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看古代或者近代的电视剧、电影时，有很多镜头都会出现这么一个场景，军队大boss在众将士面前豪言壮语，然后军队士兵列队喝酒，喝毕，啪！啪！啪！直接把碗摔的七零八落，我们都会纳闷儿，为什么酒喝了还要摔碗呢？古代的生产力较为低下，生产这些酒坛、酒缸和碗，都是需要时间和精力的，这么直接的摔，都不心疼一下吗？更何况，就拿现在来说，摔坏一个玻璃杯也是要赔的。种说法是对美好生活的向往。在古时候壮士出征的时候，喝碗出征酒，喝的酒都是好酒，根据出征的人数，事先定好要用多少酒，然后给大家每人一碗酒，这样不多不少，正好每人一个碗。喝完之后，大家都知道这是要命的差事，而美酒更是让人想喝下一碗，结果碗就必须要摔碎，这样想再喝美酒的就得出色完成任务回来，才能有机会继续享受美好的生活。另一种说法是鼓舞士气。中国人办事都喜欢动静大，就比如放鞭炮，敲锣打鼓等等，众人一起把碗摔倒地上的声音也确实能刺激人的神经，这样能保证精神高度集中，对军队和自己的信心提高有很大的帮助。就这种“视死如归”的决心得到更大的提升。从事陶艺制品的火速科技提示各位，时代不同了，但是生产都不易，火速陶艺制作的陶瓷酒坛、酒缸，原材料无杂质，质量是有保障，但是以“英雄气概”式啪啪啪的摔，还是会坏的。我们从生产到运输都是小心翼翼，尽量让酒坛酒缸的寿命得到最大的延续。也希望各位准备使用和正在使用的朋友，且用且珍惜！（来源：凤凰网酒业）jiuku365.COM精选阅读
为什么影视剧中喝完酒要摔碗
“摔碗酒”，顾名思义，就是喝酒摔碗的意思。在很多的影视剧中，就经常出现这样的场面，特别是大仗恶仗在即，成千上万的热血将士一人一碗酒，双手端起，一饮而尽，再将酒碗高举过头顶，奋力一摔，在那一片荡气回肠的脆响中，悲壮惨烈的气氛瞬间爆棚。“摔碗酒”，摔的不是碗，是热血男儿的冲天豪气，是视死如归、破釜沉舟的无畏气慨！小编就和你唠唠盛行在巴中地区的“摔碗酒”。
喝酒为什么要摔碗
生活中总是避免不了各种应酬，出门在外，跟同事、客户、朋友喝酒的时候，都要注重一定的礼仪。其中重要的一点就是不许敲桌子摔碗，否则离死不远。然而，有一个地方，你去那里喝酒，却一定要学会摔碗，你摔得越多，那就越爷们，你摔得越响，那就更容易获得美女的青睐。那么，喝酒为什么要摔碗？
这个超怪的地方，就是鄂西的土家族人开的土家酒楼。为何土家酒楼里竟有喝酒摔碗的习俗，这还的从东周末年说起，当时土家族的住地归属巴国，这一年，巴国闹起了内乱，为了平定内乱，巴蔓子将军奉国王之命，向楚国借兵。
借兵是有条件的，那就是取得胜利后，割让三座城市给楚国。一场大战后，巴蔓子率领的楚国军队获胜，楚国派使者前来索城，巴蔓子对楚国的使者说：“大丈夫之言，算数。但是，巴国疆土不可分，吾宁可献上人头，以谢食言之罪。”言毕，举碗喝酒，并将酒碗重重在地上摔碎，然后自刎身亡。巴蔓子用自己的一颗人头，换取了巴国国土的完整，人们为纪念巴蔓子，喝酒摔碗的习俗便流传了下来。
一转眼到了现代，在当地，有的人到土家族酒楼喝酒，叫喝“biang（一声）当酒”biang当，指的就是东西掉在地上摔碎的声音，人们在喝biang当酒时候，倒不怎么注重下酒菜，几碟泡黄豆、泡辣椒、腌韭菜就可以让汉子们喝得面红心跳，那摔在地上的酒碗，即会成串的鞭炮一样响个不停。
想一想，如果来到挂满了土家族蓑衣、斗笠等土家族日常用品的酒楼中，几个好友凑在一起，桌子上摆满了风味独特的纯正土家族特产菜：腊蹄、过桥肉、合渣、煮洋芋等等。如果兜里的钱包很鼓，那么还有炖蹄髈、烧全鱼、炖全鸡等硬菜，这些豪爽的汉子们杯杯净，盏盏干，喝完酒，潇洒地一举手“砰”地摔碎一个土碗，这摔碗声，完全就是一首激扬的交响曲，摔碗，摔得是豪气，更是肚量。摔得就是宁为玉碎，不为瓦全的精神！
但有一样，如果你在土家族酒楼里喝酒装斯文，一只酒碗丢地上摔不碎，那么你完蛋了，你肯定会被罚酒，一连三大土碗的烈酒，一般人喝完，都会钻到桌子底下去睡大觉。
土家酒楼里竟有喝酒摔碗的习俗，这还的从东周末年说起，当时土家族的住地归属巴国，这一年，巴国闹起了内乱，为了平定内乱，巴蔓子将军奉国王之命，向楚国借兵。