也相应减弱，有害物质容易积蓄，故对健康极为不利。以上已经为大家详细解答了“饮酒能有助于睡眠吗，饮酒真的能助眠吗”这一问题，希望可以帮到您。综合以上内容可以了解到，失眠者切莫以饮酒助眠，应积极寻找病因，以求正确的治疗。在夜间入睡前，切莫在餐桌上贪杯好饮，否则会损害您的健康。
研究发现：长期适饮酒有助于提高女性的受孕率
长期以来，人们都知道，适量饮酒可以助“性”。丹麦科学家近来的研究进一步发现，适度饮用一些酒精饮料，尤其是葡萄酒，不仅能提高性生活质量，还有助于提高女性的受孕几率。
研究人员在对3万名女性做生活习惯调查时发现，适量饮酒者，比滴酒不沾的女性怀孕等待期略微有缩短。并且，各种酒精饮料对于女性受孕时间的长短有不同程度的影响。
研究人员将受调查者经常饮用的酒精饮料分为啤酒、葡萄酒与烈酒三种，依照每星期的饮用量将其分为四个等级。结果发现，啤酒对于等待受孕时间长短几乎没有任何影响；烈酒的影响则出现两极化，对于适度饮用烈酒的女性来说，等待受孕的时间略有缩短，而每周饮用超过7杯烈酒的女性，受孕几率则大大降低。
不过，这两种酒的助孕效果都只是葡萄酒的7/10。在综合考虑女性怀孕次数、吸烟与否、体重值、社会地位等因素后，专家对于葡萄酒的助孕能力给出了相当高的评价。
白酒知识：饮酒有助于睡眠吗？
是一种常见病症，有人认为，睡前饮酒可助入眠。但是也有一部分人不赞同这一观点，接下来，小编就跟大家讲讲饮酒能有助于睡眠吗，饮酒真的能吗？饮酒能有助于睡眠吗？经常夜饮入睡的人，还可能导致酒精中毒性精神病，神经炎及疾病等。专家认为，人体生理节律要顺应昼夜阴阳之变化，方能不病。白天属阳、夜间属阴，而酒性属阳，性温热。夜主静，人入睡时，以静为主，不仅要外静，且内也要静，夜间饮酒必然扰阳，阳动则阴也不安，从而会导致人体气血紊乱，五脏六腑之阴阳失衡。医生认为，“饮酒”实不可取，因为饮酒虽可暂时大脑中枢系统活动，使人加快入眠，然而酒后引起的睡眠与正常生理性入睡完全不同，酒后入睡其大脑活动并未休息，甚至比不睡时还要活跃得多。睡前饮酒易伤胃睡前饮酒还易致“胃不和”，所谓“胃不和则夜不安”，这不仅影响胃肠消化功能，还必然影响睡眠质量，使人休息不好，致使精神不振，久而久之对人体会造成诸多危害。夜晚饮酒的危害酒中含有许多有害物质，如甲醇、杂醇油、铅等，这些物质进入人体后，要靠的功能，才能排出体外。白天人体新陈代谢较旺盛，酒中毒素相对容易被排泄（如从汗液和尿中排出），但夜晚饮酒入睡后，人体新陈代谢减慢，肝功能也相应减弱，有害物质容易积蓄，故对健康极为不利。以上已经为大家详细解答了“饮酒能有助于睡眠吗，饮酒真的能吗”这一问题，希望可以帮到您。综合以上内容可以了解到，者切莫以饮酒，应积极寻找病因，以求正确的。在夜间入睡前，切莫在餐桌上贪杯好饮，否则会损害您的健康。
白酒包装设计得当有助于白酒消费
市场上的白酒包装目前比较混乱，整体设计水平不高，少有视觉效果与市场效果俱佳之作。在设计中对有利于营销方面的考虑较少，更多的是去考虑平面构成、色调搭配等等，而忽略了品牌属性和柜台效果。一个包装作品残精竭虑的较终目的都是为产品的销售服务的，如果这个包装对产品的销售没有起到丝毫作用甚至阻碍了销售，那么即使它获得了国际大奖，它都是一个失败的作品。
白酒消费市场现在正处在一个关键时期，销量逐年萎缩。不科学饮酒、伪劣白酒等健康原因使新时代的青年越来越倾向于红酒、果酒或者甜酒。在发展绿色白酒的同时提倡科学、节制饮酒对增加消费群体十分重要，包装设计应该在这方面起到明显的告知作用。另外，大部分的酒厂在区分高中低档系列产品时通常的作法是用区分，即一星酒就在包装上设计一个星形图案，二星就用两颗星图案。以此类推，表面上看这样做有利于区别产品档次，实际上却没有敦寻消费心理行事，举个简单的例子：如果我想买酒送礼，买五星经济上有困难，买一、二星酒又觉没面子——上面有明显的星来区分档次，结果只好另选其它的礼品。其实可以将盒子设计成不同的型状来区分酒的档次，既可有利于经销商铺货，又不会伤害消费者自尊心。由此可见，了解消费者的心理对设计人员来说是非常重要的。
二十一世纪是一个科学技术飞速发展的、变革的时代，人类的思想观念、消费习惯、生活方式正处在一个断裂期。
所以，紧跟时代步伐、迎合消费习惯、研究消费心理、引导消费主张对我们广大的设计人员来说既是追求，也是任务。社会心理学、公共关系学、市场营销甚至于政治经济学，对设计的指导作用越来越不容忽视。因此，加强设计人员自身文化素质的修养，是提高包装设计水平的首要前提。在充满机遇与挑战的千禧世纪里，广大的包装设计师们如能以儒家思想“未临深渊而如临、未履薄冰而如履”的忧患意识自律，白酒包装设计达到一个新的高度则指日可待。
饮用白酒比葡萄酒更有助于健康
近年来，每天喝点葡萄酒成为一种非常的方法，而在各大宣传平台，说到喝酒危害，众人皆指白酒。但是近日有关白酒专业人士研究表明，白酒相对于葡萄酒的功效来说，有过之而无不及。其论文《科学认识白酒中的生物活性成分》更是在国内引起了巨大反响。食品协会甚至专门为此召开“传统白酒与健康”的讨论会。
白酒生物活性成分可抗癌
江南大学酿酒科学与酶技术中心主任徐岩告诉记者，在国际上，针对葡萄酒功能成分的研究发现，法国心血管病死亡率比欧洲北部许多国家要低，这就是知名的“法国悖理”，而且“法国悖理”现象在地中海其他国家也有，专家们将其归功于新鲜蔬菜、奶酪、葡萄酒和橄榄油等所谓的“克里特岛食物”。
在国内，也有类似的调查研究报道。1993年，贵州遵义医院对茅台酒厂员工进行体检时，发现该厂饮酒职工患肝病的很少，进一步研究发现，原来“贵州茅台酒能诱导金属硫蛋白含量的增加，从多环节抑制肝星状细胞的活化及其胶原蛋白的形成，具有一定的干预和延缓肝纤维化作用。”
由于“酒文化”往往强调“感情深一口闷”，不喝醉就不到位，酒场上喝酒总是喝到伤身的程度。于是公众往往忽略了白酒复杂酒体体系中对健康有益的、可减轻酒精伤害的另一部分生物活性成分(功能成分或健康成分)。其实白酒生物活性成分之多是世界酒类之较，达到了近1500种。
徐岩告诉记者：“葡萄酒的健康功效，主要在于其中存在大量萜烯类化合物。这类化合物具有抗癌症、抗病毒、抗炎症、抗氧化等活性功效。中药材中就含有大量的萜烯类化合物。2007年开始，江南大学应用液液微萃取(LLE)与顶空固相微萃取(HS-SPME)研究苹果酒，同年又应用溶剂辅助蒸馏(SAFE)-气相色谱-串联质谱法检测到葡萄酒中的30种游离态萜烯类化合物。而白酒中的萜烯类化合物是葡萄酒的好几倍。”
一天喝一两酒很健康
这几年，徐岩和该中心的其他专家在实验室中通过大量的实验论证了白酒中含大量萜烯类化合物，并完成了论文《科学认识白酒中的生物活性成分》，一经发表就在业内引发了大讨论。
江南大学酿酒科学与酶技术中心的专家们表示，白酒的功效很大，这并不是他们“发现”的，其实古代就已对白酒的各种和药用价值有过各种记载，“连繁体的医字下面也含着一个酒字。《汉书》中就记载着酒为‘百药之长’。”
根据江南大学酿酒科学与酶技术中心研究，不同的白酒所含活性物质也有区别，针对性功效也略有不同。“酱香型白酒中检测到高含量的四甲基吡嗪，尤其在茅台酒中含量特别高。四甲基吡嗪是从传统中药伞形科藻本属植物川芎中分离出来的一种活性成分，具有增加脑血管的血流量等功效，已被广泛的应用到心脏血管和脑血管疾病的治疗。董香型酒中的萜烯类化合物种类和含量较显著。而萜烯类化合物具有抗癌、抗肿瘤细胞的活性。浓香型白酒中检测出呋喃类化合物。呋喃类化合物被认为具有抗氧化和抗癌活性。”
不过，徐岩强调喝白酒的关键是“适量饮用”。何为适量呢?
徐岩强强调，不管饮用什么酒，都是有适量饮用标准的，男人可以每天喝高度酒一两，低度酒二两，女性需要减半。
中老年人适量饮酒有助于提升记忆力
一直以来，人们都认为酒精会损害人的记忆力，不过最近的研究表明，中老年人适量饮酒反而可以提升记忆力。来自加尔维斯顿德州大学医疗分部、肯塔基大学和马里兰大学的研究人员发现，对于60岁及以上，没有老年痴呆的人，在生活中适量饮酒实际上可以帮助他们记住更多事情。这项研究对660多例患者进行了监测，以确定没有痴呆症或酗酒背景的中老年人在中年和晚年饮酒，对于认知功能和区域大脑体积之间的关系。调查结果显示，轻度和中度饮酒与老年人的记忆召回能力有关，而且这样的人有更好更大的“海马区”——该大脑区域负责短期和长期记忆。此外，研究结果表明酒精对大脑的执行功能或整体智能没有显著影响。该研究的领导人，德克萨斯大学的布赖恩·唐纳说：“中年时期的饮酒情况对于在晚年时的认知功能和区域性大脑体积没有显著影响。这可能是因为从中年直到老年都能保持饮酒的人本身就比较健康，而且具有较高的认知能力和更大的区域脑容量，而那些进入老年后不得不降低自己饮酒量的人通常是因为饮酒对他们的健康有些不利的影响。”尽管研究显示了积极的成果，但科学家们也警告说，长期大量饮酒对大脑是有害的。
白酒百科：喝低度白酒有助于扩张小血管
专家称，饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。适量的酒精对人体是有益的，白酒内的乙酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙脂、异戊醇等物质都是人体健康所必需的。传统认为白酒有、助药力、增进食欲、疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)，但乙醇不是酒的主要营养成分，也不是酒的有害成分。酒有着高热量，据有关科研部门测定，每毫升纯酒精可产生热量7卡，相当于脂肪的供热量，明显地高于糖类、蛋白质的产热量。