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白酒是用纯粮酿造的才会更健康！但是现在很多企业为了降低成本，提高经营的利润，不惜违背道德，直接用酒精勾兑成白酒，使消费者的身体都有很大损害，严重的都能危害消费者的生命。为了我们的健康，广大消费者应该慎重买酒。辨别真假，其实方法也很简单，有四个方法：看、闻、搓、喝。看：纯粮酿造的白酒看上去一般可以分为无色、澄清、透明、无悬浮物及沉淀等五个层次，晃动时能明显的看到挂杯现象;酒精勾兑的白酒一般都呈浑浊状态，有的甚至有轻微的偏色，而且不会挂杯。品评方法：举杯对光，用白纸或白布做背景，分别从侧面、正面和上面观察，来确定等级。 闻：纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而且饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子，不好闻。 品评方法：首先，将酒杯端在手里，由远及近，再由近及远来闻，感受其芳香大小；然后，以鼻子为中心，将酒杯左右晃动，用鼻子细细品味，确定其香气是否协调，是否有邪杂气味；再将酒杯靠近鼻子，对杯子吸气，然后对其他方向呼出，反复品评数次，辨别香气是否纯正、协调，是否浓郁。搓：纯粮酿造的白酒放在手上搓过以后，会完全侵入手里面，闻起来很香，且留存时间长；酒精勾兑的白酒就相反，不仅闻起来冲鼻子，而且留存在手上的时间很短，很快就没有味道了。喝：纯粮酿造的白酒入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好、存留时间很长，不会刺激大脑，醉酒之后苏醒较快，最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态；酒精勾兑的白酒喝起来比较刮嗓子，喝过之后对大脑刺激很大，故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒，使身体非常不舒服，并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态。品平时也应注意，每次进酒量在5ML左右，并在口中分布均匀为宜。jiuKU365.com延伸阅读
分辨真假洋酒有方法
正宗的洋酒分两种：一是原装进口的；二是散装进口正宗原料酒，由国内相关授权公司灌装包装的。经正规渠道进入国内的洋酒，按规定必须加贴中文标志，包括品名、原产地、灌装日期、保质期、进口销售商及其地址和电话等。假酒几乎都是用真瓶灌装，要用肉眼辨别真假，须格外注意瓶盖、瓶颈以及标签的细微之处。
一看内外包装的印刷，包括字迹清晰度、色彩饱和度、包装的层次感。真品商标整齐、清晰，而且凹凸感强，印刷水平高。二看瓶盖是否紧、有没有松开的迹象，瓶盖上的防伪标识的立体感是否强。真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假洋酒的防伪盖却是粘上去的。同时，真品金属防伪盖做工精细，塑封整洁，光泽好。三看瓶底是否光滑、有没有磨损。真品整个瓶身都光滑，不会有明显的磨损。四看对光照射时是否透亮、无杂质。真品液体呈金黄色、透亮；假品液体则暗淡、光泽差，一般会有沉淀物。此外，许多造假者几乎都是用手工仿冒，产品一般比较粗糙，而真品全部是生产线上下来的产品，产品工艺更加精致，瓶盖、瓶颈、瓶身以及标签上的打码等都会呈现差别。比如马爹利蓝带，真品顶盖上锤子的形状是凹凸有致的，而假冒的产品顶盖上锤子柄则是直线下来的等。
仙临老酒坊散酒连锁品牌教您怎么分辨真假散酒！
现如今的白酒瓶装酒不是太贵就是太便宜，喜爱散酒的人才是白酒的忠实爱好者，怎样分辨真假散酒？今日小编带您普及一下。
酿造白酒是用粮食、薯类等原料经发酵加工而成，兑制白酒是用食用酒精兑水而成，两者在外观上是无法鉴别的，但只要通过一些简单的实验就能把他们区分开来。
对于高度白酒，可在茶杯中倒入半杯白酒，加上少许冷水后振摇几下，使其混合均匀，如果见杯中水变混，表明是用粮食为原料制成的酿造白酒，若仍是清澈透明的则可认定是用酒精兑制的。对于低于30度的酿造白酒，用上述方法摇匀后虽不能见到明显的混浊，但其液面上会飘有油状物，而兑制白酒则无。因此可据此鉴别酿造白酒和兑制白酒。
将酒瓶倒置，观察瓶中酒花的变化。如果酒花密集上翻，且迅速消失，并有明显不均匀分布，酒液混浊，即为劣质酒；若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且消失缓慢，酒液清澈，则为优质酒。
用食用油一滴，放在酒里。若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒；若发现较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。
取一滴酒放在手心中，然后使两手心接触磨擦。酒生热后发出的气味清香，则为上品；若气味发甜，则为中档酒；若气味臭苦，必为劣质酒。
仙临老酒坊散酒连锁加盟来自宜宾五粮液国企之一金喜来酒业公司的品牌，纯粮酿造，引领散酒连锁加盟新未来，秉持“古法酿造、酒窖直供、连锁管理、品牌运营”四大方略，开创五粮液浓香型全国散酒连锁品牌。
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如何鉴别假酒，鉴别真假酒的方法
亲朋好友相聚，总是离不了酒，推杯换盏、把酒言欢，酒是好东西，但是假酒就是危害身体的毒品，那么究竟该如何辨别假酒呢？下面好酒网小编为大家介绍几种鉴别真假白酒的方法。
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【看瓶型】许多头牌白酒都有独具特色的瓶型。假酒酒瓶瓶型高低粗细不等，外包装陈旧，无新鲜感，封口不严。
【看印刷】好的白酒其标签的印刷是十分讲究的，纸质精良白净、字体规范清晰、色泽鲜艳均匀、图案套色准确、油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规范一致。上述特点中有一点不具备，就可断定是假酒、劣酒。此外，现在很多品牌白酒在包装盒或瓶盖上使用激光防伪标识，假酒的商标标识粗糙，色泽不正，图案模糊不清，与真正头牌酒商标标识外观有明显区别。
【看瓶盖】目前我国有17种国家公布、认可的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字不清。
【看包装】真酒的纸盖包装除印刷精美外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象;有的瓶盖还用塑料膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。
【看清浊】透过玻璃从外观上看，白酒应是清澈透明的，而且没有沉淀。按照常规，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。
【闻香味】饮用白酒前可以再做一做鉴定，少倒一点儿酒洒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。一般来说，如果气味清香，即是上等酒;如果气味苦臭，定是伪劣酒。
以上就是对如何鉴别真假白酒方法的方法的详细介绍，希望对您有所帮助！
2022相关白酒知识：仙临老酒坊散酒连锁品牌教您怎么分辨真假散酒！
现如今的白酒瓶装酒不是太贵就是太廉价，喜欢散酒的人才是白酒的忠诚喜好者，怎样辨认真假散酒？今日小编带您普及一停。酿造白酒是用粮食、薯类等原料经发酵加工而成，兑制白酒是用食用酒精兑水而成， 两者在外观上是无法鉴别的，但只要通过一些简单的实验就能把他们区分开来。对于高度白酒，可在茶杯中倒入半杯白酒，加上少许冷水后振摇几停，使其混合平均，如果见杯中水变混，表明是用粮食为原料制成的酿造白酒，若仍是清亮晶莹的则可认定是用酒精兑制的。对于低于30度的酿造白酒，用上述方法摇匀后虽不能见到明显的混浊，但其液面上会飘有油状物，而兑制白酒则无。因此可据此鉴别酿造白酒和兑制白酒。将酒瓶倒置，观看瓶中酒花的变化。如果酒花密集上翻，且迅速消逝，并有明显不平均分布，酒液混浊，即为劣质酒；若酒花分布平均，上翻密度间隙明显，且消逝缓慢，酒液清亮，则为优质酒。用食用油一滴，放在酒里。若发觉油在酒中不规则扩散，停沉速度变化明显，则为劣质酒；若发觉较规则扩散和平均停沉，则为优质酒。取一滴酒放在手心中，然后使两手心接触磨擦。酒生热后发出的气味幽香，则为上品；若气味发甜，则为中档酒；若气味臭苦，必为劣质酒。仙临老酒坊散酒连锁加盟来自宜宾五粮液国企之一金喜来酒业公司的品牌，纯粮酿造，散酒连锁加盟新将来，秉持“古法酿造、酒窖直供、连锁治理、品牌运营”四大方略，开创五粮液浓香型全国散酒连锁品牌。详情咨询：http://www.jiuku365.com/z_xianlinlaojiu
真假酒怎么看，三个真假白酒鉴别实用技巧
真假白酒怎么区分？白酒市场真假难辨，以假乱真现象时有发生，那么，真假白酒如何鉴别呢？下面教大家三个实用小技巧，简单快速的筛选出真假白酒。
第1行，"特供、专供、内供"
上面印着XX专供酒、内供酒，还有特需、特制、特供酒，还有XX年庆典酒、庆功酒等等。噱头很大，身份很神秘，价格还很贵，卖得特别好。酒厂师傅说现在根本就没有这种酒。
很早之前有过一批内供酒，但是数量很少，而且年代很久了，早就被消耗完了。即使有剩余几瓶，因为白酒包装的原因，也会挥发的七七八八了，根本不可能出现这么多光鲜亮丽的“内部”酒了。所以遇到有这行字的酒，99.9%是假的。
第二行，“分厂、新厂、老厂”
有的酒，瓶身上印这样一行字，说是分厂、新厂、老厂等等。甚至还有说新厂新技术、专厂专酿的，也有说老厂搬迁，老酒窖藏里剩下的好酒，特价卖了。纯粹都是胡说八糟，稍微有点酒知识的，都知道“老酒窖藏的剩酒”的说法是假的
第三行，“GB/T20821”
瓶身上有“GB/T20821”这行字的酒，并不是假酒。而且是酒精加配制的酒。市场上很多酒都是这样的，有的还需要加香精。这种酒精酒，上头伤身体，所以少喝这种，或者不喝。那么应该挑哪种酒呢？看下面，瓶身有这行字的，就是真正的粮食酒：【GB/T10781】或【GB/T26760】。
选购白酒时，可以将以上三个点作为真假酒鉴别的重要途径，另外，通过正规渠道购买，不贪图小便宜，多了解酒水知识，也可以帮助大家鉴别出真假酒。（来源：酒业资讯网）