喝了这么多茅台酒，你喝的是真的吗，八个小窍门教你轻松辨别

2020-10-08

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茅台被称为我国的国酒，因为茅台酒的做工复杂，要综合揣摩气候，水质，等等结合的酿酒工艺，原料也是经过精心挑选的的。所以促使了茅台酒的酒质标新创新，在市场上也非常受欢迎，。所谓人怕出名猪怕壮，有些不法商家就会制造假茅台酒来获取巨大的利润，打劫暴利。那么我们老百姓怎样才能买到一瓶真茅台呢？关于茅台酒的辨伪，我们可以参考下面几点：一、手机验真伪。随着互联网的崛起，茅台也率先启用商务部实施的RFID技能，也就是射频辨认技能。这就意味着每瓶茅台酒品名、规格、分娩批次、分娩日期、发卖渠道等信息的标签都带有RFID技能的芯片。此刻智能机很风行，只需你的手机具有了NFC功用，那么你便可以对茅台酒遏制查询了。二、厂家的名称。茅台酒是中国贵州茅台酒厂（集体）有限义务公司分出来的。但凡不是以这个名字而命名的都可以肯定它是假的，如有的注明着某某分厂，某某厂，或许某某一厂，联营厂等。看它的纸箱包装。茅台酒的纸箱的包装盒子上是有那三个商标的。所以在购买时，必定要看到商标，一定不能忽视。四、看酒瓶子也可以辨别。茅台酒的酒瓶也比较特殊，一个正宗的茅台酒瓶的底部会有茅台酒公司的注册商标，就是五角星麦穗的图标。同时，瓶底有瓶子是有标注哪个厂分娩的代码。目前为止，茅台酒的瓶型有4种，HB，MB，CKK，小方块（一个小矩形图标）。当然了，同一箱茅台酒的底部的标注也是一样的。等你摸到正宗茅台酒的瓶身时，会感应到它很平滑，玻璃豪无杂质感。五、设有防伪标示的应用。茅台酒在制造时，也考虑到一些不法商家制造假茅台。所以在设计瓶盖时，带有防伪设计的胶帽开瓶后就会被毁掉落落了。当然，见过胶帽的人可能还不知道，胶帽在灯光或者阳光照射下，不合的光照，特别是顺光和逆光前提下，差别非常清楚。但要惹起垂青的是，胶帽上有茅台的汉字和拼音字符，不克不及甚么光线，茅台两个字都很清楚，变化很小，不会有太大的对比感。六、特供茅台酒自2006年8月31日以后就不分娩了,假如发现有在此日期以后生产的的,比如"军酒","军区公用","首长特用","中间计表情关事务办理局公用","当局欢迎用酒"等出格标识的,不用怀疑，100%都是假酒；七、真酒瓶体上的飘带应垂直,笔挺,内飘带上有阿拉伯字母,外带上则没有；八、茅台酒的喷码每瓶都是唯一的，不可能重复，段号应为五位，如果呈现0737，0747等出格号段，则是从国外私运回来的。多说一句：跟前几年比此刻的茅台酒假货少很少，但不怕一万就怕万一，事实成果一瓶茅台酒代价不菲，购买时大年夜大年夜家照样要睁大年夜大年夜眼睛，做到不图便宜、不怕费事、不听忽悠。（来源：今日头条热火中的开水）

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教你点酒场小窍门

有时候为了一些交际的问题，我们需要逢场喝美酒，而且这个时候我们又不能喝醉，所以就会特别想知道一些能够减少我们醉酒的方法，下面，就让好酒网的小编来给大家介绍一些小窍门吧。
1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；较好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5酒醉后较好不要喝浓茶可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
7、食饮结合。饮酒时，吃什么东西较不易醉？以吃猪肝较好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B较丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。

喝了这么多年酒，你知道是什么香型什么风格吗？

前段时间，电影《战狼2》大火，中国超级英雄吴京拳拳到肉，快意恩仇的情节让人看的热血沸腾，中间有个片段是吴京与当地人拼酒，茅台酒带瓶吹，豪情壮志，尽显中华男儿本色，不过华哥也要跟大家说白酒还是不能这样喝，过量饮酒会引发酒精中毒，对身体损伤很大。那么问题来了，吴京喝的茅台酒是什么香型？有什么特点？其实我们平常在日常生活中，朋友聚会、亲朋相聚、商务应酬等场合都会饮酒，尤其是各种各样的白酒，喝了这么多白酒，你知道这些你喝过白酒的风格特点吗？中国白酒共有十二大香型，下面华哥跟大家聊聊。战狼2中吴京豪饮茅台酒1、酱香型白酒。战狼2中展现的茅台酒可以说是我国最著名的白酒之一了，其风格特点是：酱香突出，优雅细腻，回味悠长。酒体颜色微黄，空杯留香持久。大家可能会问：什么是酱香？目前普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点醇类组合而成的一种香气，如果大家感兴趣，华哥今后单独写文来跟大家聊聊。2、浓香型白酒。以泸州老窖和五粮液为代表。其风格特点是：窖香浓郁，绵甜甘洌，香味协调，尾净余长。浓香型白酒种类众多，为全国各种香型白酒产量之冠，有的是暴辣，有的是柔香，有的是落口团，有的是落口散，但其共性是，香气要浓郁，入口要甜并有回甜。3、清香型白酒。以山西汾酒为代表。其风格特点是：清香纯正、醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。当然还有小曲清香型白酒，比如云南玉林泉酒。这类酒的总体特点是“清字当头、一清到底”。4、米香型白酒。以大米为原料，采用半固态发酵的独特工艺酿制而成。以桂林三花酒为代表，其风格特点是：蜜香清雅、回味怡畅。此类酒米香突出，β-苯乙醇含量较多。5、药香型白酒。以贵州遵义董酒为代表，在酒曲中加入多味中药材，故风格独特。既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜风格。6、兼香型白酒。以湖北松滋白云边酒为代表，浓香、酱香兼而有之。是将浓香型白酒和酱香型白酒工艺结合而衍生出来的一种香型。7、凤香型白酒。以陕西西凤酒为代表。因发酵期短，工艺和贮酒容器（酒海）特殊而自成一格。其特点是：酸甜苦辣香诸味谐调。8、豉香型白酒。以广东佛山玉冰烧酒为代表，是我国白酒中酒度最低的一种白酒。以大米为原料，经液态发酵，经陈化处理的肥猪肉浸泡而成。9、芝麻香型白酒。以山东景芝白干为代表。其酒体芝麻香突出、甘爽谐调。非常具有特色。10、特型白酒。以江西樟树四特酒为代表。其特点是浓香、清香、酱香兼而有之。酒香芬芳、诸味谐调。11、老白干香型白酒。以河北衡水老白干酒为代表。其酒醇香清雅、甘冽挺拔。12、馥郁香型白酒。以湖南酒鬼酒为代表。工艺特点是大小曲并用、泥窖发酵、清蒸清烧，酒体芳香秀雅、香味馥郁。（来源：今日头条华哥说酒）

喝了这么多年酒你知道自己的酒量与什么有关吗

酒量是很多酒友聚会时常常会谈论的话题，有的人酒量很大：千杯不醉，秀口一吐便是半个盛唐，有的人一杯啤酒就能天旋地转。有人说酒量是天生的，也有人说酒量是练出来的，关于酒量和什么有关系的说法一直都是公说公有理婆说婆有理，那么被酒友们广泛接受的关于酒量大小的说法都有哪些呢?今天小酒瓶和大家讨论的就是这个问题。

一、酒量大小和基因有关

酒量大小和基因有关，说的通俗点就是天生的，这也是很多人普遍接受的一个说法，为什么和基因有关呢?首先我们需要了解下酒精在我们身体内的代谢过程：

酒精在进入我们人体之后会被一种我们人体生产的乙醛脱氢酶催化，乙醛脱氢酶催化酒精转变为无害的乙酸。

乙醛脱氢酶是其中较重要的一个因素，在肝和胃中有很高的表达量.它负责将乙醇氧化后的乙醛催化转变为无害的乙酸。

乙醛脱氢酶基因中有两个相关位点：rs1229984基因型TT，rs671基因型GG，所以说喝酒的基因是天生的。

这遗传基因部分，也是酒量问题的核心。我们改变不了基因，所以在很大程度上说酒量是天生的，但是不能喝酒的

朋友可能因为长期喝酒好像有所增长，其实都是一种"假象",对身体的影响一点也不会少的!

二、酒量和情绪心境有关

如果单纯的来说酒量就是由基因决定的，这是不科学的，也是非常武断的，一个人的酒量会受到环境情绪等诸多心里因素影响，比如你在不得不喝的酒局，意志力爆棚也是会突然开挂一般喝倒一片的。

酒精在进入人体之后会使我们的大脑组织收缩，是我们变得更加情绪化，有的甚至会喜怒无常，这个时候我们的情绪和心境会对酒精摄入量产生影响：心情好的时候可以超常发挥，心情不好的时候一杯就倒!

有酒友曾经对小酒瓶说过：较开始人喝的是酒，后来酒带来了更多的酒，较后酒掌控了人，其实能够击败自己的永远都不是酒，而是自己的心。这也许就是酒量和情绪心境的关系吧!

喝白酒的小窍门

宜慢不宜快
饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
食饮结合
喝白酒前先吃一些饭菜填填肚子，不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。饮酒时，吃什么东西较不易醉牽以吃猪肝较好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B较丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
甜点加水果
饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。而且根据一些经验，饮酒前或餐中服用一片阿司匹林似乎有一定的解酒作用。这可能是阿司匹林中的水杨酸和乙醇，在肠中结合酯类物质而代谢掉的缘故。

教你如何倒酒，学学滴酒不漏的小窍门

不要嘲笑资深酒客们惜酒如金的态度，也不要嘲笑侍酒师们偶尔有点笨拙的倒酒姿势，其实倒酒也是门学问。要问如何才能滴酒不漏地将葡萄酒倒出来，而且动作还非常优雅有涵养，且看本文为您揭晓。

茅台酒分五个阶段你知道吗，专家手把手教你收藏茅台酒

近两年来茅台酒在国内拍卖市场崭露头角，名酒的收藏价值逐渐走入人们视野，白酒收藏门槛不高，很多市民家中都有陈年白酒，但大部分人都不清楚到底哪些白酒具有收藏价值，陈年白酒究竟如何收藏才能让其增值。华夏典当行艺术品典当师胡平，手把手教你如何品鉴与收藏茅台酒。

茅台酒是名酒收藏的龙头

早在茅台酒进入拍卖市场之前，其实国内已经有很多收藏茅台酒的爱好者，进入拍卖市场两年来，茅台酒的价格屡创新高，反过来又引得越来越多的拍卖公司举办茅台酒专场拍卖，名酒多达十余种，为何拍卖公司、藏家以及投资者都对茅台酒情有独钟?

胡平指出，茅台酒是酱香型白酒的鼻祖，新成立后国内举办的五届我国评酒会上，茅台酒蝉联五届头筹，“茅台酒是名酒收藏的龙头，其市场价格的涨跌直接影响整个名酒收藏市场。”

胡平介绍，“贵州茅台酒分内销和外销两大系列。内销系列的商标为‘金轮牌’，又叫‘五星牌’，从1953年开始一直沿用至今;外销系列的商标则经历了从‘飞天牌’到‘葵花牌’，再到‘飞天牌’的过程。”

茅台酒分五个阶段

胡平说，茅台酒内销系列大致可分为五个阶段：前列阶段是1953年到1966年，这一阶段，主要用绛釉陶瓶，背标文字为竖排，从繁体字到简体字，外包装为棉纸包装;第二阶段是1967年到1982年，酒瓶用白色玻璃瓶，背标文字中有“三大革命”，俗称三大革命茅台酒，外包装也是棉纸。

“第三阶段是1983到1986年，更换了背标，外包装依然用棉纸，这一阶段的酒俗称地方国营茅台酒;第四阶段是1987年到1996年，酒瓶从540毫升换成了500毫升，背标也换成了新的，包装从棉纸换成了纸盒，瓶盖从塑料盖变成了铁盖，这一时期的酒俗称铁盖茅台。第五阶段，就是1997年至今，铁盖又换成了塑料盖，”胡平说。

外销系列也可分为五个阶段，前列阶段是1953年到1966年，商标为“飞天牌”，白色瓷瓶，棉纸包装，有飘带;第二阶段是1967年到1974年，“飞仙牌”商标改成“葵花牌”商标，瓷瓶换成白色玻璃瓶，带纸盒;第三阶段是1975年到1984年，商标又换回“飞天牌”，带纸盒，酒瓶是540毫升装，俗称“大飞天”;第四阶段是1985年到1990年，酒瓶从540毫升到500毫升，俗称“老飞天”;第五阶段是1990年以后，外包装换了新盒子。

如何品鉴及收藏茅台酒

胡平表示，要收藏白酒要懂得鉴赏，也就是要会鉴别真伪和好坏。名酒鉴赏较主要是掌握各种名酒的历史沿革、生产工艺、装帧特点、包装和时代特征等相关知识。

“鉴别茅台酒的真伪实际上没有什么诀窍，首先是了解各个时期茅台酒的不同特点，其次是多看真品的细部特征，比如瓶口、封膜是什么样的状态，正面酒标与背面酒标有些什么文字，文字的颜色、字体、型号、墨色，都要去记。”胡平表示。

对于茅台酒的收藏，胡平告诉大家，一瓶茅台酒较重要的部分就是瓶盖的封膜，封膜的完整好坏决定其收藏价值和市场价格，“如果封膜有个小裂纹，还不影响收藏，但影响价值;如果封膜已经开裂，就失去密封效果了，这瓶放得越久，酒液挥发得越多，这就说明没有收藏价值了。”

胡平还提醒说，茅台酒一定要存放在阴凉干燥的地方，如果被阳光暴晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆，“拿茅台酒应该提着瓶身，千万别直接提着瓶口，否则容易伤着封膜。”