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中秋之夜，朗月高悬，让你走进一种诗的意境，触发了诗情，于是吟之咏之，或品茗低唱，或纵酒高歌，或命笔抒之，其情高雅，其乐融融。
古人留下的赏月佳句颇多，如李白的“雁引愁心去，山衔好月来”、“白云还自散，明月落谁家”；李贺的“天上分金镜，人间望月钩”；刘禹锡的“遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺”；贾岛的“闽国扬帆去，蟾蜍缺复圆”；王维的“桂魂初生称露微，轻罗已薄未更衣”等，都是古今传诵的佳句。
吟诗赏月，可怡情养性，舒胸畅怀。前人借月抒发离愁、乡思、祝愿、悲愤、哲理的诗词佳句，可信手拈来。如李白的“举头望明月，低头思故乡”，是为乡思；杜甫的“今夜州月，闺中只独看”，是为离愁；苏东坡的“但愿人长久，千里共婵娟”，是为祝愿；李白的“今人不见古时月，今月曾经照古人”，是为哲理；“三十功名尘与土，八千里路云和月”、“乘风将去，长空万里直下看河山，砍去月婆娑，人道是清光更多”，则抒发了岳飞激越的爱国心潮和辛弃疾想看破碎河山的哀痛之情。
现代咏月诗词，可吟咏者亦多。如艾青诗：“在北京，我看到你/笑眯眯，默不作声/在汉堡，我又看到你/笑眯眯，默不作声。”雷抒雁诗：“酒里诗境/月中明月/我知道理想那样遥远/遥远，我也情愿献身。”石祥歌词：“十五的月亮，照在家乡照在边关/宁静的夜晚，你也思念我也思念。”可吟可唱。
咏月诗词引人浮想联翩的，当推的《蝶恋花·答李淑一》词：“我失骄杨君失柳，杨柳轻飏直上重霄九。问讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒……”浓重的浪漫主义色彩，大胆丰富的想象力，言有终而意未尽，写出了伟人特殊的情感。
“酒中自有诗千首”，诗人以酒助兴，把酒临风，屡出佳句。如李白的“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。”“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”王维的“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”都是千古绝唱。
“酒出诗”之说，源于李、杜。杜甫在《酒中八仙歌》中写道：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子召他不上船，自命臣是酒中仙。”白居易也说酒可以“产灵”（即灵感）。苏东坡的体会是“有酒诗自成”。黄庭坚有诗曰：“四座欢欣观酒德，一灯明天又诗成。”当代作家王蒙似乎更有酒兴，他作诗曰：“有酒方能意识流，人间天上任遨游。神州大地多琼液，大块文章乐未休。自古文人爱美酒，酒中自有诗千首。”
酒是兴奋剂，借酒助兴，产生激情，吟诗作文，对嗜酒的诗人来说，或许是有作用的。但酒却又是易于闯祸的，李白嗜酒作诗，终因在江上酒后捉月，落江而死。当代诗人雷抒雁为此曾写了《捉月》一诗：“猛然一跳/诗人便和月亮融合/月在诗人怀里/诗人在月亮怀里。”把李白之死，写成浪漫、美好的意境。
如今，太平盛世，月洁风清，在这清秋之夜，备酒一壶，吟诗赏月如何？
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白酒为什么没有易拉罐装的呢？
我国市面上的很多饮料都会选用易拉罐包装，包括可乐、啤酒、鸡尾酒等等，但唯独白酒，换了很多包装，但是除了玻璃瓶就是陶瓷瓶，很少的一部分也会用塑料瓶，为什么就是没有易拉罐装的呢?
据研究，白酒之所以没有没有出现用易拉罐包装，是因为白酒自身的属性不宜用易拉罐来盛装。白酒为什么不能选择易拉罐呢?
1、白酒含有较高的酒精，还有其他化学物质，如果白酒因为各种原因酸败，产生了酸性物，就会与易拉罐内壁产生化学反应。从而会腐蚀罐体，导致白酒漏出。
2、白酒和其他饮料不同，酿造装灌之后里面的各类芳香物质依然在发生变化。保质期又很长，更增加了这些反应的可能性。
3、白酒的类型和品质可以从外观上观察。大部分白酒品质要求酒体晶莹透明，发现混浊则是质量不高。还有，贵州一带出品的酱香型白酒，有的酒体呈微黄色，并略有浑浊，而这又是品质正常的表现。
4、易拉罐的罐壁很薄，好装用含气体的液体，比如可乐、汽水、啤酒等等。这样气体一膨胀，就会增加罐壁的强度，以利于运输和贮藏。
5、另外一个具有争议的一点是：“普通的易拉罐容量都在250-300ML，是一次性的，很少人有这么大的酒量(白酒)，如果一次喝不了，又盖不上，酒精会挥发掉，白酒也就会变味，所以白酒都采用有盖的玻璃瓶及陶瓷罐装，而且用这样的器皿盛装，时间越长会变得温润醇厚。这个虽然没什么科学依据，但是确是白酒包装不使用易拉罐的好的解释。
究竟喝酒对身体有没有好处呢？
现如今,因酗酒而发生恐怖事件及家庭破裂的受害人数更多,而且据医学研究推断如果每天都饮少量白酒,反而会增加心血管病的发病危险。究竟喝酒对身体有没有好处呢?
喝酒容易伤肝,酒精性肝病包括酒精使肝脏受损后而出现的脂肪肝、肝炎、肝硬化和肝癌。酒精中毒是指大量饮酒后出现的昏迷不醒及其并发症,如果长时间嗜睡憋尿使膀胱破裂或因呼吸衰竭,容易导致死亡。
酒后所生的子女如因母体,可能生出不成熟的婴儿;如果是父亲的原因,可因精子发育不全而生出头面畸形、四肢短小或智力迟钝的婴儿。当然,白酒对某些中药材中的营养成分有溶解作用,有利于饮用者的健康。
所以,喝酒要掌握好量,也要因人而异,不要拿自己的生命开玩笑。
为什么就是没有易拉罐装的白酒呢?
据研究，白酒之所以没有没有出现用易拉罐包装，是因为白酒自身的属性不宜用易拉罐来盛装。白酒为什么不能选择易拉罐呢?1、白酒含有较高的酒精，还有其他化学物质，如果白酒因为各种原因酸败，产生了酸性物，就会与易拉罐内壁产生化学反应。从而会腐蚀罐体，导致白酒漏出。2、白酒和其他饮料不同，酿造装灌之后里面的各类芳香物质依然在发生变化。保质期又很长，更增加了这些反应的可能性。3、白酒的类型和品质可以从外观上观察。大部分白酒品质要求酒体晶莹透明，发现混浊则是质量不高。还有，贵州一带出品的酱香型白酒，有的酒体呈微黄色，并略有浑浊，而这又是品质正常的表现。4、易拉罐的罐壁很薄，最好装用含气体的液体，比如可乐、汽水、啤酒等等。这样气体一膨胀，就会增加罐壁的强度，以利于运输和贮藏。5、另外一个具有争议的一点是：“普通的易拉罐容量都在250-300ML，是一次性的，很少人有这么大的酒量(白酒)，如果一次喝不了，又盖不上，酒精会挥发掉，白酒也就会变味，所以白酒都采用有盖的玻璃瓶及陶瓷罐装，而且用这样的器皿盛装，时间越长会变得温润醇厚。这个虽然没什么科学依据，但是确是白酒包装不使用易拉罐的最好的解释。
大家都喝粮食酒为何还有酒厂生产酒精酒呢？
白酒从自古以来都是大家在平时生活中经常饮用的一种饮品，而且白酒的生产工艺的比较复杂的，其生产原料主要以粮谷为原料，所以喝起来的口感比较纯正。因此人们都愿意选择粮食酒来饮用都不会选择酒精酒，因在大家眼中酒精酒是一种不好的酒，即便是这样为什么还是有酒厂生产酒精酒呢，下面小编带大家一起来了解下。
首先，像生产这类酒的酒厂有许多，如我们熟悉的牛栏山、老村长、甚至泸州老窖都有生产一些食用酒精勾兑酒，而且大部分是属于固液法酿造的。这也说明了用粮食发酵蒸馏出高浓度的食用酒精是有区别于有害的工业酒精，而且在勾兑其他的基酒来生产白酒，这些白酒在市场上也很受欢迎，至于说为什么要这么做，其实并非是因为目标就是想做这种酒，而是基于现实利益的考量。
其次，是在酿酒时大部分酒都有“去头掐尾”的说法，也就是蒸馏酒的时候，头次酒和尾酒都是不太好的。另外有的是在生产优质酒的时候，剩下来很多的次料，如果酒厂是直接丢弃的话，自然会造成很多的浪费，所以酒厂基于利益的考虑，会将这些料留下来。然后采用不同的工艺方法来生产和酿造，有的还依然是勉强算是粮食酒，但是有的在生产过程中勾兑了大量食用酒精成分，已经成为了标准的固液法食用酒精白酒了，这些做法其实都是为了实现更大的利益。
然后，酒精酒的存在既有历史原因，是在因为缺少粮食的情况下出现的，也有现实的需求，酒精酒相对而言更加节约粮食，并且减少浪费的情况。而客观来说，食用酒精勾兑酒经过调配以后，味道和口感也是很不错的，如果和新酿造的粮食酒上比起来，至少口感并不差，所以在市场上也是很受欢迎的。
总之，白酒在生活是有许多话题可以拿来谈论的，但是不同的原材以及不同的工艺其酿制的酒质肯定是不同的。所以我认为不管是什么酒，总有自己特色存在，那至于大家都喝粮食酒为何还有酒厂生产酒精酒，小编在上面已为大家分享了有关介绍，希望能帮助到大家了解，可作为参考。
没有农业就没有白酒
在这种产业基础上，白酒的产生注定不可能在南方。因为客观条件不具备，没有产业基础，如何创造产业，就算有再好的技术，也是巧妇难为无米之炊。
酒作为依托于农业的深加工产品，其产生必然要受农业环境和农产品影响。在古代交通不发达的环境中，只能依托自然环境而造，比如说新疆盛产葡萄，所以有葡萄酒。西藏因为盛产青稞，所以藏族同胞酿造的青稞酒举世闻名。而江浙盛产糯米，所以有了黄酒。而岭南生产稻谷，所以客家人喜欢酿米酒。北方更不用说了，作为高粱和麦子的主产地，所以北方人烧酒也是出了名的。从各地自然环境和农作物来看，酒的发展一般受农业影响。也就是说，哪里盛产什么，就自然而然会产什么样的就品类。
在社会相对封闭、交通比较落后的古代，人们不可能把新疆的葡萄大量运到长安酿造葡萄酒，也不可能把大量生产于北方的高粱，运到岭南去酿造白酒，所以到今天为止，整个广东省都不曾有什么白酒品牌，有的也是改革开放后投产的，比如梅州的长乐烧，就是在90年代才新建的，虽然长乐烧也号称拥有悠久历史，那也只不过是米酒的历史罢了。要不然，如果广东有好的白酒厂，来自我国各地的白酒品牌，如何能够在广东攻城掠地呢？再比如，与广东类似的省份浙江，这也是缺少着名白酒品牌的省份，因为当地盛产稻米酿造的黄酒，在古代也不可能千里迢迢把北方产的高粱运过来酿造白酒，所以历史以来广东、浙江都是白酒势力较弱的省份。
为大家分享下，为什么有的酒友喝酒会上头呢
白酒对于我国人来说，是一种兴奋剂，更是一种文化。在的餐桌上是无酒不成席的，它能使沉闷的聚会或者的宴会瞬间变得活跃起来，除此之外，它更是商业活动中的调味剂，但凡宴饮宾客，无不杯盏交错、借酒抒情，它都是让人比较舒适一种的饮品，但为什么有的人喝酒会上头呢，下面小编带大家一起了解下。
许多人认为喝酒上头是人本身不会喝而引起的原因，但有的人认为是和酒有关，酒后头痛、全身犯冷、醒酒后全身疼痛，可能都是因为酒里面含有酒精即乙醇。当喝下酒后有大概10%的乙醇会直接经过呼吸道、尿液、汗液等排出体外；但剩下的90%乙醇则要经过肝脏代谢：乙醇→乙醛→乙酸→二氧化碳和水。
所以，人体代谢乙醇的能力主要由两种酶来决定，分别是：乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶，当你的乙醇脱氢酶活性低，喝酒就很容易头晕，也就是容易喝醉，酒量差；当你的乙醛脱氢酶活性低，喝酒就会容易脸红。因此喝酒上头不是因为人，而是因为酒。
因现在的白酒中有60%至70%不是纯粮酿造的酒而是酒精勾兑酒，对于勾兑酒是有严格的使用酒精勾兑标准的，但在市场环境下依然不乏一些会“用而不标”、“标而不准”的现象，而导致市面上大批量的勾兑酒。所谓“酒品如人品，爱酒之人方能酿好酒”。酿酒之心急不得，须得慢慢酿，静静专注于原粮甄选，培养大曲；静静专注于发酵、蒸馏、出酒；静静等待漫长储存；每一坛好酒，都须得光阴见证。
这就是“粮乃酒之肉”的原理，为还原酒真实的味道，九卦酒，甄选优质糯高粱，只选粒大均匀、颗粒饱满圆润、质地紧实，对酿酒有利的支链淀粉在80%以上、脂肪含量2.5%以下，酿出来的酒更加的醇香细腻。还有发酵是一个很漫长的过程，发酵时间越长，酒的口感越是醇厚绵柔，九卦酒沿用传统固态法酿造，通过高温蒸馏，在酿造过程中高粱均匀分配，酵母可以得到充分的发酵，45天的发酵，窖藏6-10年，酒体经过岁月的沉淀，口感香醇、回味甘甜。
总之，喝酒出现上头、口干等现象其原因是有多方面的。其中主要原因是由于酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的，因此大家选择酒时要注意，以上就是有关为什么喝酒会上头的相关介绍，希望能帮助到大家，作为参考。
白酒百科：为什么就是没有易拉罐装的白酒呢?
据试探，白酒之以是没有没有再现用易拉罐包装，是因为白酒自身的属性不宜用易拉罐来艳服。白酒为什么不克筛选易拉罐呢?1、白酒含有较高的酒精，还有其余化学物量，似果白酒因为种种缘故酸败，诞生了酸性物，就会与易拉罐里壁诞生化学反答。从而会侵蚀罐体，致使白酒漏出。2、白酒和其余饮料区别，酿造装灌之后内中的各类芳芬物量仍然在诞生更改。保量期又很长，更增长了这些反答的也许性。3、白酒的种别和品量能够从外盯上盯盯。大部分白酒品量申请酒体剔透剔透，发现混浊则是量量不高。还有，贵州一带出品的酱香型白酒，有的酒体呈微黄色，并略有混浊，而这又是品量寻常的体现。4、易拉罐的罐壁很薄，美装用含气体的液体，比似可乐、汽水、啤酒等等。如许气体一扩张，就会增长罐壁的强量，以利于运输和贮躲。5、其余一个领有争议的一点是：“一般的易拉罐容量齐在250-300ML，是一次性的，极少人有这么大的酒量(白酒)，似果一次饮不了，又盖不上，酒精会挥发掉，白酒也就会变味，以是白酒齐摘纳有盖的玻璃瓶及陶瓷罐装，并且用如许的器皿艳服，岁月越长会变得暖潮醇厚。这个固然没什么科学根据，可是确是白酒包装不好用易拉罐的美的讲亮。
白酒为何鲜有酒神形象
一提到酒神，相信很多人会想到古希腊神话中宇宙之神宙斯的儿子酒神狄俄尼索斯……然而在酒的故乡、博大精深酒文化的发源地，却几乎没有出名的酒神形象，至今的白酒酿造都无神可奉，原因何在？
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夏禹禁酒
进入到夏王朝时期，农业开始发展，粮食有了剩余，促进了酒的酿造和消费量增加，尤其是贵族饮酒的风气日盛之后，酒的酿造进入了一个新的发展阶段。为了国计民生，为了节约粮食，备战备荒，防止王室权贵沉湎于酒，荒废朝政，以至亡国，夏禹在历史上笫一个提出禁酒。为了禁酒，夏禹甚至对身边较好的酿酒师仪狄都不能容忍，“古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄。”（《说文解字》）。这时期，连酒都不准产，不准销，不准饮，哪里还有人敢去树立酒神和崇拜酒神呢！
皇帝禁酒
自夏以后，直至明清，都有禁酒令。夏朝较后一个国王桀因“为酒池糟堤，纵靡之乐，一鼓而牛饮者三千人”（《资治通鉴》），夏桀荒淫无度，不理朝政，较终被商汤放逐，直至亡国。600年之后，商纣王比夏桀有过之而无不及，酒池肉林，朝纲不整，结果商朝又被周取代。鉴于历史的教训，周统治者一上台就竭力推行禁酒政策，颁布了长达672字的禁酒诰文（见《尚书·酒诰》），这就是历史上笫一个禁酒令。诰文中告诫诸侯百官及民众：酒只能用于祭祀……不听则收捕之，罪重者杀之。秦律也规定“百姓居田舍者，毋取醢（沽）酉（酒），田墙夫、部佐谨禁御之，有不从令者有罪。”北魏文成帝禁酒更为严厉：“酿、沽、饮皆斩之。”历代统治者为了禁酒，不是“捕之”、“杀之”，便是“有罪”、“斩之”，在这样的历史条件下，能偷偷酿点酒、喝点酒就是万幸了，谁还去管他酒神是个什么模样？
佛教禁酒
佛教是人信仰的主要宗教，人崇拜神、敬仰神、祭祀神和佛教也存在一定的联系。佛教是反对饮酒的，无论在家、出家，戒律上都一律禁止饮酒。
《多论》以为酒戒极为重要，酒，能使人作四逆重罪，并能使人破犯一切戒，造一切恶，实是昏神乱思，放逸之本。故佛经经律中每每将酒比喻为毒药，甚至有宁饮毒药不可饮酒的教诫。佛教不仅自己身体力行，严持酒戒，还化导世人远离酒患。尤其在生产力低下的古代，人民无力战胜自然灾害时，就把美好愿望全部寄托在佛的身上。既然佛认为酒为残贤毁圣、败乱道德的恶源，那么人们就听信佛的教诫，尽可能地克制饮酒。人们连饮酒都要谨慎，在人们心中根本就没有了酒神的概念。
以上就是白酒为何鲜有酒神形象的原因。尽管在没有明确的酒神定位，但从文献记录中可模糊看出有仪狄、杜康等酒神形象，“神”的形象并不是迷信，而是人们对美好生活的一种向往、祈祷，更是挖掘、弘扬酒文化的一种方式。
白酒没有保质期，越放越醇香，是真的还是假的呢
我们过年过节或是宴请宾客，桌上都会有一瓶白酒。白酒是我们自己国家的酒，它比红酒，啤酒的度数都高很多，口感上也是相当醇厚，后劲也很足。好喝的纯粮酒喝起来还非常的顺滑，所以自然是有很多人都特别喜欢喝。
白酒一直有个特点，就是放的时间很久。就比如我们都会知道的女儿红，很多地方还真是保留了这种习俗，从出生到出嫁后，保存了20多年的女儿红，真的是无比醇香又大场面。了解白酒的朋友们应该都知道白酒分了很多种，最常见的就是浓香型和酱香型的，越放越好喝的白酒的确也是指个别，并不是所有。今天小编就跟大家细说下哪种白酒也有着保质期。
白酒作为我国特有的酒，产量多的同时，白酒市场也是很大。白酒的质量参差不齐，不同的白酒香型就有12种，其中还有不同的度数，所以自然不是每一种白酒都适合我们在珍藏起来。一些度数高的白酒，纯粮酿造的是越放得久越好，但是度数比较低的就真的有保质期。
所以我们喝白酒的时候，对于白酒的度数要有一定的了解，如果白酒的度数是在40度以下，其实就不适合存储了，低度酒比高度酒更容易滋生细菌，尤其是没有喝完放着更不好，而且口感也会差很多。
而那些度数只有三十度甚至是二十度的，就更不能存放久了。因为它随着时间的延长，酒精的度数也会有所挥发，存放的时间太久，那细菌增长速度是很快的，这样的酒最好是开了就喝完它。
低度酒我们就拿汾酒举例，它的度数不是很高，也是清香型，口感并不刺激反而很润喉咙，而它就是具备保质期开盖后最好喝完的白酒。所以说，并不是所有的白酒都是放的越久越好，度数低的白酒都会有着保质期。而度数高或者纯粮酿造的的确是越放越醇香。