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喝啤酒应该怎样喝？这是很多人关注的问题，喝啤酒的人都想得到啤酒所带给人的那种享受，所以这就要在饮用的方法上下功夫。
首先，啤酒的较佳饮用温度是8-10摄氏度，尤其在夏季，宜冰镇后饮用。“啤酒的温度影响到酒液表面的张力，然后又间接影响到啤酒泡沫的稳定度。而其中二氧化碳的溶解度也需要温度适宜才能达到较佳。所以，温度是保证口感的关键要素。”何勇说。
其次，在挑选饮酒器具上也有讲究。何勇介绍，一般来讲，啤酒杯不宜过小，倒酒时不要倒得过满，速度也要平稳，不然泡沫涌起后溢出杯外，会影响啤酒的口感。另外，啤酒杯上一定不能有油脂，因为油脂会销蚀啤酒的泡沫。所以，啤酒杯一定要热洗冷涮，手指也不要触及杯内壁。
第三，喝啤酒时宜大口饮用，让啤酒与口腔充分接触，以便品尝其独特风味。“而且，啤酒在口中停留的时间不宜过长，否则升温后会加重苦味。而且，喝剩的啤酒杯内不宜倒入新啤酒，以免破坏新啤酒的味道。”
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夏季喝啤酒的四个较佳
手捧冰凉清爽的啤酒，三五好友围坐在大排档前谈笑风生，已经成为炎炎夏日的街头一景。酿酒工业协会啤酒分会秘书长何勇建议，饮用啤酒注意四个“较佳”既能享受到冰爽的口感，又保证了健康。
较佳储存温度——常温阴凉处
啤酒在常温下阴凉处储存较适宜，应注意避免日晒，不能冰冻。啤酒的冰点为零下l.5℃，经过冰冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离。
较佳饮用温度——10℃
啤酒在10℃左右时泡沫较丰富，既细腻又持久，舒适爽口。在这个温度下，啤酒的香气可以正常地发挥出来。温度过高或过低都对啤酒的口感有一定的影响，温度太高会导致二氧化碳消失，太低影响香气挥发。微微凉手的啤酒应该是口感较佳的。
较佳口感——大口喝，一口15毫升
啤酒较好一口要喝到15毫升以上，不宜细饮慢酌，应该大口喝。如果喝少了，啤酒在口中升温会加重苦味，也就感受不到啤酒特有的香味了。
较佳配菜——花生米
喝啤酒的时候免不了点上几样凉菜，较好的配菜是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果，如：花生米、卤毛豆、拍黄瓜、皮蛋豆腐和大拌菜。切记不要选海鲜和烟熏食品作为下酒菜，因为海鲜属于寒性食物，不宜和冷饮搭配，会伤及肠胃和肝肾。烟熏类配菜也不宜在喝啤酒时食用，否则可能会诱发消化道疾病。
夏日喝啤酒是放松身心的较佳选择
夏日和朋友偶尔小聚，喝点啤酒是放松心情的较佳选择。其实适量饮用啤酒对健康是有益的，德国啤酒制造商协会公布的一份研究报告显示，常喝啤酒可以减少患上癌症(癌症食品)、中风、心脏病等疾病的机会，并且对防止体重超重有很大帮助。
德国啤酒制造商协会的报告指出，成年人每天喝半公升啤酒(相当于两罐)，就可以预防脑溢血和降低胆固醇，而用于酿造啤酒的麦芽和酒花也有防癌作用。此外，报告还指出，每天喝适量啤酒可以减少患消化(消化食品)系统炎症、心血管疾病、骨质疏松和老年(老年食品)痴呆症等疾病的机会。
另外，一天喝一瓶啤酒，对眼睛的保健是有益的。加拿大的研究者，分析了啤酒中抗氧化剂对心脏病和白内障的益处。发现老鼠和牛的眼睛(眼睛食品)会在高血糖(血糖食品)中遭到破坏，但却可以得到啤酒中的抗氧化剂的保护。
放松心情 喝啤酒是较佳的选择
夏日和朋友偶尔小聚，喝点啤酒是放松心情的较佳选择。其实适量饮用啤酒对健康是有益的，德国啤酒制造商协会公布的一份研究报告显示，常喝啤酒可以减少患上癌症(癌症食品)、中风、心脏病等疾病的机会，并且对防止体重超重有很大帮助。
德国啤酒制造商协会的报告指出，成年人每天喝半公升啤酒(相当于两罐)，就可以预防脑溢血和降低胆固醇，而用于酿造啤酒的麦芽和酒花也有防癌作用。此外，报告还指出，每天喝适量啤酒可以减少患消化(消化食品)系统炎症、心血管疾病、骨质疏松和老年(老年食品)痴呆症等疾病的机会。
另外，一天喝一瓶啤酒，对眼睛的保健是有益的。加拿大的研究者，分析了啤酒中抗氧化剂对心脏病和白内障的益处。发现老鼠和牛的眼睛(眼睛食品)会在高血糖(血糖食品)中遭到破坏，但却可以得到啤酒中的抗氧化剂的保护。
喝啤酒的时候要注意三个“较佳”
较佳温度：12度左右比较好。前列，在这个温度调节下，许多香气可以正常地发挥出来；第二，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，起沫的同时会带出酒香，温度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，温度太低了也不好，影响香气的挥发，从而使口感不好。韩教授还提醒大家，喝啤酒不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块会影响口味。
较佳口感：啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要您大口地喝啤酒，啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。
较佳环境：有条件的放在冰箱里，一般储存在阴凉的地方，避免日晒。切忌不能冰冻，不仅影响口感还会引起爆炸，反复地冷冻解冻对酒本身也不好。
喝啤酒不发胖的方法和两个较佳
喝啤酒不发胖有妙招
喝啤酒能不能增肥?假如不锻炼的话肯定能增肥,假如爱喝啤酒,又不想增肥,那么你就选择锻炼吧,把多余的热量消耗掉,就不会变胖的。
现在的啤酒种类很多，有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、果味啤酒等。啤酒的成分不同，人们的体质也不尽相同，所以喝啤酒也要因人而异。韩教授为我们列举了我们生活中一些常见的啤酒。
生啤酒：又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过杀菌，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒，纯生啤酒不经过杀菌，但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序，把微生物、杂质除掉，存放几个月也不会变质，受到了广大消费者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖，比较适于瘦人饮用。
熟啤酒：一般的普通啤酒都是要杀菌的，杀了菌之后叫熟啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，所以胖人饮用较为适宜。
干啤酒：这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，普通的啤酒还会有一定糖分的残留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。当然对有糖尿病的人还是不主张饮酒。
低醇和无醇啤酒：利用的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3．5％左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1％以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。
运动啤酒：普通人喝水补充水分，运动员除了失水，还失去身体里很多微量元素，根据运动员自身情况，在啤酒里面加入运动员需要的微量元素和营养物质，比赛结束后可以喝运动啤酒来恢复体力。适合做完体育运动之后的人们来补充失去的养分。
几个“较佳”
较佳温度：12度左右比较好。前列，在这个温度调节下，许多香气可以正常地发挥出来；第二，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，起沫的同时会带出酒香，温度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，温度太低了也不好，影响香气的挥发，从而使口感不好。韩教授还提醒大家，喝啤酒不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块会影响口味。
较佳口感：啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要您大口地喝啤酒，啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。
啤酒的较佳饮用
炎热的夏季，与朋友一起开怀畅饮，不仅能消暑还能增进朋友之间的友谊，但是，如何才能饮用到既冰爽又健康的啤酒呢？
一、较佳储存温度——常温阴凉处
啤酒在常温下阴凉处储存较适宜，应注意避免日晒，不能冰冻。啤酒的冰点为零下l.5℃，经过冰冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离。无论是玻璃瓶装的，还是易拉罐装的啤酒，都容易由于气温骤变，发生爆炸造成伤害。
二、较佳饮用温度——10℃
啤酒在10℃左右时泡沫较丰富，既细腻又持久，舒适爽口。在这个温度下，啤酒的香气可以正常地发挥出来。温度过高或过低都对啤酒的口感有一定的影响，温度太高会导致二氧化碳消失，太低则影响香气挥发。微微凉手的啤酒应该是口感较佳的。通常冰箱冷藏室的温度在0℃-4℃，从冰箱里拿出的啤酒，可在常温下放一会儿再喝。喝啤酒较好不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块可能会影响口感。
三、较佳口感——大口喝，一口15毫升
啤酒较好一口要喝到15毫升以上，不宜细饮慢酌，应该大口喝。如果喝少了，啤酒在口中升温会加重苦味，也就感受不到啤酒特有的的香味了。
四、较佳配菜——花生米
喝啤酒的时候免不了点上几样凉菜，较好的配菜是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果，如：花生米、卤毛豆、拍黄瓜、皮蛋豆腐和大拌菜。切记不要选海鲜和烟熏食品作为下酒菜，因为海鲜属于寒性食物，不宜和冷饮搭配，会伤及肠胃和肝肾。烟熏类配菜也不宜在喝啤酒时食用，否则可能会诱发消化道疾病。
不要把啤酒当作运动饮料
冰凉清爽的啤酒确实是解暑解渴的佳品。但是，一些运动员或喜好喝啤酒的人喜欢把啤酒当作运动(运动食品)饮料来喝，有的更把啤酒当作比赛后解渴和庆祝必不可少的饮品，那可就错了。
早在19世纪，酒精被认为可增加运动能力而在运动中使用，如马拉松运动员在比赛中就被给予白兰地。即使在今天，仍有一些运动员相信少量酒精可提高运动能力而在运动中饮用。然而，事实上恰恰相反，酒精会降低运动员的运动能力。研究表明，酒精可降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力，一次大量的饮酒更会导致反应、平衡和协调能力的降低，即使在中等量饮酒的第二天，这些运动能力仍不能完全恢复。
有的运动员认为啤酒可补充运动中消耗的糖和水分，可饮用来作为比赛或训练前的糖和液体贮备。那么啤酒真的能为肌肉补充糖吗?让我们来看看：一瓶360ml的啤酒可提供16克糖，比一瓶同容量的含糖6%的运动饮料所提供的糖少约5.6克。更重要的是，啤酒中热能的主要来源是酒精而不是糖。尽管吸收很快，但酒精中的能量仅在肝脏而不在肌肉中代谢，肌肉所需的能量(能量食品)很少或根本不来自酒精在体内的燃烧。所以，啤酒并不能为肌肉工作补充消耗的能源。
另一方面，啤酒中的酒精刺激肾脏产生尿，加速体内水分的丢失而加重脱水，有研究表明饮酒后的4小时内机体因水分丢失可减轻3%的体重。这对运动尤其耐力运动是极为不利的，并增加了运动中患心脏病的危险。而如果运动后马上饮啤酒，则会延缓复水甚至加重脱水。所以，运动前、运动中和运动后都不能把啤酒当作运动饮料饮用。
饮啤酒的几个“较佳”
较佳温度：12度左右比较好。前列，在这个温度调节下，许多香气可以正常地发挥出来;第二，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，起沫的同时会带出酒香，温度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，温度太低了也不好，影响香气的挥发，从而使口感不好。韩教授还提醒大家，喝啤酒不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块会影响口味。
较佳口感：啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要您大口地喝啤酒，啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。
较佳环境：有条件的放在冰箱里，一般储存在阴凉的地方，避免日晒。切忌不能冰冻，不仅影响口感还会引起爆炸，反复地冷冻解冻对酒本身也不好。
啤酒的较佳饮用条件
饮用的温度：
由于各地区、各国的嗜好不同，不好一概而论。我国的较佳饮用温度大约：夏季为6-8℃、冬季为10-12℃。在此温度下，啤酒的泡沫较丰富、既细腻又持久，香气浓郁，口感舒适。另外，夏季使用冰镇过的玻璃杯效果更佳。饮用啤酒的温度不宜过高或过低，温度过高，饮用起来会感到粗糙，啤酒的混杂味道容易暴露出来，而温度过低，口感会不舒服，嘴里受冻，人们俗称“冰牙”，同时，当温度低于3℃时，就改变了啤酒原有风味，倒入杯中，难以起泡。
干净的玻璃杯：
啤酒倒入干净的玻璃杯中会冒起洁白细腻的泡沫，直接感受洁白的泡沫会给人一种享受。但也会出现当啤酒倒入杯中并不出现，或出现较少泡沫的情况。这往往是玻璃杯不干净的结果，当油脂附着于杯壁上时，使CO2泡沫失去表面张力，无法形成泡沫。
倒酒方法：
理想的倒酒方法是要很好的掌握啤酒的泡沫，使啤酒产生的泡沫高度约为玻璃杯高度的三分之一，当啤酒倒入时，应慢慢沿玻璃杯壁缓缓倒入。
饮用方法：
喝啤酒要快，不要浅斟慢酌。
啤酒宜单独饮用，不宜加入果汁、汽水、可乐再饮。