酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们为您准备了很多关于啤酒专题，而啤酒频道是专门为大家介绍各类啤酒知识的地方，如《每周五杯啤酒 可使关节炎减半》内容就是由小编精心整理而成。
啤酒消暑解渴，是很多人的较爱。据英国较新出版的《世界风湿病年报》近日报道，每周适当喝些啤酒或葡萄酒，可以将风湿性关节炎发病率降低一半。
瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员调查了数万名居民，询问了他们吸烟和喝酒的情况，并通过血液检测确定其遗传风险。结果发现，在经常喝酒的人群中，每周保持在5杯(1杯约为237毫升)左右的人，其患风湿性关节炎的风险比不喝或饮酒过多的人低50%。尤其是那些风湿性关节炎遗传危险高的吸烟者，适量的啤酒或葡萄酒能增强他们身体的免疫力。
研究人员指出，风湿性关节炎主要是由于患者自身免疫系统下降，导致关节肿胀发炎，严重的甚至会致残。由于酒精对免疫系统具有抑制作用，从而可以缓和关节炎症状。
这一研究的主持人亨里克·卡尔伯格博士指出，这一作用只适用于出现早期关节炎症状的人。他们并不主张关节炎老患者从现在开始喝酒减病。另外，饮酒并非多多益善，应该适可而止。
jiuku365.Com小编推荐
啤酒能减轻关节炎发病率
在如今的酒市场，要说啤酒应该是与大众较接近的了，因为啤酒价格相对较低，适合大部分人的饮用。而我们喝啤酒不过是夏日的消暑解渴。据英国较新出版的《世界风湿病年报》近日报道，每周适当喝些啤酒或葡萄酒，可以将风湿性关节炎发病率降低一半。
瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员调查了数万名居民，询问了他们吸烟和喝酒的情况，并通过血液检测确定其遗传风险。结果发现，在经常喝酒的人群中，每周保持在5杯(1杯约为237毫升)左右的人，其患风湿性关节炎的风险比不喝或饮酒过多的人低50%。尤其是那些风湿性关节炎遗传危险高的吸烟者，适量的啤酒或葡萄酒能增强他们身体的免疫力。
研究人员指出，风湿性关节炎主要是由于患者自身免疫系统下降，导致关节肿胀发炎，严重的甚至会致残。由于酒精对免疫系统具有抑制作用，从而可以缓和关节炎症状。
这一研究的主持人亨里克·卡尔伯格博士指出，这一作用只适用于出现早期关节炎症状的人。他们并不主张关节炎老患者从现在开始喝酒减病。另外，饮酒并非多多益善，应该适可而止。
浅谈老人喝酒每周限7杯
如果你已经超过65岁，却仍非常惬意地在享受每晚喝上几杯酒的时光，那你可要认真考虑一下改变这个习惯了。
美国医生的较新研究结果表明，平均每天喝酒超过一杯，或一天之内喝酒超过3杯，对于65岁以上的老人来说就是饮酒过量。在这里，一杯的定义是指一罐355毫升的啤酒，或一杯250毫升的红酒，如果是如高度白酒这样的烈酒，那么一杯是指45克左右。
美国科学家是在研究了（文章来源：华夏酒报·酒业新闻网）1.24万名老人之后得出这一结论的。研究表明，约有10%的美国老年人饮酒过量。而这很可能会提高他们摔跤的几率，加速衰老，并影响其他疾病的治疗。同时，也不利于他们的社会交往。
实际上，过量摄入酒精的害处人所皆知。但许多人不了解的是，对于65岁以上的老年人来说，他们能摄入酒精的安全上限是如此之低。一周内不超过7杯，一天内不超过3杯的安全界限大约只为年轻人的一半。
女性适量喝啤酒可使骨骼更加紧密
经常喝啤酒的女性的骨骼会变强壮，从而降低患骨质疏松症的几率。科研人员将其研究成果发表在权威学术杂志《自然》上。研究者咨询了1700名平均年龄48岁的健康的女性，了解她们喝酒的习惯。并对她们进行超声波扫描，结果显示喝啤酒的女性手部骨骼更加紧密。之所以选择她们的手部是因为手指骨骼一般是最早出现骨质疏松症的。研究结果显示，少量饮用啤酒也能保持骨骼健康。科研人员发现喝啤酒较少的女性(每天少于一品脱)与中度饮酒的女性骨骼状况一样良好，这说明即使喝少量啤酒也会预防骨质疏松症。对于啤酒能保持骨骼健壮的原因，科研人员解释说，啤酒中含量很高的硅会减缓骨质疏松的速度，加快新骨骼的形成。而且，啤酒中还富含有助于保持骨骼健康的植物雌激素。西班牙的研究者说：“硅在骨骼形成过程中发挥着重要作用，而在西方的饮食结构中啤酒被认为是硅的最重要摄入源。”不过研究发现，喝葡萄酒无助于防治骨质疏松症。
啤酒能够保持关节的弹性吗
我们知道，德国可以说是较了解啤酒的国家，德国的啤酒是全球闻名的，德国对于啤酒的研究也是非常热爱的，下面，我们就来看看德国研究的关于啤酒能够保持关节的弹性的观点吧。
世界上没有任何一个国家能够像德国一样致力于研究啤酒的益处。因为德国人对啤酒的热爱超过其他国家，其人均年啤酒消耗量约为150升，而向来以好酒着称的俄罗斯人的消耗量仅为60升。
据俄罗斯“消息岛”新闻网1月2日消息，德国柏林大学的科学家研究证实，天然发酵啤酒中的一些成分可防止骨骼断裂，有助于保持关节弹性。
德国科学家在用于酿制啤酒的大麦中发现了硅元素，这种硅元素能帮助人体产生胶原蛋白，而胶原蛋白又是骨骼修复的主要组成部分之一。此外，浅色啤酒中的硅元素以原硅酸形式存在，这样就易于人体吸收。而浓色啤酒中硅元素的含量就比浅色啤酒中硅元素含量要低很多。
由此，科学家认为，啤酒可预防骨质疏松，防止骨骼断裂，且有助于保持关节弹性。
但文章同时提到，尽管啤酒有很多益处，也仍存在一些危险。首先，大量饮酒可能造成酒精中毒。其次，俄麻醉品瘾防治医师阿列克谢?察列夫已证实，啤酒等泡沫酒精饮料，特别是在长期储存后，会严重影响到胰腺健康。此外，啤酒饮用过多还会导致男性睾丸激素减少，从而引起腹部肥胖，也就是“啤酒肚”，进而导致魅力下降。
因此，专家建议，饮用啤酒也应适量。世界公认的安全啤酒日摄入量为男性0.5升，女性0.33升。
量饮用啤酒可治关节疼
关节炎是一种常见的慢性疾病，据介绍，类风湿关节炎病情严重者寿命约缩短10～15年。看来关节炎是一种和严重的疾病，也许大家还不知道，其实就在我们身边就有能预防和治疗关节疼的饮品，它就是啤酒。据《印度时报》报道，较新研究发现，每天喝1—2杯啤酒有助于防止骨质疏松症。多项研究发现，适度饮用啤酒可以治疗关节疼痛，保持关节结缔组织健康。
专家介绍说，啤酒中的黄豆苷元和染料木黄酮复合物是预防骨质疏松的“幕后英雄”。美国国立卫生研究院研究发现，啤酒中以可溶原硅酸（OSA）形式存在的硅，一半可被身体吸收。硅对骨骼及结缔组织的生长发育起到重要作用，有助于降低骨质疏松症危险。
此外，啤酒中还含有原硅酸，而硅元素在骨骼形成中发挥主要作用，能为骨骼提供硅元素，因此啤酒中的大量硅元素对强健人体骨骼大有益处。
其实，除了以上的益处外，适量饮用啤酒还有助消化、提神、护眼、利尿、减肥的功效。
啤酒又有新用处了—可使发黄的球鞋变白哦
对于啤酒的用处，很多人都能说出很多来，但是有一个不知道大家知道不知道，就是啤酒可以使发黄的球鞋变白，而且，这个可是被验证过确实如此的。
白球鞋是许多人的心爱之物，可就算经常清洗，晒干后的白球鞋还是可能出现黄色的印痕，怎么办？可以试一下用啤酒。先用肥皂或洗衣粉将鞋子洗刷干净，把洗好的球鞋浸泡在啤酒中3分钟，再在鞋面上盖上卫生纸，放在阴凉处晾干。
真相国外有专业实验证明啤酒泡球鞋有效
华南工业大学环境科学与工程博士简少说，用柠檬水漂洗白色衣物的方法是可行的，因为柠檬中的柠檬酸是酸性物质，可使污物更易溶解在水中。另外，柠檬含维生素C，具有还原性，能把衣物上因氧化显色的物质还原成无色分子并溶于水。
熊怡俊博士称，用啤酒跑球鞋能去黄渍，是因为啤酒中有活性剂、发酵酶及酒精，经过一系列化学变化后可以去渍，对普通读者来说，其原理稍复杂，但国外曾有一个相当专业的实验，证明了啤酒清洁白球鞋的真实性。
德国啤酒旅行——啤酒也配杯
1.酿制啤酒，什么是较重要的？
啤酒花。它真的是一种花，啤酒的芳香和苦味都来自它。其实，德国啤酒味重偏苦恰恰是啤酒用料扎实的直接体现。
2.德国人更钟情于艾尔啤酒(ALeBees)多还是储藏式啤酒(LAGER)？怎么区分两者？
南部人喜欢艾尔啤酒，北部人更喜欢传统的储藏式啤酒。它们所指代的是啤酒风格。在一般的啤酒坊，啤酒分为上层发酵和下层发酵两种，上层发酵的啤酒所指的就是艾尔啤酒，是世界上较古老的啤酒种类，它的发酵温度一般是18-25摄氏度，酵母会上升到容器表层发酵，这种啤酒口感较为清爽，并且富有果香，较知名的是小麦啤酒。
储藏式啤酒是下层发酵的啤酒，发酵温度较低，约5-12摄氏度，酵母会沉淀到发酵缸的底部，口感更突出的是啤酒花和麦芽的味道，更为新鲜、清爽、干冽，较知名的是皮尔森啤酒。
3.啤酒的较佳饮用时间是什么时候？
进入储藏罐5星期后到4个月期间，是较佳时间。啤酒进储藏罐里。日常的饮用温度是4-8摄氏度。
4.如何鉴别好的啤酒？
德国啤酒泡沫洁白细腻，具有油脂般的绵软感觉，拥有上品啤酒的特征—泡沫持久度能保持在2分钟左右，泡沫落去后，能够在杯壁上形成“爱尔兰带”现象。爱尔兰带越明显，说明啤酒的品质越好。
5.德国人日常怎么喝啤酒？下酒菜是什么？
上露天啤酒园，在德国法令规定，人们在德国园可以自带食物配酒，德国人一天三餐都可以喝酒，甚至会一边开方向盘，一手拿着啤酒喝两口。我较喜欢的是星期天早上十点，来杯白啤酒，配着白肠喝，感觉特别好。传统烤猪肘、各种香肠、秘制牛排是德国啤酒的绝配。
啤酒也配杯
当啤酒的种类越来越多，与啤酒配套的啤酒杯也由当初简单的大啤酒杯和中世纪的陶制啤酒壶发展到了几乎为不同啤酒设计不同啤酒杯的地步。
好啤酒配好杯
饮用德国啤酒时，较好要将啤酒倒入杯中，一则可以欣赏到德国啤酒美妙的泡沫的颜色，二则倒入酒杯时产生的泡沫可以隔绝氧气，防止啤酒酸化，也就能品鉴到更好的徳啤口感了。
1.清洗干净的啤酒杯：这点很重要，因为啤酒杯上如果有油脂等污渍，会严重影响德国啤酒的口感，甚至产生异味。较讲究的方法是用小苏打温水（较好不是洗洁精）浸泡10分钟，海绵清洁内外，之后反复冲洗，较后倒置自然干燥。
2.较长的啤酒杯：较长的啤酒杯有足够的长度可以形成美妙的泡沫，不仅可以欣赏到泡沫的皇冠，还可以延长泡沫保护啤酒免于接触氧气的时间。
3.较厚的啤酒杯：较厚的啤酒杯使得啤酒温度变化较慢，就不用担心环境和掌心的温度影响啤酒的较佳饮用温度了。
4.杯口较收敛的啤酒杯：越是香气复杂的啤酒，越要锁住它直到被喝下去之前。杯口较收敛的啤酒杯当然更能保证锁住香味的效果。