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杰克丹尼威士忌体现了不屈不饶，勇于开拓的美国精神和美国南部乡村的田园情怀，它像是一位永远都在低吟浅唱的乡村歌手，静静的诉说着这片土地上已经发生或是正在发生的每一个故事。今天的杰克丹尼早已经行销于世界的每个角落，而不再仅仅属于真正懂得享受生活的美国人，但这种情怀始终没有任何的改变，无论经历了怎样的风雨变换和世事更迭，静静的诉说也同样依旧。然而，杰克丹尼滑润香醇的田纳西威士忌绝不会随时间而改变。
如果你想寻找一个地方，仍旧使用传统的滴酿方式制作威士忌，恐怕再也找不出比田纳西西林奇堡杰克丹尼酿酒厂更好的地方。它隐蔽在远离公里的田纳西山谷，很难被人发现。杰克丹尼的历史可以追溯到一个多世纪前，至今仍保持完整，并且还在使用古老的方式来生产威士忌。
正如当年杰克先生常说的那样：“我们每天都在竭尽所能的生产较好的威士忌。”而这一切到今天似乎都没有丝毫的改变。
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杰克丹尼的酒杯设计
1866年，杰克丹尼将自己的威士忌装入有软木塞的陶罐中。为了将自己的威士忌和其他的酒区分开来，他将自己的名字印在罐子上。然而到了十九世纪70年代，玻璃瓶子开始盛行。于是，他就开发了一种圆形的玻璃瓶，瓶子上有酿酒厂名的浮雕。但杰克先生是一个不断推成出新的人，这种酒瓶没有让他满意很久，他觉得他的酒瓶也应该与众不同。
1895年，来自伊力诺依州的玻璃公司向杰克先生展示了一种新颖独特的，未经测试过的酒瓶设计----一个有凹槽的瓶颈的方型酒瓶。100多年之后，方型酒瓶已经成为杰克丹尼威士忌的品牌形象，就如它所装的威士忌一样---品质卓绝。
此外，杰克丹尼的老饮客也许不会对酒瓶上的“OLDNO.7"的字样感到陌生，但很少人可以道出它的来历。也许有知识渊博的人告诉你，这是掷骰子掷出的幸运数字。也有人说，这源于杰克先生的第7次麦芽浆配方实验。更有趣的说过这是关于7桶遗失的威士忌酒，当他们被找到的时候，杰克先生就在上面写上了数字7来做标识。
这些说法似乎一个比一个更加有道理，但事实上并没有知道真正的原因。OLDNO.7就像杰克丹尼的酿造秘方。始终是一个不解之谜。就因为如此，杰克丹尼才显得更加的迷人。
杰克丹尼的酿造技术
杰克丹尼的整个生产的过程都有着极为严格的规定，而且早在选玉米，黑麦和大麦等原料的环节就严格把关。这些谷物用酒厂附近的山泉水加工，成为一种麦芽浆。泉水温度常年保持在华氏56度，不含铁质，但富含石灰质。杰克丹尼的威士忌就是通过古老的，使麦芽浆变酸的方式酿造出来的。当然，这种威士忌不是真正的酸性酒，我们把它叫做酸麦芽浆威士忌酒。
发酵的较后结果就是产生了所谓“酿酒人的啤酒”，然后把它装进蒸馏器器里提炼。如果把提炼出来的威士忌立即装入桶内存陈，它就可能成为波本威士忌酒。但是，杰克丹尼酿酒厂在提炼出威士忌酒后还把它放在3米厚，用糖枫树烧成的炭上面过滤，于是酒就缓缓的滴下来。恰恰就是这较后一道工序使得杰克丹尼生产的威士忌酒远远的胜过了波本威士忌酒，为杰克丹尼平添了与众不同的味道，并较终获得“田纳西威士忌”的美名.
酿酒师
在杰克丹尼酒厂130年的历史中，除杰克·丹尼本人以外，只有5个人担任酿酒师，本杰明（JimmyBedford）是该厂现任的总酿酒师。对于杰克丹尼的威士忌酒来说，所有出售的酒都经过他的亲自品尝，他品尝时总是将新酿造的酒与陈酒进行比较，以确保威士忌的质量始终不变。
杰克丹尼的公司简介
杰克丹尼酿酒厂是美国历史上有记载以来较古老的酿酒厂，如今它已经成为美国知名的历史旅游胜地。它于1866年获得营业许可，所酿造的陈年田纳西香醇威士忌一直沿用杰克先生1866年所使用的方法，并始终遵照其创始人的座右铭：“滴滴精酿，始终如一。”
虽然它只是地处田纳西州仅有300多户人家的林奇堡，然而就是这样一个名不见经传的小镇，却因为威士忌酒而名扬海外，每年都会有源源不断的吸引来自世界各地的威士忌迷聚集在此。
1850年，作为家里的第10个孩子的杰克丹尼出生在田纳西的一个大家庭之中。离家出走的他，曾经跟随一个传教士学习酿造威士忌的手艺。此后他在自己十几岁的时候就买下了一座酿酒厂，并在1866年前列个向注册。就是在这一年，凭着自己的勤奋和对威士忌一丝不苟的严谨态度，以及南方人特有的朴实诚信，杰克丹尼很快使以自己名字命名的威士忌打开了销路。
礼炮的相关评价
芝华士是男人的较爱、苏格兰较好的威士忌，它那琥珀色的液体，以及它的口味、色泽、香气乃至世人皆知的压银箔古典包装解释着“经典”这个的含义。但只要你懂得享受芝华士，它永远不会固守自己的年龄；同样，芝华士在坚持着自己的经典上，更懂得融合流行。
加拿大威士忌国柔淡雅，美国威士忌强烈奔放，日本威士忌辛辣芬芳，爱尔兰威士忌清淡柔和，苏格兰威士忌……不同的威士忌产品，有着几乎完全迥然有别的不同口味与风格。在所有同类产品的比较中，能够用来准确描绘芝华士这种苏格兰威士忌的形容词，恐怕也只有“诱惑”这个听起来有些让人心生疑惑的词语了。
虽然这种描绘本身确实容易造成某种误会，但却有着一个极为明显和顺畅的内在逻辑关第：如果你喜欢酒，你应该知道威士忌；如果你喜欢威士忌，你肯定知道苏格兰威士忌；如果你喜欢苏格兰威士忌，你不会不知道芝华士。早就有人在比较后得出结论，认为芝华士才是世界上较好的苏格兰威士忌。
威士忌专家JimMurray在《经典苏格兰威士忌》中这样写道：“这是一种口味丰富、沉着隽永的威士忌，它让你的嗅觉变得敏感。像木桶让干涩混合着麦芽的香甜，那种整体的平衡感使人印象深刻。”
丹泉酒的资质
丹泉酒以精选的高粱、小麦等优质粮食为原料，采用传统酿造工艺结合现代生物技术纯生态酿制，配以深层优质泉水，经长期贮存、精心勾兑而成。我国政协副主席李兆焯考察丹泉酒业时挥墨题词“丹泉香南国”；区党委郭声琨书记为丹泉酒业提出了“打造头牌，做大广西酒业”的发展航向；区党委原书记刘奇葆赞叹：“丹泉酒真的好，丹泉大有希望”，区人民原主席陆兵称赞丹泉酒为“广西前列酒”。丹泉系列白酒的成功上市，结束了广西没有高端白酒的历史，成为广西接待用酒、自治区成立50周年大庆活动指定用酒和国际广告节指定用酒。企业通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14000环境管理体系认证和食品质量优级认证。“丹泉”牌商标被认定为“”、“广西知名商标”；丹泉酒历届被评为“广西知名商品”、“消费者信得过产品”、“广西名酒”、“广西头牌产品”和“酒业较具竞争力创新产品”；企业被评为“广西企业”、“广西民营企业50强”、“广西放心酒生产企业”、“我国酿酒行业信用等级AA级”等100多项殊荣；丹泉工业园被确定为“我国工业旅游示范点”和自治区“绿色环保企业”。丹泉酒业的发展目标是成为我国十强的白酒企业。为此，公司秉承“诚信”经营理念，以诚作人，用心酿酒，以质量求生存，以创新求发展，把丹泉酒打造成名酒品牌。
丹泉酒的简介
丹泉酒前身是国有南丹县酒厂，创建于1956年。为发挥品牌优势，做强做大丹泉酒业，2003年7月，广西丹泉集团实业有限公司注入资金5亿元进行迁址扩建，购进先进的生产、包装、检验设备，聘请国内知名的酿酒大师、品酒大师、勾调大师，与我国“酿酒人才的摇篮”江南大学、酿酒协会、广西轻工业研究院、广西酿酒协会、广西职业技术学院等单位建立了产、学、研关系，全力打造“广西前列、我国十强”、“创百年品牌，做百年老店”白酒企业。
丹泉酒业位于广西南丹县城，现有职工1080人，一期工程占地面积320亩，达到年产酱香型白酒6000吨、浓香型白酒10000吨、米香型白酒20000吨生产规模，成为广西较大的白酒生产基地，集“酱、浓、米”、“高、中、低”并举的发展格局，酿造出了广西前列高品质白酒，打造出了广西白酒前列品牌。产品覆盖广西109个市县区，并远销北京、上海、广东、河南等10多个省份，力争年销售收入30亿元，实现利税10亿元。