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文化源远流长，制酒与饮酒何时传入蒙古高原无法历史考证，但有种说法是白酒是从汉代时候传入漠北，成吉思汗的年代已经有明确记载，饮酒已成为当时蒙古较常见的生活描写，一切活动都离不开了酒，配以歌舞，场面火爆，是一种豪爽健壮的气度。有喝酒闹出笑话的，但毕竟还是清醒的人多，毕竟都明白一个道理适可而止，只为饮之求乐，相互充分交流思想情感，这样的场面成吉思汗许是见多了，因而引起他的注意和思索，他有自己的饮酒观：“此物少喝则兴奋，多喝则乱性。”
成吉思汗还在很多饮酒的场合谈论饮酒的道理，说得有理有节，合情理，情深铭心，犹如长辈对晚辈的劝慰。他说：“这东西少喝如同蜂蜜般的甘甜，略微多喝一点，可能有昏聩的危险，因此一次喝三杯就行了。超过三杯就算喝醉。喝两杯比喝三杯好，喝一杯为更好，压根不喝为较好。可是，哪儿找根本不嗜酒的人呢？”他是这么说的，也是这样做的，特别有自制能力。
有一次，乃蛮部的塔惕罕派使者带樽酒与成吉思汗商讨征战的大事，成吉思汗只喝三杯而止，绝不再喝。这是成吉思汗性格坚毅，说到做到的一个极好的例证。在许多饮酒的场合他都能够控制自己，饮酒适量，绝不纵欲。好像他的一生都是这样度过的。在《蒙古秘史》的全书中我们找不出叙述成吉思汗醉酒的字句。这说明成吉思汗的意志力特强，完全可以以理智控制情感，表现出特别的意志自制力，不为任何情绪和诱惑左右，很值得我们学习。
饮酒的历史久远了，而且至今不衰，尚有强盛之势。有的人嗜酒如命，见酒就走不开了，久之便损害了身体。然而，嗜酒者依然执迷不悟，听不进家人的劝阻，就是医生劝告也只当耳边风，遇到盛情难得的场合就纵情贪杯，全然不顾一切。这些人不会戒酒，也戒不了酒，他们只能称作酒徒。说他们有什么意志力，那是空谈。这样的人意志力薄弱，几乎是无大志之人。如果与成吉思汗相比，差之远远，太值得听听成吉思汗的劝告了。学习成吉思汗的自制能力，做一个自强不息的人。
怎样对待喝酒，这不仅是对一个人意志力的严酷考验，也是对个人理智的衡量。成吉思汗胸怀远大目标，他的注意力集中在战胜敌人方面，为达此目的，他绝不嗜酒成性。他和宋国的将军在一起饮酒，自已不仅不醉，还能理智地指出对方的礼仪不妥之处，哈哈大笑地罚赵珙六杯酒，使赵珙终日大醉。在迎来丘处机时，成吉思汗特别兴奋，前方虽然在鏊战，他依然备了葡萄酒和西域的果品等美食，热情招待，他没有忘情地纵酒，很有节制。蒙古人虽然爱喝酒，但为了胜利，成吉思汗绝不让将军和士卒放纵嗜酒。这是理智所在，因为他深知贪酒的危害。他的铁骑所以战无不胜，是他的军队有铁的纪律做了保证，成大事者当以成吉思汗为典范。
在酒席宴会上，饮酒者当以清醒、理智、健康为前列要求，务求共欢共乐。“两人对酌山花开”，“踏雪来看群玉峰”，让大家都有悠闲逸致的情怀。这样做有利健康，文章来源华夏酒报共助情趣，不失理智。然而，饮酒者能做到这种境界，做到恰到好处，事善能，动善时，唯不争，还需要有理智的勇气，敢于屈尊崇好，从大处着眼，取其后善。否则，决然做不到节制饮酒，冷静面对火热煽情的酒席场面。酒己成了人们生活中不可缺的内容，禁绝是不可能的，在这种情况下，听听成吉思汗的劝告太必要了。
成吉思汗是一代天骄，是千古风流人物，他的饮酒观也是绝唱，不可不听。jIuKu365.cOM
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白酒知识：酒瘾可能会传给下一代
有人认为，啤酒是“液风尽包”，营养代价高而酒精含量低，多饮点不会有什么损伤。欢然指出，这是无数人的邃晓。因为啤酒终属酒类，一降啤酒的酒精含量相称于一两多白酒的酒精含量。我国有4000万视酒似命者。据欢然推荐，来应中央戒酒瘾的嗜酒者中，有30%的人肇始是滥饮啤酒，厥后认为啤酒的“劲儿”不够大，又徐徐加饮低、高量白酒。酒精成瘾者亮显的标记是：不光顿顿离不开酒，并且晨起要饮“睁眼酒”，睡前要饮“酒”，常常照样空肚饮酒。男士酗酒不仅影响自身强壮，还有也许把酒瘾传给止一代。因为丈夫似果多量饮酒，便使是啤酒，老婆有身老人止的也许便是“酒概括征”患者。成人每次饮啤酒以一二百毫降为宜，一天不要跨越500毫降(一瓶)。所饮啤酒适当的暖量在12―15℃，此时酒和泡沫齐处于佳形态，饮用时爽口感为亮显。冰镇啤酒答适量饮用，不宜与腌熏食物同餐。如许的爱泣闹、才气弱，长大后也易酒精成瘾。因为爸爸常在饮得醉醺醺的，因此美国将如许的称为“礼拜天”。
古太一代宗师酒有几款，好喝吗
古太酒，源自有史可考的6000年酿酒历史的酒乡眉县。始于清道光二十七年，是白酒古法酿造工艺的传承者和集大成者！距今已有长达169年的历史传承！被国家列入陕西省非物质文化遗产，被酿酒专业委员会评定为历史文化创新产品。
产品名称：古太一代宗师酒
上市时间：2015年11月
香型：凤香型
酒精度：46%vol、50%vol、52%vol
规格：500ml
古太酒具有蜜香清雅，自然芬芳，入口柔绵，落口爽净，回味悠长的不一样的凤香特点。古太酒上循古风，中承古意，下达古法，以太极之境，自然之法，纯粮，雪水，手工，酒海，酿造世间白酒珍品。
常喝白酒带来的五大危害，严重者或将影响下一代
随着社交活动的逐渐增多，再加上人们生活水平的提高，男性饮酒量也在逐年提升。那么频繁喝酒对身体有什么危害吗?白酒对男性身体的危害又有哪些呢?
频繁喝酒的朋友，身体也会随着喝酒时间和饮酒量发生着巨大的变化!肝硬化便是其中的一种。我们都知道肝脏是人体解毒的场所，大量的酒精会让人体出现一定程度的酒精中毒，而肝脏则主要负责帮助人体排出毒素。那么长期大量的饮用酒精，势必会给身体带来严重的负担。严重者还会出现肝硬化甚至更加严重的后果。
图：白酒可能造成脂肪肝
除此之外，大量饮酒还会对我们的生殖器官造成一定的影响!有研究表明，酒精会加速精子的老化，严重者还会对自己的后代带来严重的损伤!
酒精对心脏还有一定的毒害作用，据研究表明，酒精会导致酒精性心肌病!其主要原因是因为酒精及其代谢产物可直接毒害心肌，导致心肌细胞和心肌间质纤维化，使得心肌收缩和舒张功能减退。长期饮酒还会使心脏收缩功能降低，心率增快，进而引发心绞痛!
图：白酒的危害
酒精会损伤脑细胞，它会引起大脑血管收缩，血流量减少，使大脑皮层缺氧。有研究显示，酒精会使脑细胞死亡速度变快，萎缩程度也越严重。这直接导致的结果是人的智力退化、记忆力逐渐衰退、容易产生思维障碍，生活中注意力容易分散，变得萎靡不振。
酒精在肠胃内，导致黏液变薄，粘膜上皮细胞坏死脱落，微血管内皮损伤、栓塞，组织缺血血氧坏死，从而引起胃黏膜糜烂或溃疡形成，还会会引起急性胃炎，程度再严重些就会出现胃出血。酒精的存在会降低对营养物质的吸收。酒精还对肠造成损害，降低小肠对脂类的吸收功能。
图：白酒的危害
酒精对身体的伤害可以说是非常眼中的，虽然我们在生活中总是不可避免的要喝酒，但是在喝酒的时候，我们要学会保护自己，做到理性饮酒，以最大限度减少酒精对我们造成的伤害!
独特的饮酒方式
饮咂酒：这是古代遗留下来的独特的饮酒方式，在西南，西北许多地方流传，在喜庆日子或招待宾客时，抬出一酒坛，人们围坐在酒坛周围，每人手握一根竹管或芦管，斜插入酒坛，从其中吸吮酒汁，人数可达五、六人甚至七八个人。饮酒时的气氛热烈。这种独特的饮酒方式，可以加强人与人之间的感情交流。“转转酒”：这是彝族人特有的饮酒习俗，所谓“转转酒”，就是饮酒时不分场合地点，也无宾客之分，大家皆席地而坐，围成一个一个的圆圈，一杯酒从一个人手中依次传到另一人手中，各饮一口。这个习俗，据说来自一个动人的传说：在一座大山中，住着汉人、藏人和彝人三个结拜兄弟，有一年，三弟彝人请两位兄长吃饭，吃剩的米饭在第二天变成了香味浓郁的米酒，三个兄弟你推我让，都想将酒留给其他弟兄喝，于是从早转到晚，酒也没有喝完，后来神灵告知只要辛勤劳动，酒喝完后，还会有新的酒涌出来，于是三人就转着喝开了，一直喝得酩酊大醉。
健康饮酒有方式
健康的酒量除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保持健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影响。适量的葡萄酒是多少呢？医生与酿酒师建议葡萄酒较适合的饮用量为男性每人每天200～400毫升，女性每人每天150～300毫升.
还有一个公式可以帮助大家计算一下不同酒精含量的葡萄酒的饮用量：瓶上标示的酒精浓度（只去数字）×所喝的分量（以升计）＝酒精单位（约数）
一瓶酒精浓度12%Vol的750毫升红酒，大概有12×0.75＝9个酒精单位。男士一天摄取的酒精单位较好不超过4个，女士一天摄取的酒精单位不超过3个，那么，一天内喝半瓶葡萄酒，应该是健康的。
健康的时间：喝酒的较佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉，但9点半后，越往深夜，肝脏的解酒能力就越低，因此美酒虽好，却不宜用它来陪拌良宵。
健康的方式：不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技巧，可以用一点芝士来配酒。无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人。芝士可搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素C、B族维生素，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃黏膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。
葡萄酒应该慢慢品尝才能体会到佳酿的美妙，如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合——慢饮细品,一部分的酒精会从呼吸系统散发出去，从而减少直接进入身体的酒精量。
刁钻有趣的饮酒方式
烧酎光是在酿造原料上就已经大致分别为“芋”(红薯)、“麦”、“米”三种，而在种类上除了以上三种外还有多种像紫苏、芝麻、黑糖味道的香气类烧酎以及一种特产在冲绳被称为“泡盛”的另类烧酎。
另外，烧酎在喝法上面更是大有它自己独特的文章和道理，比如在一个人单饮上，和一般烈酒加冰的喝法不尽相同的是，喝烧酎所用冰块要长时间冰冻的冰块，以保证冰的纯度以免影响烧酎本质的味道，而且必须是像电影《本能》里面用冰插锉下来的一大块整冰，用来冰冻烧酎之余还能够避免小冰块过快地融化，影响一些像米烧酎那样走走淡雅路线的烧酎的味道。
另外一种特别有趣的饮用方法则是用热水，以1:2的比例混合如麦烧酎和芋烧酎那样带有比较浓郁口感的烧酎，主要是以高温把多余的酒精挥发之余，还能将浓口烧酎的复杂香气，像香薰的原理那样更轻柔有效地引发出来，还有一种非常传统而高端的烧酎饮用方法，在日本当地，特别在贵客来临前会挑选一瓶上好的烧酎倒入一个专门准备的瓦缸，再倒入酒量一半的纯净清水后，至少要封存24小时以上，这样使水的分子与烧酎的分子充分结合，而酒饮用时会变得更加柔和，较不可思议的是酒味道本身也竟然变得非常优雅，喝起来是一种飘飘然的舒畅感。