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日前，《华夏酒报》记者从吉林省四平金士百啤酒股份有限公司了解到，公司通过强化信息化建设，助推管理水平升级，实现了企业的“无边界”管理。
金士百公司总经理卢宪锋向《华夏酒报》记者介绍：早在1998年，吉林省四平金士百啤酒股份有限公司就进行了一系列的信息化建设，公司先后完成了生产自动化控制系统、sunsystem财务软件系统、逐日软件系统、公司网站和邮件系统、oa系统等，更好地促进了金士百的啤酒销售，提高了企业的管理水平。近几年来，随着企业规模的迅速扩大，金士百公司的管理工作面临着巨大挑战，诸如公司总部与各办事处、分公司之间因信息沟通交流不畅、文件传递不及时、行政事务处理过程复杂、资源共享与利用不足等问题，导致整体劳动强度、出错率、办公成本快速增长。
为了求得更快的发展和提高办公自动化效率，从根本解决上述问题，启动办公自动化系统建设成为企业深化管理的一大重要举措。2009年3月，金士百啤酒公司与协达软件达成合作，全力进行OA自动化办公软件的初期建设工作。协达软件将华夏酒报:邮发代号23-189当地邮局可订阅该系统的前列期工作重点定位在实现销售部和人力资源部及设备工程部办公所使用表单的电子审批。
到目前为止，这些部门的表单都已经投入使用，并取得了不错的效果，办公人员不用拿着各种文件、申请、单据在各部门之间跑来跑去，等候审批、签字、盖章。使用OA系统后，金士百基本实现了无纸化办公，据粗略统计，每年由此节约的纸张、电话费、传真费、办公耗材达2万余元。
同时，公司的各项信息发布与获取比以前也更实时；文件传送更快捷，维护更方便；工作更有序、规范，过程更透明，管理更科学，可视性、可监控性更高；减少了中间环节，优化了业务流程，强调过程控制和协调能力的改进，增强了整体协同能力。
从员工满意程度上看，系统易于掌握，界面友好，具有很好的亲和力；同时，员工更明确自己的工作职责和内容，比以往更能及时获取信息支持；提升了员工掌握先进信息技术的热情，调动了积极性，激发了参与意识；减少了出错率，降低了工作难度和强度，避免了无效和重复劳动，提高了员工的专业素质。jiUkU365.coM
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金士百纯生啤酒踏出
1月21日，金士百绿色纯生啤酒踏出销往韩国。本次共计出口11200箱，目前这批出口酒已经顺利到达韩国。
金士百公司自2003年在吉林省率先推出纯生啤酒后，凭借着超前的市场意识和认真的酿酒态度，使得纯生啤酒品类消费在整个长春啤酒市场占比超过了30%，位居我国各城市榜首。2009年4月，金士百纯生啤酒又实现了“全面绿色升级”，凭借“品质绿色酿造”的独特卖点，领跑了啤酒行业发展的新方向，这一举措也为金士百拓展国际市场提供了更多可能。
金士百公司销售总监冯志表示，随着东北亚地区经贸往来的日益活跃，国内优质的酒类产品在东北亚市场上需求将日益扩大。此次金士百绿色纯生啤酒出口韩国，充分表明金士百啤酒被东北亚市场认可，为其今后拓展东北亚市场奠定了有利基础。
金士百啤酒与传福策划公司携手合作
金士百是由吉林省四平金士百啤酒集团公司生产的酒类产品。公司始建于1985年，凭借得天独厚的地理优势，现代化的技术设备和管理模式，迅速崛起于白山黑水之间。公司建成不久便跻身于啤酒行业十强之列，是我国啤酒行业获得ISO9000国际质量保证体系认证的企业。
北京传福品牌策划公司是一家品牌策划专业整合全案公司，整合品牌策划、设计、创意、文案、拍摄，制作、媒体发布等行业细分领域的专业机构和专家级人才提供专业、创新、实效、定制化的全案服务。专注于产品品牌与企业品牌的整合行销传播、品牌构建与管理、创意与设计、网络营销、教练式培训、公关危机管理、传播与媒介和行销等解决方案的综合型咨询和执行等各个方面。
在刚刚过去的2009年，传福品牌策划有限公司与金士百啤酒股份有限公司正式签约，双方就“金士百品牌战略项目”达成深度合作关系。
此次项目参与招标的咨询机构来自北京、上海等咨询业内的知名企业，传福品牌策划机构以“专业、专注、让品牌着陆”的理念，精准抓住企业问题关键，并提出了建设性的方案，得到了金士百的认可，金士百集团决策层反复甄别，传福品牌策划机构较终成为战略合作伙伴。
金士百啤酒股份有限公司现产能80万千升，09年销售收入超10亿元，税金1.5亿元，总资产达12亿元。公司的系列啤酒销售市场以吉林省为中心，并辐射到黑龙江、辽宁、内蒙古，其中在吉林市场，金士百占有40%的份额，是吉林省啤酒行业前列品牌。公司先后获得了“经济企业五百强”、“科学进步奖”等称号；产品还多次获得省、部优称号。其中“金士百”和“甲天泉”分别获吉林省头牌产品称号；于2000初被食品工业协会授予“国家质量达标产品”和“国家质量信誉品牌”的称号，并在2000年“3.15明明白白消费”活动中获得“消费者信得过产品”称号。2003年，金士百公司在吉林省率先推出纯生啤酒，领跑了省内纯生啤酒的消费新。目前，纯生啤酒的累计销量位居我国纯生啤酒的前列位。2009年，金士百公司又提出“纯生全面绿色升级”的发展战略。金士百绿色纯生啤酒凭借“品质绿色酿造”的独特卖点，领跑了啤酒行业发展新方向，使金士百公司成为省内名副其实的绿色强势企业。
传福公司将为金士百提供品牌战略规划、企业整体形象设计、营销全案策划、企业管理培训等全套服务，辅助金士百实现品牌的提升与推广，也为实现金士百长久以来的企业愿景“成为较具价值的啤酒企业”起到至关重要的促进作用。
传福公司将与金士百携手并进，深度合作，联袂出击，着力打造我国“大东北商圈”绿色纯生前列品牌，东北亚地区国际啤酒品牌。
关于金士百啤酒公司的一些个大事记
2008年7月------公司投资2.9亿元人民币进行的扩建工程竣工，啤酒产能达到80万千升。
2006年12月-----公司转制，成立“四平金士百啤酒股份有限公司”。
2003年---------公司购进德国纯生灌装设备，率先在吉林省市场投放纯生啤酒。
2002年---------公司全面推行“纯生化管理”。
2001年---------啤酒产销量居吉林省啤酒行业前列位。
2000年4月-----合资公司重组，中方回购英方在合资公司的全部股权，继续自主经营。
1995年7月-----与英国巴斯啤酒公司（当时的世界500强企业）合资，注册资本6.25亿元人民币，中方占45%股份，成立“巴斯金士百啤酒有限公司”。卢宪臣任董事长，英方高歌斯(GusGuthrie)任总经
爱士堡小麦啤酒怎么样，爱士堡小麦啤酒好喝吗
爱士堡小麦啤酒，纯正的德国小麦啤酒，纵情时刻，畅爽到底，一起来感受德国啤酒文化。下面给大家介绍爱士堡小麦啤酒怎么样，爱士堡小麦啤酒好喝吗。
爱士堡小麦啤酒怎么样
爱士堡小麦啤酒隶属于啤酒酿造非常发达的德国五大罐装啤酒生产商爱士堡私人酿酒有限公司。爱士堡公司在德国具有超过330年专业酿酒历史，是德国曼海姆地区较古老的贸易之一。
爱士堡小麦啤酒采用顶部发酵，酵母一直漂浮在发酵液体的表面。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境16-24℃，在装瓶后啤酒会在瓶内继续发酵。
爱士堡小麦啤酒好喝吗
爱士堡小麦啤酒偏甜，常带有更加浓烈的口感，而且酒体很饱满。在温暖的发酵过程中可以形成果仁味和水果味，如果麦芽烘焙的很好，也可以出现巧克力香和蜂蜜香。
由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用，使它同时富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的营养价值，符合当今消费者对营养的要求，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。
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爱士堡啤酒口感怎么样，爱士堡小麦啤酒特点
爱士堡小麦啤酒隶属于啤酒酿造非常发达的德国五大罐装啤酒生产商爱士堡私人酿酒有限公司。爱士堡公司在德国具有超过330年专业酿酒历史，是德国曼海姆地区较古老的贸易之一。下面具体看看爱士堡啤酒口感怎么样，爱士堡小麦啤酒特点。
1.口感
果香四溢，口感浓郁，色泽浓厚不透明，泡沫白洁细腻，喝后别人闻不出你喝过酒了，半小时内口腔里都是水果香味。
2.发酵方式
爱士堡小麦啤酒采用顶部发酵，酵母一直漂浮在发酵液体的表面。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境16-24℃，在装瓶后啤酒会在瓶内继续发酵。这类啤酒偏甜，酒精含量高，常常带有更加浓烈的口感，而且酒体很饱满。在温暖的发酵过程中可以形成果仁味和水果味，如果麦芽烘焙的很好，也可以出现巧克力香和蜂蜜香。
3.颜色类型
从色泽上讲，爱士堡小麦啤酒属于白啤酒，白啤酒14世纪起源于LwuvenTieneu，后来逐渐在欧洲流行。白啤酒清凉透明，酒花香气突出，泡沫持久，是朋友聚会、宴请宾客、看球赛等欢快时刻的必备佳品。
白啤酒以大麦芽和小麦芽为原料，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成，其特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口，营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用，使它同时富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的营养价值，符合当今消费者对营养的要求，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。
少士博烈性啤酒怎么样，少士博烈性啤酒产地
少士博烈性啤酒是世界上较烈的啤酒之一，它的制作需要3年，产量不多，因此价格不菲。少士博烈性啤酒怎么样呢？下面小编给大家介绍一下少士博烈性啤酒产地，少士博烈性啤酒怎么样。
少士博烈性啤酒产地
少士博烈性啤酒由德国的Schorschbrau酿酒公司推出，酿造师是巴伐利亚的GeorgTscheuschner，他给这款啤酒命名为“Schorschbock57”。据业内人士讲，这款啤酒全世界每年的产量只有37瓶，温州有6瓶。现在还没卖掉，因此无市场价。
如果想尝试高度数的啤酒，Schorschbock系列还有20度、30度的，五六百元的进价相对也便宜一些。陶瓷的瓶身比较低调。值得一提的是，它的瓶口是用蜡封口的，防止啤酒气泡蒸发，也正因此，这款啤酒没有保质期。
少士博烈性啤酒怎么样
少士博烈性啤酒采用特殊的啤酒酵母，超量的麦芽以及至少4个月的存储发酵，从而让我们的少士博啤酒可以达到高酒精含量。开瓶后它的碳酸量和泡沫很快就变弱，变少，从而使得它的香气特征变得特别明显，令人陶醉。
少士博烈性啤酒怎么喝
品饮少士博啤酒要将其冷却到5度左右，酒具要使用鼓肚型的玻璃杯（较好使用雪利酒杯）。较多倒半杯，然后醒酒1-2分钟，使其酒香能充分散发出来。
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啤酒国际化之路初探
2009年年初，审议并原则通过了轻工业调整振兴规划，该规划中提出“酿酒行业力争在3年内各酒种分别培育3个以上国际知名品牌”的目标，再一次为酒业的民族品牌进军国际化指明了前进的方向。
我国是啤酒生产大国，2008年我国的啤酒产量突破4000万千升，连续七年蝉联世界前列啤酒大国的称号。虽然我国已经是啤酒大国，但还不是啤酒强国，同时我们还应清醒地看到，由于受到品牌本身、渠道以及消费者不同口感需求等因素的限制，啤酒的国际化历程还困难重重，要实现拥有我们自己的“国际知名品牌”还有很长一段路要走。
目前，我国啤酒市场竞争日趋激烈，特别是随着经济全球化时代的到来，国际知名啤酒厂商近年来不断通过“收购、控股、兼并、品牌输出”等形式，在市场掀起一波又一波的国际化浪潮。啤酒企业面临着或者“国际化”，或者“被国际化”的尴尬境地。国际化已经成为啤酒企业实现与跨国公司同台竞技，利用全球的资源和市场，参与国际竞争，提高自身的管理水平和经营实力所面临的必然选择，啤酒企业只有走国际化道路，才能应对更高层次的竞争，才能不断提升我国啤酒的国际竞争力。
既然国际化对我国啤酒企业来说如此重要，那么我们究竟该如何实施国际化战略，加快我国啤酒业的国际化进程呢？
其实，在国际化方面，国内已经有不少啤酒品牌，例如青岛啤酒等已经进行了很多这方面的探索和尝试，给我国啤酒企业实施国际化战略积累转摘于酒业新闻网了宝贵的经验，提供了有益的借鉴和启示。然而，我国啤酒要实现在3年内培育出3个以上的国际知名品牌，还有很多工作要做，笔者认为可以具体从以下几方面来努力：
实现市场国际化
要想成为国际知名啤酒品牌，就必须走出，在国际市场上有所作为。虽然是一个啤酒产销大国，但同时又是一个啤酒小国，在世界许多国家的主流消费场所，人们很难看到啤酒品牌的身影。
目前啤酒主要是内销，出口量还很小。据有关方面统计，我国啤酒的一年出口总量尚不及百威在一年的销售量，出口总量所占销售总量的比例不足1%，如此小的出口规模如何同国际啤酒巨头在国际市场上展开竞争？
除此以外，我国啤酒企业在市场国际化方面还存在诸如销售渠道单一、品牌力弱和市场赢利力低等问题。市场国际化的途径有很多，除了直接出口以外，在国外投资建厂也是一种可行的方式，近年来青岛啤酒在台湾和泰国投资建厂，对于青岛啤酒实现市场国际化具有重要的意义。
另外，我们还应该清楚地认识到，并不是说把啤酒卖到国外就是国际化，对啤酒企业来说，实施市场国际化还有一个重要的市场不能忽视，那就是我们的国内市场。
事实上，本土企业在市场同样进行着国际化竞争，由于国内啤酒消费市场的潜力巨大，国内市场已经成为了国外众多啤酒巨头进行国际化竞争的新舞台，因此，对啤酒企业来说，“国际化”不仅意味着要走出去，而且还意味着要守住国内的阵地。
实现品牌国际化
品牌国际化是企业在国际化进程中打造国际化品牌，并逐步占领世界市场的过程。在企业加速实施国际化的进程中，如何实现品牌国际化是企业必须面对和亟待解决的一个重要问题。
如今，品牌竞争正在逐步取代价格竞争和产品竞争，成为啤酒市场竞争中较有生命力、较具差异性的竞争手段。在产品越来越同质化的今天，品牌是企业参与国际竞争的一件利器，谁拥有国际化的品牌谁就能在竞争中一步。
然而，面对国外强势品牌，本土啤酒品牌在国际竞争中存在的劣势也是相当明显的，一些国际知名品牌经过几十年甚至近百年的经营，他们在消费者心中的地位已经十分牢固，新品牌进入这部分市场的成本非常高，被消费者接受的难度也非常大。因此，品牌国际化不单是把产品卖到国外，在国外设立分公司或者并购一家国外品牌那么简单，品牌国际化是一个系统性的工程，啤酒企业需要通过长时间的不懈努力，从品牌建设的各个方面去不断地提升企业的品牌竞争力，不断提高品牌的知名度和美誉度，逐渐赢得国际市场对啤酒品牌的认可。像青岛和燕京这些啤酒品牌就是通过成为奥运赞助商，借助奥运营销使企业的品牌知名度得到了大幅提升。
此外，我们还要看到品牌国际化会是一个长期的过程，需要大量的时间和各种资源的投入，因此，啤酒企业在品牌国际化的进程中切勿急功近利。
实现资本运作的国际化
在啤酒国际化的进程中，产品、市场、品牌、管理等方面的提升固然重要，当面临外资啤酒巨头挥舞着资本大棒在疯狂展开资本并购时，学会并实现资本运作的国际化也是我国啤酒企业不能忽略的一个因素。
在欧美这些成熟的市场，有实力的啤酒企业就是通过资本运作来快速实现品牌扩张的。目前实现资本运作国际化的方式有很多，像海外上市、合资合作和收购兼并等等。
海外上市能使企业在海外市场提高知名度，筹集到更多资金，降低负债率；投资建厂，实行中外合资，可以使企业更好地融入海外当地市场，避开关税壁垒，充分利用当地的原材料、人力等资源，节省企业的运营成本；海外收购则能使企业实现低成本扩张，获得技术和品牌等资源。像青岛啤酒通过和AB联姻，在迈出资本国际化步伐的同时也收获了先进的技术和管理经验，为企业实现国际化打下了坚实的基础。
除此之外，啤酒企业在国际化的进程中，还要注意国际化人才队伍的培养、先进的生产技术以及的管理理念的引进等等。总之，对于国内的啤酒品牌企业来说，走国际化道路是企业实现培育国际知名品牌，参与国际化竞争的必然选择。
啤酒泡干笋味道升级似鲜笋
笋干好吃难泡，这可能是很多人的感慨。笋干泡发不到位时，常常容易夹带有一股特别的清苦涩感，怎样泡发才能让干笋清香脆嫩，味如鲜笋？不妨试试下面的小方法，1小杯啤酒就能搞定哦――
干笋泡发全过程如下：
步骤一：24小时清水浸泡。将干笋放入清水盆中，浸泡24小时左右，如果第二天晚餐食用，头天晚上泡上就刚刚好，中途换个1-2次水；
步骤二：水煮。将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中，加入1小匙白糖煮开，注意观察，软了的就马上捞出来，用筷子戳着还硬的笋干就再略煮个几分钟，笋干较肉厚部分能用筷子戳过时即可；
步骤三：水煮后的笋干捞出，在凉水中再泡洗3-5遍后拧干，便可进行让干笋味如鲜笋的重要步骤――干笋发好后，用少量的啤酒揉搓，可使干笋清香脆嫩，味如鲜笋！
具体作法如下：
准备好小半杯啤酒；
将啤酒倒入装笋的盆中；
戴上一次性手套，用少量的啤酒揉搓发好后的干笋。
啤酒揉搓后的笋用清水漂着，随取随用，或焖烧或炖炒可，皆清香脆嫩，味如鲜笋！
笋干是健康食品，自古被视为菜中珍品。一般是选用特级鲜笋加工而成。
笋干质嫩、味美，营养价值极为丰富。富含蛋白质维生素和膳食纤维，尤其含有人体必须的氨基酸等元素，低脂低糖，高纤维，增食欲减肥胖，是理想的佐餐佳品。