酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于男人喝红酒专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《男人可以不懂烟，但是一定要懂酒！》内容就是由小编精心整理而成。
当年万宝路香烟凭借着一个西部牛仔的造型红遍美利坚合众国，近些年随着人们生活水平的提高，健康意识也越来越强，烟民的数量也逐步在减少。但是作为一个男人喝酒可能是难以避免的，尤其是我国白酒的传统文化源远流长，无论是诗人还是画家乃至皇上也对白酒赞不绝口。记得小时候我劝爷爷少喝酒对身体不好，爷爷告诉我做生意哪能不喝酒啊！的确，酒桌上谈生意也更容易达成交易，想想新东方创始人俞敏洪先生创业喝酒的经历，最近网上流传比较多的柳传志和马云喝酒聊天的视频也是不无道理。可能大家生活中多多少少地都需要喝酒，但是真的懂酒的人很少很少，为什么一瓶酒能卖的比一顿饭都要贵呢？笔者爸妈都在某河股份工作一辈子，舅舅也是开酒厂的，研究生毕业写的也是有关白酒行业盈利能力的论文，今天就带着大家来了解一下“酒”。白酒贮藏酒是一种特殊消费品，在中华民族传统文化中具有特殊的历史地位。喜庆丰收、欢度佳节、迎宾宴友等活动都离不开饮酒，故有“无酒不成席”之说。不仅如此，酒也是文人墨客寄托情思、抒发胸怀的精神寄托，“李白斗酒诗百篇”、“俯仰各有志，得酒诗自成。”就是这一文化现象的写照。可以说，白酒对我国社会生活的许多方面都产生了十分重要的影响。由中国食品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中国食协白酒专业协会在1994年12月28日联合发布的通告中，已将中国的白酒分为以下7种香型：酱香、清香、浓香、米香、凤香、兼香、其他香型。后来某河弄出了一种新的香型：绵柔型。平时可能大家喝的比较多的酱香、清香、浓香三种香型，下面主要来介绍一下这三种的区别：酱香型：以小麦高温制成的高温大曲或纵曲和产酯酵母为糖化发酵制，采刚高温堆积，酒质特点为无色或者微黄色，透明晶亮，酱香突出，优雅细腻，空杯留香，经久不散，幽雅持久，口味醇厚、丰满，回味悠长。清香型：这种香型的白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂(有的用麸曲和酵母为糖化发酵剂)，酒质特点无色、清亮透明，清香纯汇．醇厚柔和。甘润绵软、自然协调、余味爽净．后味较长：不应有浓乔或酱香技其它导香和邪杂气味。浓香型：这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料，以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵齐(有的用麸曲和产酯酵母为糖化发酵利)，采用的酿造下：艺是混蒸续餷、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、勾兑等酿造工艺酿造而成的。酒质的特点为无色或微黄色，清亮透明．窖乔浓郁．甜绵爽净，纯正协调，余味悠长。大概了解一下如何制作就可以了，其实说实话不是真的懂酒的人根本喝不出多大的区别！分别来谈一下几种香型：大家都说酱香好，某台就是最经典的代表，实话是国酒真的好，毕竟吃饭拿出来也很有面子。但是酱香型白酒真的比其他香型好吗？宣传做的好！但是大家喝某台的时候能喝到真的有多少？下面图片是毕业论文中节选出来的一张对比图，解释一下就是某台大概5年左右能把所有库存卖光一次，那么哪来那么多真酒！某台每年也花大量经费打架，包括很多高科技防伪，但是只要有利润的地方道高一尺，魔高一丈，大家都懂！！陈毅老总评价了一款浓香型白酒双沟大曲不愧天下第一流！有的朋友可能会问平时喝的绵柔型洋河蓝色经典系列白酒，绵柔型只是一种口感，不是香型！！某河之前生产的是浓香型白酒，现在已经和双沟合并了，所以各种香型说实话都很好！！萝卜青菜各有所爱。清香型的白酒，这个香型的中高档酒口感和质量真的不错。但是清香型光瓶酒在市场上应该是最普遍的，光瓶酒就是没有盒子包装的，江小白、二锅头这种大部分都是的。江小白作为白酒行业最会打广告的以及广告行业最会做白酒的公司很快地崛起，我喝过的光瓶酒给我感觉就是酒精兑水比较多。总结一下就是喝到嘴里口味冲、喝下去要吐、喝完第二天头疼。不吹不黑！！吹了这么多，再来看一下白酒的定倍率，就是售价除以成本的价格。白酒的暴利不用多说，一瓶酒的酒水成本最多40元，正常能用20多元的酒水已经很好了。那为什么能够买到几百甚至上千元呢？广告费用、渠道费用、物流费、人工费等等。其实最主要的广告费和渠道费，广告费大家都明白。白酒这个行业主要还是代理，省代、市代这种模式，主要原因是自古以来白酒运输比较麻烦而且分销最后到客户手中走代理模式成本最低。但问题是层层都要剥利润，哪怕今天有天猫有京东线上店，但是网店的价格不会和实体店相差太多。如果网上卖的比线下便宜很多，谁还去线下买，代理商肯定也不愿意。白酒目前还是线下的体量更大，所以网店能为厂家节省成本，但是消费者得不到太多的实惠！！接下来和大家聊一下如何选酒：1、说实在的如果身边有朋友做白酒的，找他购买肯定性价比最高。（前提是这个朋友靠谱）2、如果没有那么最好可以到一些白酒历史久远的地方去选一家中等规模建厂时间二十来年的酒厂，直接购买陈年老酒。2012年至2015年白酒行业低迷，这类酒厂白酒大部分卖的都不是很好，一般都会有老酒库存。而且这类酒厂也没那么多资金投入广告，所以成本较低，顺便可以当做是旅行出去玩玩，毕竟一辈子用酒的地方还是很多的，而且因为酒厂不是很大，你买的多或者长期合作你可以要求怎么包装，送礼也好，自饮也罢肯定是最实惠的选择。可能有些朋友感觉送礼有些low，毕竟是没听过的品牌，其实除了品牌之外送礼更有面子的是稀缺性，你能买到别人买不到，并且逢年过节送酒也是古代传统文化的传承。我工作中送领导朋友的酒你们看看如何？实拍一下自己舅舅家的酒厂，看灰有多厚就知道多久没有打开过了，其实不缺好产品，未来的企业一定是小而美的，只是老一辈的企业家不懂得怎么宣传，酒香也怕巷子深。3、也没那个时间出去选的话，超市中100元左右价位的白酒都差不多，简单粗暴，哈哈。。。最后给大家分享一下如何品酒：1、品酒的第一歩是看色，举杯对光验试，观察酒的色泽。就是看看干净还是不干净，不过这个一般都没什么太大的问题，有可能一些老酒会有沉淀物或者冬天的时候会出现“棉絮”，温度高了自然就没有了，正常现象！2、品酒的第二歩是闻香：酒注入杯内，即有溢香。把酒杯端起，靠近鼻部3厘米，把酒气慢慢吸入鼻中，但要注意，只能对酒吸气，不得对酒呼气，而且不能吸气过久。如分辨不清，可将杯晃一晃再闻。也可以用手往鼻子里扇扇，多闻闻每种酒的味道还是可以感觉到不太一样的，选香水呗，选一个自己最喜欢的。3、品酒的第三歩是品味，品酒品味是最主要的。每一种酒，都包含了酸、甜、苦、辣、涩五种味道。品酒时呷饮一小口酒（以5〜6毫升为宜），铺满舌面，舌头对各味的敏感度是不同的。比如，甜味感在舌前头；酸味感在舌边；苦味感在舌后根；就是含着感觉甜不甜，咽下去苦味较少有回甘就是很好的。这个是个技术活，一千杯酒就有一千个哈姆雷特，各有特色，欢迎大家发表看法，我有酒你有故事吗？最后附上学习品酒的照片，希望酒友能够多多交流！！谢谢大家（来源：今日头条何以解忧惟有杜康）JIUku365.com扩展阅读
饮酒一定要适量
酒精对身心的作用，是由它在血液中的浓度来决定。酒精经由消化系统进入血液，在血液中停留，直到它被肝脏所分解，或是随尿液被排出体外。血液中酒精浓度的下降率是相当稳定的。不管在什么情况下，也不管需要多久你才会受到影响，只要酒精在你血液中达到了一个高峰，它把酒精带离你身体的时间，大约跟酒精离开那些受影响比你慢、或比你快的人是一样的。但是，血液中的酒精浓度增高率却是随情况不同而变化的。因此，如果你想防止血液中的酒精量过度增高，你在喝酒时就应该想到下面这些因素：
身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液，饮酒量相同时，酒精浓度在身材较大的人血液中上升得缓慢一些，而且其总浓度也比较低。
喝酒时进食在胃中及肠中的食物，会使酒精被吸入血液的速度减缓。如果你在喝酒时同时吃东西（或是在参加社交聚会之前先吃点食物“打底”），就可以暂时减缓酒精吸收的速度。当然，你也消耗了更多的热卡。
经常喝酒，会使你逐渐“适应”血液中含大量酒精的状况，脑部会“习惯于”整天浸泡在酒精里。如果你多年来一直在大量喝酒的话，也许在外表上，你可以饮得很正常，行为举止也不失常，可是，如果让酒量比你小的人去喝你的血，他一定会露出醉态来。外表是不可靠的。酗酒的人也许说话很利落，有条有理，但是他们驾车的能力仍然会受到损害，脑部及身体则继续在受到伤害。
耐受力增加的不幸后果是，你非要将血液中的酒精浓度维持住。而且，你会逐渐需要更大量的酒精来使你获得饮酒所产生的作用。有些人就是由于这种依赖性，而逐渐恶化成为酒鬼（喝酒成瘾）。
还有一点要记住的是，血液中酒精含量是经过一段时间积累起来的。
喝酒的时候吃点食物，甚至是在参加社交聚会时吃些小点心．就可以减缓酒精吸收的速度，使血液中的酒精量慢慢增加，使其高峰值较空腹饮酒时为低。
喝酒之前一定要仔细看
当我们打开一瓶好白酒之前，不知道有没有仔细看它的真假？美酒在线提醒你一定要仔细看好了：
一看防伪盖。很多名酒都在瓶盖上做了防伪处理。以五粮液为例，在旋开瓶盖后，瓶的顶端仍有一塑料盖，盖的四圈有细细的缝隙，酒即从此缝隙中流出，但酒一旦流出，就不能再倒回瓶里。
五粮液防伪标
二看防伪标识。五粮液、茅台等名酒的瓶盖上都有防伪标识，如用检测器照射，呈现的是带有MOUTAIMT的图案。
三看生产日期。茅台酒瓶口处不仅有生产日期，同时还有防伪批号、批次。这些数字均是由电脑喷涂而成；假酒上的生产日期则是手工喷制，数字粗细不均。
四看外包装。印于外包装上的“茅台”、“五粮液”等字样有凸凹感。
茅台酒的瓶底
五看瓶底。半公斤装的茅台酒的瓶底有五星标识。
六看防伪电码。消费者拨打电码即可知该酒的真伪。
酿酒为啥一定要用酒曲？
有些朋友，喝了一辈子酒，当问到，什么是大曲酒，什么是小曲酒的时候，仍然一脸茫然。怎样才能让消费者买得明白，喝得实在?
要明白白酒，先要知道大曲酒和小曲酒。顾名思义，用大曲酿制的白酒就叫做大曲酒，用小曲酿制的白酒就叫做小曲酒。白酒，是世界六大蒸馏酒之一，其中不同于其他蒸馏酒(比如，威士忌、白兰地)明显的特点就是，白酒在酿制过程中用到曲药。
所谓的曲药，就是在传统白酒酿造过程中，混合在粮食中的发酵剂，曲药中富含各种微生物以及微生物的代谢产物，各种微生物的联合作用能够将粮食转化，经蒸馏后就是白酒。所用的曲药，总的来讲，分为大曲和小曲，当然还有麸曲等等。就传统白酒酿造技术而言，主流使用的酒曲就是大曲和小曲两种。
从实物上看，大曲大，小曲小。大曲成砖样，所以有的人也把大曲叫做砖曲，一般一块砖曲大约2到3公斤，使用时，粉碎，掺进粮食中发酵。相比而言，小曲要小很多，一般是球状，如鹌鹑蛋，或者更大一些，如鸡蛋，一般大。
其次，大曲和小曲在制作原料上是不同的，大曲，是以大麦和小麦以及豌豆为原料，而小曲则是以米粉或者米糠为原料，还添加中草药或者辣蓼粉为辅料，加之少量白土作为填充料。
其中大曲可根据制曲的工艺不同，分为高温大曲和中温大曲，而中温大曲，又可分为清茬曲，后火曲和红心曲。当然，除了以工艺为依据区分，也可根据香型进行区分，比如分为：酱香型大曲，浓香型大曲，清香型大曲。
但无论大曲还是小曲，都是拌好原料后，经过自然微生物发酵而成，这个过程，专业地讲，叫做微生物的富集。成熟的曲药，拌入粮食中发酵的时候，就会将富集的微生物带入，起到酿造的作用。
那么用大曲做的大曲酒和小曲做的小曲酒到底有什么不同，或者哪种好呢?
无所谓好与坏，这是依照个人的口感而定，大曲酒和小曲酒有各自的特点。大曲酒，一般曲香馥郁，口味醇厚，饮后回甜。比如茅台用的就是高温大曲;汾酒用的是中温大曲。而小曲酒，也有自己的特色，那就是酒味醇净，香气优雅，比如桂林三花酒，广西湘山酒，广东长乐烧都是小曲酒中的佳作。（老酒网）
要保护听力，喝酒一定要适量
喝酒伤肝、伤胃、伤肾脏，这似乎是众所周知的情况，喝酒伤耳朵却几乎被大家忽视了，其实经常醉酒却是损伤听力的重要原因。
酒精会对人体咽喉部黏膜表面产生刺激，因此喝酒的人大多容易患上咽炎，从而引起咽鼓管阻塞，产生耳鸣，导致听力下降。如果长期处于炎症状态，还会容易产生卡他性中耳炎，出现中耳腔积液，从而引起耳鸣、堵塞感和重听等症状。
经常喝醉酒的人更容易患耳鸣
长期无节制喝酒还会慢性酒精中毒，导致听力器官衰退。长此以往，听力会逐步下降，到较后可能发展成为神经性耳聋。
要保护听力，喝酒一定要适量。
专家曾推荐了一个酒精摄入量计算公式，即“饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量”。按此推算，低度白酒，每天别喝超过2两，中度白酒不能超过1两，而烈性高度酒较好不要超过25毫升；葡萄酒每天则应控制在5两以内，烈性葡萄酒不要超过3两；啤酒则不要超过两听(约700毫升)。
有哪些患病群体饮酒一定要适量
有哪些患病群体在喝酒的时候一定要适量的呢？很多人都喜欢喝葡萄酒，饮用一定的葡萄酒，对于我们的身体是有帮助作用的，但是却并不是所有人都适合饮用葡萄酒，今天小编为大家介绍的就是一些患病群体，在喝酒的时候一定要注意用量。
一、高血压、心脑血管病患者：适量饮酒有助于血液的循环，但过量则可能诱发心脑血管意外。酒精可使大脑兴奋、情绪激动、血管扩张，诱发血压升高、心律不齐、心跳加速等不良症状，严重的可引起血管痉挛、急性心梗或血管破裂、脑出血甚至猝死。推荐：适量饮酒可降低患老年痴呆症的风险
二、肝脏病患者：饮酒过量伤害的是肝脏。肝脏是人体的化工厂，摄入体内的酒精95%以上通过肝脏代谢。正常人肝脏每天所承受的酒精代谢能力约为每千克体重1克，一个60千克体重的人，每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。有肝病的人肝脏本身代谢功能就比正常人要差，如果再无节制地饮酒，会导致病情加重甚至发生意外。
以上就是小编为大家介绍的患病群体，这些画片全在于酒的时候，一定要注意用量，因为如果饮用过多的话，是会对身体造成伤害的，希望小编以上的介绍能够引起大家的注意，如果大家有更好的介绍，也欢迎你们的留言。
营销人员一定要切忌这几条
一、在和客户交谈之中切忌不要一言不发，导致交谈冷场，导致不良的后果。如果在客户侃侃而谈的过程中，营销人员始终保持沉默，会让客户误以为你对他所谈的话不感兴趣。所以，一旦碰上无意之中所出现的冷场，推销员一定要尽快地想办法引出新话题，或转移旧话题，以此来激发客户的谈话情绪。二、在和客户交谈之中切忌不要插嘴，就是说在客户讲话的整个过程中，自己在中途突然插上一句，打断客户的话。营销人员在任何情况下都是不应该打断客户讲话的，这样会喧宾夺主、不尊重客户。如果确实想对客户所说的话表达自己的不同见解，也需要认真倾听客户把话讲完。如果营销人员打算对客户所说的话加以补充，应该先要征得客户的同意。三、在和客户交谈之中切忌脏话，就是说话不文明，满口都是"脏、乱、差"的语言。作为一个有素质的人员是要禁忌的。四、在和客户交谈之中切忌贫嘴，就是爱多说废话，爱乱开玩笑。爱耍"贫嘴"的人，喜欢会动不动就拿客户来调侃、取笑、挖苦一通。不是没话找话，就是话头一起就絮絮叨叨；爱耍"贫嘴"的人，既令人瞧不起，又让人讨厌。五、在和客户交谈之中切忌争吵，有些人就是喜欢跟别人争辩，喜欢强词夺理。这种人自以为"真理永远在自己手中"，自己永远正确，这种人是永远都不受客户欢迎的。
购买散装白酒 一定要谨慎
很多人在聚会的时候，为了图个便宜，会选择购买一些散装的白酒，殊不知，散装白酒劣质很多的。据了解，很多劣质散装白酒中搀兑了工业酒精，甲醇超标，而甲醇对视力的伤害是毁灭性的。甲醇是工业酒精的主要成分之一，是一种强烈的神经和血管毒物，甲醇对视神经毒性作用较敏感，急性中毒后，除了头痛、恶心、胃痛，常发生严重的视力障碍，可以看出伪劣散装白酒严重威胁消费者的身体健康和生命安全。
随着天气转凉，市场上白酒的销量也随之大幅上升。由于农村消费者购买力低，价格便宜的散装白酒往往很受青睐。但是目前市场上存在不少的散装劣质白酒，消费者在够买时一定要多加注意。
那么为了避免买到劣质酒，人们在购买时都应该注意哪些方面呢?小编提醒消费者：
一是在购买散装白酒时应尽量在正规的超市购买，如在酿酒作坊购买，要注意查看其食品流通许可证、工商营业执照等相关证照是否齐全，切记慎重购买流动摊贩销售的散装白酒。
二是注意查看散装白酒的标识。在购买散装白酒时，要认真查看盛酒容器上是否标明酒的名称、原料、酒精度、价格、出厂日期、生产企业、厂址等，杜绝饮用没有安全保障的“三无”白酒。
三是提高自我保护意识。消费者购买散装白酒时，要注意保留相关发票或其他销售凭证，如合法权益受损，要及时反映、投诉。