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酒是个好东西：能助兴，能解忧，适当少喝还能强身健体。不过，因酒伤身，因酒误事的也不在少数。为了趋利避害，很多人学会了掌握喝酒的“度”，却不知喝酒的方式有时也会左右其结果。
2007年11月5日，美国“福克斯”新闻网和英国《每日邮报》同时报道了一则消息，称将烈酒与含咖啡因的功能饮料混合饮用，可能会加大对身体的伤害。
美国某大学医学院玛丽·克莱尔博士，对美国10所大学的4271名学生进行了调查，以了解他们的饮酒习惯和喝酒后的表现。结果发现，与那些不喝混合酒品的人相比，习惯于将酒与咖啡因饮料混搭的人更容易受伤，也更容易出现醉酒驾车，甚至发生混乱性关系的情况。而这些，都将使因酒精致人死亡的几率提高。
至于原因，研究人员没有给出确切的解释。但他们在调查中发现，很多大学生选择喝饮料时兑酒，是为了能喝得更多，喝得更久，这或许是导致他们醉得严重的原因之一。农业大学食品学院何计国教授则认为，酒对人的神经会起到先兴奋后抑制的作用；当与同样具有兴奋神经作用的咖啡因相遇时，会出现作用叠加，导致严重的醉酒现象。<jIUKu365.coM/p>
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喝酒兑饮料真的不易醉吗？
专家介绍，不是所有饮料都能跟酒混着喝，以碳酸饮料为例，如果兑入酒中，非但起不到抑制酒醉的作用，还会在胃里释放出很多二氧化碳，迫使胃部迅速膨胀，增加吸收酒精的面积，因此反而容易醉。还有一些功能性饮料，其中的维生素C和酒精反应后会造成营养成分流失，防腐剂、色素等成分进入人体后还需要借助肝脏中的酶进行代谢，会加重肝脏的负担。此外，还有很多常见的饮酒方式也存在明显的误区。我们常说“烟酒不分家”，“一支烟、一杯酒，快乐似神仙。”很多人喝酒到了兴头上，都会摸出烟。不过，你可能不知道，边喝酒边抽烟，会同时伤害到肝和肺，使两者的危害性加倍。原因很简单，香烟中的尼古丁会减弱酒精对人体的作用，相当于被“麻醉”了，不知不觉中就会增大了饮酒量。
白酒与功能性饮料搭配有什么危害
有一种流行又洋气的白酒喝法悄然走红，那就是将白酒与功能性饮料兑在一起喝，这样一兑似乎显得，收到年轻一族消费者的青睐。然而，有专家指出，酒水混搭会对我们的对肝脏有一定的负面作用。下面小编详细跟大家说说白酒与功能性饮料搭配有什么危害。
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在超市，功能性饮料往往都会被打上“健康饮品”的标签，能有效提神醒脑，补充体力。市场上的功能性饮料主要有补充型和功能型，补充型以“脉动”为代表，功能型以“红牛”为代表。
贵阳市民赵久强经常将功能性饮料与白酒搭配起来喝，他告诉记者，混搭白酒饮料喝酒的刺激味减轻了，喝起来比较香。赵久强说自己平时不喝白酒，但他很喜欢这款“白酒饮料”，虽然也有一点酒的辣味，但是很清甜。但他也表示，“白酒饮料”喝起来更爽，喝的时候可能会忍不住喝得更多一些。
“不能把多种不同的酒和饮料，如红酒、白酒混饮料在一起喝，因为每种酒的特性不同，混在一起喝使人容易醉，并且对人体的损害更大。”贵州省酿酒工业协会专家黄永光说，兑了功能性饮料的白酒口感较好，饮者会不自觉地增加摄入量，如果大量摄入，轻则可以引起一些胃肠道症状，肝脏损伤。
据媒体报道，2001年，瑞典有3名青年因为同时饮酒和红牛而猝死，由此美国、英国、澳大利亚和新西兰等国家要求功能性饮料必须标注每日较大摄入量，并写明不适宜高血压、心脏病患者饮用，儿童、孕妇、哺乳期妇女及对咖啡因过敏的人禁饮。
功能性饮料兑着白酒喝虽然口感上是略胜一筹，但从健康角度考虑还是要三思，为了您的健康，还是不要将两种饮品混着喝。关于“白酒与功能性饮料搭配有什么危害”就介绍到这里，祝您生活愉快！
洋酒饮用需谨慎 混搭功能性饮料不健康
大家在聚餐时，免不了点些酒水饮料，酒桌上，不少人的面前会摆着三四个杯子，茶水、红酒、白酒、果汁等等。现在，有好多人都喜欢将洋酒和功能性饮料混着喝，这也是时下不少人士的流行喝法，殊不知，这样的喝法是不健康的。
有些饮料可以兑着喝，而一些功能性饮料却不宜兑酒喝，就像伏特加＋红牛、芝华士＋脉动的搭配就是不合时宜的，因为功能性饮料一般会含有咖啡因、电解质等等，如果兑在洋酒了，电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担，诗人感到心慌、气短、胸闷等等。
除了以上的影响外，还有就是红酒、啤酒的酒精浓度较低，不是非常容易燃放人醉，但是如果加入功能性饮料，让人喝了以后感觉不是在喝酒，不知不觉就会喝醉，这时，酒精的摄入量，肯定会超出身体的负荷承载力。
此外，功能性饮料中含有大量的糖和能量，喝酒时如果再兑入饮料无疑会增加身体中糖分和能量的摄入，长期这样饮用，和容易导致肥胖和其他慢性疾病。
所以饮酒是一定要注意健康，不要混搭，酒水饮料与食物一样，也都有着各自的“克星”，随意“混搭”，轻则流失营养，重则身伤害健康。
什么是烈酒，高端烈酒有哪些
关于烈酒，相信大家都有喝过，那个口感才是特别的爽实，也许对于不了解酒的人来说，会问什么是烈酒，多少度以上的酒才是烈酒，一般烈酒是40度起，而且现在许多酒友都是比较喜爱烈酒的，因为口感比一般的酒更醇厚幽香，下面我们一起来看看高端烈酒有哪些。
一、什么是烈酒
烈酒（spirits）就是高浓度的烈性酒，也称为蒸馏酒，由于蒸馏过程中提取的馏分不同，有时分为”头曲”、”二曲”或”二锅头”等。蒸馏制酒法是酒类制法中不可缺少的一种，也是酒类发展的一大领域。再者就是由于制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死，无法继续发酵，所以经过发酵酿造的酒类含乙醇的浓度能达10%-15%。但酒精的沸点是78.2℃，经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点，酒精蒸汽逸出，再经冷凝可得到80%-90%以上浓度的乙醇溶液，经勾兑可制造高浓度的烈性酒。
二、高端烈酒有哪些
1、白酒
白酒（Chinesespirits），又称烧酒、老白干、烧刀子等，主要是以粮谷为原料，用大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。一般白酒呈现的液体是无色或微黄透明的，入口绵甜爽净，气味芳香纯正，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经过蒸煮、发酵、糖化、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制成的各类酒。
2、白兰地
白兰地的意思是“生命之水”，通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。白兰地是英文Brandy的译音，主要是以水果为原料，经过发酵、蒸馏制成的酒。这款酒起初是从荷兰文Brandewijn而来，意思是“可燃烧的酒”，知名的白兰地有CALVADOS，是用苹果蒸馏出来的，味道极佳，酒度在40至43度之间，虽然属于烈性酒，但是经过长时间的陈酿，使其口感柔和，香味纯正，饮后给人以高雅、舒畅的感觉。
3、威士忌
威士忌酒（Whiskey）主要是以大麦、小麦、燕麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经过发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。
4、伏特加
伏特加酒（VODKA）主要以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°至60°，再经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹透彻，入口清淡爽口，让人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是比较有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
“酒”对于我国人来说是一个奇妙的饮品，通常酒后会有轻松自在的感觉，而且整个人像着魔了似的不受控制，想必这就是烈酒给我们的快感。
酒水的功能
酒在现代的城市已经是人们生活中必不可少的一部分，人们用餐、休闲及社交活动中都要遇到它。酒可以增加人们的交流，带动活动气氛。
适度地饮用发酵酒不仅对人体健康无害，还可降低血压，帮助消化。
通过法国科学家的研究，适量饮用葡萄酒可促进人的健康。此外，酒还可以缓解人们的紧张情绪，在宴请时，酒作为一种媒介，起到了不容忽视的交际作用。然而，过量饮酒会引发多种疾病，如急性酒精中毒、胃出血、脑出血、胃溃疡、心脏病、肝病、视力模糊、智力迟钝、判断力下降和记忆力衰退等。|
通常人们饮酒后，酒首先进人人的肠胃，然后迅速进人循环系统，几分钟后，扩散到人体各部位。酒被血液带人肝脏后，经过滤，到达心脏，通过循环系统到达大脑和神经中枢。当人们在短时间内饮用大量的酒时，人体内乙醇浓度会迅速增高，大脑血管开始收缩，致使大脑血流量越来越少，使人的脑组织缺氧，造成神经元功能障碍
解酒饮料的制作,解酒饮料怎么做
毛爷爷从小就教育我们“身体才是革命的本钱”，要拥有健康的身体才可以多喝美酒少受罪。那么你知道什么饮料可以解酒毒，减少酒精带来的损伤吗？赶紧往下看，快快拯救你那被“毒害”已久的躯体。下面小编就给大家介绍几款简单的解酒饮料。
纯净水
水是百饮之首，是较天然的较安全解毒剂。它的好处不用多说，营养学会建议每天应至少保证1200ml的饮水，较流行的说法是分8次饮用。水能排毒，加速酒精代谢，酒喝多了容易口渴，这时就要多补充水分了。
茶
绿茶含有大量的茶多酚，可以清除人体自由基，修复细胞损伤，有一定地抗癌作用。绿茶是抗菌、抗炎作用比较强，红茶则有抗溃疡效果，对阿司匹林等药物和酒精引起的溃疡也有促进愈合的效果。茶一般偏碱性，饭后饮用既可以去腻化食又有利于保护牙齿。
柠檬水
柠檬实在是个好东西，挤一点柠檬汁到杯子里面或切片泡水可以加速身体解毒过程，提高新陈代谢，还有预防感冒的效果。喝柠檬水可以冲淡想吃东西的欲望。柠檬里面丰富的维生素C和有机酸能帮肝脏分解有毒物质；其中的柠檬酸盐可以抑制钙盐结晶，防止肾结石。用干的柠檬片泡水也是可以的，虽损失了维生素C但有机酸、矿物质还有其他营养素都还能保留下来。
鲜榨水果汁
注意是鲜榨水果汁，不是果汁饮料哦。市面上卖的果汁饮料很多，但未必是真正的纯果汁。它们是果汁加水和糖配成的，还可能含有水果香精。我们提倡的是鲜榨水果汁，它们才含有较多的维生素、钾、果胶、有机酸、类黄酮、花青素等有益健康的物质。其中橙黄色水果胡萝卜素较多，对胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。
蔬菜汁
许多人以为水果比蔬菜更好，觉得每天吃了水果就不用吃蔬菜了。实际上，大多数日常水果的营养价值均不及蔬菜，特别是不如绿叶蔬菜。香蕉、梨、桃、杏等水果的维生素C、胡萝卜素含量和矿物质含量都比蔬菜低，但含糖量却高很多。
水果蔬菜奶昔
把水果、蔬菜跟牛奶酸奶一起打成奶昔，营养价值又多了一层。牛奶提供了蛋白质、钙、维生素A和维生素B2，酸奶里面还有益生菌。它们不仅可以降低尿酸，有益肠胃功能甚至对于癌症、糖尿病都有一定有益作用。并且做成奶昔也可以让喝不下纯蔬菜汁的人更容易接受。
这里小编要提醒，水果中都含有蛋白酶，特别是菠萝、芒果、木瓜等蛋白酶活性很高。如果打完奶昔没有马上喝，你会发现奶昔变成了奶冻，味道也苦了。这是因为蛋白酶把牛奶的蛋白质分解成了一些苦味的碎片，放心这不会有毒，但肯定会不太好喝。
甜菜汁
研究表明，甜菜中的甜菜碱能加速人体对蛋白的吸收，帮助消化吃多了的肉，改善肝功能；能清除肠内胆固醇，对结肠癌患者帮助很大。而且甜菜碱只是在甜菜中比较多，其他植物几乎没有。所以现在很多美国医生建议多吃甜菜，多补充甜菜碱。
烈酒是什么意思，世界八大烈酒有哪些
你是不是有这样的遭遇：拿起一瓶烈酒，眉头一皱，说不上是什么酒，只好称呼它为“洋酒”，于是乎越来越多的人把这些并不为自己所熟悉的烈性酒都统称为“洋酒”，洋酒虽洋不假，但人还有种族肤色国籍之分，“洋酒”当然是五花八门，各有各的名称，酿造工艺原材料也不尽相同，让我们一起来盘点市面上主流的烈性酒类吧！
烈酒通常被习惯分为八大类：白兰地（Brandy）、威士忌（Whisky）、金酒（Gin）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）、龙舌兰酒（Tequila）、日本清酒（Sake）、白酒（Spirit）。今天小编带你认识一下这世界八大烈酒！
世界八大烈酒之白兰地Brandy
简介：白兰地应该是我们较常接触到的烈性酒了，知名的品牌有马爹利、轩尼诗、人头马等等品牌，都是来自干邑地区的白兰地。Brandy这个名字来自荷兰文Brandewijn，意思是烧过的酒。早期的葡萄酒经过长时间的海运后经常出现变质的问题，聪明的荷兰商人将葡萄酒蒸馏，制成的酒被称之为白兰地，后来蒸馏技术逐渐被法国人所掌握，并发展成二次蒸馏、陈年、调配等工艺。以干邑地区为主的法国白兰地逐渐成为世界烈酒市场的翘楚。
其他知名的白兰地还包括：雅马邑（Armagnac）、苹果白兰地卡尔瓦多斯（Calvados）、果渣白兰地Grappa、秘鲁皮斯科Pisco等等。
产地：法国、西班牙、意大利、秘鲁、智利等
材料：葡萄、苹果等水果
知名品牌：马爹利（Martell）、人头马（RemyMartin）、轩尼诗（Hennessy）、芝华士（Chivas）
世界八大烈酒之威士忌Whisky
简介：你所知道的芝华士、百龄坛、格兰菲迪、杰克丹尼、占边等等品牌都称之为威士忌，材料不同、生产工艺不同造就了风格迥异的威士忌。普遍认为威士忌起源于苏格兰，已有超过五百年的历史，是苏格兰人口中的“生命之水”，在苏格兰，威士忌分为单一麦芽威士忌、纯麦芽威士忌、谷物威士忌和调和性威士忌。
产地：苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大等
材料：大麦、玉米等谷物
知名品牌：尊尼获加（JohnnieWalker）、杰克丹尼（JackDaniels）
世界八大烈酒之金酒Gin
简介：金酒又称之为琴酒或杜松子酒，源自荷兰，17世纪时作为预防疟疾、利尿等功能的药剂，后来人们发现金酒带有独特芬芳，酒体醇厚，口感劲爽，才渐渐成为酒精饮料。而真正发扬光大的地方却是英国，从荷兰来到英国继任王位的威廉三世将荷兰的金酒引进到英国并大力倡导饮用，金酒就此走向昌盛。
产地：荷兰、英国等
材料：谷物、杜松子
知名品牌：歌顿金酒（Gordon′s），将军金酒（Beefeater），钻石金酒（Gilbey′s）
世界八大烈酒之伏特加Vodka
简介：说起伏特加，相信你立马有想起战斗民族俄罗斯，在冰天雪地的俄国，高度数的伏特加是绝好的驱寒利器，俄罗斯人对伏特加的热爱已经超出了生命，他们的男性平均寿命大约只有62岁，很大的原因就是毫无节制的喝伏特加，你问俄罗斯人能喝多少伏特加，他会伸出一根手指告诉你：一直喝、一直喝......伏特加采用马铃薯、大麦、小麦、玉米，好吧，只要你能想到的都能拿来酿伏特加，将基酒蒸馏后用蒸馏水再淡化到40到60度之间，再使用活性炭过滤，得到晶莹剔透，纯净几乎无味的伏特加。
产地：俄罗斯、波兰、瑞士等
材料：马铃薯、谷物
知名品牌：伏特加（Absolut）、斯米诺（Smirnoff）、灰雁伏特加（GreyGoose）、雪树伏特加（Belvedere）
世界八大烈酒之朗姆Rum
简介：一个海盗的标准形象是什么？独眼罩，手钩？还有手中拿着的朗姆酒！它代表了大航海时代水手们的放荡不羁与激情澎湃，没有什么比朗姆酒更受航海者们所喜爱了。朗姆酒的原材料为甘蔗，16世纪哥伦布将甘蔗移植到新大陆，得天独厚的生长环境让古巴成为当时较大的产糖基地，压榨甘蔗制糖，会产生许多残渣，称之为糖蜜，将糖蜜、甘蔗汁发酵蒸馏后制成的酒，就是素有“海盗之酒”美称的朗姆酒。
产地：古巴、牙买加、美国等
材料：甘蔗
知名品牌：百加得（Bacardi）
世界八大烈酒之龙舌兰Tequila
简介：龙舌兰酒是墨西哥的国酒，早在古印第安纳时代，就已经有原住民将龙舌兰的中心拿去酿酒，而当西班牙的殖民者带来蒸馏技术后，具有现代意义的龙舌兰酒诞生了，其原理是将12个月以上的龙舌兰中心部分蒸煮，将其中的淀粉转化为糖分，榨汁后进行发酵、蒸馏、陈年，得到香醇的龙舌兰酒，龙舌兰酒又分为只有使用超过51%蓝色龙舌兰进行酿造，并在某些特定区域内的酒，才能称之为Tequila。
产地：墨西哥
材料：龙舌兰中心部分
知名品牌：雷博士(PepeLopez)、豪帅（JoseCueruo）、懒虫(Camino)
世界八大烈酒之日本清酒Sake
简介：清酒是日本人借鉴的酿酒技术、用大米发酵酿成的酒，所以有些英语国家也将其称之为“ricewine”。1000多年来，清酒都是日本较常见的酒品，称之为国酒名副其实。酿造清酒的主要原料是大米、水和酒曲。酿酒时，大米要经过磨皮，所以一般挑选当地产的优质大米酿酒，米粒大而坚硬，且所含蛋白质和油脂比普通大米要少，其中以yamadanishiki这个品种较为出名。
产地：日本
材料：大米
知名品牌：菊正宗、大关、日本盛、月桂冠、白雪、
世界八大烈酒之白酒
简介：白酒又称“烧酒”、“高梁酒”、“老白干”、“烧刀子”等是的一种蒸馏酒。以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。
产地：
材料：粮谷
知名品牌：泸州老窖特曲、贵州茅台酒、五粮液、汾酒、西凤酒
世界烈酒有哪些？67度衡水老白干在世界烈酒排行
烈酒顾名思义就是度数非常高的酒，都知道的67度衡水老白干是非常烈的酒，但是在世界各大烈酒排行榜里，老白干还是稍显逊色一点的。下面给大家详细介绍一下世界知名的烈酒。
前列：波兰精馏伏特加
产品特点：此酒被称为“生命之水”，是世界上已知度数较高的酒，也是目前市面上较烈的酒。
第二：美国Everclear酒和GoldenGrain金麦酒
产品特点：Everclear是美国首类可以瓶装出售的95%的烈性酒。
第三：苏格兰四次蒸馏威士忌BruichladdichX4QuadrupledWhiskey
产品特点：此产品酒精浓度92%，用17世纪四次蒸馏工艺，是酒精度较高的单一麦芽威士忌。
第四：格林纳达朗姆酒RiverAntoineRoyaleGrenadianRum
产品特点：这种清澈的烈性朗姆酒采用流传几个世纪之久的罐式蒸馏法，通过缓慢蒸馏以较大限度保证酒的口感，酒精浓度90%。
第五：捷克共和国HapsburgGoldLabelPremiumReserveAbsinthe
产品特点：酒精浓度89.9%。
第六：苏格兰伏特加PincerShanghaiStrength
产品特点：酒精浓度88.8%。
第七：保加利亚巴尔干伏特加BalkanVodka
产品特点：酒精浓度88%。
第八：牙买加朗姆酒JohnCrowBattyRum
产品特点：酒精浓度80%。此酒以诗人JohnCrowBatty的名字命名。它简直比习惯吃腐肉的秃鹫的胃酸还要有劲道。如果这种酒你能喝得惯，那一定没有你喝不惯的酒了。
第九：76%衡水老白干
产品特点：酒精浓度76%。
白酒知识：喝混酒更易得肝癌
近些年，衣着上的混搭风也进入酒桌，“红酒、白酒、啤酒混喝”现象让医务人员很是忧虑。欧美等发达国家已有大量研究显示，酒精与肝癌发生有很大的关系，饮混合酒的人患肝癌的几率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍。这是因为，各种酒的酒精含量不同，啤酒、白酒、葡萄酒交叉着喝，身体对这样不断变化的酒精含量难以适应。更重要的是，各种酒的组成成分不尽相同，比如，啤酒中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对、肠胃和脏等器官的刺激和危害就会更加强烈。