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在商代,由于酿酒业的发达,青铜器制作技术提高,的酒器达到空前未有的繁荣。当时的职业中还出现了“长勺氏”和“尾勺氏”这种专门以制作酒具为生的氏族。周代饮酒风气虽然不如商代,但酒器基本上还沿袭了商代的风格。在周代,也有专门制作酒具的“梓人”。
青铜器起于夏,现已发现的较早的铜制酒器为夏二里头文化时期的爵。青铜器在商周达到鼎盛,春秋没落,商周的酒器的用途基本上是专一的。据《殷周青铜器通论》,商周的青铜器共分为食器、酒器、水器和乐器四大部,共五十类,其中酒器占二十四类。按用途分为煮酒器、盛酒器、饮酒器、贮酒器。此外还有礼器。形制丰富,变化多样。但也有基本组合,其基本组合主要是爵与觚,同一形制,其外形、风格也带有不同历史时期的烙印。
盛酒器具是一种盛酒备饮的容器。其类型很多,主要有以下一些:尊、壶、区、卮、皿、鉴、斛、觥、瓮、瓿、彝。每一种酒器又有许多式样,有普通型,有取动物造型的。以尊为例,有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。
饮酒器的种类主要有:觚、觯、角、爵、杯、舟。不同身份的人使用不同的饮酒器,如:“宗庙之祭,尊者举觯,卑者举角”。
温酒器,饮酒前用于将酒加热,配以杓,便于取酒。温酒器有的称为樽,汉代流行。
湖北随州曾候乙墓中的铜鉴,可置冰贮酒,故又称为冰鉴。
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酒器的发展历史
美酒的酒器的发展历史,大致经历了五个发展阶段。
一、新石器时代晚期至青铜器时代早期,这一阶段主要流行陶质酒器;
二、商周至春秋战国时期主要流行青铜酒器,同时流行陶质酒器;
三、秦汉至魏晋南北朝时期主要流行青铜酒器,陶质酒器仍广泛使用;
四、隋唐至辽金西夏时期主要流行瓷质酒器,并辅以金、银、铜、玉等质地酒器;
五、元明清至民国时期瓷质酒器非凡普及,金、银、铜、锡、玉质酒器也有相当数量,清代后期玻璃酒器开始逐渐使用。除此之外,木质酒器、骨角质酒器及皮质酒器,自酒类出现后一直与北方民族始终伴随,贯穿于新石器时代至近代的各个历史时期,反映了北方的自然环境、经济条件和草原民族的饮食生活习俗,带有着鲜明的北方草原民族的特色。
罍的容酒器
饮酒与古人的日常生活密切相关,尤其是在青铜酒器盛行的年代,饮美酒更是社会主要的社交活动之一。在举行的典礼或盛宴中,王侯贵族为追求奢侈、显示财富,竞相制作各种精美的酒器,使青铜酒器越做越精、越铸越大,因此有了令后人惊叹的造型复杂、纹饰奇美,堪称青铜绝品的“四羊方尊”的问世。
容酒器是古人盛酒、酿酒的器皿,主要有卣、尊、觥、盉、罍、瓿、壶、方彝等。栏主张音涛较近收藏了一件春秋时期的罍(音同“雷”),该罍为圆口、直颈、广肩、鼓腹、圈足,两耳为两龙相斗,整体饰有绳索纹路。罍体较矮胖,在造型结构和花纹装饰上,大胆地改变了昔日的复杂形体与面目凶恶的纹样,而形成端庄大方、纹饰简洁的清新风格。底座以镂空工艺铸造,造型精巧别致同时坚固耐用,体现了工匠高超的技艺。这尊青铜罍,经历两千多年历史,仍完好无损,对研究酒器的演变和探讨传统历史文化有着重要的意义和价值。
根据目前的资料考证,罍是从商代晚期出现,流行于西周和春秋。罍有方形和圆形两种,方形罍出现于商代晚期,而圆形罍在商代和周代初期都有。《诗经》中经常提到罍,在《诗·周南·卷耳》中有这样的记载:“我姑酌彼金罍”。金罍指的就是青铜罍,这句话的意思是说:“我姑且斟满那酒罍”。罍的铸造时期,正是周人逐渐摆脱殷商神秘繁缛的美术传统,形成庄重素雅的自身风格的历史阶段。从器形上来看,已由商代的瘦高形渐变为矮粗形,肩部丰满,同时通过加宽沿部和圈足,使其达到了一个比商罍更加稳定的造型。在纹饰方面,浮雕都比较低,没有商代器物上的那些耸出器表的锐角巨目;器物多处以夔龙、蟠龙和兽面作为装饰,但变形非常厉害,除目纹外其他细节都蜕化了,成为一种装饰意味很强的图案。
武王伐商,历数商纣王的罪状,酗酒便是其一。由此证明商代的时候饮酒很盛行,当时的酒器种类较多,制作也颇为精致。至西周中期后,青铜酒器大为减少,只保留壶、尊等一些盛酒器皿。当时人们对酒器很讲究,“非器无以饮酒,饮酒之器大小有度”,不同身份、不同规格的酒宴要使用不同的酒器。酒器则分为容酒器、饮酒器、温酒器和取酒器。
卣,是盛香酒的器皿之一,基本形状为椭圆体,深腹下鼓,敛口上有盖,盖上有钮,下有圈足。形状似壶但有提梁。它始于商,盛于商晚期和西周,绝迹于西周晚期。从形体上,卣大致分无梁卣、提梁卣、方卣、筒形卣、带座卣、动物形卣。尊,是酒器的共名,大凡酒器均可称为尊。尊实为古代容酒备斟之器,其基本形制多为侈口、鼓腹圆底、圈足。尊形酷似觚,但中部比觚肥硕,口部也比觚大,和今日的痰盂极为相似。铜尊的断代有明显的特征,肩折、口越侈者,时代越早;圈足越高,颈越长者,时代越早;尊腹越下垂者,时代越晚。觥,盛酒或饮酒器,容量大,酒量大者,皆用觥。觥的基本形制为椭圆体或方形体,前有宽流,后有鋬手,流大上昂,而鋬手为兽首形。上有盖,下有圈足或四足,盖多作兽首形或长鼻象形,首上也多有角。方形觥及四足觥多制作于殷商时期。
盉,是古代调和酒、水及温酒之器。盉始于商中期,盛于商周,现在的茶壶便是盉的后裔。盉的基本形制特征是深腹,敛口,前有管状流,后有鋬手,上有盖,下承三足或四足。明显的断代特点有:流越下移且变曲,时代越晚;袋足早,柱足中,蹄足盛于春秋战国;无盖者为商代,有盖者为周代,提梁无鋬手者为春秋战国及汉代。罍,为古代酿酒器,又为大型盛酒器。罍的形制大致有两种:圆体罍和方形罍,特征是敞口、广肩、短颈,肩上有两耳,正面下腹有一环鼻,以系绳提取倒酒之用,圈足。罍流行于商至西周,绝于战国晚期。瓿,是古代盛酒器,流行于商至战国时期。瓿形似罍,又似尊。似罍却比罍低矮,似尊却比尊肥粗,口小而不侈,圆腹,敛口,圈足,足上有方孔。壶,长颈容酒或水的器皿。壶的形状多样,有圆形、方形、扁形和匏形,还有贯耳形和蒜头形。方彝,方形、高身、盖似屋顶形、盖上亦有屋顶形钮、直壁或曲壁,有的方彝腹侧还生出两耳。方彝始于殷商,盛于商末至西周,沿用于春秋早期。
饮酒器包括爵、觚、角、斝、斛、杯等。爵是古代饮酒器的总称,相当于现在的酒杯。基本形制为前有似筒瓦的倾注流,后有呈尖状的尾,深圆腹,腹侧有鋬,口上有两柱,腹下有三锥形足。觚,是较早出现的青铜饮酒器,基本特征为上若喇叭形口,下为高圈足,中为长颈细腰。角,形制似爵,却无流无柱,前后皆为尾,或有盖,或无盖,底近半圆形,三锥形足,铭文多于鋬内腹侧壁上。斝,为饮酒兼温酒器。斝形似爵,却比爵大,容量亦大,斝亦为三足酒器,但无流无尾却有两柱,口圆,或平底,或圜底,或鬲形底。扁平鋬,圜鋬孔比爵、角大,以三棱形足居多,亦有款足,足在空者为多。主要盛行于商代,西周前期仍沿用。觯,形圆似尊,容酒量却小于尊,口亦不如尊侈,尊鼓腹于中间,而觯鼓腹却下垂,近于圈足。觯是流、尾、柱、鋬无的饮酒器,形似小瓶,或有盖,或无盖。
漫谈酒器的历史
根据《汉书》的记载:"舜祀宗庙,用玉斝。"所谓的"玉斝",显然是一种专门的美酒的酒器,说明之有酒器的出现,应当是在大舜时代。窦苹在《酒谱》中对这一记载分析说:"其饮器与欤?然事非经见,且不必以贮酒,故予不达其事。"窦苹所处的宋代,还没有现代意义上的考古学,他没有看到那个时代的酒器,所以不敢肯定,应当说,他对酒器出现的时间上的审慎态度,显然是十分事实求是的。
按照历史的发展状况,舜的时代,大约相当于新石器时代的中晚期,人类社会逐渐由原始的氏族社会走向奴隶社会。现代考古发掘出土的较早的陶制酒器,正是在新石器时代晚期大量出现的,这正与《汉书》的记载相吻合。
酒器是酒文化的重要组成部分,是酒文化的实物载体。可以说,专门的酒器的出现,正是酒成为一种文化现象的典型特征。酒器质料多样,功能各异。根据质地不同,大约可以分成十二种类型,即:陶器、瓷器、漆器、玉器、青铜器、金银器、玻璃器、象牙器、骨角器、蚌贝器、竹木器、匏瓠器等,其用途可分为盛储器、温煮器、冰镇器、挹取器、斟灌器、饮等六大类。而从古代到近代,北方少数民族还有用皮革、树皮等制做的酒器,用途上则主要是为盛储器、温煮器、斟灌器、饮用器等四大类。综合现代考古资料,我们可以发现,酒器的发展历史,大致经历了五个发展阶段。
一、新石器时代晚期至青铜器时代早期,这一阶段主要流行陶质酒器;
二、商周至春秋战国时期主要流行青铜酒器,同时流行陶质酒器;
三、秦汉至魏晋南北朝时期主要流行青铜酒器,陶质酒器仍广泛使用;
四、隋唐至辽金西夏时期主要流行瓷质酒器,并辅以金、银、铜、玉等质地酒器;
五、元明清至民国时期瓷质酒器非凡普及,金、银、铜、锡、玉质酒器也有相当数量,清代后期玻璃酒器开始逐渐使用。除此之外,木质酒器、骨角质酒器及皮质酒器,自酒类出现后一直与北方民族始终伴随,贯穿于新石器时代至近代的各个历史时期,反映了北方的自然环境、经济条件和草原民族的饮食生活习俗,带有着鲜明的北方草原民族的特色。
在历史发展长河中,酒器的形状和制作工艺受人们的饮食习惯、酿酒技术的发展以及科学技术的进步等诸方面因素的制约。从新石器时代晚期到秦汉时期,宴饮时都是席地而坐,酒具放在席间地上,故在形体上偏于矮胖。魏晋南北朝时期,流行一种“胡床”,即低矮的木床,人坐在胡床上,酒具也放在胡床之上,所以酒具相应向高发展,成为瘦长形。隋唐至辽金元再至明清时期,饮宴时普遍使用桌子和椅子,酒具放在桌子上,与坐在椅子上的饮宴者平齐,因而酒具又渐渐变矮。酒器也随着酒质量的提高和饮用方法的改变而产生构造上的变化,这同样是适应饮食生活的一种变化。从新石器时代晚期至青铜器时代早期,因酒的质量很低,酒与酒糟混装一器,储酒器与斟灌器也常为一器,所以形制和结构比较粗放。商周至春秋战国时期,酒的质量逐渐提高,饮用时用斗勺挹取,所以此时青铜酒器比较精美。秦汉至南北朝时期,酒的质量已有了一定的提高,经过滤后饮用,所用酒具也就更加精细。隋唐至辽金西夏时期,酒的质量更加清醇,所以酒具精巧细腻。元明清至民国时期,由于蒸馏酒的出现,酒精浓度增强,酒性愈加浓烈,人已不可能大杯饮用,所以酒具也逐渐变得小巧灵秀。
私有制产生以后,不同的酒器的使用,也成了不同饮酒者社会地位的标志物。从新石器时代晚期至近代,不同等级的人在酒器的使用上有着很大的区别,有权位者和富有者使用着精美的酒器,而普通社会人群则使用着大众化的简单粗糙的酒器。酒器因而成了社会礼制的重要组成部分,正如古人所说,酒器"为器虽小,而在礼实大"。说明自从人类社会进入社会以后,酒器的使用也不可避免地被打上了深深的烙印。
古代酒器与古代艺术也有着不可割裂的密切关系。酒器从一开始出现,其制作的质地、造型与装饰,就受到了人们的特别重视,所以历朝历代,才会有各类型制及各种精美纹样装饰的酒具出现,才会有陶、铜、瓷以至金、银、玉酒器的创造,体现了一种艺术与实用相结合的美。可以毫不夸张地说,酒器的发展历史,就是另一种形式的人类社会政治、经济、文化、科学技术和艺术的发展历史。
瓷制酒器
瓷器大致出现于东汉前后,与陶器相比,不管是酿造酒具还是盛酒或饮酒器具,瓷器的性能都超越陶器。唐代的酒杯形体比过去的要小得多,故有人认为唐代出现了蒸馏酒。唐代出现了桌子,也出现了一些适于在桌上使用的酒具,如注子,唐人称为“偏提”,其形状似今日之酒壶,有喙,有柄,即能盛酒,又可注酒于酒杯中。因而取代了以前的樽,勺。宋代是陶瓷生产鼎盛时期,有不少精美的酒器。宋代人喜欢将黄酒温热后饮用。故发明了注子和注碗配套组合。使用时,将盛有酒的注子置于注碗中,往注碗中注入热水,可以温酒。瓷制酒器一直沿用至今。明代的瓷制品酒器以青花,斗彩,祭红酒器较有特色,清代瓷制酒器具有清代特色的有法琅彩,素三彩,青花玲珑瓷及各种仿古瓷。
隋唐酒器
隋唐时期,我国封建社会进入了一个鼎盛的时期,在这个鼎盛的时期里,各种文化习俗开始盛行,而尤以饮酒之风较佳。在中唐之后,瓷器业也进入了高峰状态,当时瓷器有“南青北白”之分。“南青”以越瓷为代表,越瓷釉层滋润细腻,图案丰富多彩,花纹装饰除划花外,还有刻花、贴花等,线条纤细、流畅,造型精巧、优美。当时,绍兴饮酒具主要是高足杯、圈足直简杯、带柄小杯、曲腹圈足杯,以及造型别致的海棠杯。碗也是饮酒的主要用具。陆羽评价越碗为天下前列。橙黄色的绍兴酒,倾注在青绿晶莹的酒杯中,色泽十分和谐,给人以美的愉悦。盛酒器主要为执壶。它由鸡头壶演变而来。执壶上端为盘口,短颈,椭圆形腹,一旁贴六角形或圆筒形的嘴,另一旁置一把手。早期的执壶多以素面为主,后期饰以花卉或飞禽走兽。绍兴上灶官山越窑出土的一件执壶,约可装1斤酒,造型考究,长流圆嘴,与嘴对称有两股泥条粘合的把手,肩两旁贴双耳,耳面成如意形,耳面划有花朵纹,腹部用图案组成4个圈,圈内又刻花,圈外缀小花朵并连纹饰带,嘴下腹部刻有铭文14个字:“弟子魏仁皓舍人,观音院常住使用。”可见是施主魏仁皓在官山窑定烧,专门送给观音禅院的。与执壶相似的还有一种盘口壶,大盘口,喇叭颈,斜肩,椭圆腹,平底肩部常有圆条形系。上虞等地还有一种多角瓶,直口,溜肩,腹部作上下两处束腰,凸腹部附朝上或朝下锥形角,每角4只。造型奇巧,不失为一种精美饰品。
酒器收藏期待“升华”
酒瓶,不仅是酒的载体,也是酒文化的一个重要体现。酒瓶是一种特殊的工艺品,它集酒艺、酒史、陶艺、瓷艺、考古、文物、绘画、书法、诗词、雕刻、民俗、礼仪、医学和风景名胜等为一体。
酒瓶收藏在国外历史悠久,而在还属于比较“年轻”的大众收藏,近几年才开始进入大众视野。起初只是有人收藏酒标,后来随着生活水平的提高以及收藏热的兴起,酒瓶被纳入了收藏品行列。随着改革开放和市场化进程的加快,酒类市场的竞争日趋激烈,产品包装越来越受到重视,许多企业开始设计、生产艺术价值较高的酒瓶,值得收藏的酒器多起来。目前,酒器收藏者收藏、交流的主要是一些瓷质细腻、造型精美或者有纪念意义的陶、瓷酒瓶及一些造型别致的玻璃酒瓶。
酒器收藏期待“升华”
酒文化是人类传统文化中闪闪发光的一脉,它以自己独特的魅力存在,并发扬广大,吸引着从古至今的仁人志士。酒文化作为传统文化的一部分,研究者不乏其人,但人们往往侧重于酿酒、售酒、饮酒与品牌及酒诗酒歌、酒书酒画,忽略了酒文化的载体--酒器的研究;
古代酒器属于文物、古玩范畴,多被中外博物馆或民间古玩家珍藏,而长期以来近代的各种酒器因生产数量多,又是生活常用品,人们见多不怪,视其为等闲之物,较终成了废弃之物,没有多少人考虑其在酒文化发展过程中的不可忽视的作用,实际上酒器也是一种特殊的工艺品,它集酒艺、酒史、陶艺、典故、考古、文物、绘画、书法、诗词、篆刻堆雕、民俗、礼仪、医学和风景名胜等为一体;不仅具有实用、欣赏价值,而且具有文物研究价值。
酒器是酒文化的重要载体,与其它文化有着密切的联系,且同样古老渊远,底蕴深厚,光辉灿烂;特色酒器形形式式地记载着华夏发展史,表现内容图文并茂,涉及政治、经济、科技、人文、历史、社会生活等诸多方面。酒器文化底蕴深厚,不仅是古今陶瓷文化、宗教文化、地域文化和诗词、书法、绘画文化的艺术体现,而且是民间文化、祝福文化、吉祥文化、和谐文化和民俗、民族文化的精典,艺术酒器以雕刻.镶嵌.堆搂.手画.图绘.彩印.烧制.施釉等多种特殊艺术形式,形象地记载着华夏发展史,表现内容图文并茂,纵观古今,艺术家们独特的表现风格,让酒器给人以奇特感、新颖感、艺术感、怀古感、现实感。
大千世界,无奇不有。酒瓶收藏与其他收藏一样搞都有三大好处,一是在艺术上获得熏陶,二是能结交大批志同道合的藏友,三是在经济上可以增值。酒器如今不但成了收藏者的宝贝,酒器收藏也渐成气候,形成了一个大的市场。
收藏酒瓶较重要的是要心中有爱,耐得住寂寞,能坚持到现在更多的是一种责任。随着酒瓶收藏市场的升温,已有越来越多的投资人士开始加入其中。陶瓷酒瓶具有较高的增值潜力,很值得人们关注,因为陶瓷本身就是一件精美的收藏品。
不同的白酒 不同的酒器 不同的感觉
大凡每个人在家里品酒的时候,用的都是一种杯子,喝的酒香型不一样,酒杯一样,这样到底有什么利弊呢?
在广东首届酒具、酒械发展与文化研讨会上,广东省酒类专卖局副局长朱思旭说:“浓香型白酒放香快,酱香型放香慢,对应的酒杯应该是不同形状的,更能喝出酒的特性。”
广东省酒类协会会长朱思旭表示,随着酒类市场持续升温,多元化与个性化的消费需求日益明显,消费者越来越注重从酒类产品中获得的精神愉悦体验,由此衍生出对酒类包装、酒具酒器的更高要求,如专业红酒杯、葡萄酒柜以及更具个性化品位的酒类包装,都是酒类消费与文化走向成熟的重要标志。但与国外相比,国内酒具酒械企业的创新能力还有所欠缺,缺乏成熟有效的推广方式,在市场上的认知度不高。“酒和酒具、酒械之间就是内容和形式的关系,酒具、酒械行业理应扮演酒业主流角色,协会要发挥平台作用,引导企业抱团发展,做大做强。”朱思旭表示。
此外,本次研讨会还就广东省酒类行业协会酒具酒械分会的成立事宜进行了前期准备,该分会将于2012广东省酒业年会期间正式成立。
JJV酒尾提酒器
产品特点:
一、1、产品设计科学,技术先进,具有移动灵活、操作简便等特点
2、提酒率高。经有关部门测试,用JJV酒尾提酒器,提取尾酒中的酒,提酒率高达92%左右,与传统提酒方法(提酒率25%)相比,提酒率提高65%以上,超过国家规定出酒率4.5%左右,经济效益和社会效益显著。
3、提高酒的纯度和香型(如:清、浓、酱香),经多家厂家使用,比正常生产酿出酒的香型提高1.5倍左右。
二、较新研究可更广泛使用粮食酒生产厂家。内容:以白酒生产的副产物黄水和尾水,添加酒尾、大曲、优质老窖泥、酒醅、优质食用酒精、己酸、酯化酶和酒用酵母等生产酯化液。将酯化液直接蒸馏浓缩提纯制成调味酒用于勾调白酒,可明显提高大曲酒的品质,增加企业的经济效益。
远古时代的酒器
远古时期的人们,茹毛饮血,火的使用,使人们结束了这种原始的生活方式,农业的兴起,人们不仅有了赖以生存的粮食,随时还可以用谷物作酿酒原料酿酒。陶器的出现,人们开始有了炊具;从炊具开始,又分化出了专门的饮酒器具。究竟较早的专用酒具起源于何时,还很难定论。因为在古代,一器多用应是很普遍的。远古时期的酒,是未经过滤的酒醪(这种酒醪在现在仍很流行),呈糊状和半流质,对于这种酒,就不适于饮用,而是食用。故食用的酒具应是一般的食具,如碗,钵等大口器皿。远古时代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等。
早在公元六千多年前的新石器文化时期,已出现了形状类似于后世酒器的陶器,如裴李岗文化时期的陶器。(1)南方的河姆渡文化时期的陶器也能使人联想到在商代时期的酒具应有相当久远的历史渊源。(2)酿酒业的发展,饮酒者身份的尊贵等原因,使酒具从一般的饮食器具中分化出来成为可能。酒具质量的好坏,往往成为饮酒者身份高低的象征之一。专职的酒具制作者也就应运而生。在现今山东的大汶口文化时期(3)的一个墓穴中,曾出土了大量的酒器(酿酒器具和饮酒器具),据考古人员的分析,死者生前可能是一个专职的酒具制作者。在新石器时期晚期,尤以龙山文化时期为代表,酒器的类型增加,用途明确,与后世的酒器有较大的相似性。这些酒器有:罐、瓮、盂、碗、杯等。酒杯的种类繁多,有:平底杯、圈足杯、高圈足杯、高柄杯、斜壁杯、曲腹杯、觚形杯等。
明清时期以至解放后的酒器
明清时期以至解放后,锡制温酒器广为使用。主要为温酒器。
夜光杯:唐代诗人王翰有一句名诗曰:“葡萄美酒夜光杯”,夜光杯为玉石所制的酒杯,现代已仿制成功。
倒流壶:在陕西省博物馆有一件北宋耀州窑出品的倒流瓷壶。壶高19cm,腹径14.3cm,它的壶盖是虚设的,不能打开。在壶底中央有一小孔,壶底向上,酒从小孔注入。小孔与中心隔水管相通,而中心隔水管上孔高于较高酒面,当正置酒壶时,下孔不漏酒。壶嘴下也是隔水管,入酒时酒可不溢出。设计颇为巧妙。
鸳鸯转香壶:宋朝皇宫中所使用的壶。它能在一壶中倒出两种酒来。
九龙公道杯:产于宋代,上面是一只杯,杯中有一条雕刻而成的昂首向上的龙,酒具上绘有八条龙,故称九龙杯。下面是一块圆盘和空心的底座,斟酒时,如适度,滴酒不漏,如超过一定的限量,酒就会通过“龙身”的虹吸作用,将酒全部吸入底座,故称公道杯。
渎山大玉海:专门用于贮存酒的玉瓮,用整块杂色墨玉琢成,周长5米,四周雕有出没于波涛之中的海龙,海兽,形象生动,气势磅礴,重达3500公斤,可贮酒30石。据传这口大玉瓮是元始祖忽必烈在至元二年(公元1256年)从外地运来,置在琼华岛上,用来盛酒,宴赏功臣,现保存在北京北海公园前团城。