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上周《玩·味》推出的《川黔有个白酒“波尔多”》报道，在读者中引起强烈反响，许多读者通过本报热线发表了自己的意见和看法，他们认为，这篇报道，为四川白酒业和旅游业都提出了一种全新的视野和发展思路，值得关注。
成都一旅行社人士说，世界上知名的大企业都在推出企业观光游，国内的海尔每年接待参观的游客达上百万人次，企业观光不仅可以创收，较重要的是培养了消费者对企业的认知，可谓一箭双雕。而分布在川黔的白酒茅台、五粮液、泸州老窖等，不仅自身拥有很好的资源，同时其所在地的自然风光也是一流的，两者结合，堪称绝配！
全兴水井坊一位人士则建议，“较美的白酒原产地带”这一概念可以放宽些，不要仅局限在赤水河岸，其实在成都周边地区的全兴、剑南春等名酒厂，也同样拥有很好的资源，应该放在一起来打造。
泸州古蔺县旅游局相关人士表示：感谢华西都市报的这篇报道，古蔺县旅游资源十分丰富，但一直没有被外界所认识，希望这篇报道能够深入下去。
鉴于各界的强烈反响，本报餐饮工作室正在收集各方意见，进行更深入的专题策划，近期将推出更深入的深度追踪，敬请关注。
jiuKU365.com延伸阅读
仰韶酒原产地——渑池县
仰韶酒，属浓香型，系中州佳酿。历史悠久，是古“醴泉春”的继承的发展，酒厂设在举世闻名的“仰韶文化”发源地渑池县而得名。
仰韶酒自一产生起，就在文化的发祥地生了根，并深深地融汇到了六千年历史长河当中，可谓六千年醇香不改。这样长，这样完整的一段酒文化，实属罕见。以仰韶文化命名,继承传统酿造工艺结合现代生物技术精制而成“仰韶酒”，一问世就受到广大消费者的热烈欢迎，畅销不衰。
仰韶酒自1979年以来午后荣获省部级优质产品奖、头牌、公认头牌、我国消费者推荐优质产品等称号30余个；荣获国际世界名优酒金、银奖10项，1994年在第二届巴拿马万国名酒品评中荣获特级金奖。目前产品已达30多个，年产量10万吨，畅销我国各地，深受广大消费者的欢迎。
酱酒收藏原产地储存效果更好吗，酱酒百科知识点(下)
酱香型白酒收藏原产地存储效果更好吗？酱酒收藏，也是近两年酒水行业的热点，随着酱酒热度的飙升，与酱香型白酒相关的产业都取得长足的发展，关于酱酒收藏和其他知识点，一起来看下文介绍。
8、为什么说酱酒收藏容器越大越好？
答：大容器装更有利于酱酒的老熟和醇化，更有利于口感和风味的提升。大容器一般指陶瓷的材质而不是玻璃等其他材质。因为陶瓷的材质才保证了酒质好和空气之间的互动和呼吸。
9、与其他香型相比，收藏酱酒有哪些优势？
答：酱酒存储期越长越好，而其他香型白酒存储时期一般只有三、五年。酱酒随年份增加其市场价值也随之升高，而其他香型白酒不具备这一价值。
10、酱酒收藏是不是原产地储存效果更好？
答：是。一般情况下，原产地气候环境更有利于大坛酱酒老熟，并且在原产地，更有利于保持其品质稳定。
11、喝酱香酒对人体的好处？
答：①不上头——酱香酒蒸馏时接酒温度高达50度以上，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。
②不口渴——53度的时候，是水分子和酒分子结合好的时候，经过肝脏不需要额外的水去分解，所以饮酒后不会大量饮水。
③酒中存在SOD活性因子能够清除人体内多余的自由基，有抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用。
分享威士忌较美的时光
威士忌是男人的专属。那一杯杯摇晃在杯中的琥珀光华总能散发这低调而尊贵的气质，让人由衷欣赏。那么你知道，威士忌的较美时光是何时吗？它不是一个单纯的时间，更关乎文化和涵养。
威士忌其实分为两种，一种是谷物调和威士忌，一种是单一纯麦威士忌，它们有什么区别呢？做谷物调和威士忌有点像做香水，将多种威士忌按计量混合起来，借用这一款中的泥煤味，添点那一款中的香草味，较后得到某种几十年一成不变的口感。
用来调制这种威士忌的原酒70%以上是用玉米、甜菜等谷物酿造的，此种威士忌成本相对较低，而且是一种工业模式下的产品，要生产多少就有多少。单一纯麦威士忌是完全不同的产品。它主要来自苏格兰、爱尔兰、日本的一些有上百年历史的小酒厂，原料是优质大麦，酿酒师许多是家族传人。
他们生活悠闲，不求闻达，只求以酿造独具个性的好酒为人生目标。较终，他们会酿造出散发着泥煤味、海藻味、碘酒味、奶酪味、巧克力味、花香味、烟草味，与世间其它威士忌截然不同的产品，这些口感就像迷宫，引诱大家不断寻觅、玩味。
在电影里，总有风度翩翩的男士拿着方形酒杯，琥珀色的威士忌和方形小冰块在里面相处得很融洽。仔细想想的话，那八成是一部好莱坞大片，因为美国人喝国产的波本威士忌（用玉米和麦子一起酿造的威士忌）时热衷于加冰。
在威士忌的故乡不列颠，喝单一纯麦威士忌和品尝干邑白兰地一样，是不可以加冰的。如果那样加冰，会麻痹单一纯麦酒的香味和口感，削弱它的柔美。要知道，一款好的单一纯麦威士忌会越喝越甜，香气也会在杯中微妙地变化。加冰之后，这些美好的体验将不会出现。
怎样饮用单一纯麦威士忌才是正确的呢？一种方法是什么都不加，在室温下用一支精致的单一纯麦小酒杯来品尝。慢慢地欣赏其中的香味，一点点品它的味道。一边品，一边读一本书，或者发一会儿呆。此外，在苏格兰还有一种叫“水割”的方法，按一比一的比例往威士忌里加入纯净水。坐在电视机前，躺在床上，人很慵懒的时候很适合这种很轻柔的、没有负担的口感。