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冬天喝红酒原来这么多好处！
今天迎来了这个冬天的第一场雪，虽然雪花很小很小，天气以后越来越冷了，这个冬天你在怎么过？今天小编就来说说冬季喝葡萄酒的好处，这个冬天让红酒与你做伴吧！
第一、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌
红酒味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
第二、促进胃肠蠕动
红酒富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而喝杯红酒，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
第三、保护肝脏、适合饮酒的人
红酒含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
晚饭后喝这个能把有毒物质都排干净!可惜没几个人知道!
第四、降低血压、养阴清热
具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些红酒大有益处。
第五、有助肾脏排泄
红酒有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
第六、促进食欲，助消化
红酒能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
晚饭后喝这个能把有毒物质都排干净!可惜没几个人知道!
第七、养阴润燥消风
具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一杯红酒可缓解干燥。
葡萄酒上面的正标与背标，原来藏着这么多秘密！
在超市里面购买葡萄酒，我们一般都能看到酒瓶上的英文标签，然而很多人都看不懂上面所要表达的信息。于是乎，葡萄酒的瓶身上开始出现了中文标签，也有了正标背标的说法，英文信息的为正标，相反中文信息的为背标。那么是不是所有的葡萄酒酒瓶上都有中英双标呢？当然不是，虽然国家有法律规定进口葡萄酒必须贴上中文背标，但是也有一些例外的情况，今天我们就来看看葡萄酒的酒瓶上的背标，隐藏着哪些秘密。中文标到底该不该贴如果在这里说应该贴上中文背标，很多朋友可能会质疑的问，为什么我经常喝到的葡萄酒没有中文背标？网上很多网友看到这样的问题，一般会回复你喝到了假酒，实际上这可不一定喔。想要解决这个问题，我们先看一看为什么要在葡萄酒的酒瓶上贴上中文标。首先得从英文的普及度开始，目前虽然英语在小学就已经成为了主课，但还是有很多人对英语说NO，倒不是不喜欢英语，而是觉得记单词真是一件很头痛的事儿。所以进口酒如果瓶身仅标注英文，很难让消费者知道这瓶酒的信息，而酒瓶的标签又是了解这瓶酒的最佳途径。因此中文背标早在2012年就有严格规定，只要是进口贸易产品必须贴上中文背标。没有贴中文标的是假酒？既然有相关法律规定进口贸易葡萄酒，必须贴上中文标，那么没有贴的是不是就是假酒呢？在这里只能说有可能是，因为以下几种情况都可以免贴中文标。首先就是大多数人认为的假酒，确实很多假酒制作商，为了蒙蔽消费者，会只在瓶身贴上英文标签，毕竟大多数消费者可能都看不懂，更容易蒙混过关。其次是部分抽检的原因，因为同一批产品一般会抽检其中的部分，然后剩下的会让进口商或者经销商自己贴上中文背标，如果还没有流通在超市，你拿到了这样的酒也可能还没有贴上中文背标。最后就是不用做销售用途的，比如是自己在国外旅游购买的葡萄酒，以及国内展会等形式做品鉴的葡萄酒，也可以不用贴上中文背标。标签上面的信息有哪些？中文背标和英文背标的信息一般都是一样，主要包含了该酒的品名、酒精度、配料表、生产日期、地址、生产公司、存储量、存放条件、警示语等，并且这些是必须标注在酒标上的信息。最后值得注意的是葡萄酒一般没有保质期，这个是很正常的现象，可不要因为没有保质期限而怀疑酒的品质。（来源：今日头条酒神号）
葡萄酒颜色竟然透露这么多秘密
很多人心里都有一个品酒师的梦，倒一杯酒，看下颜色，闻下香气，尝一尝，就能说出葡萄酒哪年生产，来自哪个国家哪个产区，哪个酒庄，甚至能说出当年光照，降雨量等，是不是醉了，但这只是千万分之一人干的事。作为初学者的我们，只要掌握如何品鉴葡萄酒就足够了。葡萄酒品尝有三部曲：看、闻和尝，其中看葡萄酒颜色，能看出很多小秘密，如哪一年份的酒，酒体厚重，是否变质等。1、如何观察葡萄酒颜色葡萄酒颜色观察从哪些方面下手呢？主要把握5点，就能准确把握葡萄酒的颜色所携带的信息，分别是：颜色的深浅、透明度、中心色调、边缘色调以及边缘色带。其中边缘色调指的是酒杯中葡萄酒边缘的颜色，是中心色调以外的颜色，白葡萄酒一般的边缘色是绿色或是禾杆黄色，而红葡萄酒的边缘色多为紫色、砖红色和棕色。边缘色带则指的是边缘色调的宽度。2、年份观察葡萄酒的中心色调，可以帮助我们预判其酒龄。白葡萄酒颜色主要有：柠檬绿（Lemon-green），柠檬（Lemon），金黄色（Gold），琥珀色（Amber），棕色（Brown）。白葡萄酒随着酒龄增长，颜色由浅入深。柠檬绿和柠檬是大多数新酒所呈现的颜色，而金黄色往往是年份较长陈酿型白葡萄酒的颜色。琥珀色和棕色是利口酒的典型颜色。红葡萄酒的颜色主要有：紫红色（Purple）、宝石红色（Ruby）、石榴红色（Garnet）、黄褐色（Tawny）和棕色（Brown）。一般的年轻的红葡萄酒都是宝石红色带有紫色边缘，渐渐会向石榴红色、黄褐色和棕色过渡，棕红色的葡萄酒一般至少陈酿5年。3、酒体一般来说，葡萄酒颜色深浅与其酒体、风格相对应。葡萄酒的颜色深度与其成熟程度也有密切关系，成熟度高的葡萄颜色越深，年份不好的葡萄成熟度不足，酒的颜色也会相应跟着变淡。颜色深的葡萄酒一般酒体较为厚重，风格也较为强劲，当然单宁含量也稍高。4、是否陈酿陈年越久的葡萄酒其边缘色带越宽，而边缘色带越窄也就说明该酒的酒龄较短。如上图可以看出：一般陈酿的红葡萄酒颜色会加深，通常边缘色调较宽，其单宁跟色素会发生聚合反应，色彩逐渐衰退，逐渐向砖红色和棕色发展，不会带有紫色的边缘色调。陈酿数十年的葡萄酒通常会有琥珀色或茶色。对于白葡萄酒而言，通过看葡萄酒颜色的深度，还可以获知其是否经过橡木桶陈酿。比如，浅黄色霞多丽（Chardonnay）葡萄酒通常未经橡木桶陈酿的，而金黄色的霞多丽葡萄酒则大多经过橡木桶陈酿。5、是否变质观察葡萄酒颜色的透明度有时可以判断葡萄酒是否变质。不管是红葡萄酒还是白葡萄酒，其实明亮通透的酒一般没问题，是一瓶好酒。如果看起来颜色暗淡无光，非常浑浊、不明亮的话，那么可能酒有一定问题。我们要懂得区分到底是浑浊还是带有悬浮物，这两者是有所区别的，因为带有悬浮物的葡萄酒如果看起来比较澄澈的话，那么是没太大问题的，毕竟悬浮物是单宁酸、酵母菌等沉淀物的结合，如有些酒厂为了保留葡萄酒最大的香气和丰富天然的口感，往往装瓶事不过滤，但是葡萄酒颜色中心色调和边缘色调还是比较明亮的，不会呈现暗淡无光，所以这种酒也不是坏酒。
喝剩的红酒还有这么多用武之地？！
在我们的日常餐酒中，开瓶后喝的如果不及时，就会因为与空气接触过多而失去原有的风味，时间过长后，甚至还会发生变质的现象，喝吧，不行，扔掉吧，太浪费，怎么办？不要担心，现在小编教你几招，保准喝剩的红酒依旧还有用武之地！下面就以克瓦利亚酒庄为例，说说喝剩的红酒还能干些啥：1做冰块将喝剩的红酒倒在冰模里放进冰箱，制成大小适宜的固体冰块，酷热的夏天，一块红酒冰块入口，伴着葡萄酒的丰富果香，风味自然是其它冰制品所不能及的。2治冻疮有的人容易在冬天患冻疮，用温水加入少量红酒，浸泡20分钟，就能缓解冻伤带来的疼痛，用此方法长期坚持，就能起到治疗和预防的作用，还能治脚气哟！3滋养皮肤皮肤干燥？尤其在秋冬季节？洗澡时在水中加入葡萄酒，依靠它自身的天然抗氧化性能使皮肤滋润有光泽。4有效抑制头屑洗头发时在洗发水中加入葡萄酒在与醋混合按摩头皮，能滋润干燥的头皮，有效抑制头皮与静电，冲洗过后，倍感清爽!关于葡萄酒的使用方法远远不止这些，它优质的自身条件，既能做高冷的“女神”，又是邻家小妹妹，葡萄酒的奥妙之处，就看你怎么探索它、挖掘它并物尽其用的实现它的价值。说了这么多，喝剩的红酒这下该“有处安放”啦！以后，喝剩的红酒可不能在浪费啊！（来源：健康美食大师）
酒柜的款式这么多，你家有吗？
现在的家庭装修都会要有酒柜，酒柜不仅是收纳,更是身份与尊贵的象征。那么，酒柜的款式有哪些?下面就一起来看看吧。
吧台式酒柜
吧台与酒柜融为一体，闲暇时坐在上面品尝美酒，生活惬意又舒适，既美观又实用，不失为一种好的选择。
壁炉式酒柜
壁炉式酒柜是时下很流行的一款家居酒柜类型，将酒柜做成了壁炉的造型，在满足了客户对美的需求的同时，将内部设计成了储存美酒的宝地，新颖时尚。
餐边酒柜
可以说餐边酒柜是最为常见的家用酒柜了，兼具了美酒的储存功能和餐具的存放功能，实用性很强大。
陈列架式酒柜
现代家具的设计思路活跃新潮，为了达到将餐厅与客厅完美的隔断，不少人都选择了这种像古代陈列架一样的酒柜，既能将空间隔断，也方便主人的取存。
展厅式酒柜
传统的酒柜样式，这样的酒柜通常是起一个装饰作用，透明的玻璃很好的将内部的陈设显示出来，就像博物馆的展厅，正在等行的人前来驻足欣赏。
你家是哪种酒柜呢？
你以为你喝的是葡萄酒？其实你喝了这么多东西
作为一种酒精饮料，葡萄酒中所含成分直接决定了其内涵；而作为入口的东西，它的成分更关乎每个饮用者的人身健康。那么，葡萄酒中究竟含有哪些成分？所占比例又如何呢？1、溶解性气体（1）二氧化碳在葡萄酒的发酵过程中，酵母会将葡萄中的糖分转换成酒精和二氧化碳；有的葡萄酒还会采用二氧化碳浸泡法（CarbonicMaceration）来酿制；而在起泡酒的二次发酵过程中产生的二氧化碳更是全部留在瓶中。因此在酿制过程中，二氧化碳有非常多的机会溶解于酒液中，因而其含量一般为0-55cc/L。（2）二氧化硫葡萄酒一般会少量添加二氧化硫，因为它具有多重作用，如杀菌、抗氧化、澄清酒液和提高色素和酚类物质含量等。因此这类葡萄酒中一般或多或少地带有一定的二氧化硫，不过整体而言，其含量非常少，多为80-200mg/L；其中，有的葡萄酒中还含有10-50mg/L的游离态二氧化硫。不过，适当的摇杯或者醒酒等可以令其挥发掉，因此几乎可以忽略不计。值得一提的是，不同国家对二氧化硫的要求不同：在欧盟，干红葡萄酒中二氧化硫的最高含量为160mg/L，白葡萄酒和桃红葡萄酒为210mg/L，甜型葡萄酒中的二氧化硫含量可能更高。当然，并不是所有葡萄酒都会添加二氧化硫。2、挥发性成分（1）水分葡萄酒中含量最多的物质就是水，一般为700-900g/L。它是一切成分的载体，不过需注意的是，这种水不是人工兑水，而是生物学意义上的纯水，一般由葡萄树从土壤中汲取而得。（2）酒精酒精是由葡萄中的糖分经发酵转化而来的产物，在葡萄酒中的含量一般为8.5%-15%，当然不排除有特例。在葡萄酒陈年或接触空气的过程中，酒精会少量挥发，不过这种现象一般存在于加强酒中，较少存在于低酒精葡萄酒中。（3）高级醇葡萄酒中高级醇的含量非常少，约为0.15-0.5g/L，但它还是能给葡萄酒带来一定的影响，如给葡萄酒带来绿草风味等。（4）乙醛在酿造过程中，葡萄酒若发生氧化，便会产生乙醛，不过含量极少，一般为0.005-0.5g/L。当然，像雪利这种特殊的氧化型葡萄酒中乙醛含量可能更多。（5）酯类葡萄酒中的乙醇等醇类物质与乙酸等酸类发生酯化反应后，便形成了带有香味的乙酸乙酯等酯类物质，其含量约为0.1-0.3g/L。酯类物质一般能给葡萄酒带来一些典型香气，如青苹果、草莓、覆盆子或花香等。（6）乙酸乙酸，也叫醋酸，一般会在一系列微生物活动中产生，包括葡萄酒的发酵和苹果酸-乳酸发酵等。当然，当葡萄酒暴露于空气中后，会发生氧化进而产生乙酸，其总体含量约为0.35-0.6g/L。由于它是一种挥发性酸，因而氧化了的葡萄酒中可闻到一股刺鼻的酸味。3、非挥发性成分（1）糖分葡萄在生长过程中会自然累积糖分，而在发酵时，少量未被转化为酒精的糖分会残留下来使葡萄酒呈现不同程度的甜味。通常，糖分可以使葡萄酒尝起来更加柔顺，它还是平衡酸度的关键。普通葡萄酒中的糖分含量约为0.8-180g/L，在甜型或贵腐酒中的含量往往更多。（2）甘油甘油本身并不是一种糖，它属于糖醇类，不过却能给葡萄酒带来一种甜美圆润感。一般来说，甘油在普通葡萄酒中的含量约为5-12g/L；在贵腐类甜型葡萄酒中的含量则一般更高，有的可达到20g/L以上。（3）酚类葡萄酒中的酚类物质主要来源于葡萄本身以及葡萄酒的陈酿过程。其中，常说的单宁、花青素和白藜芦醇都属于多酚类化合物。它们对人体健康非常有益，是葡萄酒养生功效的关键所在。通常，红葡萄酒中的酚类物质比白葡萄酒要高，前者一般为1.5-4.0g/L，后者约为0.2-0.5g/L。4、有机酸（1）酒石酸酒石酸是葡萄酒中的重要成分，部分单独存在，部分以酒石酸盐的形式存在，酒瓶底部的晶体状物质就是酒石酸盐。它的酸性一般较弱，含量约为3-10g/L，当然具体还因产区而异。（2）苹果酸苹果酸广泛存在于包括葡萄在内的诸多水果中，可算作葡萄酒中的重要成分，不过酸性一般较强。由于不同葡萄酒发生苹果酸-乳酸发酵的程度不同，因而其含量约为0-4g/L。（3）乳酸与苹果酸相比，乳酸一般更加温和细腻，因此有的葡萄酒会进行苹果酸-乳酸发酵，以将苹果酸转化为乳酸；当然，有的葡萄酒也不会进行苹果酸-乳酸发酵，以保留爽口的酸度和清新的果香。根据发酵程度和产区气候，葡萄酒中乳酸含量一般为0-1g/L。（4）琥珀酸纯琥珀酸一般为无色结晶体，在水和酒水饮料（如葡萄酒）中易溶解。通常，琥珀酸在葡萄和葡萄酒中都少量存在，在葡萄酒中的含量会更多（因为它也是发酵过程的副产品），为0.2-1.5g/L。此外，在红葡萄酒中的含量也会多于白葡萄酒。（5）柠檬酸柠檬酸是一种常见的植物酸，一般存在于新鲜水果如柠檬中，在葡萄中一般较为少见，葡萄酒中含量更少，一般仅有酒石酸含量的1/20。不过，在低价葡萄酒的酿造过程中，柠檬酸有时会用作酸化剂和澄清剂。不过，欧盟国家一律禁止采用柠檬酸作为加酸剂，但是允许少量使用柠檬酸来去除葡萄酒中多余的铁和铜。整体含量，葡萄酒中柠檬酸的含量一般不超过1g/L。5、矿物盐葡萄酒中的矿物盐如硫酸盐、氯化物和磷酸盐等，都以钾盐的形式存在，其含量依次为0.1-0.4g/L，0.25-0.85g/L，0.08-0.5g/L。6、矿物元素值得一提的是，葡萄酒中虽含有一定的矿物成分，但这并不是葡萄酒带有矿物风味的根本原因。因为虽然白葡萄酒更常带有矿物味，但其实红葡萄酒中矿物类成分更多。（1）钾在葡萄的生长成熟过程中，钾是必不可少的元素。在果实成熟时，枝叶所富含的钾元素会部分转向果实，最终在葡萄酒中的含量一般为0.7-1.5g/L。不过在植株的维护中，应该严格控制钾肥的施用量，尤其要控制草木灰、硫酸钾的施用量。（2）钙钙在泥灰土、白垩土、石灰岩、白云石和大理石质土壤中较为常见；钙盐对调节土壤的pH值和阳离子交换能力有着非常重要的作用。在葡萄的生长发育过程中，它还有助于多糖类的累积，也可以使细胞壁保持强固性，提高其抵抗病虫害的能力。在葡萄酒中的含量一般较少，约为0.06-0.9g/L。（3）铁铁是保持葡萄健康成长所需的重要微量元素之一，能帮助叶绿素的产生。不过在碱性和钙质土壤中，铁一般很难到达根系。因此在选择葡萄园时，人们一般会测量土壤供给铁的能力。葡萄酒中极少含有铁元素，其含量约为0.002-0.006g/L。整体而言，葡萄酒中含量最多的成分是水，其次是酒精，这两者占据了绝大部分比重；而葡萄酒的颜色、味道和香气则主要来自葡萄酒中酒精及其它物质。这些物质虽然占比不多，但对葡萄酒有着至关重要的作用，更是葡萄酒养生功效的关键所在。（来源：今日头条）
红酒应该这么开！
美酒在前，怎么打开它呢？今天就和小编一起了解一下怎么开红酒吧！
用开瓶器怎么开红酒
第1步：先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。
第2步：用餐布将瓶口的灰，或者说霉灰去掉，有点霉灰很正常的，并不能说酒就坏了。注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间(如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里)，再以顺时针方向钻入木塞中。
第3步：将刀头的金属关节部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分，手用力握住刀身关节和瓶颈，让关节和酒瓶突起处牢牢卡住。
第4步：用力向上拉起把柄，在杠杆作用的拉力下(两个着力点，一个是金属头和瓶子突起卡紧部分，一个是螺旋针和木塞中心的接触点)木塞被徐徐拔出。待拔出一半时候，换金属关节的第二个卡口，重复步骤3。
不用开瓶器怎么开红酒，没有开瓶器，红酒怎么开
方法一：敲瓶底法
可以用锤子或许棍子敲打瓶底，慢慢敲，一次不要用力过猛，如果是用敲瓶底的东西太硬，例如铁锤子，在铁锤子不可直接接触瓶底，中间一定要有一个软东西做保护。可以用书，衣服之类，纸盒等等。用力太猛，可能一下敲破瓶子，也有可能让酒像啤酒一样喷出来。如果，是在找不到敲瓶子的，也可以用瓶子去敲墙，树一类的，也要做好防护，别弄碎瓶子。
方法二：加热法
将红酒放在温水当中，瓶内空气膨胀，也会加速红酒瓶塞的外移。瓶塞出来一部分的时候，可以用刀子，或许螺丝刀往外撬。
方法三：自制开瓶器
用螺丝刀往瓶塞里面拧进一个螺丝。注意，螺丝直径要大，长度要长，这样才能得力。往里拧的时候，不可太用力，防止把瓶塞推进瓶子里面。然后用钳子夹住螺丝，往外拔。这样就相当于一个自制开瓶器
方法四：推进瓶塞
用锤子，筷子直接把瓶塞推进瓶子里面，不推荐，瓶塞泡酒了，不雅。
点评：推荐用开瓶器开开红酒。不用开瓶器的集中方法，都有不利的一面。第一种敲瓶底法，葡萄酒瓶底会有正常的沉淀，所以开瓶应该尽量避免震动。第二种加热法：红酒怕热，所以也不算是好办法。第三种自制开瓶器：如果动手小心，可以达到开瓶器一样的效果，但是工具可能比较难寻。有条件，推荐这个方法。第四种，其实就是不雅，倒是没有第一条，和第二条的缺点。
我们被这些关于白酒和红酒的事骗了这么多年，看看你中过招没有
实话1：酒兑饮料很美好时下，喝酒兑饮料成为了一种喝酒明媚。红酒加雪碧，威士忌加冰红茶，啤酒加可乐……各类“混搭”组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低，感到像在喝饮料，所以许多人对它情有独钟。但通经常使用来兑酒的碳酸饮料，在胃里放出的二侵蚀碳气懂得支使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大殛毙。其它兑着饮料喝酒，轮廓上看是浓缩了酒，结果却容易让人越喝越多。由于喝的人一开始觉得像在喝饮料，就使劲喝，一旦发觉到有酒精感召时，就已经喝多了。假话2：白酒伤身红酒养人良多人以为喝白酒伤身，喝葡萄酒对健康无益，多喝点也不要紧。不绝以来在人们的印象中，喝红酒无益健康的思惟根深蒂固。红酒的甜头近几年始终被人们津津乐道，收罗预疾病。然而关于酒精肝患者来说，这个观点并不合用。因为红酒也是含有酒精的，红酒堆集的酒精量带来的不是康健，而是对肝脏的杀害。以是无论酒精来自于白酒、啤酒还是红酒，其终归但凡一样的。诳言3：喝酒红脸不容易醉“喝酒酡颜的人不简单醉”，这句话常在宴席上被用作劝酒的出处。但事实上，醉酒与表情并无多大关连。一些人认为喝了酒面红如关公是功德，认为这代表血液循环好，能迅速将酒精潮解掉，因而不容易醉。但酒量和神色没有太大干系，厚此薄彼。事实上，招致良多人以为喝酒酡颜的人不容易醉的缘由实际上是，红脸的人人人一样平常少劝酒，因而喝得少，加上酒后发困，睡上15-30分钟就又物资感奋了，而白脸的则时常不知本身的底线，在高度亢奋中饮酒过量。胡话4：腊肉腊肠做下酒席会餐时千万不要枵腹喝酒，若是事先不能先吃点工具垫肚子，最好也是边吃菜边喝酒。同时须要留心的是，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食物含有大批色素与亚硝胺，与酒精发生反响，不光伤肝，而且危害口腔与食道黏膜。为了尽可能削减酒精对胃和肝脏的伤害，削减脂肪肝的发生，喝酒前最佳先吃点东西，比喻喝一杯牛奶，可以或许吃点鸡蛋与肉，由于这些高蛋亮的食品在胃中可以与酒精星散，发生反响，削减对酒精的吸收。瞎话5：情感深一口闷有些人love喝快酒，动不动就劝人人“热心深一口闷，热心浅舔一舔”、“走一个”。真实，喝酒的速率宜慢不宜快，喝酒快则血中乙醇浓度抬高得也快，很快就会泛起醉酒外形，若徐徐喝，体内有十足的时间把乙醇分解掉，乙醇的发生量就少，不易喝醉。谎话6：烟酒不分家一些人以为“一支烟、一杯酒，快乐似仙人。”尤为是喝酒到了兴头上，边上递过来一支烟，这时候哪怕一些平常没有抽烟习气的人，也会边说“希有刻期开心”，边接过来点上。但事实上，边喝酒边抽烟，是伤肝又伤肺。因为卷烟中的尼古丁会减弱酒精对人体的感化，相等于被“麻醉”了，人不知;鬼不觉中就会大大添加了饮酒量。诳言7：高度酒才够劲日常糊口生涯中，有些人总觉得低度酒是酒精与纯水勾兑而成的，喝着没劲，而高度酒多为食粮酿造，喝醉不上头，喝着更带劲。切实，度数越高的酒也意味着酒精含量越高。由于酒精进入体内90%以上是经过肝脏代谢的，多量的酒精加剧了肝脏的解毒肩负，酒的度数越高，摄取量越大，对肝的损伤就越老火。此外，酒精经肝脏潮解时紧要多种酶与维生素的染指，酒的酒精度数越高，肌体所损耗的酶与维生素也就越多。诳言8：喝的越多肝的解毒苦守越好大多数“酒精性肝病”患者，但凡酒量对比好的人。着实酒量好，只代表酒精耐受程度好，乙醇代谢乙醛的才力好。所以酒量大并不象征着肝脏对酒精的代谢、解毒能力好，酒精对人体的杀害一点都不会少。真话9：猛然戒酒易伤身得多人由于健康问题被大夫倡导戒酒，但很大一一部分人始终未能告捷戒酒，致使会以“陡然戒酒反而伤身体”为来因，继续自己的琼浆生涯。一些人认为“溘然戒酒反倒伤身”真实指的是一种戒断症状。对酒精已经出产生了依赖的人，假设遽然戒酒，可能会呈现手抖、心慌、抽搐发作、呕吐等戒断症状。但此时更应戒酒，而不是以为理应喝一点酒来激化症状。针对这种戒断症状，病例上有适合的药物能有效控制戒断症状。瞎话10：喝醉了抠喉咙催吐日常社交中，不少人采取的“诀要”便是喝多了之后到卫生间“抠喉咙”催吐，吐逆以后感觉好受一些，以致可以继续喝酒。这属于“危险动作”。酒对之于中国人不只不过一种饮品，更是一种热情的寄与。不外酒中君照旧要揭示大家，想要保持健康的身体照常要留意过量喝酒。（来源：今日头条我是可爱小厨娘）
“红酒+雪碧”的喝法易醉更伤身
很多人喝酒时兑点碳酸饮料经常用这样的喝法，像这样的喝法不仅只是红酒加雪碧一种，类似的喝法还有啤酒加可乐等，很多朋友们以为这样酒被“稀释”了从而可以降低“酒劲”。但其实不然，这种喝法是很危险的，饮料中含有相当多的二氧化碳会“助纣为虐”，喝酒时会在胃里放出的二氧化碳气体迫使酒精很快进入小肠，提醒大家小肠吸收酒精的速度比胃要快得多因此会加大伤害。而且在葡萄酒中加入雪碧不仅破坏了葡萄酒原有的纯正果香还因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。实际上，红酒加雪碧与其他食物不同，酒里面的酒精到了胃里就开始被吸收了而其他的食物是到肠道才开始被吸收。雪碧中的液体含有较多的二氧化碳气体，这些二氧化碳气体能使胃部迅速膨胀不仅增加了胃吸收酒精的面积还会加速胃黏膜对酒精的吸收。在相同酒精摄入量的情况下，“红酒+雪碧”的喝法不但不能降低酒劲反而会让人提前进入“醉酒”状态。而且，被饮料稀释了的酒，酒精味道变淡，反而让人们忽视了自己是在饮酒与此同时会出现越喝越多、越喝越醉的情况。脏的作用，饮酒太多或者肝脏不好的人喝酒都会伤身。不管是什么饮料，只要兑酒或者酒后喝都会影响酒精的分解作用，因为身体中的需要先分出一部分的酶先来消化这些饮料。酒后最好还是喝白开水或者蜂蜜水可以加快新陈代谢。另外，如果饮酒不可避免为了把酒精对肝脏的损害降至最低，一定要吃点东西在饮酒前这样可以保护胃，空腹饮酒和只喝酒不吃饭是饮酒的一大忌讳。饮酒前食用一些肉类或酸奶可以延缓酒精吸收更能减轻其对肝脏的危害。
斟酒都有这么大的讲究和学问，你学过吗？
1、斟酒的标准红葡萄酒入杯均为1/3；白葡萄酒斟入杯中为2/3；白兰地酒斟入杯中为一个斟倒量(1/2)；香摈酒斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可；冰水入杯一般为半杯水加入适量的冰块，不加冰块时应斟满水杯的3/4。2、斟洒顺序倒酒时应先斟一些给主人品尝，主人表示满意后，再从主人的右方起依次给客人斟酒（女士、老人优先），倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。但是，由于宴会的规格、对象、民族风俗习惯不同，因此斟酒顺序也应灵活多样。宴请亚洲地区客人时，如主宾是男士，则应先斟男主宾位，再斟女宾位，最后为主人斟酒，以表示主人对来宾的尊敬。如为欧美客人斟酒服务时，则应先斟女主宾位，再斟男主宾位。3、斟酒姿势斟酒前，用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，然后进行包垫。某些要保持较低温度的酒，也须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。其方法是：用一块50x50厘米见方的餐巾折叠六折成条状，将冰过的酒瓶底部放在条状餐巾的中间，将对等的两侧餐巾折上，手应握住酒瓶的包布，注意将酒瓶上的商标全部暴露在外，以便让客人确认。斟一般酒时，左手持一块折成小方形的餐巾，右手握瓶，即可进行斟酒服务。斟酒时用垫布及餐巾，都是为防止冰镇后酒瓶外易产生的水滴及斟酒后瓶口的酒液洒在客人身上。使用酒篮时，酒瓶的颈背下应衬垫一块大小适宜的布巾，以防止斟酒时酒液滴漏。4、斟酒方式斟酒的基本方式有两种：一种叫桌斟，一种叫捧斟。桌斟指顾客的酒杯放在餐桌上，服务员持瓶向杯中斟酒。斟一般酒时，瓶口应离杯口2厘米左右为宜;斟汽酒或冰镇酒时，二者则应相距5厘米左右为宜。总之，无论斟哪种酒品，瓶口都不可沾贴杯口，以免有碍卫生及发出声响。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒。在特别高级的宴会服务时，若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒，待者应左手持杯，将葡萄酒缓缓倒入杯中，不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。5、斟酒时机一个是宴会前的斟酒。如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒时，在宴会开始前五分钟之内将红葡萄酒和白酒斟入每位宾客杯中（斟好以上两种酒后就可请客人入座，待客人入座后，再依次斟啤酒)。另一个是指宴会进行中的斟酒。如用冰镇的酒或加温的酒，则应在宴会开始后上第一道热菜前依次为宾客斟至杯中。宴会进行中的斟酒，应在客人干杯前后及时为宾客添斟，每上一道新菜后要添斟，客人杯中酒液不足一半时也要添斟。客人互相敬酒时要随敬酒宾客及时添斟。（来源：今日头条明月清欢西楼）
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