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夏天嘛~怎么少得了几杯啤酒畅爽一下呢!俗话说感情深，一口闷,但如何即喝好又不伤身且不醉呢!今天小编就给你支几招千杯不醉法则，保你畅饮一夏。
饮酒前
1、喝酒之前，吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒)
2、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
3、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
饮酒中
1、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
2、喝白酒，不可一饮而尽，须的分成几口喝。喝啤酒，须待得啤酒漠落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则现场直播。
3、喝酒的间隙喝酸奶--不用说了吧，酸醇=水
4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
6、食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉?以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
饮酒后
1、酒后不可以喝醋、喝茶解酒，这些都是误区，醋和茶都不能解酒。
2、酒醉后最好不能喝浓茶，但可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。
3、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说酒后吃甜柿子，酒味会消失，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
4、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
5、酒后如发生呕吐不止，应立即找来矿泉水一瓶灌下，以免胃里没有东西而呕出血来。
6、呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤一类食物。
7、睡觉之前请记住在床头放置盛器一个，以免，睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来。
8、翌日，若感胃酸，请服用胃舒平，等胃酸缓解后再喝水。
9、惹感胃痛，可适情况服用其他胃药，且不可服用止疼药，因为止疼药对于胃疼疗效胜微。
10、早点可选用豆浆、牛奶一类热饮。若还需上班者，可选用脉动、红牛等提神饮料，以保证不耽误工作。
千杯不醉的高招都记住了嘛?酒可以助兴，但可不要贪杯喔!
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酒桌上如何左右逢迎千杯不醉？
你为什么喝白酒会脸红上头?有很多朋友向我倾诉，经常要应酬，喝酒是必不可少的，可是同时具有高含量乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的酒仙毕竟是少数，那么如何做到千杯不醉，把一单单生意在酒桌上拿到手?下面我来和大家说说。
一、什么是醉酒?酒驾与醉驾什么区别?
可能朋友们会说，醉酒就是喝醉了嘛，有什么好说的?但是你知道么，所谓醉酒实际上是一种急性酒精中毒现象，是服用过量酒精后所引起的一种中枢神经系统的兴奋或抑制状态。人类饮酒后的各种表现与血液中的酒精浓度密切相关，研究表明当血液中的酒精质量浓度达到20mg/100mL时，人体处于饮酒后的最佳状态，此时饮酒者头脑清醒，表现出兴奋和愉悦感;达到40mg/100mL时，饮酒者自控力及行动能力减弱，进入微醉状态;达到60-80mg/100mL时，饮酒者失去行动能力，烂醉如泥;当达到400mg/100mL时，饮酒者失去知觉，昏迷不醒，甚至危及生命。
根据我国现行法规，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。酒驾罚款1000元以上2000元以下，暂扣驾驶证6个月;醉驾一律吊销驾照，5年禁驾。
二、解酒的原理是什么?
估计有很多朋友都看过一些解酒的文章或书籍，但是有没有人真正知道各种方法到底是怎么解酒的?其实根据乙醇在体内的代谢特点，可将解酒物的解酒机制分为乙醇胃肠吸收抑制剂和代谢增强剂，通俗说就是不让酒精吸收到肠胃和加强肝脏代谢乙醇两种方法。乙醇胃肠吸收抑制剂的解酒机理是通过加强乙醇在胃肠道的代谢，抑制酒精在胃肠道内的吸收，从而降低血液中乙醇浓度，减轻乙醇对机体的损害。代谢增强剂的解酒机理是直接作用于肝脏代谢酶系，加速乙醇及其代谢产物的消除速率，减轻其对组织和细胞的损伤。
三、怎样成为千杯不醉的酒仙?
酒仙千杯不醉，人人都羡慕，实际上掌握了刚刚所说的理论，你也可以成为酒仙，怎样操作从下面开始
1、饮前防范好解酒
凡事预则立，不预则废，喝酒也是如此，在喝酒前做点小小的防护工作，可以大大提减少你醉酒的机会。
(1)牛奶或酸奶适量，于酒前半小时服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏。
(2)芹菜汁,饮酒前喝一杯芹菜汁可以预防醉酒，对肠胃功能较弱者尤其适用。
(3)高浓度膳食纤维素片，酒前半小时服用(服用后需要饮足量白开水)，纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来不进入消化循环直接排出体外，减少酒精对肝脏和身体的伤害。
(4)维生素c、b于酒前半小时内服用，vb、vc具有一定消化和分解酒精的作用，饮酒前一次口服vc片6-10片，可预防酒精中毒。复合维生素b也比较有效，事前服用10片。
17大养生秘方 喝酒千杯不醉还养身
怎样喝酒千杯不醉还不伤身呢?小编推荐16大秘方。
喝酒之前
1、喝酒之前不能太吃饱。吃饭只能吃6份饱，且不可大量饮水。
2、喝酒之前二十分钟，喝瓶牛奶。最好是纯奶或者含糖的，可防酒醉性胃炎和脱水症。饮用加蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。
3、空腹时不要喝酒。一面喝酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。酒的特征之一便是在消化器官中的吸收速度非常快。最好预防方法是在喝酒之前，先行食用油质食物。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
喝酒之中
4、喝酒时不能喝饮料。不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性饮料，不然饮酒前喝的牛奶就白喝了。不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中成分能加快身体吸收酒精。
5、不要大口猛喝。要慢慢喝酒，不时地停顿一下。喝白酒，不可一饮而尽，须的分成几口喝。喝啤酒，须待得啤酒漠落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受。
6、喝酒间隙喝酸奶。在喝酒间隙喝酸奶有利于中和酒精中的乙醇量，也能达到解酒目的。
7、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品。绿叶蔬菜的抗氧化剂和维生素可保护肝脏，豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒时应该多吃绿叶蔬菜和豆制品。
8、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30-120分钟时血中乙醇浓度达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
9、食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉?以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B丢失，而猪肝又是维生素B最丰富食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是理想的伴酒菜。
10、不要多种酒混合饮。因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
11、不要用药酒作宴会用酒。某些药物成分可能会跟食物中的一些成分发生矛盾，或起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
12、白酒、啤酒应注意。喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。喝啤酒时，要勤上厕所。喝烈酒时最好加冰块。
13、尽可能饮热酒。不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口，二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。
喝酒之后
14、饮酒后切不要洗澡。饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
15、最好醒酒物不是茶水，更不是雪碧与可乐，而是果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可帮助酒精更好地燃烧。
16、酒后饮食禁忌。不可以喝醋、喝茶解酒，这些都是误区，醋和茶都不能解酒。在饮酒之后，尽量的饮用热汤。
17、酒醉后最好不能喝浓茶，但可以喝点淡茶。茶叶中茶多酚有一定保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。
温馨提醒：大量饮酒有害健康!喝酒不开车，开车不喝酒!
教你成为酒桌上千杯不醉的“老司机”
喝酒，不仅能助兴，还能解忧，适当饮酒，还能强身健体。不过，贪杯者多，因酒误事的不在少数。为了趋利避害，很多人学会了掌握喝酒的度，却不知喝酒的方式有时也会左右其结果。
每逢节假日各种聚会应接不暇，少不了喝上几杯助助兴。为了口感更好，或是为了稀释烈酒的浓度，很多人习惯在酒里兑上饮料，来个混搭。
从红酒+雪碧，到威士忌+冰红茶，再到伏特加+红牛、啤酒+可乐......各种掺兑组合数不胜数。然而，酒水饮料与食物一样，都有着各自的克星，随着混搭，轻者流失营养，重者伤害健康。那么，不同的酒水错混在一起会闹出什么病?如何喝酒不容易醉?
餐桌上的常见酒水
1、白酒。是中国人最熟知的酒，酿造白酒的原料以高粱、小麦、玉米为主。中医认为白酒可以温血通脉，祛风散寒，适合中风、关节炎、手脚麻木的人喝。
2、黄酒。该酒对人体的补养作用最明显。黄酒中含大量蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等，以及一定量的糖、有机酸和氨基酸。料酒属于黄酒的一种。
3、果酒。顾名思义就是用水果发酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部营养，含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。
4、啤酒。含有大量糖分、蛋白质。中医认为啤酒性凉，因此适合容易便秘、口渴的热性体质的人喝。不过，由于含有大量糖分，多饮易发胖。
当然，洋酒和红酒用于比较正式的宴会，这里就不作为平时娱乐的消遣放上去了。
酒水错搭埋隐患
1、白酒+啤酒。由于啤酒中含有二氧化碳和许多水分，可促进白酒中高浓度的酒精在全身渗透，更会对饮酒者的脑、肝、肾、胃产生强烈的刺激并导致危害。且二者混合饮用更容易使醉感提前到来，难受程度明显大于单喝一种酒的，更易引起头昏、恶心、呕吐等症状。
2、白酒+浓茶。浓茶中的茶碱可使血管收缩、血压上升，不但起不到解酒作用，反而会加重心脏和肾脏负担，使人更加难受。
3、烈酒+红牛。因为功能性饮料的主要成分是咖啡因、电解质、氨基酸、维生素等，掺兑在酒中饮用，电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担，使人感到心慌和胸闷。
4、红酒+雪碧。专家表示，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。
5、啤酒+海鲜。啤酒中的维生素B1容易与海鲜中嘌呤发生反应，导致人体血液中尿酸含量增加，容易破坏代谢平衡，进而形成结石、引发痛风。
这样喝酒不易醉
关于醉酒，很多人学会了掌握喝酒的度，却不知喝酒的方式有时也会左右其结果。日本生活百科网M3Q介绍了一些喝酒技巧，帮你尽兴的同时，避免酒醉的副作用。
1、坐在客人的左侧。由于交谈，敬酒时身体要右转，而肝脏位于右边肋骨最下边内侧，这样可以刺激肝脏的代谢。但是由于存在个体差异，效果不一。
2、喝酒前吃口饭。空腹喝酒会令血液中酒精浓度骤升，引起醉酒，久之还会伤肝。建议喝之前先吃几口饭菜垫下肚子。
3、一口酒一口水。这样交替着喝可以冲淡血液里的酒精浓度，但要注意不是往酒里兑水。
4、小口喝。肝脏每小时分解酒精的能力有限，如果超过负荷，血液里乙醛浓度会增加，引起酒醉。因此，喝酒时要尽量小口慢慢喝，给肝脏分解酒精的时间，同时也能避免喝过量。
在中国树大根深的酒文化中，干杯成为饭桌上说得比较多的话。既然很多场合喝酒难以避免，那么就一定要掌握一些不伤身的喝酒方法，这样才能既不伤身，也不会破坏气氛。
应酬喝酒多的都看看,要的就是千杯不醉!
《如梦令》
常去三里屯路,沉醉后海深处,
兴尽找马桶,误入红灯小住.
呕吐呕吐惊起鸳鸯无数
一人我饮酒醉
怎么喝都喝不醉
大肠和悟空来陪
喝完这瓶来三杯
昨晚牛牛和扇扇二胎满月酒
大肠喝醉了，倒在路边，一直喊着好冷
唐唐我大义凛然的帮他盖了两辆共享单车
请大家放心吧，他睡的很安详
原来是他酒后喝了点浓茶就想解酒
解酒真这么简单的话，唐唐劝他不如直接戒酒
浓茶中的茶碱会促进
尚未分解的乙醛过早的进入肾脏
会加重肝肾功能损伤
实在想喝茶就来杯奶茶吧
不要杯子和茶的那种
那么，如何做才能在喝酒之后不难受呢？
答：少喝点
But，一天不喝酒，我浑身难受呀
要想靠外力成为酒桌上的一汪清流
唐唐大概找到了以下三个方法。。。
No1.六脉神剑
No2.把酒换成水......
不如回家让女朋友多喝点热水，先看看她打不打你
No3.灵丹妙药，千杯不醉
只要服了它，啥酒都不怕
这个...可！以！有!
唐唐连夜精选了几款解酒神器
让梦想照进现实
脸上笑嘻嘻，心里m...
呃...心里没脾气
别急别急，那我们就先以酒攻酒
先来一瓶20ml,44%酒精度的
德国解酒神酒——Underberg
Underberg神奇药酒
亚马逊等商城有售，单价约10-30软妹币
伪装在牛油纸下的是一个“小恶魔”的灵魂
让你吨吨吨完一个嗝，满血复活继续嗑
耐撕，喝酒爽，解酒也爽
从喉咙到胃部，从懵懵哒变猛猛哒
Underberg中含有中草药在内的43种药材成分，
可对症治疗胃部不适和消化不良，
是德国大Home趴后不可替代的消化饮品
以酒解酒既然不是瞎说
用烟解酒这件事我怎么可能骗你
去吧！——NutroVape吸入式解酒棒
开启抽烟喝酒烫头的第二步
就是这个管子，抽一次，爽一次
一支可爽200次
完全不含尼古丁和糖分
伪装超好，又有逼格，杀敌于无形
享受抽着小“烟”，喝点小酒的乐趣
小伙子笑的够开朗，很有当酒托的潜质哟
如果有小姐姐嫌弃烟酒too黄too暴力，
那你是在等着这款芒果小可爱的突然出现吧
连包装袋都是爱你的形状
酒前吃3粒，大杀四方很惬意
可爱小Q，三种表情调节心情
如果酒后再配合同款解酒饮料
你必将成为一个嗨到天荒地老的饮者
名字起的相当直白
干杯两个大字一看就是专为江湖儿女准备
其主要成分是发酵姜黄、朝鲜蓟
可以修复肝细胞，增强肝机能及利尿
有了它，仿佛喝的不是葡萄酿的酒，而是葡萄榨的汁
酒前变酒神，酒后有精神
唐唐还能再喝五百年
过量饮酒有害健康
这些产品只是个辅助
暂时借给你洪荒之力，帮助你疯狂输出
并不能真正的代替药品！
如果你坚信是药三分毒
那么掌声鼓励专注宿醉治疗三十年的老中医
——蜂蜜水闪亮登场
这是我宿醉难起时的最后一道王牌
既然没有小姐姐陪我甜甜蜜蜜
那就自己多喝点蜂蜜们
酒文化一直是我大中华的传统文化
我国最著名的酒鬼——李白大爷
用醉拳打野时留下过许多与酒有关的名篇
“人生得意须尽欢，再骂我就出法穿”
“古来圣贤皆寂寞，上下三路全攻破”
“今朝有酒今朝醉，今朝美女今朝睡”
久病便知谁爱你，酒醉才知你爱谁,酒只醉人不醉心，趁着酒饮微醺，花看半开，邀请三五好友一同小酌几杯吧
要准备好这些解酒神器哦~~~
喝酒的几个小方法 让你在酒桌上“千杯不醉”
随着年龄的成长和社交圈子的拓展，应酬越来越多，饮酒在所难免。饮酒的人都知道酒后的味道，飘飘忽忽的一晚上辗转反侧无法入眠。怎么能维持清醒，不喝多呢?
如何提高自己的酒量，怎么样才能做到真正的千杯不醉。今天来给大家介绍几个千杯不醉的方法，让你时刻都维持清醒，在觥筹交错的酒桌上灵活自如的应对一切状况。
饮酒不醉偏方
在饮酒前先取葛根1钱泡一杯开水喝下，酒量可增5至10倍，再饮酒，酒精可解，一般不会醉。
适合人群：老少皆宜。
葛根的药用价值极高，素有亚洲人参之美誉，葛粉称之为长寿粉在日本被誉为皇室特供食品。常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。《本草纲目》载：葛根，性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。
请注重：胃寒者虚汗多者慎用!
饮酒不醉的小窍门
1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精汲取快，人轻易喝醉;而且空腹饮酒对胃肠道损害大，轻易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在饮酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保卫胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内汲取时间延长。
2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体汲取酒精。
3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，非凡具有解酒效果。
4、由于酒精对肝脏的损害较大，饮酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保卫肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保卫肝脏的作用。
5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学依据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。假如有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。许多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些轻易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。
6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
7、食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉的以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
8、甜点加水果。饮酒后马上吃些甜点心和水果可以维持不醉状态。俗话说酒后吃甜柿子，酒味会消逝，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
9、预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保卫胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
解酒偏方大全
1、甘蔗汁
配方：新奇甘蔗400克。
功效与主治：解酒止呕。用于醉酒后干呕、口干等。
2、橘皮醒酒散
配方：桔皮(去白)500克，陈橘皮500克，檀香200克，葛花250克，绿豆花250克，人参100克，白蔻仁100克，盐300克。
功效与主治：健脾醒酒。用于酒醉不醒，呕吐吞酸。
3、橘皮汤
配方：陈皮(去白，浸炒)30克，葛根30克，甘草30克，石膏(打坏)30克。
功效与主治：治饮酒过度，酒毒积于肠胃，呕吐，不食汤水。
4、石膏汤
配方：石膏15克，葛根100克，生姜100克(切细)。
功效与主治：治饮酒过多，大醉不醒。
5、五豆汤
配方：黑豆、黄豆、绿豆、青豆、赤小豆各250克，干葛500克，甘草500克，贯众500克。
功效与主治：专能解酒毒，止烦渴，能发小儿豆疮不出，并治糖尿病疮疡。
喝酒千杯不醉与一杯就倒的区别在哪里？
同样是喝酒，每个人的酒量都不太一样，有的人千杯不倒面不改色，有的人沾酒就脸红，酒场上也经常听到这样的劝酒词，不能喝，多练练就好了
酒量真的可以练出来吗?
我们先来看看酒精的代谢过程：
酒精被吸收后进入肝脏，由肝脏细胞中的乙醇脱氢酶ADH催化作用下，将乙醇转化为乙醛。乙醇脱氢酶对血液中低浓度的乙醇有极强的催化能力，在酒精代谢上作用极大。在此之后，则有乙醛脱氢酶将乙醛氧化为乙酸，继续水解，最终产物为水和二氧化碳。
经过如此转换，乙醇被人体吸收后绝大部分被氧化为水和二氧化碳从而排出体外。后一个转化远远不如乙醇脱氢酶将乙醇转化为乙醛容易。体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶含量高的人，能将酒精及时地分解为无害而且易于排除的水和二氧化碳，因此对乙醇的适应性强。
换句话说，体内这两类酶多者，其酒量就大;体内这两类酶少者，其酒量就小。另外，据有人研究，人与人之间的乙醇脱氢酶含量差别并不悬殊，乙醛脱氢酶则相差甚大，这被认为是酒量不同的重要原因。我也见过许多不善饮酒的人，原本一饮辄醉，脸红如关公，晕陶陶不知所往。后来经过逐渐适应，变得酒量大增，堪称海量。可能是体内乙醇、乙醛脱氢酶增加的原因
喝酒脸色白的人酒量好吗?
很多人有个误区，认为喝酒容易上脸、脸红就是酒量不好，而脸色白的，外人看来，这部分人喝酒下去没有什么异常症状，通常会成为被劝酒的对象，是酒量好的人。但实际上这种是最容易醉酒的一群人，可谓是闷声醉酒。
喝酒脸色发白的人就更惨了，酒精代谢在第一个过程就进行得不顺利，因为喝酒脸白的人体内缺少乙醇脱氢酶，而导致酒精在体内积聚，体内酒精过多会麻痹人体神经。
说到这里，相信聪慧的你已经明白了：酒量就不要去练了，就算你练了，也是瞎子点灯白费蜡!
从科学的角度解释，为什么有人千杯不醉，有人一杯就倒？
大家在平时生活中一定都会发现，人与人的酒量，真是千差万别。有的人可以千杯不醉，而有的人则是一杯就倒。那这是为什么呢?下面大家一同来涨涨姿势吧!
除此之外，饮酒后的身体反应也不尽相同，有的朋友喝少量的酒就满脸通红，恨不得赛关公，再往下喝甚至连全身都开始发红;还有一部分朋友，脸色却是越喝越发白;另外一些朋友则是海量，特别能喝，酒后面不改色，神情自若，谈笑风生，不喝个半斤一斤不会有醉意。
其实，酒量及身体反应的不同，和我们的体质有关。酒精进肚需要人体来分解，具体负责分解的是肝脏里面最关键的两种酶，它们的名字比较拗口，分别叫乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。
酒精(学名乙醇)进入人体内后，经由胃和小肠迅速吸收，并由血液运输至肝脏。肝脏是酒精分解代谢的最主要器官。在肝脏中，酒精由乙醇脱氢酶催化代谢得到乙醛，再在乙醛脱氢酶的催化作用下将乙醛代谢为乙酸，乙酸会迅速分解为二氧化碳和水，释放人体所需的热量，完成酒精的分解代谢。
看到这里，大家应该就明白了，酒量及酒后反应不同，是由于体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量差异造成的。
1、如果人体内的两种酶均含量丰富，则解酒能力强，可迅速代谢酒精，因此酒量相对较大。
2、如果体内乙醇脱氢酶丰富，乙醛脱氢酶不丰富，则会使由乙醇代谢而来的大量乙醛不能及时转化为乙酸，造成体内乙醛堆积。过量的乙醛可使毛细血管扩张，引起脸红、头晕、心率加快等身体反应。
3、如果体内乙醇脱氢酶不丰富，则乙醇不能及时被代谢为乙醛，直接造成体内乙醇(酒精)蓄积。酒精的蓄积可使血管收缩、引起头部轻微缺血和供氧不足、脸色发白，同时引发醉酒反应。生活中，少部分喝酒脸色发白，酒量又不佳的朋友，就是由于体内乙醇脱氢酶缺乏所引起。
人体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量与先天遗传有关。同时，后天长期的饮酒锻炼也可使这两种酶的含量有所提高，因此经常饮酒的朋友酒量会适当增长。当然，酒量还与饮酒时的生理状况和心理状况有关。身体舒适，心情愉悦时，酒量也会相对大一些。
知道了每个人酒量差异的原因后，相信大家都听过适量饮酒，有益健康，但是每个人的酒量差异如此之大，适量的标准肯定不能一刀切。
千杯不醉练得出来吗？市场上所谓解酒药真的吗？
之前酒评君和酒友们分享过关于喝酒上头背后的科学依据，本期酒评君继续和大家分享关于酒量的话题，看完这期，你将更加深刻的了解上头是怎么回事以及关于解酒药的那些谎言。
本期作者：瘦驼科学松鼠会成员
除了天生的酒仙，后天的努力有没有效?虽然我很不想说，但是它的确有效。
长期的饮酒会使肝脏里负责解酒的酶数量增加，另外，大脑也会在一定程度上提高兴奋程度，以适应泡在酒精里的生活。然而，这同时意味着，当体内酒精浓度下降时，脑会重新感觉不适应，过度的兴奋性让人觉得烦躁不安，甚至出现幻觉和痉挛。
在身体的其他地方，酒精的损害也在不可逆的发生着，首当其冲就是忙碌的肝，肝细胞的死亡导致肝脏硬化;最早接触酒精的胃和食道，则在酒精的反复刺激下形成溃疡甚至癌变;性功能下降和营养不良只是比较轻的症状而已。
当然我相信对绝大部分的读者而言，酒精带来最严重的后果不过是宿醉而已。宿醉典型的症状莫过于头疼、疲劳和脱水。脱水很容易解释，我们前头提过ADH的问题。
头疼除了酒精代谢出的乙醛作怪外，还有可能是甲醇惹得祸。提起甲醇，爱好杯中物的读者们怕是要倒吸一口冷气，每年因为喝了假酒导致甲醇中毒致残致死的酒客可不在少数。不过即便是真酒里面也含有甲醇，这是果胶发酵的产物。因此，如果酿酒原料中果胶多，这种酒就比较容易上头，且导致宿醉。比如，葡萄皮中含有不少果胶，因此红葡萄酒比去皮发酵的白葡萄酒更厉害。而许多白酒的原料是地瓜干，也含有较多果胶成分。
怎样赶走宿醉?浓茶也许是很多人的偏方。浓茶含有不少咖啡因，这种东西能收缩血管，对宿醉的头疼可能有一定的作用。但是咖啡因本身也是利尿剂，能加重身体的脱水状况，所以浓茶解酒的同时一定要注意多多补充水分。因为都含有咖啡因，这个解释对浓咖啡、可乐和红牛同样适用。
两个月前曾经有报道说美国一位名叫BrennaHaysom的前金融家发明了一种能有效解除宿醉的泡腾片，我去查了下它的成分，一查不要紧，实在是有点坑人60毫克咖啡因、500毫克阿司匹林和一点抗酸剂。而这样一片药要卖到人民币差不多30块钱。而如果你去药房分别买同样剂量的咖啡因、阿司匹林和胃舒平，大概只要几毛钱，以至于便宜到十分不好买的地步。
如果咖啡因可能要处方的话，把它换成一罐红牛，成本也不会超过十块人民币。另外有一些科学家，比如英国埃克塞特大学半岛医学院教授埃查德恩斯特(EdzardErnst)则干脆告诉我们，世界上并不存在什么解酒药，就像没有什么感冒药可以真正治愈感冒一样。恩斯特把市面上常见的十五种解酒良方，从稀奇古怪的止疼药到香蕉，在严谨的统计学的指导下进行了随机、对照的分析，结果是无一有效。
好了，本期话题酒评君(微信号：jiuping_cn)就和大家分享到这里，春节将近，聚会喝酒在所难免，酒评君再次强调一次，饮酒一定要适量。
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酒逢知己千杯少 关于酒的经典语录
酒作为一种特殊饮品，早在古时就已融入了人们的生活当中，在中国传统文化中占据着独特的地位。在几千年的文明历史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域，对人文生活、文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。那么在历史的进程中又有哪些关于酒文化的经典录语呢?
醉翁之意不在酒，尖乎山水之间也(宋欧阳修)
棋罢不知人世换，酒阑无奈客思家(宋欧阳修)
有客无酒，有酒无肴。月白风清，如此良夜何?(宋苏轼)
酒浓春入梦，窗破月寻人(宋毛榜)
莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚(宋陆游)
酒肠宽似海，诗胆大于天(唐刘叉)
功名万里外，心事一杯中(唐高适)
勿言一樽酒，明日难重持(南北朝沈约)
高楼送客不能醉，寂寂寒江明月心(唐王易龄)
强饮离前酒，终伤别后神(唐宋之问)
劝君更进一杯酒，西出阳关无故人(唐王维)
对酒已成千里客，望山空寄西乡心(唐卢纶)
一樽别酒苦匆匆，还似陇头流水，多西东(宋晁端礼)
花落一杯酒，月明千里心(宋郑里肖)
酒逢知己千杯少，关于酒的经典语录
“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血。”在喝酒这件事上往往可以让男人的感情更深一步，甚至喝出了相见恨晚的感觉。
那么，本期酒文化盘点关于酒的经典语录。
1、宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝。
2、酒逢知己饮，诗向会人吟。
3、百川到东海，何时再干杯，现在不喝酒，将来徒伤悲。
4、商品经济大流通，开放搞活喝两盅。
5、一喝就倒，官位难保。
6、男人不喝酒活的象条狗，男人不抽烟活的象太监，女人不化妆白活在世上，女人不抽烟白活在人间。
7、主人举杯对在座的说道：“女人大点口，男人全进去。”
8、一喝九量，重点培养。
9、东风吹，战鼓雷，今天喝酒谁怕谁！
10、喝得群众翻白眼，喝得单位缺经费；喝得老婆流眼泪，晚上睡觉背靠背，一状告到纪委会，书记听了手一挥：能喝不喝也不对，我们也是天天醉！
11、两腿一站，喝了不算。
12、女士劝酒：激动的心，颤抖的手，我给领导倒杯酒，领导不喝嫌我丑。
13、不会喝酒，前途没有。
14、只要心里有，茶水也当酒。
15、市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。
16、只喝饮料，领导不要。
17、量小非君子，无毒不丈夫。
18、男人不喝酒，枉在世上走。
19、感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血。
20、女士和领导碰杯：领导在上我在下，您说几个就几个。
21、一半就跑，升官还早。
22、酒逢知己千杯少，话不投机大口喝。
23、男人不喝酒，交不到好朋友。
24、万水千山总是情，少喝一杯行不行？
25、全程领跑，未来领导。
26、天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传。
27、天上无云地下旱，刚才那杯不能算。
28、能喝不输，领导秘书。
29、小快活，顺墙摸；大快活，顺地拖。
30、酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了赶紧跑。
3个步骤让你饮酒不醉
减少醉酒不仅要靠酒量，更要靠一些必要的准备工作。如果做好酒前准备工作，就能保证在酒桌上千杯不醉。哪些技巧是保证饮酒不易醉呢?下面小编为大家介绍3个步骤让你饮酒不醉。
喝酒前的准备
在去赴宴之前，在家先吃点东西，让胃里有点东西垫着。那具体吃点什么好呢?一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。
另外，吃点饼干，糕点等也可以，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚X，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。
喝酒中的保护
酒过三循、菜过五味，这是古代留下来的酒场谚语，这也从另外一方面说明了，喝酒时吃菜的重要性。在喝酒前，尽量先吃点菜，然后再喝酒，其原理和前面说的一样。严禁空腹喝酒，既容易醉，又容易伤胃。
喝酒后的醒酒措施
喝酒后，头晕，头疼，呕吐，甚至人事不醒，醉酒者要经受很大的痛苦，这个时候需要尽快醒酒，以减少醉酒带来的痛苦，并防止有可能出现的更大的伤害。在这里教你几招醒酒的方法，简单易行，饮酒者可以根据自己的情况，选择适合自己的方法，不妨一试。
★☆饮服白萝卜汁：生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。
★☆吃大白菜心：取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒。
★☆服芹菜汁：鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。
★☆饮鲜桔皮水：2两鲜桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食盐摇匀后当茶喝，一次一茶杯，5分钟再饮，三次见效。
★☆喝绿豆汁：绿豆2两，加水煮熟后饮，连汤带豆.如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。
另外怎么来减少醉酒后引起的头疼，头晕，反胃等症状呢?下面也介绍几种食物，这是美国国家头痛研究基金会的研究人员发现，大家不妨做一个参考：
★☆蜂蜜水治酒后头痛：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。
★☆西红柿汁治酒后头晕：西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
★☆新鲜葡萄治酒后反胃、恶心：如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。
★☆西瓜汁治酒后全身发热：西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。
★☆柚子消除口中酒气：柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。
★☆芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红：这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。
★☆酸奶治酒后烦躁：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。
★☆香蕉治酒后心悸、胸闷：酒后吃1-3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
★☆橄榄治酒后厌食：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的良药，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
都以为茶能解酒，却不知就这样被贻误多年--酒后忌饮茶
李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜;同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。
醉酒后的照顾
醉酒者自己往往不知道自己的行为，无法来自己照顾自己，那么作为亲人或者朋友就必须照顾好，要注意一下几个方面：
1.醉酒者如行走不稳，应该注意不要让其跌倒，防止跌打损伤，或者磕碰头部等重要部位。
2.注意保暖，因为醉酒者身体机能下降，这个时候容易受凉。让醉酒者的头歪向一侧，防止其呕吐，如果有呕吐，要清除其口腔内的呕吐物，防止进入气管，导致窒息或者肺部感染。
3.醉酒较严重者，并且无法服用醒酒品的，则应该使其将胃内容物吐出来，可以用手指，棉棒等插入其咽喉部位来使其呕吐。必要时还可以用温水或2%碳酸氢钠液洗胃。更严重者则赶紧拨打120或者马上送医院急救。
飞花令：酒逢知己千杯少 行个酒令喜相逢
飞花令是古时候人们经常玩的一种行酒令游戏，是饮酒助兴的游戏之一，输者罚酒。飞花一词出自唐代诗人韩翃《寒食》中春城无处不飞花一句。
以飞花令为代表的饮酒行令，其实是中国人在饮酒时的一种特有的助兴游戏。
酒令的历史由来已久。春秋战国时期的饮酒风俗，就有所谓的当筵歌诗即席作歌。从射礼转化而成的投壶游戏，实际上就是一种酒令。由此形成的投壶令，一直延续到明清时代。
到了秦汉之间，承袭前人遗风，文人们亦在席间联句，名之曰即席唱和，用之日久，作为游戏的酒令也就产生了。酒令一词，最早见于《后汉书贾逵传》：(贾逵)尝作诗，颂、诔、连珠、酒令凡九篇。这里提到的酒令，即是行令的令辞。
魏晋时，文人雅士多喜袭古风，整日间饮酒作乐，清谈老庄，游心翰墨，作流觞曲水之举。这种有如阳春白雪的高雅酒令，已不仅是一种罚酒手段，更因作诗这种高逸雅事的参与而不同凡响。最著名的一次流觞曲水，当数晋穆帝永和九年三月三日的兰亭修禊大会。
当时，书圣王羲之与当朝名士四十一人，于会稽山阴的兰亭排遣感伤，抒展襟抱，众人所作的诗篇荟萃成集，由王羲之醉笔走龙蛇，就是名传千古的《兰亭集序》。
唐宋时，酒令又得到了长足的发展，种类也更加丰富多彩。据皇甫松《醉乡日月》记载，当时已有骰子令小酒令改令手势令的名目了，酒令的游戏规则也有了多种规定。大诗人如孟浩然、王维、元稹、李商隐、杜牧、皇甫松等，为我们留下了大量描写饮酒行令的诗篇，为酒令文化增添了浪漫色彩。民间流传的李白和贺知章、王之涣、杜甫四人的联诗行令故事，便是一则美谈。四人联成的一首诗是：
一轮圆月照金樽，(贺)
金樽斟满月满轮，(王)
圆月跌落金樽内，(杜)
手举金樽带月吞。(李)
既有格律诗味，又不失为应时即景的席上之物。
总的说来，饮酒行令，诞生于西周，完备于隋唐。周朝时期，酒文化已经非常发达，产生于西周初期的《诗经》中就有大量关于酒的记述和描写。
在《诗经》众多描写酒的篇章中，《小雅宾之初筵》是中国文学史、中国文化史上关于饮酒及其场面纪录的最早、最完整的文献。全诗五章，细致、生动地描述了周王朝上层贵族饮酒、醉酒的完整场面。
周代青铜酒器酒器指中国古代用于盛酒、温酒、饮酒的各类器具的总称，样式多到叹为观止。瞅瞅，古人为了喝酒，家当多全乎!
有了酒文化，当然少不了行酒令。古人喝酒时喜欢热闹，特别是祝寿庆生的宴会上，都要行酒令。行酒令是筵宴上助兴取乐的饮酒游戏，其方式可谓是五花八门，当然，文人雅士与平民百姓行酒令的方式自然大不相同。
行酒令分为雅令和通令。
通令的行令方法主要为掷骰、抽签、划拳、猜数等。通令很容易造成酒宴中热闹的气氛，主要在老百姓之间盛行。而在文人雅士中颇为盛行的雅令，则必须引经据典，分韵联吟，当席构思，即席应对，这就要求行酒令者机智敏捷又有文采和才华。
而文人一旦玩起行酒令，那真是666。如曲水流觞，听听，名字多文雅，一听就像正经人玩儿的东西。魏晋时期，文人墨客喜欢在风雅静僻之处，按秩序安坐于潺潺流波的曲水边，一人将盛满酒的杯子于上流使其顺流而下，酒杯停在谁面前，谁就拿起酒杯喝酒，再乘微醉或啸吟或援翰，作出诗来。
大书法家王羲之的《兰亭集序》，就记载了这种时髦的酒令：此地有崇山峻岭，茂林修竹，又有清流激湍，映带左右，引以为流觞曲水，列坐其次。虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情。
行酒令在中国古代的很多文学作品中都有描述。比如在《红楼梦》第63回中，曹雪芹就细致描写了人们用酒筹行酒令时的情景。在这一回中，宝玉过生日，他呼来黛玉、宝钗、晴雯等人一起晚餐并饮酒。酒喝到开心之时晴雯拿了一个竹雕的签筒，里面装着象牙签子，摇了一摇，放在当中，开始行酒筹酒令。
宝钗先拿起签筒晃了一下，抽出一支签，见签上画着一支牡丹，题着艳冠群芳四字，下面又有小字唐诗一句，写道任是无情也动人，众人拿起签互相看了后都笑称宝钗自己就是一朵牡丹花。宝玉拿起签，看到签的酒令上写着在席共喝一杯，此为群芳之冠，随意命人，不拘诗词歌赋，道一则以侑酒。
签的意思是，抽到这支签的人是群芳之冠，刻有随意让在座的各位表演才艺，无论是诗词歌赋，被叫之人必须按照宝钗的吩咐表演才艺。于是大家先是共喝了一杯，之后宝钗叫晴雯唱了一个小曲给大家助兴。以上这段描写生动的反映了中国古代上流社会宴饮时用酒筹行酒令时的场景。
飞花令也是行酒令游戏的一种。中国诗词大会上的飞花令是古代文雅酒令的传承，但比较起来是已经简化了的。令官出一个关键字，要求参赛者限定时间内说出一句含有这个字的诗句来，不管这个字处在诗句什么位置，都算接答上来，接不上者就算输。
古代飞花令可没那么简单，不仅要求答出的诗句中要含有指定的关键字，还要求答出的诗句中所含的那个字的位置必须与参赛者座位的次序相一致，可以是现成诗句，也可以是自己创作，如果答不出来或答错就罚酒。
举例说明吧：如果是以水字为令，第一个人说出的诗句可以是水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇(苏轼诗句)，水字必须在第一个字位置。依次，第二个人说的诗句可以是一水护田将绿绕，两山排闼送青来(王安石诗句)水字就必须在第二个字的位置。
依次，可以是：忽闻水上琵琶声，主人忘归客不发(第三字，白居易诗句)，柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路(第四字，秦观诗句)仍怜故乡水，万里送行舟(第五字，李白诗句)，山远天高烟水寒，相思枫叶丹(第六字，李煜诗句)桃花尽日随流水，洞在清溪何处边(第七字，张旭诗句)。这么一来，是不是很有难度?
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。