二斤黄酒炖猪蹄，黄磊这道菜直接把陈赫吃断片，第二天都没缓过来
喝酒喝断片的人见过不少，吃菜吃断片的人还真没见过。看了陈赫在《向往的生活》中吃断片的模样也算是长了不少见识，原来吃菜也会吃醉啊！
先为不喝酒的朋友或者是从没喝醉过的朋友解释一下“断片”这个词，百度百科上的解释是一指不相联属的、零碎的片段，二指影片放映时中断，三指思维短路或由于急性酒精中毒引起的失忆症，四指跳过记忆，五指一种岩石种类。而我们这里说的就是第三种了，因为酒精导致的短暂的失忆。
那么问题来了，陈赫怎么吃个菜都能吃醉了呢？这就要先看看黄磊这道黄酒炖猪蹄的做法了。
第一步，将猪蹄下锅煎炸。
第二步，加入冰糖炒制，给猪蹄上糖色。
第三步，倒入黄酒，加入黄豆。
第四步，一个字，就是炖！
怎么样？很简单的一道菜吧！而这道菜想要好吃最关键的一点就是不要加水，只用黄酒炖。黄磊为了做这道菜足足用了二斤黄酒，说到这里，大家可以脑补一下这道菜的味道了。当听说这菜一点水没放的时候，鹿晗也忍不住露出了一脸惊讶的表情。
其实如果光吃点猪蹄也不至于醉，关键是架不住这道菜的魅力以及黄磊等人的劝说，陈赫又用这道菜剩下的汤泡了一大碗米饭吃了。大家想一想，一滴水不添，用二斤黄酒炖出来的猪蹄剩下的汤里什么最多？这个汤得有多少度呢？
所以陈赫吃完这碗饭以后就彻底迷糊了，他一声不吭地坐在桌子旁，低着头就开始吃小龙虾。这个时候他也不记得顾及形象了，只见他闭着眼睛，一口咬掉虾尾，在嘴里一顿嚼，然后将壳吐到桌子上，再一嘬虾头，一个小龙虾就这样被他吃掉了。而这个时候他的世界里只有他了，别人说什么，他都已经听不到了。
酒足饭饱，剩下的就是睡觉了。这一觉陈赫一直睡到第二天中午，当他起来的时候，对于前一天晚上发生的事情是一概不记得了，这就是传说中的“断片”了。他自己也挺不好意思的，尤其是当他听说他自己吃了那么多小龙虾后，他自己都不敢相信。而这个时候演员黄磊就上线了，他惟妙惟肖地模仿了陈赫醉酒后吃小龙虾的模样，也是把大家逗得不行。
其实在《向往的生活》中，陈赫并不是第一个吃黄磊的菜吃醉了的人，刘宪华才是第一个，大家还记得么？那还是《向往的生活》第一季的时候，而巧合的是那一期的嘉宾也是陈赫。当时黄磊应陈赫要求做了一道佛跳墙，那道菜里黄磊也是放了一斤黄酒。就这样毫不知情的刘宪华喝了许多汤，直接喝醉了！
看看陈赫和刘宪华的表现，先不说黄磊做菜味道怎么样，反正这个菜的度数是不低！不知道陈赫回去看到自己在节目中的表现后，还敢不敢再参加下一季的《向往的生活》呢？
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柚子皮和黄酒、蜂蜜一起炖，可以止咳？别轻信偏方
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现在天气转凉，有些体质比较弱的人就开始产生头痛、咳嗽的症状。柚子上市有一段时间了，而大家都知道柚子有一定的苦味，因此还有说法称柚子皮可以止咳，有没有道理呢？
柚子肉厚多汁，老少皆宜，而且柚子的含糖量相对来说比较低，糖尿病患者也可以适当吃一些，它的水分含量很高，占到87%左右，维生素C含量也非常丰富，每100克柚子里面维生素C的含量就达到了61毫克。
柚子还含有多种膳食纤维，还含有B族维生素以及人体所需的钙、磷、镁、铁、锌、硒等多种微量元素，和参与多种生命活动的类胡萝卜素以及黄酮类化合物等生物活性物质。
柚子中还含有一些名为“柠檬苦素类化合物”的物质，柚子中的苦涩味道就来源于此。这类化合物具有镇痛、抗炎、抗焦虑和镇静等作用，所以柚子普遍被认为有败火的功能。
在中医理论中，柚子皮味辛、苦、甘、性温。有化痰、止咳、理气、止痛功效，主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。《本草纲目》云：柚子皮“消食快膈，散愤懑之气，化痰”。因此在一些宣传中有止咳的功效。
事实上，柚子皮中产生苦味的柠檬苦素和柚皮苷，在实验测试中，确实有抗肿瘤、消炎、镇痛的作用，但与这些物质的剂量和纯度都有很大的关系，而我们在正常接触到的柚子皮中无法得到这么高的剂量和纯度。
所以依靠食用柚子皮来达到止咳的效果是不现实的。
还有偏方说拿柚子皮、蜂蜜、黄酒一起食用可以活血化瘀，缓解咳嗽，这也是很荒谬的。
蜂蜜中最多的就是糖分，因其吸水性比较强，所以具有一些润肺的作用，但食用过多就会增加肥胖风险。而黄酒中的酒精还是确定的致癌物，别说治疗或者缓解症状，不加重身体的老化都是好的。
对于柚子皮的精油，大家也不要迷信它会有什么美容功效。我们的皮肤是一个非常严格的保护层，外敷是不可能使柚子皮中任何物质渗进皮肤里从而起到什么作用的。
总之，柚子只是食材，不能达到治疗作用，但适当吃一些，对于补充维生素和水分还是非常有好处的。
黄酒冲生鸡蛋的功效，黄酒冲生鸡蛋适合什么人吃
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对于女性朋友来说，适当的吃一些黄酒冲蛋，能够起到养颜功效，还能够起到调理妇科症状的作用，女性朋友们常常出现痛经等问题。特别是对于生活压力和工作压力比较大的女性来说，长期处在精神紧张的状态当中，更会导致经血不畅，出现痛经的情况，在来月经之前的四天到五天吃一些黄酒冲蛋，能够起到温热通经的功效，缓解痛经，还可以美容和养颜。
对于男性朋友来说，吃一些黄酒冲蛋，还能够起到强壮筋骨的功效，男性朋友平时的体力消耗比较大，而且生活当中的压力比女性要大，也常常容易出现精神不振，腰膝酸软和头晕耳鸣等各种症状。吃一些黄酒冲蛋，能够起到行血活血，以及强筋壮骨和提神醒脑等多种功效。常常喝一些黄酒冲蛋，能够让男性朋友的精力更加旺盛，也可以使男人的体力变得更加充沛。而且吃黄酒冲蛋，也能够增强人体的免疫能力，很好的缓解神经衰弱，失眠健忘等症状，生活中常常用脑压力比较大的人群，也可以经常吃黄酒冲蛋来进行食疗和保健。
总而言之，黄酒冲生鸡蛋对我们的身体健康是大有好处的，除了以上我们所介绍的这些之外，黄酒冲生鸡蛋对老人也是有好处的，因为黄酒当中的物质能够起到保护心脏以及活络经脉的功效，老人们吃一些黄酒冲蛋，也能够降低心脑血管疾病的发作几率。
黄酒冲鸡蛋的做法
原料：鸡蛋一个，黄酒、红糖适量。
做法：将黄酒烧烫，然后将已打开的鸡蛋冲成蛋花，再加红糖用小火熬制片刻即可。