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上海作为一个现代化的大都市，不但生活节奏比较快，在生活、工作上的喝酒应酬也是少不了的，我们知道上海的黄酒品牌比较多，上海人相对来说比较喜欢喝黄酒，但在比较正式的场合下白酒更让人接受，那么上海人应酬时喝什么白酒呢？
1、崇明老酒：
崇明老白酒产自上海崇明区，崇明老白酒又称“甜白酒，米酒，水酒”，属于米酒的一种。崇明老白酒至今已有700多年的历史，以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿造而成，具有酒体丰满，米香浓郁，入口香甜，酒体适中等特点，比较适合口味偏甜的上海人。
2、五粮液
上海人参加应酬，喝的比较多的是这种酒，调查发现，上海市人应酬时大部分喝的都是五粮液，这时就有人疑惑了，比茅台酒比五粮液的名气还要高上一些，一般有身份地位的人都是喝茅台的，商务酒桌如此重要的场合，怎么会选择和茅台相差很大的五粮液呢？
五粮液独特的生产原料、生产工艺和生态环境，使五粮液酒具有了“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格，是酒类产品中的经典之作，而且作为浓香型白酒喝着不那么烈。
3、神仙酒
神仙酒是上海神仙酒业旗下产品，属于浓香型白酒的一种，被誉为“上海小茅台"。神仙酒属于1958年，至今已有60多年的历史。神仙酒以高梁、大曲为原料，经老五第工艺而成，具有酒质清澈透明，酒窖香气浓郁，甘甜，纯净，回味悠长等特点。
上海人喝白酒时规矩：
1、劝酒，一般都是彬彬有礼，略抿一口，不会强人所难。不会喝酒的人，也无须惶
恐，随意挑一种饮料即可。
2、不要有“你喝几杯我就陪几杯”的喝法，他们往往委婉地以你的身体健康为由劝你少喝。
从上面可以看出，上海人喝的白酒大多是口感偏甜的类型，这个与他们的饮食文化有关，他们比较喜欢口感清淡偏甜类的食物，当然可能也会有口感不是这样的。
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老年人喝什么白酒
过节给亲朋好友送礼是一件很伤神的事情，我们总想要把合适的、较好的，年轻人很好选择，那么对于老年人我们要送什么呢？送老年人喜欢的，白酒，就是其中之一。在拜访老人的时候都会选择送酒，送酒确实是一个很不错，既体面又有益。那么很多就会想问老年人喝什么白酒好？送什么酒较合适？
尤其是随着气温的下降，天气越来越寒冷，经常的听见别人说喝杯酒暖暖胃。特别在这寒冷的天气下，而老年人喝什么白酒好，对身体有帮助呢？“晚来天欲雪，能饮一杯无。”一句唐诗写出来冬季喝酒的乐趣，对于爱喝酒的老年人来说，喝上一杯白酒，能够温通血脉，调节气血。但我们在给长辈送酒的时候，也需要注意一些问题。我们可以送黄酒，米酒，不但容易让老年人吸收，而且还有镇定安眠的作用。
当然较重要的是，老年人喝什么白酒好，低度数的白酒比较适合。优质的低度数的白酒不像其他酒那样烈，刺激性也比较小，而且还有舒筋活血的作用。在寒冷的冬天，喝上一小杯，能够暖胃，温和身体，还能保护心血管。例如泸州老窖，孔府人家这类白酒，就是适合的选择。
上海白酒品牌大全
上海的经济一直处于高速发展状态，所以上海云集了众多白酒品牌，囊括高中低三档，但是上海的本地白酒品牌都有哪些呢？上海是否有比较出名的本地白酒品牌呢？
上海石库门：石窟门白酒是上海老酒品牌，此酒不仅拥有独特的口感，也传承了深厚的文化底蕴，包装独特精致，口感苦中微涩。
上海老窖:上海老窖酒是上海老窖酒业的主营产品，采用纯粮酿造，有着丰富的文化内涵，酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净，曾多次荣获市优称号。
七宝大曲：七宝大曲产自于有着悠久酿酒历史的七宝镇，是一款曲酒产品，在70年代较为流行，现在50岁以上的老人还会谈论到此酒。七宝大曲采用纯手工酿制，下口绵甜清爽。
上海名酒有哪些，上海名酒大全
上海一个国际化的大都市，名酒自然是不能少的。上海名酒有哪些呢？小编首先想到的是石库门黄酒，除了这个还有什么呢？下面小编给大家详细介绍一下上海名酒！
石库门黄酒
全新概念的包装设计精美、产品配方合理、口味口感良好、酒瓶造型新颖、具中西文化交融及海派文化底蕴的“石库门上海老酒”应运而生，精致高档独特的包装，摆脱传统黄酒苦味、涩味的全新口味，使产品一上市就为消费者所接受和青睐。
神仙酒
神仙酒选用优质高粱、传统大曲为原料，采用续糟混蒸、窖池固态发酵、老五甑传统工艺，量质摘酒，经陈年老熟，结合现代技术精心勾兑而成。神仙酒为浓香型白酒，酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长，独具风格，被广大消费者赞誉为“上海小茅台”。
崇明老白酒
崇明老白酒质量地道，风味独特，有别于一般的白酒与黄酒。该酒上口甜而微酸，香味醇厚，酒度适中（12°-13°），后劲足，有回味，是深受欢迎的低度酒，其中尤以“菜花黄”和“十月白”两个品种为较佳。
关于“上海名酒有哪些，上海名酒大全”以上给大家介绍了三个品牌，希望可以帮大家更好地了解上海名酒。想要了解更多酒知识，请随时关注好酒网百科栏目！
什么人不能喝红酒？
红酒，一般是红葡萄酒的简称。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。如果酿制白葡萄酒，则只是压榨葡萄肉并进行酿制。哪些人不可以喝红酒呢？
1、胃病患者
虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易对胃造成刺激而加重病情
2、动脉硬化者
虽说葡萄酒能预防动脉硬化，但是对于已经有和血管狭窄的人来说，如果饮红葡萄酒过多，一则不利于供血机能，二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。
3、血糖偏高者
他们不宜喝普通红酒，可以适量喝干红。睡眠不好的人不宜喝红酒，红酒对帮助人们尽快入睡只有短期促进作用但长期饮用支没有好处。因为红酒的成分是酒精，酒精可以使人在短时间内兴奋，然后产生抑制大脑皮层神经，使人昏昏欲睡。但早上醒来人们往往容易出现头疼、精神不振，时间久了会损害人体健康。
4、肝病患者
一般来说，正常人适量饮用葡萄酒是有益健康的，因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者（包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝）的肝脏功能或多或少地已受损害，对酒精的解毒能力较正常人来说较弱，故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。
5、孕妇
一些侍酒师认为，孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的，但另一些医学研究者却向准妈妈们发出警告：孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
上海满月酒什么时候办
现在对于小孩子的满月酒，家长们都是非常重视的，满月酒也是自古流传下来的一种习俗。自古以来，人们认为婴儿出生后存活一个月就是度过了一个难关。这个时候，家长为了庆祝孩子度过难关，祝愿新生儿健康成长，通常会举行满月礼仪式。该仪式需要邀请亲朋好友参与见证，为孩子祈祷祝福。这就是“满月酒”的来源。现如今，人们为庆祝宝宝出生一个月而设立酒宴，这个仪式便称为“满月酒”。那么，各地办满月酒有何区别，上海满月酒什么时候办？
上海满月酒什么时候办？
满月酒通常在孩子出生一个月后举行，上海也同样如此，但各地风俗不同，满月酒具体时间也会有变化，不是必须满1个月就摆酒。很多人都会在小孩满一个月之后，选择一个黄道吉日，宴请宾客庆祝。也有的家长会在两个月后办“双满月酒”，或者在白天之后办百天酒，这个都是根据各地的情况决定的。
办“满月酒”的几种时间
1、“三朝”：就是在宝宝降临后的第3天摆满月酒，因为“三”代表着吉祥尊荣。
2、“十二朝”：与“三朝”道理如出一辙。古时候，十二表示圆满、完美，因此“十二朝”满月酒应运而生。
3、“偷满月”：为避凶相，有的家长在宝宝不足一个月即设宴招待，这种叫“偷满月”。
4、“双满月酒”：考虑到产后一个月宝宝和女性身体情况，不宜出席宴会场合。现在，越来越多的家长选择摆“双满月酒”即宝宝出生两个月后再摆酒。
小孩满月酒习俗有哪些？
1、报喜
宝宝出生当天，爸爸一定要去岳父母家告知这个消息。告知岳父母母子平安，恭喜他们添了外孙，并且拜祭祖先，放鞭炮庆贺，此过程称为“报喜”。
2、送米酒
得知女儿生下孩子，母子平安。这个时候，孩子的外婆就要开始酝酿准备鸡蛋、米酒等食物，待产后第三天前往看望“坐月子”的女儿，送去亲手酿制的营养物品。同时，还需要为孩子准备新衣裤、手推车、摇篮等婴儿用品，待孩子满月时送给他，这个习俗叫“送祝米”。
3、吃红蛋
古时候，满月请酒也可以称为“吃满月蛋”。与其他酒会宴席不同的是，主家会提前准备，将染成红色的鸡蛋作为伴手礼送给出席宴会的来宾。常规，每位宾客主家会发4个“红鸡蛋”让其带回去食用。后来，考虑到其他因素，煮熟的“红鸡蛋”也会以染上红色的生鸡蛋代替。这种习俗延伸至今，出现了很多种红鸡蛋的表现形式。也根据现代生产技术的提高，出现很多丰富多样的红鸡蛋替代品。比如说：报喜红蛋(其实是卤水鸡蛋，口感比一般水煮鸡蛋更入味。加上成熟的制作工艺，和红色喜庆的外置包装，更受喜爱。)当然还有：港式奶蛋(这是一种比较西式化的甜点，用香甜的芸豆蓉，外包松脆的油酥皮。做成可爱的鸡蛋形状，用上红色的锡纸包装，干净又卫生。)还有一种叫：蛋黄酥(这是一种由苏式月饼的传统工艺演变过来的。内嵌出油的鸭蛋黄，外包层层酥皮，是地道的味。)这些在满月习俗中的红蛋，都是地道礼的一种体现!
4、出窝
一般来说，女子是在婆家“坐月子”的。待宝宝满月后，嫁出门的女儿要抱着孩子回娘家串门即“出窝”。外婆会给宝宝肩膀上搭花线、脖颈上挂银制品(银坠子)寓意祝福外孙活长命百岁，享荣华富贵。
办“满月酒”注意事项
1。给孩子洗澡，让其干干净净地接受来自亲朋的祝福。“满月酒”当天肯定有不少亲戚朋友跟宝宝有肌肤接触，为了避免宝宝接触太多污染源，家长可以给宝宝带上小手套。此时，建议大人先把手洗干净后再和宝宝玩乐。
2。妈妈需静养，少接触客人。刚出生的宝宝需要母乳，出生一个月内，更是与妈妈常常待在一起。因此，为了避免新生儿接触到来自妈妈衣服上的大量病菌，建议“满月酒”时妈妈也尽量少接触宾客。妈妈在喂养前，需切记清理干净双手在抱宝宝。
3。为了宝宝健康，不建议宝宝现身酒宴，倘若不得不出席，家长较好将宝宝放置在人少、通风的地方。
“上海满月酒什么时候办？”，其实这都是根据自身实际情况来定的，现在的家长不会太拘泥于非得在一个月之后才办，根据实际情况来就行。
为什么现在的年轻人宁愿喝饮料也不喝白酒?
众所周知，在之前的时候，人们聚会时常常会挑选喝白酒。一边谈天一边饮酒，会让人们感觉到非常满意。但是，在现在的生活中，大家应该也可以发觉，年轻人喝白酒越来越少了。就算是在聚餐的时候，也很少有人看到喝白酒。但是，却有不少人会喝啤酒、饮料。那么，为什么现在的年轻人宁愿喝饮料也不喝白酒了呢?原因其实很现实!下面，就和小编一起来看看吧!
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其实，大家应该也都知道，白酒在中华民族的历史是比较悠久的。而且，在很多中国人的生活中也扮演着非常重要的角色。在之前的时候，人们会把白酒称作是烧酒、老白干、烧刀子等。在新中国成立之后，才统一改成白酒。不过，在现在的生活中，年轻人却不怎么喝白酒了。
对于现在的年轻人来说，人们在工作应酬的时候才不得不喝白酒，就算是喝白酒，也不如以前那样爽快了。主要还是因为身体真的受不了。一般情况下，人们在喝白酒的时候只会喝一些一般的白酒，而如果在喝一般白酒时喝醉了，第二天便会感觉到非常难受。现在，人们的思想观念也有所改变，就算是饮酒，追求的也不再是快乐，而是健康。所以，喝白酒的人也是越来越少。
另外，对于现在的年轻人来说，人们的生活压力比较大，这就让他们自己在必定程度上操作消费水平。另外，一般情况下，年轻人都属于心气比较高的，醉酒之后可能因为一些小事就和别人大打出手，而酒后开车也很有可能会造成不良后果，这样便会给社会的进展带来负面影响。所以，最好的方法就是做到尽量不喝白酒。
拿啤酒比，为什么中年人更喜欢喝白酒？
酒是大家生活中不可分割的一部分，酒桌上随处可见酒水的存在，正所谓“无酒不成宴席”。从古至今，酒就没有离开过餐桌，它不仅作为一种精神粮食，更重要的它是深藏在人们内心的一种情愫。不管是开心还是难过，我们都喜欢用喝两杯儿，来代替那些无法表达的语言。不过为何拿啤酒比起来，中年人更喜欢没事儿喝点白酒呢？
啤酒是以大麦芽为原料，添加啤酒花经过液态糊化和糖化，在经过液态发酵而成，虽然它的酒精含量低，但是它特别容易涨肚，喝了就要不停的跑厕所。而白酒是以高粱为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经过浸泡蒸煮、糖化发酵以及蒸馏贮存的工艺酿造而成。酒体警惕剔透，口感更是清香绵长，比起啤酒来，白酒的香气更加醇厚，而且不易涨肚，唯1的缺点就是，喝多了容易上头。
不管是以前的穷苦日子，还是现在的幸福生活，长辈们，在夜晚总是喜欢喝点白酒，来缓解一整日的疲劳，一盘花生米都能吃得有滋有味。我们为什么爱喝酒，因为情感在酒里可以得到升华。随着年纪越来越大，身体也不如年轻时候，各种疾病缠身，啤酒是一个重大的发物，会加重身体的病情，以至于很多中老年人都不会选择啤酒。随着年纪的增长，积累的财富也逐渐增长，会倾向于购买价格高昂的白酒，也是财富的象征。
高度数的白酒多为纯粮食酿造，适当的饮酒就相当于对身体的保养，无酒精勾兑更健康。白酒其中的滋味乐趣，年轻气盛的年轻人还难以接受和体会，喝白酒不能像喝啤酒，一杯接一杯，一瓶接一瓶！白酒的滋味，得慢慢品，慢慢喝，慢慢咽，方能将白酒的浓厚韵味吸纳于鼻口！
总之，喝与不喝，不是什么问题，喝白酒与不喝白酒，也不是什么问题，重要的是和谁一起喝酒，怎么开心怎么来，才是喝酒痛快的事情！
为什么年轻人越来越不喜欢喝白酒？
在许多年轻人的童年记忆中，酒是老年人的工作，放松一杯提神的饮料。那时，成年人认为从父亲到儿子，从家庭到工作，酒应该代代相传。
但是，这忽略了一个非常重要的问题，80和90年代都伴随着饮酒年龄的增长，对成年人的眼睛的继承，年轻人并不一定同意！
年轻人现在不喝酒，将来接受的概率会越来越低吗？有没有什么酒被其他酒取代的危机？
目前，白酒消费偏好在80、90年代后有所下降，目前主要的消费群体集中在35岁以上的人群中。
五粮液集团董事长唐乔说：“当然，未来的市场，当然是年轻人，90年代以后，我的儿子都不喝白酒，他觉得太热了。”。如何抓住年轻人的市场，这个问题很难，既有技术问题，又有文化习惯。也许我在找一个年轻人来五粮液做技术研究，研究年轻人喜欢喝的酒。
蒋晓百对陶世泉的董事会主席，认为在80、九十年代，它已成为消费的主流。没有必要讨论中国白酒是否年轻。
既然市场如此重视年轻人的白酒市场，为什么今天的年轻人不那么“冷”呢？
“优质白酒”一般含有大量的风味物质，但这种风味物质不能适应年轻群体和未来的口味，很难说。
现在白酒行业的主流品牌强调酿酒的历史和生产过程，酒的包装是否有面子等，但年轻人肯定会买账！
现在年轻人，他们比较担心酒不好喝，不适合。而中国的白酒类基本上48度以上的白酒类，入喉辛辣的老人，年轻人不喝酒；入口绵，因为价格和消费不起。
目前，年轻人的消费环境趋于宽松和优雅，而白酒的销售渠道主要集中在餐馆、烟草旅馆、超市等年轻人较少接触的地方。
如果白酒进入一些休闲场合，如进入深夜，进入渠道的成本很高，借助渠道利益来培育消费者的难度会变得更加困难。
这一代年轻人的成长环境中，饮酒喝酒对社会的负面影响太大，酒后驾车撞车，只是疯狂造成家庭和邻里冲突。因此，无论是家庭教育、学校教育甚至是舆论，都是一个警告：不要喝酒！
年轻人在创业期间，压力很大，除了买车买房子买车外，在一定程度上控制着消费水平。
与上一代年轻人的社交、社交场合比较正式的聚餐，酒吧里的娱乐比较轻松，这里比较适合喝一些鸡尾酒、啤酒和软饮料，尤其是啤酒这个产品适合大家。
现在人们的观念和观念发生了变化，每个人的饮酒和追逐不再是快乐，而是健康，所以喝红酒的人大大增加了。
对年轻人来说，饮酒更多是一种中年文化，也是中年人地位的象征。饮食能帮助他们发展事业，增进人际关系。饮用白酒类成为公共关系在中国。
如不适，酒后驾车，严格控制问题，流行文化和酗酒的负担继续影响年轻消费者在白酒类消费的积极性，使年轻人害怕白酒类。
然而，毕竟，酒有深厚的基础和相对坚实的群众基础。如何重新定位和酿酒，是年轻人接受酒的新课题。